Kenmerken van het kweken, verzorgen en oogsten van voorjaarstarwe

Graan is al lange tijd de belangrijkste voedselbron, niet alleen voor mensen, maar ook voor landbouwhuisdieren. Daarom is graanteelt wereldwijd essentieel. In Rusland is zomertarwe bijzonder populair en is bijna overal te vinden: in Oost- en West-Siberië, Centraal-Rusland en de zuidelijke en westelijke regio's.

Voorjaarsgewassen worden in het voorjaar gezaaid en in de nazomer geoogst. Wintergewassen worden in de herfst gezaaid, omdat dit type milde winters kan verdragen en het graan in het voorjaar of de vroege zomer rijpt. Bij strenge winters overleven winterrassen het echter niet, dus in Siberië wordt zomertarwe gebruikt, die in het voorjaar wordt gezaaid.

Algemene concepten

Zomertarwe is wijdverspreid geworden vanwege de uitgebreide lijst met belangrijke voordelen en een korte lijst met kleine nadelen. Deze eenjarige of tweejarige plant wordt veel gebruikt als verzekeringsgewas voor het onderzaaien en herzaaien van wintertarwe wanneer grote aantallen zaailingen in de herfst en winter afsterven.

Kenmerkend

Zomertarwe is een kruidachtige plant die behoort tot de grassenfamilie (Poaceae). De wortel ontwikkelt zich gedurende bijna het hele groeiseizoen onvermoeibaar; tegen de tijd van de bloei kan hij tot wel anderhalve meter lang worden. Hij bestaat uit een systeem van verschillende worteltjes en knopen die de stengels stevig ondersteunen, die tot een hoogte van 30 centimeter tot 1,5 meter groeien. Gemiddeld kan één plant ongeveer 10 stengels produceren.

De bladeren van zomertarwe zijn vrij smal, zelden breder dan 2 centimeter. Ze zijn plat, vaak lineair, met parallelle nerven, overvloedige vezels en voelen ruw aan.

De bloeiwijze van de plant is een complexe, rechtopstaande aar van 4 tot 15 centimeter lang, die, afhankelijk van de cultivar en variëteit, eivormig of langwerpig kan zijn. Op de as van elke aar bevinden zich schubben van maximaal 1,5 centimeter lang. De aren van de zomertarwe zijn solitair en zitten met twee identieke rijen van maximaal 2 centimeter lang aan de as vast, met verschillende dicht op elkaar staande bloemen (ongeveer 4-5). Ze komen voor in verschillende kleuren in het hele warme spectrum: lichtgeel, goudgeel en licht bordeauxrood.

De bloem bestaat uit twee schubjes, twee vliezen, drie meeldraden en stampers, en twee stempels. Zodra de planten volledig rijp zijn, ontwikkelen zich de vruchten, korrels van verschillende diktes, bedekt met een zaadhuid. De kleur van de korrels varieert ook afhankelijk van de zomertarwesoort en kan melkachtig geel, diepbeige of roodachtig zijn.

Voor- en nadelen

De populariteit en onmisbaarheid van voorjaarstarwe is te danken aan de volgende factoren: voordelen granen:

Nadelen Het graan bevat ook:

Variëteiten en typen

Zomertarwe wordt onderverdeeld in twee grote variëteiten: zachte en harde tarwe. Deze variëteiten vereisen verschillende omstandigheden voor optimale groei. Dankzij de vooruitgang in de veredeling bestaan ​​er nu talloze variëteiten van dit gewas, en dit aantal groeit elk jaar.

Zacht

Zachte voorjaarstarwe wordt gekenmerkt door dunne, holle stengels en zetmeelrijke, glasachtige of halfglasachtige korrels. Deze plantensoort geeft de voorkeur aan gebieden met een constant hoge luchtvochtigheid, omdat ze droogte minder goed verdraagt. Bovendien stelt zachte voorjaarstarwe lagere eisen aan de bodemvruchtbaarheid en is ze minder gevoelig voor onkruidschade dan harde tarwesoorten.

