De Bryanskoye-appelboom onderscheidt zich door zijn hoge vorstbestendigheid en uitstekende aanpassing aan klimaatschommelingen. Deze zelfbestuivende variëteit wordt gekenmerkt door een hoge schurftresistentie en heeft zelden last van plagen. De appels zijn helder, sappig en aromatisch en vallen niet af wanneer ze volledig rijp zijn, wat hun verkoopbare uiterlijk en lange houdbaarheid garandeert.
Hoe is deze variëteit ontstaan en waar wordt deze gekweekt?
Deze variëteit is ontwikkeld door de Russische veredelaar A.I. Astakhov van het Bryansk State Agricultural Experimental Station (Lupin Research Institute). Het hoofddoel was om een appelboom te kweken met een uitstekende smaak, bestand tegen vorst en schurft, een ziekte die vaak oogsten verwoest.
Om deze variëteit te ontwikkelen, werd een kruising gemaakt tussen de Pobeditel-variëteit, populair aan het einde van de 20e eeuw, en de SR0523-hybride, die genetische resistentie tegen de ziekte bezit. Deze combinatie gaf de nieuwe variëteit een sterke immuniteit.
De variëteit Bryanskoye werd in 1993 geregistreerd en in 2001 toegevoegd aan het Staatsregister. De teelt van dit gewas wordt aanbevolen in de regio's Centraal, Oeral en Wolga-Vjatka.
Kenmerken en specificaties
Van de vroege winterappelbomen verdient de binnenlandse Bryanskoye-variëteit bijzondere aandacht. De heldere, aantrekkelijke vruchten met een delicaat aroma en evenwichtige smaak worden zeer gewaardeerd door zowel tuinders als commerciële telers.
Het uiterlijk van de boom
De plant ontwikkelt zich snel – de jaarlijkse kroongroei bereikt 70 cm, maar de hoogte overschrijdt zelden de 5 m, waardoor de variëteit als middelgroot wordt beschouwd.
Onderscheidende kenmerken:
- kroon – heeft aanvankelijk een langwerpige vorm, maar wordt na verloop van tijd rond;
- takken – recht, naar de zijkanten groeiend en een gelijkmatige en matig dichte kroon vormend;
- blaffen - glad, bruinrood met een lichte blauwachtige tint;
- bladeren - groot en dicht, rijk groen aan de bovenkant en lichter aan de onderkant;
- bladschijf – ovaalvormig met gekartelde rand, de zijkanten zijn licht verhoogd;
- bloemen – tweeslachtig, groot, wit, met vijf bloemblaadjes, verzameld in bloeiwijzen;
- wortelstelsel – goed ontwikkeld: vezelig en in de breedte groeiend, aangevuld met centrale wortels die diep groeien.
Beschrijving van vruchten
Appels zijn goed verhandelbaar en hebben een goede smaak. Ze zijn rijk aan vitaminen en voedingsstoffen: ze bevatten ongeveer 10% ascorbinezuur, 9% suikers en 0,45% zuren. De calorische waarde is ongeveer 59 kcal per 100 g.
Belangrijkste kenmerken:
- gewicht - gemiddeld ongeveer 150 g, maar individuele exemplaren kunnen 300 g bereiken;
- formulier - afgerond, soms licht geribbeld;
- huid - dun, glad en glanzend, met een groene basis en een rijke, donkere karmozijnrode blos die het grootste deel van het oppervlak bedekt;
- pulp – wit, gemiddelde dichtheid, sappig, met een uitgesproken aroma en harmonieuze zoetzure smaak;
- beker - gesloten, ondiepe schotel, met groeven;
- koker - smal, glad, zonder roest;
- hart - bolvormig, de zaden zijn groot, rond, donkerbruin en bevinden zich in open kamers.
Bestuivers van appelbomen en opbrengst
Bryanskoe is een zelfbestuivende variëteit, wat betekent dat hij geen bomen in de buurt nodig heeft met vergelijkbare bloei- en vruchtperiodes. Om de opbrengst te verhogen, is het echter aan te raden om er meerdere in de buurt te planten.
