De Red Catty appelboom is populair geworden onder tuinliefhebbers dankzij zijn aantrekkelijke, felrode vruchten. Deze bomen zijn middelgroot en hebben niet veel tuinruimte nodig. De variëteit staat ook bekend om zijn productiviteit en vroege vruchtzetting, maar om een overvloedige oogst te garanderen, is het belangrijk om de plant- en verzorgingsadviezen voor jonge zaailingen te kennen en op te volgen.
Geschiedenis van de appelboomveredeling en teeltgebieden
In 2013 begon de Red Ketty-appel aan populariteit te winnen in Rusland, dankzij twintig jaar veredeling. Deze variëteit, gekenmerkt door zijn rode vruchtvlees, is ontwikkeld zonder gebruik van genetische modificatie.
Deskundigen zijn het oneens over de oorsprong van Red Catty:
- Sommigen geloven dat het in Canada en Noord-Amerika is ontwikkeld;
- anderen beweren dat zijn thuisland Zwitserland is;
- anderen beweren dat het een clubras van appelbomen betreft.
Ondanks het ontbreken van officiële erkenning in het Russische staatsregister, bieden kwekerijen actief zaailingen van deze variëteit aan op de Russische en Wit-Russische markt.
Red Ketty vertoont een hoog aanpassingsvermogen aan verschillende klimaten. Dankzij zijn vorstbestendigheid gedijt deze variëteit goed in Centraal-Rusland, terwijl zijn droogtetolerantie een succesvolle teelt in de zuidelijker gelegen regio's van het land mogelijk maakt.
Kenmerken en specificaties
Deze variëteit is wereldwijd zeer populair bij tuinders vanwege zijn onmiskenbare voordelen en zijn aanpassingsvermogen aan een breed scala aan klimaten. Hij wordt gekenmerkt door een snelle vruchtrijping na de bloei, waardoor het een vroegrijpe variëteit is.
Red Katy-appels hebben een aantrekkelijk uiterlijk met een felrode schil en een middelgrote grootte.
Het uiterlijk van de boom
De plant is compact en wordt zelden hoger dan 260-300 cm. De takken van de boom zijn dun, met een roodbruine schors, en hechten zich dicht aan de stam, waarbij ze bijna rechte hoeken vormen wanneer ze vastzitten. Scheuten met een kleine diameter groeien omhoog, parallel aan de stam, en de lenticellen erop zijn klein en schaars.
Andere variëteitskenmerken:
- De bladeren van de Red Catty-appelboom zijn langwerpig en klein. De top is puntig en de basis afgerond. Het blad is stevig en heeft gekartelde randen. Jonge bladeren lopen uit met een roodbruine tint, die na verloop van tijd overgaat in een diepgroene tint. De bladnervatuur is netvormig, kenmerkend voor veel appelsoorten.
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk zijn de karakteristieke opstaande, gekartelde bladranden. Op het eerste gezicht lijkt het blad wat op een bootje, met de onderkant en bladsteel naar beneden hangend. De steunblaadjes zijn priemvormig en groen. - De Red Catty-appelboom is adembenemend mooi tijdens de knopvorming. De bloemen zijn groot, meestal drie tot vijf per tros. De knoppen hebben een rijke karmozijnrode kleur.
Naarmate de knoppen opengaan, nemen ze lichtere tinten aan, variërend van dieproze tot delicaat roze. De bloemblaadjes zijn ovaal en losjes rond de bloem gerangschikt. Opvallend is dat de stempel zich net onder de helmknoppen bevindt. De bloemsteel van deze variëteit is langwerpig en behaard.
Beschrijving van vruchten
Appels van deze variëteit hebben een karakteristieke ronde vorm met een lichte afplatting langs de as, waardoor ze een evenwichtig en egaal uiterlijk krijgen. Ze wegen doorgaans 150-200 gram, soms meer.
