Overzicht van de Modi-appelboom en richtlijnen voor het kweken

Modi is de naam van een winterappelras dat geschikt is voor zowel de commerciële als de amateurteelt. Het kenmerk is de uitzonderlijk sterke immuniteit, wat zorgt voor een milieuvriendelijke oogst van verkoopbare kwaliteit. Deze mooie en heerlijke vruchten zijn goed te transporteren en lang houdbaar.

Geschiedenis van selectie

Dit appelras werd in 1982 ontwikkeld door buitenlandse specialisten van het Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Hiervoor kruisten ze de volgende rassen:

• Vrijheid;
• Gaaaaaan.

Het doel van de Italiaanse veredelaars was om een ​​ras te creëren dat sappig, zoet smakend rood fruit zou produceren met uitstekende milieu- en consumptiekwaliteiten, maar ook houdbaar en transporteerbaar was. Hun doel werd bereikt.

Vernoemd naar de getalenteerde kunstenaar, is deze fruitsoort niet alleen in Italië wijdverspreid. Sinds 2014 is hij in veel landen populair geworden:

• VS;
• Europese;
• Zuid-Amerikaans;
• Nieuw-Zeeland en Australië.

Deze buitenlandse rode appelsoort is welbekend bij binnenlandse tuinders. Hij staat echter niet geregistreerd in het Russische Staatsregister en heeft geen officiële bestemming.

Beschrijving van de Modi-appelboomvariëteit

De boom en de vruchten van deze cultivar zijn een lust voor het oog met hun prachtige uiterlijk. Lees de volledige botanische beschrijving van deze plant als u van plan bent hem in uw tuin te kweken.

Hoogte en uiterlijk van de Modi-appelboom

Bomen van deze Italiaanse variëteit zijn middelgroot. Tuinders noemen ze natuurlijke halfdwergbomen. Ze worden niet hoger dan 3,5-4 meter. Met de juiste snoei kan deze hoogte op 3 meter worden gehouden, waardoor ze gemakkelijk te verzorgen en te oogsten zijn.

De wortels van Modi zijn ondiep, diep in de bovengrond. Ze zijn goed ontwikkeld en sterk vertakt. De beschrijving van de appelboom omvat de volgende kenmerken:

• sterke stam, waaraan de takken haaks op elkaar zitten;
• scheuten: langwerpig, bruingroen, niet erg dik, ronde doorsnede;
• kroon: piramidaal of kegelvormig (bij het vormen proberen tuinders een brede ovale vorm te krijgen);
• gebladerte: groot, diepgroen of smaragdgroen van kleur, dicht, glanzend, kortpuntig, met een gekartelde rand, gevouwen als een boot.

Beschrijving van vruchten

Modi-appels zijn prachtig om te zien. Ze zijn middelgroot, maar bij intensieve teelt is een grote oogst mogelijk. Hun kenmerken zijn als volgt:

• gewicht — 160-200 g (maximaal gewicht — 300 g);
• formulier: correct, symmetrisch, rond-kegelvormig, zonder uitgesproken ribbels;
• koker: middelgroot;
• schil: dicht, niet erg dik, glad met een glanzende glans, met een olieachtig oppervlak, met meerdere onderhuidse stippen van een grijsgroene kleur;
• kleuren: geelgroen, 98% verborgen onder een rijke karmijnrode blos (als de vruchten volledig rijp zijn, ziet hun schil er rood uit);
• pulp: romig of lichtgeel, dicht, korrelig, met een hoog sapgehalte, knapperig, aromatisch.

De vruchten hechten zich stevig aan de takken en vallen er niet af wanneer ze volledig rijp zijn. Hun stevige vruchtvlees zorgt voor gemakkelijk transport en een lange houdbaarheid. Dit is een uitstekende commerciële variëteit. Gekoeld is de oogst tot mei houdbaar en op kamertemperatuur blijven ze enkele weken sappig en knapperig.

Kenmerken van de Modi-appelvariëteit

Deze fruitsoort heeft veel opmerkelijke eigenschappen, waardoor de populariteit ervan elke dag toeneemt.

