Bonen worden geteeld door tuinders die hun waarde en voedingswaarde begrijpen. Hoewel het kweken van de bonen niet veel tijd kost, vereist het wel de nodige zorg om een goede oogst te garanderen. De "Roodkapje"-variëteit is bijzonder populair, met grote peulen en een rijke, unieke smaak die charme toevoegt aan diverse gerechten.
Beschrijving van de variëteit
Het is geen toeval dat dit ras zijn beroemde naam heeft gekregen. De bonen hebben een unieke kleur. Het gewas wordt gewaardeerd om zijn hoge resistentie tegen diverse ziekten en stengellegering. Roodkapje heeft veel unieke eigenschappen, waardoor het zo geliefd is bij landbouwkundigen.
Onderscheidende kenmerken
De plant groeit als een spreidende plant met een gemiddelde vertakking. De compacte struiken worden niet hoger dan 50 cm en kunnen een diameter tot 40 cm bereiken. De planten worden gekenmerkt door geveerde, drietallige bladeren met een geelgroene tint. De bloemen zijn wit en de bloeiwijzen staan in trossen.
Deze variëteit is een graanproducerende variëteit met een gemiddelde rijpingstijd en een stabiele opbrengst. De peulen zijn 10-12 cm lang en bevatten 8 tot 12 korrels per peul.
- ✓ Het rode vlekje op de korrels bij de ogen is een uniek kenmerk van de Roodkapje-variëteit.
- ✓ Ook de gemiddelde korrelgrootte (9-11 mm) en de vorm (platcilindrisch, licht gebogen) zijn kenmerkend voor deze variëteit.
De middelgrote (9-11 mm) korrels zijn platcilindrisch en licht gebogen. Ze zijn wit met een rode vlek bij het oog.
Kenmerken van de variëteit
Roodkapje is een betrouwbare en productieve bonensoort met een uitstekende bonensmaak. De planten zijn zeer resistent tegen diverse ziekten, waardoor ze een betrouwbare keuze zijn voor tuinders.
Doel en smaak
Red Cap-bonen hebben een heerlijke smaak, waardoor ze uitstekend geschikt zijn om in te maken. De zaden van deze variëteit worden in diverse gerechten gebruikt. De bonen behouden hun vorm goed, zelfs bij langdurige blootstelling aan hitte, wat extra voordelen biedt tijdens het koken.
Rijpingstijd
Roodkapjevruchten bereiken de technische rijpheid 55-65 dagen na ontkieming en zijn volledig rijp na 100 dagen.
Productiviteit
Deze variëteit kenmerkt zich door een hoge opbrengst, namelijk 3 ton per hectare. De vruchten rijpen gelijkmatig, wat een efficiënte oogst mogelijk maakt.
Voor- en nadelen van de variëteit
Voordat u een boon plant, is het belangrijk om u te verdiepen in de voor- en nadelen om mogelijke problemen te voorkomen. De belangrijkste voordelen van deze bonensoort zijn:
Hoe je bonen uit zaailingen kweekt
Het kweken van bonen uit zaailingen is niet moeilijk. Een goede pot en bodemvoorbereiding zijn essentieel om ervoor te zorgen dat de plant wortel schiet en een hoge opbrengst oplevert.
Container en grond
Kies individuele trays of cellen met goede drainagegaten om wateroverlast te voorkomen. Containers van minimaal 10-15 cm diep hebben de voorkeur om voldoende wortelruimte te bieden.
- ✓ Optimale zuurtegraad van de grond voor bonen: pH 6,0-7,0. Het is essentieel om de zuurgraad te testen vóór het planten.
- ✓ De dikte van de drainagelaag moet minimaal 2-3 cm zijn om waterstagnatie te voorkomen.
Kies voor het planten van bonen vruchtbare, goed gedraineerde grond met een neutrale pH-waarde. Leem is een uitstekende optie. Je kunt ook je eigen grondmengsel maken, met bijvoorbeeld turf, humus en houtas.
Plaats een drainagelaag van geëxpandeerde klei of fijn grind op de bodem van de pot om wateroverlast te voorkomen en een gezonde wortelontwikkeling te bevorderen. De Roodkapje-variëteit is een aantrekkelijke keuze omdat de schilvruchten als groene peulen gegeten kunnen worden.
