Wat maakt de Zhigulevskoye-appelboom uniek en de nuances van het kweken en bewaren ervan

De Zhigulevskoye-appelboom is een herfstras, gekenmerkt door de rijpingstijd van de vruchten. De appels behouden hun smaak en aroma lang na de oogst, waardoor ze bijzonder populair zijn bij tuinliefhebbers.

Geschiedenis van de appelteelt en de teeltgebieden

In 1931 begon de bekende appelveredelaar en pomoloog Sergei Pavlovich Kudrin in zijn kweekstation in Samara met het kruisen van verschillende appelrassen. Zijn doel was om een ​​ras te creëren dat hoge opbrengsten zou opleveren, een uitstekende smaak zou hebben en de vruchten lang zou kunnen bewaren.

• In 1936 ontstond door kruising van de Amerikaanse Wagner-variëteit met de lokale Borovinka een nieuwe hybride, die de naam Zhigulevskoye kreeg.
• In de jaren veertig begon men op verschillende boerderijen met het testen van appelbomen, maar de oorlog onderbrak dit proces.
• Pas na afloop van de militaire operaties werd het ras als elite erkend en in 1965 officieel geregistreerd in het Staatsregister.
• Hij heeft talrijke onderscheidingen ontvangen, waaronder gouden medailles op internationale tentoonstellingen.

De variëteit Zhigulevskoye wordt geclassificeerd als matig winterhard:

• Volgens het Staatsregister mag het verbouwd worden in de regio's Centraal, Centraal-Zwarte Aarde, Noord-Kaukasus, Midden-Wolga en Beneden-Wolga.
• In noordelijker gelegen gebieden, zoals de regio Moskou, kunnen appelbomen schade oplopen door vorst, vooral rond de stam – het meest kwetsbare deel van de boom. Tijdens strenge winters kunnen ook de bloemknoppen bevriezen.
• In Oost-Siberië kan deze appelsoort als klimplant worden gekweekt. De boom kan dan met sneeuw worden bedekt en zo bescherming tegen vorst bieden.

Beschrijving

Om de unieke eigenschappen van deze appelsoort te leren kennen, raden we u aan een gedetailleerde beschrijving van de Zhigulevskoye-appelboom te lezen en de aanbevelingen voor het planten en kweken te bestuderen.

Kroon

Deze Russische appelsoort onderscheidt zich door zijn robuuste wortelstelsel, dat efficiënt water en voedingsstoffen kan opnemen. De plant verdraagt ​​echter geen overmatige vochtigheid en wordt daarom niet in moerassige gebieden geplant.

Variëteitskenmerken van de boom:

• De Zhigulevskoye-appelboom bereikt een hoogte van ongeveer 300 cm. Geënt op een dwergonderstam bereikt hij een hoogte van 200 cm.
• De kroon van de boom kan sterk rond of breed piramidaal zijn, afhankelijk van de gebruikte snoeitechniek. Ervaren tuiniers geven de voorkeur aan de laatste, omdat deze de kroon meer licht en lucht geeft.
  Het vormen van een breed piramidale kroon is eenvoudiger, wat de verzorging van de plant verder vereenvoudigt in vergelijking met een hoge, ronde kroon.
• Zhigulevskoye onderscheidt zich door donkerbruine scheuten, die omhoog groeien en een rechte vorm hebben. In het voorjaar ontluiken alle knoppen tegelijk.
• De heldergroene bladeren van de appelboom zijn groot, langwerpig-eivormig en doen denken aan boten. De bladschijven zijn fijn gezaagd en de bladpunten liggen verzonken.
• De appelboom bloeit vroeg, wanneer er nog kans is op voorjaarsvorst. Tuinders moeten daarom extra aandacht besteden aan het beschermen van de planten tegen de kou. Tijdens de uitloop bloeit de Zhigulevskoye-appelboom met witroze bloemen. Ze zijn groot en open als schoteltjes.

Fruit

De vruchten van de Zhigulevskoye-variëteit zijn groot van formaat – hun gewicht varieert van 120 tot 200 gram, met enkele reuzen die wel 350-370 gram kunnen bereiken. De appels kunnen rond van vorm zijn of dikkere ribben hebben.

