Zoete kers is een fruitsoort die ontstaat door kruisbestuiving tussen kersen en zoete kersen. Dankzij selectieve veredeling draagt deze warmteminnende hybride tegenwoordig succesvol vruchten in gebieden met een streng klimaat.
Kenmerken van de hertog
Kersen- en zoete kersenhybriden verschillen op veel manieren van hun 'ouders':
- In tegenstelling tot hun ouderparen zijn Dukes zelfsteriel. Ze gedijen niet op eenzaamheid. Om ervoor te zorgen dat hybriden vrucht dragen, worden lokale kersen- en zoetekersvariëteiten, ook wel bestuivers genoemd, in de buurt geplant.
- Dukes zelf zijn niet effectief als bestuivers.
- In de centrale zone en in de regio Centrale Zwarte Aarde worden zelfbestuivende kersenbomen meestal gebruikt om de hertogen te bestuiven - Lyubskaya, Bulatnikovskaya, Molodezhnaya.
- De beste bestuiver voor hertogen is zoete kers. Aanbevolen bestuivers voor zoete kers zijn onder andere 'Donchanka', 'Priusadebnaya' en 'Annushka'. De Iput-kers wordt als ideaal beschouwd voor bestuiving. Criteria voor het selecteren van bestuivers voor kersen
- ✓ Houd rekening met de bloeitijden van de bestuiver en de kersenboom; deze moeten samenvallen.
- ✓ De afstand tussen de kersenboom en de bestuiver mag niet meer dan 50 meter bedragen voor een effectieve kruisbestuiving.
Over de genoemde kersenrassen kunt u lezen in volgend artikel.
- Bij aankoop van Duke-zaailingen krijgt u ook een bestuiver mee. Een goede bestuiver kan meer dan een derde van de bloemen van de boom bestuiven – genoeg om ervoor te zorgen dat de boom bedekt is met fruit.
- Vergeleken met kersen zijn hertogen winterharder. Ze zijn echter niet zo winterhard als kersen. Daarom groeien ze in noordelijke streken als struiken en worden ze door tuinders 's winters afgedekt om ze te beschermen tegen extreem lage temperaturen.
- Hertogen worden hun hele leven niet gevoed. Door een teveel aan voedingsstoffen begint de boom zich snel te ontwikkelen, waardoor deze, door energie te besteden aan groei, geen tijd krijgt om zich goed te versterken en voor te bereiden op de winter. Dit leidt tot een gebrek aan vruchtvorming of zelfs tot de dood van de plant.
Een andere naam voor de zoete kers is "duke". In de 17e eeuw werd in Engeland een hybride ontwikkeld die een kers en een zoete kers bevatte en die "May-Duke" werd genoemd, wat letterlijk "hertog van mei" betekent.
Beschrijving en kenmerken
De kersenboom is klein en heeft een compacte kroon. De takken, symmetrisch gerangschikt, zijn bedekt met langwerpige, glanzende bladeren. De bloeiwijzen zijn wit en de vruchten zijn kersrood.
Duke is een tussengewas en combineert de eigenschappen van twee planten tegelijk:
- Fruit. Qua uiterlijk en smaak lijken de hertogen meer op kersen, maar wat betreft grootte en suikergehalte lijken ze op kersen.
- Bladeren. Groot, als kersen. Dichtheid, kleur en glans – als kersen.
Kersenkenmerken:
- Het gemiddelde gewicht van de bessen bedraagt 8-10 g.
- De smaak is zoet, met een licht zure nasmaak.
- De eerste vruchten verschijnen in het derde jaar na het planten.
- De gemiddelde opbrengst bedraagt 10-15 kg per boom per seizoen.
Voor- en nadelen van een hybride
Elk van de ouderbomen – de kers en de zoete kers – is op zichzelf goed, maar hun hybride heeft ook zijn voordelen. De voordelen van de kersenboom zijn onder andere:
- Ziekteresistentie. Ze zijn immuun voor moniliose en coccomycose, ziekten die ervoor zorgen dat veel kersenboomgaarden jarenlang geen oogst opleveren. Sommige Duke-variëteiten zijn vrijwel immuun voor de kersenbloesemvlieg.
- Uitstekende smaak. Duke-vruchten hebben een opmerkelijke smaak: een unieke kersensmaak aangevuld met de zoetheid van kersen.