Gemiddeld wordt er 27-35 ton appels per hectare geoogst, met piekopbrengsten tot 60 ton. Het ras bereikt een stabiele productiviteit in het zesde jaar. Telers kunnen meer dan 200 kg appels van één boom oogsten.
Rijping en vruchtvorming
De vruchtzetting is regelmatig en overvloedig. Belangrijkste kenmerken:
- Begin van vruchtvorming. Op een krachtige onderstam begint een boom in het derde of vierde jaar vruchten te produceren. Bij enting op kokertakken kan deze periode bijna worden gehalveerd, maar het is raadzaam om de eerste drie jaar de bloemknoppen te verwijderen om een sterke boom te garanderen.
Bryanskoye is een vroegwinterras: de vruchten rijpen in de tweede tien dagen van september. In warmere streken kan de rijpingsperiode verschuiven. - Bloeitijd. De boom bloeit meestal half mei, maar door de weersomstandigheden kan dit iets later zijn. De bloemen zijn groot en schotelvormig. Ze hebben een uitgesproken, kruidige geur. De bloemblaadjes zijn zuiverwit, maar hebben soms een lichtroze tint.
- Vruchtvorming en groei. De boom groeit krachtig, met een jaarlijkse groei van 45-60 cm of meer. Jonge zaailingen ontwikkelen zich snel en bereiken hun uiteindelijke grootte in het zevende jaar. De productiviteit neemt geleidelijk toe: in het negende of tiende jaar is de appelboom in staat een volledige, overvloedige oogst te produceren.
Weerstand tegen vorst, ziekten en insecten
Bryanskoye is een variëteit die temperaturen tot -32°C tot -35°C kan verdragen. Hij past zich goed aan plotselinge weersveranderingen aan en tolereert korte schommelingen.
De appelboom heeft een hoge immuniteit. De variëteit onderscheidt zich met name door zijn resistentie tegen schurft, dankzij de aanwezigheid van een gen. Vm en een complex van polygenen die verantwoordelijk zijn voor resistentie. Dit maakt het gewas een betrouwbare optie voor de teelt in regio's met een hoog risico op schimmelinfecties.
De grootste bedreiging voor de plant is moniliose (vruchtrot). Regelmatige preventieve behandelingen met fungiciden worden aanbevolen om deze ziekte te voorkomen. Het is net zo belangrijk om plagen zoals fruitmotten en wespen te bestrijden, die sporen van ziekteverwekkende schimmels kunnen overbrengen.
Opslag van gewassen, oogsten
Appels kunnen tot februari bewaard worden, maar in regio's met een eerdere rijpingsperiode is deze periode korter tot december. Vanwege de gemiddelde dichtheid van het vruchtvlees moeten de vruchten voorzichtig geplukt worden; bij beschadiging verliezen ze hun houdbaarheid.
Om de houdbaarheid te verlengen, dient u rekening te houden met een aantal voorwaarden:
- oogsten bij droog weer;
- Bewaar alleen hele appels die van de boom zijn geplukt (gebruik gevallen appels meteen - voor voedsel of verwerking);
- de steeltjes behouden;
- Sorteer het fruit op grootte voordat u het bewaart.
Door u aan deze regels te houden, behoudt u zo lang mogelijk het verkoopbare uiterlijk en de smaak van het fruit.
Ondersoort
De Bryanskoye-appelsoort kent verschillende variaties, allemaal gecreëerd door veredelaar A.I. Astakhov in één regio. De belangrijkste verschillen hebben betrekking op het uiterlijk en de rijpingstijd van de vrucht:
- Bryansk aloë - Een laatzomervariëteit met een donkerrode blos die de vrucht bijna volledig bedekt. Onder de schil bevindt zich roze vruchtvlees en aan de oppervlakte is een lichte zilverachtige waslaag zichtbaar. Ingeschreven in het Staatsregister van de Russische Federatie in 2015.
