Planttechnologie en voortplantingsmethoden voor Volgograd-pruimen

De Volgograd-pruim is een gecultiveerde variëteit die zijn naam dankt aan zijn oorsprong in de stad Volgograd. Hij onderscheidt zich door zijn ziekteresistentie, eenvoudige teelt en voortreffelijke smaak. Deze pruimensoort is zeer winterhard en is bestand tegen temperaturen tot -30 °C.

De oorsprong van de Wolgograd-pruim

Deze variëteit van de inheemse pruim werd ontwikkeld op het Dubovsky-steunpunt van het Landbouwonderzoeksinstituut aan de Beneden-Wolga, een afdeling van het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Agro-ecologie, Geïntegreerde Landaanwinning en Beschermende Bebossing van de Russische Academie van Wetenschappen.

V. A. Korneev en R. A. Korneev waren verantwoordelijk voor de ontwikkeling ervan. Het ras werd verkregen door kruising van twee andere pruimen: de Early Blue en de Summer Blackthorn. Het werd in 1959 goedgekeurd voor algemeen gebruik.

Het uiterlijk van de boom

Deze boomsoort vormt een brede, piramidale kroon met een matige dichtheid. Jonge takken zijn recht en vertakt, grijsbruin van kleur. Andere raskenmerken:

• De bladeren zijn elliptisch met een ronde basis en een rijke, donkergroene tint. Ze zijn kort, puntig, licht gerimpeld en hebben een matte glans. Het blad is concaaf, licht behaard en heeft een ronde basis.
• De bladsteel is middelmatig lang en dik, gepigmenteerd. De klaverblaadjes zijn eveneens middelgroot, diep ingesneden en vallen laat af. De nerven zijn klein en gelig.
• De bloeiwijzen bestaan ​​uit zowel enkele als dubbele witte knoppen van gemiddelde grootte.
• Deze bomen zijn middelgroot en hebben een matig dichte kroon. De schors van de stam en de grote takken is donkerbruin en bladdert gemakkelijk af.
• Lenticellen zijn gering in aantal en geelachtig.
• De knoppen zijn klein, kegelvormig en bruin.

Fruit en hun smaakkenmerken

Pruimen van deze variëteit zijn ovaal van vorm met een lichte verdikking, hun gewicht varieert van 30 tot 50 gram. Andere indicatoren:

• De donkerframbooskleurige schil van de vrucht, met heldergele markeringen, is versierd met talloze kleine donkerpaarse vlekjes. De schil is dun en bedekt met een blauwachtige waslaag.
• Het binnenste van de pruim is stevig, vezelig en heerlijk sappig. Het vruchtvlees heeft een heel andere kleur dan de schil: het is oranje.
• De vorm van de vrucht is ovaal-rond, met een diepe groef, de bovenkant is iets verdiept.
• Het sap is kleurloos.
• De pit is middelgroot, langwerpig, maar met een verkorte nek die gemakkelijk loslaat van de vrucht. De verhouding tussen het gewicht van de pit en het totale vruchtgewicht bedraagt ​​maximaal 8%.
• De steel zit stevig vast aan de steen.
• De vruchten zijn rijk aan droge stoffen, hun aandeel bedraagt ​​17%, suikers - 9,5%, zuurgraad - 1,7% en ascorbinezuur bedraagt ​​9,35 mg per 100 g.
• Het product kenmerkt zich door een uitstekende transporteerbaarheid.

Rassenkenmerken

'Volgogradka' is goed bestand tegen diverse ziekten en plagen. Hij vertoont een matige resistentie tegen Clasterosporium, een ziekte die wordt veroorzaakt door een schimmel.

Deze variëteit overleeft strenge winters goed en is daardoor ideaal voor de gematigde klimaatzone van Rusland en andere noordelijke regio's.

Gebruik van Volgograd-pruimenvruchten

De Wolgograd-pruim is veelzijdig: hij is perfect voor directe consumptie na de pluk en dient ook als uitstekende grondstof voor diverse producten. In de culinaire wereld vindt de Wolgograd-pruim een ​​brede toepassing:

• Het is een heerlijk ingrediënt voor diverse desserts. Het kan gebruikt worden voor taarten, cakes, cupcakes, mousses, puddingen en vele andere zoetigheden. Deze vruchten geven desserts een unieke smaak en textuur, waardoor ze sappiger en smaakvoller worden.
• Pruimen zijn ideaal om in te maken en kunnen worden gebruikt voor jam, compote, sappen en siropen. Pruimenjam heeft een delicate, lichtzure smaak, terwijl sap en siroop een verfrissend, rijk aroma beloven.
  Ingeblikte producten kunnen worden gebruikt voor het maken van cocktails, als vulling voor taarten en gebak of gewoon als een op zichzelf staand dessert.

