De Lyubskaya-kers heeft veel lof gekregen van veel hobbytuinders die zijn zure vruchten waarderen. Hij is veelzijdig en bestand tegen droogte en ziekten. Met de juiste verzorging kan hij een maximale opbrengst behalen.
Geschiedenis van selectie
De oorsprong ervan is onduidelijk, maar de variëteit werd aanvankelijk populair in de regio Koersk en later in het hele land verbouwd. In 1947 werd de variëteit opgenomen in het Staatsregister.
Beschrijving van kersen
In de regio Moskou vertoont de Lyubskaya-kers andere kenmerken dan die in de Noord-Kaukasus. Hij is gevoelig voor willekeurige mutaties. Planten kunnen variëren in opbrengst, vorm, grootte en kwaliteit van de vruchten.
- ✓ Neiging tot willekeurige mutaties, die kunnen leiden tot veranderingen in opbrengst, vorm en kwaliteit van vruchten.
- ✓ Zelfbestuivend, maar om de opbrengst te verhogen, wordt aanbevolen om ze naast andere kersensoorten te planten.
Hoogte en afmetingen van een volwassen boom
Deze middelgrote plant wordt niet hoger dan 2,5 m. Hij heeft echter nog andere kenmerken:
- De grijsbruine schors vertoont duidelijke scheuren.
- De kroon is niet erg dicht en heeft een bolvorm. Hij bestaat uit meerdere afhangende en gebogen takken.
- De struik is bedekt met dichte, taps toelopende, ovale bladeren met puntige uiteinden. Ze zijn donkergroen en dof.
- De randen van het blad zijn gezaagd en vertonen kleine geelbruine nerven.
Fruit en hun smaakkenmerken
De bessen verdienen speciale aandacht. Ze zijn gemakkelijk te herkennen:
- Ze vormen alleen of in paren op scheuten, zelden in clusters van 3-4 stuks.
- Ze worden gekenmerkt door hun grote formaat en kunnen een gewicht van 4-5 gram bereiken.
- Ze hebben een ronde vorm en zijn donkerrood gekleurd.
- Er zijn talrijke subcutane punten aanwezig.
- Het vruchtvlees is mals en zeer sappig en heeft een donkerrode kleur.
- Het sap heeft een lichtrode of rode tint.
De smaak wordt gekenmerkt door zoetzure tonen, die sterk afhankelijk zijn van de teeltregio en de weersomstandigheden van het desbetreffende seizoen.
Belangrijkste kenmerken
Hoewel het gewas niet bekend staat om zijn karakteristieke smaak, wordt het in verschillende regio's op grote schaal verbouwd. Dit komt door verschillende kenmerken van de variëteit.
Gebruik van bessen
Ze worden veel gebruikt bij het koken, voor diverse gerechten en voor inmaak. Er zijn verschillende manieren om ze te gebruiken:
- De zoetzure smaak is ideaal voor jam, conserven en marmelade.
- Ze worden gebruikt om verfrissende sappen, compotes en andere dranken te maken. De zuurgraad zorgt voor een interessante smaak.
- Geschikt voor het maken van wijn. De intense smaak zorgt voor een rijk aroma.
- Kan worden ingevroren voor later gebruik. Bevroren bessen zijn ideaal voor bakken, smoothies en andere gerechten.
- Ze worden toegevoegd aan salades of verwerkt tot vruchtensaus voor vleesgerechten.
- Ze passen goed bij ijs, yoghurt en andere desserts.
Bessen worden gebruikt in een groot aantal culinaire experimenten en geven verschillende gerechten een frisse smaak en aroma.
Bloeitijd
De bloei begint eind mei en duurt 5-8 dagen. De kersen rijpen gelijktijdig, afhankelijk van de regio – van eind juli tot half augustus.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Hoewel kersenbomen niet bijzonder droogtetolerant zijn, kunnen ze tijdens warme periodes enkele dagen zonder water. In periodes zonder natuurlijke vochtigheid door neerslag is het aan te raden om ze minstens één keer per week water te geven.
Klimaatomstandigheden
Een volwassen boom kan gemakkelijk temperaturen tot -30 °C verdragen. Om mogelijke negatieve effecten van kou te voorkomen, is het raadzaam jonge bomen af te dekken. Dit helpt ze te beschermen tegen mogelijke schade, wat zorgt voor een succesvollere groei in de toekomst.