Zachte voorjaarstarwe is het meest voorkomende gewas in het GOS, waardoor er momenteel talloze rassen beschikbaar zijn. De meest populaire en gewilde rassen zijn de volgende, geschikt voor verschillende bodems en groeiomstandigheden:

• Daria. Het heeft een kort groeiseizoen, hoge opbrengsten, een goede resistentie tegen echte meeldauw en is resistent tegen legering. Het is echter wel vrij gevoelig voor bruine roest.
• Dobrynya. Deze variëteit is daarentegen vrijwel resistent tegen legering, heeft een goede droogteresistentie en het meel dat van de granen wordt geproduceerd, is van uitstekende kwaliteit. Nadelen van Dobrynya zijn onder meer een verhoogde vatbaarheid voor brand, losse brand en bruine roest.
• Irgina. Een vrij populair ras in Zuid-Rusland, gekenmerkt door een vroege rijpheid en hoge opbrengsten. Door zijn legeringsresistentie kan dit voorjaarstarweras met succes worden geteeld op bijzonder winderige velden.
• Lada. Het is een vroegrijp ras met een hoge opbrengst en een verhoogde resistentie tegen echte meeldauw. In tegenstelling tot zijn voorgangers is Lada echter gevoelig voor legeren en gedijt hij niet in gebieden met langdurige regenval.
• Prioksky. Het is een vroegrijp ras met een hoge opbrengst en wordt daarom niet aanbevolen voor teelt in gebieden met langdurige droogte. Het wordt vaak aangetast door bacteriële graanziekten, waarvoor speciale aandacht vereist is.

Stevig

Harde variëteiten van zomertarwe kenmerken zich door dikwandige stengels en kleine, harde korrels. Deze variëteit gedijt goed in continentale klimaten met korte, hete en droge zomers. Daarom worden harde variëteiten het meest aangetroffen in Altai, de regio Orenburg en Noord-Kazachstan.

Harde zomertarwe verdraagt, vergeleken met gewone tarwe, atmosferische droogte en hete wind veel beter. De plant heeft echter wel een hogere bodemvochtigheid nodig.

Er zijn tegenwoordig heel wat soorten durumtarwe verkrijgbaar. De keuze voor een specifieke soort hangt af van het klimaat van de teeltregio, de beschikbare landbouwmiddelen en -methoden, en de gewassen die voorheen in het gebied werden verbouwd. Daarom worden de volgende soorten het meest verbouwd:

• Bezenchuk-steppe. Dit voorjaarstarweras kenmerkt zich door een gemiddelde rijpingstijd en legeringsresistentie. Het heeft ook een hoge droogtetolerantie en een uitstekende meelkwaliteit.
• Bezenchuk barnsteen. Het ras heeft een uitstekende opbrengst en een verhoogde legeringsresistentie. Het ras heeft een groeiseizoen midden in het seizoen.
• Nashchadok. Deze variëteit is een doorbraak in de veredeling, ontworpen voor teelt op industriële schaal. Onderscheidende eigenschappen zijn onder meer het vermogen om grotere hoeveelheden meststoffen op te nemen zonder de glans van de korrels te verliezen. Tegelijkertijd is Nashchadok een van de meest veeleisende variëteiten wat betreft watergift en irrigatie, maar hij beloont de plant met een hoge opbrengst van even hoge kwaliteit.
• Orenburgskaja 10. Een ideale variëteit voor beginners, een middenklasser. De plant presteert gemiddeld: groeiseizoen, droogteresistentie, bladversplintering en legerresistentie.
• Charkovskaja 39. Deze variëteit is een uitkomst voor boeren die op zoek zijn naar meel van de hoogste kwaliteit. De korrels zijn amberkleurig en hebben een hoge glansgraad. Ze zijn matig resistent tegen legeren, echte meeldauw, brand en Zweedse vlieg. Ze zijn echter zeer resistent tegen losse brand en bruine roest. Ze zijn ook zeer droogtetolerant.

Groeiend

Zomertarwe is bepaald geen gemakkelijk te telen gewas. Om een ​​goede, hoogwaardige oogst te garanderen, is het daarom essentieel om de zaden en de grond goed voor te bereiden vóór het zaaien, en om na het zaaien voor goede verzorging te zorgen.

