De Idared-appelboom is een oud Amerikaans ras dat al lang populair is in de zuidelijke regio's van Rusland. Hij produceert heerlijke en aantrekkelijke appels die geschikt zijn voor een breed scala aan doeleinden. Hij levert een goede opbrengst, is uitstekend bestand tegen ziekten en is gemakkelijk te onderhouden.
Geschiedenis van de creatie van het ras
De Idared-variëteit werd in 1935 ontwikkeld door Amerikaanse veredelaars. De appelbomen van Jonathan en Wagner werden gebruikt om de nieuwe variëteit te creëren. Deze laatste wordt vaak gebruikt als stuifmeeldonor – een bestuiver.
Het belangrijkste commerciële productiegebied voor de Idared-variëteit in Rusland is de regio Krasnodar. De variëteit kan ook worden geteeld in de regio's Noord-Kaukasus en Beneden-Wolga.
Beschrijving van de boom
Idared-appelbomen zijn vrij krachtig. Ze groeien actief gedurende ongeveer 10 jaar. De hoogte van een volwassen boom hangt af van de onderstam: op een semi-dwergonderstam is dat 2,5-3,5 m, terwijl die op een krachtige onderstam 5-6 m is.
Korte beschrijving van de boom:
- Kroon - bolvormig, verdikt.
- Takken — skeletachtige takken staan in een hoek van 45°. De schors is glad en grijsbruin van kleur.
- Vruchttype — gemengd. De vruchtvorming vindt plaats over de gehele lengte van de takken.
- Ontsnappingen - middelmatig dik, recht, rond in doorsnede, grijsbruin, licht behaard, met langwerpige lenticellen
- Bladeren — donkergroen, met een glaucous tint, langwerpig, ovaal of langwerpig-eivormig, met een puntige top. Het blad vormt een hoek van ongeveer 90° met de scheut. Het heeft gekartelde randen, is middelgroot en is aan de onderkant dicht behaard, met een licht glanzend oppervlak.
- Bloemen - roze, schotelvormig.
Beschrijving van vruchten
De appelboom produceert vrij grote, aantrekkelijke vruchten. Idared-appels hebben uitstekende eigenschappen, waardoor ze voor een breed scala aan doeleinden gebruikt kunnen worden.
Korte beschrijving van fruit:
- Kleur: lichtgroen. De basiskleur vervaagt door de dekkleur: helder karmijnrood of donker karmijnrood. Vruchten van pbedekt met een blos bestaande uit dikke strepen en vegen.
- Formulier: Rond, licht afgeplat. De vruchten zijn aan de bovenkant licht kegelvormig, met stompe ribben.
- Gewicht: 150-190 gram
- Huid: dun en glad, met een dunne laag wasachtige coating en grote onderhuidse stippen.
- Pulp: romig, sappig, stevig bij de pluk, fijnkorrelig en vervolgens los tijdens de opslag.
Het gewicht en de grootte van Idared-appels kunnen variëren afhankelijk van hun rijpingseigenschappen, klimaat en weersomstandigheden.
Kenmerken
Idared is een oud, beproefd ras. Zijn blijvende populariteit is niet alleen te danken aan de uitstekende commerciële en smaakkwaliteiten van de vruchten, maar ook aan zijn uitstekende landbouwkundige eigenschappen.
Rijpingstijd en opbrengst
De Idared-appelboom is een laatrijpe variëteit. De appels rijpen in de laatste tien dagen van september of begin oktober – de exacte timing hangt af van het regionale klimaat.
Het ras Idared levert hoge en consistente opbrengsten. De gemiddelde opbrengst bedraagt 400-500 centners per hectare. Dit hangt niet alleen af van de groeiomstandigheden en de verzorging, maar ook van de leeftijd van de boom. Een jonge appelboom produceert minimaal 30 kg appels, terwijl een volwassen boom (ouder dan 10 jaar) tot 100 kg produceert.
