Beschrijving van bramen en teeltkenmerken

Bramen zijn verwant aan frambozen, maar komen oorspronkelijk uit de Verenigde Staten. Het zijn zwarte bessen die in het wild in elk bos groeien. Ze behoren tot de Rosaceae-familie en tot het geslacht Rubus, dat inheems is in gematigde en noordelijke breedtegraden.

Beschrijving van bramen

De braamplant wordt gekenmerkt door rechtopstaande of hangende scheuten. Het wortelstelsel wordt beschouwd als meerjarig, terwijl het bovengrondse deel slechts tweejarig is. De struik en de bessen hebben elk hun eigen kenmerken, die belangrijk zijn om te begrijpen voordat u ze kweekt.

Basis botanische kenmerken van de plant

Bramen bestaan ​​in vele soorten en cultivars en hebben verschillende namen: braam, kumanika, rosyanika, azhina.

Hoe ziet de struik eruit:

• Ontsnappingen. Ze hebben een groene tint, sommige variëteiten hebben een paarse tint. De stengels kunnen over de grond hangen of rechtop groeien. Ze worden gekenmerkt door een snelle en krachtige groei. Als ze jong zijn, zijn de scheuten iets lichter.
  Na de vruchtzetting, dat wil zeggen op de leeftijd van 2 jaar, drogen de stengels sterk uit en sterven ze af. Er groeien echter jonge takken in de plaats.
• Groene massa. Het blad is middelgroot en bereikt zijn maximale groei na 30 dagen. In tegenstelling tot frambozen heeft het een complexe structuur met 3, 5 of 7 lobben. De bladeren zijn zittend aan de zijkanten en gesteeld aan de bovenkant. De onderkant is iets lichter groen.
  Het bladoppervlak is bedekt met kleine haartjes. De bladoksels bevatten twee knoppen – de hoofdknop en de reserveknop – die boven elkaar liggen. De bovenste knop vormt vruchttakken, terwijl de onderste knop wordt gebruikt om bladrozetten te vormen. Er zijn ook zijknoppen aanwezig.
• Bloemen. Dit deel wordt gekenmerkt door witte of roze tinten. De bloemen zijn tweeslachtig (er zijn variëteiten met alleen mannelijke of vrouwelijke bloemen), zelfbestuivend en het bloemdek is gevuld en regelmatig. Er zijn ook andere kenmerken:
  • één kroonblad bevat 5 langwerpige bloemblaadjes met inkepingen;
  • de beker is vijfdelig, het oppervlak is grijsachtig, viltachtig;
  • de bloem is bezaaid met vele stampers en meeldraden;
  • ovariumtype – superieur;
  • Er zijn 3 soorten kelkbladen: naar beneden gebogen, horizontaal staand of in de buurt van bessen;
  • de vorm van de houder is convex, conisch;
  • bloeiwijze overgangsvorm;
  • penselen zijn verkort, langwerpig, schaars of met stekels;
    

Overige kenmerken:

• Bloeien. De bloei begint in juni of juli, afhankelijk van de groeiregio. De eerste bloemen vormen zich bovenaan, vervolgens in het midden en uiteindelijk aan de basis. De bloei duurt 25-30 dagen.
• Vruchtvorming. Bramen hebben een lange bloeiperiode – ongeveer een maand, ongeveer. De piek in de vruchtzetting vindt plaats van half juli tot eind augustus (wederom afhankelijk van de klimaatzone).
• Productiviteit. Bramen worden, in tegenstelling tot frambozen, als productiever beschouwd, maar veel hangt af van de kwaliteit van de verzorging. De opbrengst van de plantageteelt kan oplopen tot 15-20 ton per hectare, afhankelijk van het klimaat en de variëteit.
  Thuis kunt u van één struik 20 tot 70 kg bessen oogsten (klimvariëteiten zijn productiever).

