Aardbeien in een kas: belangrijke aspecten van het kweken

Aardbeien telen in kassen maakt 5-6 oogsten per jaar mogelijk. Deze bes is het hele jaar door gewild, waardoor het voor veel telers een rendabele kasteelt is. Leer meer over de verschillende soorten kassen, de Nederlandse methode en hoe u uw aardbeienproductie kunt maximaliseren.

Voor- en nadelen van het kweken van aardbeien in een kas

Aardbeien groeien prachtig buiten – zo worden ze ook gekweekt voor thuis. Aardbeien kweken in kassen gebeurt meestal om winst te maken – in het koude seizoen zijn aardbeien veel duurder dan in de zomer. Voordat u aardbeien binnen plant, is het belangrijk om alle voor- en nadelen te overwegen.

Voordelen:

Gebreken:

Kas voor het kweken van aardbeien

Er zijn verschillende soorten kassen, variërend in ontwerp, materialen en verwarmingssystemen. De materiaalkeuze voor de kassenbouw wordt bepaald door de kosten, het klimaat en de teeltmethode.

Bij het maken van een kas kunt u ongeveer het volgende stappenplan volgen:

• bouw van een kas;
• het creëren van een microklimaatsysteem;
• aankoop van tuingereedschap;
• organisatie van het irrigatiesysteem;
• de kas vullen met aarde;
• aankoop van meststoffen en beschermende preparaten – tegen ziekten en parasitaire insecten;
• aankoop van plantmateriaal.

Kasmateriaal

Het kasmateriaal moet een goede thermische isolatie bieden, duurzaam zijn en geschikt zijn voor specifieke weersomstandigheden. In dat laatste geval moet rekening worden gehouden met minimumtemperaturen, windkracht en neerslag.

Er worden drie hoofdmaterialen gebruikt voor de bouw van kassen:

• Film. Dit is de goedkoopste en minst betrouwbare optie. Het is niet geschikt voor de winter. De folie verslechtert binnen een paar jaar en begint te scheuren. Het is niet duurzaam genoeg, wordt na verloop van tijd troebel en, belangrijker nog, het biedt onvoldoende thermische isolatie.
  

  Voor de teelt van aardbeien het hele jaar door is een plastic kas de slechtste optie, en deze kan alleen worden gebruikt op zuidelijke breedtegraden, waar de winters warm en sneeuwloos zijn. Het handhaven van een geschikt microklimaat in plastic kassen is extreem moeilijk.

• Glas. Glazen kassen zijn betrouwbaarder dan foliekassen. Tijdens de bouw wordt een fundering gebouwd. Het glas wordt in speciale frames geplaatst. Glas is een zwaar en kwetsbaar materiaal; hoewel hard, is het extreem broos, gemakkelijk beschadigd door hagel, gebroken door het gewicht van sneeuw en gebarsten door plotselinge temperatuurschommelingen.
  Het handhaven van een microklimaat in glazen kassen is eenvoudiger dan in kassen met folie. Dit vereist constante temperatuurbewaking en ventilatie- en verwarmingssystemen.
• Polycarbonaat. Dit materiaal is goedkoper dan glas, maar toch duurzaam en bestand tegen zware belastingen. In tegenstelling tot folie en glas is polycarbonaat bestand tegen sneeuw en harde wind, vooral in combinatie met een metalen kasframe dat stevig in de grond verankerd is.
  Polycarbonaat (polycarbonaat) presteert op veel vlakken beter dan glas: het is duurzaam, lichtgewicht en enigszins flexibel. Het is gemakkelijk schoon te maken en vrijwel onbreekbaar. Polycarbonaat kassen hebben geen fundering nodig. De polycarbonaatplaten worden in de gewenste hoek gebogen en aan stalen profielen bevestigd. Polycarbonaat kassen gaan 10-20 jaar mee.

Kas van polyethyleenfolie

Glazen kas

Kas van polycarbonaatplaten

Containers en hun bevestiging

Om aardbeien in een kas te kweken, worden containers gebruikt – deze worden gevuld met voedzame aarde, waarin de planten worden geplant. De volgende containers worden gebruikt:

• potten;
• tassen;
• pakketten.