- Grootvruchtig. Het maximale vruchtgewicht bedraagt 15-20 gram.
- Vorstbestendig. De boom is bestand tegen temperaturen tot -24-26°C.
- Weinig onderhoud. Bemesten is vrijwel niet nodig. Water geven wordt met de jaren minimaal.
Nadelen van kersen:
- De knoppen kunnen niet goed tegen vorst en zijn gevoelig voor bevriezing.
- Slecht transporteerbaar.
- Heeft regelmatig snoei nodig omdat de plant de neiging heeft te groot te worden.
Welke soorten kersen zijn er?
De eerste kersensoort, "Beauty of the North", werd gekweekt door I. Michurin. De hybride onderscheidde zich door zijn uitstekende winterhardheid. Hij produceerde grote, delicate scharlakenrode bessen – tot wel 10 gram – met crèmegeel vruchtvlees. In navolging van Michurin gingen andere veredelaars door met het ontwikkelen van winterharde kersensoorten.
Tegenwoordig zijn er tientallen Duke-variëteiten op de markt, die verschillen in rijpingstijd, bessengrootte en vorstbestendigheid. Hun opbrengsten zijn ongeveer gelijk – 10-15 kg per boom – en hangen voornamelijk af van de groeiomstandigheden.
In onderstaande tabel staan de kenmerken van de populaire Duke-variëteiten.
Tabel 1
| Verscheidenheid | Rijpingsperiode | Vruchtgewicht, g | Smaak | Bijzonderheden |
| Spectaculair | gemiddeld | 6-8 | zoetzuur, met een kersenaroma | Goed te vervoeren. |
| Uitstekende Veniaminova | midden-laat | 6-8 | zoetzuur, dessertsmaak | Onvoldoende winterhardheid van de bloemknoppen. |
| Wonderkers | vroeg | 9-10 | zoet, met een vleugje zuur | De meest populaire soort. Lijkt het meest op kersen. Heeft warmte nodig en is minder winterhard dan andere soorten. |
| Nacht | gemiddeld | 9-10 | zoet, licht zuur | Droogteresistentie, hoge immuniteit tegen coccomycose. |
| Spartaans | gemiddeld | 5-6 | zoet, met een vleugje zuur | Bovengemiddelde opbrengst. Hoge winterhardheid. |
| Fesanna | gemiddeld | 9-10 | zoet, met een vleugje zuur - uitstekend | Hij onderscheidt zich door de uitzonderlijke kwaliteit en smaak van zijn vruchten – het is een echte blikvanger. De boom is zeer decoratief. |
| Verpleegkundige | gemiddeld | 7-8 | zoet, met een vleugje zuur – beschouwd als de standaard | Hoge winterhardheid: zowel de boom als de bloemknoppen zijn niet bang voor vorst. |
Het uiterlijk van deze kersensoorten is te zien op de onderstaande foto:
Hertog "Spectaculair"
Hertog "De Uitstekende Veniaminova"
Hertog "Miracle Cherry"
Hertog "Nacht"
Hertog "Spartanka"
Hertog van Fesanna
Hertog "De Verpleegster"
Optimale regio's voor het kweken van
Sinds veredelaars tientallen winterharde kersenrassen hebben ontwikkeld, zijn ze in vrijwel elke regio van Rusland populair geworden. Bij het kiezen van een ras om te planten, is het belangrijk om de vorstbestendigheid – de laagste temperatuur die het kan verdragen – af te stemmen op de typische wintertemperaturen in een bepaalde regio. Afhankelijk van de klimaatomstandigheden wordt het uiterlijk van de plant – boom of struik – bepaald.
De eerste zoete kersen gedijden zelfs niet in het gematigde klimaat, maar de huidige variëteiten – winterhard en vorstbestendig – hebben zich ver naar het noorden verspreid. Tegenwoordig groeien en dragen hertogkersen vrucht in de regio's Leningrad, Nizjni Novgorod en Novosibirsk, in Siberië en in het Verre Oosten.
Landing
De sleutel tot het correct planten van kersenzaailingen is het aanhouden van de juiste afstand tussen aangrenzende planten en het voorbereiden van het plantgat. Alle andere teeltmethoden zijn hetzelfde als voor andere fruitbomen.