Kenmerken van bramen

Bramen zijn polydrupes, wat betekent dat ze bestaan ​​uit vele kleine steenvruchten die met elkaar vergroeid zijn. Hun primaire kleur is zwart, maar sommige exemplaren hebben tinten paars, wit, blauwgrijs, rood en donkergeel. Een typische zwarte bes verandert meerdere keren van kleur tijdens het rijpen:

• in eerste instantie is de vrucht groen;
• dan roze met een bruine tint;
• verder gewoon bruin;
• vlak voor rijpheid, felrood;
• zwart aan het einde.

Andere karakteristieke kenmerken van de vruchten:

• smaak – zoet, met een vleugje zuur;
• het vruchtvlees is sappig;
• Toepassingen – koken, cosmetica, geneeskunde, inmaken (jam, conserven, enz.).

Soorten tuinbramen

Elk gewas heeft zijn eigen classificatie. Bijvoorbeeld naar scheuttype (rechtopstaand, liggend), vorstbestendigheid, rijpingstijd, enz. Eén soort kan meerdere cultivars omvatten, net zoals één cultivar tot één, twee of zelfs drie soorten kan behoren. Een variëteit bestaat dus uit meerdere cultivars met gemeenschappelijke kenmerken.

Eenvoudige rechtopstaande

Een andere veel voorkomende naam is kruipbraam. Gebieden met een wijdverspreide natuurlijke verspreiding zijn onder andere Rusland, Scandinavië en Engeland. Gekweekte variëteiten van deze soort zijn onder andere Larro, Darrow, Black Satin, Apache, Kiowa, Navajo, Agawam, Fantasia en andere. Elke variëteit heeft zijn eigen unieke kenmerken, maar de algemene kenmerken zijn als volgt:

• soort scheuten – rechtopstaand of licht hangend;
• hoogte – maximaal 2-3 m;
• vruchten zijn middelgroot, maar meestal groot;
• het oppervlak van de bessen heeft een wasachtige coating;
• bestuiving – onafhankelijk;
• vorstbestendigheid – hoog;
• veeleisend - voor vocht.

Rechtopstaande struiken hebben een zeer krachtig wortelstelsel dat talrijke worteluitlopers produceert. Ze moeten daarom regelmatig gesnoeid worden of gebruikt worden als plantmateriaal voor vermeerdering. Methoden voor apicale vermeerdering zijn niet beschikbaar.

Krullend

Een andere naam voor deze plant is klimbraam. Hij wordt gekenmerkt door lange, uitwaaierende ranken die met snoei tot wel 5 meter hoog kunnen worden en in het wild wel 10 meter. De bessen zijn vrij groot. De meest populaire soorten zijn onder andere Izobilnaya, Lucretia, Thornless Evergreen, Texas en andere.

Andere indicatoren:

• verhoogde weerstand tegen droogte, maar gemiddelde weerstand tegen vorst;
• voortplantingstype – stekken, afleggen, enz., met uitzondering van basisscheuten;
• opbrengst – zeer hoog (door de lengte van de stengels worden er veel vruchtbeginsels gevormd);
• Er is een sterke binding nodig, omdat de ranken flexibel zijn en zwaar doorbuigen onder het gewicht van de bessen.

Standaard

De standaardvariëteit heet de braamboom. Hij lijkt qua uiterlijk op de rechtopgaande variëteit, maar wordt 2-4 meter hoger. De struik bestaat uit 1-3 hoofdstammen, waaruit zich talrijke takken ontwikkelen (zoals die van bomen).

Kenmerk:

• in tegenstelling tot andere soorten heeft deze soort geen kousenband nodig (omdat de scheuten vrij sterk zijn);
• Door de hoogte en de geringe spreiding neemt hij weinig ruimte in beslag (kan volgens een patroon met minimale afstandsindicatoren worden geplant);
• vruchten zijn het grootst;
• De vorstbestendigheid is gemiddeld, evenals de opbrengst.

