Kruisbessen zijn alomtegenwoordig in dessert- en industriële variëteiten. Sommige bessen zijn heerlijk vers, terwijl andere het beste verwerkt kunnen worden. Naast de oude, beproefde variëteiten zijn er tegenwoordig veel nieuwe soorten verkrijgbaar. Vooral zoete, doornloze variëteiten die resistent zijn tegen echte meeldauw zijn populair.
De zoetste varianten
Veel tuinders waarderen kruisbessen het meest vanwege hun zoetheid. Zoete kruisbessen zijn heerlijk vers en zijn ideaal voor inmaak en desserts. Zoete kruisbessen zijn er in verschillende kleuren en rijpingstijden.
| Naam | Rijpingsperiode | Opbrengst, kg/bush | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Witte Nachten | vroege rijping | 4,5-6,2 | bestand tegen echte meeldauw |
| Roze 2 | vroege rijping | 1.8-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Snoep | laat rijpend | 2-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Lefort-zaailing | middenseizoen | 2-3.7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Medewerker | midden-laat | 3,7-6,9 | bestand tegen echte meeldauw |
| Wit-Russische suiker | middenseizoen | 13-19 | bestand tegen echte meeldauw |
| Russisch geel | middenseizoen | 4 | bestand tegen echte meeldauw |
| Sirius | midden-laat | 4-7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Beryl | middenseizoen | 3-10 | bestand tegen echte meeldauw |
| Tsjernomor | midden-laat | 3-4 | bestand tegen echte meeldauw |
Witte Nachten
Deze variëteit behoort tot de vroegrijpe groep. Hij wordt voornamelijk in het noordwesten geteeld. De plant is breed uitgroeiend, compact en middelhoog, met rechte takken. De doornen zijn groot en scherp, tot 1,2 cm lang. De vruchten zijn klein tot middelgroot. De vorm is rond tot rondovaal. De kleur is lichtgroen. De bes weegt 1,5-3 gram, met een maximumgewicht van 4 gram. De naar de zon gerichte zijkanten krijgen een gelige tint. Er zitten talrijke zaden in – ongeveer 20 per vrucht.
Deze variëteit produceert betrouwbaar vruchten in zonnige gebieden met vruchtbare grond. Hij verdraagt geen overmatige vochtigheid of kou. De bessen hebben een goede smaak – iets wat experts "dessertachtig" noemen. De smaak is hoog beoordeeld op een 5-punts smaakschaal, met een 4,5. Hij is koudebestendig en resistent tegen echte meeldauw. De opbrengst per struik is 4,5-6,2 kg. De variëteit is zelfbestuivend. Hij is geschikt voor algemene teelt. Nadelen zijn de doornen en de kleine vruchten.
Roze 2
Deze bekende variëteit met donkerrode bessen rijpt vroeg. Sinds 1971 staat hij ingeschreven in het Rijksregister. De plant is halfbreed groeiend, met middelgrote stekels aan de scheuten. Het gemiddelde vruchtgewicht is 5-7 gram. De kleur is donkerrood met een lichte wasachtige laag. De bessen zijn behaard.
Een droogte- en vorstbestendige variëteit. De opbrengst is afhankelijk van de groeiomstandigheden. Een enkele struik levert tussen de 1,8 en 6 kg op. Zelfbestuivend, resistent tegen meeldauw en andere kruisbessenziekten. Goed te transporteren – de bessen worden niet geplet. Ziekteresistent.
Snoep
Een laatrijp ras, ideaal voor Oost-Siberië. Sinds 2008 is het opgenomen in het Rijksregister. Het is geen toeval dat dit ras zijn heerlijke naam heeft gekregen: de "Konfetny" kruisbes is een van de zoetste soorten. De bessen wegen 3 gram, met een maximumgewicht van 6 gram. De roze kleur en de dunne schil van de vruchten zijn gelijkmatig van grootte, ovaal en licht behaard.
Deze hoogproductieve variëteit produceert tot 6,5 kg bessen aan één struik. De planten zijn compact en middelhoog. De vruchtzetting begint in het tweede jaar na aanplant. De bessen zijn veelzijdig – ze zijn geschikt voor compotes, jam, marmelade, pastilles en wijn. Een belangrijk voordeel van deze variëteit is dat de bessen in verschillende stadia van rijpheid gegeten kunnen worden. De opbrengst per struik is 2-6 kg. De bessen hebben een uitgesproken dessertsmaak en hebben de hoogste smaakscore gekregen. Deze variëteit is winterhard en resistent tegen de belangrijkste vijanden van kruisbessen: echte meeldauw en antracnose. Er is slechts één probleem: septoria.
Begin vorige eeuw werden alle kruisbessenplantages verwoest door echte meeldauw. Sindsdien hebben veredelaars talloze rassen ontwikkeld die resistent zijn tegen deze plaag, maar de bes heeft nooit meer zijn oude populariteit teruggekregen.
Lefort-zaailing
Een variëteit met zoete bessen en stekelige scheuten. Al meer dan een halve eeuw in cultuur en sinds 1959 opgenomen in het Rijksregister. Krachtige planten, breed uitgroeiend en dichtbegroeid. De scheuten buigen licht naar beneden en de doornen zijn middeldik. De bessen zijn rondovaal of omgekeerd eirond, glad, roodpaars en hebben een dikke schil. Het vruchtvlees is stevig. Het gemiddelde gewicht van de bessen is 7 gram.
De vruchten hebben een dessertachtige smaak en zijn veelzijdig: heerlijk vers en uitstekend te verwerken. Deze winterharde variëteit wordt geteeld in noordelijke streken en is bestand tegen extreme temperaturen. De opbrengst per struik varieert van 2 tot 3,7 kg.