Een locatie kiezen
Bij het planten van hertogen, kersen en zoete kersen is het aan te raden een locatie te kiezen die aan de volgende eisen voldoet:
- De hele dag volle zon. Geen schaduw, maar halfschaduw is acceptabel.
- De grond moet voedzaam zijn en moerassige gebieden moeten vermeden worden.
- De voorkeur gaat uit naar verhoogde gebieden, waar de grondwaterstand niet hoger dan 2 m mag zijn.
- Bescherming tegen tocht en wind.
- Er moeten kersen- en/of zoete kersenbomen in de buurt staan voor de bestuiving.
- De minimale afstand tot aangrenzende gewassen bedraagt 5 m.
- × Vermijd het planten op laaggelegen plekken waar koude lucht en vocht zich ophopen, wat kan leiden tot bevriezing van de knoppen en wortelrot.
- × Plant kersenbomen niet in de buurt van hoge bomen. Deze kunnen schaduw op de bomen werpen en met elkaar concurreren om voedingsstoffen.
Hertogen mogen niet in laagland worden geplant. In de winter hoopt zich daar koude massa op en in de zomer is de luchtvochtigheid te hoog. De beste optie voor hertogen zijn gebieden met zandleemgrond en indirect, gefilterd licht.
Zure grond wordt geneutraliseerd met kalk – 1,5 kg per vierkante meter. Zware kleigrond wordt tijdens het planten vervangen door vruchtbare grond en zand, gemengd in gelijke delen.
- Controleer de zuurtegraad van de grond; de optimale pH-waarde voor kersen is 6,0-6,5.
- Voeg een maand voor het planten 1,5 kg kalk per vierkante meter toe aan de grond om de zuurtegraad te neutraliseren.
- Voor zware kleigrond voegt u een 1:1-mengsel van teelaarde en zand toe.
Bij het voorbereiden van de grond voor het planten moet u rekening houden met de bemestingsnormen voor hertogen - ze houden niet van te voedzame grond.
Zaailingen kopen en voorbereiden
Kersenzaailingen worden op dezelfde manier voorbereid voor het planten als elk ander fruitboommateriaal. Ze worden 24 uur in water geweekt voordat ze worden geplant, waarna alle beschadigde wortels worden bijgesneden met een snoeischaar.
Bij de aankoop van Duke-zaailingen moet u op het volgende letten:
- leeftijd en tijd van planten;
- verscheidenheid;
- bestuivers.
Zaailingen van 2-3 jaar oud hebben de beste overlevingskans. Andere aanbevelingen voor de keuze van plantmateriaal:
- de aanwezigheid van een label met daarop de leeftijd van de zaailing, de variëteit, de bestuiversoorten en andere details van de landbouwtechnologie;
- stam – recht;
- het wortelstelsel is ontwikkeld, zonder tekenen van ziekte;
- de scheuten zijn gelijkmatig gekleurd, zonder gom of beschadigingen;
- de hoogte van de hoofdstam is ongeveer 60 cm, de takken zijn met een derde ingekort - dergelijke tekenen geven aan dat het plantmateriaal goed is voorbereid;
- De variëteit moet geschikt zijn voor de specifieke klimatologische omstandigheden in de regio.
De gezondheid van de wortels van de zaailingen is te zien aan de witte kleur van de sneden.
Duke-zaailingen kunt u het beste kopen bij kwekerijen of gespecialiseerde boerderijen die professioneel fruitbomen kweken.
Planten in de grond
Het is het beste om Dukes in het vroege voorjaar te planten, zodra de grond de juiste temperatuur heeft bereikt. Als je de zaailingen in de herfst plant, kunnen ze afsterven zonder wortel te schieten. Herfstplanten zijn alleen geschikt voor regio's met een warm klimaat.
Kenmerken van het planten van Duke-zaailingen:
- Het gat wordt een maand voor het planten voorbereid.
- De afstand tussen aangrenzende gaten – als er twee of meer kersenbomen worden geplant – bedraagt 4-5 meter. Dit is voldoende zodat de bomen, wanneer ze volwassen zijn, elkaar niet in de weg zitten.
- De grootte van het gat moet zo zijn dat het wortelstelsel er gemakkelijk in past.
- Onderin het gat moet een drainagelaag worden aangebracht om te voorkomen dat er water bij het wortelstelsel blijft staan. Gebruik hiervoor een drainagelaag van stenen of gebroken bakstenen.
