De Orlovsky Sinap appelboom is een van de populairste late variëteiten. variëteiten, wat interessant is voor tuinliefhebbers. Deze appels worden gekenmerkt door hun tolerantie voor lage temperaturen en regelmatige en overvloedige vruchtproductie. Met hun zoetzure smaak en grote formaat zijn ze lang houdbaar – ze blijven 7-9 maanden vers en smakelijk.
Kenmerken van de variëteit
Deze appelboomsoort is populair geworden onder landbouwers en tuinliefhebbers, vooral in het centrale deel van Rusland.
| Parameter | Indicator |
|---|---|
| Boomhoogte | 3-5 m (tot 8 m voor de klonale vorm) |
| Eerste vruchtperiode | 4-5 jaar |
| Gemiddeld vruchtgewicht | 150-170 gram |
| Proefevaluatie | 4,8-5 punten |
| Vorstbestendigheid | tot -29°C |
| Houdbaarheid | 7-9 maanden |
Historische achtergrond
In 1955, meer dan een halve eeuw geleden, creëerden veredelaars van het Al-Russische Onderzoeksinstituut voor Fruitgewassen en het I.V. Michurin Al-Unie Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw een uniek appelras: Sinap Orlovsky.
De ontwikkelaars, E. N. Sedov, V. K. Zayets, T. A. Trofimova en N. G. Krasova, behaalden succes door de kwaliteiten van de appelbomen Sinap Severny en Pamyat Michurin in één plant te combineren. Sinds 1979 is dit ras officieel getest door de staat.
Tien jaar later werd de teelt ervan goedgekeurd in de regio's Centraal-Rusland, Centraal-Zwarte Aarde, Midden-Wolga en Noordwest-Rusland. Sinap Orlovsky kreeg ook toestemming voor de teelt in zes regio's van Wit-Rusland.
Beschrijving van de boom en de vruchten
Identificatiefouten
- • Verward met Sinap Severny (minder vorstbestendig)
- • Gemengd met Kandil Orlovsky (een ander type kroon)
- • Ze verwarren het met Antonovka bij het kopen van zaailingen
De Orlovsky Sinap is een hoge boom. Als hij volgroeid is, kan hij een hoogte bereiken van 300 tot 500 cm, afhankelijk van de groeiomstandigheden. Overige raskenmerken:
- Blaffen, samen met skeletachtige takken en jonge scheuten is het in een diepe bruine tint geschilderd.
- Bladeren Ze hebben een brede basis en puntige randen die licht omhoog krullen. Hun kleur varieert van lichtgroen tot donkergroen, afhankelijk van de hoeveelheid zonlicht waaraan ze worden blootgesteld.
- Fruit Orlovsky Sinap-appels hebben een rond-conische of langwerpige vorm met een licht ingedeukte punt. Het gemiddelde gewicht van zo'n appel is ongeveer 150-170 gram.
- Huid De appels worden gekenmerkt door stevigheid, gladheid en glans. Ze zijn geelgroen aan het begin van de rijpheid en krijgen na de oogst een geelgouden tint. De naar de zon gerichte kant is getooid met een lichtrode blos.
- Pulp zoet, sappig en kruimelig, met een delicate groene kleur.
Smaak, voordelen en nadelen
Sinap Orlovsky-appels hebben een zure, zoete smaak met een subtiele honingtoon. De smaakbeoordeling is 4,8-5, maar het is aan te raden ze niet direct na de pluk te eten. De zuurgraad is 1,2-1,5% hoger dan bij andere laatrijpe appelrassen.
Het vruchtvlees bevat een aanzienlijke hoeveelheid ascorbinezuur: 13,7 mg per 100 g. Deze vitamine kan je beschermen tegen verkoudheid, acute luchtweginfecties, chronisch vermoeidheidssyndroom en zenuwaandoeningen. In periodes waarin de keuze aan vitamine C-rijke voedingsmiddelen beperkt is, kunnen appels die vanaf de herfst zijn bewaard, je helpen een tekort aan deze belangrijke voedingsstof te compenseren.
Deze vruchten hebben veel gunstige eigenschappen:
- De vruchten bevatten ongeveer 2,6 mg ijzer, wat kan helpen het hemoglobinegehalte te verhogen en de algehele conditie van het bloed te verbeteren;
- 100 g vruchtvlees bevat 8,9 mg pectine, een stof die helpt de spijsvertering te reguleren en cholesterol uit het lichaam te verwijderen (als u maagproblemen heeft, is het aan te raden om kaas rauw en gebakken te eten);
- De pulp bevat fosfor, calcium en kalium, die een gunstige invloed hebben op de werking van de hartspier;
- De zoetheid van de appel is matig, dus regelmatige consumptie is niet schadelijk voor het tandglazuur;
- het caloriegehalte van het verse product varieert van 70 tot 100 kcal, waardoor het geschikt is voor dieetvoeding, met name voor patiënten met diabetes;
- Deze vruchten bevatten minder kleurstoffen dan andere vroegrijpe soorten en zijn geschikt voor het maken van hypoallergene babyvoeding.
