De Kovalenkovskoye-appelboom is een zomerdessert en een van de populairste Wit-Russische veredelingsrassen. Hij produceert prachtige paarse appels die direct in het oog springen in de tuin. Naast zijn uitstekende commerciële kwaliteiten heeft dit opmerkelijke Wit-Russische ras nog andere voordelen die de aandacht van onze tuiniers verdienen.
Geschiedenis van de creatie van het ras
Het ras Kovalenkovskoye is ontwikkeld aan het Instituut voor Fruitteelt van de Nationale Academie van Wetenschappen van Wit-Rusland. Het werd verkregen door vrije bestuiving van het ras Lavfam. Auteurs: G.K. Kovalenko en M.I. Sukhotsky.
Het ras werd in 2005 toegevoegd aan het Staatsregister van Wit-Rusland en in 2006 aan het Staatsregister van de Russische Federatie. Tweede naam: Red Sweet.
Beschrijving van de boom
De Kovalenkovskoye-variëteit is een middelgrote boom met een hoogte van 4,5-5 meter. De kroon is rond en matig dicht. De vruchtzetting vindt plaats op de ringen en uitlopers. De skeletachtige takken groeien bijna haaks uit de stam, met hun uiteinden naar boven gericht.
De schors van de stam is grijs, glad en egaal. De scheuten zijn dik tot middeldik, donkerrood van kleur, met langwerpige, behaarde knoppen. De bladeren zijn donkergroen, ovaal-langwerpig, met golvende, getande randen. De bloemknoppen zijn groot, rond en behaard.
De Kovalenkovskaya-appelboom produceert middelgrote tot grote bloemen met een roze-crèmekleurige tint. De knoppen zijn roze en hebben een lichte geur.
Beschrijving van vruchten
Het ras Kovalenkovskoye produceert grote, aantrekkelijke vruchten met uitstekende commerciële kwaliteiten. Een diffuse blos bedekt bijna het gehele oppervlak van de appel.
Fruitkenmerken:
- Hoofdkleur: lichtgroen.
- Dekkende kleur: paars.
- Formulier: afgerond.
- Gewicht: 150-180 gram
- Huid: gemiddelde dichtheid en dikte, olieachtig en glad.
- Pulp: wit, middelmatig dicht, fijnkorrelig.
Bij consumptierijpheid verandert de lichtgroene kleur naar lichtgeel en blijft de omhullende kleur paars.
Kenmerken
De Kovalenkovskoye-variëteit heeft uitstekende agronomische eigenschappen, waardoor hij onder verschillende omstandigheden succesvol kan worden geteeld. Deze appelboom past zich goed aan verschillende klimaten, bodems en weersomstandigheden aan.
Belangrijkste kenmerken:
- Rijpingsperioden. Dit is een laatzomerras. De vruchten zijn rijp voor de oogst in de tweede of derde week van augustus. Het oogstseizoen duurt van eind augustus tot eind september.
- Vroegrijpheid. Het is een vroegrijp ras dat al vroeg vrucht draagt. De eerste vruchten aan de boom rijpen al in het derde jaar na aanplant.
- Productiviteit. Zeer hoge opbrengst. Een enkele volwassen boom levert tussen de 40 en 80 kg appels op. De Kovalenkovskaya-appelboom produceert regelmatig en constant fruit, zonder onderbreking. Bij een grote aanplant levert het ras tot 40 ton per hectare op (bij een plantdichtheid van 1666 bomen per hectare).
- Vorstbestendigheid. Hij onderscheidt zich door een goede winterhardheid. De appelboom is bestand tegen temperaturen tot -35 °C. In principe kan hij niet alleen in Centraal-Rusland worden geteeld, maar ook in Siberië en de Oeral. Hij is daar echter nog niet wijdverspreid; de Kovalenkovskoye-variëteit wordt vooralsnog vooral onder minder strenge omstandigheden geteeld.
