Rassenkenmerken en teeltkenmerken van de Zvezdochka-appelboom

De Zvezdochka-appel is terecht populair bij tuinders en eigenaren van zomerhuisjes. Hij wordt veel geteeld vanwege zijn onderhoudsgemak en uitstekende fruitsmaak. Deze appels behoren tot de categorie wintertafel- en dessertrassen.

Geschiedenis van de appelboomveredeling en teeltgebieden

In 1927 werd aan het Instituut voor Genetica en Veredeling in de USSR een nieuw appelras ontwikkeld, genaamd "Zvezdochka". Dit was te danken aan de inspanningen van de beroemde Sovjetwetenschapper S. F. Chernenko, die dit ras creëerde door de Litouwse Pepinka te kruisen met de Scarlet Anise.

Het nieuwe appelras combineert de beste eigenschappen van zijn ouders, waaronder de aangename smaak en het aantrekkelijke uiterlijk van de vruchten, en een hoge opbrengst. Deze voordelen hebben het tot een van de meest gewilde rassen onder tuinders gemaakt.

Zvezdochka wordt aanbevolen voor teelt in het noordwesten, de Wolga-Vjatka, de Midden-Wolga en het centrale deel van het land. Houd echter rekening met een paar nuances:

• In de regio Moskou Deze variëteit kan goed groeien en een goede oogst opleveren, omdat hij temperaturen tot -20°C kan verdragen en een hoge weerstand tegen schimmelziekten heeft.
  Omdat de temperaturen in de winter in deze regio kunnen dalen tot -30°C, is het noodzakelijk om de plant te beschermen tegen de kou. Dit kan bijvoorbeeld door middel van doeken en het mulchen van de stam.
• In de Centrale Gordel In Rusland geniet de Zvezdochka-variëteit eveneens een welverdiende populariteit onder tuinders, omdat deze zich goed aan de lokale omstandigheden aanpast en zonder al te veel moeite kan worden verbouwd, mits de gebruikelijke landbouwmethoden worden gevolgd.
• In de Noordwestelijke regio's Voor de teelt van Zvezdochka wordt het gebruik van dwergonderstammen aanbevolen. Deze verbeteren de vorstbestendigheid en verkleinen de kans op vruchtverlies door wind.
  Bovendien zorgt de dwergvorm voor een gelijkmatigere verdeling van de wortels, wat belangrijk is bij teelt in omstandigheden met veel grondwater.

Kenmerken en specificaties

Bij het kiezen van de Zvezdochka-appelboom is het belangrijk om rekening te houden met zijn specifieke dendrologische en botanische kenmerken. Deze variëteit kenmerkt zich door een hoge groei: zonder goede snoei kan de boom op 20-jarige leeftijd 7-8 meter hoog worden, wat de verzorging en de vruchtoogst bemoeilijkt.

Het uiterlijk van de boom

Jonge bomen hebben een bolvormige kroon, die met de jaren breder en meer afhangend wordt. De takken staan ​​in een hoek van bijna 90 graden uit elkaar en de vruchtzetting is geconcentreerd aan de toppen en dunne takken.

Andere variëteitskenmerken:

• De takken van de boom zijn dun en lang, met een roodbruine schors die naarmate de tijd verstrijkt donkerder wordt, ruwer wordt en begint af te schilferen.
• De kroon kan volumineus zijn, vooral bij volwassen bomen, en kan een diameter tot 700 cm innemen. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het plannen van de beplanting.
• De bladeren zijn klein, ovaal en donkergroen. Ze zijn mat, aan beide zijden licht behaard en kunnen licht gerimpeld en gekarteld zijn.
• Het wortelstelsel van de Zvezdochka is, net als dat van de meeste appelbomen, vertakt maar over het algemeen gedrongen. Een centrale penwortel is alleen aanwezig bij gebruik van een specifieke onderstam.

Beschrijving van vruchten

Appels wegen doorgaans niet meer dan 80-150 gram en variëren in grootte van middelgroot tot klein. Ze zijn rond of licht afgeplat, met nauwelijks zichtbare ribben.

De variëteit wordt gewaardeerd om zijn aantrekkelijke vruchten, die zich onderscheiden door:

• gladde, rimpelvrije en ruwe huid;
• helder donkerrood blosje, met een glanzende wasachtige coating;
• verkorte en dunne steel;
• wit sappig vruchtvlees met een groenachtige of roze tint;
• kleine ronde zaden van donkerbruine kleur;
• harmonieuze smaak die zoet en zuur succesvol combineert.

