Red Delicious is een appel die vooral bij tuinders in de smaak valt. Hij maakt indruk met zijn uitstekende smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Zijn hoge weerstand tegen mechanische beschadigingen en lange houdbaarheid maken hem bijzonder waardevol. Red Delicious is verscheidenheid, wat ideaal is voor commerciële teelt.
Hoe zag de variëteit eruit?
Red Delicious komt oorspronkelijk uit Amerika, uit Madison County, Iowa, en werd ontdekt in 1880. De variëteit is het resultaat van een natuurlijke mutatie van de commerciële Delicious-variëteit, die eveneens door Amerikaanse kwekers werd ontwikkeld. Een expert zag een tak rode appels aan een gewone groene boom. Maar het meest verbazingwekkende was hun ongelooflijke smaak.
De naam is afgeleid van de woorden 'rood' en 'heerlijk'. Russische wetenschappers erkenden het potentieel van de plant en namen hem op in het Staatsregister van Veredelingsprestaties. Daarmee kregen ze toestemming om de plant in Rusland te kweken.
Interessante feiten:
- Aanvankelijk werd Red Delicious uitsluitend in de zuidelijke regio's van het land verbouwd, maar later werd de druif ook in de Noord-Kaukasus aangeplant.
- Tegenwoordig worden er minder Red Delicious-appelen commercieel aangeplant, maar de vraag naar appels en zaailingen van deze variëteit onder de bevolking is nog steeds hoog. Daarom zijn de bomen vaak te vinden in privétuinen.
- Tijdens het kweekproces met Red Delicious werden veel interessante subvariëteiten verkregen, waaronder die van het proefstation op de Krim: Prikubanskoye, Flame of Elbrus, Red Ketty, Winter Beauty.
- Japanse kwekers van het Aomori Experimental Station hebben het Orient-cultivar ontwikkeld, dat zich onderscheidt door zijn uitstekende appelsmaak.
- Red Delicious stond eerder al in het Staatsregister van Fokprestaties, maar raakte daarna lange tijd in de vergetelheid. In 2017 diende Yuzhnye Zemli LLC, gevestigd op de Krim, een verzoek tot heropname in, wat in 2019 werd goedgekeurd.
Officieel zijn de teeltgebieden van de Red Delicious beperkt tot de Noord-Kaukasus, maar de soort groeit ook goed op het schiereiland de Krim.
Waar kan het gekweekt worden?
De variëteit heeft zijn niche gevonden in de zuidelijke regio's van het land, met name in de Noord-Kaukasus, waar het gunstige gematigde continentale klimaat met overvloedige zonnige dagen en koele nachten hoge opbrengsten bevordert. Deze omstandigheden lijken het meest op de natuurlijke omgeving van de Red Delicious-appelboom.
Van de regio's waar deze variëteit de beste fruitkwaliteiten vertoont, vallen de volgende op:
- Regio Rostov.
- Kraj Krasnodar.
- Krim.
- Noord-Ossetië.
- Kabardië-Balkarië.
- Tsjetsjeense Republiek.
- Ingoesjetië.
Deze variëteit werd ooit op grote schaal geteeld op industriële plantages in het zuiden van Rusland, maar is recentelijk vervangen door vorstbestendigere variëteiten. Desondanks blijft de belangstelling voor deze appelsoort en de zaailingen ervan onverminderd groot.
Kenmerken en specificaties
Red Delicious onderscheidt zich niet alleen door de felrode vruchten, maar heeft ook een aantal andere unieke eigenschappen: de bladeren hebben een groene glans, de kroon is rond en breed en de bloemen hebben een melkachtig roze tint.
Het uiterlijk van de boom
Een middelgrote boom waarvan de hoogte varieert van 450 tot 550 cm, maar er zijn soms exemplaren van 700 cm te vinden, terwijl dwergvormen zelden hoger worden dan 380-400 cm.
Er zijn nog andere karakteristieke kenmerken:
- Boomvorm Red Delicious evolueert in de loop van de tijd: op jonge leeftijd (tot 7-8 jaar) heeft het een duidelijk afgelijnd ovaal of omgekeerd piramidaal uiterlijk, en vanaf 9-10 jaar wordt het breder en ronder.