Potten moeten gaten in de bodem hebben zodat het water tijdens het watergeven kan weglopen. Het kweken van aardbeien in metalen potten wordt afgeraden, omdat dit materiaal als koud wordt beschouwd en niet geschikt is voor het kweken van planten.

De containers worden op metalen of houten rekken geplaatst. Deze rekken moeten voorzien zijn van stevige draagbalken die het gewicht van de met aarde gevulde containers kunnen dragen. Een nadeel van houten constructies is dat ze kromtrekken door de vochtigheid in kassen. Om vroegtijdige aantasting te voorkomen, moet het hout worden gecoat met waterbestendige vernissen.

Verwarmings-, irrigatie- en verlichtingssystemen

In een kas moeten drie omgevingsfactoren in de gaten worden gehouden:

1. Temperatuur. Elektrische verwarming is tegenwoordig de populairste verwarmingsmethode. De regeling gebeurt via automatisering. Sensoren regelen de temperatuur automatisch en houden deze op een vooraf ingesteld niveau.
   Houd bij het kiezen van een verwarmingsoptie rekening met de teeltmethode. Als aardbeien laag in de grond worden geteeld, is een intensievere verwarming nodig. Planten in potten die op rekken staan, zijn gemakkelijker te verwarmen, omdat de lucht op grotere hoogte warmer is.
2. Vochtigheid. Dit wordt gehandhaafd door middel van irrigatie. Kassen zijn tegenwoordig uitgerust met druppelirrigatie, wat niet alleen de planten voorziet van de optimale hoeveelheid vocht, maar ook de vereiste luchtvochtigheid creëert. Deze parameter wordt gecontroleerd met een hygrograaf of een psychrometer. Deze laatste is een eenvoudig apparaat dat gemakkelijk zelf te maken is met behulp van gewone kamerthermometers.
   

   Om de luchtvochtigheid in de kas te verhogen, plaatst u een bak met water dicht bij de warmtebron. Om de luchtvochtigheid te verlagen, kunt u de kas ventileren.

3. Verlichting. Het wordt gebruikt om de daglichturen in de winter kunstmatig te verlengen. TL-lampen worden het vaakst geïnstalleerd. TL-lampen worden steeds vaker gebruikt voor de verlichting van kassen en worden geleidelijk vervangen door energiezuinige en duurzame ledlampen.

Moderne kassen zijn, in tegenstelling tot hun primitieve tegenhangers waar mensen handmatig de omgevingsparameters moeten aanpassen, uitgerust met geautomatiseerde systemen. Sensoren monitoren alle parameters: temperatuur, vochtigheid en verlichting. Dergelijke systemen zijn echter duur en worden alleen gebruikt door winstgevende kassenbedrijven.

Als je net begint met het kweken van bessen in kassen, overweeg dan om in eerste instantie goedkope automatiseringsapparatuur te gebruiken. Door bijvoorbeeld een timer te installeren en de parameters voor kunstlicht in te stellen, hoef je de lichtinstellingen niet meer te controleren.

Bij de keuze van het materiaal en de verwarmingsmethode voor kassen wordt rekening gehouden met de klimatologische kenmerken van de regio:

• In zuidelijke streken, waar de temperatuur niet onder de -5 °C daalt, zijn kassen met zonne-energie een voordeel. Overtollige warmte wordt via ventilatie uit de kassen afgevoerd.
• In Siberië en andere koude streken worden infraroodverwarming en -pompen vaak gebruikt om de normale temperatuur te behouden, zelfs bij de strengste vorst.

In gematigde klimaten kunnen biobrandstoffen, die tijdens hun ontbinding warmte afgeven, worden gebruikt voor verwarming.

Extra uitrusting

Bij het kweken in een kas is het noodzakelijk om extra apparatuur aan te schaffen:

• Verlichtingsarmaturen. Energiezuinig en veilig.
• Druppelirrigatiesysteem.
• Verwarmingsapparatuur – gas- of elektrische boilers, potkachels, enz.
• Ventilatoren.
• Thermometers en hygrometers.
• Containers voor het planten en planken.

Om het licht beter te verspreiden, is het aan te raden de kas te voorzien van reflectoren.

