Suikersnaperwten vormen een subgroep van dit gewas. Er zijn veel verschillende variëteiten, elk met verschillende opbrengsten en andere kenmerken. Een goede teelt helpt deze kenmerken te maximaliseren.
Algemene kenmerken
De naam sugarsnaps komt van hun chemische samenstelling. Ze hebben een hoger suikergehalte, wat hun zoetere smaak verklaart.
De vrucht van de oogst is een peul, bestaande uit peulen en erwten. Door het ontbreken van een perkamentlaagje in de peulen kunnen jonge sugarsnaperwten in hun geheel worden gegeten.
De algemene kenmerken van de cultivargroep zijn als volgt:
- hoogte tot 2 m, zelden minder dan 0,5 m;
- de peulen zijn tot 12 cm lang en bevatten tot 10 erwten;
- de rijpingsperiodes variëren, minimaal 30 dagen, maar kunnen oplopen tot 3-3,5 maanden;
- vruchtperiode – tot 6 weken;
- 1 m² kan tot 4 kg fruit opleveren.
Suikersnaperwten zijn voornamelijk een voedingsgewas. De vruchten zijn heerlijk vers, kunnen in diverse gerechten worden gebruikt en zijn op verschillende manieren geschikt om te bewaren voor de winter.
De beste variëteiten
| Naam | Planthoogte (m) | Peullengte (cm) | Rijpingstijd (dagen) |
|---|---|---|---|
| Ambrozijn | 0,5-0,7 | 9 | 55 |
| Kindersuiker | 0,8-0,95 | 11 | 40-45 |
| Zhegalova 112 | 1.2-1.8 | 15 | 50 |
| Onuitputtelijk 195 | 0,8-1,1 | 8-10 | 45-60 |
| Oscar | 0,8-0,9 | 10 | 65-70 |
| Suiker slider | 0,7-0,75 | 10 | 53-55 |
| Suiker Honing Cake | 0,9-1,2 | Gemiddeld | 45 |
| Suiker Oregon | 0,7 | 10 | 57-62 |
| Sprookje | 1-1,5 | 9 | 80-90 |
- ✓ Resistentie tegen ziektes die kenmerkend zijn voor de regio waarin de plant groeit.
- ✓ Aanpassing aan de klimatologische omstandigheden (lengte van de daglichturen, temperatuurschommelingen).
- ✓ Vereisten voor de samenstelling en zuurtegraad van de bodem.
Er bestaan veel soorten suikersnaperwten, maar sommige verdienen speciale aandacht:
- AmbrozijnWordt 0,5-0,7 m hoog en rijpt in ongeveer 55 dagen. De peulen zijn 9 cm lang, de erwten hebben een diameter van 0,8-0,9 cm. Er kan tot 1,2 kg geoogst worden van 1 vierkante meter. De smaak is zoet.
- KindersuikerHoogte tot 0,8-0,95 m, rijping in 40-45 dagen. Peulen tot 11 cm, elk met 7-9 erwten. Een vierkante meter levert tot 1,5 kg op. De smaak is zoet, de schouders zijn vlezig.
- Zhegalova 112Wordt 1,2-1,8 m hoog en rijpt in 50 dagen. De peulen zijn tot 15 cm lang en bevatten elk 5-8 erwten. Een vierkante meter levert tot 1,5 kg op. De smaak is uitstekend en de peulen zijn vlezig en sappig.
- Onuitputtelijk 195Hoogte tot 0,8-1,1 m, rijpt in 45-60 dagen. De peulen zijn 8-10 cm lang en bevatten elk 6-7 zaden. De opbrengst per vierkante meter is 0,8 kg. Deze variëteit is geschikt voor industriële teelt en kenmerkt zich door een hoog vitaminegehalte.
- OscarDe plant wordt 0,8-0,9 m hoog en rijpt in 65-70 dagen. De peulen zijn 10 cm lang en bevatten 10-12 erwten, elk met een diameter van 0,8-1 cm. Per vierkante meter kan tot 0,9 kg worden geoogst. Deze variëteit is aantrekkelijk vanwege zijn hoge ziekteresistentie.
- Suiker sliderHoogte tot 0,7-0,75 cm, rijping in 53-55 dagen. De peulen zijn 10 cm lang en bevatten 8-9 erwten. De smaak is delicaat en zoet. Deze variëteit is bladloos en de vruchtperiode is recordbrekend. Deze klimplant stelt bijzonder hoge eisen aan vocht.
- Suiker Honing CakeGroeit tot 0,9-1,2 m en rijpt in 45 dagen. De peulen zijn middelgroot en leveren tot 0,6 kg per vierkante meter op. De erwten hebben een zeer zoete en delicate smaak.
- Suiker OregonHoogte tot 0,7 m, rijp in 57-62 dagen. De peulen zijn 10 cm lang en bevatten 5-7 erwten. De peulen zijn vlezig en hebben een zoete smaak.
