De Shokoladnitsa-kers werd in 1996 ontwikkeld door twee variëteiten te kruisen: Lyubskoy en Shirpotreb Cherny. De kers werd ontwikkeld door Russische veredelaars van het Russisch Instituut voor Selectieve Fruitteelt. Van zijn ouders erfde de hybride zijn donkere kleur, rijke smaak, vorstbestendigheid, zelfbestuiving en kleine gestalte.
Kersenchocolademeisje
De Shokoladnitsa-kers is vorstbestendig.
De Shokoladnitsa-kers heeft een rijke smaak
Beschrijving van de variëteit
De chocoladeboom is een laaggroeiende soort met een maximale boomhoogte van 2 tot 2,5 meter.
De bast van de stam is bruin of bruingrijs. De kroon is middelmatig dicht met rechtopstaande takken. De top is stomp, waardoor bij nader inzien de vorm van een omgekeerde driehoek ontstaat.
Karakteristieke kenmerken van de variëteit:
- Rechte scheuten Ze zijn bedekt met een bruine schors met een grijsachtige bloeiwijze en produceren kegelvormige knoppen die tot 4 mm lang worden en stevig tegen de takken aangedrukt zitten.
- Gebladerte De plant is gevormd uit knoppen en kenmerkt zich door een lichte tint aan de onderkant en een donkergroene bovenkant. De bladeren hebben een mat oppervlak en een regelmatige ovale vorm. De top is stomp en de basis is licht puntig.
Een onderscheidend kenmerk is de dubbelgezaagde rand (de hoofdtanden hebben kleinere elementen). De gemiddelde bladsteellengte is 1 cm tot 5 mm. - Bloemblaadjes De witte bloemen staan losjes gerangschikt. Eén bloeiwijze bevat ongeveer drie bloemen, wat wijst op een hoge opbrengst. De kelk draagt gekartelde kelkblaadjes.
- Bessen Ze wegen 3-4 gram en zijn gemiddeld 18 x 16 cm groot. De vrucht is breed, afgeplat en rond van vorm, met daarin een gele pit (het gewicht bedraagt niet meer dan 10% van het totale gewicht).
De kleur bij rijpheid is diep donker bordeauxrood, en in de laatste fase van de rijping wordt de vrucht zwart. - Steel De vrucht is tussen de 32 en 36 mm lang. Het vruchtvlees is middelmatig stevig, waardoor het gemakkelijk van de pit te scheiden is, en is donkerrood van kleur.
Kenmerken van de variëteit
Als de landbouwpraktijken op de juiste manier worden georganiseerd en de boom op de juiste manier wordt verzorgd, zal de Shokoladnitsa-kersensoort aan de genoemde kenmerken voldoen.
Weerstand tegen ongunstige factoren
De Shokoladnitsa-kers wordt beschouwd als een warmteminnende fruitboom, maar hij verdraagt tegelijkertijd goed wintervorst.
Hij is niet kieskeurig wat betreft droogte, dankzij zijn goed ontwikkelde wortelstelsel. De sterke schors maakt hem bestand tegen koude wind.
Groeigebieden, winterhardheid
Deze variëteit groeit het beste in de zuidelijke regio's, maar kan ook prima in centraal Rusland worden gekweekt.
Deze gebieden omvatten:
- Smolensk;
- Tula;
- Brjansk;
- Moskou;
- Vladimirskaja;
- Rjazan.
De chocoladeboom wordt als winterhard beschouwd, omdat hij vorst tot -20°C kan verdragen. Als de temperatuur daalt, raden tuiniers aan de plant aan de onderkant van de stam af te dekken voor de winter.
Bestuiving, bloei en rijpingsperiode
De hybride kers behoort tot de groep zelfbestuivende gewassen. Dat wil zeggen dat de boom door zijn eigen stuifmeel wordt bevrucht en daardoor ver van andere fruitbomen kan groeien.
Om de opbrengst te verhogen, is het aan te raden om Shokoladnitsa naast gewassen zoals Griot (zoete kers), Sklyanka en Vladimirskaya-kers te planten. De afstand tussen de gewassen moet minimaal 2 meter zijn.
De variëteit begint half mei te bloeien en de vruchten zijn na 20 juli volledig rijp. De eerste oogst kan 4 of 5 jaar na het planten worden verzameld.
Productiviteit, vruchtvorming en smaakkwaliteiten
Een enkele volwassen boom kan 11 tot 12 kg fruit produceren. Bij commerciële teelt leveren Shokoladnitsa-kersen maximaal 95-97 kubieke voet per hectare op, met een gemiddelde opbrengst van 76-78 kubieke voet per hectare, wat het een variëteit met een gemiddelde opbrengst maakt.
De vruchten hebben een zoetzure smaak met een lichte bitterheid, zoals kersen.
Bijzonderheden:
- suikergehalte – 12,4%;
- zuur – 1,6%;
- Professionele beoordeling van de zoetheid door proevers – maximaal 4 punten.