- Een mengsel van mest en aarde wordt op de drainage gegoten, met daarin een laag vruchtbare grond.
- De grond die wordt verkregen door het graven van het gat wordt gemengd met superfosfaat (300-400 g), kaliumsulfaat (250-300 g) en as (2-3 kopjes).
- Als u plant in arme, verarmde grond, doe er dan compost of humus bij in het gat (één emmer).
- Plaats de zaailing in het gat en spreid de wortels uit. Bedek de zaailing met aarde, zodat de wortelhals en de grond gelijk zijn. Begraaf de zaailing niet te diep, want dit kan rotting veroorzaken, wat de jonge boom zal doden.
- Wanneer de zaailing geplant is, wordt er water onder de wortel gegoten - 2 emmers.
Verzorging van kersenbomen
De verzorging van kersen- en zoetekershybriden is eenvoudig, zelfs voor beginnende tuiniers. Met minimale tijdsbesteding aan deze weinig veeleisende boom kunt u een overvloedige oogst van heerlijke bessen oogsten. In tegenstelling tot andere fruitbomen hebben Dukes geen bemesting nodig, wat de verzorging nog eenvoudiger maakt.
Regelmaat van water geven
Het is aan te raden om jonge, pas geplante bomen wekelijks water te geven. Geef royaal water, met stilstaand water, geen koud water. Naarmate de boom ouder wordt, hoeft hij minder vaak water te krijgen. Water geven is essentieel voor hertogen, ongeacht hun leeftijd. Een volwassen boom heeft ongeveer 20-40 liter water nodig. Tijdens langdurige droogteperiodes moet de hoeveelheid worden verhoogd.
Net als alle steenvruchten houden kersen niet van frequent en overvloedig water geven. Overmatig water geven leidt tot wortelrot en barsten in de schors van de stam en de takken. Bomen hebben meer water nodig tot ze vijf jaar oud zijn, waarna de waterfrequentie afneemt, afhankelijk van het weer.
De noodzaak om te graven en te mulchen
Om ervoor te zorgen dat het wortelstelsel zich goed voelt, zijn twee keer bewerken per seizoen voldoende. Door te bewerken wordt de grond van zuurstof voorzien en onkruid verwijderd. Het is aan te raden om de grond rond de boomstammen na het water geven los te maken. Tuinders zaaien vaak groenbemesters in hun tuinen om de grond te bemesten. Dit is acceptabel voor duifbessen, maar met één voorwaarde: de stam moet kaal en braak liggen.
Om te voorkomen dat de wortels van de boom oververhit raken en dat vocht te snel uit de grond verdampt, wordt de stamcirkel mulchDe aanbevolen mulch is hooi. Verspreid geen mulch op droge grond.
Topdressing
Een groot voordeel van Dukes is dat ze geen extra bemesting nodig hebben. Bemesting wordt alleen toegepast bij het planten van de zaailing. Daarna hoeft de tuinier ze niet meer te bemesten: Dukes gedijen en produceren beter in grond met een gemiddelde voedingswaarde.
Snoeien en kroonvormen
De eerste snoeibeurt van de kersenboom vindt direct na het planten plaats. De afstand van de grond tot het snoeipunt is 0,6 m. Na het snoeien van de top worden de skelettakken gesnoeid. Bij tweejarige zaailingen worden de zijtakken met 1/3 teruggesnoeid.
Totdat er geoogst wordt, groeien de jonge bomen krachtig. Zodra de eerste bessen verschijnen, vertraagt de groei. De kronen worden snel uitgedund, omdat overbevolking leidt tot een lagere opbrengst. Houd bij het snoeien van takken rekening met de hoek waaronder ze vanuit de stam groeien: hoe scherper de hoek, hoe smaller het uiteinde dat gesnoeid moet worden.
Bij oude bomen vindt elke vijf jaar een verjongingssnoei plaats. Hierbij worden scheuten uit de gehele kroon verwijderd, tot op het niveau van vierjarige bomen.
Ziekten en plagen
De gevaarlijkste en meest voorkomende schimmelziekten die een bedreiging vormen voor hertogen, worden in Tabel 2 vermeld.