- SprookjeWordt 1-1,5 m hoog en rijpt in 80-90 dagen. De peulen zijn 9 cm lang en bevatten elk 9-10 erwten. De opbrengst is hoog, de smaak is zoet en de peulen zijn vlezig en sappig.
Landing
Erwten worden meestal vroeg geplant; ze verdragen lichte vorst goed. Het is aan te raden om suikersnaperwtenrassen later te zaaien dan doperwtenrassen, omdat ze de warmte prefereren. Ze hebben geen last van kou, maar de kieming zal wel vertraagd zijn.
De beste tijd om te planten is begin mei. De timing kan variëren afhankelijk van het regionale klimaat. Erwten moeten worden geplant wanneer de luchttemperatuur 12 graden Celsius (55 graden Fahrenheit) bereikt en de nachttemperatuur niet lager is dan 2 graden Celsius (36 graden Fahrenheit).
Houd bij het kiezen van een locatie rekening met de regels voor vruchtwisseling. De volgende gewassen worden beschouwd als goede voorlopers van erwten:
- aardappel;
- suikerbiet;
- haver;
- gerst;
- boekweit;
- maïs;
- pompoen;
- tomaten;
- komkommers.
Suikersnaperwten worden geteeld op zonnige plekken, hoewel sommige soorten ook halfschaduw verdragen. Ze gedijen goed in zandige en leemachtige grond en geven de voorkeur aan een neutrale pH. De standplaats moet open en goed geventileerd zijn en mag niet in de buurt van grondwater staan.
De voorbereiding van de locatie moet in de herfst beginnen. Voeg organische meststof toe bij het omspitten van de bedden – tot 6 kg per vierkante meter. Onkruid en oude planten moeten worden verwijderd en plantenresten moeten worden verbrand. In het voorjaar kan as effectief worden toegevoegd bij het losmaken van de grond. Kalk helpt de zuurtegraad van de grond te verlagen.
Suikererwtenzaden moeten goed worden voorbereid voor het zaaien:
- Sorteer het plantmateriaalVerwijder alle rotte en beschadigde exemplaren.
- Controleer de kiemingLos hiervoor 1 eetlepel zout op in een liter water en leg de zaden in de resulterende oplossing. Gooi zaden die boven komen drijven weg; die zullen niet ontkiemen. Spoel de resterende zaden af en droog ze af.
- Week het zaadmateriaal Om de kieming te versnellen, week je de zaden 12 uur in water op kamertemperatuur en ververs je het water elke 3 uur. De eerste 3 uur kun je de zaden weken in een oplossing van Humate, Epin of Nitragine – dit versnelt de kieming en verhoogt de weerstand tegen ziekten.
Maak de bedden los voordat u suikersnaperwten zaait. Dit moet u doen op de plantdag. De grond moet voor het zaaien vochtig zijn. Het is aan te raden om bedden niet breder dan 1 m te maken.
Suikersnaperwten worden uit zaad geplant. Het is handig om hiervoor gaten te graven. Het plantpatroon is afhankelijk van de soort – alle aanbevelingen staan op het zaadzakje. Plant ze 3-6 cm diep, rekening houdend met de dichtheid van de grond. Laat 25-30 cm tussen de rijen en minstens 10 cm tussen aangrenzende planten. Nadat u de zaden in de gaten hebt verdeeld, bedekt u ze met aarde en drukt u ze licht aan.
Het is aan te raden om beschutting te bieden voordat de zaailingen uitkomen, om te voorkomen dat vogels de erwten stelen. Netten, folie, gras, stro en takken zijn hiervoor allemaal geschikt.
Verzorging van het gewas tijdens de teelt
Bij de teelt van suikererwten is een uitgebreide verzorging belangrijk.
Water geven
Voldoende vocht is essentieel voor een goede plantengroei en -ontwikkeling. Te veel water geven kan leiden tot ziekten.
Voor erwten water geven Druppelirrigatie is ideaal; voor individuele perken is een gieter met een fijne maaswijdte voldoende. Per vierkante meter is ongeveer 10 liter water nodig.
Suikersnaperwten hebben één keer per week water nodig. Tijdens de bloeiperiode kan dit oplopen tot twee tot drie keer per week. De grond moet altijd vochtig blijven. Geef in droge periodes om de vijf dagen water; in regenachtige periodes is extra water geven niet nodig.
- • Gebruik mulch om vocht vast te houden en de watergeeffrequentie te verminderen.
- • Houd rekening met de groeifase van de plant: geef meer water tijdens de bloei en de vruchtvorming.
Na het water geven is het nodig om de ruimtes tussen de rijen los te maken. Dit is belangrijk voor een goede beluchting van de grond. In plaats van los te maken, kun je ook mulchen.
