De Moskoupeer is een van de oudste en bekendste appelrassen en wordt in heel Rusland veel geteeld. Deze variëteit wordt gewaardeerd om zijn hoge winterhardheid, vroege vruchtzetting en aangename zoetzure smaak. Zelfs onder barre omstandigheden toont de boom aan dat hij langdurig vrucht kan dragen zonder zijn raskwaliteiten te verliezen.
Geschiedenis van de appelboomveredeling en teeltgebieden
De eerste gedocumenteerde vermelding van de variëteit Moskovskaya Grushovka dateert uit 1797 en is van de Russische natuuronderzoeker A. T. Bolotov. De oorsprong ligt in de provincie Toela, waar hij zich ontwikkelde als resultaat van de natuurlijke kruising van verschillende appel- en perenrassen.
Deze variëteit is geschikt voor de meeste regio's van Rusland, met uitzondering van droge gebieden. Hij is wijdverspreid:
- in Altai;
- in het Verre Oosten;
- in de Oeral;
- in de Wolga-regio;
- in de regio Moskou.
Door de vroege vruchtzetting kreeg de boom de bijnaam 'vroegrijp'. In verschillende regio's wordt de cultivar 'Spasovka' of 'Rode Peer' genoemd. De boom is zeer winterhard en kan dankzij zijn dikke, duurzame schors temperaturen tot -50 °C verdragen.
Kenmerken en specificaties
De appelboom is een van de populairste fruitbomen en staat in bijna elke moestuin. De vruchten zijn niet alleen smakelijk en sappig, maar ook rijk aan voedingsstoffen. Appels worden veel gebruikt in de keuken: ze worden gebruikt voor het maken van jam, inmaak, sappen en andere ingemaakte producten.
Het uiterlijk van de boom
De Moskouse perenboom is een hoge appelsoort, die tot 6-8 meter hoog kan worden. De plant heeft deze grootte geërfd van peren, waarvan de hoge exemplaren de overhand hebben.
Bijzondere kenmerken:
- Kroon – De boom is breed, piramidaal, spreidend en bereikt een breedte van 2-2,5 m, met een gemiddelde dichtheid. Naarmate de boom ouder wordt, beginnen de takken licht door te hangen onder het gewicht van de vruchten.
- Wortelstelsel – krachtig en dringt diep in de grond.
- Blaffen - Bruin met een roodachtige tint, met grote takken met een gele tint. De appelboom draagt tot wel 60 jaar vrucht.
- Bladeren - De bladeren zijn heldergroen, glad en licht gegolfd. De achterkant is iets donkerder. De nerven zijn duidelijk zichtbaar en licht verzonken. De bladeren zijn ovaal, langwerpig, met fijn gekartelde randen en een lichte kromming.
- Bloemen – De bloemblaadjes zijn aanvankelijk roze en geuren rijkelijk, maar verkleuren later naar wit. De knoppen zijn schotelvormig. De eerste bloei vindt al in het vierde levensjaar plaats.
Beschrijving van vruchten
Appels van deze variëteit onderscheiden zich door hun kleine formaat – het gemiddelde gewicht van één vrucht is ongeveer 80 gram. Andere kenmerkende eigenschappen:
- formulier - uivormig, licht geribbeld;
- hoofdkleur – geelgroen, lichter wordend naarmate het rijpt, vaak met een wazig roze blosje waarbij vlekjes op de schil verschijnen;
- subcutane punten – opvallend, helder en talrijk;
- steel – kort, middeldik of extra dik;
- koker - breed en diep, zonder tekenen van roest;
- schoteltje – platte, brede, gesloten beker;
- hart - uivormig;
- zaadkamers – gesloten;
- zaden – klein, lichtbruin van kleur;
- pulp – wit met een gelige tint, mals, aromatisch;
- smaak - verfrissend, zoetzuur, vaak met een duidelijke zuurheid.
Samenstelling van appels:
- suiker - ongeveer 9,2%;
- zuurgraad – 0,89%;
- Vitamine C – meer dan 9 mg per 100 g;
- P-actieve stoffen – bijna 130 mg per 100 g.
Appelbestuivers en productiviteit
Het gewas is niet zelfbestuivend, dus plant geschikte bestuivers in de buurt om vruchtzetting te garanderen. De volgende soorten zijn de beste buren:
- Antonovka;
- Anijs;
- Map;
- Witte vulling;
- Snoep.