Rijping en vruchtvorming

Deze snelgroeiende variëteit begint in het derde of vierde jaar na aanplant vruchten te dragen. De bloei vindt begin mei plaats en de oogst kan doorgaan tot half augustus.

Productopbrengst

De variëteit staat bekend om zijn indrukwekkende opbrengsten. Vierjarige bomen kunnen ongeveer 12 kg fruit opleveren, vijfjarige bomen tot 50 kg en volwassen bomen tot 120-150 kg.

Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers

Pruimen zijn zelfbestuivend en kunnen zonder hulp van andere rassen vruchten produceren. Om de hoogste opbrengsten te behalen, is het echter aan te raden om bestuivers zoals Iyulskaya, Skorospelka, Krasnaya, Ispolinskaya en Bogatyrskaya te gebruiken.

Technologie voor de teelt van pruimen uit Volgograd

De variëteit stelt geen hoge eisen aan de teelt, maar desondanks is het belangrijk om te planten volgens de landbouwkundige eisen en regelgeving. Elk ras heeft zijn eigen unieke eigenschappen.

Een landingsplaats selecteren

Het verzorgen van een pruimenboomgaard vereist geen speciale expertise of complexe omstandigheden. Om er echter voor te zorgen dat pruimenbomen bloeien en elk jaar een oogst opleveren, is het belangrijk om een ​​plek te kiezen met voldoende zonlicht en vruchtbare grond.

De grond voorbereiden en zaailingen planten

Voordat u een pruimenboom plant, moet de grond grondig worden voorbereid. Verrijk de grond met organisch materiaal en graaf tot een diepte van 30 tot 45 cm.

Pruimenbomen worden met een onderlinge afstand van 350-400 cm geplant (idealiter 500-600 cm) en de bomen zelf worden niet dieper dan 10-20 cm ingegraven.

Verzorging van de Wolgograd-pruim

Om van de vruchten van de Wolgograd-pruim te kunnen genieten, is het essentieel om de gezondheid ervan goed in de gaten te houden. Regelmatige voeding, inclusief organische en minerale meststoffen, is belangrijk, evenals het handhaven van een optimale luchtvochtigheid en het tijdig beschermen van de boom tegen insecten en ziekten.

Als u alle verzorgingsadviezen opvolgt, zult u genieten van de rijke smaak van zoete en sappige pruimen. U kunt ze vers eten of gebruiken voor het maken van jam, compote en meer.

Subtiliteiten van landbouwtechnologie:

• Pruimenbomen hebben regelmatig water nodig, vooral tijdens de bloei en vruchtzetting. Vergeet de noodzaak van vocht niet, vooral tijdens droog weer. Vermijd echter te veel water, aangezien dit de gezondheid van de plant negatief kan beïnvloeden. Het wortelstelsel zal dan rotten en vatbaar worden voor schimmels.
• Het snoeien van de Wolgograd-pruimenboom bevordert de vorming van een harmonieuze en gezonde kroon. Het is aan te raden dit in het voorjaar of de herfst te doen. Verwijder zwakke en beschadigde takken, vorm de kroon correct en stimuleer de groei van nieuwe takken. Goed snoeien bevordert ook een vollere/uitbundigere bloei, wat resulteert in een hogere pruimenopbrengst.
• Om een ​​krachtige groei en gezonde ontwikkeling van de vetplant Volgogradskaja te bevorderen, is het belangrijk om deze regelmatig te bemesten. Gebruik tijdens de piekperiodes organische en minerale meststoffen, volgens de instructies op de verpakking. Vermijd overdosering om schade aan de planten te voorkomen.
• Het voorkomen van schade door plagen en ziekten is een belangrijke stap. Om ervoor te zorgen dat uw Volgogradskaja-pruimenboom gezond en vrij van plagen en ziekten blijft, moet u regelmatige inspecties niet verwaarlozen. Als u lelijke vlekken of andere tekenen van ziekte op de bladeren ziet, moet u onmiddellijk actie ondernemen.
  Probeer ze in het voorjaar te bespuiten met insecticiden en fungiciden. Dit is een preventieve behandeling.

Oogsten en opslaan van de pruimenoogst van Volgograd

Volgograd-pruimen kunnen worden geplukt wanneer ze volledig rijp zijn en een rijke paarse kleur met een waslaagje hebben gekregen. De beste tijd hiervoor is 's ochtends of 's avonds, wanneer de vrucht niet te heet is.