De bekendste soorten zijn Osage, Natchez en Polar.

Altijddragende variëteiten

Dit type is relatief recent kunstmatig ontwikkeld (in de eerste tien jaar van de 21e eeuw). Alle variëteiten onderscheiden zich door hun verbeterde aanpassingsvermogen aan alle klimatologische omstandigheden. Overige kenmerken:

• dubbele vruchtzetting, reeds begin juni;
• de eerste oogst vindt plaats in het jaar van aanplant (als u bijvoorbeeld in het voorjaar een zaailing plant, zullen de bessen in augustus rijp zijn);
• Het is toegestaan ​​om alle takken af ​​te snoeien voordat ze onder de stronk overwinteren, aangezien ze in het voorjaar snel weer teruggroeien;
• Tot deze soort behoren zowel klimmende als rechtopgaande variëteiten;
• hoogte – ongeveer 2 m, de lengte van de kruipende ranken is iets langer, waardoor de struik er netjes en compact uitziet;
• veeleisend - je zult hem vaak water moeten geven, want hij verdraagt ​​geen droogte;
• Jonge scheuten zijn heel dun, oude scheuten zijn sterk, dus alleen de éénjarige takken hoeven door een rek te worden ondersteund.

De populairste varianten zijn Reuben, Black Magic, Traveller en Prime Ark.

Roodvruchtige variëteiten

Deze soort lijkt het meest op frambozen: de bessen zijn altijd donkerrood, met sneeuwwitte haartjes en een glanzend oppervlak. De meeste soorten zijn voorzien van talloze stekelige stekels. De stengels zijn ongeveer 2-3 meter lang, de vorstbestendigheid is zeer laag, de vruchten zijn klein en de vruchtzetting vindt laat plaats – rond 15-20 juli.

De variëteit is ontstaan ​​door het kruisen van bramen en frambozen. Populaire variëteiten zijn onder andere Loganberry, Texas en Boysenberry.

Blauwe braam

Deze variëteit wordt ook wel "glaucous" genoemd. De hoogte van de struik varieert van 50 tot 150 cm. Als jonge scheuten zijn ze behaard of glad, maar hebben ze altijd een groengele kleur.

Overige kenmerken:

• de kleur van de bessen is blauwgrijs;
• doornen - klein van formaat, talrijk in aantal;
• laat vruchtdragend - vanaf eind juli;
• de botten zijn groot en afgeplat;
• de smaak is altijd zuur.

Er is tot nu toe maar één variëteit gekweekt (Darrow), maar kwekers werken aan de ontwikkeling van nieuwe variëteiten die zoeter zijn.

Doornloos

Dit zijn innovatieve rassen, gekweekt in onderzoeksinstituten. Het belangrijkste doel van hun ontwikkeling is doornloosheid, wat de oogst en teelt aanzienlijk vereenvoudigt. Momenteel zijn er ongeveer 40-50 doornloze hybriden, waarvan de helft afkomstig is uit Rusland.

Belangrijkste kenmerken van doornloze bramen:

• vorstbestendigheid en productiviteit liggen op een hoog niveau;
• rijpingsperioden – meestal vroeg;
• struiktype – dwerg en hoog;
• verhoogde weerstand tegen alle ziekten;
• compactheid van struiken.

De soorten die in ons land worden verbouwd zijn Agate, Loch Tay, Chester, Black Satin, Loch Ness, Columbia Star en anderen.

Nuttige eigenschappen van bramen en hun toepassing

Bramen worden al tientallen jaren bestudeerd en hebben hun medicinale eigenschappen onthuld. De bes kent dan ook een breed scala aan toepassingen, waaronder geneeskunde, cosmetica, voeding en natuurlijk culinaire toepassingen.

