De Újfehértóy Fürtós-kers onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid, hoge opbrengsten en resistentie tegen de belangrijkste kersenziekten en -plagen. Ondanks zijn Hongaarse oorsprong past de variëteit zich goed aan het binnenlandse klimaat aan, waardoor hij zelfs in strenge winters geschikt is voor de teelt.
Fokgeschiedenis
Het kersenras Újfehértóy Fürtós, ontwikkeld door Hongaarse veredelaars, stamt af van het ras Pandi. Door selectieve veredeling zijn ze erin geslaagd een nieuw ras te creëren met unieke eigenschappen en superieure vruchten, dat zich onderscheidt door een hoge vorstbestendigheid tot -32 graden Celsius.
Beschrijving van de plant en vruchten
Deze kersenboom wordt beschouwd als een veelvoorkomende variëteit en is middelgroot. Ervaren tuiniers herkennen de variëteit gemakkelijk aan de uiterlijke kenmerken:
- kroon – piramidaal, maar compact;
- verdikking – gematigd;
- blad – groot van formaat, donkergroen van kleur, ovaal-langwerpig van vorm;
- bladschijf – met gekartelde randen en een vouw langs de centrale nerf;
- bessen - vrij groot, hun gewicht bedraagt 4,5-4,9 g;
- huidskleur – donkerrood;
- vruchtvorm – afgerond;
- pulp – verhoogde sappigheid, donkerrood;
- bot - klein, gemakkelijk te verwijderen uit het vruchtvlees;
- de bovenkant van de bes – concaaf;
- depressie aan de basis – middelgroot type;
- zijnaad – klein van formaat, slecht uitgedrukt;
- schil – verfijnd maar toch sterk;
- subcutane insluitsels – meervoudig;
- oppervlak - glanzend.
Smaak en doel
De vruchten hebben een zoete smaak met een aangename zuurheid, wat deze variëteit een unieke charme geeft. Deze kersen zijn geschikt voor diverse culinaire toepassingen, waaronder wijn, jam, compote en producten die gedroogd en ingevroren kunnen worden. Het sap heeft een rijke, donkerrode kleur.
Rijping en vruchtvorming
Ujfehertoy Fürtos rijpt halverwege het seizoen. De bomen beginnen in het derde jaar na aanplant vrucht te dragen en de oogst kan gedurende de eerste twee weken van juli worden binnengehaald. Deze variëteit kenmerkt zich door een regelmatige en jaarlijkse vruchtdracht.
De bloei duurt ongeveer een week en de vruchten rijpen gelijktijdig eind juli in het zuiden of begin augustus in het midden van het land. De variëteit is bestand tegen vruchtval, waardoor ze lang aan de takken blijven hangen.
Productiviteit
De Újfehértóy Fürtös-variëteit levert een hoge opbrengst op – gemiddeld 20-25 kg fruit per boom. Deze opbrengst maakt hem populair bij tuinders en boeren.
Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers
De boom is zelfbestuivend, maar om de opbrengst te verhogen is het raadzaam om andere kersenbomen in de buurt te zetten. Dit bevordert een effectievere bestuiving en de vorming van meer vruchten.
Vereisten voor bodem- en klimaatomstandigheden
De variëteit gedijt goed in gematigde klimaten en geeft de voorkeur aan vruchtbare grond met een goede vochtretentie. Bomen hebben voldoende licht en bescherming tegen harde wind nodig.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Ujfehertoy Furtosh onderscheidt zich door zijn resistentie tegen ziektes, waaronder coccomycose en moniliose, waardoor de teelt eenvoudiger wordt en er minder chemische bestrijding nodig is.
Landing
Kies bij het planten van kersen voor een plek met goed gedraineerde, neutrale grond en vermijd laaggelegen gebieden met stilstaande koude lucht. Het plantgat moet ongeveer 55-65 cm diep zijn en een diameter hebben van maximaal 75-80 cm.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt tussen 6,5 en 7,0 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De diepte van het grondwater mag niet meer dan 1,5 meter bedragen om rotting van het wortelstelsel te voorkomen.
De bovenste laag aarde wordt gemengd met organische en minerale meststoffen (behalve stikstofhoudende meststoffen) en houtskool. Na het planten is het belangrijk om de plant goed water te geven en de omgeving rond de stam te mulchen om vocht vast te houden en onkruidgroei te voorkomen.