- Bryansk gouden - Een laatwintervariëteit die eind september rijpt. De vruchten zijn langwerpig, goudgeel, met grote, veelkleurige onderhuidse vlekken. Het vruchtvlees is crèmewit, dicht en heeft een uitgesproken kruidige geur.
Hij onderscheidt zich van andere ondersoorten door zijn oorsprong: hij ontstond door kruising van de Antonovka met de Golden Delicious. Hij werd in 2005 opgenomen in het Rijksregister.
- Brjansk roze - Een laatwinterse ondersoort met langwerpige, ronde vruchten. Het vruchtvlees is stevig en knapperig, met een subtiel aroma. De karakteristieke roze blos is bedekt met een blauwachtige waas die gemakkelijk afgeeft.
Elk van deze varianten behoudt de belangrijkste voordelen van de basisvariant, maar heeft zijn eigen visuele en smaakkenmerken.
Landingsregels
De Bryanskoye-appelboom kan zowel in het voorjaar als in de herfst geplant worden. In het voorjaar wordt de boom geplant voordat de knoppen opengaan, en in de herfst minstens vier weken voor de vorst.
Een zaailing selecteren
Het is het beste om appelboomzaailingen te kopen bij gerenommeerde kwekerijen en de verkoper altijd om documentatie te vragen. Let bij het kiezen op een aantal belangrijke details:
- schors en hout – zonder schade of uitgroei;
- wortelstelsel – gezond, goed ontwikkeld en matig vochtig;
- onderste takken – bevinden zich op een hoogte van 40-60 cm.
Locatievereisten, landingsalgoritme
Een appelboom prefereert een vlakke standplaats met vruchtbare, neutrale grond. Het is belangrijk dat de grondwaterstand minimaal 2 meter boven zeeniveau ligt. De standplaats moet beschut zijn tegen harde wind en voldoende licht krijgen.
Begin in de herfst met het voorbereiden van de grond voor het planten in het voorjaar, en 2-3 maanden voor het planten in de herfst. Stappenplan:
- Graaf het gebied om en verwijder al het onkruid.
- Voeg organische meststoffen (mest) en complexe kalium-fosforpreparaten toe.
- Graaf een gat van ongeveer 1 meter in diameter en 70 cm of meer diep. Vul het voor een derde met vruchtbare grond, voeg 20 kg humus, 200 g superfosfaat en 50 g kaliumzout toe en meng goed.
- Sla een paal in de grond om hem vast te binden.
- Plaats de zaailing voorzichtig en spreid de wortels uit. Bind de boom vast aan de steun.
- Vul het gat met aarde en stamp het aan.
- Maak een gietgeul rond de stam van de boom. Geef royaal water (25-30 liter water per boom). Mulch.
Verdere verzorging van de appelboom
Een goede kennis van landbouwtechnieken stelt zelfs een beginnende tuinier in staat om niet alleen een overvloedige oogst binnen te halen, maar ook om zijn appelbomen sterk en gezond te houden. Het is belangrijk om de standaard verzorgingsmethoden te volgen.
Water geven
Geef de appelboom het eerste jaar na het planten minstens zes keer water, met 6-7 liter water per boom. Als het in de zomer regenachtig was, maak dan de grond rond de stam voorzichtig los.
Volg ook deze aanbevelingen:
- In het tweede jaar zijn vier gietbeurten voldoende. Voor volwassen bomen is het raadzaam om de waterhoeveelheid te verhogen; een 10-jarige boom heeft bijvoorbeeld 10 liter water nodig.
- Voer de procedure uit volgens de kroonprojectie, terwijl de grond tot een diepte van ongeveer 50 cm vochtig moet zijn.
- Zorg ervoor dat u het eerste jaar de boomstamcirkel mulcht met mest of humus.
Boombemesting
Bemest de Bryanskoye-appelboom meerdere keren per seizoen. Volg dit schema:
- vóór de vorming van bloemknoppen – kalium-fosforstoffen toevoegen;
- na de bloei – Geef voeding met een oplossing van 10 liter water, 5 g kaliumzout en 10 g ammoniumnitraat;
- in de herfst – Gebruik 2 kg humus, 12 g kaliumzout en 25 g superfosfaat.