Medewerker
Een middellate, zelfbestuivende kruisbes, ontwikkeld door Oeral-veredelaars. In 1999 opgenomen in het rijksregister en bestemd voor de Oeral. De struiken zijn middelgroot en licht spreidend. De scheuten hebben weinig doorns, die zich aan de basis bevinden. De vruchten zijn groot, peervormig, met een dunne schil en wegen 3,1-7,6 g. De kleur is donkerrood, bijna zwart. De schil is middeldik of dun, zonder beharing. Het aantal zaden is gemiddeld.
De plant is zeer droogte- en hittebestendig. De bessen hebben een dessertachtige smaak en krijgen een smaakscore van 4,8. Eén struik levert 3,7-6,9 kg op. De variëteit is winterhard en resistent tegen echte meeldauw, antracnose en bladwespen. De plant is resistent tegen bladvlekkenziekte (septtoria). De smaak is zoet, maar met een duidelijke zuurheid.
Wit-Russische suiker
Kruisbes van Wit-Russische selectie. De plant is compact, niet bijzonder breed en hoog. Hij heeft middelgrote stekels. De vruchten zijn groot en wegen 4-8,5 g. De vorm is rondovaal, de schil is kaal. De kleur is groenachtig wit.
Een zeer zelfbestuivende variëteit. Voordelen: vorstbestendig, productief en schimmelbestendig. Relatieve resistentie tegen echte meeldauw. Vruchtperiode: 13-19 jaar. Bessen met een dessertsmaak.
Kruisbessen bevatten veel pectine, wat het vermogen van het lichaam om ongunstige omgevingsomstandigheden te weerstaan verbetert en afvalstoffen en gifstoffen afvoert.
Russisch geel
Een middenseizoens, zelfbestuivend ras, ingeschreven in het Rijksregister in 1974. Het is ontwikkeld uit het ras "Russkiy", een mutant waarvan het een afstammeling is. De plant is middelhoog en breed uitlopend. Het vruchtvlees is veel malser dan dat van het ras "Russkiy", de voorouder van het ras "Russkiy Zhelty". De vruchtkleur is amberkleurig, geelgroen en weegt 6-8 g. De vorm is rond-langwerpig, elliptisch en onbehaard, maar heeft een wasachtige coating.
De vruchten vallen niet af, barsten niet en raken niet beschadigd tijdens het transport. Ze worden vers gegeten en gebruikt voor de productie van diverse wijnen en vruchtendranken. Van één plant kan tot 4 kg bessen worden geoogst. De smaakscore is 4 punten. De smaak is standaard. De struik verdraagt koude en droge periodes zonder schade. De presentatie is uitstekend. Een nadeel is de spreidende groei van de struiken.
Sirius
Een middenlaat ras, in 1994 toegevoegd aan het staatsregister voor teelt in de Central Black Earth Region. De struiken zijn hoger dan gemiddeld, maar compact. De scheuten zijn behaard en hebben minimale doorns. De vruchten zijn klein en wegen maximaal 3,6 g. Ze zijn ongelijk van grootte en bolvormig. De kleur is donkerrood. De smaakschaal scoort 4-4,4 punten.
De bessen zijn geschikt voor alle doeleinden en hebben een aangename zoetheid. Eén struik levert 4 tot 7 kg bessen op. Voordelen zijn onder andere winterhardheid en vrijwel ongevoeligheid voor echte meeldauw.
Beryl
Een zelfbestuivende variëteit in het middenseizoen, gekweekt voor de regio West-Siberië. De scheuten zijn bedekt met stekels. De vruchten zijn lichtgroen, rond en groot, met een gemiddeld gewicht van 6 gram en een maximum van 9 gram.
De bessen zijn zoet, maar hebben een lichtzure smaak, die dicht bij desserts ligt. Ze zijn goed bestand tegen transport over lange afstanden. Een struik produceert bessen van 3 tot 10 kg. Een nadeel is dat ze gevoelig zijn voor bladvlekkenziekte.
100 gram kruisbessen bevat 44 kcal. De gezondste kruisbessen zijn groene. Er wordt gezegd dat het eten ervan rechtstreeks van de struik de effecten van straling kan tegengaan.
Tsjernomor
Middellate kruisbes met zoete zwarte bessen. De struiken zijn krachtig, licht spreidend, met een dichte kroon en matige vertakking. De scheuten dragen spaarzaam geplaatste, enkele, naar beneden gerichte doorns. De vruchten zijn kaal, ovaal en donker robijnrood van kleur. Bij rijpheid kleuren de bessen zwart. Het vruchtgewicht is 3 gram.
De bessen hebben een zoetzure smaak. Ze scoren een 4,3 op de smaakschaal. Elke struik produceert 3-4 kg bessen. Ze zijn resistent tegen echte meeldauw. De vruchten blijven lang vers, waardoor ze ideaal zijn voor de verkoop. Deze variëteit is gemakkelijk te vermeerderen door middel van stekken en afleggen. Een nadeel is de kleine omvang van de vruchten.
Doornloze kruisbesvariëteiten
Een van de grootste nadelen van de klassieke kruisbes zijn de scherpe, dicht opeengepakte doornen. Het oogsten van kruisbessen is een heel gedoe. Tenzij we het over doornloze variëteiten hebben – en daar zijn er tegenwoordig genoeg van – hebben veredelaars doornloze kruisbessen gecreëerd.
| Naam | Rijpingsperiode | Opbrengst, kg/bush | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Consul | middenseizoen | 3 | bestand tegen echte meeldauw |
| Adelaarsjong | vroege rijping | 5-7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Grushenka | midden-laat | 7 | bestand tegen echte meeldauw |
Consul
De belangrijkste voordelen van dit middenseizoenras zijn de vrijwel volledige afwezigheid van doornen en de grote opbrengst aan heerlijke, zoete bessen. Dit nieuwe ras werd eind vorige eeuw ontwikkeld en speciaal veredeld voor teelt in gematigde klimaten. De struiken, met een matig spreidende kroon, worden tot 2 m hoog. De eenjarige scheuten hebben 1-2 doornen, niet meer, maar deze verdwijnen na verloop van tijd. De bessen zijn rond en hebben een dunne schil. De kleur is helderrood en wordt zwart naarmate ze rijpen. Gewicht: 6 g.
