De Black Satin braamsoort is wijdverspreid en wordt vaak alleen in eigen tuin gekweekt, omdat hij nog niet op grote schaal commercieel wordt gekweekt. Hierdoor zijn de bessen van deze struik zelden commercieel verkrijgbaar. De struiken worden gekenmerkt door een snelle groei en nemen elk jaar in omvang toe, wat te danken is aan de afwezigheid van ziekten.
Geschiedenis van selectie
Deze braamsoort werd in 1974 gekweekt door onderzoekers van het Northeast Zonal Research Center in Maryland, VS, onder leiding van de Britse wetenschapper George Scott. De gebruikte ouderrassen waren Darrow en Thornfree.
Karakteristieke kenmerken van bessengewassen
Een opvallend kenmerk van deze variëteit is het ontbreken van doornen. De takken beginnen verticaal te groeien tot een hoogte van 150 cm, buigen dan door en worden horizontaal, waardoor ze lijken op een klimplant.
Algemene informatie over de struik
Deze halfkruipende soort kenmerkt zich door sterke, donkerbruine scheuten die een lengte van 500 tot 700 cm kunnen bereiken. Overige kenmerken:
- Als de scheuten niet worden vastgebonden, vallen ze op de grond en beginnen eroverheen te kruipen.
- Scheuten groeien ongeveer 5-8 cm per dag.
- De stengels vormen een groot aantal zijscheuten.
- Stijve en kwetsbare scheuten zijn moeilijk vast te binden of van de steun te verwijderen.
- De bladeren zijn groot, diepgroen en handvormig samengesteld – bestaande uit drie of vijf segmenten met gekartelde randen.
- De bloei begint met roze-paarse bloemen die na verloop van tijd wit verkleuren.
- Bloemen worden verzameld in bloeiwijzen van 10-15 stuks.
Bessen
De vruchten zijn van gemiddelde grootte – 2,5-4,5 g, aan de uiteinden van de zijscheuten kunnen ze tot 8 g wegen. Andere karakteristieke kenmerken:
- De vruchten zijn rond-langwerpig en glanzend zwart. Onrijpe bessen lijken qua uiterlijk op rijpe bessen, maar smaken zuur. Eenmaal rijp worden de bessen erg zacht, extreem sappig en zijn ze niet meer geschikt voor transport.
- De vruchten vormen kleine trossen van 12-15 stuks met een glanzend oppervlak.
- Ze zijn moeilijk van de steel te scheiden.
- De smaak is zoet met een lichte zuurheid.
- De oogst rijpt op de scheuten van het voorgaande jaar.
De smaak krijgt een 3,8 uit 5, maar hobbytuinders geven deze variëteit vaak een lagere score, sommigen zelfs niet hoger dan 2,5. Dit verschil in beoordeling kan te wijten zijn aan het feit dat de bessen in de technische rijpheidsfase flauw en zoetzuur aanvoelen met een flauw aroma.
In deze toestand blijven ze echter stevig en gemakkelijk te vervoeren. Wanneer ze volledig rijp zijn, worden de bessen veel smakelijker en aromatischer, maar ze worden ook zachter, waardoor ze moeilijk te vervoeren zijn.
Kenmerken
De Black Satin bramensoort is wereldwijd enorm populair geworden vanwege zijn bijzondere eigenschappen. Veel daarvan lijken op die van zijn voorouder, Thornfree.
Bloeiperiode en oogsttijd
De struiken bloeien eind mei of begin juni en gaan lang mee. Vaak ontstaat er een tros met knoppen, groene bessen en rijpe bessen tegelijk. De variëteit begint na een paar maanden vruchten te dragen en blijft tot laat in de herfst rijpen. In koude klimaten, zonder de juiste landbouwmethoden, kan ongeveer 12% van de oogst geen tijd hebben om te rijpen.
Opbrengstindicatoren, vruchtperiodes
De opbrengsten zijn indrukwekkend. Volwassen struiken van vier tot vijf jaar oud leveren 11 tot 17 kg bessen op, terwijl dit bij zorgvuldige teelt kan oplopen tot 22-25 kg per struik.
Gunstige eigenschappen
Bramen zijn een waardevolle bron van vitaminen en micro-elementen en bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C – meer dan sinaasappels. De niacine in bramen heeft antiallergische eigenschappen.
Het helpt de koolhydraatstofwisseling te normaliseren en wordt aanbevolen bij diabetes, lever-, hart- en maag-darmklachten, en bij moeilijk genezende wonden. Micronutriënten zijn essentieel voor het behoud van een goede gezondheid en een goede lichaamsfunctie.
Toepassingsgebied van bessen
Black Satin onthult zijn smaak en aroma pas wanneer hij volledig rijp is. De bessen zijn uitstekend geschikt voor inmaak, koken en vers eten.
Ziekte-/plaagresistentie
De variëteit vertoont resistentie tegen insectenplagen en -infecties. Om grauwe schimmel te voorkomen, is het echter raadzaam de bessen regelmatig te plukken.
Positieve en negatieve aspecten
Black Satin heeft een aantal voordelen, waaronder:
Deze variëteit heeft echter ook nadelen:
Reproductiemethoden
Afleg- of apicale scheuten zijn geschikt voor vermeerdering, waaruit talloze jonge planten kunnen worden gekweekt. Zeer effectieve vermeerderingsmethoden zijn onder andere groene en wortelstekken, evenals deling.
