Antey is de naam van een roodbladige appel met een uitstekende smaak, geschikt voor winterbewaring. Het kenmerk van dit middellate ras is de eenvoudige teelt. Hij is winterhard en vorstbestendig, wat resulteert in een hoge opbrengst.
Geschiedenis van selectie
Deze fruitsoort is ontstaan dankzij de inspanningen van een groep Wit-Russische veredelaars, die het Wit-Russische Onderzoeksinstituut voor Fruitplanten vertegenwoordigen en onder leiding staan van G.K. Kovalenko. Om deze fruitsoort te creëren, kruisten ze drie populaire variëteiten:
- Newtosh;
- Oma's;
- Wit-Russische framboos.
In 1996 werd het nieuwe ras opgenomen in het staatsregister van de Republiek Belarus, nadat het met succes verschillende rassenproeven had doorstaan. Hierbij werd de uitstekende productiviteit en het uithoudingsvermogen van het ras aangetoond.
Kenmerken van de Antey-appelboomvariëteit
Lees de volledige botanische beschrijving van de variëteit als u van plan bent deze in uw tuin te kweken.
Het uiterlijk van de boom
Deze fruitboom is populair geworden bij hobbytuinders vanwege zijn compacte formaat en lage gestalte, waardoor hij gemakkelijk te verzorgen is. De Antey-appelboom wordt niet hoger dan 2,5-3 meter.
Haar externe gegevens zijn als volgt:
- kroon: rond-piramidale vorm, niet erg dicht (spaarzaam), harmonieus, gekenmerkt door een gelaagde structuur, die bijna geen vormgeving vereist;
- takken: lichtbruin van kleur (op jonge leeftijd hebben ze een donkerdere kleur);
- gebladerte: groot, donkergroen, ovaalvormig met een puntige punt en gekartelde rand, met lange bladstelen.
Beschrijving van vruchten
De oogst van deze variëteit wordt gekenmerkt door grote maten en een aantrekkelijk uiterlijk. De beschrijvingen van de vruchten omvatten:
- gewicht — 250-300 gram;
- formulier: rond-kegelvormig (aan de onderkant puntig), met een breed geribbeld oppervlak;
- kleur: groen, bijna volledig verborgen onder een donkerrode, vervaagde blos met bordeauxrode strepen;
- schil: niet dik, dicht, bedekt met een laag blauwachtige wasachtige coating;
- pulp: romig-salade kleur, middelmatig dicht, fijnkorrelig, zeer sappig, met een gematigd aroma.
Fruit voor winterbewaring wordt geoogst op het moment dat het technisch rijp is. Het rijpt volledig twee maanden nadat het in de kelder is gelegd. Op dat moment kleurt het vruchtvlees geel, neemt het suikergehalte toe en wordt de smaak zoet.
Antey is een ras dat tuinders verrukt met zijn uitstekende houdbaarheid. Dankzij de dichte schil en dikke waslaag kunnen de appels onder geschikte omstandigheden vier tot zes maanden (tot maart) worden bewaard zonder uit te drogen, hun stevigheid of sappigheid te verliezen. Ze zijn ook goed te transporteren.
Kenmerken van de variëteit
Naast de uitstekende consumptiekwaliteiten van de oogst, beschikt de Wit-Russische appelboom over andere uitstekende eigenschappen die hem aantrekkelijk maken voor zowel particuliere als commerciële teelt.
Smaak, voordelen, toepassing
Deskundigen beoordelen de smaakkwaliteiten van de Antey roodzijdige appels als goed:
- score: 4,3 uit 5;
- smaak: aangenaam, zoetzuur, evenwichtig;
- pulpgehalte: droge stof - 13%, suikers - 10%, titreerbare zuren - 0,65%.
De oogst van deze Wit-Russische variëteit is niet alleen heerlijk, maar ook gezond. Hij bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid:
- vitaminen: ascorbinezuur (21 mg/100 g), tocoferol, caroteen, niacine, biotine, pyridoxine, pantotheenzuur, riboflavine, fyllochinon;
- mineralen: kalium, fosfor, calcium, koper, ijzer, mangaan, magnesium, jodium, enz.;
- vezel, met name pectine (het gehalte ervan in appels bedraagt 12%);
- antioxidanten: polyfenolen en flavonoïden, waaronder catechines en quercetine;
- organische zuren;
- Sahara;
- tannines.