Tuinders zijn van mening dat bestuiving vrijwel probleemloos verloopt, omdat er meestal al compatibele soorten in de buurt groeien die insecten aantrekken. Om de bestuiving te stimuleren, kun je de bloemen besproeien met een honingoplossing.
De Moskouse perenboom is een hoogproductieve variëteit. De eerste appels verschijnen in het derde of vierde jaar na aanplant. Een volwassen boom kan tot 150 kg fruit per seizoen produceren, met een typische opbrengst van 50-80 kg.
Rijping en vruchtvorming
De Moskovskaya Grushovka-appelboom onderscheidt zich door zijn vroege rijping, met vruchten die rond 15 augustus rijpen. Er bestaan ook later rijpende variëteiten, zogenaamde spurmutanten, waaronder herfst- en wintervariëteiten van de Grushovka.
Het ras wordt beschouwd als vroegdragend: de eerste oogst kan al 3-4 jaar na aanplant plaatsvinden. Met de juiste verzorging kan een jonge boom ongeveer 10 kg fruit produceren.
Weerstand tegen vorst, ziekten en insecten
Een van de belangrijkste voordelen van deze plant is zijn uitzonderlijke vorstbestendigheid. Dit komt door zijn afstamming van wilde appelbomen, waardoor de plant een weerstand heeft ontwikkeld door natuurlijke selectie. De boom kan temperaturen tot -50 °C verdragen.
Met de juiste verzorging worden appelbomen zelden ziek, maar het ras is niet erg resistent tegen schurft. Er is een groot risico op een aanval door bepaalde plagen:
- bladluizen;
- schorskever;
- spintmijten, enz.
Om gewassen te beschermen, worden regelmatig behandelingen met fungiciden en insecticiden uitgevoerd. Veilige volksremedies worden vaak gebruikt tijdens de vruchtperiode en ter preventie.
Opslag van de oogst
Het is aan te raden om de Moskoupeer geleidelijk te oogsten, naarmate hij rijper wordt. De hoofdoogst vindt plaats tijdens het Appelreddersfestival, dus de vrucht wordt vaak direct na de pluk vers gegeten.
Appels zijn niet lang houdbaar – hooguit twee weken. Om hun houdbaarheid te verlengen, kunnen ze worden verwerkt tot compote, jam of conserven, waardoor hun smaak en voedingswaarde behouden blijven voor de winter.
Onderstamopties
Er bestaan verschillende variëteiten van de Grushovka-appelboom, die verschillen in teeltmethode, vermeerdering en andere kenmerken. Niet alle variëteiten zijn echter officieel gecertificeerd door kwekers.
Populaire onderstammen:
- Zuilvormig. Sommige tuinders noemen de zuilvorm van de Grushovka. Deze bomen worden beschouwd als beter bestand tegen vorst en hun vruchten zijn klein, citroenkleurig en hebben roze randen. De smaak is opvallend zuur.
- Laat. Zo wordt Grushovka genoemd in noordelijke streken, zoals de regio Leningrad. Door de korte zomer rijpen de vruchten dichter bij de herfst, hoewel de variëteit zelf klassiek blijft in zijn kenmerken.
- Zomer. Deze naam komt vaker voor in zuidelijke streken, waar de klimaatomstandigheden het moeilijk maken voor de boom om te gedijen. In dergelijke gevallen kunnen verkopers de naam van de variëteit veranderen om de interesse in de markt te vergroten.
- Halfdwergvorm. Het is een hybride appelboom zonder kroon. Hij heeft een beperkte groei en is niet geschikt voor commerciële aanplant, omdat de oogst onregelmatig is.
- Dwerg. Compacte bomen, vooral die welke op vegetatieve onderstammen groeien, zijn minder goed bestand tegen vorst. De appels zijn daardoor vaak zuur en van mindere kwaliteit.
De opbrengst van dergelijke planten is lager – twee tot drie keer lager dan die van conventionele variëteiten, meestal als gevolg van onjuiste landbouwpraktijken. Daarom wordt het aanleggen van grote moestuinen op basis van deze planten als riskant beschouwd.
Subtypes van de Moskou-perenvariëteit
Dankzij zijn unieke raseigenschappen is dit ras de basis geworden voor de ontwikkeling van verschillende populaire subtypes. Hun belangrijkste kenmerken worden hieronder beschreven.
Vroege peer
Ongeveer 70 jaar geleden kruisten veredelaars de Moskovskaya Grushovka met de Bely Naliv-variëteit, wat resulteerde in de Rannyaya Grushovka-appelboom. Dit ras verwierf al snel erkenning vanwege het ontbreken van typische gebreken, zoals kleine vruchten en een slechte ziekteresistentie.