Samenstelling en calorische inhoud

Voedingsdeskundigen raden bramen aan als caloriearm voedsel, aangezien 100 gram slechts 40-43 kcal bevat. De vrucht bevat de volgende voedingsstoffen:

• 0,49 g vet;
• 1,39 g eiwit;
• 9,61 g koolhydraten;
• 0,37 g as;
• 88,15 g water.

Geneeskrachtige eigenschappen

Niet alleen braambessen, maar ook de bladeren en scheuten worden voor medicinale doeleinden gebruikt. Alle bestanddelen van deze plant hebben de volgende effecten:

• normalisatie van de werking van de hersenen, spijsverteringsorganen, hart, bloedvaten, lever, enz.;
• versnelling van de galstroom en vrijgave van giftige afzettingen uit de lever/nieren;
• vermindering van de arteriële en intracraniële druk;
• het reinigen van de wanden van het bloedsomloopstelsel;
• versterking van de bloedvaten, versnelling van de bloedtoevoer;
• het wegnemen van vermoeidheid, zowel fysiek als psycho-emotioneel;
• daling van de lichaamstemperatuur;
• versterking van het immuunsysteem;
• oplossen van nierstenen;
• eliminatie van ontstekingsprocessen in het urogenitale stelsel.

Contra-indicaties

Het is niet raadzaam om bramen te eten of te gebruiken voor de behandeling van de volgende aandoeningen:

• darmstoornis;
• braken en misselijkheid;
• sommige ziekten van het nierstelsel;
• individuele intolerantie voor bessen;
• hartziekten;
• verhoogde zuurgraad van de maag;
• darmproblemen.

Als contra-indicaties worden genegeerd, neemt het risico toe dat onderliggende ziekten verergeren en de toestand verslechtert.

Gebruik in de geneeskunde en volksremedies

Vanwege de rijke samenstelling worden braambessenextracten en de bessen zelf gebruikt als adjuvantia bij de behandeling van verschillende ziekten en aandoeningen:

• atherosclerose en hypertensie;
• enterocolitis en gastritis;
• maagbloedingen en diarree;
• kortademigheid en verhoogde zenuwachtigheid;
• leverziekte, nierstenen;
• verkoudheid en griep;
• ziekten van de geslachtsorganen, blaasontsteking, menstruatieonregelmatigheden;
• enteritis en reuma;
• pathologische aandoeningen in de gewrichten;
• aften, tandvleesontsteking, stomatitis.

In de volksgeneeskunde worden de bladeren het meest gebruikt. Ze worden gebruikt voor de bereiding van infusies, afkooksels, extracten en thee. Sommige remedies worden ook uitwendig toegepast om huidproblemen zoals dermatitis, eczeem, enzovoort te behandelen. De wortel wordt bijvoorbeeld ook gebruikt om te gorgelen en de mond te spoelen.

Bij het koken

Bramen worden traditioneel gebruikt voor winterconserven, zoals jam, gelei, marmelade en compote. De vruchten worden ook gebruikt voor marmelade en pastilles, sappen, siropen en voedingsconcentraten. Bramen worden ook ingevroren en gedroogd. Ze worden vervolgens gebruikt als vulling in gebak, enz.

In de cosmetologie

Bijna alle delen van de braam worden gebruikt voor cosmetische doeleinden, omdat ze bijdragen aan het volgende effect:

• vermindering van de mate van ontsteking van de lederhuid;
• vermindering van talg in het gezicht;
• verzachting van de opperhuid;
• regeneratie van beschadigde weefsels op cellulair niveau;
• voeding en hydratatie van de huid;
• neutralisatie van rosacea;
• verwijdering van roodheid;
• wondgenezing.

De producten zijn verkrijgbaar in de vorm van oliën, crèmes, maskers en preparaten voor de probleemhuid.