De chemische samenstelling van appels is als volgt:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 134,8 mg.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 15 mg.
• Totale suikers (fructose) – 10,3%.
• Titreerbare zuren – 0,64%.
• Pectinen (vezels) – 13,2%.

Deze vruchten hebben een zeer laag graangehalte en hun smaak is evenwichtig en harmonieus, met een zoete dessertachtige nasmaak. De esthetische beoordeling van de vruchten komt overeen met hun smaak en scoort 4,8 van de 5 mogelijke punten.

De vruchten zijn ideaal voor desserts. Ze zijn ook uitstekend geschikt om vers te eten, voor het maken van jam, conserven en compotes in blik voor de winter, maar ook om te persen, te drogen en aromatische cider te maken. Hun zoetzure smaak en honingaroma zijn ideaal voor zelfgemaakt gebak en zoetigheden.

Bestuiving en productiviteit

Kenmerkend is de concurrerende productiviteit en het vermogen om continu vrucht te dragen zonder rustperiodes:

• Met matige inspanningen kan een opbrengst van 90-170 kg aromatische appels van elke volwassen boom worden bereikt;
• Er zijn gevallen bekend waarbij in één seizoen wel 200-240 kg appels van een boom werden geoogst. Hoewel dit een uitzondering is, zijn dergelijke aantallen met de juiste zorg haalbaar.

De Zvezdochka-appelboom is zelfbestuivend, dus kruisbestuiving is niet nodig voor een productieve appeloogst. In dit geval is de opbrengst mogelijk niet erg hoog. Daarom is het aan te raden om zowel in particuliere als commerciële boomgaarden verschillende appelrassen door elkaar te planten.

De beste bestuivers voor dit ras zijn winterappelrassen zoals Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga en Antonovka.

Rijping en vruchtvorming

In het derde jaar na aanplant kan de boom zijn eerste kleine oogsten beginnen, maar de volledige appelproductie begint pas in het vijfde tot zevende jaar. Dwergonderstammen beloven echter snellere resultaten, waardoor ze voor veel tuinders de voorkeur hebben.

Andere indicatoren:

• Appelbomen beginnen te bloeien wanneer andere soorten al uitgebloeid zijn, wat een bijzonder zorgvuldige selectie van bestuivers vereist. Appelbomen beginnen te bloeien tussen 20 mei en 10 juni, afhankelijk van het klimaat van de regio en de weersomstandigheden van het jaar.
• De boom groeit niet noemenswaardig, 5-10 cm per jaar, maar in het tiende jaar is de appelboom volledig volgroeid.
• Appels kunnen hun smaak en consumptiekwaliteiten tot wel zes maanden behouden. Dat is een aanzienlijke periode.
• De vruchten zijn eind september of begin oktober rijp. Het is belangrijk om de oogsttijd goed te plannen, aangezien overrijpe vruchten direct van de boom vallen. In dat geval moet de oogst direct worden verwerkt, omdat deze niet kan worden bewaard.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Bij de ontwikkeling van dit ras is rekening gehouden met zijn vermogen om extreem lage temperaturen te weerstaan. Het past zich goed aan verschillende klimaten aan, maar zonder de juiste verzorging kan het bij temperaturen lager dan -22-25°C bevriezen en doodgaan.

De reden voor deze gevoelige reactie is de kwetsbaarheid van het hout en het onderontwikkelde wortelstelsel. Daarom is het noodzakelijk om de planten te beschermen tegen koud weer, zodat ze temperaturen tot -35 °C kunnen weerstaan.

Hij is goed bestand tegen schurft, de meest voorkomende schimmelziekte bij appelbomen, en wordt vooral gewaardeerd door tuinders. Andere ziekten tasten hem echter net zo hard aan als andere soorten.

Oogsten en bewaren

Zvezdochka is een winterras. De oogst vindt meestal plaats aan het begin van de herfst. Omdat de vruchten de neiging hebben om spontaan te vallen tijdens het rijpen, is het raadzaam om zo vroeg mogelijk te beginnen met oogsten en deze uiterlijk half september af te ronden.

Appels kenmerken zich door hun uitstekende houdbaarheid. In een ruimte met een temperatuur van 0 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 85% kunnen ze tot maart zonder kwaliteitsverlies bewaard worden.

