Hoe maïs te kweken: stapsgewijze instructies

Gewone tuinders waarderen maïs vanwege de heerlijke kolven, terwijl boeren het waarderen vanwege het hoge opbrengstpotentieel en de veelzijdigheid. Dit zuidelijke, warmteminnende gewas wordt nu met succes verbouwd in verschillende regio's van Rusland. Laten we leren hoe je maïs plant vanuit zaad en zaailingen, en hoe je het kweekt in een gematigd klimaat.

Kenmerken van maïs als tuinplant

Maïs behoort tot de grassenfamilie (Poaceae). Botanische kenmerken van maïs:

• • De plant is eenhuizig. Bestuiving vindt plaats door kruisbestuiving. De bloeiwijzen zijn tweehuizig.

• De plant heeft een krachtig wortelstelsel dat tot wel 1,5 meter diep reikt. De plant vormt speciale wortels, zogenaamde steunwortels, vlak onder het grondoppervlak. Deze wortels geven maïs zijn uitstekende stabiliteit. Deze steunwortels nemen ook actief vocht en voedingsstoffen op en houden deze vast.
• De stengel is rechtopstaand en zeer sterk. Afhankelijk van de soort groeit hij 60 tot 600 cm hoog. De gemiddelde hoogte van de maïs is 3 m.
• Een volwassen plant heeft bladeren van 1 m lang en 10 cm breed. De bladeren zijn lichtgroen. Het oppervlak is glad en aan de buitenkant licht behaard. Eén stengel draagt ​​12 tot 23 bladeren.
• De maïskolf is een samengestelde aar. Bovenaan de kolf bevindt zich de mannelijke bloeiwijze, die op een pluim lijkt. In de bladoksels bevinden zich de vrouwelijke bloeiwijzen.
• De vrucht is een caryopsis. Afhankelijk van de variëteit variëren de kleur en grootte. De kolf weegt 35 tot 500 gram.

Maïs heeft, in tegenstelling tot andere granen, geen holle stengel.

Maïs is een van de meest verbouwde gewassen ter wereld. Hier zijn enkele feiten die het belang ervan en de omvang van de teelt illustreren:

• Maïs is een voedingsproduct, diervoeder en grondstof voor de productie van industriële goederen.
• De gewassen worden verbouwd op 150 miljoen hectare in 160 landen over de hele wereld.
• Het is goed voor 36% van de totale graanproductie.
• Rusland staat op de 14e plaats van de grootste maïsproducenten ter wereld en produceert 0,9% van alle maïs ter wereld.

Maïs werd vanuit Amerika naar Europa gebracht, waar het al lang door indianen werd verbouwd. Na uitgebreide selectie ontstonden diverse soorten en variëteiten die, hoewel verschillend in doel en kenmerken, gemeenschappelijke kenmerken hadden.

Maïs verschilt aanzienlijk van zijn verre voorouder. Hij is zo gedomesticeerd dat hij het vermogen om zich zelfstandig voort te planten heeft verloren. Als een maïskolf op de grond belandt, zal hij het volgende jaar niet ontkiemen, maar in de winter gewoon rotten.

Welke maïssoort moet ik kiezen voor de teelt?

Tegenwoordig zijn er verschillende soorten maïs, tientallen cultivars en talloze hybriden. Ze verschillen van elkaar in hun beoogde gebruik, kolfvorm en korrelsamenstelling.

Ondersoort van de gewone (zaai)maïs

Maïs, of gewone maïs (Zea Mays), is de meest voorkomende soort.

Ondersoort van gewone maïs:

• Suiker. De lekkerste. Wordt meestal gekweekt om vers te eten. Er zijn veel variëteiten en hybriden. Wanneer ze rijp zijn, bevatten de korrels veel suiker. De korrels hebben een gerimpeld oppervlak en een glazige afwerking wanneer ze gesneden worden. Ze worden gebruikt om in te maken.
• Wasachtig. De korrels hebben een mat, glad oppervlak. Het snijvlak lijkt op was.
• Getand. De korrel is tandvormig. Deze ondersoort vormt de basis van de maïsproductie in de Verenigde Staten (35% van alle maïs ter wereld). Hij wordt gebruikt als veevoer en als grondstof voor meel, grutten en alcohol. Hij heeft een kleine bladmassa, maar grote aren. De variëteiten verschillen in kleur van de aren.
• Halftandig. Een hybride van vuursteen en maïs. Het dient als grondstof voor de voedingsmiddelenindustrie.
• Vuursteen of Indiaans. Het heeft een hogere concentratie hard zetmeel en onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid en productiviteit. De populairste vuursteenmaïs is de "Pioneer"-hybride.
• Zetmeelrijk. Hybriden met een verhoogd zetmeelgehalte. Ze hebben een overvloedige groene massa. Gekweekt in Amerika. Gebruikt voor de productie van alcohol, melasse, meel en zetmeel.
• Barsten. Ze hebben weelderig groen en meerdere kolven met kleine korrels. Ze worden gebruikt om popcorn, meel, grutten en ontbijtgranen te maken.

Er zijn ook snijmaïs en zetmeelrijke zoete maïs, maar die zijn niet geschikt voor consumptie. De eerste wordt af en toe verbouwd als veevoer, terwijl de laatste niet eens industrieel wordt gebruikt.

Variëteiten en hybriden

Er zijn niet alleen variëteiten van gewone maïs, maar ook talloze hybriden. De voordelen van hybriden ten opzichte van variëteiten zijn onder andere:

• verhoogde immuniteit;
• hoge opbrengst;
• weerstand tegen moeilijke weersomstandigheden;
• goede bewaring van de oogst.

Hybriden hebben één nadeel: de zaden zijn duurder dan die van gewone variëteiten.

Populaire variëteiten en hybriden:

• Zonnedans. Deze zoete maïs is een van de smakelijkste soorten. De plant is kort, met 2-3 aren. De aren zijn 20 cm lang en 5 cm in diameter. De rijpingstijd is 70-95 dagen. De korrels zijn geel, langwerpig en plat. Deze soort is geschikt voor inmaak.
• Lakomka-121. Deze hybride is populair vanwege de hoge opbrengst en ziekteresistentie. Hoogte: 1,5 m. Kolven: 20 cm lang. De smaak is sappig en zoet. Geschikt om in te vriezen en in te maken.
• Geest. Een hoogproductieve hybride. De kolven zijn zeer zoet, met goudgele korrels. De kolflengte is 20 cm.
• Dobrynya. Vroegrijpe suikermaïs. Een hybride met grote vruchten. Hoogte: 1,7 m. Eén plant produceert 1-2 aren.
• Vroege Gold-401. Een laagblijvende, ziekteresistente hybride. Heeft een uitstekende smaak na invriezen en inmaken.
• Rode bosbes. Een variëteit met dikke, zoete kolven. Diameter – 6 cm, lengte – 21 cm. De gele, zoete korrels behouden hun smaak na verwerking.
• Parel. Deze variëteit onderscheidt zich door zijn verhoogde zoetheid en veelzijdigheid. De bonen zijn heerlijk na elke bewerking.
• Poolster. Een late variëteit. Hoogte: 2 m. De kolven zijn massief, goudgeel, 23-24 cm lang. Resistent tegen legering en vele ziekten.
• Basjkirovets. Een hybride met zeer hoge stengels – tot 3 m. De lengte van de kolven is 23 cm, de dikte is 5 cm en het gewicht is 350 g.
• Pionier. Een hoogproductieve, middenseizoens graanhybride. Gekweekt in bos-steppe- en steppegebieden.
• Suiker F1. Een veel geteelde hybride met een middelvroege rijping. Hoogte: 1,8 m. Kolflengte: 20 cm. Smaak: delicaat zoet.

De vermelde maïssoorten met hun beschrijvingen en foto's kunt u hier bekijken dit artikel.

Beplantingskenmerken voor verschillende regio's

Dankzij selectieve teelt is maïs een eenvoudig gewas geworden, dat in bijna alle regio's wordt verbouwd.

Bijzonderheden van de maïsteelt in de regio's:

Regio	Hoe wordt het gekweekt?
Regio Moskou, regio Leningrad en centraal Rusland	Zaden kunnen buiten geplant worden. De zaaiperiode is half mei. Tegen die tijd is er geen vorst meer mogelijk en is de grond warm en droog. Zaai koudebestendige soorten. Bedek de zaailingen bij het planten begin mei met plasticfolie.
Zuidelijke regio's	Hier wordt maïs uitsluitend in de volle grond verbouwd. Het zaaien begint eind april.
Siberië en de Oeral	De teelt is hier moeilijk. De teelt vindt vrijwel nooit buiten plaats. Er worden zaailingen gebruikt. De zaailingen worden half juni geplant.

