Aphrodite is een winterharde appelsoort met een hoge opbrengst, ideaal voor de teelt, zelfs in koudere streken van het land. De boom is resistent tegen schurft en andere ziekten en heeft vrijwel geen winterbeschutting nodig. De vruchten zijn groot, sappig, hebben een aangenaam zoete smaak, zijn goed te bewaren en zijn geschikt voor zowel verse consumptie als verwerking.
Oorsprong
De veredeling in ons land begon in de jaren twintig en dertig, maar werd pas halverwege de twintigste eeuw op grote schaal toegepast. Het belangrijkste doel van onderzoekers was het creëren van rassen die resistent waren tegen veelvoorkomende schimmelziekten, met name schurft, een van de gevaarlijkste infecties.
In de jaren zeventig kweekte het Russische onderzoeksinstituut voor de veredeling van fruitgewassen zaailing nummer 814, die het Vf-gen droeg, dat resistent is tegen schurft.
In 1981 ontwikkelden de veredelaars Z. M. Serova, V. V. Zhdanov, E. A. Dolmatov en E. N. Sedov, met behulp van vrije bestuiving, een nieuw ras, genaamd Aphrodite, gebaseerd op dit ras. Het wordt momenteel getest en is nog niet opgenomen in het Rijksregister.
Het uiterlijk van de boom
De plant kenmerkt zich door een krachtige groei en kan, wanneer natuurlijk gekweekt, 8-10 m hoog worden. In tuinen wordt de hoogte echter meestal beperkt tot 4-5 m door middel van snoei, wat de verzorging en oogst vergemakkelijkt.
Bijzondere kenmerken:
- Kroon – gemiddelde dichtheid, rond of breed ovaal.
- Ontsnappingen – Lange, gebogen bladeren groeien in een rechte hoek uit de stam. Ze zijn bedekt met een gladde, groene of groenbruine, glanzende schors, die hier en daar licht behaard kan zijn. Naarmate de bladeren ouder worden, wordt de schors donkerder, barst en schilfert hij gedeeltelijk af. De vruchtvorming vindt plaats in enkelvoudige en samengestelde ringen.
- Bladeren - Middelgroot, ovaal of eivormig, donkergroen met mogelijk een lichte gele tint. Het bladoppervlak is mat, leerachtig en dicht, met duidelijke ribbels en rimpels.
De bovenkant is spaarzaam behaard, terwijl de onderkant meer behaard is, maar niet overmatig. De nerven zijn grof en de bladrand is gekarteld, met een karakteristiek langwerpig en gekruld uiteinde. - Wortelstelsel – goed vertakt, met een penwortel, die de boom diep en stevig in de grond verankert en daardoor bestand is tegen sterke windstoten.
Beschrijving van vruchten
De appels zijn middelgroot: slechts enkele exemplaren bereiken een gewicht van 150-160 g, terwijl het grootste deel van de oogst ongeveer 115-130 g weegt.
Andere karakteristieke eigenschappen:
- formulier - rond, licht afgeplat, soms met lichte asymmetrie;
- ribbels – zwak uitgedrukt, vaak bijna onmerkbaar;
- huid - dicht, maar niet ruw - scheurt gemakkelijk bij het indrukken, maar is tegelijkertijd glad en glanzend, met een dunne, licht afgewreven olieachtige laag;
- kleuren – bij rijpe vruchten is het lichtgroengeel, maar bijna het gehele oppervlak (tot 85-90%) is bedekt met een heldere blos: roodachtig karmijnrood, robijnrood of scharlakenrood, met een vaag lijnenpatroon;
- subcutane punten – lichtgrijs, duidelijk zichtbaar.
Chemische samenstelling van fruit:
- P-actieve stoffen (catechinen) – 368 mg;
- Vitamine C (ascorbinezuur) – 6 mg;
- totale suikerinhoud – 12,5%;
- pectines – 9,2%;
- titreerbare zuren – 0,43%.
Het vruchtvlees is wit, sappig, knapperig, fijnkorrelig, dicht, maar vrij kwetsbaar. Bij rijpheid kunnen er delicate roze aderen verschijnen.
Kenmerken van de appelboom
Aphrodite, gekweekt door lokale kwekers, heeft niet alleen in Rusland maar ook in het buitenland aan populariteit gewonnen. Tuinliefhebbers voelen zich aangetrokken tot deze variëteit vanwege de vele positieve eigenschappen.
Smaak en gebruik
De appels zijn zoetzuur. Op een professionele proefschaal kregen ze 4,4 van de 5 mogelijke punten voor hun harmonieuze smaak en uiterlijk, met een aangename dessertnuance. Dankzij de aangename balans van zuren en suikers is de vrucht uitstekend geschikt voor zowel verse consumptie als bereiding.
