Zoetzure kers Assol: kenmerken van de variëteit en de teelt

De Assol-kers is een middenseizoensras dat relatief recent is ontstaan. Het is gemakkelijk te telen, goed bestand tegen vorst en bestand tegen veel ongunstige omstandigheden. Het is zelfbestuivend en veelzijdig. Om echter heerlijke bessen en een overvloedige oogst te garanderen, is het belangrijk om de basisprincipes van de teelt van dit ras te begrijpen.

Geschiedenis van oorsprong

De kersencultivargroep Assol werd relatief recent gecreëerd: in 2004 door specialisten van het Russisch Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw/Kwekerij. Deze variëteit werd ontwikkeld door een team van wetenschappers bestaande uit Kh. K. Yenikeev, S. N. Satarova en N. G. Morozova.

Na succesvolle keuringen in 2010 werd het ras opgenomen in het Rijksregister van ons land. Het ras werd bestemd voor de regio Midden voor gebruik in de fruit- en bessenteelt.

Beschrijving van de Assol-kersenvariëteit

Hoewel Assol bestemd is voor de centrale regio's van de Russische Federatie, dragen de bomen ook vruchten en gedijen ze goed in andere regio's, van zuid tot noord.

Parameters en beschrijving van een volwassen boom

Deze variëteit is middelgroot en daardoor gemakkelijk te oogsten. De boom kenmerkt zich door de volgende eigenschappen:

• hoogte - varieert van 200 tot 250 cm, maar er zijn ook exemplaren van 300 cm;
• kroonvorm – piramidaal-rond type:
• verspreiden - sterk;
• scheuten – tegelijkertijd hangend en rechtopstaand;
• verdikking – niet waargenomen;
• blaffen - glad, bruin en lichtbruin van kleur;
• bladeren - omgekeerd eivormig, langwerpig, donkergroen;
• bladschijf – de punt is puntig, het oppervlak is gerimpeld en mat, de randen zijn fijn gekarteld, de maat is middelgroot;
• bloeiwijzen – bestaat uit 2-4 knoppen.

Bloemen, vruchtbeginsels en vruchten vormen zich aan de takken van een boeket. De levensduur en vruchtperiode bedragen maximaal 20 jaar.

Fruit en hun smaakkenmerken

De kersen zijn vrij zoet, met een suikergehalte van 10% of meer en een zuurgraad van slechts 1,2-1,3%. De smaakscore is daarom 4,7 punten. De droogheid van het vruchtvlees bedraagt ​​maximaal 14-15%. Onderscheidende kenmerken:

• maat - gemiddeld, aangezien het gewicht varieert van 4,0 tot 4,2 g;
• vruchtvorm – afgerond;
• bot - klein van formaat, gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees;
• huid- en vruchtvleeskleur – hetzelfde, donkerrood;
• pulp – mals van structuur, sappig, vlezig.

Belangrijkste variëteitskenmerken

De Assol-kers is vrij resistent tegen veel ongunstige omstandigheden, plagen en ziekten. Hij kan gemakkelijk in de volle zon worden gekweekt – de bessen worden alleen maar zoeter in de zonnestralen.

Weerstand tegen vorst en droogte

Omdat de Assolkers in Centraal-Rusland wordt geteeld, is hij winterhard maar droogtetolerant. Deze variëteit is ideaal voor de teelt in vorstbestendigheidszone 4, die veel regio's in Rusland omvat. De scheuten en schors van de boom zijn bestand tegen temperaturen van -27 °C tot -30 °C.

Zoals veel andere kersenbomen overleeft Assol gemakkelijk lange periodes van droogte. De opbrengst neemt echter aanzienlijk toe bij regelmatige, maar niet te frequente, watergift.

Productiviteit

Een hoge opbrengst is een van de voordelen van dit ras. Een gezonde boom produceert doorgaans 10 tot 15 kg fruit. In het eerste jaar ligt de verwachte opbrengst rond de 5-7 kg, waarna de opbrengst toeneemt. Op commerciële plantages bedraagt ​​de gemiddelde opbrengst 44,6 centen per hectare.