- Bestuiversoorten. Hij is zelfbestuivend en heeft geen bestuivers nodig. Ervaren tuinders merken echter op dat de opbrengst van zelfbestuivende appelbomen aanzienlijk toeneemt als er bestuivers in de buurt worden gekweekt. Het is aan te raden om rassen te planten die gelijktijdig met de Kovalenkovskaya-appelboom bloeien, zoals Renat, Bely Naliv en Kitayka Zolotaya.
De appels hebben een rijke, zoete smaak, vrijwel zonder zuurheid. Het vruchtvlees is sappig en licht aromatisch. De smaak van de geoogste appels verbetert naarmate ze bewaard worden: ze worden nog zoeter en voller. Als je groene appels plukt, zal hun volle smaak zich in ongeveer een week ontwikkelen.
De smaakscore is 4,8 op een schaal van 5. Deze variëteit is veelzijdig: de appels worden vers gegeten en gebruikt voor het maken van conserven, zoals jam, jam, compote en sappen. Na warmtebehandeling en alle andere kookmethoden behouden de appels hun karakteristieke smaak en aroma.
Chemische samenstelling van Kovalenkovskoye-appels:
- Oplosbare vaste stoffen - 13,6%.
- Titreerbare zuren - 0,19%.
- Suikers - 10,9%.
- Ascorbinezuur - 12,2 mg/100 g.
Voor- en nadelen
De Kovalenkovskoye-appelboom biedt talloze voordelen die ervaren tuiniers zullen waarderen. De variëteit heeft echter ook nadelen, waarvan het raadzaam is om u vooraf te informeren.
Landing
Voor een succesvolle groei en vruchtvorming heeft de Kovalenkovskoye-appelboom een goede start nodig. Het is belangrijk om hem op de juiste manier te planten en optimale omstandigheden te creëren voor zijn vestiging en verdere ontwikkeling.
Een zaailing selecteren en voorbereiden
Voor het planten kunt u het beste kiezen voor zaailingen van 1 of 2 jaar oud – deze wortelen snel en gemakkelijk, in tegenstelling tot oudere soorten. Het is aan te raden om ze bij gespecialiseerde kwekerijen te kopen, omdat deze zaailingen van verschillende variëteiten verkopen en het risico verkleinen dat u plantmateriaal koopt dat besmet is met ziekten en plagen.
Bij de aankoop van zaailingen met blote wortels is het belangrijk om de conditie ervan te beoordelen. Ze moeten goed ontwikkeld, lang (ongeveer 30 cm) en vrij van rotte of droge plekken zijn. De schors moet glad zijn, vrij van gebreken en tekenen van ziekte. De zaailing moet een uniform vertakkingspatroon hebben, met takken die minstens 45 graden ten opzichte van de stam staan.
Voordat u de zaailing op een vaste plek plant, is het raadzaam om deze voor te bereiden op:
- Het wortelstelsel wordt 4-24 uur in water geweekt, zodat het verzadigd raakt met vocht.
- Dompel de wortels gedurende de in de gebruiksaanwijzing aangegeven tijd onder in een groeistimulator, zoals Epin of Zircon.
- Direct voor het planten worden de wortels in een kleipap gedompeld om een goede overleving te garanderen.
Als er rotte, droge of beschadigde scheuten in het wortelstelsel zitten, worden deze verwijderd en vervolgens behandeld met een fungicide, bijvoorbeeld Fitosporine of Fitolavin.
Plantdata
In regio's met strenge winters is de lente de beste tijd om te planten. Zaailingen worden geplant wanneer de grond voldoende is opgewarmd, meestal in maart of april (de exacte timing hangt af van het regionale klimaat).
In de herfst wordt er meestal geplant in zuidelijke streken. Bomen worden 3-4 weken voor de vorst geplant. Het planten vindt meestal plaats in september-oktober. Zaailingen met blote wortels worden niet in de zomer geplant, omdat hun wortels in de hete grond oververhit raken en afsterven.
Hoe kies je een plek om een appelboom te planten in Kovalenkovskoye?