Smaak, voordelen en toepassingen van de Modi-appelvariëteit

Deskundigen beoordelen de smaakkwaliteiten van het door Italiaanse wetenschappers ontwikkelde fruit als zeer goed en zelfs uitstekend:

• smaak: dessert, evenwichtig;
• pulp: sappig, knapperig, erg zoet;
• zuurheid: slecht uitgedrukt;
• aroma: aangenaam, rijk, geurig;
• cijfer: 4,8-4,9 punten uit 5.

De opmerkelijke smaak van rode appels is te danken aan hun hoge suikergehalte, met name fructose (12,1%). Het titreerbare zuurgehalte bedraagt ​​maximaal 0,47%. De zoetheid van de Modi-oogst neemt toe bij langdurige bewaring.

De vruchten van deze Italiaanse variëteit zijn niet alleen heerlijk, maar ook goed voor de gezondheid van de consument. Ze zijn rijk aan vele waardevolle voedingsstoffen:

• vitaminen: ascorbinezuur (14,3 mg/100 g), tocoferol, bètacaroteen, niacine, biotine, pyridoxine, pantotheenzuur, riboflavine, fyllochinon;
• mineralen: kalium, fosfor, calcium, koper, ijzer, mangaan, magnesium, jodium, enz.;
• vezel, met name pectine (het gehalte ervan in appels bedraagt ​​ten minste 9,6%);
• antioxidanten: polyfenolen en flavonoïden, waaronder catechines (320 mg/100 g), quercetine;
• organische zuren: appel, wijn, citroen;
• suikers: glucose, fructose;
• tannines.

De vrucht bevat weinig calorieën (47 kcal). De belangrijkste energiebron is fructose. De glycemische index is laag (ongeveer 38), waardoor de bloedsuikerspiegel niet snel stijgt.

Door Modi-appels in uw dagelijkse voeding op te nemen, geniet u niet alleen van de heerlijke smaak van deze natuurlijke delicatesse, maar profiteert u ook van talloze gezondheidsvoordelen:

• Versterking van hart en bloedvatenDe voordelen zijn te danken aan het hoge gehalte kalium, magnesium en polyfenolen in het fruit, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
  Het eten van rood fruit helpt om het slechte cholesterol en de bloeddruk te verlagen en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen.
• Versterking van de immuniteit, wat mogelijk wordt gemaakt door de rijke vitaminesamenstelling van de vrucht en het bijzonder hoge gehalte aan ascorbinezuur.
  Dit product wordt aanbevolen voor mensen die ziek zijn, aan chronische ziekten lijden of last hebben van vermoeidheid. Het verbetert het algehele welzijn.
• Normalisatie van het spijsverteringsprocesDe vrucht bevat veel vezels, die het maag-darmkanaal stimuleren.
  Dit product helpt bij constipatie. Het werkt als een probioticum en bevordert een gezonde darmflora.
• GewichtsverliesDe vrucht is goed voor mensen die op dieet zijn. Hij bevat weinig calorieën en geeft een vol gevoel dankzij de overvloed aan vezels in het vruchtvlees.
• Antioxiderende werkingDe polyfenolen en flavonoïden in appels beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen. Ze helpen kanker, diabetes en neurodegeneratieve ziekten te voorkomen.
  De schil van de vrucht bevat ook quercetine, een stof met ontstekingsremmende eigenschappen. Deze stof beschermt de hersenen, stimuleert de mentale activiteit en verbetert het geheugen.

Voor maximale voordelen eet je Modi-appels vers, zonder ze te schillen. De schil bevat veel vitamines, vezels en flavonoïden.

De oogst van de Italiaanse variëteit is veelzijdig. Hij wordt meestal rauw gegeten, waardoor het zoete, knapperige vruchtvlees optimaal tot zijn recht komt. De rode vruchten zijn ook geschikt voor culinaire doeleinden:

• Ze worden gebruikt om sap en puree te maken voor babyvoeding;
• gezonde, zelfgemaakte lekkernijen bereiden, zoals jam, conserven, marshmallows, marmelade en marshmallows;
• gebruikt als vulling voor taarten;
• ze koken compote en gelei;
• ingeblikt voor de winter;
• droog;
• gekonfijt fruit maken.

Vruchtperiodes van de Modi-appelboom

De plant bereikt de productieve rijpheid in het derde of vierde jaar na aanplant op de vaste standplaats. Bij een dwergonderstam gebeurt dit eerder, in het tweede jaar. De knoppen zijn voor het eerst zichtbaar bij een eenjarige boom. Modi ontwikkelt zich goed. De jaarlijkse groei van de skeletachtige takken bedraagt ​​8 cm.