Voorgangers

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan gewassen die eerder op de potentiële plantlocatie voor voorjaarstarwe zijn verbouwd:

• Koolzaad, wintertarwe, peulvruchten en meerjarige grassen zijn de beste keuzes als voorloperplanten.
• Als het geselecteerde land voorheen werd gebruikt voor de teelt van gerst, is het beter om een ​​andere locatie te kiezen. Anders kunt u te maken krijgen met slechte opbrengsten en een laag glutengehalte in de granen.
• Ook het herplanten van zomertarwe moet vermeden worden: de kans op wortelrot in de planten neemt met 50 procent of meer toe.

Bij het zaaien van zomertarwe na geschikte voorgangers kan men het gewas beperken tot uitsluitend herfstploegen (zonder stoppelbewerking). Op onkruidvrije percelen (bijvoorbeeld als er eerder suikerbieten of aardappelen op zijn geplant en met een eenvoudig gereedschap zijn geoogst) is alleen stoppelbewerking zonder diepploegen voldoende.

Bodemvoorbereiding

De voorbereiding van de grond voor de zaai van voorjaarstarwe begint met het selecteren van de bodemsamenstelling. Het graan groeit het beste in chernozemgrond, maar met strikte naleving van alle landbouwpraktijken kan ook een hoge opbrengst worden behaald op grijze bosgrond en zode-podzolgrond. In deze fase worden ook meststoffen gebruikt.

Bodemreinigingswerkzaamheden:

• Voor ongerepte en braakliggende gronden bestaat de basis van de voorbereidende maatregelen uit het ploegen met een ploeg en skimmers, waarbij een diepte van ongeveer 20-25 centimeter wordt bereikt.
• Op lichte kastanje- en alkalische grond is het effectiever om te ploegen met een grondverdieping van 10-15 centimeter.
• Gebieden met een dikke oppervlaktelaag van graszoden moeten eerst worden losgemaakt met een schijf voordat er geploegd kan worden.
• De timing van het ploegen op braakland heeft ook een aanzienlijke invloed op de opbrengst. Vroeg ploegen op braakland in augustus en september verhoogt de tarweopbrengst over het algemeen met 10-15% of meer, met uitzondering van lichte grondsoorten, waar later ploegen effectiever is.

De voorbereiding van de grond hangt ook af van de regio waar de zomertarwe wordt verbouwd:

• In noordelijke streken met een koud najaar wordt vroege grondbewerking van ongerepte grond aanbevolen. Vroege (juli-augustus) grondbewerking van gezaaide meerjarige grassen biedt een aanzienlijk voordeel wat betreft de kwantiteit en kwaliteit van de toekomstige oogst.
• In gebieden met strenge winters met weinig sneeuw is het raadzaam om braakliggend land in de zomer en herfst te eggen. Dit draagt ​​bij aan een groter (10-20%) vasthouden van vocht in de bodem in het voorjaar.
• Voor streken met een gematigde maar lange herfst (zuid- en zuidoostelijke streken) wordt het beste effect bereikt door in de herfst de graslaag te ploegen, waardoor er extra gras wordt gemaaid.
• In droge steppegebieden is het vasthouden van sneeuw van groot belang om de opbrengst van voorjaarsgraan te vergroten. Dit kan eenvoudig worden bereikt door beschermende herbebossing.

Door in de herfst te ploegen, wordt de bodem voldoende vochtig gehouden, waardoor optimale omstandigheden ontstaan ​​om eerder voorjaarstarwe te zaaien. Dieper ploegen in de herfst zorgt voor een aanzienlijk hogere opbrengst.