Tabel 2
| Plagen en ziekten | Symptomen van schade | Controlemaatregelen |
| Fruitrot | De vruchten hebben karakteristieke rotte plekken. Deze ontstaan wanneer het oppervlak van de bes beschadigd raakt, bijvoorbeeld door hagel of ongedierte. | Bespuit 1-4 keer met fungiciden gedurende 7-10 dagen. Bijvoorbeeld Topaz, Previkur, Skor en andere. U kunt ook huismiddeltjes gebruiken zoals as, baking soda, knoflookinfusie, enz. |
| Echte meeldauw | Er verschijnt een witte laag op de bladeren. Deze raken misvormd, veranderen van kleur en vallen vervolgens af. | Voorkom vruchtschade door preventief te spuiten met Fitosporin-M. Een jodiumoplossing van 10 ml per 10 liter water is ook effectief. Bespuit de hele boom en herhaal de procedure elke 3 dagen. |
| Bladroller | Gekauwde en gekrulde bladeren. | Ze worden behandeld met biologische insecticiden (Bitoxibacilline, Lepidocide) of chemicaliën (Ditox, Karbofos, Fufanon). |
| Kersenvlieg | De larven ontwikkelen zich in de vruchten en vreten het vruchtvlees weg. | Behandeling met universele chemicaliën (Sigmaen, Fufanon en andere) of volksremedies. Ze worden verjaagd met kruidenplanten, besproeid met geurige infusies en gevangen met kleefvallen. |
Voorbereiding op de winter
Moderne Duke-variëteiten zijn behoorlijk vorstbestendig, dus ze hoeven niet geïsoleerd te worden in de winter. Mulchen rond de stam is voldoende. Hooi of afgevallen bladeren kunnen als mulch worden gebruikt. Variëteiten die niet bijzonder vorstbestendig zijn en die in gebieden met strenge winters worden gekweekt, kunnen het beste geïsoleerd worden. Zaailingen jonger dan vijf jaar moeten, ongeacht de groeiregio, geïsoleerd worden voor de winter.
Isolatie van hertogen:
- de kroon is bedekt met dik en dicht polyethyleen;
- De boomstam is bedekt met sneeuw.
Veel tuinders wikkelen de stammen van fruitbomen, waaronder Dukes, in jute. Of ze bekleden ze met sparrentakken. Deze manier van afdekken heeft twee doelen: de boom beschermen tegen vorst en hem beschermen tegen knaagdieren. Hazen vormen een grote bedreiging voor jonge bomen, en de geur van dennennaalden verjaagt ze effectief.
Oogsten en bewaren
Kersen zijn in juni of juli klaar om te oogsten, afhankelijk van het klimaat in de regio en de rijpingstijd van de betreffende variëteit. Hoe strenger het klimaat in de regio, hoe later de oogst.
De bessen worden geplukt zonder ze van hun steel te scheiden – dit verlengt de houdbaarheid en maakt ze gemakkelijk te vervoeren. Duke-bessen zijn niet erg transporteerbaar, dus bewaren is niet aan te raden – het is het beste om ze zo snel mogelijk te verwerken.
Als je de kersen niet direct kunt verwerken, kun je ze langer bewaren door ze in de koelkast te bewaren. Je hoeft ze niet te wassen voordat je ze bewaart. Dek de potten niet af. Kersen mogen niet langer dan twee weken bewaard worden. Je kunt er gekonfijt fruit, pastilles, jam en likeur van maken. Je kunt ze ook drogen en invriezen.
Wat zijn de voordelen van kersen?
Naast hun uitstekende smaak hebben kersenvruchten een aantal belangrijke gunstige eigenschappen, namelijk:
- een antibacteriële werking hebben;
- een gunstige invloed hebben op het maag-darmkanaal;
- de groei van kwaadaardige gezwellen voorkomen.
Beoordelingen van tuiniers
Bij het beslissen of u kersenbomen in uw tuin wilt planten en, zo ja, welke variëteit u moet kiezen, is het belangrijk om beoordelingen te lezen - van hybriden in het algemeen en van individuele variëteiten.
Hertogbessen zijn een geweldige kans om te experimenteren en variatie aan uw tuin toe te voegen. Dankzij nieuwe vorstbestendige variëteiten vinden hertogbessen met vertrouwen hun weg naar het noorden en worden ze steeds toegankelijker voor tuinders in barre klimaten. Deze gemakkelijk te kweken en winterharde hybride met overvloedige oogsten is een gewilde aanwinst voor elke tuin.