Andere kenmerkende eigenschappen:
- Geribbelde structuur De vrucht is alleen in geringe mate aanwezig in het kelkgebied, valt op de rest van de vrucht niet op en er is geen naad aan de zijkant.
- Huid De schil van de appel is droog, helder glanzend en glimmend, glad, sterk en elastisch, hoewel niet bijzonder dik.
- Kleur - Het is een rijke rood-scharlakenrode tint die roze of karmozijnrode tinten kan overbrengen, maar geen onderliggende blush heeft.
- Subcutane punten lichtgekleurd, zeer talrijk, klein, vaak bedekt met onregelmatigheden en duidelijk zichtbaar.
- Pulp De appels hebben een aangename smaak, zijn gemakkelijk te schillen, knapperig en mals, sappig en fijnkorrelig. Ze zijn stevig en hebben een heerlijke geur die doet denken aan wilde bessen.
De chemische samenstelling van appels kan worden geschat aan de hand van de volgende gegevens:
- P-actieve stoffen (catechinen) – 424 mg;
- ascorbinezuur (vitamine C) – 21,6 mg;
- totale suikers (fructose) – 17,8%;
- pectines (vezels) – 14,5%;
- titreerbare zuren – 1,18%.
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze variëteit is de interne kleur: een roodachtig roze kleur die het vruchtvlees volledig bedekt, in plaats van dat er afzonderlijke nerven zichtbaar zijn. Het sap van deze appels is ook rood en behoudt zijn kleur, zelfs na het koken.
Smaak, toepassing, bewaring
Kenmerkend voor deze appels is hun aroma, dat doet denken aan de geur van wilde bosbessen. Ook de smaak van het sap is vergelijkbaar met die van veenbessen.
Deze vruchten zijn rijk aan antioxidanten en andere nuttige stoffen, waardoor ze perfect zijn om de hele winter in de kelder te bewaren. Ze blijven vers en smaakvol tot in de lente. Ze worden gebruikt voor het maken van sappen en diverse conserven.
Deskundigen geven aan dat de smaak van deze appels erg zoet kan zijn, met een lichte zuurheid. Deze smaak ontwikkelt zich pas volledig na enige opslag. Er is echter nog geen officiële smaakbeoordeling.
Bestuivers van appelbomen en opbrengst
Deze variëteit is zelfsteriel, dus zonder aanvullende bestuiving door andere variëteiten kan de opbrengst minimaal zijn. Het is belangrijk om een geschikte donorboom te kiezen, die tot 300 meter verderop kan staan.
Bestuivers zouden gelijktijdig met de Red Catty-variëteit moeten bloeien. De Vladimirskaya-appelboom is bijvoorbeeld een uitstekende kandidaat voor een bestuiver.
Deze variëteit is in ons land niet officieel getest, dus de opbrengstcijfers zijn informeel en onbevestigd. Volgens ervaren tuinders kan een boom tussen de 100 en 140 kg appels produceren, hoewel deze cijfers soms hoger kunnen zijn. Met de juiste teeltmethoden kan de opbrengst met een derde toenemen.
Rijping en vruchtvorming
Red Catty begint al in het eerste jaar na aanplant te bloeien, maar het is niet raadzaam om de bloemen te bewaren. Ten eerste zullen de eerste knoppen geen vruchten produceren en heeft de jonge boom ook tijd nodig om wortel te schieten en blad te ontwikkelen. Daarom zijn de eerste vruchten al in het derde of vierde jaar te verwachten.
Belangrijkste kenmerken:
- Red Catty begint, net als de meeste winterappelsoorten, half mei te bloeien, hoewel de bloeitijd kan variëren afhankelijk van het klimaat en het weer.
- De Red Catty-boom groeit 45-60 cm per jaar en is dus snel volwassen.
- Hoewel deze variëteit als winterrijp wordt geclassificeerd, is het aan te raden om de vruchten eind augustus of begin september van de boom te plukken. Dit voorkomt dat de vruchten op de grond vallen en zorgt voor de beste bewaring van onrijpe appels.