De opbrengst per struik is 3 kg. Naarmate de struik groeit, neemt de opbrengst toe. Deze variëteit wordt gebruikt als dessertfruit en er wordt wijn en jam van gemaakt. Voordelen zijn onder andere weinig onderhoud, hoge opbrengsten en bestendigheid tegen extreme weersomstandigheden. Nadelen zijn de moeilijkheidsgraad bij transport, de gevoeligheid voor tocht en de gevoeligheid voor droge grond.
Adelaarsjong
Dit is een vrijwel doornloze, vroegrijpe variëteit met zwarte bessen. Het gemiddelde gewicht is 3-4 gram. De vrucht is rondovaal, aanvankelijk rood, maar wordt zwart naarmate hij rijpt. De schil is bedekt met een wasachtige laag.
De opbrengst per struik is 5-7 kg. De struiken zijn winterhard en resistent tegen echte meeldauw. De verwerkte producten hebben een heldere robijnrode kleur. De vruchten worden gebruikt als grondstof voor natuurlijke voedingskleurstoffen.
Grushenka
Deze kruisbes van het middenseizoen werd ontwikkeld in de jaren 80. Bij het creëren van dit ras streefden de veredelaars naar een winterharde kruisbes met zoete, doornloze bessen. De vruchten zijn peervormig en worden naar onderen breder. Ze wegen gemiddeld 4-5 gram en zijn doornloos. Naarmate de bessen rijpen, verandert hun kleur: eerst zijn ze lichtgroen met een roodachtige tint, daarna paars.
Zeer veerkrachtig, weinig eisend qua bodem en verzorging. Eén struik kan tot 6 kg zoetzure bessen opleveren. Hij verdraagt lage temperaturen, hitte en droogte goed. Hij is ook goed te transporteren. Steunen is niet nodig. Nadelen zijn de kleine vruchten en de slechte reactie op vochtstress. De opbrengst per struik is 7 kg.
Vroege rijping
Bij de keuze van kruisbessenrassen letten hobbytuinders niet alleen op smaak, kleur en opbrengst, maar ook op de rijpingstijd. Dit laatste criterium bepaalt hoe snel de vruchten rijpen – de maand waarin kruisbessen voor het eerst worden gegeten. Bessen van vroege rassen zijn begin tot half juni klaar voor consumptie.
| Naam | Rijpingsperiode | Opbrengst, kg/bush | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Amber | vroeg | 5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Aardbei | vroeg | 2.6-5.6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Altai-nummer | midden-vroeg | 8 | bestand tegen echte meeldauw |
| Kurshu Dzintars | vroeg | 4-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Lente | vroeg | 11 | bestand tegen echte meeldauw |
| Oeral smaragd | vroeg | 2-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Grossular | midden-vroeg | 5-7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Geliefd | vroeg | 7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Poesjkinski | midden-vroeg | 7-9 | bestand tegen echte meeldauw |
| Malachiet | vroeg | 3 | bestand tegen echte meeldauw |
| Melnikov's Donkergroen | vroeg | 2,5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Lente | heel vroeg | 3.7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Oeral druiven | vroeg | 4-7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Neslukhovsky | vroeg | 5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Kozak | vroeg | 5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Commandant | vroeg | 6-8 | bestand tegen echte meeldauw |
Amber
Een vroege variëteit ontwikkelde zich halverwege de 20e eeuw. Hoewel niet geregistreerd in het Rijksregister, heeft deze het overleefd en draagt hij vandaag de dag met succes vrucht in vele tuinen. Zaailingen van de "Yantarny"-variëteit worden zelfs geëxporteerd. De planten zijn breed en hoog – tot wel 1,5 m. De vruchten zijn ovaal en hebben een rijke geeloranje kleur. Ze wegen 5 gram.
De bessen zijn zoet met een lichtzure smaak en een honingachtige geur. Deze dessertvariëteit is geschikt voor conserven, compotes en jam. Het stevige vruchtvlees maakt de bessen gemakkelijk te vervoeren. Ze zijn zeer vorstbestendig en resistent tegen schimmelziekten. De zaailingen hebben een hoge overlevingskans, waardoor ze de hele zomer en tot in de herfst succesvol geplant kunnen worden.
Aardbei
Een nieuwe zelfbestuivende variëteit, waarvan zowel amateur- als ervaren tuinders nog steeds hun kwaliteiten waarderen. De bessen zijn niet bijzonder groot, met een gewicht tussen 2,6 en 5,6 gram. De typisch ronde vruchten zijn kaal en lichtgroen.
De takken zijn bedekt met scherpe doornen. De dessertsmaak van de bessen heeft een aardbeienachtige nasmaak. Dit is wat deze stekelige kruisbes zo geliefd maakt. Ondanks zijn goede winterhardheid, zijn er jaren waarin de knoppen bevriezen. De commerciële teelt levert 7-12 ton per hectare op.
Altai-nummer
Een middelvroege kruisbes met gele vruchten. Groeit en draagt succesvol vrucht in alle streken.. De struiken zijn klein en spreiden zich slecht uit. Het gemiddelde vruchtgewicht is 8 gram. De vruchtkleur is amberkleurig.
De bessen hebben een aangename dessertsmaak. Ze zijn resistent tegen echte meeldauw en ongedierte. De scheuten hebben weinig doornen.
Kurshu Dzintars
Een vroege variëteit, gekweekt in Letland, geschikt voor het noordwestelijke en zuidwestelijke klimaat. De plant is compact, middelhoog en breed uitgroeiend. De bessen zijn middelgroot, ovaal en diepgeel met een glanzend oppervlak. Elke bes weegt tot 2,5 gram en heeft een dunne schil.
Een struik produceert 4-6 kg bessen. De bessen zijn uitzonderlijk smakelijk en aromatisch. Deze winterharde en transporteerbare variëteit is geschikt voor desserts en verwerking.