De beste kasvariëteiten

Bij het telen van aardbeien voor commerciële doeleinden is de keuze van het juiste ras cruciaal. Kenmerken van aardbeienrassen die geschikt zijn voor commerciële doeleinden zijn onder andere:

• Smakelijke, mooie, uniforme, houdbare en transporteerbare bessen.
• Repareerbaarheid.
• Zelfbestuiving.
• Hoge opbrengst.
• Ze behoren tot de dagneutrale soorten.

Dagneutrale variëteiten kenmerken zich door een continue vruchtzetting: de vruchtknoppen vormen zich elke 5-6 weken.

Door middel van vallen en opstaan ​​hebben ervaren tuinders de aardbeienrassen geïdentificeerd die het meest geschikt zijn voor de teelt in kassen:

• Gigantella. Een grootvruchtige Nederlandse variëteit. Eén bes kan tot 100 gram wegen. De aardbeien zijn stevig, gemakkelijk te vervoeren en hebben een rijke ananassmaak en -aroma. De struiken zijn compact en leveren in het seizoen ongeveer 3 kg per struik op.
• Albion. Een remontante variëteit die herhaaldelijk vrucht draagt. Gekweekt in 2006. Oorspronkelijk afkomstig uit de VS. Produceert tot 2 kg bessen per struik per seizoen. Bessengewicht: 40-60 g. Resistent tegen grauwe schimmel en antracnose.
• Kroon. Een oud Nederlands ras, gekweekt in 1972. Het is productief, draagt ​​lang fruit en heeft uitstekende agronomische eigenschappen. De bessen wegen 15-30 gram, zijn middelzwaar en hebben een goede smaak.
• Brighton. Dit is een halfdragende variëteit. De bessen wegen 50-60 gram en zijn rood, aantrekkelijk en glanzend. Ze zijn goed te transporteren. De variëteit is schimmelresistent.
• Honing. Een vroeg ras. De bessen zijn middelgroot, glanzend en hebben een dessertachtige smaak. Opbrengst: 1,2 kg.
• San Andreas. Een Amerikaanse variëteit die vier keer per seizoen vrucht draagt. De bessen wegen ongeveer 35 gram. Ze zijn goed houdbaar en gemakkelijk te vervoeren. Per struik kan tot 1 kg worden geoogst.

Kasrassen worden voornamelijk in het buitenland geteeld. Naast de bovengenoemde rassen zijn ook de volgende rassen geschikt voor de kas: Tristar, Darselect, Moskovsky Delikates, Trufo Prodyus, Capri, Temptation en andere.

Hoe kies ik aardbeienzaailingen?

Zodra je een variëteit hebt gekozen, hoef je alleen nog maar zaailingen te kopen. Het is belangrijk om gezond, hoogwaardig plantmateriaal te kopen. Volg deze stappen bij het kiezen van zaailingen:

• Inspecteer het blad; het moet perfect zijn – vrij van gebreken en een rijke groene kleur. Vlekken, vlekken, rimpels en andere beschadigingen zijn uitgesloten.
• Tel de bladeren. Eén zaailing moet minimaal 3 bladeren hebben.
• Controleer de wortelhals – deze moet stevig zijn, minimaal 5 mm in diameter. Er mag geen rot of vlekken op zitten.
• Beoordeel de conditie van het wortelstelsel. De wortels moeten minimaal 7 cm lang zijn en sterk, gezond en vrij van gebreken.

Wie van plan is aardbeien te telen voor de verkoop, doet er goed aan om 'gezonde' zaailingen te kopen. Deze planten worden onder speciale omstandigheden uit moederplanten gekweekt. Deze zaailingen zijn veel duurder dan gewone zaailingen, maar ze zijn bijzonder ziekteresistent en leveren een hoge opbrengst.

Je kunt ook zelf zaailingen kweken uit zaad. Dit artikel legt uit hoe je dat doet. Hier.

De maximale opbrengst wordt waargenomen bij planten waarvan de bloemstelen tijdig zijn verwijderd. Dergelijke zaailingen worden verkocht in gecertificeerde kwekerijen.

Tekenen van ziekten bij aardbeienzaailingen:

• witte vlekken duiden op een schimmelinfectie;
• bleke bladeren – Phytophthora infestans;
• gerimpelde bladeren - schade door spintmijten.