De vrucht is een caloriearme traktatie met 47 kcal per 100 g. Hij is rijk aan fructose, een energiebron. De glycemische index van de appel is 38. Deze lage waarde voorkomt een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel.
Wanneer u dagelijks fruit van de Wit-Russische variant op het menu zet, profiteert u van veel gezondheidsvoordelen:
- Versterk uw hart en bloedvaten Dankzij de overvloed aan kalium, magnesium en polyfenolen (stoffen met ontstekingsremmende eigenschappen) in het vruchtvlees, verlaagt u ook uw slechte cholesterol en bloeddruk.
- Versterk de immuunafweer van uw lichaam Omdat appels veel vitamine C bevatten, wordt het product aanbevolen voor mensen die ziek zijn, aan chronische aandoeningen lijden en aan krachtverlies lijden.
- Normaliseer het spijsverteringsproces, wat mogelijk wordt gemaakt door het rijke vezelgehalte van de vrucht, wat de maag-darmfunctie stimuleert. Neem dit product op in uw dieet als u last heeft van constipatie of dysbiose.
- Overtollig gewicht kwijtrakenEen appel is een delicatesse voor mensen die op dieet zijn. Hij bevat weinig calorieën, maar is dankzij de hoge vezelinhoud toch erg vullend.
- Krijg een krachtige antioxiderende werkingDit wordt mogelijk gemaakt door de overvloed aan polyfenolen en flavonoïden in het product, die cellen beschermen tegen vernietiging door vrije radicalen.
Door het eten van Antaeus-vruchten helpt u kanker, diabetes en neurodegeneratieve aandoeningen te voorkomen.
De schillen zijn rijk aan quercetine, een antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen die de hersenen beschermt en mentale prestaties stimuleert.
De oogst van de Wit-Russische variëteit is veelzijdig. De vruchten zijn niet alleen vers, maar ook gekookt heerlijk. Ze worden veel gebruikt in de keuken. Huisvrouwen maken er drankjes en diverse lekkernijen van:
- sap;
- compote;
- gelei;
- jam;
- jam;
- jam;
- heemst;
- heemst;
- marmelade;
- gekonfijt fruit, fruitchips en gedroogde appels;
- taartvulling;
- Ingeblikt voedsel voor de winter.
Vruchtperiode, groei, rijping
De Antey-appelboom begint al in het eerste jaar na aanplant te bloeien en produceert vanaf driejarige leeftijd een volle oogst. Daarna wordt de vruchtzetting regelmatig en overvloedig. De vruchten rijpen midden tot laat. Tuinders oogsten ze vanaf de tweede helft van september tot half oktober.
Een fruitboom groeit en draagt 30-35 jaar op één plek vrucht. De meest productieve periode wordt beschouwd als de periode van het derde tot het 25e levensjaar.
Productiviteit en bestuivers
De Krasnobokiy-variëteit is een genot voor tuinders en boeren vanwege de uitstekende vruchtbaarheid. De kenmerken zijn als volgt:
- Gemiddeld produceert een volwassen boom met goede verzorging 50-55 kg appels;
- minimaal 15 kg - de eerste oogst die kan worden verzameld van een appelboom die de leeftijd van 3 jaar heeft bereikt;
- 70 kg is de maximale vruchtopbrengst van 1 stengel;
- De productiviteit van een appelboomgaard die voor commerciële doeleinden wordt verbouwd, bedraagt 45.000 kg per hectare.
Het voordeel van de Antaeus-boom is het ontbreken van uitgesproken vruchtcycli. Hij produceert jaarlijks bloemknoppen, niet om het jaar, zelfs niet in ongunstige seizoenen. Hij produceert een consistente, overvloedige oogst gedurende zijn hele productieve leven.
De appelboomcultivar is zelfsteriel. Om vruchten te produceren, moeten er bestuivers in de buurt worden gekweekt.
Volgens tuinders zijn de volgende planten de beste stuifmeeldonoren voor haar:
- Welsey;
- Anijs;
- Pepijn saffraan;
- Gouden zomer;
- Papirovka's dochter;
- Jandykovski;
- Dachny.
Winterhardheid en groeiregio's
Antey is een genot voor tuiniers met zijn uitstekende tolerantie voor lage temperaturen. De boom kan temperaturen tot -30-35 °C verdragen. Hij is ook bestand tegen voorjaarsvorst, vocht en windstoten. Hij onderscheidt zich door zijn winterhardheid en lage eisen.