- Kroon De Red Delicious-variëteit wordt gekenmerkt door talrijke kleine, middeldikke takken die vanuit de stam in hoeken van 35 tot 65 graden uitlopen en doorgaans roodachtig van kleur zijn. Deze takken, ringen genoemd, produceren de vruchten, waardoor Red Delicious een ringvormige variëteit is.
- Ontsnappingen Ze zijn niet bijzonder krachtig, maar ook niet dun. Ze onderscheiden zich door hun bruinrode kleur in kwekerijen; bij volwassen bomen verkleuren ze naar dieprood. Het oppervlak van elk is opvallend dicht behaard, zonder kale plekken. De scheuten zijn meestal recht, maar soms zijn er ook gebogen scheuten te vinden, meestal aan de basis van de kroon.
- Bladeren De boom draagt talrijke bladeren. Het blad is klein en ovaal. De basis is rond en de top licht puntig. De dunne bladeren hebben een diep, glanzend groen. Deze kleur blijft tot de zomer aanhouden, waarna ze vervaagt tot een doffere tint.
Een onregelmatige, gekartelde lijn loopt langs de rand van elk blad. Een roodachtige tint loopt van de onderkant van de bladsteel tot het midden van het blad, veroorzaakt door anthocyaan, een plantenglycoside dat tot de flavonoïdengroep behoort. - Bloeien Het bloeiseizoen begint in de laatste dagen van de lente en eindigt met de komst van juni. De knoppen zijn rozewit, terwijl de bloemblaadjes melkwit en ovaal van vorm zijn.
De bloemblaadjes staan iets uit elkaar en raken elkaar nauwelijks aan de uiteinden. De stampers en helmknoppen zijn gelijk. Elke bloeiwijze bevat drie tot vier knoppen, elk versierd met vijf bloemblaadjes.
Beschrijving van vruchten
Belangrijkste kenmerken van de Red Delicious-fruitsoort:
- Verschijning. De vruchten zijn helderrood en hebben de vorm van een ronde kegel. De kleur verspreidt zich gelijkmatig over de hele appel. In zuidelijke gebieden krijgt de schil een blosachtige kleur die doorloopt tot aan de steel.
- Appelschil. Het is voldoende stevig en voelt glad aan, bestand tegen kleine beschadigingen en krassen. Grote witgrijze vlekken sieren het oppervlak. Tuinders merken op dat de schil licht ruw kan zijn bij het kauwen van vers fruit, dus sommigen raden aan om deze eerst te pellen.
- Gewicht van het fruit. Het gemiddelde gewicht van één appel varieert van 150 tot 250 gram, maar er zijn exemplaren bekend die wel 300 gram wegen, soms zelfs wel 350 gram.
- Structuur van de pulpa. De binnenkant van de appels is lichtgroen met een delicate romige glans. Er zit meer groen bij de schil dan in het midden. Het vruchtvlees is sappig en knapperig, maar verliest na verloop van tijd deze eigenschappen en wordt meliger van consistentie.
- Houdbaarheid. Appels blijven hun kwaliteit behouden tot april.
- Smaak en andere eigenschappen. Proevers beoordelen de smaakeigenschappen van appels met 4,5-4,6 punten, het uiterlijk met 4,7-4,8 punten en de smaak van gerechten bereid met appels met 4,5-4,6 punten uit een maximum van vijf.
Interessant is dat de smaak van de vrucht kan variëren afhankelijk van de lokale klimaatomstandigheden: in warmere, drogere klimaten zijn appels zoeter met een vleugje zuur, terwijl in koudere gebieden de verhouding suiker/zuur meer richting zuur verschuift, waardoor ze een zoetzure smaak krijgen.
- Chemische samenstelling en calorische waarde. Onder gunstige klimatologische omstandigheden bereiken appels 15,5% droge stof en 11,8% suikers. Appels zijn rijk aan vitamine C – 100 g bevat 6,5 mg – en 130 mg P-actieve stoffen.
- Gebruik in voedsel. Appels zijn uitstekend geschikt om rauw te eten, maar ook voor de verwerking tot diverse conserven en gedroogde producten.
Bestuivers van appelbomen en opbrengst
Bestuiving is een belangrijk aspect voor de succesvolle teelt van dit appelras, omdat het niet zelfbestuivend is – de kans op een volledige oogst is minder dan 20%. Om Red Delicious-bloemen en -vruchten te garanderen, is het belangrijk om het naast bomen van een ander ras te planten, waarmee ze stuifmeel kunnen uitwisselen.