Een open, goed verlichte plek, beschut tegen harde wind en tocht, is ideaal. Appelbomen groeien het best in losse, vruchtbare leem- en zandleemgrond. De grondwaterstand mag maximaal 2 meter boven het maaiveld liggen.
Er moet een afstand van 3-4 meter tussen de appelboom en gebouwen en andere bomen worden aangehouden. Het is niet aan te raden om de boom te planten op een plek waar eerder een appelboom heeft gestaan, omdat er een risico bestaat op infectie met ziekten die deze teelt aantasten.
Voorbereiding van de locatie
Het gebied waar de appelbomen geplant worden, moet vooraf worden voorbereid: het moet worden omgespit, bemest, de bodemstructuur moet worden verbeterd en de zuurtegraad moet worden aangepast.
Kenmerken van terreinvoorbereiding:
- De grond wordt ontdaan van onkruid en tot de diepte van een schop omgespit.
- Voeg bij het spitten organisch materiaal toe: 10 liter verteerde compost of humus per vierkante meter. Het is ook aan te raden om 30-40 gram nitroammophoska en 500 gram houtas per vierkante meter toe te voegen.
- Voeg voor zware kleigrond 10 liter rivierzand per vierkante meter toe. Voeg voor zandgrond daarentegen klei in dezelfde verhouding toe.
Voordat u gaat graven, is het raadzaam om de zuurtegraad van de grond te meten met lakmoesstrips. De normale pH-waarde voor appelbomen is 6-7. Een licht zure of neutrale omgeving is wenselijk. Zure grond (pH lager dan 5,5) leidt tot een tekort aan fosfor, kalium en magnesium, terwijl alkalische grond problemen veroorzaakt met de opname van ijzer en mangaan, wat leidt tot bladchlorose.
Om het gebied te ontzuren, kunt u gebluste kalk of dolomietmeel toevoegen - 300 g per vierkante meter; in alkalische grond kunt u hoogveen en humus toevoegen - 5-7 kg per vierkante meter.
Het plantgat voorbereiden
Plantgaten worden van tevoren voorbereid. Als appelbomen in het voorjaar worden geplant, kunnen ze in het najaar worden voorbereid. Anders worden de gaten ongeveer 3-4 weken voor het planten gegraven en opgevuld met grondmengsel.
Kenmerken van het voorbereiden van een plantgat:
- Het gat moet ongeveer 30% groter zijn dan het wortelstelsel van de zaailing. De diameter van het gat is doorgaans 0,8-1 m en de diepte 10-15 cm.
- De bovenste vruchtbare laag die ontstaat bij het graven van gaten, wordt apart gehouden van de rest van de grond. Deze laag is nodig om het grondmengsel voor te bereiden waarmee het gat gevuld wordt.
- Plaats drainagemateriaal – fijne geëxpandeerde klei, kiezels of gebroken baksteen – op de bodem van het gat. Dit is uiterst belangrijk in gebieden met kleigrond om water weg te leiden van de wortels. Drainage is echter niet nodig in vruchtbare en zanderige grond.
- Vruchtbare grond wordt gemengd met 20 liter compost of humus, vermengd met 15-20 gram complexe minerale meststof. Het gat wordt voor tweederde gevuld met het grondmengsel. Er wordt een gat van 10-15 cm vanuit het midden gemaakt en er wordt een steun van ongeveer 1,5 m hoog in geslagen.
Een zaailing planten
Plant jonge appelbomen wanneer er geen direct zonlicht is – 's ochtends, 's avonds of op een bewolkte dag. Dit beschermt de jonge, tere bast van de boom tegen zonnebrand.
Landingskenmerken:
- Plaats de zaailing in het gat, zodat de wortelhals 5-6 cm boven de grond uitsteekt. Als het te diep is, voeg dan wat aarde toe. De wortels moeten plat op de helling van het heuveltje liggen en niet omhoog of opzij krullen.
