Kenmerken en eigenschappen van het kweken van ananasaardbeien

Ananasaardbeien zijn gemakkelijk te herkennen aan hun witte bessen. Ze zijn een dessertsoort die in bijna elke regio van Rusland groeit. Laten we eens kijken naar de kenmerken van deze bijzondere aardbei, hoe je hem plant, kweekt en vermeerdert.

Ananas aardbei

Ananas-aardbeien hebben geen rood pigment.

Ananas-aardbeien verdragen de winter goed.

Kenmerken van ananasaardbeien

Ananasaardbei is een meerjarige kruidachtige plant die door tuinders gewaardeerd wordt vanwege zijn uitstekende smaak en unieke uiterlijk. De bessen missen het pigment dat ze rood maakt.

Men gelooft dat de witte variant zijn naam dankt aan zijn kenmerkende smaak, die een vleugje ananas bevat. Bovendien is het Latijnse woord voor "tuinaardbei" "ananassa".

Uiterlijk van struiken

De struiken bereiken een hoogte van 30 cm en hebben een robuuste structuur. Ze hebben talrijke grote, heldergroene bladeren op lange bladstelen.

Beschrijving van de struik:

• de randen van de bladeren zijn gekarteld, met afgeronde uiteinden;
• bladsteellengte – tot 20 cm;
• de bladeren zijn licht behaard;
• scheuten kruipen en wortelen bij de knopen;
• de bloemen zijn groot, tweeslachtig, wit, met vijf bloemblaadjes en veel meeldraden;
• bloemdiameter – 2 cm, bloemsteellengte – 3-5 cm.

Hoe zien de vruchten eruit?

De bessen van de ananasaardbei zijn klein en hebben een klassieke vorm voor deze plant.

Beschrijving van de bessen:

• diameter – ongeveer 2,5 cm;
• kleur - aanvankelijk groen, dan wit, crème, roze of gelig met rode korrels;
• gewicht – 6-8 g;
• smaak – zoet en zuur;

De rijpheid van de bessen wordt beoordeeld aan de hand van de kleur van de zaadjes in de witte bessen. Zodra ze rood/geel kleuren, zijn de aardbeien klaar om te plukken.

Winterhardheid en ziekteresistentie

De variëteit is relatief winterhard. Hij levert goede opbrengsten in Zuid- en Centraal-Rusland. Hij overleeft winters met temperaturen die niet onder de -20 °C komen.

Om ervoor te zorgen dat aardbeienstruiken de winter overleven, worden ze geïsoleerd voordat de vorst invalt. Wanneer er sneeuw valt, worden er sneeuwduinen op de aardbeienbedden gestapeld.

Schimmelinfecties vormen de grootste bedreiging voor ananasaardbeien. Deze bes is bijzonder gevoelig voor grauwe schimmel, die ontstaat door overmatig water geven – bijvoorbeeld tijdens regenachtig weer of overmatig water geven.

Rijpingsperiode

De bloeitijd van een ras hangt af van de klimaatomstandigheden in een bepaalde regio en het actuele weer. In het zuiden bloeien aardbeien in april, terwijl ze in de gematigde zone in mei bloeien. De eerste bessen verschijnen rond eind juni. Doordragende witte aardbeienrassen produceren meerdere oogsten per seizoen.

Productiviteit en toepassing

De gemiddelde opbrengst is 1 kg fruit per vierkante meter. Dit is niet de hoogste opbrengst. Veel tuinaardbeienrassen leveren 1,5-2 kg per vierkante meter op.

Toepassingsgebieden van ananas-aardbei:

• koken – er worden desserts en sauzen van bereid;
• cosmetologie — maak gezichtsmaskers tegen acne en ouderdomsvlekken;
• geneesmiddel — antiseptische oplossingen en infusen bereiden.

Het invriezen van aardbeien wordt afgeraden. Om ze te bewaren voor later gebruik, worden ze gebruikt voor compote, jam en inmaak.

Ananasaardbeien worden soms gebruikt als sierplant. Struiken met roze bloemen zien er bijzonder mooi uit op een groen gazon.

Transporteerbaarheid

Ananasaardbeien zijn, net als alle andere soorten met witte vruchten, niet geschikt voor transport. Bessen die in kratten worden vervoerd, raken gekneusd, verliezen hun sap en verliezen snel hun verkoopbaarheid. Het telen van witte rassen voor commerciële doeleinden is onpraktisch.

Voor- en nadelen

Ananasaardbeien trekken hobbytuinders aan met hun ongewone uiterlijk. Ze zijn erg populair en komen in veel tuinen voor, ondanks hun ernstige tekortkomingen.