Dankzij de goede vorstbestendigheid kan de roodgerande variëteit in veel regio's van het land worden geteeld, waaronder Wit-Rusland en Oekraïne. In gebieden met een streng klimaat vereist de plant voldoende isolatie.
Ziekteresistentie
De Antey-appelboom heeft geen sterk immuunsysteem. Hij is matig vatbaar voor insectenaanvallen en ziekten. Hij is ook gevoelig voor schurft. Tuinders kunnen dit probleem aanpakken door de volgende maatregelen te nemen:
- strikte naleving van de regels voor landbouwtechnologie;
- preventieve behandelingen met fungicide en insecticide middelen.
Ondersoorten en varianten
Zomerbewoners en boeren kweken Wit-Russische appelbomen op verschillende onderstammen, waardoor er ondersoorten met verschillende kenmerken ontstaan.
Op een dwergonderstam
Deze variëteit produceert een laagblijvende, compacte boom die gemakkelijk te verzorgen is. De keuze is gevallen op arbeidskosten tijdens de fruitteelt en -oogst. Onderstam 62-396 is gebruikt.
Bij deze kweekmethode moet een dwergappelboom als volgt worden gevormd:
- Direct na het planten de centrale geleider inkorten tot een hoogte van 40 cm;
- snoei de zijscheuten tot 18 cm;
- Buig de takken zo dat ze een grote hoek vormen ten opzichte van de stam.
De plant op een dwergonderstam wordt niet hoger dan 2 m. Vanaf het tweede jaar beginnen de eerste vruchten te dragen.
Zuilvormige variëteit
De Antey-fruitboom kan ook als zuilboom gekweekt worden. In dit geval creëren tuinders een langwerpige kroon zonder skeletachtige takken. De stamhoogte is maximaal 2 m.
Deze optie is geschikt voor kleine tuinen. U kunt een hele boomgaard op een klein oppervlak aanplanten, met een afstand van 40-50 cm tussen de zuilvormige appelbomen.
Landing
Plant de Antey-variëteit in het voorjaar, vóór het uitlopen van de knoppen, of in de herfst na bladval (minimaal 4-5 weken voor de eerste vorst). De tweede optie heeft de voorkeur. Op deze manier richt de plant al zijn energie op de wortelvorming in plaats van op de groei van het blad.
Locatiekeuze en voorbereiding
Om ervoor te zorgen dat de jonge boom van een Wit-Russische appelboom goed wortelt in uw tuin en begint te groeien, selecteert u een geschikte locatie voor de boom:
- met goede verlichting;
- windstil, beschut tegen tocht;
- ver van hoge bomen of muren geplaatst (het gewas groeit slecht in dichte schaduw);
- niet overspoeld door grondwater en niet moerassig (overmatige bodemvochtigheid veroorzaakt wortelrot)
- met vruchtbare grond, losse, leem- of zandleemgrond, met een zuurtegraad van 5,5-6,6 pH.
Bereid de gekozen plek voor de appelboom van tevoren voor. Doe dit in de herfst als u van plan bent hem in het voorjaar te planten, of 3-4 weken van tevoren als u van plan bent hem te planten nadat de bladeren zijn gevallen. Spit de grond om, verwijder onkruid en voeg organische meststof toe. Verrijk zure grond met kalk of as en zware grond met turf en zand.
Graaf 2-3 weken van tevoren een plantgat. Meet het gat op: 1-1,2 m in diameter en 0,6-0,8 m diep. Bedek de bodem met een drainagelaag: gebroken baksteen, grind of geëxpandeerde klei. Houd bij het planten in groepen een afstand van 4 m tussen de gaten aan.
Voeg een vruchtbaar grondmengsel toe bovenop de drainagelaag. Maak dit met de volgende ingrediënten:
- humus of compost;
- zwarte grond;
- houtas;
- Superfosfaat.
10-14 dagen voor het planten moet het gat flink bewaterd worden.
