Wat maakt de Ogonyok-kers beter dan andere kersen?

De Ogonyok-kers behoort tot de groep viltkersen, maar produceert in tegenstelling tot andere variëteiten grote bessen, wat bijzonder aantrekkelijk is voor tuinders en consumenten. Deze variëteit is onlangs opnieuw geclassificeerd: hij behoort nu tot het pruimengeslacht, niet tot het kersengeslacht, zoals eerder werd gedacht. Hij is geschikt voor teelt in alle regio's van Rusland, van zuid tot noord.

Geschiedenis van selectie

Viltkersen komen oorspronkelijk uit oosterse landen, vanwaar de eerste zaailingen naar Rusland werden gebracht. Algemeen wordt aangenomen dat Michurin ze zelf hierheen heeft gebracht en dat hij niet een specifieke variëteit, maar een wilde plant heeft geïmporteerd.

Op basis van deze wilde kers en de Early Pink-kers werd op het grondgebied van het Verre Oosten Onderzoeksinstituut voor Landbouw in de Sovjet-Unie de variëteit Ogonyok ontwikkeld.

Beschrijving van de cultuur

Kersen zijn struiken met een compacte kroon en verrassend grote vruchten. Het suikergehalte bedraagt ​​bijna 12% en de zuurgraad slechts 1%. Het vruchtvlees bevat ook tannines (niet meer dan 0,3%) en droge stof (slechts 14%), en de smaakscore is 4,5 punten.

Boom

De Ogonyok-variëteit kun je herkennen aan het uiterlijk van de struik:

• De hoogte bereikt 200-220 cm en de kroondiameter varieert van 150 tot 180 cm. De plant wordt gekenmerkt door een verhoogde dichtheid en spreiding en heeft een breed-eivormige vorm.
• De scheuten van het huidige jaar zijn donkerbruin, terwijl de vaste planten donkergrijs zijn. De schors is sterk afbladderend. De vruchtzetting begint aan takken die tussen de één en vier jaar oud zijn. De vertakking is gemiddeld.
• Vruchtknoppen zijn vrij klein en zitten stevig tegen de takken gedrukt. Ze vormen zich op scheuten van het huidige jaar, boekettakken en zelfs op korte takken (ongeveer 4-5 cm). Ze bevinden zich over de gehele lengte van de scheut, met de groeiknop helemaal aan het uiteinde, samen met de vruchtknoppen.
• De bladeren worden gekenmerkt door een omgekeerd eivormige vorm, een gemiddelde grootte en een gegolfde textuur. Hun kleur is ongebruikelijk: groengrijs met een viltachtige beharing.
• Tijdens de bloei verschijnen er knoppen met ovale, lichtroze bloemblaadjes die halfopen sluiten. De kelk is buisvormig-cilindrisch, met de stamper 3 mm boven de meeldraden.
• Het wortelstelsel reikt niet diep genoeg - slechts 30-35 cm, dus de struik kan bij een hoge grondwaterstand geplant worden, maar niet minder dan 50-70 cm boven het grondoppervlak.

Fruit

De grootte van de vrucht wordt weerspiegeld in zijn grootte: elke bes weegt tussen de 2,5 en 4,0 gram, wat ongebruikelijk is voor viltachtige kersen. Andere kenmerken:

• formulier - plat-rond;
• naad – duidelijk uitgedrukt;
• huidoppervlak – heeft een lichte beharing, glad;
• koker - onderscheidt zich door zijn geringe diepte, maar aanzienlijke breedte;
• steel – verkort;
• schilkleur – lichtrood;
• pulpkleur – bloedrood, zeer rijk;
• toon van sap na het persen – roze;
• huiddikte – dun, niet van het vruchtvlees te scheiden;
• pulpstructuur – dik;
• bot - middelgroot, weegt 1,5-1,6 g, laat zich niet los van het vruchtvlees;
• smaak - zoet en zuur;
• aroma – duidelijk uitgedrukt.

Viltkers Ogonyok: een lijst met de belangrijkste kenmerken

Ogonyok wordt als veeleisend beschouwd om te kweken, maar dit geldt niet voor alle aspecten van de teelt. Let daarom goed op de kenmerken van de variëteit.

Droogtebestendigheid en winterhardheid

Dit is een winterharde kersenboom die temperaturen tot -25 graden Celsius gemakkelijk kan verdragen. Als de thermometer lager uitvalt, moet je de stam isoleren.

Deze variëteit gedijt goed in droge zomers, omdat hitte het uiterlijk van de vruchten kan aantasten, omdat ze toch al snel uitdrogen. Om dit te voorkomen, kunt u de vruchten extra water geven.