De verhandelbaarheid van het fruit is hoog: 88-92%, waarvan 10-15% premiumfruit en 40-50% eersteklasfruit.
Vorstbestendigheid en stabiliteit
De in de VS ontwikkelde Idared-variëteit is niet bestand tegen strenge vorst. Hij is winterhard tot ongeveer -20 °C, dus wordt hij alleen geplant in gebieden met gematigd koude winters, aangezien strenge vorst de bomen kan beschadigen.
De Idared-appelboom heeft een gemiddelde ziekteresistentie. Hij is bijzonder vatbaar voor schurft en echte meeldauw. Deze variëteit is echter resistent tegen bruinvlekkenziekte.
Vroege vruchtdragende en bestuivende variëteiten
De Idared-variëteit is vroegdragend. Bij half-dwergonderstammen vindt de oogst 3-4 jaar na aanplant plaats, bij krachtige onderstammen 5-6 jaar later.
Het is gedeeltelijk zelfbestuivend. Om de opbrengst te verhogen, is het aan te raden om bestuivers te planten: een of meer bomen. Geschikte rassen voor bestuiving zijn onder andere Wagner, Gloucester, Red Delicious en Jonagold.
De Idared-variëteit zelf kan worden gebruikt als bestuiver om de opbrengst te vergroten van appelbomen die tegelijkertijd met de Idared-variëteit bloeien – eind april, begin mei.
Smaak en toepassing
De smaak is evenwichtig, zoetzuur. Het vruchtvlees is sappig en heeft een aangenaam, subtiel aroma. De vruchten zijn veelzijdig inzetbaar. Ze worden vers gegeten, gebruikt voor compotes, jams, conserven, marmelade en andere conserven, en ook voor gedroogd fruit.
Chemische samenstelling van fruit:
- Droge stof - 13,5%.
- Suiker - 10,5%.
- Titreerbare zuren - 0,6%.
- Suiker-zuurindex - 17,2.
- Ascorbinezuur - 11,5 mg/100 g.
- P-actieve stoffen - 120 mg/100 g.
Voor- en nadelen
De Idared-appelboom heeft zowel positieve als negatieve aspecten. Voordat u deze variëteit in uw tuin plant, is het raadzaam om u te verdiepen in alle voor- en nadelen.
Het is ook vermeldenswaard dat de appels direct na de pluk een licht zure smaak hebben – ze moeten een tijdje rusten om hun zoetheid te ontwikkelen. Dit is niet zozeer een nadeel als wel een kenmerk van winterrassen.
Landing
Om over een paar jaar een goede oogst Idared-appels te garanderen, is het belangrijk om de boom correct te planten. Elk detail is belangrijk, van de gekozen plantlocatie tot de nuances van het plantgat.
Een zaailing selecteren
Het is het beste om zaailingen te kopen bij gerenommeerde kwekerijen die gespecialiseerd zijn in fruitbomen. Het is niet aan te raden om plantmateriaal op de markt te kopen, omdat je dan gemakkelijk zaailingen van mindere kwaliteit of zieke zaailingen kunt kopen die gevaarlijke ziekten op je perceel kunnen introduceren.
Ongeacht waar u de zaailing precies koopt, is het belangrijk om op de volgende punten te letten:
- Leeftijd. Je hebt zaailingen nodig die 1-2 jaar oud zijn. Oudere bomen hebben meer moeite met wortelen.
- Plaats van herkomst. De voorkeur moet worden gegeven aan zaailingen die zijn gekweekt in de klimaatzone waar ze in de toekomst zullen groeien.
- Wortelstelsel. Blootliggende wortels zijn vochtig, goed ontwikkeld en ongeveer 30 cm lang. Het is raadzaam om het wortelstelsel in een vochtig substraatmengsel te houden of in ieder geval in vochtig papier/folie te wikkelen om het vocht vast te houden.
- Blaffen. Het moet glad zijn, zonder gebreken, mechanische beschadigingen of tekenen van ziekte.