Landingsregels
De beste planttijd is het voorjaar (van de tweede tien dagen van april tot de tweede tien dagen van mei) of het najaar (van de tweede tien dagen van september tot de eerste tien dagen van oktober), afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio.
- ✓ De optimale zuurtegraad van de grond voor Black Satin-bramen moet tussen de 5,5 en 6,5 pH liggen.
- ✓ Om grauwe schimmel te voorkomen, is het noodzakelijk om te zorgen voor een goede luchtcirculatie rond de struiken. Vermijd dichte beplanting.
Belangrijke punten:
- Houd er bij het kiezen van een plantlocatie rekening mee dat de plant snel groeit en met zijn bloemen en bessen insecten aantrekt. De locatie moet goed verlicht en schaduwvrij zijn, omdat dit de rijping van het gewas versnelt. Grond met alleen zand is ongeschikt en overmatige vochtigheid kan de wortels negatief beïnvloeden.
- Voor het planten wordt de grond grondig omgespit en onkruidvrij gemaakt.
- De afstand tussen de gaten moet ongeveer 2,5-3,5 m zijn. Daar worden voedingsstoffen en meststoffen toegevoegd.
- De zaailingen worden geplant in matig vochtige, warme grond en na het planten goed bewaterd. Vervolgens wordt een wortelcirkel gevormd en gemulcht met compost en turf.
Nazorg van de plant
Voor de teelt zijn steunen nodig om de ranken te ondersteunen, omdat ze vrij lang zijn en de neiging hebben om te wortelen wanneer ze in contact komen met de grond. Zonder goede struikvorming en regelmatige snoei groeien de ranken verticaal en buigen ze vervolgens naar de grond, wat snel kan leiden tot de vorming van ondoordringbare struiken.
- × Gebruik geen verse meststoffen voor de bemesting, omdat dit wortelverbranding kan veroorzaken.
- × Laat de grond niet uitdrogen tijdens de periode dat de bessen zich vormen, omdat dit een negatief effect heeft op de grootte en smaak van de bessen.
Basisverzorging:
- Water geven. Vooral bramen hebben regelmatig en veel water nodig, vooral tijdens de bloeiperiode en de periode waarin de bessen gevormd worden.
- Topdressing. Voor verschillende braamsoorten is het aan te raden om 3-4 jaar na het planten te beginnen met bemesten. Voor Black Satin, die intensief blad ontwikkelt, begint de bemesting echter het jaar daarop:
- In het voorjaar wordt stikstofbemesting toegepast;
- gebruik bij het begin van de knopvorming een compleet mineralencomplex;
- daarna worden de volwassen planten tot augustus gevoed met een oplossing van toorts (in een verhouding van 1:10) of groene meststof (in een verhouding van 1:4) met toevoeging van houtskool;
- In september ligt de nadruk op fosfor en kalium, waarbij het in water oplosbare kaliummonofosfaat effectief is.
- Mulchen. Om de grond vochtig en los te houden, is het het beste om het losmaken te vervangen door mulchen met zure turf of compost. Deze procedure wordt uitgevoerd nadat de wijnstokken op de steunen zijn geplaatst, een tweede keer na de oogst en een derde keer vóór de wintervoorbereiding.
- Trimmen. Voor de vruchtzetting laat u vijf sterke, tweejarige scheuten staan en kort u de zijstengels in tot 35-40 cm. Zwakke en uitgedunde scheuten worden volledig verwijderd. Verwijder na de vruchtzetting de oude scheuten vóór de winter.
Voorbereiding op de winter
Verwijder voor de winter alle oude scheuten die uitgebloeid zijn door ze aan de basis af te snijden. De volgende stap is om de eenjarige scheuten voorzichtig van hun steunen te halen, ze naar de grond te buigen en vast te zetten. Om de bramen tegen vorst te beschermen, bedek je ze eerst met sparrentakken of agrofibre en vervolgens met een laag aarde. Je kunt er ook voor kiezen om beschermende tunnels te graven.
- Geef eind september een vochtinbrengende watergift om de winterhardheid van de struiken te vergroten.
- Isoleer het wortelstelsel na de eerste vorst met een 10-15 cm dikke laag mulch.
- Bedek de scheuten met agrofibre en zet ze vast op een manier dat ze niet kunnen wegwaaien.
Ziekten en plagen: preventie en bestrijding
Black Satin heeft zelden last van ziekten en plagen. Om het risico te minimaliseren, plant u bramen beter niet in de buurt van frambozen, aardbeien en nachtschades. Preventieve behandelingen in het voorjaar en de herfst met koperhoudende producten zijn voldoende.
Grijze schimmel kan een probleem vormen voor Black Satin-bramen. Om dit te voorkomen, kunt u de vruchten om de drie dagen oogsten zodra ze rijp zijn.
Beoordelingen
Black Satin is niet geschikt voor grootschalige teelt vanwege de gemiddelde smaak, zowel onrijp als overrijp. Voor een kleine tuin is dit ras echter ideaal, vooral als u de vruchten twee keer per week kunt oogsten.