De Berkutovskoye-appelboom is een laatrijpe, inheemse variëteit, beproefd en gewaardeerd door tuinders. De appels hebben uitstekende commerciële eigenschappen, een aangename smaak en een lange houdbaarheid, terwijl de boom winterhard en productief is.
Beschrijving van de Berkutovskoye-appelboom
De boom is middelgroot. Hij heeft een ronde, middelzware kroon. De bomen bereiken een hoogte van 3 meter. De bladeren zijn groen, groot, elliptisch en langpuntig, met een mat, gerimpeld oppervlak.
De takken zijn recht en middeldik. De scheuten zijn behaard en roodbruin. De bloemen zijn groot, schotelvormig, met ovale, rozewitte bloemblaadjes.
De vruchten zijn groot, met een fijn gebobbeld oppervlak en middelgrote witte onderhuidse stippen. De bloemstelen zijn recht, middelgroot en schuin geplaatst.
Korte beschrijving van fruit:
- Hoofdkleur: groengeel en geel.
- Dekkende kleur: donkerrode strepen die overgaan in een vervaagde rode blos.
- Formulier: afgerond.
- Huid: glad, glanzend.
- Zaden: groot, kegelvormig, bruin van kleur.
- Pulp: wit, fijnkorrelig, dicht.
- Gemiddeld gewicht: 150 gram
- Gewichtslimiet: 250 gram
Geschiedenis van de creatie van het ras
Het ras Berkutovskoye is ontwikkeld door medewerkers van de N.I. Vavilov Saratov State Agricultural Academy en het Saratov Horticultural Experimental Station. Dit ras is verkregen door bestuiving van het ras Kortland met een mengsel van stuifmeel van twee appelbomen: de Antonovka-appel en de Anise-roosgestreepte appel.
Sinds 1971 werd het ras door de staat gekeurd. In 1987 werd het opgenomen in het Staatsregister van de Russische Federatie. Auteurs: O.D. Berkut, G.V. Kondratieva.
Aanbevolen voor de teelt in de Beneden-Wolga. In 1991 werd de Berkutovskoye-appelboom bekroond met een gouden medaille door het Russisch Tentoonstellingscentrum (VVC).
Kenmerkend
De Berkutovskoye-variëteit heeft uitstekende agronomische eigenschappen, waardoor deze in veel regio's van het land met succes kan worden verbouwd.
Kenmerken van de variëteit:
- Rijpingsperioden. Dit is een laat (winter) ras. De vruchten rijpen eind september of begin oktober.
- Vruchtvorming. De vruchtzetting begint 3-4 jaar na het planten. De boom neemt geen pauze; tuinders oogsten hem elk jaar.
- Productiviteit. Het ras kenmerkt zich door een vrij hoge opbrengst: per seizoen kan er van één boom 50-70 kg appels worden geoogst.
- Vorstbestendigheid. De boom kan vorst verdragen tot -35 °C.
Smaak en toepassing
De appels hebben een zoetzure, aromatische smaak. De smaakscore is 4,5-4,8 punten op een schaal van 5. Het vruchtvlees is sappig en fijnkorrelig.
Deze variëteit is veelzijdig inzetbaar. De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie en voor diverse conserven. Ze zijn uitstekend geschikt voor jam en gelei, en worden ook gebruikt in babyvoeding, desserts, compotes en gebak.
Voor- en nadelen
De Berkutovskoye-variëteit heeft zowel positieve als negatieve eigenschappen. Voordat u deze variëteit in uw tuin plant, is het raadzaam om alle voor- en nadelen zorgvuldig te overwegen.
Landing
De opbrengst, gezondheid en levensvatbaarheid van de zaailing worden beïnvloed door de juiste manier van planten: de juiste locatie kiezen, het gat voorbereiden, enz. Eén fout is genoeg om de boom ziek te maken, slecht te laten groeien, weinig appels te produceren of zelfs vroegtijdig af te sterven.
