De Zarechnaya Rannyaya-pruim is terecht populair bij eigenaren van zomerhuisjes vanwege de eenvoudige verzorging, het lange groeiseizoen en de vroege bloei. De pruimen onderscheiden zich door hun uitstekende smaak en de oogst vergt weinig moeite. Deze variëteit wordt zowel voor de hobby- als de professionele teelt gebruikt.
Hoe is de soort ontstaan?
De oorsprong van dit ras gaat terug tot 1986, toen het ontstond door een bewuste kruising van drie verschillende pruimen. Een jaar later werd een veredelingsformule ontwikkeld die alle noodzakelijke eigenschappen en de resultaten van wetenschappelijke observaties omvatte. Ook toen al waren aanbevelingen voor de verzorging van pruimen en het optimale planttijdstip bekend.
In 1988 werd de Zarechnaya-pruim officieel geregistreerd in het Staatsregister als vroegrijp ras. De veredeling werd uitgevoerd door genetici G. A. Kursakov en L. E. Kursakova van het I. V. Michurin Al-Russisch Onderzoeksinstituut.
De volgende ouderrassen werden gebruikt voor de selectie:
- De hybride Eurasia 21, die zich onderscheidt door zijn verhoogde winterhardheid, ontstond door kruising van zes pruimenrassen.
- Rode dessertpruim, bekend om zijn bescheidenheid en bestendigheid tegen de omstandigheden in de middenzone.
- Een Wolga-schoonheid, gewaardeerd om zijn commerciële kwaliteiten.
Beschrijving van de vroege pruim van Zarechnaya
Belangrijke boomkenmerken spelen een cruciale rol. Deze gegevens hebben een grote invloed op de tuinplanning, maken een nauwkeurige inschatting van de behoefte van de plant aan minerale voedingsstoffen mogelijk en maken een goed georganiseerd tuinschema mogelijk.
Boom
De plant is middelgroot (maximaal 300 cm), waardoor hij gemakkelijk te oogsten en te snoeien is. Kortere soorten hebben een dichte, brede kroon. De kroon groeit relatief langzaam. Zarechnaya Rannyaya valt op door één unieke eigenschap, die niet typisch is voor snelgroeiende soorten: de bladeren verschijnen vóór de scheuten.
Andere variëteitskenmerken van de plant:
- Ontsnappingen De takken van de boom zijn klein, met een bruine schors en licht gebogen. Ze zijn middelmatig dik, met kleine internodiën. De knoppen van de plant zijn eveneens klein, donkerbruin en bekroond met een puntige top. Ze zijn druppelvormig en zitten losjes vast aan de scheuten.
- Bladblad Het blad is iets groter dan normaal. Het is diepgroen van kleur, ovaal of rond van vorm en licht puntig aan de top. De bladranden zijn glad maar fijn gekarteld. Het oppervlak is volledig glad en reflecteert geen licht.
- Bladstelen Gepigmenteerd, middelgroot, maar zeer verdikt. Steunblaadjes met een groenige tint, ingesneden en snel afvallend.
- Bloemen De bloemen zijn sneeuwwit en middelgroot, met ronde bloemblaadjes. De stamper is twee keer zo lang, omdat de meeldraden korter zijn. Tijdens de knopvorming krijgen de bloemblaadjes een groenige tint. De kelkbladen zijn fijn gezaagd. De kelk is klokvormig.
- ✓ Bladeren verschijnen vóór de scheuten, wat niet typisch is voor snelgroeiende soorten.
- ✓ De vruchten hebben een diepe donkerpaarse kleur met een dikke waslaag en wegen tussen de 40 en 50 gram.
Fruit
Onderscheidende kenmerken zoals uiterlijk, kleur en vorm maken pruimen van deze variëteit bijzonder aantrekkelijk. De vruchten bezitten een aantal eigenschappen die consumenten in de smaak vallen:
- De vruchten zijn groot en rond-ovaal van vorm.
- Aan de top zijn de pruimen licht ingedeukt, met een opvallende ventrale naad.
- De kleur pruim is een diep donkerpaars aan de buitenkant.
- De huid is bedekt met een dikke waslaag. Daaronder zijn talloze kleine puntjes zichtbaar.
- De bloemstelen zijn verdikt en verkort.