Productiviteit
Geeft gunstige resultaten. Met de juiste verzorging kun je ongeveer 10-12 kg fruit per boom verwachten. De hoogste opbrengst kan oplopen tot een indrukwekkende 35-50 kg per plant.
Periodiciteit van de vruchtvorming
De plant begint al twee jaar na het planten vrucht te dragen. De productiviteit groeit snel en levert goede opbrengsten op. Het gewas is onderhevig aan willekeurige mutaties en de vruchtbaarheid is sterk afhankelijk van de juiste verzorging en groeiomstandigheden.
Zelfbestuiving en bestuivers
Lyubskaya is een zelfvruchtbare variëteit, dus voor bestuiving zijn bestuivers nodig. Om de opbrengst te vergroten, raden tuinders aan om de boom in de buurt van andere kersenvariëteiten te planten: Zhukovskaya, Lotovaya, Molodezhnaya, Plodorodnaya Michurina, Vladimirskaya en Anadolskaya.
Voor- en nadelen
Het is een van de beste industriële variëteiten voor de centrale zone. Het biedt talloze voordelen:
Nadelen zijn onder meer de zure smaak en de kans op verbranding van de stam door de zon.
Gunstige omstandigheden voor het kweken en planten
Een goede verzorging zorgt voor een hoge opbrengst, terwijl gebrek aan aandacht de vruchtopbrengst kan beïnvloeden. Voor een optimale beplanting voert u de procedure in het vroege voorjaar uit, vóór het uitlopen van de knoppen. Dit geeft de boom de kans om zich beter te vestigen.
- ✓ De plantdiepte van de zaailing moet zo zijn dat de wortelhals 5-7 cm boven het grondniveau zit.
- ✓ De afstand tussen de zaailingen moet minimaal 3 meter zijn, zodat er voldoende ruimte is voor de groei van het wortelstelsel en de kroon.
Een eenjarige zaailing moet een centrale scheut van ongeveer 80 cm hoog hebben, terwijl een tweejarige niet hoger mag zijn dan 1,1 m. Controleer of de wortelstructuur goed ontwikkeld is. Als het plantmateriaal in de herfst is gekocht, graaf het dan in, maak het plantgat en plant het zo vroeg mogelijk in het voorjaar.
Kies een zonnige plek op een flauwe westelijke helling. De grondwaterstand moet minstens 2 meter boven het oppervlak staan. De grond moet neutraal en vruchtbaar zijn, bij voorkeur lichte leem. Laat de wortels voor het planten minimaal 3 uur in water weken.
Stapsgewijs algoritme:
- Graaf een gat van 60x60 cm.
- Maak een vruchtbaar grondmengsel door 10 kg humus en 50 g kalium- en fosformeststof aan de bovengrond toe te voegen. Voeg kalk toe aan zure grond en zand aan kleigrond.
- Maak een heuveltje aarde in het midden van het plantgat en plaats de zaailing erop. Spreid de wortels voorzichtig uit. Druk de grond lichtjes aan.
- Maak een heuveltje van aarde rond de struik en voeg 30-40 liter water toe.
Bedek de grond met mulch om vocht vast te houden.
De beste buren
Hoewel Lyubskaya klein is, heeft hij voldoende licht nodig, dus plaats hem niet te dicht op de grond tussen hoge, dichtbegroeide bomen. Plant verschillende soorten steenfruit in de buurt. Vermijd de nabijheid van eiken, esdoorns, linden en berken, omdat deze kunnen concurreren om water en voedingsstoffen.
Zorgfuncties
Geef de plant de juiste en regelmatige verzorging, inclusief regelmatige watergift. Geef voldoende water tijdens de lente, de scheutvorming, de bloei en de rijping van de bessen. Geef de planten minstens eens in de drie tot vier weken water, waarbij elke plant minimaal 30 liter water krijgt.
- × Zorg ervoor dat de grond niet te veel water krijgt, dit kan leiden tot wortelrot.
- × Gebruik geen verse meststof als meststof, omdat dit wortelverbranding kan veroorzaken.