De vruchten zijn veelzijdig: ze kunnen worden gebruikt voor aromatische compotes, jams, conserven en marmelade, maar ook voor sappen, gedroogd fruit en appelchips. Ze zijn ook heerlijk gebakken – ze blijven sappig en heerlijk – en zijn ook perfect als vulling voor taarten en strudels.
Bestuiving
Deze variëteit is zelfsteriel en heeft bestuivers nodig. Voor een volle vruchtzetting heeft hij de aanwezigheid van andere appelrassen met vergelijkbare bloeitijden nodig. Plant ze niet verder dan 10 meter uit elkaar.
Rijpingstijd, vruchtzetting en productiviteit
Dit ras kenmerkt zich door een vroege rijpheid en een stabiele opbrengst, ongeacht de weersomstandigheden. De boom produceert zijn eerste appels al in het derde jaar na aanplant. Het is een vroeg winterras: de vruchten worden geoogst tussen 15 en 20 september.
Aphrodite wordt beschouwd als een hoogproductieve variëteit, hoewel de vruchtproductie minder is dan die van erkende leiders zoals Antonovka. Deze appelboom staat echter bekend om zijn snelle productiviteitsgroei.
Op een leeftijd van 8-10 jaar kan een enkele boom zonder al te veel zorg consistent tot wel 150-160 kg geurige en sappige appels produceren. In sommige gevallen kan de opbrengst oplopen tot wel 225 kg per plant – een resultaat dat is geregistreerd in de regio Voronezj.
Winterhardheid, immuniteit en groeiregio's
Deze variëteit is zeer vorstbestendig en verdraagt strenge winters goed. Langdurige blootstelling aan temperaturen onder de -37 tot -43 °C (meer dan 2-3 weken achter elkaar) kan echter ernstige schade aan de boom veroorzaken.
Bovendien is het gewas gevoelig voor plotselinge temperatuurschommelingen, met name de afwisseling van strenge vorst en dooi. Desondanks kan het, met de juiste verzorging, niet alleen in het centrale deel van het land, maar ook in koudere streken succesvol worden geteeld.
Vanwege zijn veerkracht en het geringe eisen dat de bodem stelt, is Aphrodite vaak te vinden in de volgende gebieden:
- Centraal-Rusland;
- Wolga-regio;
- regio Moskou;
- Oeral;
- noordelijke regio's van de Russische Federatie;
- Basjkirië;
- Oekraïne.
De plant vertoont een matige weerstand tegen ziekten en plagen, waaronder een normale weerstand tegen schurft. Om het risico op infectie te minimaliseren, is het belangrijk om de basisverzorgingsrichtlijnen te volgen.
Ondersoorten en onderstammen
Aphrodite wordt voornamelijk gekweekt op vegetatieve onderstammen, hoewel er ook dwerg- en semi-dwergvariëteiten worden gebruikt. Op deze onderstammen worden de bomen iets kleiner – meestal 4-6 m – maar hun winterhardheid en resistentie tegen schimmelziekten zijn verminderd.
Een appelboom planten
Aphrodite kan zowel in het voorjaar als in de herfst geplant worden. Planten in de herfst kan het beste gebeuren nadat de bladeren zijn gevallen – rond eind september of begin oktober.
De optimale periode in het voorjaar is wanneer de kans op terugkerende vorst geheel geweken is, maar de knoppen nog niet in bloei staan en de sapstroom in de stammen nog niet op gang is gekomen. Dat wil zeggen vanaf ongeveer eind maart tot half april.
Basisvoorwaarden:
- De appelboom prefereert een open, lichte plek, maar het is belangrijk dat de plek beschermd is tegen tocht, omdat deze de jonge stam en bladeren kan beschadigen.
Plaats de boom niet op plekken waar het grondwaterpeil minder dan 2-2,5 m bedraagt, of in de buurt van open waterpartijen, putten, moerassige laaglanden of overstromingsvlakten waar smeltwater zich in de bron verzamelt. - Maak het plantgat ruim van tevoren klaar – 3-4 weken voor het planten, of nog beter, in de herfst of het vroege voorjaar. Het gat moet ongeveer 80-90 cm diep zijn en verticale wanden hebben.
Leg een laag vruchtbare teelaarde gemengd met meststof op de bodem en voeg drainagemateriaal toe (gemalen baksteen, grind, vermiculiet of notendoppen). Voeg 30-40 liter water toe en laat het bezinken en vochtig worden. - Zet bij het planten direct een steunpaal in de grond om de boom vast te binden. Als er twee staan, kun je beide kanten gebruiken; als er maar één staat, is de noordkant het beste. De steunen kunnen pas na 3-4 jaar vruchtzetting worden verwijderd.
- Plaats de appelboom zo dat de wortelhals 5-8 cm boven de grond zit. Als u dit niet doet, kan de boom te hoog wortelen, wat de eigenschappen van de onderstam negatief beïnvloedt.