Bodem voor het kweken

De grond voor de kas wordt een jaar voor het planten van de zaailingen voorbereid. Hier zijn enkele tips voor het voorbereiden van de grond:

• Het beste is om grond te gebruiken waarin het graan verbouwd is.
• Er wordt humus of compost toegevoegd. De grond wordt verdund met turf, wat nodig is om de zuurtegraad te optimaliseren en de vocht- en luchtdoorlatendheid te verbeteren. Minerale wol, perliet en kokosvezel worden ook gebruikt om de grond losser te maken. Aan zure grond wordt 50 kg kalk per 100 vierkante meter toegevoegd.
• Direct voor het planten wordt de grond opnieuw bemest. Eerst wordt de grond bevochtigd en vervolgens worden kaliumchloride en superfosfaat toegevoegd, respectievelijk 15 en 30 gram per vierkante meter.

Nadat de samenstelling en structuur van de grond zijn aangepast, beginnen ze deze te behandelen met chemicaliën voor desinfectie. Hoge temperaturen helpen ook bij het bestrijden van onkruid, plagen en ziekten.

Opties voor het planten van zaailingen

Er zijn verschillende manieren om aardbeien in kassen te telen. En van tijd tot tijd komen tuinders met nieuwe, meer geavanceerde methoden. Tegenwoordig zijn de meest populaire methoden het telen in potten, in de volle grond en in zakken.

De keuze van de methode bepaalt grotendeels de opbrengst en het rendement van de investering. Ervaren tuinders oogsten ongeveer 60 kg aardbeien per vierkante meter, terwijl beginners de eerste jaren doorgaans niet meer dan 30-40 kg oogsten.

Laten we eens kijken naar de verschillende opties voor het kweken van aardbeien in een kas.

Klassieke teelt in grond

Dit is de meest gebruikelijke en eenvoudige plantmethode. De zaailingen worden direct in de grond geplant, in kant-en-klare bedden. De voordelen van deze methode:

• gemak en comfort van de zorg;
• minimale kosten – u hoeft geen planken te bouwen of containers te kopen om zaailingen in te planten.

Het nadeel van deze methode is dat de bruikbare oppervlakte beperkt is tot één niveau.

De zaailingen worden geplant in een verspringend patroon of in een tweerijige methode. Laat 30-40 cm ruimte tussen de rijen, 30 cm tussen aangrenzende zaailingen en 90-100 cm tussen de stroken. De bedden worden bedekt met spingebonden of bestrooi met mulch – zodat onkruid niet kan groeien en de grond langzamer vocht afgeeft.

In speciale potten

Elke zaailing wordt in een aparte bak met gaten in de bodem geplant. De potten staan ​​niet op de grond, maar zijn zo gepositioneerd dat ze plaats bieden aan een maximaal aantal aardbeien in de kas.

In de kas zijn speciale steunen geplaatst om honderden potten te ondersteunen, die in verschillende lagen zijn geplaatst. Met vijf of zes lagen biedt één vierkante meter plaats aan ongeveer vijftig planten.

Om aardbeienzaailingen in potten te planten, bereidt u een substraat voor:

• turf – 2 delen;
• zaagsel – 1,5 delen;
• perliet – 1 deel.

De potten hebben een diameter van ongeveer 20 cm en zijn gemaakt van hout of kunststof. De potten met zaailingen worden opgehangen aan speciale beugels of op planken geplaatst.

Het planten gebeurt op dezelfde manier als het planten van gewone bloemen:

• op de bodem van de container wordt een drainagelaag aangebracht;
• opvullen met vochtig substraat;
• Maak een gat en plaats de wortels van de zaailing erin;
• vul de wortels en druk het substraat zorgvuldig aan;
• besproeid met warm water.

De beschreven methode kan niet worden gebruikt voor het kweken van soorten met een krachtig wortelstelsel en hoge stengels.

Naast klassieke potten kun je ook meerlaagse en cilindrische varianten, potten met zakken en andere gebruiken. De meest populaire optie zijn meerlaagse combinatiepotten met zakken.

In zakken

Kweken in zakken is een alternatief voor potten. Zakken zijn goedkoper dan potten en makkelijker op te zetten. Elke zak bevat meerdere planten. Het groeimedium wordt in grote witte plastic zakken gegoten. De gevulde zakken worden op planken geplaatst of vastgemaakt aan vooraf geïnstalleerde steunen.