Bij de aankoop van zaailingen via internet, in webwinkels en bij kwekerijen, is het raadzaam om na te gaan hoe de verkoper de veiligheid van het product tijdens de levering garandeert.
Plantdata
De Idared-appelboom wordt alleen gekweekt in gebieden met een mild klimaat. De optimale planttijd is hier begin april of eind september tot begin oktober.
Een locatie selecteren
Om een boom goed te laten groeien en ontwikkelen, is het belangrijk om een geschikte locatie voor hem te kiezen.
Voorwaarden voor een goede groei van de Idared appelboom:
- Het grondwaterpeil ligt op 1,5-2 meter. Bij hogere waterstanden bestaat het risico op wortelrot, wat tot boomsterfte kan leiden.
- De verlichting moet goed zijn, zonder schaduw van hogere bomen. De afstand tot hoge bomen moet minimaal 5-6 meter zijn. Een locatie aan de zuid- of zuidoostkant van het perceel is het beste.
- De Idared-variëteit groeit het beste op chernozems, vruchtbare leem- en zandgrond met een neutrale of licht zure reactie (pH 6,0-7,0).
- De standplaats moet beschermd zijn tegen harde windstoten. Het is aan te raden de plantplaats aan de noordkant af te schermen met gebouwen of een stevige schutting.
- Plantlocaties op glooiende hellingen, heuvels en andere plaatsen zijn het beste, omdat ze voorkomen dat er vocht ophoopt na smeltende sneeuw en zware regenval. Vermijd steile hellingen en moerassige gebieden.
Voorbereiding van de locatie
Het perceel wordt in de herfst voorbereid. Het is belangrijk om de grond om te spitten en de kwaliteit ervan aan te passen: de structuur verbeteren, de vruchtbaarheid verhogen en de zuurtegraad aanpassen.
Kenmerken van het planten van de Idared-appelboom:
- Het gebied wordt vrijgemaakt van onkruid en plantenresten en vervolgens wordt er met een schep diep omgegraven, waarbij de wortelstokken van overblijvend onkruid worden verwijderd.
- Organische meststoffen – goed verteerde compost of humus – worden tijdens het spitten toegevoegd in een hoeveelheid van 10 kg per vierkante meter. Bij een lage bodemvruchtbaarheid is het aan te raden om ook minerale meststoffen toe te voegen, zoals nitroammofoska (50 g) en houtas (500 g per vierkante meter).
- Voeg voor zware en kleiachtige grond 10 kg rivierzand extra toe om de grond los te maken. Voor zandgrond is het aan te raden om klei in dezelfde hoeveelheid toe te voegen.
- Voordat u gaat graven, is het een goed idee om de zuurtegraad van de grond te meten. Dit kunt u doen met speciale teststrips. Als de grond zuur is (pH lager dan 5,5), voeg dan gebluste kalk of dolomietmeel toe – ongeveer 300 gram per vierkante meter. Is de grond alkalisch (pH hoger dan 7,0), dan is het aan te raden om hoogveen of dennenstrooisel toe te voegen.
Het plantgat voorbereiden
Het appelboomperceel kan in de herfst worden voorbereid voor de voorjaarsaanplant, of enkele weken van tevoren – minstens 7-10 dagen. De grond moet licht inzakken, anders raakt de wortelhals diep ingebed, wat onaanvaardbaar is voor een fruitboom – de entplek kan rotten en de boom doden.
Kenmerken van het plantgat voor de Idared appelboom:
- Het gat moet groot genoeg zijn om de wortels van de zaailing te kunnen bevatten zonder te buigen. Gemiddeld moet het gat 100-120 cm in diameter zijn en 60-80 cm diep.
- Als u meerdere zaailingen plant, laat dan 2-4 m tussenruimte tussen de gaten.
