De belangrijkste kenmerken van de Blue Bird-pruim en de regels voor de teelt ervan

De Blauwe Vogel is een fruitboom die is ontwikkeld door Russische wetenschappers. Deze pruim verovert de harten van tuinders in Zuid- en Centraal-Rusland dankzij zijn hoge productiviteit, aantrekkelijke uiterlijk en uitstekende smaak, en zijn vermogen om lage temperaturen te verdragen.

Geschiedenis van de variëteit

Het ras is ontwikkeld door het Al-Russische Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw en Groenteteelt (VNIISPK), een al lang bestaande wetenschappelijke organisatie die gespecialiseerd is in de tuinbouw in ons land. Het bestudeert gewassen en creëert nieuwe rassen die zijn aangepast aan het klimaat van Centraal-Rusland.

Om de Blue Bird te creëren, werd een kruising gebruikt tussen de Kabardinskaya Rannyaya en de Vengerka Kavkazskaya variëteiten. De experimenten werden uitgevoerd op het Krim Experimenteel Kweekstation.

Het ras werd ontwikkeld door wetenschappers S. N. Zabrodina en G. V. Eremin. In 1997, na afronding van de rassentestperiode, werd "Sinyaya Ptitsa" opgenomen in het staatsregister, waar het werd aanbevolen voor teelt in de Noord-Kaukasus.

Kenmerken van hout

De boom is een middelgrote variëteit. De kroon is breed en niet te dicht. De takken zijn bruinachtig van kleur en hebben geen scherpe bochten. De bladeren zijn diepgroen, groot, gerimpeld en mat.

Variëteitskenmerken van fruit

Het vruchtvlees heeft een zoetzure smaak en krijgt een smaakscore van 4,6. De vrucht bevat 15,6% droge stof, 10,8% suikers, 0,7% zuren en 5% vitamine C.

Fruitkenmerken:

• de vorm van de vrucht is breed ovaal;
• het gemiddelde gewicht van de vrucht bedraagt ​​ongeveer 30-50 g;
• de vruchten zijn even groot;
• hun kleur is klassiek blauw;
• er is een duidelijke wasachtige laag op het oppervlak;
• het vruchtvlees van de pruim is droog en groenachtig-geel van kleur;
• het bot laat zich gemakkelijk van het zachte gedeelte scheiden.

Ondersoorten van de Blauwe Lijster

Bluebird wordt onderverdeeld in twee subvariëteiten: vroege en gouden. De eerste is eerder rijp dan de tweede, met een oogsttijd eind juni. De gouden variëteit is rond half juli klaar om te eten.

Verschillen:

• Vroeg. De vruchten van deze variëteit onderscheiden zich door hun diepblauwe kleur en kleine formaat, ongeveer 3 cm in diameter. De smaak is zoet, rijk en licht zuur. Deze vroege variëteit is een uitstekende keuze om vers te eten of voor het maken van zelfgemaakte sappen en jam.
• Gouden. Hij wordt gekenmerkt door een blauwe kleur met een gouden tint en iets grotere vruchten – minstens 4 cm in diameter. De smaak is zoet en matig zuur. Hij is ook veelzijdig in gebruik.

Kenmerken van de variëteit

Bij de keuze van een geschikt ras voor aanplant wordt rekening gehouden met een aantal belangrijke parameters: de weerstand van de plant tegen droge wind en lage temperaturen, en het vermogen tot zelfbestuiving of het ontbreken hiervan.

Weerstand tegen kou en droogte

Het ras kenmerkt zich door een gemiddelde weerstand tegen droogteperiodes, waardoor bij normale bewatering een rijke oogst mogelijk is.

Hij onderscheidt zich echter door een goede winterhardheid: mits een beschermlaag wordt aangebracht, kan de boom zelfs de strengste winters overleven.

Bestuiving

De pruimenboom is gedeeltelijk zelfbestuivend, waardoor hij zelfs zonder donorboom vruchten kan produceren. Om de productiviteit te maximaliseren, is het echter aan te raden hem in de buurt van pruimenrassen te planten die tegelijkertijd bloeien, zoals Smolinka, Yakhontovaya of Orlovskaya Mechta.

Productiviteit, rijpingstijd en vruchtzetting

De bloei begint eind april en de vruchten zijn in de tweede helft van augustus volledig rijp. Pruimen staan ​​bekend om hun consistente vruchtzetting, die door de jaren heen consistent is. Het is echter belangrijk om te weten dat de weersomstandigheden en de kwaliteit van de verzorging de oogsttijd aanzienlijk kunnen beïnvloeden.

