Beoordeling en teelt van hoge erwten

Hoge erwten zijn niet populair bij tuinders, ondanks hun vele voordelen. Dit komt door hun gemiddelde opbrengst en de noodzaak van ondersteunende structuren. Aan de andere kant besparen ze ruimte in de tuin.

Hoge erwtenvariëteiten

Er zijn veel soorten hoge erwten, elk met zijn eigen kenmerkende eigenschappen. De populairste soorten hoge erwten zijn:

1. Madonna. De rijpingstijd is gemiddeld en de opbrengst hoog. De technische rijpheid is na 65-70 dagen. De struikhoogte varieert van 55 tot 95 cm, met maximaal twee bloemen per knoop, en het aantal bonen per peul is gemiddeld.
   
2. Reus. Dit is een vroege variëteit, die in anderhalve maand rijpt. Het wordt beschouwd als een zoete variëteit, met stengels die 1,6-1,7 m lang worden. Elke licht gebogen peul bevat tot 10 zaden.
   
3. Wonderschep. Dit is een middenseizoensdopvariëteit met een sterke, lange steel (tot 1,8 m). De korrels zijn groot en zoet.
   
4. Raket. De hoogte van de struik is niet groter dan 90 cm, de opbrengst is hoog, het type is snorhaarvormig en laat rijpend (2-3 maanden).
   
5. Telefoon. Laatrijpe erwten hebben een langere vruchtperiode. De oogst begint na 100 dagen, wat een lange oogst mogelijk maakt. De peulen zijn groot, met stengels die wel 2 meter lang kunnen worden.
   
6. Zhegalova 112 Deze zoete, middenseizoensvariëteit wordt al meer dan 70 jaar geteeld en bereikt in twee maanden tijd een melkachtige rijpheid. De steellengte is 1,7-1,8 m en de vruchtlengte is tot 15 cm.
   
7. Suikersnap – suikersnaperwten met een lange steel – 200 cm. Bonen – lang, vlezig, met grote schouderbladen.
   
8. Wethouder of wethouder. De struik wordt maximaal anderhalve meter hoog, de variëteit onderscheidt zich door een hoge productiviteit en grote peulen.
   

Onderscheidende kenmerken van hoge erwten

In tegenstelling tot andere peulvruchten worden hoge erwten gekenmerkt door een struikhoogte van meer dan 115 cm. De maximale stengellengte bereikt 250 cm. Deze variëteit is moeilijk te kweken vanwege de noodzaak om de scheuten te ondersteunen.

Deze planten houden van de zon, dus plant dichte zaailingen niet te dicht op elkaar. Veel tuinders denken ten onrechte dat hun hoge groei geschikt is voor het dicht op elkaar planten van zaden, maar zonder voldoende licht verzwakken de stengels en vallen ze op de grond. Het opbinden gebeurt nadat er vier bladeren zijn gevormd. De vruchten zijn meestal groot, vlezig en sappig.

Voor- en nadelen

Het is algemeen aanvaard dat hoge erwten een gemiddelde opbrengst hebben. Dit komt doordat ze niet veel vruchtbeginsels produceren. Gezien het enorme gewicht van de erwten en peulen kan de opbrengst echter als hoog worden beschouwd.

Andere voordelen:

Het belangrijkste voordeel voor zomerbewoners en tuinliefhebbers is de mogelijkheid om hun tuinperceel te verfraaien. Door struiken te planten langs een schutting, bij een prieel, huis, enz., kunt u niet alleen oogsten, maar ook de omgeving verfraaien en extra schaduw creëren.

Er zijn ook enkele nadelen, waaronder de volgende:

Toepassingsgebieden

Er zijn twee soorten hoge erwten: sugarsnaps en gedopte erwten. De eerste wordt gegeten met de schil van de peul, terwijl de tweede alleen als erwt wordt gegeten. Dit maakt een breder scala aan toepassingen voor het gewas mogelijk:

1. Koken – bereiding van soepen, diverse soorten pap, ovenschotels, salades, desserts, puddingen, taarten, banket, conserven, enz.
2. Cosmetologie – het maken van maskers voor gezicht, haar en nagels.
3. Traditionele geneeskunde – Behandeling van bloedarmoede, hartaandoeningen, problemen met de bloedsomloop, diabetes, obesitas en andere aandoeningen. Erwten verwijderen cholesterol en andere schadelijke stoffen uit het lichaam, normaliseren de stofwisseling, versnellen alle processen en versterken het immuunsysteem.

Tall peas worden in blik, ingevroren en gedroogd bewaard. Veel mensen malen de gedroogde bonen tot meel, dat wordt gebruikt als basis voor brood, pannenkoeken, desserts, beignets en pasta.

