Correcte teelt van de Moskovskaya-tarwevariëteit

Het wintertarweras "Moskovskaya-40" is relatief recent ontwikkeld en heeft al erkenning gekregen van landbouwkundigen. Het combineert lage productiekosten met een uitstekende meelkwaliteit. Deze tarwe levert een goede opbrengst, zelfs onder de zwaarste omstandigheden.

Moskouse tarwe levert hoge opbrengsten op

Moskouse tarwe doorstaat de winter goed

Moskou tarwe

Geschiedenis van de oorsprong van het ras

In de eerste helft van de 20e eeuw werd 90% van de winterrogge verbouwd in Centraal-Rusland. Tarwe, een gevoeliger gewas, was niet winterhard en ongeschikt voor de arme gronden in de regio. Veredelaars richtten zich op de ontwikkeling van tarwerassen die geschikt waren voor de teelt in deze regio:

• Om de gewenste eigenschappen te verkrijgen, werd tarwe gekruist met tarwegras; de eerste winterharde rassen kregen de naam WGH (tarwe-tarwegras hybride).
• In 1964 werd het ras "Mironovskaya-808" ontwikkeld. Dit ras overtrof de PPG-rassen in kwaliteit en bleef tot 2010 het belangrijkste ras dat in de regio buiten de Zwarte Aarde werd verbouwd. Onder barre omstandigheden en op uitgeputte gronden produceerde dit tarweras echter niet de gewenste hoeveelheid eiwit in de korrel of de gewenste glutenkwaliteit. De bakkerij-industrie moest tarwe importeren die in Saratov en Kazachstan werd verbouwd.
• In 1999 werd het eerste wintertarweras ontwikkeld dat in de regio Moskou werd geteeld. Het combineerde een hoge opbrengst met een hoge kwaliteit, waardoor het geschikt was voor de centrale regio's van Rusland. Het experimentele ras werd aanvankelijk geïntroduceerd als Moskovskaya-39. Het werd ontwikkeld door de Yantarnaya 50- en Obriy-rassen te kruisen aan het Nemchinovka Onderzoeksinstituut voor Landbouw voor de centrale regio's van de niet-Tsjernozemzone.
• De resulterende tarwe bereikte een hoogte van 1 meter en viel om onder ongunstige omstandigheden. Het was resistent tegen de meeste ziekten en schimmelinfecties, maar miste immuniteit tegen echte meeldauw en bladroest en voldeed niet volledig aan de internationale normen. Desondanks werd Moskovskaya 39 gebruikt om te bakken in plaats van als veevoer.
• Veredelaars gingen door met selecteren en 15 jaar later werd het tarweras Moskovskaya-40 geboren. Sinds 2011 is het opgenomen in het Staatsregister van Veelbelovende Rassen van de Russische Federatie voor de Centrale Regio. De stengels van dit tarweras bleken korter en sterker, waardoor bijna alle korrels behouden bleven.
• Maar het werk aan de verbetering van de raskenmerken stopte daar niet, en door de kruising van de semi-intensieve rassen Inna, Moskovskaya 39 en Mironovskaya ontstond het ras Moskovskaya-56. Deze is nog korter, met een elastische en harde strokleur.
  Het wordt officieel verbouwd sinds 2008. Deze variëteit is resistent tegen legeren en heeft een hoge ziekteresistentie. Voor het eerst in de geschiedenis van de USSR en Rusland bereikten de tarweopbrengsten wereldrecords met 141 centners per hectare, twee keer het wereldwijde gemiddelde. Bovendien heeft deze graansoort het hoogste eiwitgehalte van alle variëteiten.

Kenmerken van de variëteit

Dit is een van de nieuwste variëteiten die is ontwikkeld voor de Non-Black Earth Zone en wordt aanbevolen voor de teelt in gebieden met lange, koude winters en een stabiele sneeuwbedekking.

Moskouse tarwe heeft de volgende eigenschappen:

• Verscheidenheid – erythrospermum.
• Type teelt - winter.
• Verschijning: Een vroegrijpe plant met een rechtopgaande/middelhoge struik en korte stengels.
• Oor:
  • gespannen;
  • knotsvormig;
  • gemiddelde lengte (7,4 cm);
  • gemiddelde dichtheid (18-19 aartjes per 10 cm stengel);
  • kafnaalden zijn middelgroot en uiteenlopend;
  • Het gemiddelde aantal aartjes in een aar is 14-16, korrels - 27-30;
  • Het graangewicht per aar bedraagt ​​1,06-1,26 g.
• Variëteit type: zeer adaptief.
• Productiviteit - hoog:
  • 100–117 c/ha (intensieve teelttechnologie);
  • 67–74 c/ha (basisteelttechnologie).
• Groeiseizoen — 309–324 dagen.
• Gewicht van 1000 korrels — 50–55 gram
• Rijpingstype - vroege rijping.
• Op lengte – kortstelig, 73-105 cm.
• Graaneigenschappen:
  • groot;
  • glasvocht;
  • graan natuur 810 g/l.
• Winterhardheid – hoog (overwintering in 4 jaar – 94,4%), plasticiteit.
• Productiviteit – hoog (een groot aantal productieve stengels per m², gemiddeld 564 stuks over drie jaar, wat hoger is dan de norm van 106 stengels).
• Gebruiksaanwijzing - bakkerij (waardevolle tarwe):
  • het gehalte aan ruwe gluten in bloem bedraagt ​​maximaal 34,7%;
  • eiwitgehalte in graan tot 15%;
• Rijpingsperiode - laat.
• Groeiseizoen: 271-319 dagen.
• Zaadkieming - lang en vriendelijk.