- De technische rijpheid valt niet samen met de consumentenrijpheid. Die bereikt men na ongeveer 3-4 weken opslag in een koele ruimte, wanneer de suikers volledig gekarameliseerd zijn.
- Bij het vervoeren van appels moet u extra voorzichtig zijn om mechanische beschadigingen te voorkomen, aangezien dit tot een snelle bederf van het fruit kan leiden.
Het is aan te raden om ze te vervoeren in dozen met een laagje zaagsel of zand. Als de temperatuur niet hoger is dan 5-7 °C, kunnen appels tot februari of maart bewaard worden.
Weerstand tegen vorst, ziekten en insecten
Het ras heeft een goede tolerantie voor lage temperaturen aangetoond. Het is bestand tegen barre weersomstandigheden, met temperaturen tot -33 graden Celsius. Deze eigenschappen maken Red Catty geschikt voor aanplant in de noordelijkste en koudste regio's van Rusland, waar de winters doorgaans veel sneeuw vallen.
Het is belangrijk om zaailingen te gebruiken die zijn aangepast aan de lokale klimaatomstandigheden. Als de koper kiest voor scheuten die uit warmere klimaten komen, kan het zijn dat de appelboom niet winterhard is.
Het ras is resistent tegen schurft en andere ziekten die veel voorkomen bij appelbomen. Het wordt alleen vatbaar in jaren waarin epidemieën bijzonder hoog oplopen, en zelfs dan niet altijd.
Methoden voor het opslaan van gewassen
Voor langdurige bewaring van appels kunt u het beste houten kratten gebruiken met een capaciteit van 20 tot 25 kg. Voordat u de appels in bakken plaatst voor langdurige bewaring, stelt u ze twee tot drie uur bloot aan zonlicht. Dit doodt de meeste microben met ultraviolet licht.
Kenmerken en methoden van conservering:
- Zorg ervoor dat je Red Catty-fruit in lagen in een krat legt wanneer je het stapelt. Elke appel moet met de onderkant naar beneden liggen.
- Het criterium voor een correcte plaatsing is de positie van het steeltje van de bovenste appel. Dit steeltje moet zich tussen de basis van de onderste vruchten bevinden.
- Om de houdbaarheid van appels te verlengen, kun je boekweitkorrels of turfchips aan de doos toevoegen. Sommige tuinders gebruiken hiervoor liever takjes citroenmelisse of mos.
- Het bewaren van Red Catty-appels in plastic zakken is ook een acceptabele methode. Verpak de appels zorgvuldig, zodat elke zak ongeveer 1,5-2 kg bevat.
De eerste twee tot drie dagen na het verpakken moeten de zakken open blijven, zodat het fruit overtollig vocht kan afgeven en de houdbaarheid kan verbeteren. Daarna kunnen de zakken goed dichtgeknoopt worden en op een droge plank in de kelder worden bewaard.
Landingsregels
Voor een succesvolle ontwikkeling van elke appelboom, en Red Catty in het bijzonder, is het kiezen van een verstandige plantlocatie essentieel. De boom moet voldoende licht krijgen, aangezien schaduwrijke bomen langzamer groeien en mogelijk pas in hun vijfde of zesde jaar vrucht dragen, en in sommige gevallen zelfs helemaal niet bloeien.
Overige criteria:
- Het is belangrijk om te zorgen voor een goede luchtcirculatie in de kroon van de boom om schimmelziekten te voorkomen. Daarom moet de plantplek goed geventileerd zijn, maar ook beschermd tegen harde wind.
- De grondwaterstand mag niet hoger zijn dan 200-220 cm om te voorkomen dat de wortels van de boom het grondwater bereiken. Anders treedt er rotting op, wat leidt tot de dood van de plant.
- Het is ideaal om het plantgat van tevoren voor te bereiden – vóór het plantseizoen – voor Red Catty. Graaf gaten van 55-60 cm diep en met een diameter van 80-100 cm, zodat de wortelstok er goed in past.