Een zaailing selecteren
Bij het planten van de Berkutovskoye-appelboom is het aan te raden om tweejarige zaailingen te kopen, omdat deze het beste wortelen op een nieuwe locatie. Ze zijn vrij van ziekten en plagen.
Waar moet je op letten bij het kiezen van een zaailing:
- De wortels moeten lang (20-30 cm) en gezond zijn, met talrijke kleine haarworteltjes. Selecteer zaailingen met wortels die vrij zijn van rotte of droge plekken, tekenen van ziekte, groei of andere schade. Het minimum aantal hoofdscheuten is drie.
- Een gezonde zaailing heeft groene bladeren, zonder tekenen van ziekte of insectenvraat.
- De schors is glad, uniform van kleur en vertoont geen gebreken, zwellingen, tekenen van ziekte of beschadigingen.
- De zaailing moet een duidelijk zichtbare entplek hebben.
Voor het planten is het het beste om zaailingen met een gesloten wortelstelsel te kiezen. Ze wortelen beter en sneller omdat ze niet de stress van verplanten ervaren. Bovendien kunnen ze, in tegenstelling tot zaailingen met blote wortels, niet alleen in het voorjaar en de herfst, maar ook in de zomer geplant worden.
Locatiekeuze en voorbereiding
Appelbomen vereisen een goed verlichte, warme en zonnige plek. Schaduwrijke plekken zijn niet geschikt voor deze soort. De standplaats moet goed geventileerd zijn, maar vrij van tocht en harde wind. Een gebouw of stevige schutting op het noorden is het beste.
De grondwaterstand is van groot belang. Deze mag niet hoger zijn dan 1,5-1,7 meter. Als de grondwaterstand hoger is, rotten de wortels van de boom en sterft uiteindelijk de hele boom af. Laagland, moerassige gebieden en steile hellingen zijn absoluut niet geschikt voor beplanting.
De voorbereiding van de plantlocatie vindt enkele maanden vóór de plantdatum plaats en bestaat uit het verbeteren van de kwaliteit van de grond: het verhogen van de vruchtbaarheid, het normaliseren van de zuurtegraad en het veranderen van de structuur.
Hoe bereid je de grond voor:
- Het perceel wordt tot spadediepte omgespit. Het is raadzaam om kort van tevoren groenbemester te zaaien om de bodemkwaliteit te verbeteren. Tijdens het omspitten worden de wortelstokken van overblijvende onkruiden uit de grond verwijderd.
- Organische meststoffen worden toegevoegd tijdens het spitten: 10 kg compost of humus per vierkante meter. Minerale meststoffen, zoals nitroammofoska, kunnen ook worden toegevoegd: 1 el per vierkante meter.
- Als de grond zwaar en kleiachtig is, wordt er 10 kg rivierzand per vierkante meter toegevoegd. Bij zandgrond wordt dezelfde hoeveelheid klei toegevoegd.
- De optimale zuurgraad is neutraal. Het geschikte bereik voor de Berkutovskoye-variëteit is 6,5-7,0. Voor een hoge zuurgraad – lager dan 6,5 – voegt u gebluste kalk, houtas of dolomietmeel toe. Voor lichtzure grond wordt aanbevolen om 1 kg zure turf per vierkante meter toe te voegen.
Het plantgat voorbereiden
Als de aanplant in het voorjaar gepland staat, worden de plantgaten in de herfst gegraven. In ieder geval moeten de gaten minimaal 3-4 weken vóór het planten op de vaste plek worden gegraven.
Kenmerken van het planten van de Berkutovskoye-appelboom:
- Het plantgat moet groot genoeg zijn voor het wortelstelsel van de zaailing. Het gat moet 2-3 keer zo groot zijn als het wortelstelsel. Een typische gatdiepte is 80 cm en de diameter is 100 cm.