Lente
Een vroege zelfbestuivende variëteit. Ingeschreven in het Rijksregister in 2002. De plant is middelhoog, vertakt en heeft stekelige scheuten. De stekels zijn enkelvoudig, 2-3 per 0,5 m. De vruchten zijn groot, rondovaal en wegen 5 g. De kleur is geelgroen met een licht roodachtige tint.
Hij past zich snel aan nieuwe groeiomstandigheden aan. De vrucht heeft een aangename dessertsmaak. Hij kan gevoelig zijn voor bladluizen en motten. Een struik kan tot 11 kg fruit opleveren. Hij verdraagt kortdurend vochttekort goed. Door de dikke schil is hij gemakkelijk te vervoeren.
Oeral smaragd
Een zelfbestuivende variëteit ontwikkeld door Oeralveredelaars voor de regio West-Siberië. Een middelgrote struik met een licht spreidende groeiwijze. De vruchten wegen 5-9 g. Het aantal zaden is matig.
Immuun voor antracnose en echte meeldauw, en niet gevoelig voor dennenbladwesp of -mot. De vruchtzetting begint in het derde of vierde jaar van de vegetatie en blijft 15-20 jaar vrucht dragen. Om ervoor te zorgen dat de bessen hun verkoopbare uiterlijk langer behouden, worden ze geoogst bij droog weer. De vrucht is veelzijdig: hij kan vers gegeten worden of gebruikt worden voor inmaak. De opbrengst per struik is 2-6 kg. Hij is goed te transporteren en heeft een uitstekende houdbaarheid.
Grossular
Middenvroege rijping. De vruchten zijn niet gelijkmatig van grootte – ze zijn middelgroot tot groot en wegen 3,5-8,5 g. De bessen zijn ovaal en druppelvormig, lichtgroen met een gelige tint. Het vruchtvlees is mals en de geur is verfrissend.
Hij verdraagt droogte goed. De bessen zijn bestemd voor industriële consumptie en verwerking. De opbrengst per struik is 5-7 kg. De plant is winterhard en produceert ongeveer 20 jaar lang consistent fruit. Hij is vrijwel ongevoelig voor echte meeldauw.
Geliefd
Een veelbelovende variëteit, die het meest wordt gekweekt in de centrale regio. Het is een middelgrote, compacte plant met weinig doornen. De vruchten zijn rondovaal, wegen 4-5 gram en zijn donkerrood van kleur.
Hoog pectinegehalte. Opbrengst per struik: 7 kg. Dicht opeengepakte bessen aan de scheuten. Resistent tegen echte meeldauw en winterkou.
Poesjkinski
Een middenvroeg ras. Nog niet opgenomen in het Rijksregister; momenteel in rassenonderzoek. De bessen hebben een dunne, doorschijnende schil. De bessen zijn ovaal en wegen 4-4,5 kg. De kleur is groengeel.
Een struik levert 7-9 gram op. De variëteit is winterhard en ziekteresistent. De vruchten zijn smakelijk, zoet en aromatisch.
Malachiet
De plant werd ontwikkeld in de vorige eeuw en in 1959 opgenomen in het Rijksregister. Hij groeit van het Verre Oosten tot het noordwesten en is ontwikkeld voor klimaten met lange winters en vochtige zomers.. Zeer krachtige struiken met veel doornen. De vruchten zijn donkergroen, maar de groene kleur wordt lichter naarmate ze rijper worden. Het vruchtgewicht is 5-6 gram. De schil is dun en glad.
Resistent tegen echte meeldauw. De plant draagt tot 15 jaar vrucht. Smaakscore: 3 punten. Het ras is geclassificeerd als een technisch ras vanwege de zuurheid. De struik produceert ongeveer 3 kg bessen. Het grootste nadeel is de gevoeligheid voor septoria.
Melnikov's Donkergroen
Een vroeg ras met een hoge opbrengst. Stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden. De vruchten zijn middelgroot en wegen 2,5 g. Ze zijn groen van kleur. De schil is dun maar stevig.
Verwerkte producten zijn onder andere gelei, gelei, marmelade en wijn. De variëteit is winterhard en winterbestendig, en de vruchten zijn transporteerbaar.
Lente
Een geelvruchtige, ultravroege variëteit, ontwikkeld door Wit-Russische veredelaars. De struiken zijn compact. De vruchten zijn langwerpig, middelgroot en citroengeel. De bessen zijn behaard. Het vruchtgewicht is 3,5 g.
De bessen verliezen na verloop van tijd hun smaak, hoewel ze niet van de scheuten vallen. De opbrengst per struik is 3,7 kg. De winterhardheid is gemiddeld. Resistent tegen echte meeldauw.
Oeral druiven
Deze variëteit, ontwikkeld in 1968 door kwekers uit Sverdlovsk, produceert krachtige struiken met rechte, stekelige scheuten. De vruchten zijn smaragdgroen, groot (6-8 gram per stuk) en behaard.
Dessertsmaak met druiventonen. Hoge smaakscore – 4,8 punten. De schil heeft een zurige smaak. Geschikt voor algemeen gebruik. Gemiddelde weerstand tegen schimmelziekten. De bessen zijn goed te vervoeren. Een struik levert 4-7 kg bessen op.
Neslukhovsky
Deze kruisbes wordt beschouwd als een van de lekkerste. De struiken zijn middelhoog en hebben talrijke doornen. De bessen zijn ovaal, donkerrood en verkleuren paars als ze rijp zijn. Ze wegen 4-6 gram. De bessen hebben een wasachtig laagje en een stevige schil.
De smaak is dessertachtig. Goed te vervoeren. De struiken groeien zonder steun of kousenband. De hoogste smaakscore is 5 punten. De opbrengst per struik is 5 kg.