Sommige mensen kunnen ongemak ervaren:
- Als u een hoge maagzuurgraad heeft, moet u voorkomen dat u te vaak verse appels eet om mogelijke problemen met gastritis te voorkomen;
- Het is niet aan te raden om baby's onrijpe appels te geven, aangezien dit diarree kan veroorzaken.
De vruchten van deze variëteit zijn uitstekend om rauw te eten, maar kunnen ook gebruikt worden als basis voor het maken van pastilles, jam, conserven, vruchtendranken en sappen.
Productiviteit en bestuivers
| Bestuiver | Plantafstand | Toenemende opbrengst |
|---|---|---|
| Antonovka | tot 50 m | +35-40% |
| Pepijn de Saffraan | 30-40 meter | +25-30% |
| Welsey | 20-30 meter | +20-25% |
In het vierde jaar na aanplant begint de boom zijn eerste vruchten te dragen. Een jonge appelboom kan een verrassende opbrengst van 60-80 kg produceren. Naarmate de boom ouder wordt, neemt de vruchtopbrengst alleen maar toe: sommige exemplaren kunnen wel 200 kg of meer appels per seizoen opleveren. Als de opbrengst echter meer dan 300 kg per boom bedraagt en langer dan drie jaar aanhoudt, kan dit ertoe leiden dat de plant uitgeput raakt.
Wat bestuiving betreft, hebben hybriden een laag zelfbestuivingsvermogen. Om een rijke oogst te garanderen, is het belangrijk om donorbomen op het perceel te hebben. Ideale variëteiten hiervoor zijn onder andere:
- Antonovka gewoon;
- Pepijn Saffraan;
- Welsey.
Kenmerken van rijping en vruchtvorming
De Sinap Orlovsky-appelboom is een herfstras, waarvan de oogst tussen eind september en begin oktober rijp is en de appels hun smaak en frisheid tot mei behouden. In de zuidelijke regio's van Rusland rijpen de vruchten iets eerder.
Winterhardheid, ziekteresistentie
De hybride kenmerkt zich door een verhoogde vorstbestendigheid, waardoor hij temperaturen tot -29 graden Celsius gemakkelijk kan verdragen. De meest winterharde variëteiten zijn die welke op dwergonderstammen worden gekweekt.
Om ervoor te zorgen dat jonge bomen de winterkou zonder schade overleven, is het noodzakelijk om de stamcirkel zorgvuldig af te dekken met een dikke laag turf of humus als isolatiemateriaal te gebruiken.
Een van de belangrijkste voordelen is de resistentie tegen ziekten en plagen. Tijdens natte zomers kunnen appelbomen echter vatbaar zijn voor schurft. Schimmelziekten komen het meest voor bij slecht onderhouden bomen.
Plaatsen van teelt
Orlovsky Sinap is geschikt voor teelt in de regio's Noordwest, Centraal-Zwarte Aarde, Centraal en Midden-Wolga. Deze variëteit heeft zich succesvol aangepast aan verschillende regio's in Wit-Rusland.
Het planten van appelbomen op noordelijke breedtegraden wordt afgeraden. Om een heerlijke oogst te produceren, hebben winterappelrassen voldoende zonlicht nodig in de nazomer en vroege herfst. Deze eis is in het noorden moeilijk te realiseren.
Boomkenmerken afhankelijk van de onderstam
Bekende Russische veredelingsexperts hebben verschillende variëteiten van de Sinap Orlovsky-appelboom ontwikkeld, die zijn aangepast aan verschillende groeiomstandigheden:
- Dwergvorm. Deze variëteit bereikt een hoogte van slechts 250-300 cm, met een wortelstelsel dat niet dieper is dan 150-200 cm. De appelboom is ideaal voor tuinbouw in gebieden met een hoge grondwaterstand.
- Halfdwerg onderstam. Deze appelboomsoort begint in het vierde of vijfde jaar na aanplant vruchten te dragen. Het hoofdwortelstelsel reikt tot 250 cm en de boom bereikt een hoogte van ongeveer 450 cm.