Appelbomen bloeien laat, in de tweede helft van mei. De bloeiperiode duurt 12-14 dagen. Talrijke knoppen openen zich tegelijk en transformeren de kroon in een geurige wolk van wit en roze. De bloemen zijn groot, dicht op elkaar en staan ​​in trossen van 6-8.

De vruchten rijpen van 15 september tot begin oktober. Deze variëteit is een genot voor tuinders met zijn consistent overvloedige jaarlijkse vruchtzetting. Slechte weersomstandigheden hebben er weinig invloed op.

Productiviteit en bestuivers

Modi wordt beschouwd als een commerciële variëteit vanwege zijn uitstekende productiviteit, die vrij hoog is voor een semi-dwergplant. De kenmerken zijn als volgt:

• één volwassen boom produceert minstens 50-65 kg appels;
• 80 kg – maximale opbrengst van 1 stam;
• De vruchtopbrengst van een appelboomplantage bij industriële teelt bedraagt ​​15.000-22.000 kg per ha.

De Italiaanse variëteit is zelfsteriel. Tuinders beschouwen Gala, Fuji en Golden Delicious als de beste bestuivers.

Winterhardheid en groeigebieden van de Modi-appelboom

Deze variëteit, vernoemd naar de beroemde Italiaanse kunstenaar, kan bijna overal in Rusland worden gekweekt. Hij is winterhard en vorstbestendig.

• Bomen kunnen temperaturen tot -35°C weerstaan ​​als ze goed zijn voorbereid op de winter en geïsoleerd;
• de knoppen zijn niet bevroren en gaan snel open als de lentewarmte komt;
• Door de late bloeiperiode hebben de knoppen geen last van terugkerende vorst.

Ziekteresistentie

Modi is een genot voor tuinders met zijn uitzonderlijk sterke immuniteit. De planten zijn resistent tegen schimmelziekten, met name schurft en echte meeldauw, en tegen insectenplagen zoals bladluis. Bij slechte verzorging kunnen ze last krijgen van roest en vruchtrot. Het volgen van de juiste landbouwmethoden helpt deze problemen te voorkomen.

Dankzij hun resistentie tegen parasieten en infecties kunnen deze appelbomen worden gekweekt zonder het gebruik van chemische middelen (fungiciden, insecticiden), wat een mooie en milieuvriendelijke oogst oplevert.

Het planten van de Modi-appelboom

Plant de plant in oktober, nadat de bladeren zijn gevallen, of in het vroege voorjaar. Als je dit in de herfst doet, zullen de wortels die tijdens het rooien beschadigd zijn, zich herstellen vóór het volgende seizoen. Doe dit anders voordat de knoppen opengaan, zodat de plant zich kan vestigen en sterk kan worden voordat het warme weer aanbreekt.

Locatiekeuze en voorbereiding

Kies een vlakke, zonnige of halfschaduwrijke plek voor uw appelboom. Deze moet ook de volgende kenmerken hebben:

• bescherming tegen windstoten en tocht;
• grondwaterstand is minimaal 2-3 m;
• met vruchtbare grond (leem of zandleem), los, lucht- en vochtdoorlatend, goed gedraineerd, neutraal of licht zuur.

Graaf een tot anderhalve maand voordat u Modi naar uw datsja verplant een plantgat op de gekozen plek. Maak het 60-80 cm diep en 80-100 cm in diameter. Voeg een oplossing van vogelpoep en water toe aan het gat.

De zaailing voorbereiden

Bij de aankoop van een Italiaanse appelboom bij een kwekerij, kies dan voor een één- of tweejarige exemplaren met een goed ontwikkeld, sterk en gezond wortelstelsel. De zaailing moet vrij zijn van de volgende gebreken:

• vlekken;
• schade;
• gezwellen;
• inval;
• sporen van verval en de aanwezigheid van ongedierte.

Laat de boom 24 uur in een emmer water staan. Week de wortels 1-2 uur voor het planten in een groeistimulerende oplossing (zoals Agromix Epin Maxi).