Snoeien, vormgeven
Zaailingen die in een kwekerij worden gekweekt, hebben doorgaans al een gevormde kroon, meestal met een schaarse, gelaagde structuur. Het is het beste om deze vorm te behouden door de ontwikkeling van nuttige takken te stimuleren en ongewenste takken te verwijderen. Scheuten die naar binnen groeien of verticaal uitsteken, moeten worden gesnoeid.
Voer gedurende het groeiseizoen hygiënisch snoeiwerk uit en verwijder zieke, dode of gebroken takken direct. Behandel de gesnoeide plekken met tuinhars, RanNet-pasta of olieverf op basis van natuurlijk drogende olie.
Bestrijding van plagen en ziekten
Het gewas kenmerkt zich door een hoge resistentie tegen schurft en de meeste schimmelziekten, maar het risico op vruchtrot blijft bestaan. De volgende preventieve maatregelen worden aanbevolen:
- regelmatig hygiënisch snoeien en uitdunnen van de kroon;
- tijdig en systematisch voeren;
- verwijderen en afvoeren van rot fruit;
- verzamelen en verbranden van gevallen bladeren en appels.
Brjansk is ook gevoelig voor plagen zoals bladluizen, fruitmotten, rupsen en mijten. Gebruik ter bescherming:
- het vastklemmen van riemen aan stammen;
- behandeling met koper- en ijzersulfaat, Bordeaux-mengsel, ureum, evenals insecticiden - Karbofos, Fufanon, Decis, Actellic;
- volksremedies - tabaksstof en oplossingen van wasmiddel.
Voor- en nadelen
Voordelen:
Gebreken:
Vergelijkbare variëteiten
De Bryanskoye-appelboom deelt een aantal kenmerken met bepaalde variëteiten. Vergelijkbare variëteiten zijn onder andere:
- Alesja – Een laatwinterhybride, resistent tegen schurft. De appels wegen 140-180 g en zijn groengeel met een diffuse rode blos over de hele oppervlakte. Het vruchtvlees is wit, sappig en zoetzuur.
- Wit-Russische zoetigheden – Een laatwintervariëteit met middelgrote bomen en grote vruchten. De vruchten zijn rond, geel met een diffuse, doorlopende blos. Het vruchtvlees is stevig, wit en zoet.
- Palm - Een middelgrote winterhybride met een sterke immuniteit. De vruchten wegen 150-300 g, zijn groen met een rode korst en zoetzuur.
- Bylina – Een winterhard ras met resistentie tegen schurft. De appels zijn groot, groen met een rode schil, zoetzuur en sappig.
- Zhigulevskoe – Een laat-herfstras met gemiddelde winterhardheid. De vruchten zijn groot, 200-350 g, rond, geelachtig, met een roodgestreepte schil.
- Zaslavskoe – Een laatwinterras met een hoge vorstbestendigheid, dat een overvloedige en regelmatige oogst oplevert. De vruchten wegen meer dan 200 g, zijn groen met een dieprode blos, sappig en hebben een zoetzure smaak. Houdbaarheid: tot 4 maanden.
- Morozovskoje – Een vroege winter, vorstbestendige hybride. Appels wegen 160 gram per stuk, met een donkerrode, donzige schil over het hele oppervlak en sappig, zoetzuur vruchtvlees.
- Slavisch - Wintervariëteit met vruchten die 160-230 g wegen, groengeel met een frambozenrode kleur, het vruchtvlees is zoetzuur en de geur is zwak.
Beoordelingen
Bryanskoye combineert een stabiele productiviteit met een sterke immuniteit tegen de meeste ziekten, waardoor appels sappig en smakelijk blijven tot laat in de winter. Het teeltgemak en de uitstekende kwaliteit maken dit ras terecht populair bij zowel beginnende als ervaren fruittelers. Met de juiste teeltmethoden zijn overvloedige oogsten gegarandeerd.