Een jonge boom heeft 3-4 jaar nodig om zich te ontwikkelen en de eerste vruchten verschijnen in het derde of vierde, soms vijfde, jaar na aanplant. De kersenopbrengst is afhankelijk van:

• bodemvruchtbaarheid;
• het correct planten van zaailingen;
• juiste bewatering en bemesting.

Kersen, die sappig en zacht zijn, zijn niet geschikt voor transport over lange afstanden. Ze kunnen echter wel over afstanden van 100 tot 200 km worden vervoerd als ze in kleine, afgesloten verpakkingen worden verpakt, met de steeltjes er nog aan.

Kersen blijven tot 18-22 uur houdbaar en tot 48 uur in de koelkast. Assolkersen zijn veelzijdig en kunnen vers worden gebruikt als dessert of in diverse conserven.

Bestuiving van Assolkers

De boom bloeit voornamelijk tussen 12 en 20 mei, met een kortere bloeiperiode. De kersensoort is zelfbestuivend. De kwekers van de kersenboom merken op dat deze eigenschap geen invloed heeft op de opbrengst.

Rijpingsperiode en vruchteigenschappen

De Assol-variëteit kenmerkt zich door een gemiddelde rijpingstijd. De eerste normale oogst kan vier jaar na aanplant worden geplukt. De eerste rijpe kersen kunnen eind juni worden geoogst, met een piek in de vruchtzetting medio juli.

De bessen rijpen gelijktijdig, waardoor de oogstperiode kort is. Rijpe bessen moeten direct geplukt worden om hun vruchtvlees en smaak te behouden. Kersenbessen moeten snel geplukt worden, omdat ze snel bederven, vooral bij regenachtig weer.

Voor- en nadelen

Tuinders worden aangetrokken door de positieve eigenschappen van de Assol-variëteit, die zich uiten in het volgende:

Er zijn ook nadelen:

Assol-kersen planten

De optimale tijd om een ​​kersenboomzaailing te planten is eind april of begin mei, wanneer de grond en de lucht goed zijn opgewarmd, maar het groeiseizoen nog niet is begonnen.

Overige individuele kenmerken van de variëteitseisen:

• Bij het kiezen van een locatie voor het planten van een kersenboom moet u rekening houden met de volgende eisen:
  • de grondwaterstand mag niet hoger zijn dan 200 cm vanaf het maaiveld;
  • het gebied moet zonnig zijn, zonder schaduw van gebouwen en hoge sierbomen;
  • beschut tegen noordenwinden;
  • Bij het planten van meerdere bomen is het noodzakelijk om minimaal 3-4 meter afstand tussen de bomen te houden, zodat de kronen goed kunnen ventileren.
• Kersenzaailingen moeten worden geselecteerd op basis van de volgende kenmerken:
  • boomleeftijd van 1 tot 2 jaar;
  • hoogte van 100 tot 150 cm;
  • de aanwezigheid van minimaal 10-15 bovenste scheuten tot 40-45 cm lang;
  • wortelspruiten minimaal 25 cm lang.
• Graaf bij het voorbereiden van de plantplaats een gat van 55-75 cm diep en even breed. Vergroot het gat indien nodig en gebruik een speciaal substraat op ongeschikte grond. Op kleigrond is het aan te raden zand of humus toe te voegen om de drainage en de structuur van het substraat te verbeteren.
• Bij het planten van kersen in grond met een hoog veen- of zandgehalte is het aan te raden om wat kleigrond en humus/compost aan het plantgat toe te voegen. Voeg houtskool (450 g), kaliumchloride (30 g) en superfosfaat (55 g) toe aan het grondmengsel.
• Voor het planten is het raadzaam om het wortelstelsel 4-5 uur in een kleimeststof te laten weken. Indien gewenst kunnen wortelstimulanten worden gebruikt.