Overige kenmerken:

• kleur - de helft van het oppervlak van de Zhigulevskoye-appel is bedekt met een donkerrode vlek, terwijl de rest heldergeel is met een licht reliëf en soms met kleine wratten;
• huid - glanzend, duurzaam en olieachtig;
• zaden – bevindt zich in de vrucht in de vorm van een gesloten kamer.

Volgens consumenten en experts hebben Zhigulevskoye-appels een aangename zoetzure smaak en zijn ze niet erg sappig. Ondanks een gemiddelde smaaktestscore van 3,8 uit 5, is de vrucht populair vanwege het zachte, grofkorrelige vruchtvlees en de romige kleur.

Kenmerken van de appelboom

Bij het kiezen van fruitbomen voor hun tuin bestuderen ervaren tuiniers zorgvuldig hun kenmerken en identificeren ze zowel hun voor- als nadelen. Dit zijn de belangrijkste criteria.

Productiviteit en zelfbevruchting

De boom van deze variëteit is niet zelfbestuivend, dus de aanwezigheid van bestuivers in de buurt is cruciaal. Sommige beproefde variëteiten zijn bijzonder geschikt voor deze rol:

• Grijze anijs;
• Antonovka gewoon;
• Spartacus;
• Kutuzovets;
• Kuibyshevskoe.

Als je geen van deze soorten kunt planten, is het aan te raden om soorten te kiezen met een vergelijkbare bloeitijd als Zhigulevsky. Als je een bijenkorf in de buurt hebt, zullen de bijen de bestuiving gemakkelijk overnemen.

Deze variëteit heeft een gemiddelde rijpheid. Een enkele volwassen boom kan tot 250 kg fruit opleveren. Als de boom kleiner is dan 3 m, kan de opbrengst lager uitvallen. Dwergvariëteiten produceren tot 10 kg fruit binnen twee tot drie jaar na aanplant.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Sommigen beweren dat de appelboom onvoldoende bestand is tegen kou, wat als zijn grootste nadeel wordt beschouwd. Er zijn echter een aantal parameters die meespelen, niet alleen zijn vermogen om te overleven bij lage temperaturen:

• een appelboom kan een maand of twee temperaturen van -28-30°C verdragen zonder dat het kwaad kan, en soms zelfs lagere waarden;
• maar kan niet overleven als de temperatuur plotseling verandert en dooi en vorst elkaar afwisselen.

Zhigulevskoye is resistent tegen schurft, maar niet tegen de fruitmot. Daarom is het belangrijk om de bomen regelmatig te behandelen met fungiciden en insecticiden om hun gezondheid en levensduur te garanderen.

Rijping en vruchtvorming

Na het planten begint een jonge boom pas in het tweede of derde jaar te bloeien, maar dit is alleen mogelijk als er een dwergonderstam wordt gebruikt. Anders begint de vruchtzetting in het vijfde of zesde jaar. Houd er rekening mee dat bloemknoppen in de eerste bloeijaren volledig moeten worden verwijderd, zodat de boom zich kan concentreren op de groei van scheuten en wortels, wat een succesvolle vruchtzetting in de toekomst garandeert.

Verwachte bloeitijd:

• De Zhigulevskoye-appelboom begint in mei te bloeien, maar de exacte data zijn afhankelijk van de gekozen onderstam, de lokale omstandigheden en het weer;
• Om de exacte timing te bepalen, is het raadzaam de plant enkele jaren te observeren;
• In de daaropvolgende jaren vindt de knopvorming ongeveer tegelijkertijd plaats, meestal tussen 10 en 20 mei.