- Controleer voor het planten de wortels, verwijder droge of beschadigde wortels, leg ze recht en plaats ze op een drainagelaag. Bedek de wortels vervolgens voorzichtig met aarde en druk de kluit met je handen aan, maar oefen geen al te veel druk uit.
Na het planten moet u het oppervlak met 40-50 liter water bewateren en mulchen met humus, gehakseld gras, mest of ander geschikt materiaal om het vocht vast te houden.
Onderhoudsinstructies
Om een volledige groei en een goede oogst te garanderen, hebben appelbomen gedurende hun hele levenscyclus verzorging nodig. Belangrijke landbouwpraktijken zijn onder andere:
- Water geven. Geef de plant niet te vaak water, maar als het langer dan 10 dagen niet heeft geregend, geef de boom dan twee keer per dag water ('s ochtends en 's avonds) met 30-50 liter water. Jonge zaailingen moeten het eerste jaar ongeveer om de twee weken water krijgen totdat de vruchtvorming begint; daarna is water geven niet meer nodig.
- Bodemverzorging. Om een rijke oogst te garanderen, moet u uw boom regelmatig onderhouden. Maak de grond rond de stam regelmatig los en wied onkruid. Twee keer per jaar dient u de grond rond de stam op te graven en onkruid, worteluitlopers en andere scheuten te verwijderen.
- Topdressing. Er is een standaard bemestingsschema voor fruitbomen. Toepassen in het voorjaar (maart-april), de vroege zomer, de herfst (eind augustus-september) en na de oogst.
Gebruik voor de bemesting organisch materiaal – dierlijke mest, beendermeel, vogelpoep, compost – en minerale supplementen met fosfor en kalium. Houd hierbij rekening met de leeftijd en grootte van de boom. - Snoeien en kroonvormen. De Aphrodite appelboom heeft geen last van overmatige verdikking, waardoor snoeien niet zo moeilijk is.
Vorm bij het kweken uit zaad in het eerste jaar trapsgewijs gevormde, gesteltakken met voldoende ruimte ertussen. Behoud vervolgens de vorm door scheuten en de centrale basisscheut te snoeien.
Begin met het verjongen van uw boom wanneer deze 15-18 jaar oud is. Verwijder 2-3 oude takken om nieuwe groei te stimuleren. Snoei dode, zieke en beschadigde takken twee keer per jaar weg.
Ondanks een goede immuniteit kan het gewas bij verkeerde verzorging of ongunstige omstandigheden aan verschillende problemen worden blootgesteld:
| Ziekte/Plaag | Symptomen | Methoden van strijd |
| Schurft | Olijfgroene vlekken op bladeren en vruchten, scheuren in de schil van appels. | Spuiten met Bordeauxse mengsel (1%) in het vroege voorjaar en na de bloei. |
| Echte meeldauw | Witte, poederachtige laag op bladeren, scheuten en vruchtbeginsels. | Behandeling met fungiciden (Topaz, Skor), snoeien van de aangetaste plekken. |
| Fruitrot | Bruine vlekken op vruchten, rot met grijze sporenpads. | Verwijderen van geïnfecteerde monsters met behulp van Homa of Bordeaux-mengsel. |
| Appelbladluis | Krullen en vergelen van de bladeren, kleverige aanslag, verzwakking van de scheuten. | Gebruik van tabaksaftreksel, as of insecticiden (Iskra, Actellik). |
| Medyanitsa (fruitmot) | Beschadigde eierstokken en vruchten, wormbeten, onrijpe appels die eraf vallen. | Het plaatsen van vallen en het spuiten met Lepidocide of Fitoverm tijdens de knopvormingsfase. |
| Knaagdieren (in de winter) | Schade aan de schors en het cambium aan de basis van de stam. | De stam wordt vastgebonden met jute, sparrentakken, behandeld met vaste olie, zaagsel met kerosine. |
Verzamelen en opslaan
Pluk de appels half tot eind september. Doe dit bij droog weer om ervoor te zorgen dat de vruchten schoon en onbeschadigd zijn. Verwijder ze voorzichtig van de takken, inclusief de steel.
Bewaar de oogst in een koele, goed geventileerde ruimte met een temperatuur van ongeveer 0-4 °C en een relatieve luchtvochtigheid van 85-90%. Onder deze omstandigheden blijven ze tot 3 maanden vers. Als u echter optimale omstandigheden creëert, kan de houdbaarheid met ongeveer 1-2 weken worden verlengd.
Voor- en nadelen
Beoordelingen
Aphrodite combineert betrouwbaarheid en onderhoudsgemak met uitstekende vruchten, waardoor het een uitstekende keuze is voor tuinders. De boom draagt betrouwbaar vruchten en is goed bestand tegen vorst en ziekten. Hij gedijt in verschillende klimaten en levert zelfs met minimale aandacht een hoogwaardige oogst op.