Al in het vijfde of zesde jaar van de boomgroei kunnen de eerste vruchten geoogst worden, waarna jaarlijks een oogst plaatsvindt.

Elke boom kan 30-35 kg per seizoen opleveren. De geoogste vruchten zijn uitstekend houdbaar op lange termijn.

Culinaire toepassingen van bessen

Blauwe vogels hebben een unieke smaak en aroma, waardoor ze een onmisbaar ingrediënt zijn in de kookkunst. Ze geven gerechten een unieke flair.

Er zijn verschillende culinaire toepassingen:

• Compote. Bluebird-pruimen zijn ideaal voor het maken van een geurige compote. Hun smaak komt vooral tot zijn recht in combinatie met heet water en suiker. Ze zijn echter het lekkerst als ze koud worden geserveerd.
• Jam. Dankzij hun aantrekkelijke kleur en delicate textuur zijn pruimen een uitstekend ingrediënt voor zoete winterdesserts. Ze kunnen dienen als basis voor jam of gemengd worden met ander fruit, voor een levendige kleur. Bluebird-jam is de perfecte begeleider van toast, pannenkoeken of ijs.
• Taarten en gebak. Bluebird wordt vaak gebruikt als vulling voor taarten en gebak. Hun zoete aroma geeft gebak een kenmerkende rijkdom en aroma. De combinatie van het zoete deeg en de lichtzure vulling zorgt voor een unieke smaak die alle gasten zal bekoren.
• Sauzen voor vleesgerechten. Ze geven salades een speciale zoetzure smaak, worden geserveerd bij vlees en vis en kunnen dienen als visuele decoratie voor salades.
• Nagerechten. Pruimen zijn het perfecte ingrediënt voor diverse zoetigheden. Ze kunnen gebruikt worden voor custards, muffins en nog veel meer. Zoete en sappige pruimen vullen andere ingrediënten prachtig aan en creëren een waar smaakmeesterwerk.

Gunstige eigenschappen

Bluebird is niet alleen een aantrekkelijke vrucht, maar ook een bron van gezondheid. De bessen zijn rijk aan antioxidanten en vitamine A, C en E, waardoor ze een onmisbare bondgenoot zijn voor het behoud van een gezond lichaam.

Deze bessen hebben een aantal belangrijke eigenschappen waardoor ze een onmisbaar ingrediënt zijn voor een gezond dieet:

• De vezels in pruimen bevorderen een goede werking van het maag-darmkanaal en helpen het cholesterol te verlagen.
• Het is een rijke bron van voedingsvezels. Het helpt de spijsvertering te reguleren, de samentrekkingen van de darmspieren te versterken en constipatie te voorkomen. Voedingsvezels helpen het cholesterolgehalte te verlagen en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen.
• Pruimen zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Ze bevatten ook veel vitamine C, een krachtige antioxidant die het lichaam beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.
• Pruimen bevatten vitamine K, vitamine B, kalium, ijzer, magnesium en andere belangrijke micronutriënten. Hun effecten zijn veelzijdig.
• Blauwe vogels behouden hun gezichtsscherpte dankzij de vitamine A die ze bevatten. Vitamine A is essentieel voor een optimale ooggezondheid en helpt leeftijdsgebonden oogziekten, zoals staar en netvliesdegeneratie, te voorkomen.
• Fruit bevordert gewichtsverlies en zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel. De lage glycemische index en het lage aantal calorieën maken het een ideale keuze voor gewichtsverlies en suikerbeheersing.

Waar te kweken?

Deze variëteit wordt aanbevolen voor de regio's Noord-Kaukasus en Beneden-Wolga, langs de oevers van de Zwarte Zee en de Kaspische Zee, en in de regio's Krasnodar en Stavropol. Hij wordt ook veel aangeplant in de regio Rostov. Pogingen om hem in noordelijker gelegen klimaten te telen, zijn echter niet succesvol gebleken.

Landingsvoorzieningen

De ontwikkeling en het dragen van vrucht hangt af van hoe zorgvuldig de plantlocatie is gekozen en hoe goed de locatie is voorbereid.