De regel geldt voor alle regio's zonder uitzondering: maïs wordt geplant in grond die is opgewarmd tot minimaal 10°C.

Wat is de beste tijd om maïs te verbouwen?

Voor maïs zijn de bodemkwaliteit en het plantmoment belangrijker dan de voorgaande gewassen. Onder dezelfde omstandigheden worden de hoogste maïsopbrengsten echter behaald op velden waar de volgende gewassen werden verbouwd:

• meloenen en kalebassen;
• peulvruchten;
• aardappel,
• tafel-, suiker- of voederbieten;
• granen en graangewassen.

In droge gebieden wordt na bieten en zonnebloemen geen maïs meer geplant. Deze gewassen drogen bijzonder hard uit en putten de grond uit.

In gewone tuinen kan maïs meerdere jaren op dezelfde plek worden verbouwd.

Gierst en sorghum zijn onaanvaardbare voorlopers van maïs. Alle drie de gewassen hebben last van dezelfde ziekten en plagen.

De beste omstandigheden voor het kweken

Maïs stelt hoge eisen aan de volgende omstandigheden:

• Bodem. Het moet los en lucht- en waterdoorlatend zijn. Maïs groeit het beste in zwarte grond, donkergrijze leemgrond en grond van rivieroevers. Maïs groeit ook goed in zandgrond en zandleemgrond, mits deze goed bemest zijn.
  Maïs gedijt niet in zoute, zware kleigrond of zeer zure grond, en ook niet in gebieden met een hoge grondwaterstand. Vermijd het telen van maïs in grond die verontreinigd is met kweekgras, bitterkruid en andere wortelstokvormende onkruiden.
• Warm. Zaden kiemen bij 8-10 °C. Onder deze omstandigheden verloopt de kieming echter moeizaam en raken veel zaden ziek en gaan rotten. Daarom worden zaden gezaaid wanneer de grond op de juiste diepte is opgewarmd tot 10 °C.
  Zaailingen zijn gevoelig voor vorst, maar kunnen herstellen van temperaturen van -2-4 °C. Herfstvorst van -3 °C kan echter volwassen planten doden. Een daling van de gemiddelde dagelijkse temperatuur tot 10-12 °C, vooral tijdens de eerste groeiperiode, vertraagt ​​het groeiseizoen.
• Vocht. De maïsopbrengst wordt beïnvloed door het bodemvochtgehalte en de neerslag. Het gewas is minder gevoelig voor atmosferische droogte dan andere gewassen, maar reageert goed op vocht.
• Naar de wereld. Maïs is een kortedagplant die 12-14 uur daglicht nodig heeft. In de schaduw is het bladoppervlak de helft van dat van planten met voldoende licht.

Hoe kweek je maïs uit zaden en zaailingen?

Maïs wordt op twee manieren verbouwd:

• Door zaden in de volle grond te planten. Het wordt gebruikt in streken waar het warme weer minstens vier maanden aanhoudt en vorst uitgesloten of in ieder geval onwaarschijnlijk is. De belangrijkste vereiste is warme grond. De grond wordt in de herfst of enkele weken voor het planten voorbereid met minerale meststoffen.
• Door middel van zaailing. In regio's met kans op terugkerende vorst en korte zomers is buiten zaaien riskant en onpraktisch. Het kweken van zaailingen is noodzakelijk. Maar maïs laat zich niet goed verplanten – zelfs de kleinste beschadiging van de wortels is voldoende om te voorkomen dat de plant wortel schiet.

Een geschikte locatie selecteren

Vereisten voor een locatie voor het planten van maïs:

• Goede belichting. Geen schaduwen.
• Bescherming tegen doorgaande wind.
• Lichtzure en goed bemeste grond.
• Goede buren zijn komkommers, tomaten, pompoenen, bonen en sperziebonen. Maïs biedt goede ondersteuning voor bonen en komkommers. Slechte buren zijn selderij en bieten.

Tijdstip van het planten van zaden en zaailingen

Het tijdstip waarop maïs wordt geplant, hangt af van:

• Plantmethode: zaailingen of zaden.
• Klimaat- en weersomstandigheden.
• Economische noodzaak.
• Bodemtemperatuur.