Kenmerken van de teelt

Om ervoor te zorgen dat de oogst elk jaar vrucht draagt, moeten tuinders zich houden aan de basislandbouwpraktijken. Voor bramen zijn deze als volgt:

• Hoe kies je een variëteit? Het heeft geen zin om plantmateriaal te kopen dat bedoeld is voor de teelt in het zuiden, in een koele klimaatzone. Voor het noorden zijn bijvoorbeeld vorstbestendige rassen nodig. Er zijn ook andere criteria:
  • doel - als u een haag wilt creëren, geef dan de voorkeur aan klimplanten; voor het planten op plantages koopt u struikachtige soorten;
  • opbrengst - als u bramen voor eigen consumptie kweekt, kunt u minder productieve rassen kopen, maar als u ze voor zakelijke doeleinden kweekt, dan alleen rassen met een hoge opbrengst;
  • Smaakkwaliteiten - er zijn mensen die van zoete vruchten houden, maar er zijn ook mensen die van zure vruchten houden.
• Gunstige omstandigheden. Let op de parameters waarbij braamstruiken zich op hun gemak voelen:
  • grond – los, leemhoudend, neutraal of licht zuur;
  • het gebied is zonnig, zonder tocht;
  • zijde - zuid, zuidwest;
  • grondwater – minstens 2 m vanaf het grondoppervlak.
• Plantdiagram. Hangt af van het type struiken en de methode:
  • lint - geplant in rijen, waarbij een afstand van 2-2,5 m wordt aangehouden, tussen de aanplantingen 0,5-1,0 m;
  • Bossig – de aanplant gebeurt in een vierkant patroon, de afstand tussen de struiken bedraagt ​​2-2,5 m.

Het landingsproces

Voordat u struiken in de tuin plant, moet u de zaailingen voorbereiden door ze te snoeien, te inspecteren en te weken in een groeistimulator. Maak vervolgens het plantgat klaar. Zo doet u dat:

1. Ongeveer een maand voor het planten spit je de tuin om tot een diepte van 1-1,5 spade. Zorg ervoor dat je alle wortels, gras, takken, afgevallen bladeren en ander vuil uit de grond verwijdert. Als de grond erg arm is, voeg dan 7-9 kg humus per vierkante meter toe.
2. Graaf drie weken voor het planten een gat van ongeveer 40-50 cm diep en in diameter. Scheid de bovengrond van de onderste laag. Voeg 5-6 kg compost, 100-120 g superfosfaat en 40 g kaliumsulfaat toe aan de bovengrond. Meng grondig en vul het gat voor 2/3.
   Dek af met plasticfolie en laat het staan ​​tot u gaat planten.
3. Maak het plantgat open, maak het substraat er los in en maak een heuveltje.
4. Plaats een zaailing met blote wortels erop en spreid de wortels uit. Als de wortels dicht op elkaar staan, maak dan in plaats van een heuveltje een kuiltje in het midden waarin je de zaailing plaatst.
5. Bedek met het overgebleven grondmengsel van het voorbereiden van het gat. Als er niet genoeg grond is, maak dan een nieuwe laag van de onderste laag grond.
6. Terwijl u grond toevoegt, verdicht u de beplanting en drukt u de oppervlakte aan om luchtbellen te voorkomen. De wortelhals moet 2 tot 3 cm diep worden geplant.
7. Giet er 5-7 liter bezonken, warm water bij.
8. Mulch in de herfst met turf of humus en in het voorjaar met stro of zaagsel.

Hoe plant de braam zich voort?

Er bestaan ​​veel voortplantingsmethoden, elk met zijn eigen kenmerken:

• Door apicale gelaagdheid. Alleen klimplanten zijn geschikt voor deze methode, omdat de takken gemakkelijk moeten kunnen buigen. De werkwijze is als volgt:
  1. Kies een gezonde wijnstok.
  2. Buig het naar de grond en zet het vast met klemmen/nietjes.
  3. Bestrooi met aarde tot een hoogte van ongeveer 18-20 cm.
  4. Controleer na ongeveer twee maanden of de tak wortels heeft gevormd. Zo ja, scheid dan de scheuten met wortels van de moederplant.
  5. Plant het.
• Stekken. De meest gebruikte methode voor alle soorten bramen. Om te vermeerderen, selecteert u simpelweg een sterke scheut, knipt deze af, verdeelt deze in stukken van 20 cm en laat deze wortel schieten (er zijn verschillende methoden).
• Door deling. Deze methode vereist het uitgraven van een struik van ongeveer 3-4 jaar oud. Verdeel deze vervolgens in 2-4 stukken en plant ze op de gebruikelijke manier.
• Door worteluitlopers. Er zijn altijd scheuten rond de struik die gebruikt kunnen worden voor vermeerdering. Het idee is als volgt:
  1. Selecteer goede scheuten.
  2. Graaf eromheen tot je de moederwortel vindt.
  3. Knippen en herplanten.
• Zaden. Deze methode wordt zelden gebruikt, omdat het verkrijgen van zaailingen moeilijk en tijdrovend is. Het is essentieel om de zaden te stratificeren, ze in individuele bakjes in veenmos te planten en ze vervolgens in een kas of grotere potten te verplanten. Na ongeveer 1-2 jaar verplant u de zaailingen naar hun vaste plek.

Basisprincipes van braamverzorging

Bramen zijn een gewas dat relatief weinig onderhoud vergt, vooral wat betreft water geven en bemesten. Om deze inspanning te minimaliseren, plant u de planten gewoon op de juiste plek: een plek met vruchtbare grond en de juiste grondwaterstand.

Belangrijke stappen die u moet nemen:

• Water geven. De eerste watergift na het planten van de zaailingen moet een week later plaatsvinden. Geef gedurende twee maanden om de vier dagen water, daarna eenmaal per week. De hoeveelheid water hangt af van de leeftijd van de plant en het weer. Het belangrijkste is om te voorkomen dat er een droge korst op het grondoppervlak ontstaat.
  Geef elke struik een maand voor de winter en direct na het verwijderen van de afdekking in het voorjaar 50 liter water.
• Topdressing. Bramen kunnen drie keer bemest worden: in het voorjaar met stikstofhoudende meststoffen, in de zomer met kaliummeststoffen en in de herfst met kalium-fosformeststoffen. Als de grond vruchtbaar is, is het voldoende om de struiken alleen in het voorjaar en eens in de twee tot drie jaar met superfosfaat te bemesten. Wat heb je per vierkante meter nodig voor voorjaarsbemesting:
  • stikstof – 20 g;
  • kalium – 40 g;
  • mest/compost – 4-5 kg.
• Kousenband. Alle soorten bramen, behalve gewone bramen, hebben ondersteuning nodig. Hiervoor worden trellis gebruikt. Meestal worden steunpalen van metalen buizen of hout om de 5 meter geplaatst. Aan deze palen wordt in één of twee rijen draad bevestigd.
  Veel tuinders installeren bogen voor klimplanten, binden de klimplanten aan hekken of installeren gaasconstructies.
• Bramen snoeien. Tweemaal per seizoen gehouden:
  • in het voorjaar – hygiënisch, waarbij alle bevroren, gebroken, door plagen en ziekten aangetaste takken worden afgesneden;
  • In de herfst vindt er een uitdunnings- en verjongingsoperatie plaats, waarbij tweejarige stengels worden verwijderd, éénjarige stengels licht worden ingekort en takken die in de verkeerde richting groeien, worden weggeknipt.
• Struikvorming. Uitsluitend vereist voor rechtopgaande rassen. Wat te doen:
  • nadat de scheuten 100 cm lang zijn, worden ze ingekort tot 90 cm;
  • in de toekomst blijven er scheuten over die niet langer zijn dan 2 m;
  • totaal aantal stengels – 8 st.
• Bramen groeien op het perceel. Bramen verspreiden zich snel door de tuin via worteluitlopers. Om dit proces te voorkomen, worden er "muren" van leisteen, plastic, metaal of hout rondom de bramentuin ingegraven. De diepte van de muren is 50-70 cm.