Onderstammen en ondersoorten

De variëteit bestaat in verschillende vormen, waarbij onderstammen met verbeterde eigenschappen bijzonder populair zijn geworden:

• Dwergappelbomen Zvezdochka Ze worden niet hoger dan 250-300 cm en onderscheiden zich door een bijzonder compacte kroon. Ondanks hun kleinere formaat behouden ze alle voordelen en kenmerken van de oorspronkelijke variëteit.
  Bomen beginnen in hun tweede of derde levensjaar vruchten te dragen, waardoor ze bijzonder aantrekkelijk zijn voor tuinders die snel een oogst willen.
• Halfdwergappelbomen Zvezdochka, Hoewel ze een hoogte van meer dan 300 cm kunnen bereiken, zijn ze beter bestand tegen lage temperaturen dan andere soorten. De eerste oogst is 4-5 jaar na aanplant.
  Bomen kunnen temperaturen tot -35-37 °C verdragen zonder noemenswaardig fruitverlies. De appels aan deze bomen zijn klein, wegen niet meer dan 100 gram, maar produceren een grotere hoeveelheid fruit, met een jaarlijkse oogst tot wel 200 kg.

Helaas zijn er onder de variëteiten van de Zvezdochka geen zuilvormige bomen.

Landingsregels

Bij het kiezen van een plantlocatie is het belangrijk dat u een plek kiest met voldoende licht. Een gebrek aan licht kan de groei van de appelboom namelijk aanzienlijk vertragen, wat zowel de omvang als de kwaliteit van de oogst kan verminderen.

Aanbevolen tijdsbestekken

De overlevingskans van de Star is direct gerelateerd aan het tijdstip van de landing:

• Lente Het meest geschikte seizoen is wanneer het gevaar van kou voorbij is. De beste periode is van 20 april tot 20 mei, wanneer de sneeuw gesmolten is en het warme weer overdag de nodige opwarming van de grond biedt voor groei.
• Herfst Het planten van appelbomen kan ertoe leiden dat de boom geen tijd krijgt om zich aan te passen aan de nieuwe omstandigheden en dat de boom afsterft door sterke, koude wind en lage temperaturen.

Locatievereisten

Een zonnige plek aan de zuid-, zuidwest- of zuidoostkant van de tuin heeft de voorkeur. Naarmate de appelboom ouder wordt, zal zijn kroon breder worden en voor veel schaduw zorgen. Plant de boom daarom minimaal 6-10 meter boven de grond.

Oude bomen kunnen ook een obstakel vormen voor een jonge zaailing, omdat hun wortels concurreren om voedingsstoffen. Er mogen geen worteluitlopers van bomen in de nieuwe tuin achterblijven.

Overige vereisten:

• De ideale grondsoort voor de ster is leemhoudende, zandleemhoudende, zode-podzolische en neutrale grond met een lichte zuurtegraad van de pH-waarde van 5,7 tot 6,0.
• Groenten zijn de beste voorlopers. Vermijd echter het planten op grond waar recent appel- of perenbomen hebben gestaan.
• Het voorbereiden van het plantgat en het planten van de appelboom is zelfs voor een beginnende tuinier niet moeilijk:
  • de gekozen locatie moet grondig worden vrijgemaakt en geploegd;
  • dan moet je een plantgat graven met een diameter van minimaal 40-50 cm en een diepte van ongeveer 50-55 cm;
  • Aan de grond die u uit het gat haalt, moet meststof worden toegevoegd. Om de vruchtbaarheid van de grond te verbeteren, voegt u 8 kg turf en 100 g houtas per vierkante meter toe.
• In het midden wordt een paal geplaatst die 150-180 cm boven de bovenste grondlaag uitsteekt.

Selectie van zaailingen

Het is belangrijk om de juiste zaailingen te kiezen. Let bij de aankoop op het wortelstelsel van de plant: dit moet:

• geheel;
• zonder gezwellen en tekenen van ziekten/plagen;
• goed ontwikkeld.

Voor het planten kan een lichte snoei van de boom geen kwaad, maar de wortels mogen nooit worden ingekort. Beoordeel het uiterlijk van de jonge boom al voordat u hem uitkiest: de stam moet intact zijn en geen tekenen van beschadiging vertonen.

Technologie voor het uitvoeren van werken

Om ervoor te zorgen dat uw appelboom vrucht draagt ​​en goed gedijt, kunt u een aantal plantrichtlijnen volgen. Denk aan de volgende stappen:

1. Maak een heuveltje bij de houten pin.
2. Plaats de zaailing voorzichtig in het plantgat, waarbij u de wortels voorzichtig uitspreidt en de grond eromheen aandrukt. De wortelhals moet ongeveer 7 cm boven de grond uitsteken.
3. Zodra de zaailing geplant is, bindt u deze vast aan een stok, maakt u de grond vochtig en bedekt u de stam rondom met stro.