Boomverzorging: kenmerken

De verzorgingsmethoden zijn vrij standaard, maar houd rekening met een aantal subtiliteiten:

• Water geven. Tijdens het eerste groeijaar hebben Assol-kersenbomen regelmatig water nodig, een of twee keer per week tot anderhalve week. Bij gebrek aan regenval krijgen de bomen vier keer per maand water. In oktober wordt een vochtaanvullende watergift aanbevolen – tot 60-80 liter per plant.
  Bij droog weer moet u extra aandacht besteden aan de verzorging van de zaailing. Zorg ervoor dat de grond ter hoogte van de wortels matig vochtig blijft.
• Voedingsschema. Superfosfaat en houtas worden gebruikt voor bemesting en worden twee of drie keer per zomer rond de kroon aangebracht. Stikstofrijke meststoffen worden in het vroege voorjaar en na de vruchtzetting toegediend.
  Voeg naarmate de vruchtbeginsels zich ontwikkelen organisch materiaal toe, zoals toorts, vogelpoep of houtskool. Als alternatief kunt u complexe mineralen gebruiken die fosfor en kalium bevatten. Geef de laatste meststof in augustus met superfosfaat.
• Trimmen. Het is aan te raden om de Assolkers in de herfst te snoeien en beschadigde takken en lagere scheuten te verwijderen. Vormsnoei kan het beste eind februari of begin oktober worden gedaan na de sanitaire snoei, en de stam moet worden witgekalkt met kalkmortel. Wikkel de boom vóór de vorst in een beschermend materiaal om knaagdieren af ​​te weren.
  
• Voorbereiding op de winterkou. Vóór de winter, eind oktober, begint het proces om de boom voor te bereiden op het koude seizoen. Met de juiste voorbereiding kan de plant de strengste winterse omstandigheden doorstaan ​​zonder te bevriezen. De belangrijkste voorbereidingsfasen zijn:
  • snoeien van takken (scheuten langer dan 50 cm moeten worden ingekort, waarbij de jonge takken intact moeten blijven, oude en droge exemplaren moeten worden verwijderd);
  • het aanbrengen van een laag mulch rond de stam (hooi, bladeren, mest en combinaties daarvan worden als mulch gebruikt);
  • stam bleken;
  • water geven;
  • Wanneer er sneeuw valt, moet deze tegen de boomstam worden aangedrukt (de sneeuw dient als bescherming tegen de kou en zorgt ervoor dat het vocht in de grond blijft).
  Waarschuwingen voor snoeien

  • × Niet snoeien tijdens periodes van actieve sapstroom.
  • × Verwijder niet meer dan 25% van de kroon in één keer.
• Kersen plukken. Rijpe kersen rijpen tussen eind juni en half juli. Het is aan te raden om de kersen geleidelijk te oogsten, zodra ze felrood zijn geworden. Pluk de kersen met de steel van de boom en doe ze voorzichtig in een mand. Doe de kersen vervolgens in geventileerde houten kratten en bewaar ze op een koele plaats.
• Opslag. Voor langdurige bewaring kunt u de koelkast gebruiken, maar het is belangrijk om kersen gescheiden te houden van ander fruit en groenten, omdat ze gemakkelijk vreemde geuren absorberen.
  De vruchten kunnen bij een temperatuur van 12 tot 16 graden ongeveer twee maanden bewaard worden. Binnen wordt de periode met een derde verkort.
  Als je bessen over hebt, kun je ze invriezen. Ontdooide bessen zijn perfect voor het maken van versgeperste sappen en desserts.

Weerstand tegen ziekten en plagen

De Assol-variëteit is resistent tegen schurft en coccomycose en is zelden vatbaar voor moniliose. De plant kan vatbaar zijn voor andere ziekten, dus tuinders raden een preventieve behandeling in het voorjaar aan.

Om dit te doen, behandelt u de kersenboom en het gebied rond de stam met een van de volgende middelen: kopersulfaat, Bordeaux-mengsel of commerciële fungiciden (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), die zelfs in de beginfase van de schade effectief zijn.

Om bladinsecten en vliegen- of keverlarven die bessen beschadigen te bestrijden, worden insecticiden aanbevolen. De meest effectieve maatregelen zijn echter irrigatie in het vroege voorjaar, bladverwijdering in de herfst en het reinigen van de bast waar insecten leven.

Beoordelingen van Assol-kersen

De Assolkers is niet bijzonder veeleisend qua verzorging, maar een goede eerste aanplant is essentieel. Hoewel hij zelfbestuivend is, raden experts aan om de takken tijdens de bloei zachtjes te schudden om stuifmeel naar andere bloemen te verspreiden. Dit verhoogt de opbrengst.

Veelgestelde vragen