Kenmerken van de Karaka Black-braam en teeltvoorschriften

De Karaka Black braam kenmerkt zich door grote bessen, hoge opbrengsten, uitstekende transporteerbaarheid en houdbaarheid. Om een ​​goed resultaat te behalen, is echter speciale zorg vereist, aangezien deze soort als kwetsbaar wordt beschouwd. Hij is ook gevoelig voor vorst.

Geschiedenis van selectie

De Karaka Black-variëteit wordt vaak gepresenteerd als een nieuwkomer op onze markt, maar de ontwikkeling ervan begon al in 1982 in Nieuw-Zeeland. Karaka Black is een complexe hybride, een kruising tussen bramen en frambozen, met als vooroudervariëteiten Aurora, ontwikkeld in Oregon, en Comanche, gecreëerd in Arkansas.

Harvey Hall, onderzoeker bij het Hort Research Station in Nieuw-Zeeland, isoleerde eerst verschillende veelbelovende hybride zaailingen door de bovengenoemde gewassen te kruisen. Vervolgens combineerde hij genen van het exemplaar met de grootste vruchten met dichte, stevige vruchten. Het resultaat was de Karaka Black braam, geregistreerd in 2003.

Beschrijving van bessengewassen

Karaka Black is een compacte zonnedauw die tot 200 cm hoog wordt. De stengels variëren in lengte van 300 tot 500 cm. De stengels zijn flexibel en buigzaam, waardoor ze naar de grond hangen, wat resulteert in een veel kortere struik.

Andere kenmerkende eigenschappen:

• kroon – verspreiden;
• opstelling van takken – horizontaal;
• scheuten – hebben sterke verkorte internodiën en veel zeer scherpe stekels;
• broosheid van stengels – afwezig;
• scheutvorming – op een gemiddeld niveau;
• het aantal vruchten op talrijke vruchtscheuten – op jonge leeftijd niet meer dan 3 stuks, op oudere leeftijd ongeveer 5-6;
• wortelstelsel – krachtig en ontwikkeld, maar produceert zelden scheuten (en om hun aantal te vergroten, is het voldoende om de wortelscheuten met een schop te beschadigen);
• bladeren - drie- of vijftandige messen;
• vruchtvorming – wordt alleen de groei van het afgelopen jaar genoteerd.

Bessen

De vruchten zijn vrij groot en mooi, met een ongebruikelijke uniforme vorm:

• gewicht van één bes – varieert van 10 tot 16-18 g, afhankelijk van de leeftijd van de struik;
• lengte - ongeveer 5 cm;
• formulier - cilindervormig, langwerpig, meer gelijkend op moerbeivruchten, maar de bovenkant is meestal licht puntig;
• kleur - zwart, maar onder de open zonnestralen is een donkerpaarse tint zichtbaar;
• oppervlak - glanzend;
• pulp – compact, sappig bij het pletten;
• smaak - De smaak is overwegend zoet, maar er is ook een lichte zuurheid merkbaar. Op basis van de smaakscore kreeg de variëteit 4,5 punten.

De volledige rijpheid van bessen is eenvoudig te bepalen: onrijpe bessen zijn roodachtig, technisch rijp paars en biologisch rijp zwart.

Kenmerkend

Deze variëteit is zeer decoratief, van het vroege voorjaar tot het late najaar, en wordt daarom vaak door tuinarchitecten gebruikt om saaie tuinen op te fleuren.

Bloeiperiode en tijd van vruchtrijping

In zuidelijke streken begint Karaka Black al begin mei te bloeien, terwijl dit in het noorden enkele weken later gebeurt. Deze variëteit kenmerkt zich door een golvend vruchtproces, waarbij de bovenste knoppen eerst bloeien en het proces zich vervolgens naar beneden uitbreidt naar de resterende takken.

Karaka Black is een van de eerste bramen die rijpt: in het zuiden begint de eerste oogst tussen 10 en 10 juni, en in het centrale deel van het land rond dezelfde tijd in juli. De vruchtperiode duurt 1,5 tot 2 maanden, wat als lang wordt beschouwd.

Opbrengstindicatoren, vruchtperiodes

Karaka Black is een zeer productieve variëteit: een volwassen struik kan gemiddeld 9-13 kg fruit produceren, en onder optimale agronomische omstandigheden zelfs 15-16 kg. Per hectare kan tot 13-15 ton worden geoogst, terwijl dit in Nieuw-Zeeland kan oplopen tot 25 ton per hectare, mits er actief wordt bemest en de juiste verzorging wordt toegepast.