Onderhoudsinstructies

Bij het kweken van een boom is het noodzakelijk om de basisprincipes van de plantenverzorging te volgen: regelmatig bevochtigen, de grond voeden als deze uitgeput is, snoeien en de boom zorgvuldig voorbereiden op de winterperiode.

Water geven

Deze soort verdraagt ​​geen overmatige vochtigheid, dus het is raadzaam om een ​​drainagegreppel rond de stam aan te leggen om overtollig vocht af te voeren. De grond moet regelmatig worden omgespit en de beluchting moet worden verbeterd.

Bijzonderheden:

• in het eerste jaar na het planten heeft Zvezdochka meerdere keren per seizoen water nodig (20-30 liter water);
• in de daaropvolgende jaren kunt u de frequentie van het watergeven verminderen, maar de hoeveelheid water telkens met 1,5-2 keer verhogen;
• water moet direct rond de stam gegoten worden;
• tijdens droge periodes is het noodzakelijk om de frequentie en de hoeveelheid water geven verder te verhogen;
• Het belangrijkste moment om water te geven is de periode van bloei en vruchtvorming, anders kan de Zvezdochka-appelboom tijdens droogte zijn vruchtbeginsels verliezen.

Beregening in de herfst na de oogst (als er geen regen valt) is ook belangrijk, omdat het de boom beschermt tegen vorst, het wortelstelsel in stand houdt en de weg vrijmaakt voor de vorming van vruchtknoppen voor het volgende seizoen. De beste tijd om water te geven is eind september of begin oktober.

Topdressing

Om bomen gezond en vruchtbaar te houden, moeten ze twee keer per jaar bemest worden:

• In het voorjaar. Wanneer er warme dagen aanbreken, voeg dan turf (7 kg per vierkante meter) en organische meststoffen – verteerde mest of humus (7-10 kg) – toe aan de grond.
• In de herfst. Zodra de bomen vrucht hebben gedragen, reageren appelbomen goed op stikstofvrije meststoffen. Een voorbeeld is een mengsel van 1 eetlepel kalium, 2 eetlepels dubbelkorrelig superfosfaat en 10 liter water. Deze oplossing wordt gelijkmatig over de grond onder de bomen gesproeid, met een dosering van 10 liter per vierkante meter.

Trimmen

Om de vruchtproductie van appelbomen te verhogen, ziekten te voorkomen en een aantrekkelijk uiterlijk te creëren, wordt jaarlijkse snoei aanbevolen. De optimale tijd hiervoor is het vroege voorjaar, voordat de bladeren beginnen te verschijnen. Tijdens het droge seizoen, in de herfst, worden alleen dode of rotte takken verwijderd.

Om de efficiëntie te verhogen, worden twee hoofdmethoden gebruikt:

• Uitdunnen – Zorgt voor beter licht voor de boom. Verwijder hiervoor takken die elkaar in de weg zitten en kort de hoofdscheuten in. Dit proces bevordert de vorming van een goede kroon en vindt plaats in het voorjaar, voordat de sapstroom actief begint.
• Verkorten of knijpen - Deze methode is nodig om overmatige groei van jonge takken aan de Zvezdochka-appelboom te beperken. Het is het minst traumatisch en veroorzaakt geen verwondingen. De optimale periode voor snoei is van half augustus tot half herfst.
  Een belangrijke stap in de kroonvorming is het snoeien van de zaailing met ongeveer een derde van de hoogte. Het is echter belangrijk om dit niet te overdrijven, aangezien overmatig snoeien schadelijk kan zijn voor de boom.

Voorbereiding op de winter

Om ervoor te zorgen dat de Zvezdochka-appelboom de wintervorst met succes overleeft, is het noodzakelijk om hem zorgvuldig voor te bereiden op de winterse omstandigheden:

1. Maak het gebied rond de stam vrij van alle resterende bladeren, droge takken en niet-geplukte vruchten en verwijder al het onkruid volledig.
2. Geef de grond rondom de wortels van de appelbomen voldoende water om te voorkomen dat de grond te hard bevriest.
3. Maak de grond rond de stam los en bevochtig deze met een laag turf, stro of compost.
4. Behandel de stam met witte verf op basis van gebluste kalk of acryl om deze te beschermen tegen schade door ongedierte, ziektes, plotselinge temperatuurschommelingen en zonnestraling.
5. Bedek de appelboom met een zak of ander materiaal dat luchtcirculatie toelaat.