Optimale timing

De planttijd wordt bepaald door de weersomstandigheden in de regio. In zuidelijke streken wordt er geplant in de herfstmaanden, nadat de bladeren zijn gevallen. Dit geeft de jonge boom de tijd om zijn wortelstelsel te ontwikkelen voordat het koude weer begint.

In koelere streken wordt er in het vroege voorjaar gewerkt, wanneer de grond voldoende is opgewarmd voor wortelvorming. Het is belangrijk om alle werkzaamheden af ​​te ronden voordat de eerste bladeren aan de bomen verschijnen.

Welke site moet ik kiezen?

Pruimenbomen groeien het liefst op een zonnige plek in het zuidwesten van de tuin. Pruimenbomen verdragen geen stilstaand water, dus het planten op laaggelegen plekken wordt afgeraden. De grondwaterspiegel moet minimaal 150 cm hoog zijn.

Deze variëteit is veelzijdig, maar niet geschikt voor zure grond. Als de grond zuur is, is het aan te raden om dolomietmeel of houtas (ongeveer 550-650 gram per vierkante meter) te gebruiken vóór het planten.

Gewenste en ongewenste buurten

Voor een goede ontwikkeling van een pruimenboom is het belangrijk dat deze op een afstand van minimaal 500-600 cm staat van hazelaars, berken, populieren, sparren, peren en kersenbomen.

De pruim combineert perfect met diverse bomen, waaronder appel- en beukenbomen. Hij kan ook naast andere pruimensoorten of kerspruimen worden geplant.

Werken met plantmateriaal

Voor het planten kunt u het beste een gezonde, onbeschadigde zaailing kiezen. Deze is te koop bij gespecialiseerde kwekerijen of tuincentra.

Voordat u gaat planten, moet u het wortelstelsel van de zaailing zorgvuldig onderzoeken: als de wortels zijn uitgedroogd, moeten ze 3-5 uur in schoon water worden geweekt.

Het landingsproces

Om een ​​succesvolle groei van de Blue Bird-pruim te garanderen, bereidt u de grond voor door enkele weken voor het planten een gat te graven. Als u van plan bent de boom in het voorjaar te planten, kunt u de voorbereidende werkzaamheden het beste in het najaar doen.

Het plantproces omvat de volgende stappen:

1. Graaf op de gekozen locatie een gat met een diameter van 70-80 cm en een diepte van 60-70 cm.
2. Meng vruchtbare teelaarde, compostmeststof en turf in gelijke verhoudingen.
3. Doe wat substraat in elk gaatje en geef het rijkelijk water.
4. Zodra het grondmengsel is gerezen, voegt u de rest van het grondmengsel toe en plaatst u de zaailing in het gat.
5. Verdeel de wortelscheuten gelijkmatig en bedek ze met aarde.
6. Geef de boom ruim water en vorm een ​​cirkelvormige stam rondom de boom. Bedek de stam met turf.

Nazorg van pruimen

Tuinieren bepaalt de vruchtbaarheid van bomen. Tijdens periodes van droogte wordt speciale aandacht besteed aan het kunstmatig bevochtigen van planten met warm water. Water geven is vooral belangrijk tijdens de knopvorming en de vruchtrijping. Gemiddeld heeft een boom vijf tot zes keer per seizoen water nodig. Jonge bomen hebben 6-8 liter water nodig, terwijl volwassen bomen tot 10-12 liter nodig hebben.

Gedurende het seizoen zijn drie extra voedingen nodig:

• de eerste - voordat de bloemen beginnen te vormen;
• de tweede - tijdens het rijpen van de eerste vruchten;
• de derde - na de oogst van de vruchten.

De eerste keer worden ureum, kalium en superfosfaat als voeding gebruikt. Deze componenten worden opgelost in water en op de wortels aangebracht. Bij de tweede en derde toepassing wordt ureum uit het mengsel weggelaten.

De blauwe lijster is redelijk vorstbestendig, maar om hem tegen vorst te beschermen, is het aan te raden alleen jonge zaailingen af ​​te dekken. Gebruik hiervoor speciaal isolatiemateriaal of jute met sparrentakken. Daarnaast kun je in de winter een sneeuwbank gebruiken.

Kenmerken van snoeien

Snoeien van de sanitaire pruim is essentieel in het voorjaar en de herfst. Hoewel de kroon van deze boom niet veel uitzet, raken de takken vaak verstrengeld, wat de normale licht- en zuurstoftoevoer belemmert.