- Uitzicht op een krachtige onderstam. Deze appelboomsoort bereikt een hoogte van 500-600 cm, maar begint pas na vele jaren vrucht te dragen. Dankzij zijn krachtige wortelstelsel kan hij vocht uit diepere grondlagen opnemen.
- Klonale vorm. Dit appelras onderscheidt zich door zijn hoge gestalte (tot 700-800 cm) en brede kroon. Hij is zeer resistent tegen ziekten en plagen, maar het is belangrijk om te weten dat de eerste oogst pas na minimaal 10 jaar na aanplant mogelijk is.
Landing
Om ervoor te zorgen dat de Sinap Orlovsky-variëteit niet teleurstelt, is het belangrijk om een geschikte plantlocatie te kiezen. De bomen zullen gezond groeien en overvloedig vrucht dragen.
Plantkalender
- In 30 dagen: de put voorbereiden
- 10-12 uur voor: het weken van de zaailing
- Plantdag: een heuvel vormen
- +3 dagen: bodemkrimpbeheersing
- +14 dagen: eerste voeding
Timing en voorbereiding
De beste tijd om de hybride te planten is half april. Planten in de herfst is ook mogelijk – als u dat wilt doen, wacht dan op zijn vroegst tot 16-20 oktober om het risico op vroege vorstschade aan de zaailing te voorkomen.
Een laag calciumgehalte in de grond kan de ontwikkeling van zaailingen vertragen en de smaak van de oogst aantasten, waardoor appels een bittere smaak krijgen. Het wordt aanbevolen om een grondwaterpeil van 2-2,5 meter aan te houden, dus het is het beste om de boomgaard op een iets hogere locatie te plaatsen.
Winterappelbomen zijn groot. Voldoende afstand van minimaal 5 meter tussen de fruitbomen is essentieel.
Maak het gat een maand voor het planten klaar:
- de diepte moet 80-100 cm zijn, de breedte – 90 cm;
- verwijder de graszoden en de vruchtbare grondlaag, maar gooi het niet-vruchtbare deel van de grond weg;
- Maak de bodem van het gat los en voeg er een kleine hoeveelheid grof rivierzand aan toe;
- leg dan de graszodengrond op de drainage;
- Meng voor het planten de grond met 15-20 kg humus, 400-500 g as, 40-50 g kaliumsulfaat en 80-100 g superfosfaat;
- plaats het in het gat en vorm een heuveltje van dit mengsel;
- Plaats een houten pin in het midden van het gat.
Bereid de jonge boom 10-12 uur voor het planten voor. Inspecteer hem op beschadigingen, verwijder eventuele beschadigde wortels en laat de boom vervolgens 8-10 uur in warm water weken. Zodra de wortels van de appelboom verzadigd zijn, kunt u beginnen met planten.
Technologie
Het plantproces is vrij eenvoudig en standaard:
- Trek de verstrengelde wortels van een jonge appelboomzaailing voorzichtig recht.
- Plaats de plant in een vooraf gegraven gat op een heuveltje, zodat de wortelhals iets boven het grondniveau uitkomt.
- Bedek de wortels met voedzame grond en vul alle gaten zorgvuldig op. Druk elke laag grond lichtjes aan met je handen.
- Om te voorkomen dat een jonge boom door de wind wordt beschadigd, kunt u stukken zacht doek gebruiken en deze aan een paal vastmaken.
- Maak een aarden wal rond de stam.
- Geef de zaailing daarna 30-40 liter water.
- Bedek de grond rond de zaailing met turf.
Zorg
Essentiële stappen in de verzorging van appelbomen zijn onder meer regelmatig water geven, de bodem voeden, de kroon vormen door middel van snoeien, en ziektepreventie en ongediertebestrijding. Het is belangrijk om overtollig fruit dat aan de voet van de boom is gevallen, snel te verwijderen.
Water geven
Jonge appelbomen hebben het eerste jaar na aanplant elke 10-12 dagen water nodig, met een watergift van 15-20 liter per boom. Volwassen bomen hebben ongeveer eens per maand water nodig.
Belangrijk:
- volwassen bomen hebben water nodig in de groeven die zich rondom de stam vormen;
- Na de ‘waterbehandelingen’ moet de grond worden losgemaakt, onkruid worden verwijderd en worden afgedekt met een laag turf of stro.
Topdressing
Het optimale tijdstip voor het aanbrengen van meststoffen op bomen wordt bepaald door hun behoeften:
- wanneer de knoppen zich beginnen te vormen;
- nadat de bomen zijn uitgebloeid;
- na de oogst.
In jaren met overvloedige oogsten gebruiken volwassen bomen aanzienlijke hoeveelheden voedingsstoffen. In zulke periodes is het extra belangrijk om aandacht te besteden aan de bemesting. Er worden zowel organische als minerale meststoffen gebruikt.