- Drainagemateriaal – geëxpandeerde klei, gebroken steen, gebroken baksteen, kiezels, enz. – wordt op de bodem van het gat geplaatst. Drainage is vooral nodig in kleigrond en op percelen; het zorgt ervoor dat water van de wortels af kan stromen. De drainagelaag moet 15 cm dik zijn.
- Drainage is niet nodig op zandgrond. Waterretentie is essentieel, en dit wordt bereikt door klei op de bodem van het gat te leggen. Dit helpt om water bij de wortels vast te houden en voorkomt dat ze uitdrogen.
- De bovenste laag grond (ongeveer 20 cm) die tijdens het graven van het gat ontstaat, wordt apart gezet voor het bereiden van de potgrond. Zodra het gat is gegraven, wordt de teelaarde gemengd met organisch materiaal – humus of compost – en zand in een verhouding van 1:2:1.
- Vul het gat voor een derde met het voorbereide grondmengsel. Het is aan te raden om 2 eetlepels superfosfaat, dezelfde hoeveelheid kaliumsulfaat, 1 liter houtas en 250 ml dolomietmeel (als de grond zuur is) toe te voegen. Meng alles goed en laat het staan tot de grond bezinkt en de meststof begint op te lossen.
- Op een afstand van 10-15 cm van het midden van het gat wordt een 1,5 m hoge steun in de grond geslagen.
Voeg geen rottend, niet-rot, puin, gras of onkruid toe aan het plantgat. Gebruik ook geen glas of gebroken leisteen als drainagemateriaal.
Een zaailing planten
Het is aan te raden om zaailingen te planten bij bewolkt, windstil weer. Vermijd direct zonlicht. Je kunt appelbomen daarom het beste 's ochtends of 's avonds planten.
Landingskenmerken:
- Knip voor het planten de wortels van de zaailing lichtjes af en laat ze 24 uur in water weken. Je kunt ze ook in een groeistimulerende oplossing weken om de zaailing te helpen sneller en beter te wortelen.
- De boom wordt zo in het gat geplaatst dat de wortels van de boom op de helling van de aarden wal liggen.
- De zaailing moet zo in het gat worden geplaatst dat de wortelhals 3-4 cm boven het grondoppervlak uitsteekt nadat de grond is ingekrompen.
- De wortels van de zaailing zijn bedekt met vruchtbare grond. De grond wordt regelmatig aangestampt en de zaailing wordt geschud – dit helpt om luchtbellen tussen de wortels te verwijderen.
- De geplante appelboom wordt aan een steun vastgebonden en gesnoeid tot een hoogte van 70 cm vanaf de grond. Bij tweejarige zaailingen worden de takken met een derde ingekort.
- Rondom de stam van de boom wordt een cirkel gevormd, waarbij een kleine rand van aarde rondom het gat wordt geharkt om te voorkomen dat er water verspreidt tijdens het bewateren.
- Geef de geplante zaailing water met warm, bezonken water. De aanbevolen watergift is 20-30 liter.
- Zodra het water is opgenomen, wordt het gebied rond de stam gemulcht met turf, humus, stro, boomschors, enz. Mulch voorkomt dat het water snel verdampt en dat er een harde aardkorst ontstaat, waardoor de zuurstoftoevoer naar de wortels wordt belemmerd.
Zorg
De Idared-appelboom is matig moeilijk te verzorgen. Hij heeft niets speciaals nodig, behalve water geven, bemesten en snoeien. Het is belangrijk om alles niet alleen op tijd, maar ook regelmatig te doen.
Water geven
De eerste twee weken heeft een geplante appelboom geen water nodig. De boom krijgt voldoende vocht door het planten. Geef hem daarna één keer per week water – 20 liter water per wortel. Een volwassen boom heeft 40-50 liter water nodig. Geef hem water als de grond uitdroogt, of ongeveer één of twee keer per week bij warm weer.
Water geven is vooral belangrijk tijdens periodes van actieve groei en vruchtvorming. De grond moet vochtig gehouden worden om uitdroging of overbewatering te voorkomen. De beste tijd om water te geven is 's ochtends. Geef het water direct op de wortels; na het water geven moet de grond losgemaakt en gemulcht worden.