Vruchtvorming en boomgroei:

• De Zhigulevskoe-boom groeit snel en bereikt een hoogte van 0,5 tot 0,8 m of meer per jaar. Hij draagt ​​dus al vrucht als de boom zijn volledige grootte heeft bereikt;
• in het zevende tot negende jaar na het planten kunt u beginnen met het oogsten van 180-200 kg zoete en aromatische appels;
• Appelbomen rijpen geleidelijk, vanaf eind augustus tot begin september. Dit is de periode van technische rijpheid, waarin de vruchten tot oktober aan de boom kunnen blijven hangen zonder angst dat ze zullen vallen of bederven.
• Voor langdurige bewaring is het aan te raden om ze eerder te plukken en in de kelder te leggen. Hier behouden ze hun kwaliteiten gedurende drie maanden.
• Pas 20-30 dagen na de oogst onthullen de appels hun volledige smaak en aroma.

Onderstammen en ondersoorten

Deze variëteit van vruchtdragende planten kan op verschillende onderstammen worden geplant, waarbij de kwaliteit en de kenmerken van de vruchten behouden blijven, hoewel ze wel enigszins zullen veranderen (maar niet dramatisch):

• Dwergonderstam. Met deze teeltmethode behoudt de vruchtdragende boom de kenmerken van zijn ouder, maar wordt hij niet hoger dan 200 cm. De winterbestendigheid en levensduur nemen af, maar de vruchtproductie neemt toe. Binnen drie tot vier jaar kan een oogst van 40-50 kg per boom worden verwacht.
• Kruipende onderstam. Bij deze kweekmethode worden bomen geënt op kruipende onderstammen, wat de noodzaak van een goede kroonvorming niet wegneemt. Zonder deze onderstam zal de boom ongecontroleerd groeien. De kweek bestaat uit het volledig wegsnijden van de centrale stam tot aan de eerste knoppen en het vormen van uitlopende takken.

Een appelboom planten

Een optimale aanpak bij het planten van een zaailing is essentieel voor de overleving en toekomstige oogst. Het is belangrijk om zorgvuldig een plek te kiezen waar de appelboom groeit, de kwaliteit van de zaailing te beoordelen en de plantrichtlijnen te volgen.

Landingstijd

Basisaanbevelingen omvatten het bepalen van het juiste moment om een ​​appelboom te planten. De plantperiode is afhankelijk van het klimaat en de rustperiode van de planten, meestal het einde van de bladval in de herfst of het begin van de sapstroom in het voorjaar. Let echter op de volgende aanbevelingen:

• In de zuidelijke regio's van Rusland, In regio's zoals de Beneden-Wolga, Kraj Krasnodar, Stavropol, de Krim en de Donregio is het aan te raden om zaailingen in de herfst te planten, drie tot vier weken voor de eerste vorst, die valt in september-oktober. Dit geeft jonge bomen de tijd om te wortelen en zich voor te bereiden op de winter.
• In de noordelijke regio's, In de regio's Moermansk, Vologda, Kirov en Archangelsk, de republiek Komi, de Oeral en West-Siberië is het raadzaam om in het voorjaar te planten om herfstvorst te voorkomen, die jonge bomen kan beschadigen. In het voorjaar wordt geplant wanneer de temperaturen constant boven de 0 °C liggen en de grond ontdooid is.
• In de centrale en westelijke districten Afhankelijk van de weersomstandigheden kan er in het voorjaar of in de herfst geplant worden. Het planten kan respectievelijk in de laatste tien dagen van april of de laatste dagen van september en begin oktober.

Een landingsplaats kiezen

Houd er bij het kiezen van een locatie voor Zhigulevskoye-appelbomen rekening mee dat deze variëteit de voorkeur geeft aan plekken met veel zonlicht. Vermijd echter hellingen op het zuiden en oosten, aangezien de eerste gevoelig zijn voor vorstscheuren door plotselinge temperatuurschommelingen, terwijl de tweede grotere temperatuurschommelingen kent.