Op basis van deze voorwaarden worden bij benadering de tijdsbestekken bepaald:

• Voor het planten van zaden. De vroegst mogelijke tijd is eind april of begin mei. Tegen die tijd is de grond al opgewarmd tot 10-12°C.
• Voor het planten van zaailingen. Zaden voor zaailingen worden begin mei gezaaid. De zaailingen worden niet eerder dan half juni geplant.

Hoe bereid ik de grond voor voordat ik ga planten?

Alle werkzaamheden worden vóór de vorst uitgevoerd. Specifieke richtlijnen voor grondbewerking voor maïs:

1. Spit in de herfst de grond om tot een diepte van 30 cm. Voeg tijdens het spitten organische meststof toe.
2. Verwijder bij het graven voorzichtig de wortels van het onkruid.
3. Maïs krijgt twee keer meststoffen toegediend:
   • In de herfst. Voor 1 m² – humus (5 kg), kaliumzout (100 g), dubbel superfosfaat (200 g).
   • In het voorjaar. Strooi 50 gram nitrophoska per vierkante meter. Maak de grond twee weken voor het planten los.
4. Bij grond met een hoge zuurgraad wordt kalk toegevoegd: 2-3 kg per 10 m².

Hoe plant je zaden in de volle grond?

Hoe maïszaad klaarmaken voor het planten:

• Selecteer de grootste, onbeschadigde zaden om te planten.
• Controleer de zaden op kieming. Leg ze 5 minuten in een zoutoplossing. Zaden die boven komen drijven, zijn niet geschikt.
• Spoel de korrels na het testen af ​​en droog ze in een zoutoplossing.
• Behandel de zaden met bestrijdingsmiddel in poedervorm (3-8 gram TMTD per 1 kg graan) of met kaliumpermanganaat (5 gram per liter water).
• Desinfecteer de zaden met behulp van hydrothermische behandeling. Leg de zaden 20 minuten in heet water (tot 50 °C) en daarna in koud water.
• Verwarm de zaden vijf dagen voor het zaaien tot 35 °C en plaats ze in warm water. Ververs het water twee keer per dag. De zaden zullen opzwellen en ontkiemen.

De voorbereide zaden zijn klaar om geplant te worden. Tuinders geven de voorkeur aan een vierkant nestpatroon. De plantprocedure in de volle grond is als volgt:

1. Maak markeringen. De afstand tussen aangrenzende gaten is 50 cm. Of maak voren.
2. Plant minimaal vier rijen voor een goede kruisbestuiving. Plaats de rijen 1 m uit elkaar.
3. Geef de kuilen een klein beetje water.
4. Plaats de zaden in de grond. Plaats 2-3 zaden per gat en plant ze in voren met een tussenruimte van 40-50 cm. Verdiep de zaden tot een diepte van 5-7 cm. Bedek ze met vochtige grond en vervolgens met droge grond.
5. Geef de planten opnieuw water en dek ze vervolgens af met folie totdat de zaailingen verschijnen.
6. Na 10-11 dagen verschijnen de zaailingen.
7. Zodra de zaailingen verschijnen, trek je de zwakkere planten eruit en laat je één plant over, de sterkste.

In deze video legt een ervaren tuinier uit hoe je maïszaad buiten kunt planten:

Handmatig zaaien is alleen geschikt voor kleine oppervlakten. Wil je een groter perceel inzaaien, dan heb je een speciale maïszaaimachine nodig.

Om de hele zomer door maïs te kunnen produceren, wordt een transportband-achtige plantmethode gebruikt. Rassen met verschillende rijpingstijden worden met tussenpozen van twee weken geplant.

Zaailingmethode

Het kweken van maïs uit zaailingen is een noodzakelijke maatregel. Het wordt alleen gebruikt voor kleinschalige teelt. Om ervoor te zorgen dat de kolven de tijd hebben om te groeien en te rijpen voordat het koude weer begint, moeten de zaden tijdig worden gezaaid en de zaailingen worden geplant. Vroege hybriden zijn hiervoor het meest geschikt.

Om de kieming te versnellen, week je de zaden 12 uur in warm water en plant je ze terwijl ze al gezwollen zijn. Hierdoor komen de zaailingen 5-7 dagen eerder op. Wikkel de zaden in een vochtige doek terwijl ze ontkiemen.

