De Brzezina-braam is een ultravroeg ras, veredeld in Polen, met uitstekende commerciële kwaliteiten. Hij produceert grote, smakelijke bessen die goed te vervoeren en te bewaren zijn, waardoor hij een prachtige aanwinst is voor elke tuin.
Geschiedenis van de schepping
De Brzezina-variëteit is in Polen ontwikkeld door Jan Danek en Agnieszka Orel. Het onderzoek werd uitgevoerd aan het Poolse Instituut voor Tuinbouw. De nieuwe variëteit is ontstaan door kruising van de Black Satin- en Darrow-variëteiten.
Beschrijving en kenmerken van de variëteit
De Brzezina-variëteit behoort tot de vroegdragende groep. Hij begint na 3-4 jaar volop vrucht te dragen. De opbrengst per struik is 7-9 kg. Hij is vrij winterhard, met vruchtzetting die in juli begint en 5-6 weken aanhoudt.
De Brzezina-braam is onopvallend; hij is moeilijk van andere soorten te onderscheiden. De struik is hoog en heeft een robuust wortelstelsel. De planten kunnen wel 3 meter hoog worden. Een hoogte tot 2 meter wordt echter als optimaal beschouwd, anders loopt de opbrengst terug. De scheuten van deze halfliggende braam zijn goed bebladerd en doornloos. De bladeren zijn lichtgroen met gekartelde randen.
- ✓ Volledige afwezigheid van doornen op de scheuten, wat de verzorging en de oogst vergemakkelijkt.
- ✓ Hoge transportbestendigheid dankzij het dichte vruchtvlees van de bessen.
Beschrijving en smaak van fruit
De Brzezina-variëteit produceert zwarte vruchten met dicht, sappig vruchtvlees. De bessen zijn langwerpig en kegelvormig. Ze hebben een aangenaam, braamachtig aroma. Het gemiddelde gewicht van één bes is 5-9 gram. De smaak is zoet, met een lichte zuurheid. De smaakscore is 4,6.
Groeiregio's
De Brzezina-soort groeit het beste in warme klimaten en groeit daarom gemakkelijk in het zuiden van het land. Met winterbescherming kunnen Brzezina-bramen worden geteeld in Centraal-Rusland en zelfs verder naar het noorden.
Voor- en nadelen
Voordat u de Brzezina-soort in uw tuin of zomerhuisje plant, is het raadzaam om alle voor- en nadelen van deze braam grondig te evalueren.
Landingsvoorzieningen
Bij het planten van Brzezina-bramen is het belangrijk om de juiste locatie te kiezen en de grond voor te bereiden volgens de voorgeschreven landbouwmethoden.
- × Plant bramen niet in de buurt van grondwaterstanden hoger dan 1 meter, dit zal wortelrot veroorzaken.
- × Plant niet in zware kleigrond zonder eerst de structuur ervan te verbeteren.
- ✓ Controleer of de verkoper een conformiteitscertificaat voor het ras heeft.
- ✓ Let op het wortelstelsel: dit moet goed ontwikkeld zijn, zonder tekenen van rot of beschadigingen.
Kenmerken van het planten van de Brzezina-variëteit:
- Plantdata. In het zuiden wordt er in het vroege najaar geplant, een maand of anderhalve maand voordat de strenge kou toeslaat, zodat de jonge planten de tijd hebben om te wortelen en zich aan te passen voor de winter. In de rest van het land wordt de voorkeur gegeven aan voorjaarsbeplanting, omdat deze het minst risicovol is. Hierdoor kunnen de planten in de zomer sterker worden en de winter met minimale verliezen overleven.
- Bodem. De Brzezina-braam groeit het best in lichte, lichtzure grond. Deze soort gedijt vooral goed op vruchtbare leemgronden.
- Landingsplaats. De standplaats moet goed verlicht zijn en beschermd tegen tocht en koude wind. In het zuiden is het aan te raden om een plek met enige schaduw te kiezen. Idealiter gebeurt dit rond het middaguur, tijdens periodes met veel zonlicht. De gewenste grondwaterstand is 1,5 meter boven het grondoppervlak, met een maximum van 1 meter.
- Buurt. Nachtschadegewassen, aardbeien en frambozen kun je niet in de buurt van bramen planten.
- De grond voorbereiden. Bij zure grond wordt kalk toegevoegd. Hoogveen (roodveen) wordt toegevoegd aan alkalische grond met een neutrale reactie. Zware en dichte grond wordt losgemaakt met grof zand, en bij zandgrond wordt organische stof toegevoegd.
- Selectie van zaailingen. Bramen Brzezina zijn pas sinds kort op de markt, dus het is het beste om ze te kopen bij kwekerijen of gerenommeerde verkopers. De schors van de zaailing moet glad en egaal zijn, zonder scheuren, defecten en doornen.
- Zaailingen voorbereiden. Laat de wortels van de zaailingen voor het planten 12 uur in water weken. Je kunt ze ook behandelen met een groeistimulator (volgens de instructies). Snoei de planten terug tot 10-15 cm voordat je ze plant.
- Plantdiagram. De struiken worden geplant met een tussenruimte van 2-2,5 m. Voor industriële teelt is een dichtere aanplant nodig: 1-1,5 m. De breedte tussen de rijen is 2,5-3 m.
- Het plantgat voorbereiden. Graaf voor het planten gaten van 50 cm diep. Als alternatief kunnen sleuven worden gegraven. De bovenste laag uitgegraven grond wordt gemengd met humus (10 l) en er worden kalium (50 g) en fosfor (91-50 g) meststoffen aan toegevoegd.