Kozak
Een vroeg, droogtebestendig ras, dat sinds 1990 in rassentests is. De struiken zijn losjes verspreid, met stekelige scheuten. De bessen wegen 3-4 gram. De pruimkleurige bessen zijn behaard en kegelvormig. Het vruchtvlees bevat weinig zaden.
De bessen hebben een verfrissende geur. Ze scoren een 4,8 op de smaakschaal. De opbrengst per struik is tot 5 kg. Ze zijn zeer winterhard en ziekteresistent.
Commandant
Een doornloze variëteit met zwarte vruchten, gekweekt in 1995. Hoge struiken. De vruchten zijn uniform, zeer donkerroodbruin en wegen 4-6 g. Glad, rond en behaard.
Smaakscore: 4,6 van de 5. Eén struik levert tot 6-8 kg bessen op. Een nadeel is de slechte transporteerbaarheid. Winterhard, onderhoudsarm en zelfbestuivend.
Middenseizoen
De middenseizoensrassen zijn in juli klaar voor de oogst. Deze veelzijdige rassen zijn geschikt voor elk doel. Ze onderscheiden zich door hun zoete bessen en rijke opbrengst.
| Naam | Rijpingsperiode | Opbrengst, kg/bush | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Kolobok | middenseizoen | 9-10 | bestand tegen echte meeldauw |
| Betrouwbaar | middenseizoen | 2.8 | bestand tegen echte meeldauw |
| Serafijnen | middenseizoen | 5-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Afrikaanse | middenseizoen | 1,3-1,5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Krasnoslavjanski | middenseizoen | 6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Noordelijke Kapitein | middenseizoen | 3,5-4 | bestand tegen echte meeldauw |
| Baltische | middenseizoen | 10-13 | bestand tegen echte meeldauw |
| Flessengroen | middenseizoen | 20 | bestand tegen echte meeldauw |
| stoute jongen | middenseizoen | 4 | bestand tegen echte meeldauw |
| Snezhana | middenseizoen | 5-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Invicta | middenseizoen | 6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Ravolt | middenseizoen | 3.4-4.4 | bestand tegen echte meeldauw |
| Wit-Russische rode | middenseizoen | 7-8 | bestand tegen echte meeldauw |
| Honing | middenseizoen | 5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Verjaardag | middenseizoen | 4.2 | bestand tegen echte meeldauw |
| Snoeien | middenseizoen | 3-4 | bestand tegen echte meeldauw |
| Zwarte Negus | middenseizoen | 7 | bestand tegen echte meeldauw |
| Masheka | middenseizoen | 3,5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Michurinets | middenseizoen | 4-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Vuurwerk | middenseizoen | 7 | bestand tegen echte meeldauw |
Kolobok
Deze kruisbessoort voor het middenseizoen werd in 1988 geïntroduceerd. Hij stelt weinig eisen en is geschikt voor de teelt in verschillende klimaten. Hij heeft een dichte kroon, groeit snel en vereist snoei. De scheuten zijn klein en schaars gedoornd. De vruchten variëren in grootte. Ze zijn ovaal van vorm en donkerrood van kleur, met een bijna bordeauxrode tint wanneer ze rijp zijn. Ze hebben een wasachtige coating. Ze wegen 4-7 g. Het sappige vruchtvlees bevat talrijke zaden.
De bessen zijn knapperig, zoet en vallen niet af als ze rijp zijn. Deze variëteit is gemakkelijk te kweken, productief en past zich snel aan de omgevingsomstandigheden aan. De smaakscore is 4,5 punten. De opbrengst per struik is 9-10 kg.
Betrouwbaar
De oudste variëteit werd in 1939 in de botanische tuin in Siberië verkregen. De struiken hebben weinig doornen, maar ze zijn wel erg lang, soms wel 12 mm lang.
De vruchten zijn klein en wegen 2-4 g. De kleur is bordeauxrood. De smaak is bevredigend. De gemiddelde opbrengst per struik is 2,8 kg. De zelfbestuiving is zwak. Droogte kan de oogst ernstig beïnvloeden. 'Nadezhny' is echter resistent tegen echte meeldauw en de bessen blijven, eenmaal rijp, lang aan de takken hangen zonder te vallen.
Serafijnen
Een relatief nieuwe, zelfbestuivende variëteit, die sinds 1998 wordt getest op variëteiten. De scheuten hebben weinig doornen. De bessen hebben een dieprode kleur.
De vruchten zijn veelzijdig en staan bekend om hun uitstekende smaak en hoge suikergehalte. Ze zijn resistent tegen schimmelinfecties en strenge vorst.
Afrikaanse
De variëteit, ontwikkeld in de jaren 70, heeft doornloze scheuten en bessen met een gewicht van 1,5-3,5 gram. De vruchten zijn rondovaal, zwart, kaal en hebben een wasachtige coating. De schil is middeldik.
Het ras is resistent tegen echte meeldauw, verdraagt vochttekorten en kneust niet tijdens transport. De vruchten hebben een dieprode kleur. De bessen produceren een heerlijke wijn van hoge kwaliteit. Elke struik levert 1,3-1,5 kg bessen op. Het ras is winterhard en zeer resistent tegen echte meeldauw, maar is gevoelig voor antracnose.
Krasnoslavjanski
Een middenseizoensras, gekweekt voor het Europese deel van Rusland, maar met succes geteeld in bijna alle regio's van het land. In 1992 werd het opgenomen in het Rijksregister. De struik wordt 1,5 m hoog. De vruchten zijn groot, rond en licht langwerpig. Gewicht: 6 g. Kleur: donkerrood. Het vruchtvlees is mals, sappig en heeft een rijk aroma. Talrijke zaden. De scheuten zijn stekelig.
De bessen zijn zoetzuur, een dessertsoort. De opbrengst per struik is 6 kg. Ze zijn zeer winterhard. Ze vallen er na rijping af. Ze zien er aantrekkelijk uit, zijn gemakkelijk te verzorgen en geven geen sap af tijdens het transport. Ze zijn gevoelig voor schimmel. De oogst is lastig vanwege de doornen.