De zaailing voorbereiden
Inspecteer een Antey-appelboom grondig bij de aankoop van een kwekerij. Hoogwaardig plantmateriaal moet aan de volgende eisen voldoen:
- gezond zijn;
- met goed ontwikkelde wortels, sappig, lichtgekleurd, zonder tekenen van rot;
- hebben een rechte stam met een gladde schors;
- met flexibele takken, gelijkmatig verdeeld;
- met levende, stevig vastzittende nieren;
- vrij van gebreken (scheuren, uitgroeisels, beschadigingen, tekenen van ziekte en aanwezigheid van ongedierte);
- leeftijd - 1-2 jaar.
Als je een in een pot gekweekte zaailing hebt gekocht, geef hem dan een paar uur voor het planten flink water. Als je een appelboom met blote wortel hebt gekozen, voer dan de volgende wortelmanipulaties uit:
- maak ze voorzichtig recht;
- beschadigde segmenten en gebroken onderdelen verwijderen;
- 3-8 uur onderdompelen in water met toevoeging van een stimulerend medicijn zoals Epin of Kornevin;
- Behandelen met een mengsel van water en klei.
Het landingsproces
Om ervoor te zorgen dat de Antey-appelboom zich snel en succesvol op zijn nieuwe locatie vestigt, volgt u deze stapsgewijze instructies voor het planten:
- Maak een heuveltje van grond en meststofmengsel op de bodem van het gat.
- Giet er 20-30 liter water bij.
- Zet de zaailing op het heuveltje. Spreid de wortels uit.
- Bedek ze met aarde. Begraaf de wortelhals niet. Deze moet 3 cm boven het grondniveau uitsteken.
- Verdicht de grond rond de stam.
- Geef de zaailing 30-40 liter water.
Plaats direct een paal naast de appelboom. Deze kan in het derde of vierde jaar van de boom worden verwijderd.
Onderhoudsinstructies
Om de juiste ontwikkeling van de Antey-appelboom en de goede vruchtzetting te garanderen, en om de boom te beschermen tegen ziekten en insectenplagen, is het voldoende om de regels van de landbouwtechnologie voor fruitgewassen te volgen.
Boombewaterings- en bemestingsschema
Geef de grond direct na het planten grondig water. Blijf water geven indien nodig. Eens per maand, met 20 liter water, is voldoende. Bij warm weer kunt u de watergift verhogen tot eens per week.
Volg het watergeefschema en de regels:
- voer de eerste waterbehandeling uit in het voorjaar, voordat de knoppen verschijnen;
- de tweede - nadat de bloei is voltooid, om te voorkomen dat de vruchtbeginsels afvallen;
- de derde - tijdens het rijpen van appels;
- vierde - na de oogst;
- 20 dagen voor de oogst moet u stoppen met het water geven van de boom om de smaak van het fruit te verbeteren;
- gebruik bezonken water, verwarmd in de zon in tanks;
- giet het onder de wortel;
- de procedure 's ochtends of 's avonds uitvoeren;
- tijdens de bloeifase, weggooien om de vruchtbeginsels niet te beschadigen;
- bedek de grond rond de boomstam na het water geven met zaagsel, hooi of compost, zodat het vocht langer wordt vastgehouden;
- Zorg indien mogelijk voor druppelirrigatie voor de appelboom.
Als er langer dan 10-12 dagen geen neerslag is gevallen en het warm weer is, bevochtig dan de uitgedroogde grond onder de boom zo snel mogelijk. Gebruik 50 liter water, verdeeld over twee porties (ochtend en avond). Het vocht moet voldoende zijn om de wortels te bereiken.
Onderhoud de stam van de Antey-appelboom. Dit omvat de volgende essentiële procedures:
- de grond losmaken;
- onkruid verwijderen;
- het verwijderen van jonge wortelspruiten en scheuten van andere bomen die voedingsstoffen uit de appelboom opnemen;
- mulchen.
Geef de plant extra voeding. Geef in het voorjaar een stikstofmeststof in de wortelzone. Gebruik vervolgens meststoffen met voldoende fosfor, kalium en stikstof – elementen die nodig zijn voor de vorming van bloemknoppen en een goede vruchtzetting. Gebruik minerale meststoffen en organisch materiaal.
De frequentie waarmee meststoffenmengsels worden toegepast, hangt af van het bodemtype, de dichtheid en de vruchtbaarheid ervan:
- Als de boom op lichte en arme grond groeit, moet u hem jaarlijks meerdere keren per seizoen bemesten;
- Als de grond onder de appelboom rijk en vruchtbaar is, is het voldoende om eens in de drie jaar voedingsstoffen toe te dienen.