Kenmerken van het planten van aardbeien in zakken:

• De optimale afmetingen van de zakken zijn: diameter – 16 cm, lengte – 210 cm.
• Er worden maximaal 3 pakketten per vierkante meter geplaatst.
• Op de bodem wordt geëxpandeerde klei aangebracht voor de drainage.
• Vul de zakken met een mengsel van turf en perliet. De ingrediënten worden in gelijke delen gebruikt. Een ander mengsel is turfgrond gemengd met humus en zaagsel.
• Maak inkepingen van 8 cm lang in de zakken. De afstand tussen de inkepingen is 30 cm. Plant de zaailingen in deze inkepingen.

Bij deze teeltmethode wordt druppelirrigatie gebruikt. Plastic zakken kunnen worden vervangen door polypropyleen zakken, zoals die worden gebruikt voor de verkoop van meel en suiker.

Aardbeien kweken met Nederlandse technologie

Dit is momenteel de meest populaire methode voor het telen van aardbeien in kassen. De essentie van de technologie:

• In de zwarte folie worden gaten gesneden waarin de zaailingen worden geplant.
• De folie voorkomt onkruidgroei, verhindert dat vocht verdampt en voorkomt dat bessen met het substraat verontreinigd raken.
• Dankzij de zwarte kleur krijgen de planten meer licht, wat de rijping van de bessen versnelt en de opbrengst verhoogt.
• De zaailingen worden voortdurend aangevuld. Na de oogst worden de uitgebloeide struiken eruit getrokken en vervangen door nieuwe.

Deze methode vereist constante vernieuwing van de zaailingen. Eenvoudige forcering zorgt voor een snellere oogst: nieuwe struiken produceren sneller bessen dan oude.

Voor de Nederlandse methode worden alleen de rassen met de hoogste opbrengst gebruikt: Tristar, Sonata en andere.

Het probleem bij deze vorm van teelt is dat er een aparte plantage moet worden aangelegd om zaailingen te verkrijgen.

Lees meer over de Nederlandse aardbeienteelttechnologie hier.

In de pijpen

PVC-buizen dienen zowel als ondersteuning als substraatbak. De watergift vindt rechtstreeks via de buizen plaats. Kenmerken van kweken in buizen:

• Er worden twee soorten buizen gebruikt: met een diameter van 10-15 cm en 20-30 mm. In de dikke buizen worden gaten van 5 cm diameter geboord met tussenpozen van 15 cm. In de dunne buizen worden kleine gaten geboord en vervolgens omwikkeld met agrofibre, dat met draad wordt vastgezet.
• Geëxpandeerde klei wordt op de bodem van dikke buizen geplaatst, waarna er dunne buisjes in worden geplaatst. Deze zijn nodig voor de aanvoer van water en meststoffen.
• Ze vullen een dikke buis met substraat en planten aardbeien in de gaten.
• Dunne buizen worden aangesloten op het irrigatiesysteem of op een waterreservoir dat op hoogte is geplaatst.
• Dikke buizen worden aan beide uiteinden voorzien van stoppen, zodat de grond niet door het water wordt weggespoeld.
• Elke struik heeft 3-5 liter substraat nodig.

In onderstaande video wordt uitgelegd hoe je aardbeien kunt kweken in buizen voor een kas:

Aardbeien verzorgen in een kas

Aardbeien zijn productieve bessen, maar ze vereisen constante verzorging. Zelfs buiten kweken brengt dit gewas uitdagingen met zich mee. In kassen is het, naast water geven, bemesten en preventieve behandelingen, essentieel om ervoor te zorgen dat de planten een voldoende luchtvochtigheid behouden door de kas regelmatig te ventileren.

Extra verlichting

Kenmerken van verlichting in een kas:

• Als aardbeien het hele jaar door geteeld worden, krijgen ze 10 tot 14 uur daglicht.
• Om de benodigde hoeveelheid daglicht te verkrijgen, branden de lampen van 8.00 tot 11.00 uur en van 17.00 tot 20.00 uur.
• Extra licht is vooral belangrijk tijdens het uitlopen van bloemstelen, tijdens de bloei en de vruchtzetting.
• Het gebruik van fluorescentielampen wordt aanbevolen.

Meer daglichturen versnellen de bloei en oogst. Bij 8 uur daglicht bloeien de planten 14 dagen na het planten; bij 16 uur daglicht bloeien ze 10 dagen later.