- Houd de zaailing met één hand vast en schud hem regelmatig om luchtbellen te verwijderen. Bedek de wortels met de andere hand. Druk de grond aan en vorm een cirkel rond de stam met een kleine aarden wal rondom.
- De zaailing wordt met zacht tuingaas of touw aan de steun vastgebonden, zodat er een achtje ontstaat.
- Geef de geplante boom water met warm, stilstaand water. Per plant is 30 liter voldoende.
- Nadat het water is opgenomen, wordt het gebied rond de boomstam gemulcht met droog gras, compost of turf. De laag moet 5 cm dik zijn en mag de boomstam niet raken.
Zaailingen, vooral in het zuiden, moeten worden beschaduwd om ze te beschermen tegen de brandende zon. Gebruik hiervoor agrotextiel, spunbond of tuinnet.
Zorg
De Kovalenkovskoye-variëteit is bescheiden en bestand tegen een breed scala aan uitdagingen, waaronder het weer, maar vereist wel enige verzorging om een goede opbrengst te garanderen. Alle verzorging is standaard en vereist geen speciale vaardigheden of kennis van tuinders.
Water geven en losmaken
De Kovalenkovskoye-appelboom moet regelmatig water krijgen, omdat de variëteit niet erg droogtebestendig is. Jonge, pas geplante bomen krijgen één keer per week water; volwassen bomen krijgen minder vaak water, afhankelijk van de weers- en bodemgesteldheid. Bij warm weer krijgen de bomen om de twee weken flink water. Bij normaal weer is één keer per maand voldoende.
De aanbevolen watergift voor een jonge boom is 40-50 liter en voor een volwassen boom 70-100 liter per vierkante meter stamomtrek. Geef geen water tijdens de oogst om barsten van de vruchten te voorkomen.
Meststoffen
Meststoffen worden het hele seizoen door toegediend, afhankelijk van de behoeften van de boom en de bodemvruchtbaarheid. Gemiddeld worden appelbomen 3-4 keer per jaar bemest, waarbij de meststof direct op de wortels wordt aangebracht. Bladbemesting (bespuiting) kan ook worden toegepast, wat zorgt voor een snellere opname van voedingsstoffen.
Geschatte bemestingsmethode voor de Kovalenkovskoye-appelboom:
- In het vroege voorjaar worden stikstofhoudende meststoffen toegevoegd, bijvoorbeeld ammoniumnitraat en ureum - respectievelijk 20 en 30 gram per vierkante meter.
- Voor de bloei kunt u een oplossing van superfosfaat toevoegen: 50 g verdund in 10 liter water.
- In het stadium van de vorming van de eierstokken wordt nitrophoska toegevoegd - 50 g per 10 liter water.
- Na de oogst van de appels kan de boom alleen nog bemest worden met fosfor-kaliummeststoffen, superfosfaat of kaliumsulfaat - respectievelijk 30-50 gram per boom.
In de herfst kun je ook organisch materiaal aan de appelboom toevoegen, zoals mest, humus, vogelpoep, enz. Dit helpt de boom te herstellen en zijn weerstand te versterken na de vruchtzetting, en om zijn kracht op te bouwen voor de komende winter.
Trimmen
Snoeien is een verplichte landbouwpraktijk, zonder welke normale vruchtzetting, ontwikkeling en gezondheid onmogelijk zijn. Snoeien gebeurt jaarlijks, in het voorjaar en de herfst, omdat de kroon van de Kovalenkovskaya-appelboom de neiging heeft om dicht te worden.
De Kovalenkovskoye-variëteit vereist de volgende soorten snoei:
- Vormend. Dit gebeurt gedurende de eerste vijf levensjaren van de boom, totdat de juiste kroonvorm is gevormd. Als de appelboom in de herfst wordt geplant, wordt de snoei uitgesteld tot het voorjaar; als hij in het voorjaar wordt geplant, wordt de stam direct ingekort tot een hoogte van 0,75 m.