Voor jonge bomen wordt een ander schema voorgesteld:

• kantel de zaailing naar de grond;
• afdekken met plastic zeil;
• Wanneer er sneeuw ligt, maak er dan een beschermende barrière van.

Verwijder met de komst van de lente zo snel mogelijk de bedekking van de appelbomen en maak de grond rond de stam los. Dit zorgt voor een succesvolle bloei en vruchtzetting.

Bestrijding van plagen en ziekten

De Zvezdochka-variëteit is resistent tegen schurft en wordt zelden aangetast. Mocht de ziekte toch optreden, dan is het noodzakelijk om de boom tijdens de knopvorming en na de bloei met een speciaal product te behandelen. Ervaren tuiniers raden Horus aan.

Er kunnen zich nog andere problemen voordoen:

• Als het fruit rot is, behandel de boom dan met Fundazol. Voeg 40-50 gram van het middel toe aan 10 liter water.
• Topaz is effectief tegen echte meeldauw op bloemen en bladeren: meng één ampul met 10 liter water.
• Om de fruitmot te bestrijden, bespuit de boom in de zomer driemaal met een oplossing van chlorofos en malathion. De eerste bespuiting dient ongeveer twee weken na de bloei te gebeuren met een 0,2% chlorofosoplossing (20 g per 10 liter water) en een 0,3% malathionoplossing (30 g per 10 liter water).
• Om appelcicade te bestrijden, is bespuiten aan te raden. Dit moet 's avonds bij windstil weer gebeuren, tijdens de actieve vliegperiode van de cicade, voordat ze tijd hebben om eitjes te leggen.
  Plaats stapels vochtig stro tussen de rijen bomen (één stapel per 10 vierkante meter) en bestrooi het stro met tabakstof. Blijf de tuin twee uur lang begassen, voorkom dat de stapels vlam vatten en houd ze regelmatig op een laag vuur.
• Wikkel in de winter nylon panty's om de boomstam ter bescherming tegen konijnen of muizen. Je kunt ook speciale netten voor knaagdieren ophangen.
  Het gebruik van folie wordt in dit geval afgeraden, omdat dit kan leiden tot scheuren in de bast en tot het loskomen van de bast van het hout.

Voor- en nadelen

De Zvezdochka-appelboom heeft een aantal voordelen, waardoor hij bijzonder waardevol is in de tuinbouw. ​​Deze voordelen zijn onder andere:

Vergelijkbare variëteiten

Onder de appelgewassen die vergelijkbaar zijn met Zvezdochka, zijn de volgende het vermelden waard:

• Antonovka gewoon. Hij onderscheidt zich door zijn hoge groei en de vorming van een brede, naar de grond gerichte kroon. De appelboom begint in het zevende jaar na aanplant vruchten te dragen.
  De vruchten zijn ovaalvormig, lichtgeel en hebben een zoete, dessertachtige smaak. Eén boom kan tot 150-200 kg appels opleveren. De oogst begint in het vroege najaar.
• Gestreepte anijs. De appels worden gekenmerkt door een krachtige groei en de vorming van een dichte, kegelvormige kroon en kunnen in oktober worden geoogst. De vrucht heeft aromatisch vruchtvlees en een harmonieuze smaak. Ze worden gewaardeerd om hun hoge opbrengst – tot wel 200 kg appels van één boom.
• Kaneel nieuw. Deze variëteit heeft een brede kroon en appels met een gewicht van ongeveer 150 gram, met een harmonieuze smaak en een rijk aroma. De oogst vindt plaats in oktober. De appel is populair geworden vanwege de hoge opbrengst, die kan oplopen tot 150 kg per boom.

Deze variëteiten lijken op Zvezdochka vanwege hun grotere formaat, de tijd waarin ze vrucht dragen, de tijd waarin de appels rijpen en de concurrerende opbrengsten.

Beoordelingen

De Zvezdochka-appelboom is een makkelijke plant. Met de juiste aanplant en verzorging kunt u een robuuste boom kweken die jaarlijks een overvloedige oogst van zoete, gezonde en mooie appels oplevert. Als u deze specifieke variëteit nog niet hebt gevonden, kunt u proberen een vergelijkbare appelboom te kweken of onderstammen te gebruiken.