Als er appelbomen in de buurt staan, bijvoorbeeld bij de buren, is de kans op een oogst aanzienlijk groter. Tot de meest geschikte soorten behoren:
- Gloucester;
- Jonathan;
- Ik durfde;
- Heerlijke aansporing;
- Wagnerprijs.
Als de knoppen van Red Delicious samenvallen met de bloei van Melrose, Prima en Empire, kunnen deze soorten ook als donor worden gebruikt.
Bijzonderheden:
- De afstand tussen bestuivers en Red Delicious mag niet meer dan 30 m bedragen, zodat het stuifmeel de bloemen kan bereiken.
- Bijen in de buurt zorgen voor een effectievere bestuiving. Sommige telers die appels telen voor de verkoop, huren tijdens de bloei een bijenkast om de bevruchting te garanderen. Andere boomgaardbezitters kiezen voor een eenvoudigere aanpak: het enten van Red Delicious-appels om problemen met bestuivers te voorkomen.
Om een effectieve kruisbestuiving te garanderen, raden we aan om een boomgaard aan te leggen met zoveel mogelijk verschillende appelrassen.
De boom begint pas vijf jaar na aanplant vrucht te dragen, vooral als hij op een zaailingonderstam is geplant. Deze periode wordt als gemiddeld beschouwd. Als de appelboom op een dwergonderstam is gekweekt, kan de eerste oogst al na vier jaar worden verwacht.
De frequentie waarmee een appelboom vrucht draagt, hangt af van de omstandigheden waarin hij groeit:
- Bij goede verzorging en gunstige weersomstandigheden kan één appelboom per seizoen 70-150 kg produceren;
- de eerste oogst bereikt gewoonlijk 30 kg en wordt 5-6 jaar na het planten verzameld;
- een merkbare stijging van de indicatoren kan over 10-12 jaar worden verwacht;
- De gedocumenteerde recordopbrengst bedroeg 185 kg van een enkele appelboom die 14 jaar oud was (deze prestatie werd geleverd in Stavropol).
Rijping en vruchtvorming
Appelbomen beginnen al vroeg vrucht te dragen: al in het derde of vierde jaar na aanplant, zelfs op vegetatieve onderstammen, produceren ze hun eerste oogst. Op dwergonderstammen begint de bloei al in het eerste of tweede jaar. In deze periode is het het beste om de bloemstengels te verwijderen, zodat de boom al zijn energie kan richten op de ontwikkeling van het wortelstelsel en de kroon.
Andere indicatoren:
- Red is een laatbloeiende variëteit. De knoppen openen niet eerder dan in de tweede helft van mei, meestal aan het einde van die maand of zelfs in de vroege zomer. De bloemen zijn geurig. De knopvorming duurt 10-12 dagen, maar bij koel en regenachtig weer kan deze periode iets langer zijn.
- Appelbomen groeien snel – ze kunnen 35-55 cm per jaar in omvang toenemen. De productiviteit neemt ook elk seizoen toe en tegen het 7e of 8e jaar produceren ze een volle oogst van hoogwaardige, glanzende appels met een aangename smaak.
- Appels zijn pas laat rijp – begin tot half oktober, afhankelijk van het klimaat en de weersomstandigheden. De vruchten vallen niet snel, maar het is wel verstandig om ze vroeg te plukken. Zo blijven ze tot in de lente goed.
- Dankzij hun dikke schil kunnen appels zelfs over grote afstanden worden vervoerd. Ze kunnen eenvoudig in met zaagsel gevulde kisten worden gelegd.
Weerstand tegen vorst, ziekten en insecten
De boom wordt gekenmerkt door een uitstekende koudebestendigheid, waardoor hij geschikt is voor teelt in het klimaat van Centraal-Rusland. Inwoners van de noordelijke regio's, Siberië en de Oeral zullen echter beschermende maatregelen moeten nemen, zoals het afdekken van de bomen met jute of sparrentakken.
De Red Delicious-appelboom is gevoelig voor bepaalde ziekten: schurft, echte meeldauw, dopvruchtrot en glazigheid. Tijdens de bewaring kunnen de vruchten aangetast raken door bittere vlekken, waardoor ze ongeschikt worden voor consumptie.
Oogsttijd en bewaarcondities
De oogst begint eind september. Dankzij de stevige stelen blijven de vruchten langer aan de boom hangen. Bij gunstige weersomstandigheden wordt deze periode verlengd.