Snoeien en kroonvormen
De Antey-variëteit vereist sanitaire maatregelen en kroonvorming. Deze maatregelen helpen de gezondheid te behouden, de opbrengst te verhogen, de boom een verzorgde uitstraling te geven en vereenvoudigen de verzorging en de vruchtoogst. Volg deze richtlijnen:
- alle skeletscheuten die u laat staan, moeten zo ver mogelijk uit elkaar liggen;
- rangschik ze in lagen;
- de stam moet boven de andere scheuten uitsteken;
- verkort de takken met 1/3, rekening houdend met de hoogte van de hoofdgeleider;
- Snoei niet te veel takken in één keer (niet meer dan 1/4 van de totale massa), anders zal de boom ernstige stress ervaren;
- Verwijder bij het uitvoeren van hygiënische procedures zieke, uitgedroogde, beschadigde scheuten, evenals scheuten die de kroon verdikken en verkeerd groeien;
- gebruik een scherp, ontsmet gereedschap en behandel de snijwonden met tuinhars;
- Snoei tijdens de rustperiode, wanneer er geen sapstroom is.
Voorbereiding op de winter
Ondanks de uitstekende vorstbestendigheid van de Wit-Russische appelboom, heeft hij in koude klimaten winterisolatie nodig. Vooral jonge bomen zijn hier gevoelig voor. Om ervoor te zorgen dat ze het strenge seizoen overleven, wikkelt u de stam in jute en bedekt u de wortelzone met de volgende materialen:
- sparren takken;
- mulch (hooi, stro, zaagsel, enz.).
Om de bast van fruitbomen te beschermen tegen knaagdieren, kunt u deze insmeren met vet en de stam en de skeletachtige scheuten witkalken.
Bestrijding van plagen en ziekten
De Antey-appelboom is matig resistent tegen plagen. Om de boom tegen insecten te beschermen, kunt u hem elk voorjaar behandelen met een multifunctioneel insecticide. Geschikte producten zijn onder andere Nertus en DuPont.
Zet daarnaast vallen op voor parasieten (kleverige vangriemen) en gebruik huismiddeltjes zoals tabaksthee.
Deze variëteit is gevoelig voor een schimmelinfectie genaamd schurft. Deze veroorzaakt schade aan blad en vrucht. De ontwikkeling ervan wordt bevorderd door vochtig, koud zomerweer. Neem preventieve maatregelen en behandel de plant wanneer er tekenen van de ziekte worden opgemerkt:
- boominspectie voor tijdige detectie van de eerste symptomen van ziekte;
- preventief gebruik van Horus, Skor of kopersulfaatoplossing vóór de knopzwelling;
- sanitaire snoei;
- opruimen van afgevallen bladeren en vruchten.
- behandeling van het door schimmel aangetaste gewas met Oxychom, Bordeaux-mengsel en colloïdale zwavel.
Verzamelen en opslaan
Pluk de vruchten eind september van de takken. Werk op een droge dag. Pas op dat u de stelen en de wasachtige schil niet beschadigt.
Om fruit zo lang mogelijk te kunnen bewaren, bewaar het op een koele, droge plaats (kelder of koelkast). Gooi beschadigd of overrijp fruit weg voordat u het bewaart. Om het fruit zes maanden houdbaar te houden, moet u de volgende optimale omstandigheden aanhouden:
- temperatuurbereik: van 0°C tot +4°C;
- luchtvochtigheid - 85-95%.
Voor- en nadelen
Deze Wit-Russische variëteit heeft aan populariteit gewonnen onder binnenlandse tuinders vanwege zijn talrijke positieve eigenschappen:
De Antey-appelboom heeft zijn nadelen, die u moet overwegen voordat u een zaailing bij een kwekerij koopt. Tuinders merken onder andere de volgende nadelen op:
Beoordelingen
Antey is een Wit-Russisch winterappelras dat populair is bij boeren en tuinders. Zijn tolerantie voor ongunstige omstandigheden, met name zijn uitstekende vorstbestendigheid, maakt hem geschikt voor de teelt in veel regio's van Rusland. De bomen produceren prachtige en smakelijke vruchten die goed bestand zijn tegen transport en tot zes maanden bewaard kunnen worden in koele, droge omstandigheden.