Nuances bij het kiezen van een ruimte:

• Het is belangrijk om bomen te beschermen tegen de wind, vooral in de winter, met behulp van diverse constructies of omheiningen. Als deze niet beschikbaar zijn, kunnen windbrekers zoals berken, linden, jeneverbessen of struiken zoals seringen, hazelaars en acacia's in de windrichting worden geplant.
• De Zhigulevskaya-appelboom heeft een sterk wortelstelsel en is daarom niet geschikt voor gebieden met een lage grondwaterstand – maximaal 2,5-3 meter hoog. Voor appelbomen geënt op een dwergonderstam, moet deze hoogte worden teruggebracht tot 1,5-2 meter.
  Als de grondwaterstand hoger is, is het noodzakelijk om drainage aan te brengen of bomen op hoger gelegen grond te planten.
• Appelbomen hebben vruchtbare grond nodig met een hoge water- en vochtdoorlatendheid. Wat betreft de zuurgraad geeft deze variëteit de voorkeur aan een neutrale of licht basische pH van 5,5-8,5, maar een pH van 6,0-7,5 wordt als optimaal beschouwd.
  Lichte en middelzware leemgronden zijn de beste opties, terwijl zand- en leemgronden minder geschikt zijn vanwege de hoge vochtbehoefte van appelbomen. Moerasachtige en zoute gronden zijn ongeschikt voor teelt.

Selectie van zaailingen

Bij het kiezen van een zaailing om te planten, moet u zich laten leiden door bepaalde criteria:

• Het beste is om zaailingen te kopen in gespecialiseerde winkels of kwekerijen om zeker te zijn van hun variëteit en kwaliteit;
• de voorkeur moet worden gegeven aan jonge planten - één of twee jaar oud, omdat ze beter wortelen en een grotere weerstand hebben tegen ziekten en plotselinge temperatuurveranderingen;

De zaailing moet het volgende hebben:

• voldoende hoogte: voor een éénjarige boom – minimaal 100 cm en zonder zijtakken, voor een tweejarige boom – ongeveer 150 cm met twee of drie skeletachtige takken (3-5 takken voor dwergappelbomen);
• een gezonde en niet droge wortel, 25-40 cm lang met twee skeletachtige en vezelachtige scheuten (het wortelstelsel van een dwergappelboom lijkt op een spons die is gemaakt van kleine en dunne wortels die in verschillende richtingen uiteenlopen);
• schors zonder scheuren of andere beschadigingen;
• de knoppen bevinden zich in een slapende toestand, dat wil zeggen dat ze niet opgezwollen zijn.

Een zaailing planten

Bij het planten van een groot aantal appelbomen op één perceel, houd dan een afstand van 4 meter aan tussen de bomen in rijen. Het is aan te raden om per 4-5 bomen van deze variëteit een bestuivende appelboom te plaatsen.

Het planten van een Zhigulevskoye-appelboom omvat de volgende stappen:

1. Graaf de gaten 2-3 weken voor de operatie. Ze moeten minimaal 90-100 cm in diameter zijn en maximaal 70-80 cm diep.
2. Verbeter de bodem van het gat door een drainagelaag van minimaal 5-7 cm dik aan te brengen. Grind of fijn gebroken steen kan als drainage worden gebruikt.
3. Voeg de volgende laag toe: een voedingsrijk substraat gemaakt van gelijke delen tuinaarde en compost, verrijkt met minerale meststoffen met fosfor en calcium. Voeg het grondmengsel toe tot het gat ongeveer een derde vult.
4. Maak in het midden een heuveltje waar je de zaailing op plaatst en sla ernaast een steun om de boom vast te zetten.
5. Verdeel de wortels langs de hellingen van de heuvel, zodat de wortelhals 4,5-5,5 cm boven het niveau van de boomstamcirkel zit.
6. Vul het gat met het resterende substraat en druk het lichtjes aan.
7. Giet minimaal 15-25 liter water onder elke boom.

Boomverzorging

De verzorging is standaard, maar er zijn wel enkele rasvereisten en subtiliteiten, zonder welke het onmogelijk is om een ​​maximale productiviteit uit een appelboom te halen.

Voedingsregels

Voor een overvloedige appeloogst hebben de planten regelmatig bemesting nodig. Gedurende de eerste drie jaar na aanplant kan, indien de grond voorbemest is, een minimale bemesting voldoende zijn. Anders is het aan te raden om appelbomen drie keer per seizoen te bemesten.