- Als er meerdere appelbomen tegelijk worden geplant, houd dan een afstand van 2,5-3 m aan tussen de aangrenzende gaten. De afstand tussen de rijen bedraagt 3-4 m.
- Op de bodem van de put wordt een drainagelaag van 10-15 cm dik aangebracht. De gebruikte materialen zijn onder andere gebroken steen, kiezels of baksteen.
- De bovenste vruchtbare grondlaag (ongeveer 20 cm) wordt apart gehouden tijdens het graven van het gat om later te gebruiken voor het bereiden van een voedzame potgrond. Humus of compost wordt in een verhouding van 1:1 aan de grond toegevoegd, samen met 250 ml houtas, 100 g kaliumsulfaat en 200 g superfosfaat.
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Giet het mengsel vervolgens in het plantgat en vul het voor 2/3. Plaats een steun van ongeveer 1,5 m hoog, iets uit het midden.
Een zaailing planten
Voordat u een zaailing plant, moet deze goed worden voorbereid. Planten kan het beste op een bewolkte dag, 's ochtends of 's avonds.
Kenmerken van de voorbereiding en het planten van zaailingen van de Berkutovskoye-variëteit:
- Appelbomen met blootliggende wortels moeten zorgvuldig worden geïnspecteerd. Beschadigde, zieke, droge en gebroken wortels moeten worden teruggesnoeid tot aan het gezonde weefsel, waarna het wortelstelsel in water moet worden geweekt. Het is raadzaam om een groeistimulator toe te voegen. Laat de bomen 4-6 uur weken.
- Te lange wortels worden ingekort tot 20-30 cm, anders buigen ze bij het planten door, wat vanuit planttechnisch oogpunt onaanvaardbaar is.
- De geplante zaailing wordt gesnoeid - de top wordt ingekort, zodat de boom niet hoger wordt dan 90 cm. De takken van de boom worden met 2/3 van hun lengte teruggesnoeid.
- De zaailing met blote wortels wordt in het plantgat geplaatst, terwijl de zaailing met gesloten wortels eerst water krijgt om het uit de pot halen te vergemakkelijken. Het is aan te raden de wortels van de zaailingen voor het planten in een kleimengsel te dopen.
- De zaailing wordt bovenop de aarden heuvel geplaatst, zodat de wortels op de helling liggen. Ze mogen niet omhoog, zijwaarts of verdraaid zijn.
- De wortels en holtes worden opgevuld met de resterende vruchtbare grond, zodat de wortelhals 3-5 cm boven het maaiveld blijft. Begraaf de wortelhals niet te diep, vooral niet in zware, slecht gedraineerde grond. De grond rond de zaailing wordt aangestampt om holtes tussen de wortels te voorkomen.
- Rondom het gat wordt een cirkel van boomstammen gevormd, met een lage rand aan de randen. De diameter van de cirkel is ongeveer 100-120 cm.
- De zaailing wordt met zacht touw of een plastic zak aan de steun vastgebonden. Gebruik geen ijzerdraad, omdat dit de dunne bast van de boom kan beschadigen.
- Geef de geplante appelboom water met warm, bezonken water. De geschatte watergift is 20-25 liter.
- Nadat het vocht is opgenomen, wordt het stamgedeelte gemulcht met humus, bladeren, gemalen schors, enz.
Zorg
De Berkutovskoye-appelboom vereist standaardverzorging, die zowel voor ervaren als beginnende tuiniers gemakkelijk is. Om ervoor te zorgen dat de boom groeit en vrucht draagt, is regelmatig water geven, bemesten, snoeien, sproeien, enzovoort nodig.
Water geven
De Berkutovskoye-appelboom heeft regelmatig water nodig, hoewel het ras behoorlijk droogtebestendig is. Vochttekort en onregelmatig water geven hebben echter altijd een negatieve invloed op de opbrengst en smaak van de appels.