Naarmate de bomen ouder worden, wordt de kroon voller en worden de stengels langer en zwakker, waardoor ze onder het gewicht van de vruchten kunnen breken.

Kenmerken van seizoensgebonden snoei zijn onder meer:

• De voorjaarssnoei vindt doorgaans plaats in maart-april, terwijl de herfstsnoei plaatsvindt van september tot oktober;
• de procedure wordt uitgevoerd voordat de knoppen verschijnen en bevordert de vorming van de kroon en het skelet van de boom;
• in de herfst worden alleen dode of door ongedierte aangetaste takken verwijderd;
• Als de top van de boom hoger is dan 200 cm, is het eveneens aan te raden deze terug te snoeien.

Methoden voor bestrijding en preventie van ziekten en parasieten

Pruimen zijn van nature resistent tegen ziekten zoals moniliose, polystigmose en clasterosporium. Preventieve behandelingen helpen het risico op infecties en plagen te verminderen.

Als dit niet gebeurt, is de pruimenboom vatbaar voor andere problemen. Behandelmethoden en preventieve maatregelen:

• Tandvleesvloeiing. Symptomen: Er ontstaan ​​scheuren in de stam, er komt hars uit en geïnfecteerde takken sterven af. Bestrijding: Reinig en desinfecteer beschadigde bomen met koperoxychloride. Preventieve maatregelen: Voorkom mechanische schade aan de stam en takken, verwijder dode schors, schimmel en korstmos en ruim afgevallen bladeren op.
• Roest. Symptomen: Er verschijnen verheven, roodachtige vlekken op de bladeren, die na verloop van tijd groter worden. Bestrijding: Verwijder de aangetaste bladeren en behandel de bomen met Bordeaux-kruid.
• Fruitmot. De rupsen van deze plaag eten pruimen en laten tunnels achter. Bestrijdingsmethoden omvatten het verwijderen van aangetast fruit en het bespuiten met Karbofos. Preventieve maatregelen omvatten het bewerken van de grond rond de stam, het verwijderen van afgevallen bladeren en fruit en het gebruik van Nitrofen.
• Pruimenbladluis. Deze plaag leeft aan de onderkant van bladeren, waardoor deze opkrullen en afsterven. Bestrijdingsmethoden: spuit de boom met benzofosfaat.

Oogst- en opslagregels

Zodra de bessen rijp zijn, beginnen ze van de takken te vallen. Om zoveel mogelijk van de oogst te behouden, wordt er plasticfolie onder elke plant geplaatst zodra de bessen hun diepste kleur hebben bereikt. Twee weken later worden de scheuten zachtjes geschud om de vruchten los te laten.

Voor langdurige bewaring is het het beste om hele pruimen in kleine, lage bakjes te doen, bekleed met een enkele laag papier. Ze kunnen maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard. Om de houdbaarheid te verlengen, is het raadzaam om de bessen in te vriezen of te verzenden voor verdere verwerking.

Methoden van voortplanting

Om het behoud van raskenmerken te garanderen, worden hoofdzakelijk twee vermeerderingstechnieken gebruikt:

• Stekken. Bij deze methode worden in de herfst stekken verzameld, in een kas of thuis gekweekt tot de lente, en vervolgens, als het weer consistent warm wordt, worden ze verplant naar hun vaste plek.
• Gelaagd. Deze methode wordt beschouwd als de eenvoudigste en meest betrouwbare. Hiervoor worden de buitenste takken naar beneden gebogen en met aarde bedekt, zodat ze stevig op hun plaats blijven. Nadat ze wortels hebben ontwikkeld, wordt de jonge plant van de moederplant afgesneden en apart herplant.

Positieve en negatieve eigenschappen

Tuinders benadrukken de volgende voordelen van de Blue Bird-variëteit:

Nadelen van deze variëteit zijn onder andere dat hij regelmatig gesnoeid moet worden om de struik in vorm te krijgen en te voorkomen dat de takken in elkaar verstrengelen.

Beoordelingen

De Sinyaya Ptitsa-pruim is een ideale keuze voor tuinbouw in Rusland en wordt gewaardeerd om zijn winterhardheid, zelfbestuiving en regelmatige vruchtzetting. De vruchten van deze variëteit zijn veelzijdig en hebben een zoete smaak. Deze pruim is ideaal voor zowel de moestuin als de commerciële teelt.

Veelgestelde vragen