Pruimenras Dashenka (Hongaars) - kenmerken, teelttechnieken

Dashenka is de naam van een laatrijpe pruimensoort. Veel Russische tuinders zijn er niet bekend mee, maar ervaren tuinders in barre klimaten kennen de plant en waarderen hem vanwege zijn uitstekende koudebestendigheid, winterhardheid, onderhoudsarme werking, hoge opbrengst en heerlijke fruitsmaak.

Geschiedenis van selectie

Deze fruitsoort is het geesteskind van de Russische kweker V. Yagunov, die hem kocht op de rassentestlocatie in Soezdal. De wetenschapper vernoemde de soort naar zijn kleindochter. Een andere naam waaronder tuinders hem kennen, is "Vengerka".

Introductie tot de variëteit

Dashenka is speciaal gekweekt voor teelt in barre klimaten. Hij verdraagt ​​lage temperaturen en droogte. Hij kan temperaturen tot -25 °C en zelfs tot -35 °C verdragen. Dankzij zijn vorstbestendigheid is de variëteit populair bij tuinders in noordelijke streken.

Het wordt met succes verbouwd in de volgende delen van het land:

• Middenzone;
• Zwarte Aarde Regio;
• Noordwestelijke regio;
• in Koeban (zelden aangetroffen).

Kenmerken van het uiterlijk

Bomen van deze cultivar zijn vrij compact en niet erg hoog, met een hoogte van 2,5-3 meter. Ze zijn ideaal voor kleine tuinen.

Bij de beschrijving van de uiterlijke kenmerken van een fruitgewas worden ook andere indicatoren meegenomen:

• weelderige piramidale kroon, matig dicht, matig spreidend;
• dichte grijze schors die de stam bedekt;
• Blad: donkergroen, middelgroot, omgekeerd eivormig met een puntige punt en een gladde rand, glanzend aan de buitenkant.

Vanaf hun tweede jaar beginnen pruimenbomen in mei te bloeien en produceren ze meerdere trossen bloeiwijzen. Driejarige bomen bloeien volop en transformeren zichzelf met een overvloed aan delicate bloemen aan hun takken. De vruchtzetting begint in het derde jaar na aanplant. De pruimenboom draagt ​​vruchten aan de hoofdscheuten.

De oogst van Dashenka onderscheidt zich door een aantrekkelijk uiterlijk en uitstekende consumptiekwaliteiten. De vruchten bezitten de volgende kenmerken:

• groot formaat;
• gewicht - 40-50 g;
• langwerpige ovale vorm;
• duidelijk gedefinieerde buiknaad;
• roze-rode deklaag, gedeeltelijk verborgen onder een dunne laag blauwgrijze wasachtige coating;
• dunne huid van gemiddelde dichtheid, waaronder duidelijk onderhuidse stippen van donkere kleur en kleine omvang zichtbaar zijn;
• vruchtvlees: oranje van kleur, vlezig, met een vezelachtige structuur, mals, sappig en zeer aromatisch bij volledig rijpe pruimen;
• een klein ovaal steentje dat moeilijk van het vruchtvlees te scheiden is.

Smaakkwaliteiten, doel

De vruchten van Dashenka verrukken de eter met hun verfrissende dessertsmaak. Het vruchtvlees is zoetzuur, niet waterig, maar wel vrij sappig. De smaakscore van de variëteit is 4,3-4,5.

De oogst is bestemd voor verse consumptie en thuisbereiding. Huisvrouwen gebruiken pruimen op de volgende manieren:

• ze koken compote;
• jam, conserven, marmelade en gelei bereiden;
• verwerkt tot sap en puree voor babyvoeding;
• toegevoegd aan sauzen zoals tkemali en adjika;
• gebruikt als vulling voor taarten, gebak en andere zoetwaren;
• ingeblikt;
• droog;
• Ze maken wijn en likeur.