De lange vruchtperiode, die tot wel twee maanden kan duren, is niet altijd gunstig voor grote landbouwbedrijven, maar doordat de bessen vroeg rijp zijn, kunnen ze tegen aantrekkelijke prijzen worden verkocht.

Voor kleine landbouwbedrijven is dit vruchtregime handig: ze kunnen langer genieten van vers geplukte bessen.

Toepassing van bessen

De bessen zijn veelzijdig in gebruik: ze zijn geschikt om vers te eten, in te vriezen voor gebruik in de winter of om wijn, sappen en jam te maken.

In het stadium van technische rijpheid kunnen Karaka Black-vruchten goed worden getransporteerd, zijn ze lang houdbaar en kunnen ze effectief worden verkocht op markten en in supermarkten.

Winterhardheid, droogtetolerantie

Deze variëteit wordt gekenmerkt door een gebrekkige tolerantie voor lage temperaturen, waardoor extra maatregelen nodig zijn om de struik winterklaar te maken. Wanneer de temperatuur daalt tot -15 graden Celsius of lager, zijn scheuten en bloemknoppen gevoelig voor bevriezing en kunnen ze zich in het voorjaar niet herstellen. Zelfs in streken met een relatief warm klimaat heeft de plant in de winter een beschermende afdekking nodig.

De variëteit verdraagt ​​ook geen droge periodes; hij heeft regelmatig en royaal water nodig tijdens langdurige hitte. Bovendien kan extreme hitte de smaak van het fruit negatief beïnvloeden.

Voor- en nadelen

De voordelen van de Karaka Black-variëteit voor de teelt in particuliere huishoudens en op kleine boerderijen zijn de volgende:

Er zijn echter ook nadelen:

Methoden van voortplanting

De variëteit is universeel in vermeerdering, omdat bijna alle beschikbare methoden worden gebruikt:

• Pulserend. Dit wordt het wortelen van de toppen van scheuten genoemd. Hiervoor worden potten gevuld met voedzame grond tussen de rijen planten geplaatst. De schuin aflopende toppen van de stengels worden in de potten gezet en in de grond gedrukt, waarna de grond rijkelijk wordt bewaterd. Na drie weken wordt de bewortelde scheut van de moederplant gescheiden en op zijn vaste plek verplant.
  
• Stekken. In de herfst worden verhoute stekken van 14-17 cm lang genomen van eenjarige scheuten voor vermeerdering. De stekken worden 2 uur geweekt in een 0,02% heteroauxineoplossing en vervolgens geplant in losse, vochtige grond. Dek de stekken af ​​met plastic om een ​​broeikaseffect te creëren. Het is belangrijk om de afdekking regelmatig te ventileren en de bodemvochtigheid constant te houden.
  De folie wordt verwijderd nadat de stekken wortel hebben geschoten. De ideale tijd om groene stekken te verzamelen is eind juli. In deze periode worden de toppen van jonge scheuten, 10-12 cm lang, afgesneden, in potten of bakken gezet en afgedekt zodat ze kunnen wortelen. Daarna zijn de stekken klaar om opnieuw te planten.
  
• Jonge groei. Nieuwe scheuten worden in kleine hoeveelheden geproduceerd, wat vermeerdering met deze methode lastig maakt. De meest ontwikkelde delen van de jonge scheuten worden geselecteerd, zorgvuldig opgegraven en weggesneden, samen met het ondergrondse deel. Dit materiaal wordt vervolgens overgebracht naar een nieuwe locatie en ingegraven. De verzorging is vergelijkbaar met die van andere vegetatieve vermeerderingsmethoden.
  
• Door laagjes aan te brengen. De tweede helft van augustus is de ideale tijd om af te leggen. Graaf in deze fase een geul van 2-25 cm diep en leg de scheut erin, met de punt vrij. Snoei de punt vervolgens 10 cm af om groei te stoppen en de beworteling te bevorderen. Vul de geul met aarde, water en mulch.
  Na twee maanden vormen zich wortels aan de stekken, waarna de nieuwe zaailingen worden gescheiden en opnieuw worden geplant.
  

Landingsregels

De opbrengst van de plant wordt bepaald door vele factoren, waaronder de locatie en de kwaliteit van het plantmateriaal. Zaailingen die bij een kwekerij zijn gekocht en in potten worden gehouden, kunnen gedurende het plantseizoen in de volle grond worden geplant. Voor een betere aanpassing is het raadzaam om de planten te verplanten met de kluit er nog aan.