Toepassing van bessen
Deze variëteit wordt als veelzijdig beschouwd vanwege zijn uitstekende smaak. Toepassingsgebieden:
- compotes en dranken;
- likeuren, wijn;
- jam, conserven, marmelade, gelei;
- babypuree, marshmallow;
- zoete gebakjes;
- sauzen.
Rijpe bessen kunnen worden ingevroren en gedroogd. Verse bessen kunnen tot 3 dagen zonder steel en 10 dagen met steel worden bewaard bij temperaturen tot 6 °C.
Voor- en nadelen van de variëteit
Shokoladnitsa is al ruim 20 jaar in trek bij tuinders en grote boeren. De volgende voordelen van deze variëteit worden genoemd:
- compactheid, wat ruimte bespaart en het onderhouds- en oogstproces vereenvoudigt;
- bestand tegen vorst en droogte;
- snelle rijping van bessen;
- zelfbestuiving;
- rijkdom aan kleur en smaak, zoetheid;
- bescheidenheid.
Landbouwkundigen hebben ook enkele nadelen geïdentificeerd:
- behandeling tegen ongedierte en ziekten vereist;
- gemiddelde opbrengstindicatoren;
- de wens van vogels om lekkere bessen te eten.
Landingsvoorzieningen
De Chocoladeboom gedijt in elke grondsoort, maar deze moet los (voor voldoende zuurstof) en neutraal zijn. Licht alkalische grond met een pH-waarde van 7,0 is ideaal.
- × Er wordt geen rekening gehouden met de noodzaak om de grond voor het planten te testen op ziekteverwekkers, wat kan leiden tot infectie van jonge zaailingen.
- × Er is geen informatie over het belang van het aanbrengen van organische meststoffen een maand voor het planten om de bodemstructuur en de voedingswaarde ervan te verbeteren.
Landingskenmerken:
- Deze variëteit verdraagt geen stilstaand vocht.Daarom moet het grondwater minimaal anderhalve meter onder het oppervlak liggen.
- Als de grond kleiachtig en plakkerig is, zullen de wortels stikken. In dit geval is het nodig om humus, zwarte aarde, turf of veen aan de plantplaats toe te voegen. De hoeveelheid moet voldoende zijn om een losse structuur te creëren.
- Het gat is niet gemaakt volgens de parameters van het wortelstelsel (in tegenstelling tot andere variëteiten), dieper en breder, 15-30 cm. De hoofdwortels zijn 20 tot 40 cm lang, de dunne wortels tot 70 cm.
- Losse grond wordt voorbereid tot een diepte van ten minste 55 cm, diameter 3 m.
Een landingsplaats kiezen
Kersenbomen houden van warmte en veel licht. Daarom is het gebied voor Shokoladnitsa ruim gekozen (zonder hoge bomen in de buurt).
Als het gewas in de schaduw staat, nemen de opbrengst en de zoetheid af en neemt het risico op schimmelpathogenen toe.
Het is niet raadzaam om Shokoladnitsa naast dennennaalden en appelbomen te planten.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Het is het beste om zaailingen te kopen bij vertrouwde verkopers - speciaalzaken of goede vrienden. Er zijn enkele richtlijnen voor het kiezen van plantmateriaal die u moet volgen:
- Vraag de verkoper naar de leeftijd van de scheut - deze mag maximaal 2 jaar oud zijn, dit kan worden bepaald aan de hand van de hoogte: een eenjarige plant moet 80 cm bereiken, een tweejarige - 1 m 20 cm;
- Controleer de zaailing: een gezonde plant heeft geen beschadigingen, gebroken wortels of vlekken; er zouden knoppen op de scheuten moeten ontstaan als u de plant in het voorjaar koopt;
- Meet de lengte van de wortels: voor éénjarige kersen is deze 22-28 cm, voor tweejarige kersen 33-36 cm.
- ✓ De optimale diameter van de zaailingenstam moet minimaal 1 cm zijn om een goede overleving te garanderen.
- ✓ De aanwezigheid van minimaal drie goed ontwikkelde wortels van minimaal 20 cm lang garandeert een betere beworteling.
Als je een ontsnapping hebt gekocht in de herfst, moet dit als volgt worden voorbereid:
- Begraaf de zaailing in de tuin, zodat alleen de bovenkant boven het oppervlak uitsteekt.
- Bedek de plant vóór de vorst invalt met 1-2 lagen agrofibre. Laat het daar liggen tot de eerste sneeuw smelt.
Zodra er stabiel warm weer is (+
Voortplanting
Chocoladeboom kan op twee manieren worden vermeerderd: door enten en door stekken. Om een scheut te laten groeien die geschikt is voor enten, verzamelt u de zaden in de zomer en selecteert u de grootste.
Controleer ze goed op eventuele gaatjes. Week ze daarna een paar uur in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en spoel ze af. Volg daarna de instructies:
- Plaats de zaden in lage houten dozen.