Opslag- en verzamelregels

Verse bramen zijn niet lang houdbaar – maximaal 3-4 dagen na de pluk, en dat is alleen als de bewaarprocedure correct wordt uitgevoerd. Zo gaat het:

• het weer is droog en warm;
• tijdstip van de dag – vroege ochtend;
• verzameloptie - met steel;
• gereedschap - fruitplukker.

Was de bessen na het plukken niet en verplaats ze niet van de ene naar de andere verpakking, omdat ze erg kwetsbaar zijn, snel sap verliezen en gemakkelijk geplet kunnen worden. De enige manier om verse bessen te bewaren is door ze in te vriezen.

Bessen die lijken op bramen

Er zijn een paar bessen ter wereld die op bramen lijken. Sommige zijn eetbaar en sommige zijn giftig:

• Zwarte framboos. Dit zijn de Cumberland- en Ugolyok-variëteiten. Hoewel beide planten verwant zijn, zijn er verschillen. In tegenstelling tot bramen hebben frambozen de volgende kenmerken:
  • de bessen zijn van binnen leeg;
  • het oppervlak is niet glanzend;
  • het vruchtvlees is zacht;
  • de vorm is niet zo langwerpig;
  • er is luchtigheid;
  • de stekels zijn behaard.
    
• Moerbei. Braamachtige variëteiten zijn onder andere Smuglyanka en Shelly-150. Het belangrijkste verschil is dat de moerbei een hooggroeiende boom is, terwijl de braam een ​​struik is.
  
• Phytolacca. Dit is het enige giftige gewas. De bessen lijken er slechts vaag op. Het belangrijkste verschil is dat de vruchten op langwerpige kolven zitten.
  

Interessante feiten

Het blijkt dat bramen relatief nieuw zijn op onze breedtegraden, maar in het buitenland al lang bekend zijn, zelfs al sinds de oudheid. Dit zette geïnteresseerden ertoe aan om deze ongewone informatie over de teelt te verzamelen.

In Rusland wordt de bes bijvoorbeeld 'braam' genoemd vanwege zijn 'egelachtige' stekels. Alle andere namen, zoals 'ozhina', 'turkoois', 'holodok', enzovoort, zijn echter afgeleid van de zwarte en blauwachtige tint.

Andere interessante feiten:

• In de Keltische mythologie worden bramen geassocieerd met feeën;
• De Engelsen geloven dat op 11 oktober de duivel op het fruit spuugt, waardoor het eten van de bessen verboden is (en het plukken ervan na deze dag is dus ook verboden);
• Bramen werden gebruikt in mythische rituelen: struiken werden langs de rand van bossen geplant om dorpen te beschermen tegen boze geesten;
• Sommige mensen voeren antireumatische rituelen uit - waarbij de patiënt drie keer onder braamstruiken moet kruipen (op de rug van west naar oost en op de buik in de tegenovergestelde richting);
• Halverwege de 20e eeuw werden bramen in West-Europa te populair, wat leidde tot een ongecontroleerde verspreiding ervan (tot op de dag van vandaag zijn de autoriteiten niet in staat om de snelgroeiende planten te bestrijden);
• bijen die nectar van bramen verzamelen, produceren bijzonder smakelijke honing;
• Deze bes verscheen in 1964 op een postzegel;
• Bramen werden al in het oude Egypte aan balsemdranken toegevoegd.

Bramen zijn gezonde, smakelijke en veelzijdige bessen die aan verschillende struiken groeien. Ze zijn niet goedkoop in de winkel, maar je kunt ze zelf kweken. De sleutel is het kiezen van de juiste variëteit, het volgen van de plantrichtlijnen en het opvolgen van de verzorgings- en kweekadviezen.

Veelgestelde vragen