Het is verstandig om blote wortelplanten op een specifiek tijdstip te planten:

• Voor streken met een gematigd klimaat is het aan te raden om in het vroege voorjaar te planten, vóórdat het groeiseizoen begint, zodat het wortelstelsel tijd heeft om te versterken voordat de winter begint.
  Planten in de herfst biedt geen garantie op succes, omdat jonge planten mogelijk nog niet goed wortel schieten voordat de eerste vorst komt.
• In zuidelijke streken is het mogelijk om in de herfst te planten, maar dit moet enkele maanden vóór de vorst gebeuren.

Bramen hebben veel zonlicht nodig, wat de smaak en kleur van de bessen beïnvloedt. Een beetje schaduw is acceptabel, maar houd er rekening mee dat dit het aantal bramen vermindert. Andere belangrijke aandachtspunten bij het planten:

• De ideale grond voor bramen is leem met een licht zure of neutrale pH. De aanwezigheid van paardenstaart of veldzuring wijst op zure grond, die geneutraliseerd kan worden door kalk toe te voegen in een dosering van 450-550 gram per vierkante meter.
  Bij het planten in zandgrond is regelmatig bemesten en water geven noodzakelijk. Het telen van bramen in laaggelegen gebieden wordt afgeraden vanwege het grote risico op schimmelziekten.
• Bereid de plantlocatie twee weken voor de geplande plantdatum voor. Het is aan te raden de grond om te spitten, onkruid te verwijderen en een plantgat van 45x45 cm te graven.
• Bij het planten van planten is het noodzakelijk om een ​​afstand van 100 tot 150 cm tussen de planten aan te houden.
• De volgende onderdelen worden onderaan het plantgat toegevoegd:
  • 1,5-2,5 kg humus;
  • 80-120 g Superfosfaat;
  • 35-45 g kaliumzout of 100-120 g gemalen houtskool.

Vervolgverzorging van de cultuur

De verzorging van de Karaka Black braam vereist speciale aandacht voor water geven. Dit moet regelmatig en overvloedig gebeuren, wat vooral belangrijk is tijdens de rijpingsperiode. Houd de vochtigheid van de grond in de gaten en voorkom zowel uitdroging als overbewatering.

Andere evenementen:

• Topdressing. Stikstofhoudende meststoffen worden in het voorjaar toegediend. Complexe meststoffen zijn gunstig tijdens de bloei en bladbemesting, inclusief gechelateerde vormen van elementen, wordt aanbevolen tijdens de bessenfase. Na de oogst dienen mengsels met monokaliumfosfaat te worden gebruikt.
  
• Trimprocedure. Dit is een cruciaal onderdeel van de verzorging: na de vruchtzetting is het raadzaam om hygiënisch te snoeien en oude en zieke scheuten te verwijderen. Voor verjonging is het optimaal om ongeveer 6-8 sterke hoofdscheuten te laten staan, zonder de zijscheuten te toppen.
  Het is aan te raden om verschillende snoeimethoden uit te proberen, zoals het inkorten van sommige stengels en het vrij laten groeien van andere stengels. Zo kunt u bepalen welke snoeimethode het meest geschikt is voor specifieke omstandigheden in de tuin.
  

Oogsten

De bessen worden over een lange periode geoogst, maar voor verwerking moeten ze eerst biologisch rijp zijn (zwart worden). Bij transport over lange afstanden moet de vrucht donkerpaars van kleur zijn. Dit komt doordat het ras niet alleen de neiging heeft om te vallen, maar ook om zacht te worden en smaak te verliezen.

Voorbereiding op de winter

De scheuten van de Karaka Black-variëteit buigen gemakkelijk, waardoor ze gemakkelijk te overwinteren zijn. Het is belangrijk om de takken goed vast te zetten en af ​​te dekken met isolatiemateriaal. De keuze van de isolatie hangt af van het klimaat van de regio; koudere klimaten vereisen een grondigere isolatie.

Behandeling tegen ziekten en plagen

De plant is resistent tegen de meeste ziekten en plagen, hoewel matig vatbaar voor antracnose en grauwe schimmel. Om problemen te voorkomen, plant u beter geen frambozen, nachtschades en aardbeien in de buurt en behandelt u braamstruiken in het voorjaar en de herfst met koperpreparaten.

Beoordelingen

De Karaka Black-variëteit wordt veel gekweekt in Engeland en andere Europese landen, zowel commercieel in de volle grond als onder plastic afdekkingen. Deze variëteit is relatief nieuw in Rusland. Kleine boeren en tuinliefhebbers hebben de kwaliteiten ervan, ondanks de doornen, al gewaardeerd.

Veelgestelde vragen