- Twee jaar na aanplant worden de sterkste takken met 50% ingekort en de zwakste met 30%. De takken in de onderste rij worden ook met 30% ingekort en de bovenste takken worden ingekort tot op het niveau van de bovenste zijtakken.
- Verwijder in het derde jaar vier takken die onder een hoek van meer dan 45 graden uit de stam steken. Sterke takken worden opnieuw met de helft ingekort en zwakke takken met twee derde. De top wordt opnieuw ingekort tot op het niveau van de bovenste zijtakken.
- In het vierde jaar wordt de procedure herhaald, waarbij de stam tot aan de zijtakken wordt gesnoeid.
- Verjongend. Het vervangt de vormsnoei, die vijf jaar na aanplant begint. Deze vorm van snoei omvat het verwijderen van verticale en basale scheuten en hangende takken. Het is ook mogelijk om de stam in te korten om de boomverzorging en de fruitoogst te vereenvoudigen. De snoei vindt meestal plaats in maart-april en kan over twee tot drie jaar worden gespreid.
- Sanitair. Het wordt jaarlijks uitgevoerd gedurende de gehele levensduur van de boom en omvat het verwijderen van alle droge, zieke, bevroren en beschadigde takken.
De gesnoeide plekken moeten worden bedekt met tuinhark om te voorkomen dat infecties in het boomweefsel doordringen.
Onderdak voor de winter
De Kovalenkovskoye-variëteit verdraagt lage temperaturen goed, maar heeft in gebieden met extreem koude winters isolatie nodig.
Allereerst wordt het stamgedeelte bedekt met een dikke laag zaagsel of droge bladeren (deze moeten afkomstig zijn van gezonde bomen, om te voorkomen dat ongedierte en infecties in de wortelzone terechtkomen).
De stammen van jonge bomen worden omwikkeld met agrofibre, jute of ander ademend materiaal, of geïsoleerd met sparrentakken. In de winter wordt er ook sneeuw in de wortelzone gestapeld.
Ziekten bestrijden
Deze variëteit heeft een matige ziekteresistentie. Onder ongunstige omstandigheden kan hij vatbaar zijn voor schurft, moniliose en andere schimmelinfecties.
Om dit te voorkomen wordt de boom in het voorjaar bespoten met Fitosporin-M, Fitolavin, etc. De behandeling wordt uitgevoerd bij droog weer, zodat de regen het preparaat niet van de bladeren en scheuten spoelt.
Ongediertebestrijding
De Kovalenkovskoye-variëteit wordt het vaakst aangetast door fruitmotten, bladluizen, bladwespen en bloesemkevers. Plagen worden op verschillende manieren bestreden, waaronder het verwijderen van beschadigde delen van de boom, het plaatsen van vallen voor rupsen, het schudden van ongedierte van takken op plastic en het omspitten van de wortelzone.
Om insectenplagen te bestrijden, kunt u zowel veilige middelen gebruiken - biologische preparaten "Fitoverm" of "Bitoxibacilline" - als chemische gifstoffen, bijvoorbeeld "Karbofos", "Endobacterin" of "Fufanon".
Oogsten en bewaren
Als ze rijp zijn, vallen Kovalenkovskoye-appels niet van de boom, maar klampen ze zich stevig vast aan de takken. De plukrijpheid wordt niet zozeer bepaald door hun uiterlijk, maar door hoe gemakkelijk ze loskomen van de takken. Bovendien laten rijpe appels deuken achter als je erop drukt. De pitten van deze vruchten zijn donkerbruin.
De vruchten worden voorzichtig van de takken gehaald en in lage dozen gelegd. Bewaar de appels maximaal zes weken op een donkere plaats, of maximaal twee maanden in de koelkast.
Beoordelingen
De Kovalenkovskoye-appelboom is een bijna universele variëteit die een geweldige aanvulling is op elke tuin. Het kweken van deze paarse appels vergt weinig moeite en de teelttechnieken zijn vrij eenvoudig, waardoor ze zelfs toegankelijk zijn voor beginnende tuiniers en zomergasten.