De procedure voor het kweken van maïszaailingen:

1. Zorg dat u bakjes klaar hebt liggen voor het zaaien: papier, plastic of koop speciale cassettes.
2. Maak een grondmengsel klaar om de bekers mee te vullen:
   • compost – 2 delen;
   • zand – 1 deel;
   • turf – 1 deel;
   • as – 1 deel.
3. Meng alle ingrediënten goed en vul de zaaibakken ermee.
4. Plant de zaden op een diepte van 2-3 cm. Plant er maar één tegelijk.
5. Geef de bakken water met warm water en Fundazol (4 g per 10 liter). Dit product ontsmet het substraat (aardemengsel) van schadelijke micro-organismen. U kunt ook een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken.
6. Zet de zaailingen op een goed verlichte plek.

Om het waterhoudend vermogen van een substraat of potgrond te vergroten, kun je hydrogel toevoegen. Dit vermindert het aantal gietbeurten met een factor 3-5: de kristallen hebben het water opgenomen en geven het geleidelijk af aan de grond.

Gewassen moeten verzorgd worden:

• Geef matig water, meerdere keren per dag op een zonnige dag.
• Bemest met wateroplosbare meststoffen, zoals Teraflex.
• Geef de zaailingen 10 dagen voor het planten superfosfaat.

Het plantpatroon is afhankelijk van de landbouwtechnologie die wordt toegepast bij de verdere teelt:

• Bij druppelirrigatie is het het beste om de zaailingen in rijen te planten. De afstand tussen de maïsstroken is 120-140 cm en tussen de rijen 45 cm. De druppellint wordt in het midden van de maïsstrook geplaatst. Deze opstelling bespaart aanzienlijk op zowel druppellint als water.
  Maïs wordt in aaneengesloten rijen geplant in een verspringend patroon om de lichtinval en fotosynthese te verbeteren. De plantdiepte is ongeveer 8-10 cm. De afstand tussen aangrenzende planten in een rij is 40 cm.
• Als er bij de wortels water moet worden gegeven, wordt een vierkante nestvorm gebruikt. Het gatenpatroon is 60 x 25 cm.

De volgorde van het planten van zaailingen:

• Haal de zaailingen voorzichtig uit de bekers. Let hierbij op dat u de kwetsbare plantjes niet beschadigt.
• De gaten moeten 2-3 cm dieper zijn dan de lengte van de kluit die uit de beker is verwijderd.
• Plaats het zaailingetje in het gat, samen met een kluit aarde.
• Geef matig water en bestrooi de gaten met zand.

Hieronder ziet u een video over het planten van maïs met behulp van zaailingen:

Verzorging van maïs

Onervaren tuinders denken vaak dat maïs een gewas is dat weinig onderhoud vergt; onkruid wieden en water geven is het enige wat ze de plant geven. In werkelijkheid vereist dit gewas echter intensieve verzorging, anders raakt de grond uitgeput en is er geen oogst.

Wieden en aanaarden

Resultaten van het losmaken en wieden van maïs:

• verbetert de luchtdoorlatendheid van de bodem;
• verhoogde bescherming tegen plagen en ziekten;
• het vocht wordt beter in de grond vastgehouden;
• onkruid wordt vernietigd.

Naast het losmaken van de grond, moet maïs ook worden aangeaard. Maïsstengels zijn dik en lang en kunnen door de wind breken. Aanaarden, waarbij de grond richting de wortels wordt gedrukt, verhoogt de stabiliteit van de stengel.

Bij grootschalige maïsteelt is er niemand die met de hand onkruid wiedt – daar is apparatuur voor. Thuis wordt het wieden en losmaken van de grond gedaan met een gewone schoffel, een cultivator of een aanaarder.

Water geven en bemesten

Maïs gedijt goed op vocht. Hij kan 2-4 liter water per dag "drinken". Te veel water geven is echter onaanvaardbaar. Als de grond drassig is, krijgt hij te weinig zuurstof, waardoor wortels afsterven, bladeren blauw worden en de opbrengst afneemt. Om dit te voorkomen, moet de luchtvochtigheid op 70-80% worden gehouden. De aanbevolen watergift voor elke plant is 1-2 liter.