Gunstige eigenschappen

Het product heeft een evenwichtige samenstelling, het gehalte aan stoffen is als volgt (in 100 g pruimenpulp):

• eiwitten - 0,7 g;
• vetten - 0,28 g;
• koolhydraten - 11,4 g;
• water - 9,6 g;
• zetmeel - 0,1 g;
• as - 0,5 g.

De calorische waarde bedraagt ​​46 kcal per 100 g vruchtvlees. De Hongaarse blauwe pruim is rijk aan vitamines (C, B, A, E, PP), organische zuren, macro- en micro-elementen (kalium, calcium, magnesium, fosfor, zwavel, chloor, zink, ijzer), vezels (pectine) en flavanolen.

Als u het fruit vers eet, ervaart u veel helende effecten:

• Verbeter uw metabolisme en stimuleer uw hersenactiviteit dankzij de fosfor, zwavel en chloor die in het vruchtvlees zitten;
• Versterk uw immuunsysteem, verbeter de afweer van uw lichaam tegen virussen en kom van slapeloosheid af dankzij het hoge gehalte aan vitamine C en B;
• versterk uw zenuwstelsel, hart en botweefsel dankzij de aanwezigheid van magnesium, kalium en calcium;
• de conditie van uw huid en haar verbeteren dankzij het hoge gehalte aan zink, ijzer en vitamine E in pruimen (tocoferol helpt ook de wanden van bloedvaten te versterken);
• Los het probleem van constipatie op dankzij de overvloed aan vezels in pruimenpulp.

Productiviteit en rijpingstijd

Dashenka is een laatrijpe fruitsoort. De pruimen beginnen begin september te rijpen. De oogst is in volle gang in de tweede helft van de maand. De vruchten zijn bestand tegen herfsttemperatuurschommelingen. Ze kunnen zelfs onrijp geplukt worden. Ze rijpen tijdens de bewaring. Eén boom levert tot 50 kg op.

De oogst kenmerkt zich door een goede houdbaarheid. Vruchten die na 15 september worden geoogst, kunnen tot november worden bewaard zonder hun verkoopbare uiterlijk of smaak te verliezen. Ze zijn goed te vervoeren, ondanks de dunne schil die het vruchtvlees bedekt. ​​Ze zijn gemakkelijk bestand tegen langeafstandstransport.

Zelfbestuiving en bestuivers

Deze fruitsoort is gedeeltelijk zelfbestuivend. Voor een overvloedige vruchtzetting is de aanwezigheid van andere pruimenbomen met vergelijkbare bloei- en rijpingstijd noodzakelijk. Tuinders beschouwen de volgende rassen als de beste bestuivers:

• Keizerlijk;
• Zarechnaya;
• Eurazië;
• Vredevol;
• Kuibyshev sleedoorn;
• Vroeg rijpende rode kleur.

Regels en technologie voor het planten van variëteiten

Om er zeker van te zijn dat de Dashenka-zaailing die u bij de kwekerij hebt gekocht, snel wortel schiet in uw tuin, zich goed ontwikkelt en uiteindelijk overvloedig vrucht draagt, moet u deze op de juiste manier planten.

Tijd en plaats van landing

Plant blauwe pruimen in het voorjaar in uw tuin, nadat het warme weer is aangebroken. De optimale tijd is half april. De dagtemperatuur moet minimaal 17 °C zijn.

Reserveer een stuk land in uw tuin voor de Dashenka-vruchtsoort met de volgende kenmerken:

• zonnig of lichte schaduw;
• windstil, zonder tocht;
• vlak of verhoogd;
• met een grondwaterdiepte van 1,5 m;
• met losse, vruchtbare grond met een neutrale zuurgraad: chernozem, leem, zandige leem.

Bodemvoorbereiding

Bereid de plek voor het planten van de pruimenboom van tevoren voor. Doe dit bij voorkeur in de herfst. Volg hiervoor de volgende stappen:

• spit de tuingrond om;
• verwijder onkruid en wortels, plantenresten en gevallen bladeren;
• de bodem verrijken met organisch materiaal om de vruchtbaarheid ervan te vergroten;
• Verdun zure grond door er dolomietmeel aan toe te voegen. Gebruik 200 tot 600 gram dolomietmeel per vierkante meter, afhankelijk van de zuurtegraad (hoe hoger de zuurtegraad, hoe meer deoxidatiemiddel er moet worden toegevoegd).