Topdressing
Als het perceel in de herfst goed is voorbereid en de grond vruchtbaar is, hoeven erwten tijdens de teelt mogelijk geen extra voeding te krijgen. Het gewas reageert goed op kalium-fosformeststoffen. Kaliumzout en superfosfaat kunnen worden gebruikt, waarbij u 10 gram van elk toevoegt aan een emmer water. De eerste toediening moet vóór de bloei worden gedaan en vervolgens om de twee weken worden herhaald.
Als de grond uitgeput is, is het aan te raden om water te geven met een kruidenthee. Brandnetels zonder zaad zijn hiervoor het meest geschikt.
- × Vermijd overmatige stikstofmeststoffen om te voorkomen dat er overmatige groei van groene massa ten koste gaat van de vruchtvorming.
- × Gebruik geen verse mest, dit kan wortelverbranding veroorzaken.
Wieden
Een verplicht onderdeel van de uitgebreide verzorging bij het kweken van suikersnaperwten: onkruid moet regelmatig worden verwijderd en alle rommel moet direct worden opgeruimd.
Laat onkruid niet te veel groeien, want het verwijderen ervan zal lastig zijn. Erwten hebben dunne stelen en raken vaak verstrengeld met andere planten, wat de klus aanzienlijk bemoeilijkt.
Onkruid onttrekt veel vocht en voedingsstoffen aan de plant, die essentieel zijn voor de oogst. Zonder tijdig wieden groeien en ontwikkelen erwten slecht, waardoor het risico op ziekten en plagen toeneemt.
Vastbinden
Dit moet gebeuren wanneer de stengels 15-20 cm lang zijn. Bij een lengte van 30-40 cm beginnen ze zonder ondersteuning te groeien. Steunen vermindert het risico op ziektes en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van zonlicht voor de ontwikkeling van het gewas, de groei van het fruit en de rijping.
Bestrijding van plagen en ziekten
Een veelvoorkomend probleem bij erwten is infectie door verschillende schimmels:
- Ascochytose;
- wortelrot;
- valse meeldauw;
- echte meeldauw;
- roest;
- grijze rot.
Om ze te bestrijden worden fungiciden gebruikt:
- Bordeaux mengsel;
- Fundazod;
- Trichofyt;
- Alirin;
- Fitosporine-M.
Volksremedies kunnen ook helpen: bespuiten met een oplossing van kaliumpermanganaat of een aftreksel van uienschillen. Aangetaste planten moeten worden verwijderd en plantenresten moeten worden verbrand.
Een ander probleem is bacteriële bacterievuur, dat zich manifesteert als grote bruine vlekken. Om dit te bestrijden, kunt u de volgende producten gebruiken:
- Bordeaux mengsel;
- kopersulfaat;
- Fitolavin;
- Gamair.
Erwten hebben ook veel potentiële plagen:
- KorrelWe moeten ertegen vechten met speciale voorbereidingen: Caesar, Accord, Zeppelin, Tsunami.
- ErwtenmotPesticiden zoals Alkot, Operkot en Abzats kunnen dit helpen bestrijden. Knoflookthee is ook effectief.
Aanplant moet regelmatig worden geïnspecteerd. Het niet tijdig nemen van maatregelen tegen ziekten of plagen kan leiden tot aanzienlijke oogstverliezen.
Oogsten en bewaren
Suikersnaperwten moeten geleidelijk worden geoogst naarmate ze rijper worden. De peulen moeten voorzichtig worden geplukt om te voorkomen dat de steeltjes breken.
Suikersnaperwten zijn erg lekker en worden daarom vaak vers gegeten. Bewaar de peulen in de koelkast of op een andere koele plek. Daar zijn ze wel 2-3 weken houdbaar.
Voor de langdurige opslag van gewassen worden verschillende methoden gebruikt:
- BevriezenZowel erwten als hele peulen kunnen worden ingevroren. Verdeel de ingrediënten eerst in een enkele laag en doe ze, zodra ze zijn ingevroren, in een zak of bakje.
- InblikkenErwten worden meestal bereid in een marinade van water, azijn, zout en suiker.
- DrogenErwten kunnen op natuurlijke wijze worden gedroogd, in een oven of in een speciale droogoven. Bewaar de grondstoffen in luchtdichte containers.
Bekijk de volgende video om te leren hoe je erwten kunt bewaren:
Suikersnaperwten zijn zacht en zoet, waardoor ze favoriet zijn bij kinderen. Ze zijn gemakkelijk te kweken en de oogst kan op verschillende manieren worden bereid. Volg bij het planten en verzorgen de aanbevelingen voor de specifieke soort.
Ik ben een beginnende tuinier. Ik heb mijn tuin geërfd, maar mijn man wilde hem niet verkopen. Bedankt voor de duidelijke informatie die je deelt voor beginnende tuiniers. De erwten zijn erg interessant. Dit jaar ga ik zowel sugarsnaps als doperwten planten. Ik zal zeker een aantal van de aanbevelingen opvolgen. Bedankt!