Onderscheidende kenmerken:
- De plant heeft een compacte vorm met een regelmatige kroon en grote vruchten.
- De opbrengst is vrij hoog, gemiddeld tot wel 150 kg, wat de opbrengst van het oorspronkelijke ras aanzienlijk overtreft.
- De naam van het ras spreekt voor zich: de appels rijpen vroeg, al half augustus, ongeveer twee weken eerder dan de Moskoupeer.
- De vruchten van dit subtype zijn groot (tot 100 g), rond van vorm en hebben een uitgesproken appelaroma, hoewel minder zoet dan die van de Moskouse Grushovka.
Belangrijke eigenschappen zijn behouden gebleven: een hoge vorstbestendigheid en het vermogen om in korte periodes vruchten te produceren. De opbrengst bereikt echter slechts eens in de twee jaar een piek en de vruchten rijpen op verschillende tijdstippen, waardoor dit ras minder geschikt is voor commerciële teelt, maar wel aantrekkelijk voor particuliere tuinders.
Winterpeer
De Winterpeer is het op één na populairste ras. Deze werd eind jaren vijftig ontwikkeld door de Moskoupeer te kruisen met de Kronselskaya Transparent Apple.
Kenmerken en positieve kwaliteiten:
- De vruchten zijn groot en wegen wel 120 gram. De opbrengst kan oplopen tot 200 kg per seizoen.
- De winterpeer is minder bestand tegen vorst en ongedierte en komt daarom minder vaak voor dan de vroege soort.
- Dit subtype wordt het meest gekweekt in Moskou, Tambov, Kaliningrad, Leningrad en in het zuiden van Wit-Rusland en Oekraïne.
- De oogst vindt halverwege de herfst plaats en dankzij hun uitstekende houdbaarheid zijn de appels tot eind mei houdbaar. In deze periode wordt hun smaak zoeter.
- De vruchten zijn licht langwerpig, met een dunne, romige schil en felrode strepen. Het vruchtvlees is sappig en heeft een zoetzure smaak.
- Net als de oorspronkelijke soort draagt hij één keer per jaar vrucht. Voor een goede appelzetting is het aan te raden om hem in de buurt van bestuivers te planten.
Landingsregels
De Moskoupeer heeft geen speciale groeiomstandigheden nodig, aangezien deze variëteit afstamt van wilde appelbomen en zich snel aanpast aan verschillende omgevingen. Er zijn echter een paar aanbevelingen die het waard zijn om te volgen:
- De plantplaats moet vlak en windstil zijn, met voldoende zonlicht. De appelboom heeft constant licht nodig om vrucht te dragen.
- Geschikte grond is leem-, turf- of zandgrond.
- Vanwege het lange wortelstelsel is het niet aan te raden om het gewas dicht bij huizen en wegen te planten, aangezien er een groot risico is op schade aan de constructie van gebouwen.
- Het grondwater moet zo diep zijn dat de wortels het niet kunnen bereiken. Anders bestaat het risico dat de grond gaat rotten.
- Plant appelbomen binnen een strikt gedefinieerd tijdsbestek – dit heeft invloed op de rijpingstijd en houdbaarheid van het fruit (maximaal 14 dagen opslag na de oogst). Voor zuidelijke regio's is de optimale plantdatum eind september, en voor de centrale en noordelijke regio's tijdens warmere dagen van eind april tot begin mei.
- Maak het gat ruim van tevoren klaar – een maand voor het planten – zodat de grond kan inklinken. Als je direct na het graven plant, zal de grond later, samen met de boom, verdichten, wat de ontwikkeling negatief beïnvloedt en kan leiden tot de dood van de zaailing.
- Het gat moet ongeveer 80 cm diep en 100 cm breed zijn. Doe een laag vruchtbare grond gemengd met humus op de bodem, en zorg voor drainage van gebroken baksteen, grind of vergelijkbaar materiaal.
- De wortelhals moet 5-7 cm boven de grond blijven. Vorm na het planten een klein heuveltje aarde rond de stam en breng mulch aan.
- Omdat de stam van een jonge boom dun is, is het raadzaam om de eerste 1-2 jaar de boom aan een paal vast te binden. Dit voorkomt schade in de winter en kromtrekken.
Verzorging van appelbomen
Gewasverzorging omvat een aantal landbouwpraktijken die een aanzienlijke impact hebben op de productiviteit. Preventieve maatregelen tegen ziekten en plagen zijn eveneens essentieel.