- Het gewicht van de vruchten varieert van 40 tot 50 gram, waarbij sommige exemplaren een gewicht van 65 tot 70 gram bereiken.
- Het vruchtvlees is stevig maar mals en zeer sappig. Het heeft een amberkleur, meer een tint tussen blauw en geel.
- De steen is langwerpig, ovaalvormig, klein en laat zich gemakkelijk van het vruchtvlees scheiden.
- De pruimen hebben een zoetzure smaak met een lichte zuurheid. Proevers beoordeelden de pruimen met 4,5-4,7 van de 5 punten.
- Pruimen hebben een zeer hoge voedingswaarde en calorie-inhoud. Ze bevatten 7,8% suikers, 16,8% droge stof en 1,5% zuren. Deze vruchten zijn rijk aan vitamine C (13,5 mg/100 g) en P-actieve stoffen (200 mg/100 g).
Kenmerken van de variëteit
De Zarechnaya Rannyaya-variëteit is uitstekend te transporteren en daardoor ideaal voor export en import. De vrucht is bestand tegen beschadiging tijdens gekoelde bewaring. Tijdens de proeverij kreeg Zarechnaya Rannyaya hoge beoordelingen, een belangrijke prestatie voor een vroeg ras met middelmatig grote vruchten en een opvallende kroon.
Zarechnaya Rannyaya, waarvan de beschrijving de aandacht van veel kwekers heeft getrokken, wordt geclassificeerd als een tafelfruitsoort. Dit maakt hem populair bij particuliere tuinders en agrarische bedrijven.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Dankzij de lagetemperatuurtolerantie van een van de oudersoorten, is Zarechnaya Rannyaya goed bestand tegen wintervorst. Zowel de knoppen als het hout zijn even vorstbestendig, wat een veilige oogst garandeert, zelfs tijdens de voorjaarsvorst tijdens de bloei.
Er zijn geen officiële gegevens over de droogtetolerantie van de variëteit, maar tuinders melden geen problemen bij de teelt onder deze omstandigheden. Slechts twee irrigatiebeurten in de zomer zijn voldoende, aangezien de boom snel begint te bloeien en vruchten te dragen.
Bestuivers van de vroege pruimenboom Zarechnaya
Pruimen zijn niet zelfbestuivend en kunnen slechts ongeveer 4% van hun eigen bloemen bevruchten zonder hulp van buitenaf. Dit is een verwaarloosbaar percentage, wat de noodzaak onderstreept om donorplanten met vergelijkbare bloeitijden in de tuin te introduceren om de opbrengst te verhogen.
Zelfs bomen die tot 50-60 km van Zarechnaya Rannyaya staan, kunnen voor extra bestuiving zorgen. Eén ras is voldoende, maar als er twee bestuivers tegelijk worden geplant, zal de Zarechnaya Rannyaya-pruim de eigenschappen van beide rassen gelijktijdig overnemen.
De beste buren voor deze soort zijn:
- Renclode Tambovsky;
- Wolga schoonheid;
- Etude.
Om een maximale kruisbestuivingsefficiëntie te bereiken, wordt aanbevolen om bestuivende soorten aan weerszijden van Zarechnaya Rannaya te planten.
Productiviteit, rijpingstijd en vruchtzetting
Deze variëteit wordt beschouwd als vroegrijp: de vruchten zijn rond midzomer, in juli, rijp. De oogst rijpt gelijktijdig en de vruchtzetting begint in het derde of vierde groeijaar van de boom, waarna de boom jaarlijks wordt. Er zijn echter factoren die deze regelmaat kunnen verstoren:
- onjuist landbouwbeheer;
- plotselinge temperatuurdalingen;
- blootstelling aan pesticiden of ziekten.
De productiviteit van deze variëteit is bovengemiddeld, maar exacte cijfers worden niet gegeven. Ruwe schattingen zijn te vinden op tuinforums en -kanalen:
- voor jonge bomen bedragen deze 13-16 kg;
- voor volwassenen – 65-90 kg.
Om een kwalitatief hoogwaardige oogst te garanderen, heeft deze variëteit voldoende kalium nodig tijdens de vruchtrijping. Met de juiste verzorging kan elke boom 15 tot 30 jaar vrucht dragen.