Timing en technologie van het planten

Hoge erwten worden vroeg geplant, nadat het smeltwater in de lente is teruggetrokken. De enige vereiste is een luchttemperatuur van minimaal 10 graden Celsius (50 graden Fahrenheit). Dit gebeurt meestal rond eind april, begin mei. Bonen zijn vorstbestendig, dus een korte temperatuurdaling is geen reden tot bezorgdheid.

Op noordelijke breedtegraden worden erwten geplant tot begin juli. Een belangrijke voorwaarde is bodemopwarming. Om dit te bereiken, wordt het gebied onder de erwten enkele dagen afgedekt met plasticfolie.

Kenmerken van het beplantingsschema:

• zaaidiepte – maximaal 5 cm;
• dubbele rij voren (de afstand tussen twee stroken is 15-20 cm, de afstand tussen dubbele rijen is 50-60 cm);
• de afstand tussen de erwten in één rij bedraagt ​​6-9 cm.

Voordat u zaden plant, moet u het gebied, de grond en de erwten voorbereiden. Wat te doen met de zaden:

1. Gooi alle onbruikbare materialen weg. Verwijder beschadigde items, vlekken, schimmelresten, etc.
2. Om holle zaden te verwijderen, kunt u de erwten weken in een zoutoplossing (30 gram keukenzout per liter water). Laat dit ongeveer 20 minuten staan. Zaden die boven komen drijven, worden als onbruikbaar beschouwd.
3. Om het kiemproces te versnellen, worden de erwten tijdens het voorweken verwarmd. Dit kan op twee manieren.
   In het eerste geval worden de bonen in een thermoskan met water van 40 graden Celsius gedaan en een half uur laten trekken.
   De tweede optie is het mengen van heet water met boorzuur (2 gram per 10 liter). Laat het 5 minuten staan. Bovendien desinfecteert het tegen ziekten.
4. De volgende stap is het ontkiemen van de zaden. Ze worden 1-2 dagen in water gelegd, vervolgens licht gedroogd en geplant. Je kunt de zaden ook even lang laten weken in een vochtige kaasdoek.
5. Moderne methoden maken gebruik van bioadditieven om de groei te versnellen, zoals Humate, Epin en dergelijke.

Een locatie selecteren

Hoge soorten zijn erg warmte- en lichtminnend, dus de plantplaats moet goed verlicht en geventileerd zijn. Vermijd echter sterke wind.

Houd u bij het kiezen van een locatie aan de regels voor vruchtwisseling. Erwten mogen niet na peulvruchten worden geplant. Aanbevolen voorlopers zijn aardappelen, kool, komkommers, pompoenen en tomaten. Vermijd grondwaterstanden die dicht bij de grond liggen (1 m of lager), omdat het wortelstelsel van hoge erwten vatbaar is voor schimmelziekten, wat tot plantsterfte kan leiden.

Voorbereidende activiteiten

Hoge erwten hebben extreem vruchtbare grond nodig, dus bemest het gebied ruim van tevoren – in de herfst. Zo doe je dat:

1. Graaf de grond om tot een diepte van 30 cm en breek daarbij alle dichte of grote kluiten kapot.
2. Voeg organische meststoffen toe zoals drijfmest, kippenmest, compost of humus. De organische stof moet goed verteerd en gefermenteerd zijn, aangezien verse mest peulvruchten doodt.
3. Als de pH-waarde van de grond boven de 6-7 ligt, zorg er dan voor dat deze genormaliseerd wordt. Strooi hiervoor houtas of kalk over het gebied.

In het voorjaar is het raadzaam om mineralen toe te voegen, zoals molybdeen, koper, boor, enz. Uitstekende middelen zijn superfosfaat (tot 60 g per vierkante meter), salpeter (10 g is voldoende) en kaliumzout (tot 30 g).

Ontschepingsprocedure

Technologie voor het planten van hoge erwten:

1. Gebruik tuingereedschap om het grondoppervlak te egaliseren.
2. Maak voren, vul ze met water en wacht tot het volledig is opgenomen. Je kunt een beetje compost in de voren strooien.
3. Plant de gekiemde zaden op de gewenste diepte (hoe zwaarder de grond, hoe dieper u plant).
4. Doe er aarde bovenop en stamp het aan.
5. Bedek met non-woven materiaal om te voorkomen dat vogels aan de granen pikken.