De belangrijkste factor bij het verwijderen van fruit van de boom voor langdurige opslag is droge lucht. Als u appels plukt bij vochtig weer, kunnen ze last krijgen van bittere appelvlekkenziekte.
Appels van deze variëteit kunnen tot april bewaard worden in speciaal daarvoor ingerichte ruimtes. In een gewone kelder behoudt het vruchtvlees zijn knapperige textuur tot februari, waarna het melig wordt.
Landingsregels
De variëteit is niet uitzonderlijk winterhard en wordt daarom alleen onder gunstige omstandigheden geteeld. De gekozen standplaats moet beschut zijn tegen de wind en een vruchtbare, maar niet te natte, grond hebben.
Voordat u een zaailing koopt, moet u rekening houden met de volgende aspecten:
- Informeer bij de verkoper op welk type onderstam de zaailing gekweekt is: middelgroot of dwerg, wat invloed heeft op de toekomstige grootte en opbrengst;
- Controleer de hoogte van de jonge plant, deze moet minimaal 100 cm zijn;
- Tel het aantal takken, bij voorkeur 3 tot 5 stuks.
Red Delicious verdraagt geen wateroverlast, dus het grondwaterpeil moet minimaal 180-200 cm onder het oppervlak staan. Voor dwergvariëteiten geldt deze regel niet, omdat deze appelbomen een zwak ontwikkeld wortelstelsel hebben en daarom geschikt zijn voor grond met een grondwaterpeil van 150 cm.
Landingsregels:
- Zaailingen worden in het voorjaar geplant, maar in de zuidelijke streken van het land is ook zaaien in de herfst mogelijk.
- Verwijder onkruid, met name kweekgras, tijdens het voorbereiden van de locatie. Voeg 5 kg compost of dierlijke mest en 0,5 kg houtas toe aan het plantgat. Voeg 1 eetlepel nitroammophoska toe om de vruchtbaarheid te verbeteren.
- Voor de wortels heeft u een gat nodig van ongeveer 70-80 cm breed en minstens 75-80 cm diep.
- Het wortelstelsel heeft drainage nodig, bestaande uit een laag turf, humus en zand in gelijke verhoudingen. De dikte moet ongeveer 10-15 cm zijn.
- Na het planten moet de zaailing een kleine hoeveelheid water krijgen: 3 liter is voldoende.
Verdere verzorging van de appelboom
De verzorging van geplante zaailingen heeft een directe invloed op hun ontwikkeling en toekomstige productiviteit. Negeer daarom landbouwpraktijken niet en besteed bijzondere aandacht aan de rasvereisten.
Irrigatieregime
In de zomer moeten bomen minstens 5-6 keer water krijgen. Geef elke keer 20-30 liter water binnen een straal van 50-60 cm rond de stam. De Red Delicious-appelsoort is bijzonder gevoelig voor watergift, dus tijdens periodes van droogte en tijdens de actieve groeifase moet de watergiftfrequentie worden verhoogd.
Na het water geven of regenen is het belangrijk om de grond rond de stam los te maken en te bemesten met vers gemaaid gras of stro. Deze materialen dienen ook als mulch, waardoor de aanplant beschermd wordt tegen ongedierte en vocht niet snel verdampt.
De grond rond de stam moet twee keer per jaar worden omgespit – in het voorjaar en in de herfst. Dit moet voorzichtig gebeuren om beschadiging van de wortels, die zich net onder het oppervlak bevinden, te voorkomen. De schop mag niet dieper worden gestoken dan de helft van de lengte van de spade.
Bemesting en snoei van bomen
Om ervoor te zorgen dat de Red Delicious-appelboom gezond groeit en een overvloedige oogst oplevert, moet hij regelmatig worden bemest:
- in het voorjaar – Aan de boomstamcirkel wordt 25-30 g nitroammophoska toegevoegd;
- tijdens de bloei – strooi 300-400 gram houtskool rond de boom;
- wanneer de vruchten beginnen te rijpen, los dan 25-30 g kaliumzout en superfosfaat op in een emmer water (9 l), geef vervolgens water rond de wortels;
- voor het begin van de winter – Voeg organische componenten toe: 5-6 kg per vierkante meter rond de boom (dit kan humus, compost, verteerde mest zijn).