Voordelen:

Nadelen:

Aardbeien planten

Ananasaardbeien stellen weinig eisen, maar er zijn een paar dingen om rekening mee te houden bij het planten. Om een ​​goede oogst te garanderen, is het belangrijk om hoogwaardige zaailingen te kweken of te kopen en ze snel te planten, met inachtneming van alle landbouwkundige regels.

Zaailingen selecteren

Om sterke aardbeienzaailingen te kweken, moeten tuinders de zaailingen 2 tot 3 maanden lang goed verzorgen: water geven, bemesten en zorgen voor optimale groeiomstandigheden.

Als u geen tijd, zin of mogelijkheid heeft om zaailingen te kweken, koop ze dan bij kwekerijen of betrouwbare verkopers op de markt. Let bij de aankoop op de kwaliteit van de zaailingen – die is gemakkelijk te bepalen aan de hand van hun uiterlijke kenmerken:

• De zaailingen mogen geen gerimpelde, verrotte, uitgedroogde of verwelkte bladeren hebben. De bladeren moeten schoon, egaal groen zijn, zonder vlekken of insluitsels.
• De wortels zijn vezelig, vers en vrij van uitgedroogde takken. De optimale lengte is 8-10 cm. Als zaailingen in bekers of potten worden verkocht, moet de volledige ruimte worden gevuld door het wortelstelsel van de zaailing, zelfs tot buiten de potranden.
• De bladstelen zijn middelgroot en bevatten minimaal 3-4 bladeren per bladstelen.

Locatiekeuze en bodemvoorbereiding

Ananasaardbeien zijn warmteminnend. In gebieden met een streng klimaat worden ze voornamelijk binnenshuis gekweekt. In gematigde klimaten bevindt de bessenperceel zich aan de zuidkant van het perceel.

Direct zonlicht op witte aardbeienbedden wordt afgeraden, omdat de bessen dan roze verkleuren. Om verkleuring te voorkomen, worden de bedden afgeschermd met agrofibre.

Locatievereisten:

• Bodemtype. De variëteit groeit goed op elke grondsoort, maar levert de hoogste opbrengst op zwarte grond waaraan houtas is toegevoegd.
• Zuurtegraad van de bodem. De optimale pH-waarde ligt tussen 5 en 6,5.
• Vocht. De plant houdt niet van stilstaand water. Het planten van bessenstruiken op laaggelegen plekken is afgeraden.

Als het water in een perceel stagneert, kunnen tuinders verhoogde bedden aanleggen. Een andere optie is om het waterpeil te verhogen door aarde aan te voeren. Door bessen op een verhoogd bed te planten, voorkom je dat ze te veel water krijgen, zelfs tijdens regenachtige zomers.

Aardbeien groeien goed in gebieden waar vroeger wortelgewassen, peulvruchten en granen werden verbouwd.

Hoe bereid je een tuinbed voor:

• in de herfst de grond omspitten tot een diepte van 25-30 cm;
• Verwijder bij het graven alle afval, wortelstokken en plantenresten;
• Voeg bij het spitten 5 kg organisch materiaal (humus, compost) en 40 g complexe minerale meststoffen per vierkante meter toe.

Meststoffen die in de herfst worden toegediend, lossen volledig op en worden opgenomen in de grond, die vervolgens de nodige vruchtbaarheid krijgt. Als het perceel in de herfst niet is voorbereid, worden de bedden in het voorjaar voorbereid, maar uiterlijk twee weken voor het planten van de zaailingen.

Deadlines

Het moment waarop aardbeien worden geplant, hangt af van het klimaat en de weersomstandigheden. De zaailingen worden 2-3 maanden voor het planten in de volle grond gezaaid. In gematigde klimaten begint het zaaien ongeveer tussen 15 januari en 15 februari. In zuidelijke en noordelijke regio's worden aanpassingen gemaakt op basis van het klimaat.

Voorwaarden voor het planten van aardbeien:

• zaailingen die klaar zijn om geplant te worden, hebben minstens 6 bladeren;
• de bodem warmde op tot +15…+17 °C.

Tijdstip voor het planten van aardbeienzaailingen in de grond:

• middenzone – ongeveer van 15 april tot 15 mei;
• zuidelijke regio's – vanaf 1 april;
• noordelijke regio's - vanaf 1 mei.

Schema en technologie van het planten in de grond

Ananas-aardbeizaailingen worden in één of twee rijen geplant. Houd bij het kiezen van een plantpatroon rekening met de watergeefmethode, de spreiding van de struik en andere factoren.

Plantpatronen:

• Eén regel. De struiken worden in rijen geplant met een tussenruimte van 20-30 cm. De breedte tussen de rijen is 60-90 cm.
• Twee regels. De afstand tussen de struiken is 20 cm, tussen de rijen - 30 cm, tussen de rijen - 60-70 cm.