Verzorging van kersenbomen
De verzorging van een aangeplante kersenboom bestaat het eerste jaar uit de volgende verplichte handelingen:
- Regelmatig water geven om de plant vochtig te houden;
- het losmaken van de grond om de structuur en luchtdoorlatendheid ervan te verbeteren;
- het mulchen van boomstammen om het wortelstelsel te beschermen en vocht vast te houden.
Met het begin van de vruchtperiode begint de bemesting:
- organische mest (verteerde mest, compost) wordt eens in de paar jaar toegepast;
- fosfor-kalium - in de herfst om de plant voor te bereiden op de winter;
- Stikstofmeststoffen worden in het voorjaar toegediend om de vegetatieve groei te stimuleren.
- Geef in het voorjaar, vóór het begin van het groeiseizoen, stikstofmeststoffen in een hoeveelheid van 30 gram per m² boomstamcirkel.
- In de herfst, na de oogst, moet u 40 gram fosfor-kaliummeststof per m² boomstamcirkel aanbrengen.
- Voeg eenmaal per 3 jaar, in de herfst, organische meststoffen (verteerde stalmest of compost) toe in een hoeveelheid van 5 kg per m² boomstamcirkel.
Daarnaast is het nuttig om de boom na de bloei twee keer met een tussenpoos van twee weken te bemesten met fosfor-kaliummeststoffen.
Kersenbomen hebben de neiging om snel te groeien, dus kan er een dikkere kroon ontstaan. Ga daarom als volgt te werk:
- Takken langer dan 45-55 cm dienen gesnoeid te worden. Een lichtere, dunnere kroon bevordert het behoud van vruchttakken op lange termijn, verbetert de kwaliteit en grootte van de vruchten en bevordert gezond blad.
- De optimale kroonvorm voor deze boom is een schaars gelaagde kroon.
- × Als u in één seizoen meer dan 30% van de kroon snoeit, kan dit stress bij de boom veroorzaken en de opbrengst verminderen.
- × Het gebruik van niet-steriele gereedschappen verhoogt het risico op infectie van de boom met ziekten.
Voorbereiding op de winter
Het voorbereiden van kersen op de winter omvat de volgende stappen:
- je moet de takken buigen en oude, beschadigde of droge takken verwijderen;
- bedek de uitgeperste scheuten met toppen of stro;
- bedek de grond rond de boom met een laag sneeuw, als er voldoende sneeuw ligt;
- Bescherm de boomstam door deze in papier te wikkelen of er een jute hoes omheen te doen.
Het is belangrijk om rekening te houden met de leeftijd van de plant. Jonge planten hebben meer zorgvuldige bescherming tegen kou nodig:
- vóór de vorst worden de boomstammen gemulcht met een laag compost of humus van minimaal 10-12 cm dik;
- bedek met karton of ander licht, niet-geweven materiaal om te voorkomen dat ongedierte de schors beschadigt;
- Na de eerste sneeuwval wordt de boomstamcirkel extra geïsoleerd met sneeuw, bestrooid met stro of zaagsel.
Een beschermende laag mulch is voldoende voor een volwassen kersenboom, maar vermijd contact van de mulchlaag met de stam om bastrot te voorkomen. In strenge winters kan de stam worden geïsoleerd met sparrentakken.
Voortplanting
De Újfehértóy Fürtös-variëteit kan op drie manieren worden vermeerderd: door stekken van groene scheuten, enten op kersenbomen en worteluitlopers. Voordat u bomen in uw tuin gaat kweken, is het belangrijk dat u zich goed verdiept in de verschillende vermeerderingstechnieken en de beste optie voor u kiest.
Gebruik voor medicinale doeleinden
Kersen zijn een waardevolle bron van voedingsstoffen, zowel vers als verwerkt. Ze zijn rijk aan macro- en micronutriënten en helpen de stofwisseling te verbeteren en gifstoffen en overtollig cholesterol te verwijderen. Onderzoek toont aan dat dagelijkse consumptie van kersen in bepaalde hoeveelheden de groei van kankercellen remt dankzij het ellaginezuur dat ze bevatten.
Beoordelingen van zomerbewoners
De Újfehértóy Fürtös-kers kenmerkt zich door zijn onderhoudsarme karakter, gemakkelijke plantbaarheid en uitstekende smaak. De bessen kunnen worden gebruikt voor kankerpreventie en om het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen. De vrucht is hittebestendig en behoudt alle nuttige stoffen.