Zaadvoorbereiding
Selecteer de zaden zorgvuldig voordat u ze plant. Zaden van slechte kwaliteit zijn gemakkelijk te herkennen en te elimineren door te letten op tekenen zoals zachtheid, donkere vlekken en andere zichtbare schade. Week de zaden die u wilt planten 6-10 uur in water voordat u ze zaait.
Om er zeker van te zijn dat u hoogwaardig plantmateriaal gebruikt, behandelt u het vóór het planten met een warme oplossing van boorzuur of kaliumpermanganaat. Gebruik de rest om de grond water te geven. Voor extra veiligheid kunt u de zaden behandelen met insecticiden en fungiciden.
Zaaien, kweken en verplanten
Het kweken van bonen uit zaailingen biedt een unieke kans om de initiële groei te beheersen en optimale omstandigheden te creëren voor een gezonde plantontwikkeling. Volg deze instructies:
- Plaats de zaden in de individuele vakjes van de zaaibakjes en bedek ze met een laagje aarde.
- Zorg voor warme omstandigheden en voldoende licht voor de zaailingen. De ideale temperatuur voor kieming ligt rond de 18-25 °C.
- Geef de zaailingen matig water, maar vermijd overmatig water geven om wortelrot te voorkomen.
- Geef de planten een meststof met een hoog fosforgehalte zodra de eerste echte bladeren verschijnen.
- Plant de bonen in de volle grond wanneer de kans op vorst minimaal is en de grond is opgewarmd tot +12°C.
- Kies een goed gedraineerde plek en bereid de grond voor door er compost of humus aan toe te voegen.
- Geef de planten na het verplanten grondig water en blijf daarna matig water geven.
- × Het verplanten van zaailingen wanneer de bodemtemperatuur lager is dan +12°C kan leiden tot een langzamere groei en het ontstaan van ziekten.
- × Als u na het verplanten koud water geeft, loopt u een groter risico op shock bij de plant.
U kunt succesvol bonenzaailingen kweken en ze optimale omstandigheden bieden voor een gezonde groei en ontwikkeling in de volle grond als u de aanbevelingen opvolgt.
Hoe en wanneer kan ik in de volle grond planten?
Bonen houden van warm weer, dus het is het beste om ze in mei buiten te planten, nadat de luchttemperatuur boven de 16 °C is gestabiliseerd en de grond is opgewarmd tot 12 °C. Planten vereist geen speciale vaardigheden of kennis.
Vereisten voor plantlocatie en bodem
Kies een zonnige, windbeschutte plek. Voeg voor het planten een kleine hoeveelheid stikstofmeststof toe, bij voorkeur met grond die eerder is gebruikt voor de bonenteelt.
Zaaien
Maak van tevoren gaten van 3-5 cm diep, met ongeveer 30 cm tussen de rijen. Houd een afstand van minimaal 10 cm tussen elk zaadje aan.
Bonen kunnen in rijen worden geplant, waarbij de zaden in bedden worden geplaatst, of in een verspringend patroon. Planten in bedden heeft de voorkeur, omdat dit de oogst vergemakkelijkt. Plaats de zaden in vochtige grond en geef ze vervolgens water met door de zon verwarmd water.
Landbouwtechnologie voor teelt en verzorging
De verzorging van bonen, inclusief de Roodkapje-variëteit, omvat een aantal standaardprocedures die voor de meeste dopvariëteiten gelden. Water geven en bemesten zijn essentieel.
Water geven
Gebruik bezonken water voor de bewatering. Geef het gewas na het planten elke 7-10 dagen water.
Volg de aanbevelingen:
- Zorg na het zaaien van zaailingen of zaden voor een matige vochtigheid van de grond. Vermijd overmatig water geven om zaad- en wortelrot te voorkomen.
- Zodra de eerste scheuten verschijnen, geef dan meer water, zorg dat de grond vochtig blijft en voorkom dat de grond uitdroogt. Bonen geven de voorkeur aan gelijkmatige vochtigheid.
- Zorg voor een goede drainage in de grond en in de potten om stilstaand water te voorkomen, wat wortelrot kan veroorzaken.
- Bevochtig de grond goed, vooral tijdens droge periodes. Dit helpt de plant stress te vermijden en een krachtige groei te behouden.
- Geef de bovenste helft van de plant zo min mogelijk water, vooral niet in de avond. Zo voorkom je dat er schimmelziekten ontstaan.