Maak de grond drie keer per jaar voorzichtig maar grondig los: in de lente, zomer en herfst. Gebruik een mulchlaag van zaagsel en turf om vocht vast te houden. Bemest de boom uiterlijk twee jaar na het planten. Voeg in de herfst organisch materiaal toe nadat u de grond rond de stam hebt omgespit.
In het voorjaar heeft de plant stikstofmeststof nodig om de bladgroei te stimuleren en in de zomer moet hij worden gevoed met minerale micro-elementen. Snoeien moet in het voorjaar gebeuren vóór het uitlopen van de knoppen en in de herfst na de bladval. Verwijder alle oude, beschadigde, zieke en misvormde scheuten.
Oogsten en conserveren van gewassen
Om te voorkomen dat vogels op de bessen afkomen, is het raadzaam om de hele oogst in één keer te oogsten. Verwijder bessen bij transport met steel van de boom. Vruchten zonder steel moeten binnen 24 uur worden verwerkt.
Bewaar de geoogste oogst bij temperaturen tussen 0 en -1 °C met een luchtvochtigheid van ongeveer 85%. Onder deze omstandigheden is de houdbaarheid ongeveer 10 dagen.
Voorbereiding op de winter
Ter bescherming tegen winterkou is afdekken alleen in het noorden aan te raden, terwijl het in het zuiden en midden van het land optioneel is. Gebruik voor isolatie sparrentakken of speciale agrofibre. Breng een laag turfmulch van minimaal 30 cm dik rond de stam aan.
Ziekten en plagen
Lyubskaya is vatbaar voor plagen en schimmelziekten, die de opbrengst aanzienlijk kunnen verminderen en zelfs tot plantsterfte kunnen leiden. De onderstaande tabel bevat veelvoorkomende problemen, oplossingen en preventiemethoden:
| Ziekte/Plaag | Symptomen | Controlemethoden |
| Coccomycose | Donkere vlekken op de bladeren, gatenvorming, grijze aanslag op de achterkant, bladval in de zomer. | Spuiten met koperhoudende preparaten, ijzersulfaat, na bladval. |
| Molinia | De struik ziet er verbrand uit, de bloemen en scheuten verwelken, de takken drogen uit en de vruchten rotten en vallen eraf. | Snoeien van aangetaste takken, behandeling met een koperhoudend preparaat |
| Kersenbladwesp | De larven lijken op bloedzuigers en kauwen met slijm bedekte gaatjes in de bladeren. | Behandeling met insecticiden, bijvoorbeeld Aktelik. |
Voortplanting
De beste en meest effectieve methode voor het vermeerderen van de Lyubskaya-variëteit is enten. Deze methode garandeert betrouwbare resultaten.
Het proces bestaat uit verschillende fasen:
- Kies een gezonde en geschikte onderstam als entbasis. Meestal worden jonge boompjes van dezelfde kersensoort gebruikt.
- Kies de juiste entmethode. U kunt zijtakken of knoppen gebruiken. De onderstam en de entstukken moeten een passende dikte hebben om goed contact te garanderen.
- Maak schuine sneden in de onderstam en de ent om een goede verbinding te garanderen. Een 'tong'- of 'oog'-snede wordt vaak gebruikt. Zorg ervoor dat de sneden schoon en gelijkmatig zijn.
- Plaats de ent op de onderstam, zodat de sneden goed uitgelijnd zijn. Bind ze vervolgens aan elkaar vast voor een stevige verbinding. Hiervoor worden meestal flexibel materiaal of speciale entclips gebruikt.
- Behandel de ent met tuinpek of speciale klei. Dit helpt infectie te voorkomen en creëert gunstige omstandigheden voor genezing.
Houd de geënte plant in de gaten, reguleer de groei, verwijder overtollige scheuten en geef de nodige verzorging. De ent zou zich moeten beginnen te integreren en ontwikkelen, wat zichtbaar zal zijn aan de nieuwe scheuten en bladeren.
Beoordelingen van de variëteit
De Lyubskaya-kers is gemakkelijk te kweken. Regelmatig water geven en af en toe bemesten is voldoende om ervoor te zorgen dat hij sterk blijft en goed gedijt. Met minimale aandacht en zorg kunt u een regelmatig vruchtdragende plant kweken. De pit is gemakkelijk te verwijderen en het vruchtvlees behoudt zijn vorm tijdens het koken.