De keuze van de meststof hangt af van de voorkeur van de tuinier: zowel minerale als organische meststoffen kunnen worden gebruikt. Het volgende schema en de doseringen, speciaal ontwikkeld voor de Zhigulevskoye-appelboom, kunnen worden gevolgd:

• Lente. Geef de eerste meststof met een stikstofhoudende meststof nadat de boom in blad is gekomen. U kunt per plant een van de volgende meststoffen kiezen en deze gelijkmatig over de stam van de boom verdelen:
  • nitroammophoska – tot 40 g;
  • ammoniumnitraat – ongeveer 35 g;
  • ureum – 500 g;
  • humus – 25-30 kg.
• Bloeien. Wanneer de bloemknoppen van de Zhigulevskoye-appelboom beginnen te openen, heeft hij dringend een kalium- en fosforboost nodig. Op dit kritieke moment moeten vloeibare meststoffen worden toegediend (elk mengsel vereist 10 liter water; elke appelboom heeft 35-40 liter oplossing nodig):
  • kaliumchloridesulfaat – 55-60 g;
  • Superfosfaat – 90-100 g;
  • ureum – 250-300 g;
  • koeienmest – 4 l;
  • kippenmest – 1,5 l.
• Fruit inschenken. Tijdens het rijpen van appels is het ook belangrijk om rekening te houden met de voedingswaarde van je tuingewassen. Er zijn veel voedingsopties:
  • Giet 100 liter water in een groot vat, voeg kaliumhumaat (10 g) en nitrofoska (500 g) toe. Meng alle ingrediënten grondig. Elke appelboom heeft 20-25 liter van het bereide vloeibare mengsel nodig.
  • Vul een grote bak met gehakseld, zaadloos groen gras en voeg water toe in een verhouding van 1:10. Dek de bak af met plasticfolie en laat een kleine opening open voor lucht. Na 25 dagen is de groene meststof klaar voor gebruik.

Appelbomen reageren goed op bladvoeding:

• in juli worden de bomen besproeid met een oplossing van kalium en fosfor;
• Maak in de herfst een oplossing van kalium en dubbelsuperfosfaat.

Gebruik minerale meststoffen alleen volgens de instructies. Na het bemesten is het belangrijk om de grond los te maken en de appelboom water te geven. Dit helpt de plant de nodige voedingsstoffen te krijgen voor een krachtige groei en ontwikkeling.

Kenmerken van water geven

Een comfortabele omgeving voor planten wordt bereikt wanneer de grondlaag tot een diepte van 70-80 cm verzadigd is. Voor fruitbomen van deze soort is het belangrijk om ze voldoende water te geven. Belangrijkste punten:

• periodes – vlak voor de knopvorming, tijdens de vruchtzetting en in de herfst vóór de winter;
• de norm voor één volwassen appelboom is Er is 20 liter water nodig, dat voorzichtig in speciale geulen rondom de boom moet worden gegoten;
• dosering voor jonge dieren – Jonge zaailingen moeten vaker water krijgen: ongeveer vijf keer tijdens het groeiseizoen. Elke boom heeft dan ongeveer 4-5 liter water nodig.

Om de ideale grond voor appelbomen te behouden, moet je de grond drie dagen na het water geven losmaken. Het is raadzaam om de omgeving rond de boomstammen te bedekken met een laag mulch. Je kunt hiervoor turf, compost, zand of goed verteerd zaagsel gebruiken.

Kroonvorming en snoei

De Zhigulevskoye-appelboom heeft een robuuste kroon die tijdens de ontwikkeling regelmatig gesnoeid moet worden. In het voorjaar, voordat de bladeren volledig uitlopen, wordt er gesnoeid om de skeletstructuur te herstellen. In de herfst worden beschadigde, verdroogde of niet-vruchtdragende takken en uitlopers verwijderd.