- Pas je watergeefschema aan op basis van de vochtigheidsgraad van de grond. Geef water wanneer de bovenste laag grond begint uit te drogen.
- Geef tijdens de bloeiperiode en tijdens de vorming van de peul meer water om de actieve vruchtzetting te behouden.
Hierdoor ontstaan optimale wateromstandigheden voor de Roodkapbonen, wat zorgt voor een gezonde groei en een rijke oogst.
Topdressing
Geef de eerste meststof in de eerste bladfase. Gebruik een meststof met een hoog fosforgehalte. Dit bevordert de wortelontwikkeling en versterkt de plant tijdens de eerste groeifase.
Gebruik een kaliumzoutoplossing wanneer de knoppen verschijnen. Kalium verbetert de bloei en vruchtvorming en bevordert de ontwikkeling van gezonde peulen. Strooi tijdens de bonenvorming as onder de bonenstruiken. Dit voorziet de bonen van essentiële micronutriënten en ondersteunt de vruchtvorming.
Gebruik elke 2-3 weken een universele vloeibare groentemeststof. Dit ondersteunt de actieve groei van de plant door voldoende voedingsstoffen te leveren. Geef aan het begin van de peulvorming een meststof met een uitgebalanceerde hoeveelheid fosfor en kalium om de vruchtzetting te bevorderen en de kwaliteit en smaak van de bonen te verbeteren.
Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden
Bij vroege aanplant of mogelijke terugkerende vorst is het aan te raden om bonenzaailingen af te dekken met plastic of ander winddicht materiaal. In koude klimaten is het beter om zaailingen te gebruiken voor het planten van bonen.
Ziekten en plagen
Rode bonen zijn gevoelig voor bepaalde ziekten en plagen. Het is belangrijk om problemen vroegtijdig te signaleren. Laten we ze eens nader bekijken:
- Virale mozaïek. Het manifesteert zich als dode plekken op de bladeren. Behandeling vóór het zaaien en het gebruik van gezond zaad helpen beschermen tegen de ziekte.
- Bacteriose. Symptomen zijn onder meer bruine vlekken op de bladeren en stengelschade. Verwijder de aangetaste planten en gebruik vervolgens een bestrijdingsmiddel.
- Antracnose. De ziekte veroorzaakt donkere vlekken op bladeren en stengels. Behandel de planten met fungiciden en verwijder de aangetaste delen.
- Grijze schimmel. Bij infectie raken bladeren en bonen bedekt met een grijze laag. Gebruik antimicrobiële middelen en houd de lucht droog.
- Spintmijt. De plaag zorgt ervoor dat de bladeren licht van kleur worden, vervolgens geel worden en uitdrogen. Om de plaag te bestrijden, kunt u insecticiden gebruiken, de luchtvochtigheid handhaven en zorgen voor goede ventilatie.
- Bonenkever. Het ongedierte huist in het graan en veroorzaakt schade. Door de zaden zorgvuldig te inspecteren vóór het planten, beschermt u zich tegen het insect.
Een zorgvuldige controle en tijdige preventie- en behandelingsmaatregelen helpen Roodkapjebonen te beschermen tegen ziekten en plagen, waardoor een gezonde groei en een hoge opbrengst worden gegarandeerd.
Oogsten en gebruik van het gewas
Jonge bonen kunnen al 15 dagen na de bloei geoogst worden. Oogst de rijpe bonen wanneer de peulen droog zijn. Knip de peulen 's ochtends met een schaar af, wanneer ze het sappigst zijn. De bonen beginnen te pellen wanneer de peulen rijp zijn en gemakkelijk openbarsten. Scheid de bonen van de steeltjes. Droog de gepelde bonen in de zon of in de oven.
Bonen worden veel gebruikt in de keuken en in de conservenindustrie. Hun voedingsrijke granen worden gebruikt in diverse gerechten, zoals soepen, salades en bijgerechten. Ze zijn geschikt om in te maken en in te vriezen. Rauwe bonen kunnen aan salades worden toegevoegd.
Beoordelingen van tuiniers
Roodkapjebonen zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan je tuin, maar ook een bron van culinair genot. Het kweken ervan biedt een unieke kans om een bloeiende groene ruimte in je tuin te creëren, vol smaak en voedingsstoffen. Goede verzorging is essentieel voor een overvloedige oogst.