Toepassing van bessen
De Zarechnaya Rannyaya-pruim is populair in zowel de tuin als in de commerciële tuinbouw. In zomerhuisjes wordt hij geplant ter decoratie en oogst, terwijl boeren hem gebruiken voor massaverkoop.
In de culinaire wereld is de Zarechnaya Rannyaya-pruim een populair ingrediënt voor uiteenlopende gerechten:
- tincturen;
- puree;
- sappen;
- compote;
- jam;
- jam;
- jam.
Taarten, broodjes en rolletjes met pruimenvulling worden een ware delicatesse.
Maar niet alleen zoetekauwen kunnen genieten van gerechten met deze pruim; ook vleesliefhebbers kunnen ervan genieten. Oosterse culinaire recepten bevatten vaak pruimen, die een kenmerkende smaak geven. Pruimen, gecombineerd met de pittigheid van rode peper en aromatische Kaukasische kruiden, verrijken de Georgische tkemalisaus.
Groeiregio's
Wetenschappelijke experts hebben de cultivar goedgekeurd voor de teelt in privétuinen in de Centrale Zwarte Aarde Regio. Omdat de pruimen echter bestand zijn gebleken tegen hete zomers en koude winters, zijn ze een ideale keuze voor tuinders in de zuidelijke en centrale regio's van Siberië, die gematigd hete zomers en milde winters kennen.
Zarechnaya rannyaya is populair onder tuinders in de Baltische landen en de voormalige Sovjet-Unie.
Het planten van de Zarechnaya-pruimenboom
Deze pruimensoort wordt door tuinders als gemakkelijk te kweken beschouwd. Het kweken ervan vereist geen speciale kennis of ongebruikelijke verzorgingsmethoden. Het is echter belangrijk om bij het planten rekening te houden met de individuele behoeften van de plant.
Aanbevolen tijdsbestekken
De optimale tijd om pruimenzaailingen te planten is in de lentemaanden. Woont u in zuidelijke streken, dan is planten in de herfst mogelijk als de gekochte pruimenboom al meer ontwikkelde wortels heeft. Jonge pruimenbomen kunt u het beste in maart of begin april planten, of uitstellen tot begin oktober.
Een landingsplaats kiezen
De vroege pruimenboom, Zarechnaya, is gevoelig voor windstoten en verdraagt geen tocht. Plant hem daarom op een plek die beschut is tegen deze factoren, bijvoorbeeld in de buurt van muren of een schutting. Wanneer de bomen in groepen worden geplant, moeten ze minimaal 300-320 cm uit elkaar staan om te voorkomen dat de kronen dicht op elkaar gaan staan en er te veel schaduw ontstaat. De pruimenboom prefereert maximaal halfschaduw.
- ✓ De optimale grondwaterdiepte bedraagt minimaal 200-250 cm om rotting van het wortelstelsel te voorkomen.
- ✓ De plantafstand tussen de bomen dient bij het planten minimaal 300-320 cm te bedragen, zodat er voldoende ruimte is voor de kroongroei.
De Zarechnaya-pruim gedijt in overwegend zandige of leemhoudende grond, waar het grondwaterpeil zich op een diepte van 200-250 cm bevindt. Het gat voor de zaailing moet 2-4 weken voor het wortelen worden gegraven. De grond moet worden omgeploegd en verrijkt met organische en minerale stoffen.
Welke gewassen kunnen wel en niet naast elkaar geplant worden?
Pruim is een uitstekende buur voor gewassen zoals:
- abrikoos;
- kers;
- kersen;
- perzik;
- kruisbes;
- esdoorn;
- kerspruim.
Plaats pruimenzaailingen niet naast planten zoals:
- appel;
- zwarte vlierbes;
- peer;
- bes;
- naaldbomen;
- okkernoot;
- berk.
Hoe kies en bereid je een zaailing voor?
Bij het kiezen en voorbereiden van een zaailing voor het planten, moet deze de volgende kwaliteiten hebben:
- één jaar groei voor aanplant in het voorjaar, twee jaar voor aanplant in de herfst;
- hoogte van 100 tot 150 cm;
- er mag geen schade aan de loop zitten;
- afwezigheid van droog hout op de takken;
- gemiddelde lengte van de takken van 15 tot 20 cm;
- Een gezonde, vochtige wortel zonder zichtbare gebreken of tekenen van schimmelinfecties is een belangrijke indicator voor de gezondheid van de zaailing.