Appelbomen water geven en bemesten
Geef jonge zaailingen vanaf het vroege voorjaar tot augustus drie keer per week water, daarna stopt u ermee. Geef volwassen appelbomen meerdere keren per maand water, vaker tijdens hete zomers. Laat de grond niet uitdrogen.
Geef vier keer per seizoen meststof:
- in april – stikstofrijke meststoffen toepassen om de groei te stimuleren;
- tijdens de bloei – stikstofpreparaten, as en mest toevoegen;
- tijdens de vorming van de eierstokken – gebruik maken van kalium- en fosforstoffen, evenals organische stoffen;
- in de herfst – Maak de boom klaar voor de winter met compost, as en mest, maar zonder stikstofcomponenten.
Het snoeien van de variëteit
Het snoeien van appelbomen is een belangrijk onderdeel van de boomverzorging en bepaalt de gezondheid, levensduur en vruchtbaarheid van de boom. Voer het jaarlijks uit in het voorjaar en, indien nodig, in het najaar.
Soorten snoei:
- Vormend – Gebruik de eerste 4-5 jaar om een sterke kroon te creëren. Verwijder overtollige en abnormaal groeiende scheuten en laat 3-5 skeletachtige takken gelijkmatig verdeeld rond de stam staan.
- Sanitair – Uitgevoerd in het voorjaar of de herfst. Verwijder droge, zieke, beschadigde of bevroren exemplaren.
- Verjongend – Geschikt voor oudere bomen, stimuleert nieuwe groei en verhoogt de opbrengst. Snoei de hoofdtakken en verwijder scheuten die de kroon te veel belasten.
Volg de regels:
- Maak alle sneden “tot aan de ring” of “tot aan de knop”, zonder stronken;
- Gebruik een scherpe snoeischaar of een tuinzaag;
- snijwonden met een diameter groter dan 1 cm behandelen met tuinhars;
- Werkzaamheden uitvoeren bij droog weer, met temperaturen minimaal -5°C in het voorjaar of in de herfst van september tot begin oktober.
Door snoeien verbetert de verlichting en ventilatie van de kroon, wordt het risico op ziektes verminderd en wordt de vorming van grote, sappige vruchten bevorderd.
Bestrijding van plagen en ziekten
De Moskouse perenboom is matig ziekteresistent, maar is bijzonder gevoelig voor schurft en andere schimmelinfecties bij koel en vochtig weer. Regelmatig preventief onderhoud en tijdige behandeling met fungiciden worden aanbevolen om de boom te beschermen:
- Ordan;
- Horus;
- Bordeaux mengsel;
- Topaas;
- Tatoeëren.
Als er bladluizen, schorskevers en andere plagen verschijnen, spuit dan met insecticiden:
- Biotlin;
- Fufanon;
- Overeenkomst;
- Vertimek;
- Inta-Vir en anderen.
Waarom zitten er geen vruchten aan de Grushovka-appelboom?
Soms merken tuinders dat hun gewas uitbundig bloeit, maar geen oogst oplevert. Dit kan de volgende oorzaken hebben:
- een teveel aan stikstofmeststoffen, wat de groei van groene massa stimuleert ten koste van de vruchtvorming;
- gebrek aan een geschikte bestuiver in de buurt;
- te warm weer tijdens de bloeiperiode;
- schade aan bloemknoppen door ongedierte.
De meeste van deze factoren kunnen worden geëlimineerd. Bij warm weer is het aan te raden om de watergift te verhogen en de kroon 's avonds te besproeien – dit helpt het fruit te behouden. Zelfs als er een jaar geen oogst is, zal de boom, zodra de omstandigheden zijn hersteld, het volgende seizoen zeker appels produceren.
Voor- en nadelen
De Moskoupeer is een van de oudste en meest betrouwbare appelrassen, die met succes wordt geteeld in boomgaarden in Centraal-Rusland, de Oeral en Siberië. Dit ras wordt gewaardeerd om zijn overvloedige vruchtzetting en uitstekende winterhardheid. Hoewel klein, hebben de vruchten een goede smaak en worden ze in grote hoeveelheden geproduceerd.
Voordelen:
Gebreken:
Beoordelingen
De Moskoupeer blijft een populair ras vanwege zijn onderhoudsarme, winterharde karakter en consistente opbrengst. Hij wordt beschouwd als een uitstekende keuze voor de teelt in koude klimaten. Dit ras wordt beschouwd als ideaal voor thuistuinieren en zal zowel ervaren als beginnende fruittelers aanspreken.