Maak in oktober het plantgat voor de Dashenka-pruim klaar. Graaf een gat in de tuingrond met de volgende afmetingen:

• diepte - 70 cm;
• breedte - 80 cm.

Selectie en voorbereiding van zaailingen

Koop een jonge pruimenboom bij een kwekerij en kies een sterke, tweejarige plant zonder tekenen van ziekte of gebreken. De boom moet 1 meter hoog zijn. Let goed op de wortels. Deze moeten goed ontwikkeld zijn. Rotte of beschadigde delen moeten voorzichtig met een mesje worden weggesneden.

Zet de wortels van de zaailing in een emmer water en laat ze een nacht staan. Voeg eventueel een wortelstimulator toe aan het water. Plant de boom de volgende dag.

Plantdiagram

Plant Hongaars en volg de stapsgewijze instructies:

1. Sla een houten paal in het gat naast het hoopje potgrond. Deze dient als steun voor de zaailing. De paal moet 50 cm boven de grond uitsteken.
2. Geef het gat water.
3. Zodra de grond het water heeft opgenomen, zet u de pruimenboom op het heuveltje en spreidt u de wortels uit.
4. Bedek ze met aarde en druk de grond rondom de stam goed aan.
5. Maak de boom vast aan de steun.
6. Geef water. Gebruik minimaal 10 liter water per plant.
7. Bedek de boomstamcirkel met zaagsel of niet-zure turf.

Als u meerdere zaailingen van deze variëteit plant, volgt u dit schema:

• de afstand tussen de plantgaten bedraagt ​​3-4 m;
• afstand tussen de rijen: 2,5-3 m.

Kenmerken van plantenverzorging

Geef uw pruimenboom de juiste verzorging. Vooral jonge zaailingen hebben deze verzorging nodig om zich goed te ontwikkelen en krachtig te groeien. Als u water geeft, bemest, snoeit en ziekten en plagen voorkomt, zal uw fruitboom u belonen met een overvloedige oogst.

Kroon snoeien

Voer de eerste snoei direct na het planten van de Dashenka-zaailing uit. Kort de scheuten met een derde in om een ​​goede kroonvorming te bevorderen. Snoei vervolgens tweemaal per jaar, in het voorjaar en in de herfst.

Ook bij fruitgewassen is vormsnoei nodig om de kroon de juiste vorm te geven. Deze snoei bestaat uit de volgende maatregelen:

• het verwijderen van alle scheuten behalve 4-5 hoofdscheuten in het tweede levensjaar van de boom;
• De takken die aan de hoofdscheuten groeien en niet in een scherpe hoek groeien, de komende 2 jaar snoeien.

Water geven

De Hongaarse pruimenboom is matig veeleisend wat betreft watergift. Geef hem de eerste drie jaar na aanplant regelmatig water met bezinksel, volgens dit schema:

• watergeeffrequentie - 2 keer per week;
• Het waterverbruik bedraagt ​​20 liter per plant.

Meststoffen

De eerste twee jaar van zijn leven heeft de Dashenka-boom geen extra voeding nodig. Hij gedijt op de voedingsstoffen die bij het planten aan de tuingrond worden toegevoegd. Geef daarna meerdere keren per seizoen meststof, vóór de bloei en na de oogst in de herfst. Wissel organische en minerale meststoffen af.

Volg het bemestingsschema:

• Geef een driejarige zaailing vóór de knopvorming een oplossing van kippenmest. Los hiervoor 1,5 kg organisch materiaal op in water.
• Een vierjarige boom die al vrucht draagt, moet vóór de bloei worden gevoed met een oplossing van minerale meststof. Om een ​​voedingsoplossing te maken, lost u ureum (60 g) en kaliumsulfaat (60 g) op in water (10 l).
• Geef pruimen tijdens de rijping extra meststof met een mengsel van ureum (60 g) en nitrofoska (90 g). Dit mengsel moet worden opgelost in water (10 l).
• Geef de pruimenboom na de oogst water met een voedingsoplossing met de volgende ingrediënten: 90 gram superfosfaat, 60 gram kaliumsulfaat en 10 liter water. Gebruik minimaal 30 liter vloeibare meststof per plant.