Vul het plantgat voor 2/3 met potgrond en geef water. Het planten begint over ongeveer twee weken. - Het landingsproces. In het midden van het plantgat wordt een heuveltje aarde gevormd, waarop de zaailing wordt geplaatst. De wortels worden gelijkmatig verspreid en bedekt met aarde. De grond wordt zorgvuldig aangedrukt om holtes tussen de wortels te voorkomen. De wortelhals wordt 1,5-2 cm diep ingegraven. De geplante plant krijgt water. 10 liter is voldoende. Zodra de aarde is opgenomen, wordt de omgeving rond de stam gemulcht met turf of humus.
Groeien en verzorgen
De Brzezina braam heeft enige verzorging nodig. Snoeien en water geven zijn bijzonder belangrijk. Bemesten is ook noodzakelijk voor een goede oogst. Over het algemeen is de Brzezina, net als de meeste Poolse soorten, gemakkelijk te verzorgen.
- • Om de opbrengst te vergroten, kunt u druppelirrigatie gebruiken. Dit zorgt voor een gelijkmatige vochtigheid van de grond.
- • Gebruik organische mulch om vocht vast te houden en onkruidgroei te onderdrukken.
Hoe verzorg je Brzezina-bramen:
- Geef geplante zaailingen twee keer per week water, en daarna afhankelijk van de grondsoort. De grond moet altijd licht vochtig zijn. De plant houdt van vocht en uitdroging van de grond is schadelijk. Wateroverlast is echter ook onaanvaardbaar, omdat dit wortelrot veroorzaakt.
- Meststoffen worden minstens drie keer per seizoen toegediend. In het vroege voorjaar worden de struiken bemest met stikstofmeststoffen. Tijdens de knopvorming heeft de plant een mineralencomplex nodig en na de vruchtzetting kaliumrijke verbindingen. Bladbemesting met groeistimulerende middelen wordt ook aanbevolen, maar niet vaker dan eens in de twee weken.
- In het voorjaar en de herfst wordt de grond grondig losgemaakt en gedurende het seizoen wordt er gemulcht, waarbij onkruid indien nodig wordt verwijderd.
- Scheuten moeten na twee jaar aan een rek worden vastgebonden. Vruchtdragende scheuten worden aan de ene kant vastgebonden en jonge scheuten aan de andere kant.
- Sommige tuinders geloven dat het toppen van scheuten de opbrengst kan verhogen. Anderen beweren dat deze procedure onnodig is. Experimenten zullen dit bevestigen.
- Scheuten die uitgebloeid zijn, worden direct gesnoeid om te voorkomen dat ze de plant uitputten. Scheuten zijn gestandaardiseerd: 6-8 van de sterkste takken moeten blijven staan.
- Deze variëteit heeft zelden last van ziekten en plagen, maar in het voorjaar en de herfst zijn preventieve maatregelen noodzakelijk: er wordt gespoten met koperhoudende preparaten.
Voortplanting
De Brzezina-variëteit is een hybride, waardoor vermeerdering door zaad onmogelijk is. Om planten te verkrijgen die identiek zijn aan de moederstruiken, moeten vegetatieve vermeerderingsmethoden worden gebruikt: worteluitlopers, deling, toppen of stekken.
Voorbereiding op de winter
De Brzezina-variëteit heeft stijve scheuten, dus ze moeten al op jonge leeftijd worden geleid door ze te verwijderen en aan een rek vast te binden. De scheuten worden tegen de grond gedrukt en vastgezet met pinnen (krammen). Wanneer ze 30-40 cm lang zijn, worden ze op steunen geplaatst. Na deze behandeling is het overwinteren een fluitje van een cent.
- × Gebruik geen afdekmaterialen die kunnen leiden tot rotting van de scheuten, zoals folie.
- × Zorg ervoor dat je de scheuten goed traint om ze flexibel te maken. Ze kunnen anders breken als je ze afdekt.
Voor de Brzezina-variëteit zijn tunneloverkappingen aan te raden. Je kunt de plant ook afdekken met stro, gedroogde maisstengels, sparrentakken, spingebonden of agrofibre.
Hoe oogst je?
De bessen van de Brzezina-variëteit rijpen, net als die van de meeste variëteiten, onregelmatig. Daarom is het bij het plukken van de bessen belangrijk om de rijpheid te bepalen. Dit hangt niet alleen af van de kleur – de vruchten moeten donker zijn – maar ook van hun plukbaarheid. Als een bes rijp is, laat hij gemakkelijk los van de scheuten.
Sollicitatie
De bessen van de Brzezina-variëteit zijn geschikt voor alle doeleinden. Ze kunnen vers, verwerkt en ingevroren worden gegeten. Ze zijn ideaal voor het maken van diverse soorten conserven, waaronder jam, jam en compote. Ze worden ook gebruikt in gebak en desserts, en vormen heerlijke vullingen.
Deze variëteit kan commercieel worden geteeld. Hij is productief en de bessen zijn aantrekkelijk, waardoor hij populair is bij consumenten. De bes is ideaal voor commerciële productie en distributie op markten en in supermarkten.
Bessen bewaren
Om de houdbaarheid van verse bramen te verlengen, is het raadzaam om ze binnen 4 uur na de pluk te koelen tot +5 °C. De bessen worden vervoerd bij temperaturen onder de +5 °C. Ze worden bewaard bij temperaturen van -0,5 °C tot 0 °C, met een relatieve luchtvochtigheid van meer dan 90%.
Beoordelingen van de variëteit
De Brzezina-braam is een relatief nieuw ras, waardoor hij nog niet alle voor- en nadelen volledig heeft ontwikkeld. Gezien de kwaliteit van de bessen en de agronomische eigenschappen heeft hij echter alle potentie om de harten van tuinders en de consumentenmarkt te veroveren.