Temperatuur

Bij het planten van zaailingen mag de temperatuur niet hoger zijn dan 10 °C. Verhoog deze geleidelijk tot 18-20 °C. Wanneer de bloemen beginnen te bloeien, moet de temperatuur 20-24 °C zijn en vervolgens minimaal 22-24 °C.

Ventilatie

Wanneer de temperatuur +21 °C bereikt, wordt de kas geventileerd – indien er geen automatisch systeem is, gebeurt dit handmatig. Ventilatie vindt alleen overdag plaats. Warme kaslucht wordt naar buiten afgevoerd en verse lucht wordt naar binnen gebracht.

Door de temperatuur en de luchtvochtigheid door ventilatie te verlagen, wordt een gunstig microklimaat in stand gehouden en wordt de ontwikkeling van veel ziekten voorkomen.

Vochtigheid

Bij het planten van zaailingen moet de luchtvochtigheid op 85% worden gehouden. Zodra de zaailingen zich hebben gevestigd, wordt deze verlaagd naar 75%. Wanneer de planten bloeien en vrucht dragen, mag de luchtvochtigheid nog lager zijn – maximaal 70%.

Water geven

Aardbeien water geven Indien nodig. Druppelirrigatie helpt de gewenste bodemvochtigheid te behouden zonder water op de bladeren en bloemen te spatten. Het is belangrijk om de grond niet te veel water te geven, omdat overtollig vocht rot en schimmelziekten kan veroorzaken. Zonder druppelirrigatie worden planten bij de wortels bewaterd, wat tijdrovend kan zijn.

Bestuiving

De meeste moderne rassen zijn zelfbestuivend. Oudere rassen vereisen echter bestuiving. Zelfbestuiving van aardbeien vereenvoudigt de teelt aanzienlijk. Sommigen beweren echter dat bestuiving essentieel is voor alle aardbeien die in kassen worden geteeld.

Zelfs zelfbestuivende soorten hebben baat bij aanvullende bestuiving. Bestuivingsmethoden:

• Als de kassen klein zijn, worden aardbeien handmatig bestoven, met een gewone borstel.
• Voor grotere bijen is het handiger om een ​​bijenkast te plaatsen met bestuivende insecten – honingbijen of hommels zijn hiervoor geschikt. Deze methode is niet zonder risico's, maar wel effectief: tot 95% van de bloemen wordt bestoven.
• Ventilatoren worden gebruikt om stuifmeel via luchtstromen te verspreiden. Per 100 vierkante meter zijn drie ventilatoren nodig. Deze staan ​​tijdens de bloeiperiode enkele uren aan.
• Het sproeien van water heeft een rendement van 45%.

Topdressing

Na het planten hebben planten kalium- en stikstofmeststoffen nodig. Aanbevolen meststoffen:

• Kaliumchloride verdund in water – 10 g per 10 l.
• Ammoniumnitraat - maak een oplossing van 80 g in 10 l.
• Organische meststoffen bestaan ​​onder andere uit drijfmest verdund met water in een verhouding van 1:5 en kippenmest verdund in een verhouding van 1:10.

Bemest aardbeien elke twee weken. Overschrijd de aanbevolen dosering niet, dit kan brandwonden veroorzaken.

Lees meer overtoepassing van voorjaarsmeststoffenEn herfstmeststof aardbeien.

Bekijk de aflevering van het tv-programma "Rural Stories" over de technisch correcte teelt van aardbeien in een kas:

Vorstbeveiliging

Als de kas verwarmd is, hebben aardbeien geen last van vorst of vriestemperaturen, vooral niet als er een automatisch temperatuurbewakingssysteem is geïnstalleerd. Als de temperatuur onder de -4 °C daalt, moeten de kasplanten worden beschermd.

Maar aardbeien zijn geen gewas dat het hele jaar door in onverwarmde kassen kan worden geteeld. De enige manier om ze betrouwbaar te beschermen tegen vorst, ongeacht de ernst, is daarom de installatie van een betrouwbaar verwarmingssysteem.

Aardbeienziekten

Aardbeien zijn gevoelig voor diverse ziekten wanneer ze aan ongunstige omstandigheden worden blootgesteld. Daarom is het zo belangrijk om het juiste microklimaat in de kas te handhaven.