Onderhoudsinstructies

De verzorging van hoge erwten komt neer op het volgen van de landbouwmethoden voor het telen van peulvruchten:

1. Water geven. Geef de plant voor de bloei eens per 7 dagen water, en tijdens en na de bloei twee keer per week. Vermijd overbewatering: de grond mag niet drassig zijn, maar ook niet te droog.
2. Wieden en losmaken. De procedures worden uitgevoerd indien nodig, wanneer er onkruid en een droge korst op de grond ontstaat.
3. Bevruchting. Bemest 2-3 keer tijdens het groeiseizoen: voor de bloei, na de bloei en na de vorming van de peul. Organische meststoffen en nitroammophoska worden meestal gebruikt, maar afhankelijk van de bodemsamenstelling kunnen ook andere mineralen worden toegevoegd. De enige uitzondering is stikstof, aangezien erwten dit in hun wortelstelsel opslaan.
4. Knijpen. Dit zorgt voor een hogere opbrengst. Om dit te bereiken, worden de toppen afgeknepen, waardoor nieuwe zijscheuten kunnen ontstaan.

De belangrijkste regel voor hoge erwten is het opbinden. Dit vermindert het risico op schimmelinfecties en insectenplagen. Het zorgt er ook voor dat de plant voldoende licht, warmte en beluchting krijgt.

Er zijn verschillende mogelijkheden om een ​​draagconstructie te creëren:

1. Vastmaken aan een aparte steun. Hiervoor heb je houten palen of droge takken van gesnoeide bomen nodig. De palen worden bij elke struik in de grond geslagen. De erwtenstengels worden tegen de klok in langs de steun geleid, zodat de ranken zich om de paal heen wikkelen.
   
2. Hut. Plaats de houten latten schuin ten opzichte van elkaar. Bind de bovenkanten aan elkaar vast met stevig touw of zacht ijzerdraad. Zo ontstaat een omgekeerde V-vorm.
   
3. Wigwam. Omdat de constructie rond is, moeten de erwten volgens een ander patroon worden geplant: rondom de schuilplaats. Eerst wordt in het midden een houten of metalen paal geplaatst. Extra steunpalen worden er schuin in geslagen en bovenaan met touw aan elkaar verbonden. Het onderste deel wordt ook vastgezet met draad en houten palen, waardoor de constructie wordt versterkt en de erwtenranken zich ergens aan kunnen vastklampen.
   
4. Trellismethode. Plaats houten steunen (metaal of kunststof is voldoende) om de meter. Bevestig er een net met grote mazen aan. Een voordeligere optie is om de trellis in meerdere rijen (van onder naar boven) met sterk touw of draad aan elkaar te verbinden.
   

De hoogte van de structuur mag niet kleiner zijn dan de lengte van de stengels (afhankelijk van de soort), maar elementen tot 2 meter hoog hebben de voorkeur. Het is het beste om eventuele steunen te plaatsen voordat u de zaden plant.

Bestrijding van plagen en ziekten

Hoge erwten zijn, mits strikt onderhouden, zelden vatbaar voor ziekten. Wat zijn de meest voorkomende ziekten en plagen, en welke methoden zijn er beschikbaar voor bestrijding en preventie?

• echte meeldauw – behandeling met fungiciden (Skor, Fundazol, Topaz, enz.);
• Fusarium – vernietiging van aangetaste struiken, voorkomen van overbewatering van de grond;
• roest - spuiten met Bordeauxmengsel;
• axochitose - koperoxychloride;
• bladluis;
• erwtenstengel;
• tuinmot;
• bladroller.

Insecten kunnen worden bestreden en plagen kunnen worden voorkomen met een aftreksel van knoflook en tomatenloof. Geschikte chemische producten zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken.

Oogsten en bewaren

Hoge erwten worden geoogst zodra de peulen rijp zijn. De onderste peulen rijpen het snelst, dus je kunt niet alle erwten in één keer oogsten. Als je de erwten met de peulen wilt bewaren, gebruik dan een tuinschaar om de erwten te snoeien.

Hoe bewaar je erwten:

• in de koelkast (niet langer dan een week);
• in gedroogde vorm - het drogen gebeurt onder natuurlijke omstandigheden (in de zon) of in een oven, opslag in een luchtdichte container;
• in de vriezer - in een plastic zak doen en in de vriezer leggen;
• in de vorm van ingeblikt voedsel.

Beoordelingen van tuiniers

Hoge erwten worden als veelzijdig beschouwd omdat ze voor diverse doeleinden gebruikt kunnen worden en weinig aandacht of verzorging vereisen (meegeleverde steun is voldoende). Dankzij hun goede opbrengst voorzie je jezelf en je gezin het hele jaar door van een gezonde oogst.

Veelgestelde vragen