Noordelijke Kapitein
Sinds 2007 opgenomen in het Rijksregister. De vruchten wegen 3,5-4 gram en zijn rond. De kleur is bordeauxrood, verkleurt zwart bij rijpheid en de vrucht is bedekt met een waslaagje. De zaden zijn klein. De schil is dik.
De vrucht valt niet af. De smaak is zoetzuur. De bessen worden industrieel gebruikt, onder andere voor wijn, sap en natuurlijke kleurstoffen. Ze zijn winterhard, ziektebestendig en gemakkelijk te vermeerderen. Nadelen: de struiken worden snel dicht en de smaak is matig.
Baltische
Een zelfbestuivende, middenseizoensvariëteit met groene vruchten. De plant is middelgroot, compact en stekelig. De vrucht is behaard, middelgroot en rond. De kleur is lichtgroen. De schil is middeldik. Het vruchtgewicht is 3-4 g.
De vruchten hebben een zoetzure, verfrissende smaak. De bessen zijn geschikt voor alle doeleinden. Een struik levert tot 10-13 kg op. Resistent tegen echte meeldauw.
Flessengroen
Een middenseizoensvariëteit van onbekende oorsprong. Veel voorkomend in de centrale regio. Ook bekend als Bottle Date. De plant is krachtig en matig breed. De scheuten hebben naar beneden gerichte stekels. De vruchten zijn zeer groot – 16-18 g. Ze zijn langwerpig, peervormig en ovaal. De kleur is donkergroen, met roodbruine vlekken langs de nerven. De vruchten zijn licht behaard. Het vruchtvlees is groen en aromatisch.
De smaak is zoetzuur. De opbrengst per struik is tot 20 kg. Het ras is productief en winterhard. Nadelen: bessen vallen af bij een gebrek aan vocht en barsten bij een te hoge luchtvochtigheid.
stoute jongen
Een zelfbestuivende variëteit uit de middenseizoenscategorie. Populair vanwege zijn doornloosheid. De vruchten wegen tot 6 gram. Geelgroen, met een zure smaak en een vleugje kruiden. De bessen hebben een dunne, doorschijnende schil.
De struiken spreiden zich licht uit en nemen weinig ruimte in beslag. De aromatische vruchten zijn heerlijk en aantrekkelijk om in te maken. Ze zijn vrijwel onbreekbaar en lekken geen sap, waardoor ze gemakkelijk te vervoeren zijn. Ze zijn resistent tegen echte meeldauw. Dankzij hun uitzonderlijke winterhardheid zijn ze geschikt voor teelt in gebieden met een streng klimaat.
Snezhana
Een middenseizoensras met lage doornen van kwekers uit Moskou. De vrucht weegt 4-6 gram. De doornen zitten alleen aan de basis van de scheuten. De struik is ongeveer 1,5 m hoog. De vruchten zijn groen met een geeloranje tint. De vorm is ovaal-peervormig.
Eén struik produceert 5-6 kg bessen, met een maximale opbrengst van 9 kg. De bessen zijn zoetzuur en hebben een uitstekende smaak. Ze zijn bestand tegen extreme klimaten en ziekten. De bessen zijn geschikt voor verse consumptie en inmaak.
Invicta
Deze variëteit is ontwikkeld door Engelse kwekers. Rijpt half juli en draagt vruchten tot september. De struiken zijn krachtig, breed uitgroeiend en 1,6 m hoog. Ze zijn gedoornd. De bessen wegen ongeveer 8 gram. Ze zijn geelgroen, glad, ovaal en hebben een dunne schil. Bij rijpheid kleuren ze amberkleurig.
Hij onderscheidt zich door zijn lange vruchtperiode. Een struik produceert 6 kg bessen. Doornen maken de oogst lastig. Hij is resistent tegen schimmels. Hij is winterhard en levert een constante opbrengst.
Ravolt
Deze middenseizoens, zelfbestuivende variëteit is ontwikkeld door Wit-Russische veredelaars. De plant is middelhoog, matig breed en heeft weinig doornen. De ronde vruchten variëren in kleur van donkerrood tot paars. Ze wegen 3,4-4,4 gram en zijn behaard.
De bessen hebben een zoetzure smaak en worden beschouwd als dessertfruit en ook gebruikt voor verwerking.
Wit-Russische rode
Een nieuwe variëteit van Wit-Russische kwekers. Rijpt in de tweede helft van juli. De struiken zijn licht spreidend, met dunne stekels aan de scheuten. De donkerrode bessen wegen 3-4 g.
De bessen zijn geschikt voor verwerking en verse consumptie. Een struik produceert tot wel 7-8 kg bessen. De vrucht heeft een zoete, wijnachtige smaak. De bessen worden gebruikt voor het maken van jam, gelei en wijn. De plant is resistent tegen echte meeldauw en verdraagt strenge winters goed.
Honing
Een middenseizoensras met gele vruchten. De naam is afgeleid van het unieke aroma met een vleugje honing. De plant is middelgroot en breed uitlopend. De vruchten zijn rond of peervormig met een dunne schil. Het vruchtvlees is mals en zacht. De vrucht weegt ongeveer 6 gram. De scheuten zijn sterk gestekeld.
De opbrengst per struik is 5 kg bessen. De vruchten zijn zoet, rijk aan suiker en hebben een kenmerkende honinggeur. De doornen maken de oogst lastig. Het ras is vorstbestendig, droogtebestendig en resistent tegen ziekten en plagen. Het is goed te transporteren. Bij een vochttekort vallen de vruchtbeginsels af en neemt het suikergehalte van de bessen af.
Verjaardag
Een variëteit met gele vruchten. Gekweekt in de vorige eeuw, werd deze in 1965 opgenomen in het Rijksregister. De plant is compact en krachtig. De scheuten hebben talrijke stekels, dun en scherp. De bessen zijn groot, rond en ovaal en wegen gemiddeld 4 gram. Ze hebben een dikke schil en het vruchtvlees is sappig en mals. De vruchten bevatten veel zaden. De bessen zijn heldergeel met een wasachtige coating.