Bewateringsfuncties:
- Geef de appelboom water als de grond uitdroogt. Bij droog weer is het aan te raden om de omgeving rond de boomstam na het water geven af te dekken met mulch om verdamping van vocht te voorkomen.
- De waterbehoefte is afhankelijk van de leeftijd van de boom en de bodemgesteldheid. Naarmate de appelboom ouder wordt, heeft hij meer water nodig: een jonge boom heeft 20-30 liter water nodig, een volwassen boom 40-60 liter.
- De waterfrequentie hangt af van veel factoren, waaronder de leeftijd van de boom, de grondsoort en de weersomstandigheden. Na het planten moet de boom regelmatig water krijgen, ongeveer een keer per week; volwassen bomen hebben een of twee keer per maand water nodig, afhankelijk van de regenval. Appelbomen in zandgrond hebben twee keer zoveel water nodig als die in klei- en zwarte grond.
- De beste tijden om water te geven zijn 's ochtends en 's avonds. Om te bepalen of het tijd is om een boom water te geven, controleer je de bovenste laag grond; als deze tot een diepte van 5-7 cm droog is, heeft de boom water nodig.
Topdressing
De Berkutovskoye-appelboom heeft regelmatig bemesting nodig. In het eerste jaar na aanplant wordt geen meststof toegevoegd, omdat de boom al voldoende voedingsstoffen opneemt via de meststof die in het plantgat is gedaan.
Kenmerken van het bemesten van de Berkutovskoye-appelboom:
- Geef in het vroege voorjaar, voordat de knoppen opengaan, stikstof of complexe meststoffen met stikstof, kalium en fosfor. Geef bijvoorbeeld ureum met 30-40 gram per vierkante meter, ammoniumnitraat met 25-35 gram per vierkante meter of nitrofoska met 50-60 gram per vierkante meter. Deze dosering geldt voor volwassen planten; voor jonge planten is de helft.
- Geef vóór de bloei fosfor-kaliummeststof. U kunt bijvoorbeeld monokaliumfosfaat geven in een dosering van 10-20 g per 10 liter water, of enkelvoudig of dubbel superfosfaat in een dosering van 25-30 g per 10 liter water. Verminder de dosering voor jonge bomen met 50%. Vanaf het tweede jaar verhoogt u de hoeveelheid meststof jaarlijks met ongeveer 30%.
- Tijdens de bloeiperiode is het aan te raden om bladbemesting met boor toe te passen: 5-10 gram boorzuur per 10 liter water.
- Zodra de boom is uitgebloeid en de vruchtknoppen zich beginnen te vormen, wordt bladbespuiting met stikstof toegepast. U kunt de boom bijvoorbeeld bespuiten met een ureumoplossing – 30-40 gram per 10 liter water.
- Wanneer de vruchtzetting eindigt, aan het einde van de zomer of het begin van de herfst, worden fosfor-kaliummeststoffen toegevoegd, bijvoorbeeld kaliummonofosfaat - 10-15 per 10 liter water.
Droge meststof wordt langs de kroon door de grond gewerkt, waarna de boom rijkelijk water krijgt. Het is belangrijk om niet te overdrijven met meststof: te veel meststof kan de boom meer schade toebrengen dan te weinig.
Trimmen
De Berkutovskoye-appelboom moet regelmatig gesnoeid worden om de kroon vorm te geven en overtollige takken te verwijderen. Snoeien houdt de boom gezond, verbetert de lichtinval en luchtcirculatie in de kroon en vergemakkelijkt de appeloogst.
Kenmerken van snoeien:
- De hoofdsnoei van een boom vindt plaats in het voorjaar, voordat de sapstroom begint. Naast de vormsnoei wordt er ook hygiënische snoei uitgevoerd, waarbij alle beschadigde, gebroken, droge, zieke en bevroren takken worden verwijderd.
- Verjongende snoei wordt uitgevoerd bij appelbomen die ouder zijn dan 20 jaar. Drie tot vier oude takken worden verwijderd om de groei van jonge scheuten te stimuleren. De takken worden teruggesnoeid tot aan de ring, waarbij de sneden worden afgedicht met tuinhars.