Zaadvoorbereiding

Goed voorbereide zaden zijn een cruciale stap voor een succesvolle teelt van zomertarwe. De zaadvoorbereiding bestaat uit twee stappen:

1. Desinfectie. Deze stap is verplicht. Het is noodzakelijk om ziekteverwekkers op het oppervlak en in de zaden te vernietigen en ze te beschermen tegen bodemparasieten en ziekten. Desinfectie kan worden uitgevoerd met droge, halfdroge of natte methoden; hydrofobering is bijzonder effectief. De meest effectieve zaadbehandelingen zijn flutriafol, carbendazim, tebuconazol, mancozeb, triticonazol, ipconazol, fludioxonil, diniconazol-M, benomyl, imidacloprid, vitavax en fundazol.
2. Opwarmen. Dit is een aanbevolen, maar niet verplichte, voorbereidende stap. Laat de zaden hiervoor 3-4 dagen buiten in direct zonlicht staan. Bij lage temperaturen of onvoldoende licht kunt u de zaden een paar uur in een voedseldroger leggen, zodat er een goede luchtcirculatie en een constante temperatuur van 50 °C is.

Meststoffen

Deze plant heeft dringend hoogwaardige meststoffen nodig voor een robuuste groei en snelle ontwikkeling, dus aanvullende voeding is essentieel. Hiervoor wordt een combinatie van stikstof, fosfor, kalium en organische meststoffen gebruikt:

• azophoska;
• ammoniakwater;
• calcium nitraat;
• nitroammofoska;
• nitrofoska;
• watervrije ammoniak;
• compost;
• mest;
• veen of andere.

De hoeveelheid meststof hangt ook af van vele factoren: de zomertarwesoort, de bodemgesteldheid, de klimaatomstandigheden en de voorgaande gewassen. Gemiddeld is voor de productie van 1000 kilo graan en dezelfde hoeveelheid stro ongeveer 40 kilo stikstof, 20 kilo kalium en 10 kilo fosfor nodig.

Zaaien

De zaaitijd voor zomertarwe hangt niet zozeer af van de kalendermaand als wel van weersfactoren, aangezien het voorjaar in Rusland per seizoen verschilt. Kieming vindt plaats wanneer de grond opwarmt tot 1-2 graden Celsius, terwijl actieve ontwikkeling en opkomst plaatsvinden bij 4-5 graden Celsius.

Opkomende scheuten kunnen kleine temperatuurschommelingen verdragen: vorst tot -10°C veroorzaakt geen noemenswaardige schade aan de zaailingen.

De meeste zomertarwerassen moeten binnen de eerste vijf dagen na rijping worden gezaaid, wanneer de bodemtemperatuur 2 °C bereikt. Te laat zaaien kan de opbrengst echter met minstens een kwart verminderen.

De beste methoden voor het zaaien van zomertarwe zijn smalle rijen of kruisrijen. De zaaidiepte en het aantal gebruikte zaden zijn afhankelijk van de neerslagfrequentie in de regio:

• Voor gebieden met een matige tot hoge luchtvochtigheid worden de zaden 3-5 centimeter diep in de grond geplant. De aanbevolen planthoeveelheid is 500-650 zaden per vierkante meter grond.
• Voor droge en winderige gebieden is dit 6-8 centimeter. Om 1 vierkante meter grond te bezaaien, zijn 300 tot 450 zaden nodig.

De opgegeven aantallen kunnen variëren afhankelijk van de grootte van de zaailocatie en de weersomstandigheden. Houd er daarom bij het bepalen van het benodigde aantal zaden rekening mee dat slechts 60-70% van alle zaden zal kiemen.

De zaaihoeveelheid voor zomertarwe bedraagt ​​gemiddeld 12 tot 23 gram zaad per vierkante meter.

Rollen en eggen

Bodemverdichting direct na het zaaien van voorjaarsgraan is vooral belangrijk in droge gebieden. Deze procedure wordt uitgevoerd met behulp van rollen van verschillende afmetingen, die het veldoppervlak egaliseren en eventuele gevormde kluiten verpulveren.

In gevallen waar zich na regen een bodemkorst vormt, is het noodzakelijk om de grond te eggen.

Samen zorgen deze landbouwpraktijken ervoor dat de gewassen gemakkelijk in de bodem doordringen en tegelijkertijd betrouwbare bescherming bieden tegen ongunstige weersomstandigheden.