De bessen hebben een zoetzure smaak, zonder uitgesproken aroma. Ze scoren een 4 op de smaakschaal. Een struik levert ongeveer 4,2 kg bessen op. Ze zijn resistent tegen echte meeldauw, gemakkelijk te vermeerderen en hebben goede commerciële kwaliteiten. Nadelen zijn de lastige oogst door doornen en de onvoldoende vorstbestendigheid.
Snoeien
Deze middentijdse variëteit met zwarte vruchten werd in 1992 opgenomen in het Rijksregister. De struiken zijn middelgroot en breed uitgroeiend met weinig doornen. De bessen wegen 4,5 gram. De vruchten zijn ovaal-peervormig en behaard. De schil is dik en wasachtig.
De vruchten hebben de smaak en het aroma van pruimen. Ze zijn goed te bewaren en te vervoeren. Nadelen: weersgevoeligheid en vatbaarheid voor antracnose. Opbrengst: 3-4 kg per struik. Smaakscore: 4,2 punten.
Zwarte Negus
Een variëteit met zwarte vruchten. Een van de beste kruisbessensoorten. De struiken worden tot 2 m hoog. De scheuten zijn bedekt met talrijke stekels. De vruchten zijn peervormig, blauwzwart, glanzend en kaal. De vruchten zijn middelgroot – 2-2,5 g.
De bessen hebben een dessertsmaak. De proefschaal geeft een score van 4,7 op 5. De bessen vallen niet snel af en blijven, eenmaal rijp, stevig aan de rank vastzitten. Ze worden gebruikt voor het maken van wijn, compote, jam en meer. De opbrengst is 7 kg per rank. Ze zijn gemakkelijk te vervoeren en de bessen behouden hun verkoopbare uiterlijk lang. Een nadeel is de lastige oogst vanwege de doornen.
Masheka
Een in Wit-Rusland gekweekte variëteit. Winterhard en productief. De struiken zijn dicht en spreidend. De bessen wegen tot 3,5 kg. De vorm is langwerpig-ovaal, de schil is kaal. De kleur is oranjerood en verkleurt naar baksteenrood naarmate ze rijpen. Het gemiddelde vruchtgewicht is 2,8 g.
De smaak is zoetzuur. De score op de proefschaal is 4 punten. Een nadeel is dat de opbrengst daalt bij ongunstig weer.
Michurinets
Een Altai-variëteit. Halfverspreide, schaarse struiken met dikke doornen. De vruchten zijn peervormig en middelgroot. Kleur: donkerrood. Vruchtgewicht: 2,3 g.
Deze variëteit stelt weinig eisen aan de verzorging en de bessen worden gebruikt voor verwerking, bijvoorbeeld voor het maken van wijn, marmelade, gelei, enz. Een struik produceert 4-6 kg bessen.
Vuurwerk
Deze variëteit, gekweekt in de jaren 70, produceert compacte, middelgrote planten met stekels aan de onderkant van de scheuten. De vruchten wegen 3-6,7 gram. De rondovale bessen zijn helderroze. Ze zijn behaard.
Moeilijk te vermeerderen door stekken. De bessen zijn erg lekker, maar missen aroma. Beoordeling: 4,8 punten. Per struik kan tot 7 kg bessen worden geoogst.
Laat rijpend
Laatrijpe variëteiten worden meestal gebruikt voor winterconserven. Ze worden gebruikt voor jam en gelei. De bessen rijpen van eind juli tot begin augustus.
| Naam | Rijpingsperiode | Opbrengst, kg/bush | Ziekteresistentie |
|---|---|---|---|
| Verdediger | laat | 2,5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Leningrader | midden-laat | 2-5.8 | bestand tegen echte meeldauw |
| Groene regen | midden-laat | 4 | bestand tegen echte meeldauw |
| Mukurines | laat | 8,5 | bestand tegen echte meeldauw |
| Betoverend | midden-laat | 2,5-6 | bestand tegen echte meeldauw |
| Harlekijn | laat | 40 kubieke meter per hectare | bestand tegen echte meeldauw |
Verdediger
Een laatrijp ras, dat sinds 1990 wordt getest. Een krachtige plant met stekelige scheuten. De stekels zijn gelijkmatig verdeeld over de gehele lengte. De bessen wegen 7-10 g. De vruchten zijn ovaal-peervormig, zwart en hebben een wasachtige laag. De schil is dik.
De bessen hebben een zoetzure smaak en een verfrissend aroma. Beoordeling: 5 sterren. Bij verkeerde teelt kunnen ze vatbaar zijn voor echte meeldauw. Opbrengst per struik: 2,5 kg.
Leningrader
Een middenseizoens, winterharde variëteit. De struiken zijn halfverspreid en middelgroot. De scheuten hebben weinig doorns, die klein, enkel en dubbel zijn. Ze wegen 6-10 g, soms zelfs 13-15 g. De vruchten zijn omgekeerd eirond en kort behaard. De bessen zijn donkerrood met een paarse tint. De schil is dik met dun vertakte nerven.
De vruchten zijn veelzijdig: geschikt voor alle soorten conserven en heerlijk vers. Een struik levert 2-5,8 kg bessen op. Ze zijn resistent tegen echte meeldauw, winterhard en productief, en de bessen hebben uitstekende commerciële eigenschappen.
Groene regen
Een midden- tot laatrijpende hybride. Deze vroegrijpende hybride is productief en smakelijk. De struiken zijn rechtopgaand en matig verspreid. De bessen zijn ovaal-peervormig en lichtgroen. Wanneer ze volledig rijp zijn, krijgen ze een gelige tint. Het bessengewicht is 5-8 g.