- Bij volwassen bomen worden de zijscheuten van de eenjarige boom tot een derde van hun lengte teruggesnoeid, altijd bij de buitenste knop. Dit voorkomt dat nieuwe scheuten naar binnen groeien.
Voorbereiding op de winter
In regio's met wintertemperaturen die cruciaal zijn voor appelbomen, is isolatie van de stam en de wortelzone essentieel. Ook het beschermen van de boom tegen knaagdieren is essentieel.
Isolatie-eigenschappen:
- De stam wordt eerst witgekalkt en vervolgens omwikkeld met afdekmateriaal, bijvoorbeeld agrofibre of jute.
- De boomstamcirkel wordt gemulcht met humus en bedekt met sparrentakken.
- Om de stam tegen knaagdieren te beschermen, kun je hem insmeren met een teer-kalkoplossing. Een hek van fijnmazig metaalgaas in de grond helpt ook.
Ziekten bestrijden
De Berkutovskoye-appelboom heeft een relatief goede immuniteit, maar kan onder ongunstige omstandigheden vatbaar zijn voor echte meeldauw en schurft. Hij is ook vatbaar voor vruchtrot (moniliose), cytosporose en andere ziekten.
Om echte meeldauw, schurft en andere ziekten te bestrijden, worden de volgende methoden gebruikt:
- Biopreparaten — "Alirin-B", "Gamair", "Fitosporin-M".
- Chemicaliën - "Skor", "Topaas", "Horus".
- Volksremedies. U kunt bijvoorbeeld een oplossing van soda (50 gram per 10 liter water) met toegevoegd wasmiddel gebruiken. Een jodiumoplossing (10 druppels per 10 liter water) is ook geschikt voor het behandelen van hout.
- Preventie - regelmatig snoeien, verzamelen van gevallen bladeren en vruchten, verbranden van de aangetaste delen van de boom.
Ongediertebestrijding
De variëteit kan worden aangetast door appelbladluizen, fruitmotten en bladvlooien (appelcicaden). Er worden verschillende bestrijdingsmethoden en preventieve maatregelen gebruikt om deze te bestrijden.
Methoden en middelen voor de bestrijding van plagen van de Berkutovskoye-appelboom:
- Chemische insecticiden. Ze worden vaak gebruikt tijdens massale aanvallen van insectenplagen. Zo kunnen insecticiden zoals Aktara, Decis en andere worden gebruikt.
- Biopreparaten. Ze worden meestal gebruikt bij kleine plagen. Voorbeelden hiervan zijn Fitoverm en Lepidocide. De behandelingen worden met tussenpozen van 10 dagen herhaald.
Speciale vangbanden worden ook gebruikt om insecten te bestrijden. Je kunt bijvoorbeeld plastic flessen of andere verpakkingen gevuld met een suikerhoudende vloeistof, zoals vruchtensap, aan boomtakken hangen.
Oogsten en bewaren
Appels zijn eind september of begin oktober rijp voor de oogst. De vruchten worden geoogst wanneer ze groengeel van kleur zijn. Dit moet snel gebeuren; als de oogst te laat komt, zullen de appels afvallen.
Het geoogste fruit wordt in dozen of lage fruitkisten geplaatst. De appels worden bewaard in een kelder, kelder of droge, koele ruimte waar specifieke omstandigheden worden gehandhaafd: een temperatuur tussen 0 en +3 °C, een luchtvochtigheid van 80% en voldoende ventilatie.
Beoordelingen
De Berkutovskoye appelboom is een betrouwbaar en beproefd winterras met uitstekende eigenschappen. De kleur en smaak van deze appels hangen grotendeels af van de groeiomstandigheden en de verzorging. Met wat moeite kunt u in de winter meerdere emmers sappige, heerlijke rode appels oogsten.