Als het plantmateriaal bij een officiële kwekerij is gekocht, hoeft u het niet van tevoren voor te bereiden. U kunt het gewoon een dag in water laten weken om de interne structuren van de plant te bevochtigen. In andere gevallen is het aan te raden om het te weken in groeibevorderaars en antiseptica.
Landingsalgoritme
Begin uiterlijk twee weken voor de geplande beplanting met het voorbereiden van het plantgat, zodat de stikstofmeststof in de grond kan oplossen. Het gat moet 60-70 bij 60-65 cm groot zijn.
Stapsgewijze acties voor een tuinier:
- Graaf een gat dat 10-15 cm breder en dieper is dan het wortelstelsel.
- Leg organische meststoffen, zoals compost of humus, op de bodem.
- Bedek de bovenkant voorzichtig met een dun laagje aarde.
- Plaats een paal op 15-20 cm van het midden van het gat om de jonge pruimenboom aan vast te binden. De steunconstructie moet minstens anderhalf jaar blijven staan, totdat de stam de vereiste stevigheid heeft bereikt.
- Plaats het zaailingetje in het midden van het gat.
- Maak de wortels voorzichtig recht, zodat ze niet gedraaid raken.
- Vul het gat met aarde en zorg ervoor dat de entplaats van de zaailing 2,5-3 cm boven het tuinniveau zit, zodat de wortels niet boven de entplaats groeien.
- Controleer zorgvuldig of het wortelstelsel volledig bedekt is met aarde en of er geen luchtbellen aanwezig zijn.
- Zorg ervoor dat de grond rondom de boom goed vochtig is, zodat deze lichtjes wordt weggespoeld.
Geef de bomen de eerste 4-5 weken na het planten regelmatig water. Zorg ervoor dat er zich geen lichte, droge korst vormt.
Nazorg van pruimen
Het is raadzaam om in het eerste jaar na aanplant 80% tot 100% van de knoppen te verwijderen. Dit is nodig om het wortelstelsel van de boom te versterken en de aanpassing te verbeteren. In de daaropvolgende jaren moet de helft van de vruchten vroeg in de ontwikkeling worden verwijderd, voordat ze tot een volwassen vrucht zijn uitgegroeid.
- × Geef de grond niet te veel water, vooral niet in de eerste jaren van de groei, om de ontwikkeling van schimmelziekten aan het wortelstelsel te voorkomen.
- × Snoei niet tijdens de periode van actieve sapstroom (vroege lente) om te voorkomen dat de boom verzwakt.
Dit proces, ook wel gewasregulatie genoemd, zorgt ervoor dat er grotere en overvloedigere vruchten worden gevormd en dat de boom beter bestand is tegen wintervorst.
Soorten snoei
De vorming van de kroon bij bomen hangt af van hun leeftijd:
- Voor jonge zaailingen is het aan te raden om in het voorjaar te snoeien, voordat de bladeren beginnen uit te lopen. Dit voorkomt ziekten.
- Volwassen pruimenbomen moeten in de tweede helft van de zomer gesnoeid worden, nadat de bloei is afgelopen.
Om een goede oogst te garanderen, is het belangrijk om de pruimenboom op de juiste manier te snoeien:
- De juiste kroonstructuur voor een middelgrote pruimenboom moet lijken op een kom. Gedurende de eerste vier tot vijf jaar moet de pruimenboom drie tot vijf takken hebben, gelijkmatig verdeeld over de boom op korte afstand van elkaar, waarbij de centrale stam wordt ingekort. Deze aanpak heeft verschillende voordelen:
- een goede verlichting van alle delen van de boom heeft een positief effect op de vruchtdracht, de grootte en de smaak van de vruchten;
- voldoende ventilatie van de kroon vermindert het risico op schimmelziekten;
- Doordat de boom zo hoog is en makkelijk te onderhouden, is het makkelijker om de kroon te onderhouden en de oogst binnen te halen.
- Sanitaire snoei wordt uitgevoerd afhankelijk van de behoefte. De optimale tijd is het vroege voorjaar of de late herfst. Hierbij worden alle ongezonde takken van de boom verwijderd.