Het is belangrijk om te onthouden dat u de Red Delicious-appelboom regelmatig moet snoeien:
- aan het begin van de ontwikkeling is het noodzakelijk om de kroon te vormen;
- vanaf het vierde jaar alle takken verwijderen die de kroon verstikken en de luchtcirculatie belemmeren;
- Snoei altijd alle uitgedroogde en zieke takken weg.
Voer parallel aan de boomverzorging beschermende behandelingen van de kroon uit met geschikte fungiciden om het ontstaan van schurft, rot en andere ziekten te voorkomen die de gezondheid van de appelboom kunnen bedreigen.
Appelbomen voorbereiden op de winter
Het is belangrijk om voor de winter een vochtaanvullende bewatering uit te voeren om vocht op te bouwen, meststoffen met fosfor en calcium toe te passen en de jonge planten te beschermen tegen de kou.
Bij de teelt van de Red Delicious-appelsoort in koude klimaatzones is het raadzaam om voor het enten lokale, winterharde onderstammen te gebruiken.
Deze variëteit is niet erg vorstbestendig, dus het is belangrijk om hem goed voor te bereiden op de winter, ook al is de winter niet bijzonder streng:
- Giet half augustus 50 liter water onder elke boom en stop aan het einde van de maand helemaal met water geven.
- Nadat de bladeren gevallen zijn, verwijdert u alle vegetatie van de grond.
- Jonge bomen kunnen vanwege hun compacte formaat en geringe hoogte worden afgedekt met een kruinbedekking. Volwassen appelbomen hebben stamisolatie nodig met speciale materialen zoals agrofiber, dakleer of teerpapier.
- Indien nodig kunt u het beste sparrentakken, stromatten en dergelijke rond het wortelstelsel plaatsen om de grond te verwarmen.
In de winter kunnen jonge bomen schade oplopen door knaagdieren zoals hazen, muizen en hamsters, die veel voorkomen in zuidelijke streken. Om deze dieren af te weren, raden volksremedies aan om vette vloeistoffen zoals reuzel, vet of andere stinkende stoffen op de stammen aan te brengen.
Bestrijding van plagen en ziekten
Een probleem voor deze variëteit is de fruitmot, die de vruchtbeginsels beschadigt en de opbrengst negatief beïnvloedt. De larven van deze plaag bevinden zich in de vrucht. Ze overwinteren in afgevallen bladeren en boomschors. Om verspreiding te voorkomen, kunt u de volgende richtlijnen volgen:
- Verwijder regelmatig gevallen bladeren en ander vuil uit de omgeving.
- Maak de boom schoon van de oude bast met een speciale borstel.
- Maak in de herfst de grond los om de larven te doden die zich voorbereiden op de winter.
- Plaats vallen op grote takken en stammen van de boom, controleer ze regelmatig en verbrand alle gevangen larven. Als er een plaag wordt geconstateerd, bespuit de boom dan in het voorjaar met insecticiden zoals Karbofos of Fufanon.
Schurft is de belangrijkste ziekte bij deze variëteit. Het tast appels en bladeren aan. Het planten van de boom in een vochtige omgeving wordt daarom afgeraden.
Antischimmelmiddelen worden gebruikt ter preventie. Als er geen infectie is, kunnen natuurlijke fungiciden zoals mosterdpoederoplossing worden gebruikt. Als er symptomen optreden, worden chemische behandelingen zoals Gamair of Baktofit gebruikt.
Voor- en nadelen
Red Delicious is een appelras met veel indrukwekkende kwaliteiten, hoewel hij niet perfect is. De sterke punten zijn onder andere:
Tegelijkertijd heeft de variëteit ook zijn zwakke punten:
Het lijkt misschien alsof de vele tekortkomingen van de variëteit hem onwaardig maken, maar die indruk is bedrieglijk. Na verloop van tijd zal Red Delicious de tuinier belonen met zijn vruchtbaarheid en heerlijke, aromatische appels als dank voor de goede zorgen.
Beoordelingen
De Red Delicious-appelsoort maakt indruk met zijn smaak, verkoopbaarheid en sappigheid. Het kweken van een vruchtdragende boom vereist zorgvuldige aandacht, maar binnen vijf tot zes jaar na aanplant kunt u consistent hoge opbrengsten oogsten. Als u besluit deze soort in uw tuin te kweken, houd er dan rekening mee dat hij warmte nodig heeft en de beste vruchten in het zuiden produceert.