Na verloop van tijd verschijnen er uitlopers en rozetten tussen de rijen, die tuinders gebruiken voor de vegetatieve vermeerdering van aardbeien. Als de bessenstruiken uitsluitend bestemd zijn voor de oogst, worden de groeiende uitlopers gesnoeid, zodat de struiken al hun energie kunnen besteden aan de productie van bessen.

Hoe zaailingen te planten:

1. Maak kleine gaatjes in de bedden. Pas de diameter en diepte aan zodat het wortelstelsel van de zaailing er comfortabel in past. Doe een beetje houtas in elk gaatje.
2. Geef de gaten water – ongeveer 0,5 liter per gat.
3. Zodra het water is opgenomen, kunt u beginnen met planten. Plaats de zaailing in het gat, zodat de wortelhals gelijk is met het grondoppervlak.
4. Verdeel de wortels voorzichtig en vul het gat met aarde. Druk de aarde licht aan.
5. Geef de bedden water. Gebruik warm, bezonken water om het risico op ziektes te voorkomen.
6. Bedek de bedden met humus of een andere mulchlaag om verdamping van vocht te voorkomen.

Bij kans op vorst dek je de planten 's nachts af met afdekmateriaal. Dit helpt ook bij regenachtig weer of een brandende zon. Zorg ervoor dat je bij het afdekken van de perken de zijkanten open laat zodat er lucht kan circuleren.

Verzorging van ananas-aardbei

De opbrengst en kwaliteit van de bessen – hun smaak en grootte – hangen grotendeels af van de juiste landbouwmethoden. Witte aardbeien vereisen constante verzorging.

Water geven

Ananasaardbeien hebben regelmatig water nodig om te groeien en vrucht te dragen. De hoeveelheid en frequentie van water geven verandert naarmate de planten zich ontwikkelen en is afhankelijk van de weersomstandigheden.

Kenmerken van het bewateren van ananasaardbeien:

• Geef jonge zaailingen regelmatig water, maar doe dit beetje bij beetje;
• Geef de struiken de eerste weken van bovenaf water met behulp van sproeiers;
• Verhoog na een maand de watergift en geef de bloeiende perken eens in de 10 dagen water - 20 liter per vierkante meter;
• Tijdens de vruchtzetting de watergift verhogen tot 30 liter per vierkante meter;
• Het is aan te raden om de bessenstruik 's ochtends water te geven;
• de watertemperatuur mag niet lager zijn dan +16 °C;
• Het minimale aantal bewateringen per seizoen bedraagt ​​6.

Bij warm weer moet u ongeveer twee keer zo vaak water geven: de bedden worden elke 3-4 dagen bewaterd, en jonge zaailingen elke dag.

Wieden en losmaken

Losmaken gebeurt na elke watergift of regenbui – zodra het water is opgenomen en de grond droog genoeg is om niet meer aan de schoffel te blijven plakken. Dit voorkomt korstvorming, waardoor de lucht de wortels niet kan bereiken.

Het is verboden om de grond dichter dan 5 cm bij de aardbeienstruiken los te maken, dit om de wortels niet te beschadigen.

Onkruid wieden gebeurt gelijktijdig met het losmaken van de grond. Onkruid geeft niet alleen schaduw aan de bessenstruiken, maar vormt ook een broedplaats voor ziekten en plagen.

Topdressing

Tuinders gebruiken de meeste meststoffen tijdens de voorbereiding van het bed. Na het planten worden bessenplanten bemest tijdens de bloei- en besvormingsfase.

Voedingsschema:

• Geef in het voorjaar, vóór de bloei, een complexe meststof, bijvoorbeeld Nitrophoska.
• Geef tijdens de knopvorming organisch materiaal: oplossingen van toorts of kippenmest, houtas.
• Tijdens de bloei worden kalium-fosformengsels op de wortels aangebracht. Stikstof is in dit stadium gecontra-indiceerd, omdat het de bladgroei stimuleert en alle energie van de plant gericht moet zijn op de bessenproductie.
• Na de oogst worden de bessenstruiken bemest met een stikstofhoudend complex.

Meststoffen mogen alleen op de wortels worden aangebracht. Water en meststoffen mogen niet in contact komen met de bladeren, aangezien dit brandwonden kan veroorzaken.

Mulchen

Mulchen houdt in dat de grond wordt bestrooid met los materiaal. Deze landbouwtechniek wordt toegepast na het besproeien.

Mulcheffect:

• voorkomt de groei van onkruid;
• beschermt de bodem tegen het binnendringen van insecten;
• houdt vochtverdamping vast;
• beschermt de grond en de wortels tegen uitdroging bij extreme hitte.