- Onderhoudssnoei, waarbij takken worden ingekort om de vruchtvorming te stimuleren, wordt regelmatig uitgevoerd.
Water geven, bemesten
Gedurende het eerste jaar na het planten moet de plant regelmatig vocht krijgen, daarna alleen tijdens periodes van hitte en droogte, en vóór de winterrust.
De eerste twee jaar is bemesting niet nodig. In het derde jaar kunt u beginnen met extra bemesting:
- in het voorjaar ureum toevoegen (60-65 g per 10 l water);
- in juni nitrophoska toevoegen (90-100 g per l water);
- Gebruik Superfosfaat in augustus (70-85 g per l water).
Grootvruchtige variëteiten hebben kaliummeststof nodig. Het is aan te raden de kroon te bespuiten met kaliumhumaat.
Ziekten en plagen, methoden voor bestrijding en preventie
De variëteit Zarechnaya Rannaya is uitstekend bestand tegen ziekten en vormt zelden een doelwit voor plagen.
Wat is gevaarlijk:
- De meest voorkomende pruimenziekten zijn struikheid, clasterosporium, moniliose, gomziekte, coccomycose, roest en schurft.
- Tot de plagen die pruimen aantasten, behoren onder meer de meidoornmot, pruimenmijt, bladluizen, pruimenfruitmot en de ringworm.
Om ziekten te voorkomen, moet u deze aanbevelingen opvolgen:
- Voer systematische controle uit op de toestand van bomen op de aanwezigheid van pathogene schimmels.
- Ruim afgevallen bladeren rondom bomen tijdig op en verbrand ze.
- Bestrijd onkruid zorgvuldig in het gebied rond de stam.
- Bespuit de bomen in het vroege voorjaar met een 3% Bordeauxmengsel.
Om een parasietenbesmetting te voorkomen, moet u:
- Verwijder onkruid en gevallen bladeren.
- In de herfst moet u de grond rond de boom omspitten.
- Breng limoenwitte verf aan op de stam.
- Bespuit bomen aan het begin van de lente met speciale preparaten (insecticiden).
Reiniging en opslag
De oogst begint wanneer de schil van de vruchten zacht is en het vruchtvlees elastisch. Een belangrijk teken dat de vruchten rijp zijn, is het gemakkelijk verwijderen van de steeltjes. Droog weer en ochtenden zijn hiervoor het meest geschikt. De oogst begint met de onderste lagen.
Ideale bewaaromstandigheden voor pruimen in een kelder zijn temperaturen tot 5 graden Celsius en een luchtvochtigheid tot 95%. Onder deze omstandigheden kunnen pruimen tot twee tot drie weken bewaard worden.
Overwintering
De Zarechnaya Rannyaya-pruim is winterhard genoeg om de koude maanden zonder hulp te overleven. In noordelijker gelegen gebieden is het echter belangrijk om beschermende maatregelen te nemen voor fruitbomen:
- Voor jonge pruimen Het gebruik van non-woven materialen wordt aanbevolen. Plaats een laag mulch aan de voet van de plant om het wortelstelsel te beschermen tegen de schadelijke effecten van lage temperaturen.
- Voor volwassenen pruim Het is voldoende om de wortelzone te bedekken met een laag mulch.
Voortplanting
Om geld te besparen op zaailingen, kunt u proberen ze zelf te vermeerderen. Deze variëteit kan op verschillende manieren worden vermeerderd:
- Stekken. Het makkelijkst is om in de zomer stekjes van takken te nemen en deze thuis te laten wortelen tot de lente.
- Door laagjes aan te brengen. Omdat Zarechnaya rannyaya flexibele zijscheuten vormt, worden ze eenvoudigweg naar de grond gebogen, ingegraven en na een jaar opnieuw geplant.
Positieve en negatieve eigenschappen
De variëteit stelt matige eisen aan de verzorging en is niet bijzonder veeleisend, maar vraagt toch enige aandacht van de tuinier.
De belangrijkste voordelen van de Zarechnaya Rannaya-variëteit zijn:
Beoordelingen
De Zarechnaya Rannyaya-variëteit heeft warmte nodig, maar verdraagt vorst en beloont verzorging met grote, zoete vruchten. Om pruimen gezond te houden, is het belangrijk om ze regelmatig te besproeien.