De struiken hebben geen steun of ondersteuning nodig. Ze verdragen vorst goed. Een struik levert ongeveer 4 kg op. De vruchten zijn in alle vormen goed – vers en verwerkt. Het ras is bijzonder resistent tegen antracnose.
Mukurines
Een laatrijpe, groene variëteit. Bessengewicht: 6-7,5 g. De vruchten zijn rond en groen.
Een struik produceert tot 8,5 kg bessen. De zoetzure vruchten zijn veelzijdig. Ze zijn resistent tegen echte meeldauw en zwarte vlekken, vorstbestendig en geschikt voor machinale oogst.
Betoverend
Een middellate, zelfbestuivende variëteit, ontwikkeld door Oeral-veredelaars. De struik is middelgroot, met licht gedoornde scheuten. De vruchten zijn donker kerskleurig en wegen 3-4,5 g. De bessen worden gelijkmatig van grootte, rondovaal van vorm en zijn behaard. De schil is middeldik. Bij rijpheid worden de vruchten bijna zwart.
De smaak is zoetzuur. De opbrengst per struik is 2,5-6 kg. Het ras is zeer resistent tegen echte meeldauw.
Harlekijn
Een winterharde, zelfbestuivende variëteit met een uitstekende smaak. Ontwikkeld door Oeral-veredelaars. De struiken zijn middelgroot en vrijwel doornloos. De vruchten zijn donker kersachtig, rondovaal van vorm, wegen 2,8-5,5 g en zijn behaard.
Bessen met gemiddelde smaak – bestemd voor verwerking. Goede verkoopbaarheid. Opbrengst – tot 40 kubieke voet/ha.
Classificatie van variëteiten
Om de kruisbessenvariëteit te selecteren die het beste past bij het klimaat en het beoogde gebruik, worden de variëteiten beoordeeld op opbrengst, kleur, rijptijd en andere criteria. Een overzicht van de variëteiten per rijptijd vindt u in tabel 1.
- ✓ Optimale pH-waarde van de grond voor kruisbessen: 6,0-6,5.
- ✓ Afstand tussen de struiken bij het planten: 1,2-1,5 m.
- ✓ Plantdiepte van de zaailingen: 5-7 cm dieper dan ze in de kwekerij groeiden.
Tabel 1
| Variëteiten naar rijpingstijd | |||||
| vroeg | opbrengst, kg/bush | middenseizoen | opbrengst, kg/bush | laat | opbrengst, kg/bush |
| Witte Nachten | 4,5-6,2 | Lefort-zaailing | 2-3.7 | Snoep | 2-6 |
| Roze 2 | 1.8-6 | Russisch geel | 4 | Medewerker | 3,7-6,9 |
| Geliefd | 7 | Beryl | 3-10 | Sirius | 4-7 |
| Adelaarsjong | 5-7 | Consul | 3 | Tsjernomor | 3-4 |
| Kozak | 5 | Honing | 5 | Grushenka | 7 |
| Kurshu Dzintars | 4-6 | Verjaardag | 4.2 | Verdediger | 2,5 |
| Lente | 3,5 | Kolobok | 9-10 | Leningrader | 2-5.8 |
| Lente | 11 | Krasnoslavjanski | 6 | Groene regen | 4 |
| Oeral smaragd | 2-6 | Afrikaanse | 1,3-1,5 | Mukurines | 8,5 |
| Grossular | 5-7 | Baltische | 10-13 | Betoverend | 2,5-6 |
De indeling van de variëteiten op basis van de vruchtkleur wordt weergegeven in Tabel 2.
- Geef in het voorjaar stikstofmeststoffen (30 gram ammoniumnitraat per struik).
- Na de bloei bemesten met kalium-fosformeststoffen (20 g superfosfaat en 15 g kaliumsulfaat per struik).
- Voeg in de herfst organische meststof toe (5 kg humus of compost per struik).
Tabel 2
| Fruitkleur | |||
| groente | geel | roze/rood | zwart/paars |
| Witte Nachten
Wit-Russische suiker (groenachtig wit) · Beryl (lichtgroen) Oeral smaragd (heldergroen) · Grossular (lichtgroen) · Groene regen (lichtgroen) Pushkinsky (groengeel) Baltisch (lichtgroen) · Flessengroen (donkergroen) · Shalun (groen-geel) Snezhana · Malachiet (heldergroen) · Mukurines · Melnikov's Donkergroen Oeral druiven (smaragdgroen) | Russisch geel
· Altai-nummer · Kuršu Dzintars · Honing · Verjaardag · Yarovoy · Lente (geelgroen) · Invicta (geelgroen tot amber) | · Candy – (roze)
· Roze 2 – (donkerrood) · Lefort zaailing (roodpaars) · Medewerker (donkerrood) · Sirius (donkerrood) · Consul (rood) · Kolobok (donkerrood, met een bordeauxrode tint) Leningradets (donkerrood met een paarse tint) Krasnoslavyansky (donkerrood) · Geliefd · Ravolt (rood-paars) Wit-Russische rode · Captivator (donkere kers) Neslukhovsky Masheka Michurinets · Vuurwerk (roze) · Harlequin (donkere kers) | · Grushenka (paars)
· Zwarte Zee (van donkerrood naar zwart) · Adelaarsjong (van donkerrood naar zwart) · Defender (bijna zwart) · Afrikaans (zwart) · Noordelijke Kapitein (van kastanjebruin naar zwart) · Pruim (van bordeauxrood tot zwart) Zwarte Negus · Commandant (donker bordeauxrood) · Kazachok (donker pruim) |
Bij het kiezen van kruisbessenrassen voor de teelt in een tuin of op een plantage, zijn de eerste overwegingen de rijpingstijd, winterhardheid en het beoogde gebruik van de vrucht. Er zijn verschillende rassen beschikbaar, dus er is voor elke smaak en elk doel een geschikte kruisbes.






















