Voorbereiding op de winter

Deze fruitsoort staat bekend om zijn uitstekende tolerantie voor lage temperaturen. De bomen kunnen zonder beschutting overwinteren en groeien in gematigde klimaten. Knoppen en bloemknoppen zijn bestand tegen vorst tot -3°C. In gebieden met weinig sneeuwval bestaat echter het risico op wortelbevriezing.

Jonge bomen jonger dan drie jaar en volwassen pruimenbomen die groeien in streken met strenge winters, vereisen een goede voorbereiding op het koude seizoen. U moet de volgende stappen nemen:

• in de herfst vochtinbrengende irrigatie uitvoeren;
• de stam van de pruimenboom witkalken;
• wikkel het in jute;
• Isoleer de boomstamcirkel met een laag stro, hooi of zaagsel (dikte 10 cm).

Hoe vermeerder je de Dashenka pruimensoort?

Als u Hongaarse Korthaar wilt fokken, kunt u dat op een van de volgende manieren doen:

• Zaden zaaienVerwijder de pitten uit volledig rijpe vruchten. Spoel ze af en laat ze enkele dagen in water weken. Droog het plantmateriaal. Stratificeer het voor het planten. Plant de vruchten eind april in de volle grond, met een tussenruimte van 10 cm.
  
• Door vaccinatieGebruik een eenjarige jonge boom van een winterharde pruimensoort als onderstam. Knip de entscheut van de Dashenka af. Ent deze in april of mei, wanneer de sapstroom nog loopt.
  
• WortelscheutenSnijd in de herfst de wortel af die de scheut met de moederboom verbindt. Graaf deze in het voorjaar samen met de wortels uit. Plant het overgebleven materiaal op een nieuwe plek.
  
• wortelstekjesGraaf in het voorjaar de grond 1 meter van de stam van de pruimenboom af om de wortels bloot te leggen. Neem wortelstekjes. Deze moeten 1,5 cm dik en minstens 15 cm lang zijn.
  
  Plant ze begin mei in een grondmengsel van tuinaarde, zand en turf. Geef de zaailingen water en dek ze af met plasticfolie. Geef de zaailingen water en mest ze bij met slurry. Verplant ze, zodra ze 1,5 m hoog zijn, naar hun vaste plek in de tuin.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Dashenka is goed bestand tegen belangrijke ziekten in fruitgewassen en insectenaanvallen. Hij is alleen gevoelig voor bladluis. Deze plaag verwoest het blad en de bloesem van pruimen. Als u hem niet behandelt, loopt u het risico het grootste deel van uw oogst of zelfs de hele oogst te verliezen.

Deze variëteit kenmerkt zich door een matige resistentie tegen schimmelziekten. Bij onvoldoende of onjuiste verzorging is de boom vatbaar voor bladvlekkenziekte (clasterosporium). Deze ziekte verwoest het blad en de scheuten van de pruim. Kopersulfaat kan de boom helpen beschermen tegen de schimmel.

Positieve en negatieve eigenschappen

De Dashenka-pruim is vanwege zijn uitstekende eigenschappen een favoriet geworden onder tuinders:

Deze variatie kent echter ook nadelen:

Beoordelingen

De Dashenka (Hongaarse) pruim is een favoriet onder tuinders in koude klimaten vanwege zijn uitstekende winterhardheid, lage onderhoudskosten, hoge opbrengst, prachtige vruchtvorm en verfrissende zomersmaak. Deze variëteit vereist weinig verzorging. Strikte naleving van de juiste teeltmethoden is essentieel om de gezondheid van de boom te behouden en een overvloedige oogst te produceren.

Veelgestelde vragen