Technologisch proces van landing

Om de Modi-zaailing te helpen zich snel op de nieuwe locatie te vestigen, plant u hem op de juiste manier. Volg deze stapsgewijze instructies:

1. Vul het gat gedeeltelijk met een mengsel van tuinaarde, humus, turf, as en superfosfaat. Vorm een ​​heuveltje op de bodem.
2. Installeer ondersteuning voor de appelboom.
3. Zet de zaailing in het gat op het heuveltje. Spreid de wortels uit.
4. Vul het plantgat met vruchtbare grond en zorg ervoor dat de wortelhals niet te diep komt. De wortelhals moet 3-5 cm boven het maaiveld uitsteken.
5. Geef de plant 10 liter door de zon opgewarmd water.
6. Maak het vast aan een steun.

Onderhoudsinstructies

Creëer gunstige groeiomstandigheden voor uw appelboom. Volg de juiste landbouwmethoden om boomziekten te voorkomen en een gezonde groei te garanderen. Besteed speciale aandacht aan water geven, bemesten en vormsnoei en hygiënische snoei.

Boombewaterings- en bemestingsschema

Bevochtig de grond onder uw fruitboom minstens één keer per maand met 10-20 liter water per keer. Geef bij warm weer vaker water. Volg deze instructies:

• jonge appelbomen jonger dan 5 jaar wordt aanbevolen om in de zomerperiode eens per 7 dagen water te geven (bij droog weer 3-4 keer per week);
• De eerste keer water geven moet gebeuren voordat de knoppen in het voorjaar opengaan, de tweede keer nadat de bloei is afgelopen om te voorkomen dat de vruchtbeginsels eraf vallen;
• Volwassen bomen hebben 4 waterbehandelingen per seizoen nodig: voor en na de knopvorming, tijdens het rijpen van het fruit en na de oogst;
• Stop 20 dagen voor de oogst met het bevochtigen van het gebied rond de stam om de smaak te verbeteren;
• Giet water onder de wortels zodat het dieper in de grond doordringt;
• Bevochtig de grond onder de appelboom 's ochtends of 's avonds;
• Tijdens de bloeifase mag u de plant geen water geven om schade aan de vruchtbeginsels te voorkomen;
• mulchen om het vocht in de grond beter vast te houden (gebruik organisch materiaal: zaagsel, hooi, stro, compost);
• Installeer een druppelirrigatiesysteem als u er een heeft.

Begin met bemesten vanaf het tweede jaar van de vruchtboom. Geef vloeibare meststof na het water geven of meng droge meststof tot een diepte van 5 cm zonder water te geven. Volg dit schema:

• geef de boom water met een nitrophoska-oplossing (20 g per 5 l water) totdat de knoppen zwellen;
• na de bloei een vloeibaar mengsel gebruiken van natriumhumaat (50 g), houtas (600 g) en water (40 l);
• Voeg na de oogst van de vruchten superfosfaat toe (om een ​​voedingsoplossing te bereiden, moet u 400 gram minerale meststof en 40 liter water nemen).

Methoden voor kroonvorming

Bij de teelt van de Modi-variëteit snoeien tuiniers de boom altijd. Dit gebeurt in maart-april, nadat de vorst voorbij is. Het is het beste om dit te doen voordat de knoppen opengaan.

Tuinders besteden speciale aandacht aan het vormproces, wat de verdere verzorging van de appelboom vereenvoudigt. De kroon wordt op verschillende manieren gevormd:

• spaarzaam gelaagd;
• schaars;
• spindel;
• schaal;
• bezemvormig, enz.

De meest voorkomende optie, die als vrij eenvoudig te implementeren wordt beschouwd, is het gelaagde, spaarzame ontwerp. Dit is geschikt voor elk type fruitboom, ongeacht de groeikracht. Om dit te implementeren, heb je het volgende nodig:

• verkort de geleider tot een geschikte hoogte;
• Verminder het aantal skelettakken tot 4-5 als de afstand tussen de bomen 4 m bedraagt ​​(tot 5-7 als dit aantal groter is).