Meststoffen
Appelbomen worden 3-4 keer per seizoen bemest. De keuze en samenstelling van de meststoffen hangt af van het groeiseizoen. In het voorjaar worden stikstofmeststoffen gebruikt om de bladgroei te stimuleren. U kunt de boom bijvoorbeeld bemesten met ammoniumnitraat in een dosering van 10-15 gram.
Tijdens de bloei en de vroege vruchtrijping hebben appelbomen fosfor-kaliummeststoffen nodig. Superfosfaat en kaliumzout kunnen worden toegediend in een dosering van 30 gram per boom. In de herfst heeft de boom ook kalium en fosfor nodig – deze elementen helpen hem zich voor te bereiden op de winter.
Trimmen
In het vroege voorjaar, voordat de sapstroom begint, wordt er hygiënisch gesnoeid. Hierbij worden alle zieke, dode, gebroken, door vorst beschadigde en beschadigde takken verwijderd. Ook het vormen van de kroon en het uitdunnen ervan vinden in het voorjaar plaats. Om de paar jaar wordt de boom verjongd door oude takken te verwijderen, waardoor nieuwe groei wordt gestimuleerd.
De voorjaarssnoei is bedoeld om de kroon uit te dunnen en overtollige scheuten te verwijderen, terwijl de herfstsnoei de boom voorbereidt op de winter, inclusief het snoeien van dode en zieke takken. De kroonvorming gebeurt in lagen, waarbij elk jaar een laag van 2-3 skeletachtige takken wordt gevormd.
Onderdak voor de winter
Het is aan te raden de Idared-appelboom in de winter af te dekken, vooral in regio's waar de kans op temperatuurdalingen groot is, wat kritiek is voor deze variëteit. Volwassen bomen die in de gunstige groeizone van de Idared groeien, hebben geen winterisolatie nodig, maar jonge appelbomen jonger dan drie jaar moeten wel worden afgedekt voor de winter.
Alle delen van de boom zijn bedekt: de wortels zijn geïsoleerd met zaagsel, stro en sparrentakken, en de stam is omwikkeld met plastic of autobanden, vastgezet met draad. De kroon van jonge appelbomen is bedekt met non-woven, spingebonden of agrofibre. Deze materialen zijn verstikkend, waardoor lucht en vocht kunnen doordringen. Folie mag niet worden gebruikt.
Bestrijding van plagen en ziekten
De variëteit wordt het vaakst aangetast door schurft, echte meeldauw, roest en bacterievuur. De Idared-appelboom wordt regelmatig preventief bespoten, bijvoorbeeld met Bordeaux-mengsel en kopersulfaat. Bij ziekteverschijnselen worden systemische fungiciden zoals Aktara, Fundazol en andere gebruikt.
De Idared-appelboom kan worden aangetast door bladluizen, cicaden, spintmijten, appelbladwespen en fruitmotten. Bestrijding van ongedierte gebeurt met vangbanden en speciale rupsenvallen.
Bomen worden meestal bespoten met biologische producten of volksremedies; chemicaliën kunnen het beste worden vermeden. Bij wijdverspreide aanvallen worden Aktara, Iskra en Inta-Vir gebruikt.
Oogsten en bewaren
Appels worden geoogst bij droog weer en bewaard in kelders of speciale opslagruimtes. De optimale temperatuur is +2 tot +5 °C, met een luchtvochtigheid van 85%. Onder deze omstandigheden kunnen Idared-appels ongeveer zes maanden worden bewaard zonder dat ze hun verkoopbaarheid of smaak verliezen.
Beoordelingen
De Idared-appelboom is terecht populair bij tuinders in onze zuidelijke streken en is een van de populairste winterrassen. Deze lang houdbare en heerlijke appels zijn gewild, waardoor ze populair zijn voor commerciële teelt.