Bestuiving, bloeiperiode en rijpingstijd

Vanwege de verschillende meeldraden en stampers heeft de struik bestuivers nodig. Een absolute vereiste is dat de bloeiperiode samenvalt. Elke vilt- of gewone kers kan worden gebruikt, maar niet alleen – Ogonyok wordt bestoven door pruimen, abrikozen, kerspruimen, perziken, sleedoorn, enz.

De struik bloeit na 20 mei en eindigt begin juni. De exacte timing is echter afhankelijk van het klimaat en het weer. De oogst kan half juni beginnen.

Productiviteit, vruchtvorming

De vruchtzetting begint in het tweede of derde jaar na aanplant (vroeger in het zuiden, later in het noorden). Daarom wordt de variëteit als vroegdragend beschouwd. De opbrengst is hoog: een enkele struik kan in het vijfde jaar ongeveer 14-16 kg opleveren. Daarvoor levert een jonge boom slechts 4-7 kg op.

Toepassing van bessen

Deze variëteit is veelzijdig: de vruchten worden niet alleen vers geplukt gegeten, maar ook gebruikt voor winterconserven, zoals jam, gelei en compote. Het vruchtvlees levert een rijk, dik sap op. Bij het inmaken van Ogonyokkersen is het belangrijk om één belangrijke eigenschap in gedachten te houden: de houdbaarheid van bessen in blik mag niet langer zijn dan drie maanden.

De reden hiervoor is dat het niet mogelijk is om ontpitte vruchten op te rollen. Deze vruchten beginnen na verloop van tijd blauwzuur af te geven.

Landingsvoorzieningen

De Ogonyok-kers, die zich onderscheidt door zijn vermogen om zich aan te passen aan ongunstige weersomstandigheden, gedijt goed dankzij het geringe onderhoud. De vruchtopbrengst van deze variëteit kan worden verhoogd met eenvoudige landbouwkundige technieken, waaronder richtlijnen voor het planten en verzorgen.

Waar u op moet letten:

• De ideale tijd om zaailingen buiten te verplanten is in de lentemaanden maart en april. Het is cruciaal dat de omgevingstemperatuur minimaal 10 graden Celsius blijft om vorstschade aan de jonge planten te voorkomen.
• Houd er bij het kiezen van een plantlocatie rekening mee dat de Ogonyok-kers de voorkeur geeft aan zonnige plekken, uit de buurt van directe wind. Hoewel deze variëteit zich goed aanpast aan zure grond, zijn matig zure gronden ideaal, omdat deze zorgen voor een krachtigere groei en een overvloedige oogst.
• Andere gewassen die de viltkers goed aanvullen, zijn onder andere gewone kersen, pruimen, perziken, pruimen, sleedoorns, zoete kersen, kruiden en laagblijvende, bloeiende vaste planten. Deze planten kunnen nuttige bestuivers zijn.
• Sommige andere planten zijn niet geschikt om naast elkaar te planten. Zo zijn laaggroeiende, breed uitgroeiende fruitstruiken, evenals hoge appel-, peren- en kweepeerbomen, geen geschikte buren voor de viltkers. Ook nachtschadegewassen zoals tomaten, paprika's en aubergines moeten worden vermeden.

Deze aanbevelingen zijn gebaseerd op de compatibiliteit van planten en hun interacties. Het aangrenzen van bepaalde gewassen kan de bestuiving en opbrengst van viltkers verbeteren, terwijl ongewenste buren kunnen concurreren om hulpbronnen of ongunstige omstandigheden kunnen creëren voor groei en ontwikkeling.

Vervolgverzorging van de cultuur

Gedurende de eerste twee jaar na het planten heeft de plant geen extra bemesting nodig, omdat de mineralen die al in het plantgat aanwezig zijn, voldoende zijn. Vanaf het begin van het derde jaar kan de plant regelmatig bemesten:

• De eerste bemesting vindt plaats nadat de boom is uitgebloeid. Compost of humus (8-10 kg) met toevoeging van stikstofhoudende componenten (25-35 g), fosfaat (65-75 g) en kaliumsulfaat (15-25 g) kan als meststof worden gebruikt.
• Ter voorbereiding op de winter worden er fosfor- en kaliummeststoffen aan de grond toegevoegd.
• Het is aan te raden om de grond eens in de vijf jaar te bekalken om te voorkomen dat de grond te zuur wordt, wat een negatief effect kan hebben op de gezondheid van de kersenboom.

De Ogonyok-kers wordt beschouwd als een gemakkelijk te kweken plant. Verzorging omvat regelmatig losmaken van de grond, onkruidbestrijding en irrigatie tijdens droge periodes. Ondanks de schijnbare eenvoud is tijdig snoeien cruciaal, vooral voor een langdurige vruchtproductie:

• De standaardsnoei wordt elk voorjaar uitgevoerd, voordat de knoppen zwellen. Hierbij blijven 12-16 van de sterkste takken over.
• Eens in de vijf jaar wordt er een verjongende snoei uitgevoerd: overtollige skeletachtige takken worden verwijderd en het centrale deel van de kroon wordt uitgedund om de ventilatie en verlichting te verbeteren. Hierdoor kan de boom nog eens 8-11 jaar vrucht dragen.