- Bestrooi met vochtig zaagsel en laat de plant staan tot oktober. Geef hem af en toe water met warm water.
- Plant de zaden in de volle grond. Als er strenge vorst wordt verwacht, dek de plek dan af met takken of ander materiaal.
- In het voorjaar zie je scheuten. Dun ze uit, verwijder zwakke scheuten en laat minstens 20 cm tussenruimte.
- Bemest de grond in het voorjaar en geef de plant gedurende de zomer water.
- Na een jaar ent u de stekken volgens de standaardmethode.
Hoe de Shokoladnitsa kersenboom te vermeerderen door middel van stekken:
- Neem stekken eind juni of begin juli, wanneer de planten actief groeien. Knip de scheuten af van gezonde, volledig gevormde bomen. De scheuten moeten 10-12 cm lang zijn.
- Zet een 15-20 cm hoge pot klaar. Vul deze met een mengsel van gelijke delen turf en zand. Besproei lichtjes met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en bevochtig met warm water (voorkom stilstaand water, dit voorkomt rotting van de stekken).
- Plant de scheuten in het grondmengsel op een afstand van 7-8 cm van elkaar en op een diepte van 3 cm.
- Bedek de doos met plasticfolie en zet hem op een goed verlichte plek. Zorg ervoor dat de doos niet in direct zonlicht komt.
- Zodra de eerste wortels verschijnen (dit is duidelijk zichtbaar), open de pot dan regelmatig gedurende 3-5 uur. Verhoog de tijd geleidelijk; dit helpt de plant af te harden.
- Graaf de stekken in de herfst uit en plant ze in het voorjaar opnieuw.
- • Door het gebruik van wortelvormingstimulanten wordt het percentage beworteling van stekken met 30-40% verhoogd.
- • Door de bodemtemperatuur tussen de 22-25°C te houden, versnelt u het wortelvormingsproces.
Ziekten, plagen van de variëteit en maatregelen om ze te bestrijden
Shokoladnitsa is niet vatbaar voor alle ziekten en plagen die kersenbomen aantasten, maar er zijn er wel enkele die veel voorkomen bij deze variëteit, dus preventieve behandeling is noodzakelijk. Als u alle regels volgt, neemt de weerstand van de variëteit tegen ziekten en plagen toe.
| Naam van de ziekte/plaag | Tekenen | Behandelings-/bestrijdingsmethoden | Preventieve maatregelen |
| Coccomycose | Het manifesteert zich als bruine vlekken op de bladeren erboven en een lichtroze laag eronder. Als gevolg hiervan vallen de bladeren af (de vruchten worden niet aangetast). | Aangetaste takken afknippen, de snede behandelen met een oplossing van 1% koper en 3% ijzersulfaat, na 14 dagen tweemaal bespuiten met Bordeauxse pap (3%). | Het graven van de stamcirkel. |
| Holle plek | Het wordt gekenmerkt door rode, dan bruine vlekken op de bladeren, gevolgd door droogte en gaten. Vruchten, knoppen, scheuten en bloemen worden vernietigd. | Vergelijkbaar met coccomycose. | |
| Moniliose | Gekenmerkt door ernstige uitdroging van de bloemen en takken, en vervolgens van de vruchten. Er vormt zich een donzige, grijsachtige laag op de bessen. | Behandeling met fungiciden (Topaz, Skor, Fundazol). | In het voorjaar is het nodig om de grond voorzichtig om te spitten. |
| Roest | Rode vlekken op de bladeren, omlijst door een roestige rand. | Indien de ziekte na de bloei wordt aangetroffen, gebruik dan het medicijn Hom. Na het plukken van de bessen gebruikt u een 1% Bordeaux-mengsel. | Plant geen naaldbomen in de buurt. |
| Kersenkever | Gelokaliseerd op bloemen, vruchtbeginsels, bladeren en knoppen. | Spuit met Karbofos tweemaal met een tussenpoos van 7 dagen. | Verwijder in de herfst de oude bast. Als er in het voorjaar insecten worden aangetroffen, schud ze dan af en dood ze. Behandel de plek voor met een oplossing van 150 ml kamille-infusie, 10-13 liter water en 60 gram bruine waszeep. |
| Bladluis | De aanwezigheid van kleine insecten die zich hechten aan bladeren, knoppen en jonge scheuten. | Preparaten Inta-Vir, Fitoverm. | Besproei met een aftreksel van tabak of wasmiddel. Vermijd overmatig gebruik van stikstofmeststoffen. |
| Kersenmot | De rups van de mot valt de hele boom aan. | Behandeling met Karbofos. | Maak de grond vaker los. |
Beoordelingen van de variëteit
De Shokoladnitsa-kers is een uitstekende keuze voor liefhebbers van zoete bessen met een subtiele zuurheid. Door een of twee bomen bij u thuis te planten, zorgt u ervoor dat iedereen in uw gezin het hele jaar door van deze donkere vruchten kan genieten.