Doe grond gemengd met meststoffen op de bodem van het gat, bedek het met stenen of baksteenfragmenten tot een diepte van 10-15 cm en vul het vervolgens met 30-40 liter water. - De afstand tussen Red Catty-zaailingen bedraagt doorgaans ongeveer 220-280 cm en tussen rijen tot 300-400 cm. Deze afstand vergemakkelijkt de toekomstige oogst en verzorging van volwassen bomen.
- Voor het planten worden de zaailingen zorgvuldig geïnspecteerd, waarbij al het droge en beschadigde materiaal wordt verwijderd. De wortelstokken worden een nacht in water geweekt voordat ze in de tuin worden gezet.
- De onderstam moet boven het grondniveau blijven om te voorkomen dat wortels erbovenuit groeien. Anders verliest de onderstam zijn natuurlijke eigenschappen.
Het landingsproces:
- Maak een heuveltje in het midden van het gegraven gat.
- Plaats de voorbereide zaailing en spreid de wortels zorgvuldig uit langs de wanden van het heuveltje.
- Bedek met substraat.
- Druk de grond rond de wortels goed aan, zodat er geen luchtbellen meer ontstaan.
- Geef na het planten het oppervlak water en bedek het op de gebruikelijke manier met een laag mulch.
Enkele dagen of weken na het enten, afhankelijk van de bodemkwaliteit, kan de grond inzakken en een gat rond de stam vormen. Het is niet aan te raden de bomen in deze toestand te laten; het is beter om aarde toe te voegen, zodat de entplek boven het maaiveld blijft.
Deze appelboomsoort verschilt niet van andere, dus hij kan zowel in het voorjaar als in de herfst geplant worden. De beste planttijd in het voorjaar is 20 maart, voordat de bomen beginnen te bladeren, en in de herfst na 20 september of zelfs in oktober, nadat de bladeren zijn gevallen.
Verzorging van appelbomen
Om een goede oogst te garanderen, moet u bepaalde regels volgen bij de verzorging van de Red Catty-variëteit.
Voeding, aanpassing
Bij het planten van appelbomen moet u rekening houden met de noodzaak van periodieke bemesting, die twee tot drie keer per jaar moet worden gedaan:
- in het voorjaar – het is noodzakelijk om de bodem te verrijken met stikstof;
- in de zomer - Het is belangrijk om er kalium en fosfor aan toe te voegen;
- in de herfst – organische mengsels zijn wenselijk.
Begin pas met het bemesten van de appelboom in het derde levensjaar. De boom heeft namelijk al voldoende meststof in de eerste twee jaar na het planten.
Streef niet naar het maximale aantal vruchten; het is beter om de hoeveelheid te reguleren. Zo weet je zeker dat ze zoet, groot en van hoge kwaliteit zijn.
Vorstbeveiliging
Om ervoor te zorgen dat Red Catty de winter veilig doorkomt, volstaat het om de gebruikelijke voorbereidings- en schuilmaatregelen uit te voeren:
- Het is belangrijk om vocht op tijd te vermijden, wat het beste in augustus kan gebeuren, vóór het begin van de herfst;
- bij strenge vorst kunt u de wortelzone isoleren door een laag stro, sparrentakken of hooi over de gehele wortelzone te leggen;
- Boomstammen kun je het beste inpakken met jute, zeildoek of agrofibre. Kleinere bomen kun je afdekken met een tent.
- Om van ongedierte af te komen dat graag in scheuren en afgebrokkelde stukken schors huisvest, kunt u de stammen bespuiten met witte verf op basis van kalk. Dit verwijdert niet alleen insecten uit de tuin, maar zorgt er ook voor dat de tuin er weer netjes uitziet.
- Om appelbomen te beschermen tegen knaagdieren die zich tegoed doen aan de bast en jonge takken, kunt u gesmolten reuzel, stookolie of vaste olie op het onderste deel van de stam aanbrengen.
Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek
Een goed onderhouden boomstam beschermt de boom tegen ziekten en plagen. Het is daarom belangrijk om de stam twee keer per jaar te vernieuwen door de grond goed los te maken en onkruid te verwijderen. Vergeet niet om de grond de dag na water geven of regenval lichtjes los te maken.
Deze soort kan zelfstandig vocht uit de grond halen, maar tijdens periodes van extreme droogte kan de stam van de boom twee keer per dag – 's ochtends en 's avonds – worden bevochtigd met 20-25 liter water, wat neerkomt op een totaal van ongeveer 40-50 liter per dag. Watergift kan worden gepland in de volgende periodes:
- bloeiend;
- vorming van de eierstokken;
- rijping van fruit.
U kunt ook meststoffen gebruiken en water geven, maar begin hier niet eerder mee dan in het derde of vierde jaar na het planten.
Snoeien: eenvoudige kroonvorming
De ideale vorm voor deze variëteit is een spaarzaam gestapelde of juist spaarzame vorm, zodat u optimaal kunt genieten van de bloei en de oogst. Dankzij zijn flexibiliteit kan de boom echter in elke gewenste vorm worden gegoten: van cordon- tot spil- of kaarsvormige vormen.
Indien nodig wordt hygiënisch snoeien in de herfst of het voorjaar aanbevolen. Verwijder in deze periode omhoog groeiende scheuten, kruisende en parallelle takken, evenals dode, gebroken en zieke takken.
Het vormen van de kroon van een fruitboom is niet bijzonder moeilijk. Het belangrijkste is om rekening te houden met een paar nuances:
- Om ervoor te zorgen dat de boom er tijdens de bloeiperiode aantrekkelijk uitziet, wordt aanbevolen om een snoeimethode met meerdere niveaus te gebruiken;
- Meestal wordt het proces van kroonstructurering in het voorjaar uitgevoerd, wat bovendien gepaard gaat met hygiënische snoei;
- Het is belangrijk om jonge scheuten tijdig te verwijderen, omdat de stengels die scheuten produceren geen vrucht zullen dragen;
- Om de kroon van de Red Catty appelboom in vorm te krijgen, is het noodzakelijk om de takken elk jaar zorgvuldig te snoeien. Dit dient echter pas te gebeuren wanneer de boom volledig volgroeid is.
Om de hoeveelheid fruit te vergroten, plant u de appelboom naast andere fruitbomen die tegelijkertijd met de Red Catty bloeien.
Bestrijding van plagen en ziekten
Het ras is resistent tegen de meeste voorkomende ziekten, maar het risico op schimmelinfecties neemt toe in vochtige seizoenen. Om de ontwikkeling ervan te voorkomen, kunt u de appelbomen in het voorjaar bespuiten met Bordeaux-mengsel.
Bij de eerste symptomen adviseren deskundigen om Fitosporin-M te gebruiken, een biofungicide dat effectief de groei van verschillende fytopathogene schimmels en bacteriën onderdrukt, waaronder die welke echte meeldauw, schurft, valse meeldauw, roest, rot, bacteriose en septoria veroorzaken.
Om de oplossing te bereiden, gebruikt u 10 g Fitosporin-M per 10 liter water. Door 1 ml groeistimulator Zircon aan de oplossing toe te voegen, wordt de werking van Fitosporin verlengd en worden de beschermende eigenschappen tegen ziekteverwekkers versterkt.
Voor- en nadelen
Beoordelingen
De Red Catty appelboom zal zelfs ervaren tuiniers verbazen met zijn uiterlijk en unieke smaak. Eenmaal volgroeid, kunt u familie en vrienden trakteren op roodvlezige vruchten, rijk aan vitaminen en micro-elementen. De boom combineert decoratieve bloemen perfect met een hoge vruchtproductie, is gemakkelijk te kweken en vereist relatief weinig plantomstandigheden.