Het past zich goed aan de omstandigheden in de groeigebieden aan.

Droogteresistentie

Het ras is behoorlijk goed bestand tegen droogte. Als de irrigatie en de oogst op tijd plaatsvinden, produceren de planten goed graan.

Ziekteresistentie

Moskouse tarwe is resistent tegen de meeste ziekten die gevaarlijk zijn voor graangewassen:

• harde smut;
• bruine roest;
• tegen echte meeldauw;
• sneeuwschimmel.

De variëteit is alleen gevoelig voor Septoria.

Hierdoor is het niet meer nodig om gewassen extra te behandelen met dure chemicaliën, wat bijdraagt ​​aan lagere graanproductiekosten.

Winterhardheid

Tarwe is zeer vorstbestendig. Om ervoor te zorgen dat de gewassen de winter overleven, is een goede verzorging in de herfst essentieel.

Weerstand tegen onderkomen

Deze variëteit is gekweekt om extreem resistent te zijn tegen legering. De stengel van Moskouse tarwe is dankzij zijn structuur bestand tegen sterke wind en andere ongunstige omstandigheden.

• kort;
• blijvend;
• hol.

Weerstand tegen verharen

Dankzij de lange, sterke kafnaalden, die bedekt zijn met dicht opeengepakte korrels, vertoont deze tarwe een goede weerstand tegen breuk. De hoge uitstoelingscapaciteit zorgt voor een hoge opbrengst.

Smaakeigenschappen van de variëteit

Moskouse tarwe is een waardevolle variëteit met uitstekende smaak en bakkwaliteiten. Het levert eersteklas meel van klasse 1 op (34% natte gluten en 70% waterabsorptie), dat wordt gebruikt voor het bakken van brood en andere bakproducten op industriële schaal.

De rijstijd van het deeg bedraagt ​​4,5 minuut en de vormstabiliteit wordt beoordeeld met 5 punten.

Voordelen ten opzichte van andere variëteiten

In tegenstelling tot andere variëteiten, waarbij hogere opbrengsten leiden tot lagere eiwit- en glutengehaltes, is de Moskovskaya-tarwevariëteit een uitzondering op de regel. Deze variëteit levert hoge opbrengsten op en behoudt tegelijkertijd de graankwaliteit.

Deze variëteit laat goede resultaten zien als ze in niet-Tsjernozem-gebieden wordt geteeld en overleeft de winterperiode in centraal Rusland goed.

Kenmerken van de teelt

Wintertarwe van de Moskovskaya-variëteit kan, indien met de juiste technologie verbouwd, op industriële schaal een hoge opbrengst opleveren.

Aanbevolen regio

Het ras is geschikt voor teelt in de volgende districten:

• Centrale Zwarte Aarde;
• Wolga-Vjatka;
• Centraal Federaal.

Voorgangers

De beste voorlopers van het wintertarweras Moskovskaya zijn:

• zuivere en bezette paren (wikke-haver, erwt-haver mengsels);
• vaste kruiden;
• maïs voor kuilvoer;
• peulvruchten en vroeg geoogste rijgewassen;
• groentegewassen.

Plantdata

Tarwe wordt in het vroege najaar gezaaid, twee maanden vóór het begin van de vorst (25 augustus – 15 september).

Bodem- en zaadvereisten

Zaden moeten uiterlijk 2 dagen voor het zaaien worden behandeld om te voorkomen dat het plantmateriaal ziek wordt en om sterke en gelijkmatige scheuten te garanderen.

Wintertarwe stelt hoge eisen aan de samenstelling van de bodem en het vochtgehalte:

• Tijdig irrigeren tijdens de zaaiperiode. Als er te weinig of te veel vocht is, kunnen gewassen doodgaan.
• De optimale temperatuur voor zaadkieming is +13…+18 °C. Als de temperatuur daalt tot +4…+5 °C, vertraagt ​​de tarwegroei en treedt de rustperiode in. In het voorjaar, wanneer de plantengroei weer op gang komt, liggen de gunstige temperaturen tussen +11…+15 °C. De optimale temperatuur tijdens de korrelzetting is +20…+25 °C.
• Loslaten. Noodzakelijk om luchttoegang tot de wortels te garanderen.
• Onkruidbestrijding. Om te voorkomen dat onkruid de zaailingen verstikt, is het belangrijk om op het juiste moment te zaaien. Herbiciden worden gebruikt op braakliggende velden, maar hun effectiviteit neemt af bij temperaturen onder de 12 °C, en bij temperaturen tussen 8 °C en 10 °C zijn ze niet meer effectief.
• Zuurtegraad van de bodem. Voor tarwe moet de pH-waarde van de grond ongeveer neutraal zijn (5,6 - 6,0). Om de grond te deoxideren, wordt voorafgaand aan de teelt kalk toegevoegd aan de braakliggende velden of aan het voorgaande gewas.
• De beste grondsoorten zijn:
  • zwarte aarde;
  • kastanje;
  • licht podzolisch.