Als maïs op niet-geïrrigeerde grond wordt verbouwd, moet de grond vaker worden losgemaakt om ervoor te zorgen dat het vocht zo lang mogelijk in de grond blijft.

Bewateringsfuncties:

• Geef matig water na het planten van zaailingen.
• Zodra er zeven bladeren verschijnen, verhoog je geleidelijk de hoeveelheid en frequentie van het water geven. Stop met water geven zodra de bloeiwijzen verschijnen. Geef de planten matig water zodra de draden op de kolven donkerder worden.
• De beste bewateringsmethode is druppelirrigatie. Water, samen met opgeloste voedingsstoffen, wordt direct naar de wortels geleid, waardoor water en meststoffen worden bespaard.

Het bemesten van de grond ter voorbereiding op het planten betekent niet dat maïs geen extra voeding nodig heeft tijdens het groeiseizoen. In tegenstelling tot andere gewassen blijft dit gewas gedurende het groeiseizoen blad produceren, dus het heeft van de lente tot de herfst voeding nodig. Bovendien heeft het in verschillende ontwikkelingsstadia verschillende meststoffen nodig.

Bemestingsstrategie voor maïs:

• Stikstof wordt in het voorjaar toegevoegd. De plant moet het grootste deel van de stikstofmeststof ontvangen vóór de bloei.
• Kalium is nodig in de eerste helft van het groeiseizoen. Daarna komt het element vrij in de bodem.
• Maïs heeft minder fosfor nodig dan stikstof en kalium, maar het wordt gedurende het hele seizoen toegevoegd: vanaf de grondbewerking totdat de kolven rijp zijn.

Micronutriënten worden ook gebruikt voor bemesting. Maïs heeft zink en mangaan nodig, en in mindere mate borium, calcium en koper. Basische bodems bevatten doorgaans geen borium en mangaan, terwijl zure bodems een tekort aan calcium hebben. Om deze tekorten aan micronutriënten aan te vullen, worden maïsgewassen bespoten en van bladmeststof voorzien.

De eerste keer dat maïs wordt gevoed, is wanneer het derde en vierde blad uitkomen. Er wordt een oplossing van mest of vogelpoep aan toegevoegd. De tweede keer wordt het gewas gevoed met ammoniumnitraat (20 g per vierkante meter), kaliumzout (20 g per vierkante meter) en superfosfaat (40 g per vierkante meter).

Wanneer de symptomen wijzen op een tekort aan specifieke elementen, worden passende meststoffen toegediend. Bijvoorbeeld, als er witte strepen op de bladeren verschijnen, behandel de planten dan met een zinkoplossing; als de bemesting te laat is, behandel ze dan met een booroplossing.

Bestrijding van plagen en ziekten

Maïs is vatbaar voor veel plagen en ziekten. Om een ​​behoorlijke oogst te krijgen, is het noodzakelijk om de maïs tijdig te behandelen met pesticiden en landbouwchemicaliën.

Schema voor de behandeling met pesticiden:

1. De eerste bespuiting vindt plaats aan het begin van het groeiseizoen. Alfa-cypermethrin, thiram en tebuconazol zijn hiervoor geschikt.
2. Als er insecten verschijnen, is een bewezen product, BI-58, de oplossing. Het is effectief tegen bijna alle plagen.
3. Spuit voor de bloei met Thiram. Dit beschermt de planten tegen schimmel en vuil en voorkomt wortel- en stengelrot.

Ziekten en plagen bij maïs en maatregelen om deze te bestrijden:

Ziekten/plagen	Symptomen	Controlemaatregelen
Fusarium	De kolven hebben een roze korst. Aangetaste korrels worden donkerder en vallen uiteen.	De ziekte is niet te genezen, maar kan worden voorkomen door de zaden te behandelen met fungiciden en ze in goed verwarmde grond te zaaien.
Helminthosporium	Er verschijnen grijze en bruine vlekken met een roetlaagje in het midden op de bladeren en kolven. De vlekken groeien en de bladeren sterven af. De ziekteverwekker overleeft op de zaden.	Om dit te voorkomen is het noodzakelijk om wisselbouw toe te passen, resistente hybriden te planten, zaden te behandelen met fungiciden en onkruid en maïsresten uit het gebied te verwijderen.
Stengelrot	Er verschijnen vlekken op de stengel en internodiën. De stengel rot en sterft af.	Insgelijks
Losse roet	Tast bloeiwijzen en kolven aan. Kan tot 40% van de oogst vernietigen.	Insgelijks
Roest	Aan de onderkant verschijnen lichtgele vlekken. De bladeren drogen uit en de hele plant raakt geïnfecteerd.	Insgelijks
Klikkever (ritnaald)	De keverlarven zijn gele wormen die zich voeden met zaden en spruiten.	Ter preventie kunt u spuiten met "Guacho". Indien er toch een plaag ontstaat, kunt u behandelen met "Barguzin". Voeg kalk of as toe tijdens de voorjaarsbewerking.
Zweedse vlieg	De vlieg legt eitjes op stengels en bladeren. De larven zuigen het sap uit de plant en eten de vezels op, waardoor de plant verwelkt en sterft.	Om dit probleem te voorkomen, ontsmet u de grond en verwijdert u onkruid. Als er vliegen verschijnen, behandel ze dan met insecticiden.

U kunt meer informatie krijgen over ziekten en plagen in maïs hier.

Oogsten en bewaren

De oogst begint wanneer de kolven melkrijp zijn. De volgende tekenen dienen als leidraad:

• De buitenste wikkel is uitgedroogd en de kleur is lichter geworden.
• De draden op de kolf zijn volledig uitgedroogd en bruin geworden.
• Als je op de nerf drukt, verschijnt er een melkachtig witte druppel.
• De korrels zijn glad geworden, de rijen zijn goed gesloten en de kleur komt overeen met de rijpheid (afhankelijk van de variëteit).

Als de oogst wordt uitgesteld, zal de maïs overrijp worden en zijn smaak verliezen. De korrels worden verschrompeld, smakeloos en moeilijk te koken.

De procedure voor het bewaren van kolven:

• Verwijder de bladeren van de kolven, maar snijd de schil er niet af.
• Verwijder de maïsdraad, de dunne draadjes bovenop de kolf.
• Vlecht de kolven en hang ze aan het plafond om volledig te drogen. Droog ze in een droge, goed geventileerde ruimte. Om te controleren of de kolven droog zijn, schudt u ze; de ​​korrels vallen er gemakkelijk uit.
• Om maïs lang te bewaren, dop je de korrels. Doe ze in plastic of glazen potten, stoffen zakken of kartonnen dozen. Bewaar popcornkorrels in de vriezer, in plastic zakken.

Melkrijpe maïs, die gebruikt wordt om te koken, wordt maximaal 3 weken bewaard bij 0 °C. Bewaren bij een hogere temperatuur resulteert in een dagelijks verlies van 1,5% van de suikers. Melkrijpe maïs kan het beste worden bewaard in de diepvries of in blik – alleen onder deze omstandigheden blijft de voedingswaarde behouden.

Als u een grote vriezer heeft, kunt u maïskolven invriezen:

• Doe elke kolf, nadat u de stempels en de schil hebt verwijderd, 2 minuten in kokend water en vervolgens 2 minuten in koud water.
• Droog de kolven door ze op een doek te leggen.
• Wikkel elke kolf in plasticfolie en leg ze in de vriezer. Daar blijven ze tot anderhalf jaar goed.

Nuttige tips voor beginnende boeren

Ervaren tuiniers geven advies aan beginners:

• Verwijder zijscheuten van maïs om te voorkomen dat de plant er energie aan verspilt. Dit zorgt voor grotere aren.
• Om te voorkomen dat er halflege kolven ontstaan, plant u de maïs niet in één rij. Het minimale aantal rijen is twee.
• Laat de grond tijdens de bloei niet uitdrogen, anders verliezen de stempels hun bestuivingsvermogen.
• Wanneer de mais bloeit, schudt u de maiskolf zodat het stuifmeel sneller van de mannelijke naar de vrouwelijke bloemen gaat.

Maïs is een uniek landbouwgewas; de veelzijdigheid en het aanpassingsvermogen aan diverse klimaten zijn werkelijk verbluffend. Het buiten telen ervan is eenvoudig en vergt weinig moeite. Maïs kweken uit zaailingen is een grotere uitdaging, maar het is zeker mogelijk als je vroege rassen en hybriden gebruikt en je strikt aan de zaailingmethode houdt.

Veelgestelde vragen