Voer de kroonvorming bij dit type boom meerdere jaren uit, met bijzondere aandacht gedurende de eerste twee jaar na aanplant. Volg deze instructies:

• In het eerste jaar Stel de stamhoogte in op 1,5–2 m. Laat één scheut gelijk met de geleider en iets lager nog twee takken, die in verschillende richtingen wijzen in een hoek van 120°. Snoei ze zo dat de geleider er 20 cm boven uitsteekt.
  Verwijder takken die schuin groeien of die zich op een hoogte van maximaal 50 cm boven de grond bevinden, volledig.
• In het tweede jaar Voeg nog twee skeletachtige takken toe, op een hoogte van 60 cm en 15 cm van de hoofdscheuten van het voorgaande jaar. Laat twee takken aan elk van de gevormde hoofdtakken zitten. Kort ze met een derde in.
• In de volgende jaren Verwijder alle scheuten die concurreren met de hoofdscheut en geen deel uitmaken van het frame. Zet de middenscheut vast op een hoogte van 2,5-3 m.

Na de winter en in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen, voer je een ontsmettingsprocedure uit. Verwijder gedroogde, geïnfecteerde en gebroken scheuten. Desinfecteer de afgesneden plekken met kopersulfaat en sluit ze af met tuinhars.

Bestrijding van plagen en ziekten

Ondanks dat de Modi-appelboom resistent is tegen schurft, echte meeldauw en bladluis, kunnen er in ongunstige jaren en bij slechte verzorging ziektes ontstaan ​​zoals:

• roest;
  
• vruchtrot.
  

Strikte naleving van de teeltpraktijken en preventieve maatregelen kunnen helpen het probleem te voorkomen:

• periodieke inspectie van de boom om de eerste tekenen van slechte gezondheid snel op te sporen;
• preventieve tuinbehandelingen.

Vruchtrot wordt bevorderd door een hoge luchtvochtigheid, hitte en een dicht bladerdak. Tuinders worden gewaarschuwd voor de ziekte door het verschijnen van kleine bruine vlekjes op de vrucht die snel groter worden. Na verloop van tijd vormen zich lichtgekleurde vlekjes (schimmelsporen) op de rotte appel. Het vruchtvlees wordt donker en oneetbaar.

Om ziekten bij appelbomen te voorkomen, moet u preventieve behandelingen tegen ziekten en plagen niet verwaarlozen. Volg deze stappen:

• wanneer de knoppen roze beginnen te kleuren, spuit de kroon met Sporomax B of Skor tegen schurft en vruchtrot;
• na de bloei herhaal de behandeling met hetzelfde middel;
• wanneer de vruchten de grootte van een walnoot bereiken gebruik de biopreparaten Imexab of Bacitoxine tegen de fruitmot;
• in juni Bespuit het gewas met een fungicide tegen schurft en echte meeldauw (deze maatregel is niet nodig vanwege de immuniteit van het ras tegen deze ziekten) en behandel het tegen mijten (spintmijten, galmijten, bruine mijten) met het biologische product Imexab;
• na 15 juli Gebruik vóór de oogst Sporomax om blad- en vruchtschade te bestrijden en Bacitoxine om fruitmotten, spintmijten en bladrollers te bestrijden.

Verzamel- en bewaartermijnen

Eind augustus of begin september kun je de eerste rijpe Modi-appels proeven. Pluk ze massaal in de tweede helft van de maand, tot begin oktober. De vruchten rijpen niet allemaal tegelijk. Pluk ze in meerdere etappes van de takken.

De oogst is goed te transporteren en te bewaren. In een kelder of koelkast blijft de vrucht zes tot acht maanden vers en sappig. De optimale omstandigheden voor langdurige bewaring zijn als volgt:

• luchtvochtigheid - 80-85%;
• temperatuur — van 0⁰С tot +3⁰С.

Voor- en nadelen

Tuinliefhebbers zijn dol op deze Italiaanse variëteit. Hij heeft hun hart veroverd dankzij zijn decoratieve uiterlijk, felrode vruchten en andere inherente voordelen:

De variëteit die naar de beroemde Italiaanse kunstenaar is vernoemd, heeft ook enkele nadelen:

Beoordelingen

Modi is een buitenlands appelras, bedoeld voor commerciële en particuliere teelt. Het verovert de harten van boeren over de hele wereld met zijn prachtige vruchten, zoete smaak en uitstekende houdbaarheid. Het belangrijkste voordeel is de milieuvriendelijke oogst dankzij zijn resistentie tegen schurft, echte meeldauw en bladluis.