Landingstechnologieën

Het zaaien van wintertarwe van het ras Moskovskaya gebeurt in verschillende fasen:

1. Een locatie selecteren. Het is noodzakelijk om een ​​zaailocatie te selecteren in overeenstemming met de eisen die het gewas stelt aan de samenstelling van de bodem, en rekening houdend met de vruchtwisseling.
2. Bodemvoorbereiding en bemesting.
3. Voorbereiding van zaadmateriaal, behandeling.
4. Zaaien. Zaaien in smalle rijen, strikt van noord naar zuid, verdient de voorkeur om een ​​gelijkmatige blootstelling aan de zon voor alle zaden te garanderen. Omdat winterrassen zich kenmerken door een verhoogde aarproductie en een gelijkmatige opkomst, moet de zaaidichtheid laag zijn om verdringing te voorkomen. De zaaihoeveelheid varieert van 3,5 tot 6 miljoen kiemkrachtige zaden per hectare, afhankelijk van de bodemsoort en -conditie. De zaaidiepte varieert van 4 tot 6 cm.

Verzorging van aanplantingen

Naarmate de tarwe groeit, wordt er voor de planten gezorgd. Dit houdt het volgende in:

• Het rollen van de zaden na het zaaien. Verbetert het contact tussen zaad en bodem en vermindert vochtverlies.
• Behandeling met herbiciden. Dit gebeurt in de herfst na de kieming, of in het voorjaar tijdens de uitstoelingsfase van de tarwe. Het beste is om dit te doen bij droog, windstil weer bij temperaturen tussen 15 en 25 °C.
• Behandeling met pesticiden. In de herfst worden de gewassen behandeld tegen sneeuwschimmel en tijdens de periode van aarvorming en korrelvorming worden de gewassen behandeld tegen een reeks ziekten:
  • zaadbehandeling met een fungicide en insecticide,
  • een of twee fungicidebehandelingen tijdens de vegetatie,
  • de frequentie van de toepassing van insecticiden hangt af van het aantal plagen
• Regelmatige bemesting.

Meststof

Om de opbrengst en kwaliteit van graan te verhogen, worden minerale meststoffen gebruikt:

• Stikstof. Er zijn 2 opties voor stikstofbemesting:
  1. Gas - wordt 3 keer uitgevoerd in bepaalde stadia van de uitstoeling, internodiën en vlagblad. Er wordt magnesiumsulfaat toegevoegd samen met een van de stikstofmeststoffen.
  2. Vaste minerale meststoffen worden in twee fasen toegediend: eerst wordt twee derde van de meststof toegediend en vervolgens de rest van de totale hoeveelheid. In dit geval bevordert de eerste toediening een goede beworteling, terwijl de voorjaarstoediening de uitstoeling en de vorming van productieve stengels bevordert. Volgende toedieningen verhogen het eiwitgehalte van de korrels. Ammoniumnitraat heeft de voorkeur.
• Zwavel. Het verbetert de bakkwaliteit van tarwe en verhoogt de opbrengst. Het wordt op de bodem aangebracht tijdens de ontwikkeling van groene massa. In de vroege ontwikkelingsstadia heeft tarwe voldoende zwavel van nature in de bodem aanwezig. Sommige landbouwkundigen gebruiken ammoniumsulfaat en blussen het met kalk.
• Potassium. Als de grond een kaliumtekort heeft, moet dit worden toegevoegd aan de meststof. Hierbij moet rekening worden gehouden met de regio en de klimaatomstandigheden.
• Fosfor. Het wordt toegevoegd aan de hoofdmeststof of tijdens het zaaien. Dit element verhoogt de winterhardheid en helpt planten essentiële voedingsstoffen op te nemen. Fosfaat is gunstig voor de wortelontwikkeling en essentieel voor een succesvolle groei van de plant. In de herfst is een agrotechnische analyse van het gehalte vereist.

Bij intensieve technologieën worden stikstofmeststoffen toegepast in de hoeveelheid (80–100 kg/ha actief ingrediënt)

Over oogsten en bewaren

De oogst vindt plaats wanneer de tarwe volledig rijp is (wasrijp) door middel van directe samenvoeging, wanneer het vochtpercentage van de korrel onder de 20% daalt. Vervolgens wordt de korrel gedroogd tot een vochtpercentage van 13-14%. Tijdens opslag Houdt het vochtgehalte van het graan op 14%, waardoor spontane verbranding van de graanmassa wordt voorkomen.

De Moskovskaya-tarwe heeft zich al bewezen als een hoogproductief, vorstbestendig gewas en wordt met succes geplant in gebieden met een uitdagend klimaat, zoals de niet-Tsjernozem-zones. Qua kwaliteit en opbrengst neemt het al een leidende positie in op de wereldmarkt.

Veelgestelde vragen