De meest voorkomende aardbeienziekten en maatregelen om ze te bestrijden:

Preventieve behandeling

Methoden voor ziekte- en plaagpreventie:

• Regelmatige ventilatie.
• Voorkom overbewatering van bodem en lucht.
• Afstand houden tussen aangrenzende struiken.
• Handhaaf de dosering van meststoffen. Een te hoge dosering stikstofmeststof is bijzonder schadelijk.
• Preventieve behandeling met fungiciden wordt samen met water toegediend via een druppelirrigatiesysteem.
• Er worden alleen gezonde zaailingen geplant.
• Het tijdig verwijderen van zieke, gedroogde of gebroken stengels en bladeren.
• Vernietiging van zieke struiken.
• Vóór de vorming van eierstokken worden aardbeien ter preventie bespoten met Fitosporine, Alirine of Gliocladin.

Aardbeien kweken in een kas als bedrijf

Aardbeien zijn een van de lekkerste bessen, altijd gewild bij consumenten. De aardbeienteelt verdient zichzelf snel terug en genereert een goed inkomen. Dit vereist echter wel werk: de aardbeienteelt vereist verzorging.

Kosten

Wanneer u een aardbeienkasbedrijf start, moet u de initiële kosten berekenen. U hebt een bepaald bedrag aan kapitaal nodig.

Geschatte berekening van de grondkosten:

• de kosten van het perceel bedragen 500.000 roebel;
• bouw van kassen van polycarbonaat – 500.000 roebel;
• aankoop van zaailingen - ongeveer 180.000 roebel (gebaseerd op 3 kassen, elk beplant met 1.200 struiken voor een prijs van 50 roebel per stuk);
• bedrijfsregistratie – 20.000 roebel.

Als u een eigen perceel grond heeft van 1 hectare, heeft u 500.000-750.000 minder nodig.

De kosten van aardbeien omvatten ook lopende kosten. Jaarlijks betaalt u voor:

• elektriciteit en verwarming – 25.000 roebel;
• meststoffen, preventieve preparaten – 5.000 roebel.
• overige kosten – 10.000 roebel.

Houd ook rekening met de kosten voor de aanschaf van plantmateriaal. Als je zelf geen zaailingen kweekt, zul je ze constant moeten kopen.

Verkoop van producten

De verkoop van aardbeien is een van de belangrijkste fasen. Aardbeien zijn kwetsbare bessen en zelfs de best bewaarde soorten zijn niet lang houdbaar. Er is geen tijd te verliezen: de oogst moet zo snel mogelijk verkocht worden. Daarom is het essentieel om vooraf over de verkoop te onderhandelen.

Marketingopties:

• Beschikbaar in winkels, supermarkten en andere verkooppunten.
• Overdragen aan verwerkingsbedrijven.
• Verkoop aan restaurants, cafés, etc.
• Organiseer uw eigen aardbeienverkooppunten.
• Aardbeien aan huis bezorgen is alleen mogelijk in grote steden.

Wanneer en hoeveel winst kan ik verwachten?

Als je de juiste variëteit kiest, kun je tot zes keer per jaar oogsten. De prijs per kilo is afhankelijk van de tijd van het jaar. Laten we de geschatte opbrengst berekenen op basis van de vooraf afgesproken voorwaarden: drie kassen.

Geschatte inkomsten:

• In de lente en zomer kost 1 kg bessen 100 roebel. Als één kas 360 kg produceert, kunnen drie kassen meer dan 100.000 roebel opleveren.
• In de herfst en winter is de prijs van bessen drie keer zo hoog – 270-300 roebel per kilo. Daardoor stijgt het inkomen tot 270.000 roebel.

Zoals u kunt zien, kan het telen van aardbeien in kassen enorme winsten opleveren en verdient u de investering binnen maximaal twee jaar terug.

Aardbeien zijn gewilde bessen en de verkoop ervan kan een lucratieve zakelijke kans zijn. Er moeten echter wel aan een aantal voorwaarden worden voldaan: een aanzienlijke investering in bedrijfsontwikkeling, het vinden van afzetmarkten, het selecteren van een succesvol ras en het goed organiseren van de kasteelt en het onderhoud ervan.

Veelgestelde vragen