Om ervoor te zorgen dat fruit lang bewaard blijft, moet u rekening houden met een aantal aspecten:

• Voorzichtigheid en het vermijden van overmatige druk bij het plukken van pruimen kan de vrucht beschadigen en de houdbaarheid verkorten. Het is raadzaam om de pruimen voorzichtig te hanteren en ze bij de steel vast te houden.
• Controleer na de oogst elk fruit zorgvuldig en gooi fruit weg dat tekenen van rot of beschadiging vertoont (zelfs kleine scheurtjes in de schil). Zo voorkomt u besmetting van ander fruit.
• Voor bewaring moeten pruimen op een koele plaats worden bewaard (de temperatuur mag niet lager zijn dan 1-3 °C) en in een droge container of plastic doos, waarin de vruchten in een enkele laag worden gelegd. Wolgogradpruimen zijn beperkt houdbaar, maar bij deze temperatuur blijven ze twee tot vier weken goed.
• Om ervoor te zorgen dat pruimen hun versheid en aroma behouden tijdens de opslagperiode, is het noodzakelijk om het fruit regelmatig te controleren op tekenen van beschadiging en verzachting, ongeschikt fruit te verwijderen en te zorgen voor voldoende ventilatie in de opslagruimte.
• Als er tekenen van rotting optreden, bijvoorbeeld als het fruit te zacht en slijmerig is, moet u het fruit direct gebruiken of composteren. Dit kunt u het volgende jaar weer als meststof gebruiken.

Pruimenvermeerdering

Om het aantal pruimenbomen in uw tuin te vergroten, moet u de juiste methode kiezen op basis van uw voorkeuren, vaardigheden en zelfvertrouwen. Er zijn verschillende technieken geschikt voor deze variëteit.

Via worteluitlopers

Deze methode wordt beschouwd als een van de eenvoudigste voor het vermeerderen van pruimenbomen. Het gaat om het selecteren van de meest geschikte ent. De beste optie is er een die zich het verst van de stam bevindt. Het is belangrijk om te onthouden dat hoe korter de ent, hoe sneller deze zich aanpast aan de nieuwe locatie.

De beste tijd om een ​​stek te planten is het voorjaar, maar ervaren tuiniers raden aan om deze eerst binnen te laten groeien. Zet de jonge boom in halfschaduw en zorg ervoor dat de grond vochtig blijft.

Door de botten

Deze methode vereist geen ingewikkelde kennis, maar heeft wel één belangrijk nadeel: het kost tijd. Je pruimenboom, gekweekt uit zaad, zal waarschijnlijk op zijn ouder lijken, maar hij zal niet uitgroeien tot een exacte kloon.

Er zijn twee benaderingen:

• Eerst: De pit moet zorgvuldig worden ingepakt in een vochtige omgeving, zoals kaasdoek of zandige leem, en op een koele plaats worden gelegd, meestal een koelkast. De pit moet in deze toestand blijven van de herfst tot de lente, waarbij de nodige vochtigheid wordt gehandhaafd om uitdroging te voorkomen.
  In het voorjaar kunt u de zaden in een pot doen en ze verzorgen als een gewone plant. In het najaar kunt u ze uitplanten in de volle grond.
• Seconde: Je kunt de zaden direct in de volle grond stratificeren, maar dit garandeert niet dat al je zaden het overleven. Het kan minstens twee winters duren voordat er ook maar één scheut tevoorschijn komt.

Groene stekken

Deze pruimenvermeerderingstechniek is eenvoudig. Selecteer en snoei midden in de zomer een jonge scheut die al 2-3 bladeren heeft. Sommige ervaren tuinders raden aan om deze stek te behandelen met groeibevorderaars.

Om de stekken in de grond te planten, graaf je een gat en vul je het met turf gemengd met zand en minerale meststof. Na het planten zorg je ervoor dat ze 30 dagen in een kasachtige omgeving staan.

De entmethode voor het vermeerderen van pruimen

Er zijn verschillende mogelijkheden om pruimenbomen te enten: enten met een spleet, enten met een oculatie, enten met een bast of enten met een oculatie. Houd er echter rekening mee dat de tuinier deze techniek moet beheersen, anders is al het werk voor niets.

Positieve en negatieve eigenschappen

De Volgogradskaja-pruim is uitstekend winterhard en bestand tegen droogte, waardoor het een waardevolle variëteit is. Maar hij heeft ook andere voordelen:

Het nadeel is dat de vruchten kunnen krimpen als ze niet goed worden verzorgd. Daarom is het belangrijk dat u de bomen goed verzorgt.

Beoordelingen

De Volgograd-pruim is een uitstekende variëteit die terecht populair is bij tuinliefhebbers en ervaren kwekers. Zijn uitstekende smaak en resistentie tegen diverse ongunstige factoren maken hem al jaren een ongeëvenaarde leider.

Veelgestelde vragen