Bessenstruiken worden gemulcht met diverse materialen, waaronder dennennaalden, stro en grasmaaisel. De optimale laagdikte is 3-5 cm.

Snorharen en bladeren trimmen

Als aardbeienstruiken te snel groeien, moet de plant energie steken in het voeden van de uitlopers en rozetten, wat de opbrengst negatief beïnvloedt. Dit kan worden verholpen door overtollige delen te verwijderen.

Snoeiregels:

• De belangrijkste snoei vindt plaats in de herfst, wanneer de bessenstruiken geen vrucht meer dragen.
• Snoei de struiken met scherp, ontsmet tuingereedschap. Verwijder alle gedroogde bladeren en beschadigde delen van de struiken en knip de uitlopers af.
• De bladeren worden niet bij de wortel afgesneden, maar op een hoogte van 10 cm boven de grond.
• Er worden een aantal ranken aan de struiken achtergelaten, die gebruikt worden voor de vermeerdering van volgend jaar.

Voorbereiding op de winter

Ananasaardbeien kunnen bevriezen bij temperaturen onder de -20 °C. In gebieden met koude winters moeten bessenplanten geïsoleerd worden. Voordat de planten worden afgedekt, moeten er nog een aantal andere belangrijke landbouwmaatregelen worden genomen:

1. Klim de struiken op.
2. Geef de bedden royaal water. Maak na het water geven de grond niet los en wied de planten niet om beschadiging van de aardbeienwortels te voorkomen.
3. Bedek de aanplant met een dikke laag mulch, ongeveer 8-10 cm.
4. Bedek de aardbeienstruiken met stro of agrofibre.

Bestrijding van plagen en ziekten

Ananasaardbeien worden vooral aangetast door schimmelziekten, die worden veroorzaakt door een hoge luchtvochtigheid. Het ras is vatbaar voor:

• witte vlek;
• echte meeldauw;
• witte en grijze rot;
• Fusarium verwelkingsziekte.

Ter preventie wordt aanbevolen om bessenstruiken te bespuiten:

• voor de bloei – met Actofit, Fitoverm of andere fungiciden;
• voor en na de bloei – met Actellic, Inta-vir, Karbofos en andere insecticiden.

De gebruikte insecticiden beschermen aardbeien tegen frambozenkevers, bladwespen, bladrollers, bladkevers en spintmijten. Aardbeienstruiken kunnen ook worden aangetast door molkrekels, bladluizen, rozenkevers, meikevers en vele andere insecten.

Voortplanting

Tegenwoordig zijn er verschillende soorten witte aardbeien op de markt. Onder het merk "ananas" worden diverse cultivars en hybriden verkocht, die verschillen in kleur van de bessen, rijpingstijd en vermeerderingsmethoden.

Onder de witte aardbeien zijn er ook uitloperloze, remontante variëteiten. Deze worden alleen vermeerderd zaden of door de struik te delen. Hybriden worden daarentegen niet door zaad geplant, omdat raskenmerken niet op deze manier worden overgedragen.

Wanneer u witte ananasaardbeien koopt, zorg er dan voor dat u weet hoe u ze later kunt vermeerderen:

• Zaden. Ze worden gezaaid als zaailingen, die vervolgens in de volle grond of in de gesloten grond worden geplant.
• Met een snor. De rozetten die aan de ranken groeien, worden van de volwassen struiken gescheiden en in nieuwe perken verplant.
• Door de struik te verdelen. De moederplant wordt uitgegraven, zorgvuldig in delen verdeeld en op nieuwe plaatsen herplant.

Oogsten en opslaan van gewassen

De bessen worden 's ochtends of 's avonds geplukt bij droog weer. Als ze vervoerd moeten worden, worden ze geplukt met de steel eraan. De bessen worden in plastic of houten bakjes gedaan, bekleed met stof of papier.

Aardbeien worden in de koelkast bewaard bij een temperatuur van 0 tot +2 °C. Ze worden niet gewassen voor opslag. Aardbeien die op de markt worden gekocht, worden gesorteerd en rotte aardbeien of aardbeien waaruit sap is vrijgekomen, worden verwijderd. Onder deze omstandigheden kunnen aardbeien 3-4 dagen worden bewaard.

Beoordelingen

Een video review van de Ananas aardbei is hier te zien:

Het kweken van witte ananasaardbeien is niet moeilijker dan het kweken van gewone rode aardbeien. Om wat witte bessen aan je dessertmenu toe te voegen, plant je deze bijzondere soort in je tuin. Het zal je niet veel moeite kosten.

Veelgestelde vragen