Het snoeien van bomen wordt onderverdeeld in sanitaire en formatieve snoeiwerkzaamheden:

• De eerste stap omvat het verwijderen van beschadigde, dode en zieke takken, die tot aan de basis worden teruggesnoeid. Daarnaast worden ook stengelkluiten verwijderd, vooral die welke naar binnen groeien.
  Om te voorkomen dat er te grote openingen tussen de takken ontstaan, wordt de hoogte van de centrale stam elk jaar verminderd.
• De kroonvorming begint al in het tweede jaar na aanplant. De basisrichtlijnen voor snoei zijn als volgt:
  • de dikste en langste takken moeten op de eerste laag blijven;
  • de bovenste laag is korter gemaakt dan de onderste, om te voorkomen dat deze in de schaduw komt;
  • takken van aangrenzende lagen zijn niet parallel gerangschikt.

Stlantsy

In noordelijke klimaten wordt de kroon horizontaal geleid. De grootte van de dwergboom moet zodanig zijn dat hij gemakkelijk met sneeuw bedekt kan worden, wat betekent dat de hoogte niet hoger mag zijn dan 3 meter.

Om deze kroonvorm te vormen, gaat u als volgt te werk:

• Leg in juli de scheuten horizontaal en zet ze vast met metalen haken;
• Verwijder in het voorjaar de klemmen om de takken weer rechtop te zetten en te voorkomen dat er uitlopers ontstaan;
• Eind juni knip je de jonge takken af. Laat 3 tot 4 bladeren zitten om de groei van nieuwe scheuten vanuit de knoppen te stimuleren.

Behandeling van bomen tegen ziekten en plagen

Om fruitgewassen tegen ongedierte te beschermen, kunt u het natuurlijke en effectieve product Healthy Garden gebruiken. Volg daarbij alle gebruiksaanbevelingen. Voor algemene preventie kunt u in het voorjaar spuiten met:

• insecticiden en fungiciden;
• Bordeaux mengsel;
• volksremedies.

Tijdens het koude seizoen kunnen appelbomen een doelwit zijn voor muizen. Deze kleine ongedierte mijdt de kenmerkende geur van diesel. Om ze te weren, worden takken gedrenkt in deze aromatische stof onder de bomen geplaatst.

Voorbereiding op de winter

Deze boom heeft speciale aandacht nodig, vooral tijdens periodes met lage temperaturen. Woont u niet in een mild klimaat, bescherm hem dan door de wortelzone af te dekken met sparrentakken, stro of landbouwmatten.

Vergeet niet de stammen te omwikkelen met beschermend materiaal zoals dakleer, jute, agrofibre of nylon panty's. Indien nodig kunt u een bolvormige bedekking gebruiken, geschikt voor laaggroeiende bomen zoals de Zhigulevskoe.

Om te voorkomen dat deze schuilplaatsen een toevluchtsoord worden voor insecten die hun winterslaap bij de wortels van de boom zoeken, is het aan te raden om de stammen in de herfst met witte kalk te bestrijken. Om knaagdieren af ​​te weren, kunt u de stammen insmeren met vet of reuzel.

Verzameling, opslag

De oogstperiode van de Zhigulevskoye-appels vindt plaats in augustus en september. Na de oogst hebben de vruchten enige tijd nodig om volledig te rijpen, meestal binnen 2 tot 3 weken. Deze appels raken niet beschadigd als ze vallen, wat het sorteren en verwerken vereenvoudigt.

Volg deze aanbevelingen:

• Voor een optimale opslag van gewassen zijn temperatuuromstandigheden in het bereik van 0 tot 4 graden wenselijk;
• Was de appels niet voordat u ze in houten of kartonnen dozen doet, omdat ze dan snel kunnen bederven;
• Het is aan te raden om elk stuk fruit zorgvuldig in dik papier te wikkelen;
• Het is belangrijk om te zorgen voor een goede ventilatie van de kamer en de luchtvochtigheid op 55-60% te houden.

Voor- en nadelen

Beoordelingen

De Zhigulevskoye-appelsoort staat bekend om zijn vele kwaliteiten: hij draagt ​​snel vrucht, heeft een hoge opbrengst en een uitstekende smaak en is ideaal voor intensieve tuinbouw, omdat hij alle noodzakelijke eigenschappen bezit.