Oogst- en opslagomstandigheden

De massale oogst vindt plaats bij droog, warm weer om te voorkomen dat de kersen bederven en sap lekken. De vruchten zijn gevoelig voor kneuzingen tijdens het plukken, dus ze moeten zeer voorzichtig worden geplukt om beschadiging te voorkomen. Richtlijnen voor oogsten en bewaren:

• Als je de bessen meerdere dagen wilt bewaren, pluk ze dan als ze nog iets onrijp zijn. Zo worden de bessen in hun geheel van de struik geplukt.
• Rijpe vruchten worden in de zomer verzameld in een kleine, ondiepe bak.
• De bessen worden zorgvuldig geplukt. Je kunt dit met de hand doen of met een tuinschaar de steeltjes van de scheuten knippen.
• In tegenstelling tot gewone kersen, die een steel aan de vrucht hebben en samen met de vrucht geplukt kunnen worden of aan de boom kunnen blijven hangen, blijven viltkersenstelen aan de tak zitten. Hierdoor kan de vrucht niet langer dan 1-2 dagen bewaard worden. De bessen die aan de boom blijven, dienen als voedsel voor vogels.

Methoden van voortplanting

Het vermenigvuldigt zich succesvol met behulp van verschillende methoden:

• Zaad. Het zaaien van zaden is een van de meest tijdrovende, maar ook eenvoudigste methoden om de eigenschappen van de ouderplant te behouden. Zaailingen uit de kern zijn aangepast aan het klimaat van hun oorsprong en beginnen vruchten te dragen op de leeftijd van 3-4 jaar.
• Stekken. Stekken moeten worden genomen als scheuten van het tweede of derde vertakkingsstadium. Binnen een maand beginnen succesvol gewortelde exemplaren wortels te vormen. Zaailingen die uit groene scheuten zijn gegroeid, beginnen in hun derde jaar vrucht te dragen, terwijl stekken van vervilte takken in hun tweede jaar vrucht beginnen te dragen.
• Door laagjes aan te brengen. Neem aan het begin van het groeiseizoen een gezonde scheut van een jaar oud, zet deze in een gat, bedek met vochtige aarde en zet hem vast met een nietje. Nadat de scheut in de herfst goed geworteld is, knip je hem van de moederplant af en verplant je hem naar een nieuwe plek. Als de scheut niet goed genoeg geworteld is, laat hem dan tot het voorjaar in de grond staan.
  Zaailingen die uit stekken zijn gekweekt, beginnen in het tweede of derde jaar van hun leven vruchten te dragen.

Ziekten en plagen

Deze variëteit kenmerkt zich door een uitstekende resistentie tegen coccomycose, maar moniliose kan de plant vernietigen. Deze kersenboom wordt vaak aangetast door schadelijke insecten, zoals bladluizen. Af en toe komen tuinders bruinschimmel tegen, veroorzaakt door de Monilinia-schimmel.

Bij deze kersensoort manifesteert deze ziekte zich al vroeg, tijdens de bloei, en veroorzaakt niet alleen uitdroging van de knoppen, maar ook van de bladeren en in sommige gevallen zelfs van grote takken. Bovendien worden er rottingsformaties met sporen waargenomen op de rijpende bessen.

Ondanks de relatieve ziekteresistentie vereist deze kersensoort toch regelmatige preventieve maatregelen tegen schimmelinfecties en insectenplagen. Het is aan te raden om de boom tijdens het groeiseizoen minstens drie keer te bespuiten met fungiciden en insecticiden, met tussenpozen van een week tot anderhalve maand.

Voor- en nadelen

Het belangrijkste voordeel is de hoge opbrengst en de compacte struiken. Deze kersenboom produceert niet alleen heerlijke, sappige bessen, maar wordt ook gebruikt in landschapsontwerp. De variëteit is vorstbestendig en zaailingen wortelen snel.

Nadelen zijn onder meer de slechte weerstand tegen droogte en het feit dat de vruchten niet lang bewaard kunnen worden.

Beoordelingen

De Ogonyok-kers is een viltachtige variëteit, maar produceert vrij grote vruchten. Hij heeft een uitstekende smaak en is veelzijdig, maar de pitten geven na verloop van tijd giftige stoffen af, waardoor hij niet lang houdbaar is. De enige oplossing is om de ontpitte kers zonder pitten te bewaren.

Veelgestelde vragen