- ✓ April: 30 g ammoniumnitraat per 1 m²
- ✓ Mei: 20 g superfosfaat + 15 g kaliumzout
- ✓ Juni: 2-3 emmers humus per boom
- ✓ Augustus: 40 g fosfor-kaliummengsel
- ✓ Oktober: 5 kg compost + 200 g as
Kroonvorming en snoei
Snoei jonge bomen regelmatig om ervoor te zorgen dat hun kronen zich in de juiste richting ontwikkelen. Een jaar na het planten van de Orlovsky Sinap-appelbomen kunt u beginnen met het vormen van de eerste kroonlaag, die drie sterke scheuten moet bevatten. Ga de volgende twee jaar door met het vormen van de tweede en derde laag.
Overige kenmerken:
- de afstand tussen de lagen moet minimaal 0,5 m bedragen;
- Gebogen en zwakke takken worden weggesnoeid, evenals scheuten die te dicht bij de grond groeien;
- Wanneer de centrale stam 2,5 m hoog is, wordt deze teruggesnoeid tot aan de eerste zijtakken.
Bij volwassen appelbomen is het noodzakelijk om in het voorjaar een hygiënische snoei uit te voeren, waarbij zwakke en uitgedroogde takken worden verwijderd.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Net als elke andere appelsoort is Sinap Orlovsky vatbaar voor diverse ziekten en plagen als hij niet onder de juiste omstandigheden wordt geteeld. In Centraal-Rusland komen de volgende problemen het meest voor bij de teelt van deze soort:
- Appelschurft. Deze schimmelziekte tast bladeren en bessen aan en veroorzaakt olijfbruine vlekken. Orlovsky Sinap is er matig resistent tegen, dus fungicidebehandelingen zijn nodig om dit te voorkomen.
- Vruchtrot. Een andere schimmelinfectie die fruit tijdens de bewaring bederft, manifesteert zich in de vorm van blaasjes en met water doordrenkte plekken. Om dit probleem te voorkomen, is het belangrijk om het fruit op tijd te oogsten en het goed te bewaren.
- Moniliose. Het is een gevaarlijke schimmelziekte die bloemen, vruchten en takken aantast en mogelijk de hele oogst vernietigt. Ook fungicide sprays zijn nodig om moniliose te voorkomen.
- Ongedierte. Voorbeelden hiervan zijn bladluizen, bladrollers en fruitmotten, die jonge planten, bladeren en vruchtbeginsels kunnen beschadigen. Insecticiden zijn nodig om deze te bestrijden.
Indien ernstige ziekten worden vastgesteld, met name moniliose, is het noodzakelijk om onmiddellijk met gespecialiseerde middelen een behandeling te starten.
Preventief behandelschema
- • Voor het uitlopen van de knoppen: 3% Bordeaux-mengsel
- • Na de bloei: Skor (2 ml/10 l water)
- • Juni: Fitoverm (4 ml/2 l water)
- • Augustus: Fufanon (10 ml/10 l water)
- • Na bladval: 5% ureum
Om het gebruik van chemicaliën te minimaliseren en het milieu te beschermen, is het de moeite waard om voor preventie de voorkeur te geven aan biologische producten.
Oogsten en bewaren
Kies een droge, zonnige dag om te oogsten. Pluk de vruchten voorzichtig en houd ze bij de basis vast om beschadiging van de takken te voorkomen. Vermijd het plukken van appels met steeltje eraan.
Orlovsky Sinap-vruchten kunnen maximaal twee maanden bewaard worden op een koele, goed geventileerde plaats. Verpak de vruchten in papier.
| Voorwaarde | Optimale indicator | Kritisch niveau |
|---|---|---|
| Temperatuur | 0…+2°C | Boven +5°C |
| Vochtigheid | 85-90% | Onder de 70% |
| Gassamenstelling | 2-3% CO₂ | Boven 5% CO₂ |
| Verlichting | Volledige duisternis | Elk licht |
Voor langere opslag (3-9 maanden) wordt het aanbevolen om koelcellen te gebruiken met een temperatuur van 0..+2 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 90%.
Voor- en nadelen
Beoordelingen van ervaren tuiniers bevestigen de talrijke voordelen van de Sinap Orlovskaya-variëteit:
Beoordelingen
Sinap Orlovsky is een van de beste appelrassen. Hij heeft een stabiele en overvloedige oogst, is bestand tegen lage temperaturen, heeft een voortreffelijke smaak en is lang houdbaar, waardoor hij zeer populair is bij tuinders.