Onkruidbestrijding

Tijdige onkruidbestrijding is de sleutel tot gezonde planten en dus een overvloedige oogst. De meest effectieve aanpak is gerichte toepassing van herbiciden, waarbij het product wordt gekozen op basis van de specifieke onkruidsoort en het regionale klimaat:

• Roundup en Hurricane zijn universele medicijnen die als alternatief worden gebruikt voor doelgerichte medicijnen;
• Attribut is een effectief preparaat voor de bestrijding van tweehuizige onkruiden en kweekgras;
• 2,4-Dichloorfenoxyazijnzuur en 2-methyl-4-chloorfenoxyazijnzuur zijn onmisbaar bij de bestrijding van eenjarige tweezaadlobbige onkruiden.

Bij de teelt van durumtarwe wordt irrigatie aanbevolen. Het irrigatieregime wordt gekozen op basis van de klimaatomstandigheden en de bodemsamenstelling.

Oogsten

De beste tijd om te oogsten is de week na de biologische rijpheid van het gewas. Dit gebeurt in de zomer en de oogst moet beginnen bij helder en droog weer, aangezien regen tijdens het dorsen de plant kan beschadigen en ziekten kan bevorderen.

Het uitstellen van de graanoogst wordt afgeraden: het uitstellen van de oogst kan leiden tot schade aan het graan door rottende infecties, graanverlies en stengellegering. Dit bemoeilijkt niet alleen de latere oogst, maar vermindert ook de uiteindelijke opbrengst aanzienlijk.

Er worden twee methoden veel gebruikt voor het oogsten van voorjaarsgraan:

1. Aparte methode. Het is het meest effectief en gerechtvaardigd op velden met een hoge onkruidplaag, in gebieden waar het graan onregelmatig rijpt en in gebieden met eerder groeiende vaste grassen.
   Het graan wordt in zwaden gemaaid wanneer het vochtgehalte van de zomertarwe ongeveer 30-35% bedraagt. Drie tot vijf dagen na het maaien in zwaden, wanneer het vochtgehalte 17-18% bereikt, worden de zwaden geoogst met behulp van maaidorsers. Gesplitste oogst levert uitstekende resultaten op wanneer de stengelhoogte minimaal 65 centimeter is en de zaaidichtheid goed is (minimaal 270 planten per vierkante meter).
2. Directe oogstmethodeDeze methode is zinvol bij onstabiele weersomstandigheden. Maaidorsers worden gebruikt om de gewassen te maaien en direct te dorsen. Het resulterende stro wordt vervolgens verzameld in stapels. Het voordeel van deze methode ten opzichte van gescheiden oogsten is minimaal graanverlies, terwijl het nadeel het hoge onkruidgehalte is.

Na de oogst wordt het graan naar graansilo's en graandrogers gebracht en wordt het stro van het veld verzameld. Na de oogst wordt het veld in de herfst bewerkt tot een diepte van 10-15 centimeter.

Mogelijke problemen

Ondanks de goede aangeboren resistentie tegen graanziekten, kan zomertarwe in uitzonderlijke gevallen toch worden aangetast door ziekten zoals:

• septoria;
• echte meeldauw;
• bruine en stengelroest;
• sneeuwschimmel;
• wortelrot.

De volgende medicijnen zijn effectief gebleken bij het bestrijden van de hierboven genoemde problemen:

• Albiet;
• Alto Super;
• Bravo;
• Carbezim;
• Prozaro;
• Rex Duo;
• Kantelen;
• Fitolavin;
• Bladgroen.

Van de parasieten wordt zomertarwe aangetast door insecten zoals:

• ondeugende schildpad;
• graankever;
• graanmot;
• trips;
• Zweedse en Hessische vliegen.

Insecticiden zijn effectief in de bestrijding ervan:

• Beslissen;
• Decis-extra;
• Sumi-alfa en anderen.

Zomertarwe is een gewas dat een aantal voorbereidende maatregelen en verzorgingsmaatregelen van de boer vereist om een ​​krachtige groei, gezonde scheuten en hoogwaardige granen te garanderen. Door echter alle eisen en richtlijnen te volgen, is een uitstekende oogst, zowel kwantitatief als kwalitatief, gegarandeerd.

Veelgestelde vragen