De Voronezh Bush Peach is een vroegrijpe variëteit die geen bestuiving nodig heeft. Hij gedijt het beste in warme klimaten, maar kan ook goed tegen koude periodes. Deze variëteit is resistent tegen insectenplagen en ziekten en door zijn compacte formaat is hij ideaal voor kleine tuinen. Hij is gemakkelijk te verzorgen en de vruchten verrukken met een rijk aroma.
Geschiedenis van de variëteitselectie
De struikperzik, ook wel Voronezjski genoemd, is nog niet officieel geregistreerd. Hij wint echter snel aan populariteit onder tuinders. De oorsprong ervan is in nevelen gehuld, maar sommige bronnen suggereren dat de ontwikkeling ervan te danken is aan het werk van enthousiaste, lokale veredelaars.
De vraag naar de oorsprong van de perzik wordt verduidelijkt door V. Babenko's boek "Peach: Growing Practices". Deze gids vermeldt dat V. V. Babenko, student aan de Landbouwacademie van Voronezj en kweker, in 2002 twee perzikrassen kruiste: de Kievsky Ranniy (Kiev Early) en een hybride van V. U. Kapelyushny, een gerenommeerd amateurkweker.
Bijzonderheden:
- Het jaar daarop plantte Babenko de zaden die hij door de kruising had verkregen, en daaruit groeiden 126 zaailingen. Tot 2006 werden ze buiten in de buurt van Voronezj gehouden, zonder extra beschutting.
- Na de koude winter van 2006 overleefden slechts 4 planten.
- In 2007, na de eerste vruchtzetting, werd bekend dat één ervan eind juli rijp is, een andere medio augustus en de laatste twee begin september.
Beschrijving van de Voronezh-perzik
De Voronezjski Kustovoj-perzik is een compacte plant die zowel als kleine boom als struik kan worden gekweekt. Hij bereikt een maximale hoogte van 180-200 cm.
Er zijn ook andere variëteitskenmerken die typisch zijn voor alle drie typen van de variëteit:
- Sterke en flexibele donkerbruine stam met dunne vruchttakken die niet breken.
- De kroon is rond en licht spreidend.
- De bladeren zijn klein, ovaal, met gekartelde randen en het wortelstelsel is goed ontwikkeld.
- Deze perzikboom bloeit in mei. De nette kroon is dan bedekt met grote, enkele, lichtroze knoppen die een zoete geur verspreiden.
- De vruchten worden gevormd op sterke takken van het voorgaande jaar en op korte steeltjes.
- De variëteit onderscheidt zich door zijn middelgrote vruchten – het gewicht van de vruchten varieert van 90 tot 120 g, en soms zijn er zwaardere exemplaren met een gewicht tot 150-180 g.
- De vruchten zijn rond van vorm en bedekt met een harige schil. Deze schil is weliswaar wat stug, maar voorkomt wel dat de vrucht barst, zelfs als hij overrijp is.
- De ventrale naad is aan de oppervlakte zichtbaar.
- De vruchten zitten stevig vast aan de steel, waardoor ze zelfs als ze rijp zijn niet afvallen.
- Wanneer perziken hun technische hoogtepunt van rijpheid bereiken, verandert hun kleur naar geelgroen. Op het moment dat ze volledig rijp zijn, krijgen ze een oranjegele tint met een karakteristieke blos, die doet denken aan een delicaat, vaag patroon.
- Binnenin de vrucht zit lichtgeel vruchtvlees met een zachte, sappige en licht poreuze textuur.
- De grote steen, die kenmerkend is voor brugnons, is moeilijk van het vruchtvlees te scheiden.
De verfijnde smaak van deze vrucht is ook opmerkelijk: hij is zoet, met subtiele desserttonen en een rijk aroma. De zoetheid van deze variëteit overtreft de zuurheid, wat hem een kenmerkend aroma en een delicate smaak geeft.
Belangrijkste kenmerken
De perzikboom staat bekend om zijn veerkracht en is een echte aanwinst voor tuinders, omdat hij al in het tweede jaar na aanplant een oogst kan opleveren. Met de juiste snoei heeft deze struik niet veel ruimte nodig en is hij bestand tegen ongedierte.
Droogte- en vorstbestendigheid
De Voronezh Bush-variëteit heeft de genetische eigenschap om hoge temperaturen te weerstaan zonder regelmatige irrigatie. Hij gedijt het beste in de volle zon, de hele dag door.
Deze vorstbestendige variëteit is speciaal gekweekt voor de omstandigheden in Centraal-Rusland. Hij is bestand tegen temperaturen tot -35 °C, en als de wortels toch bevriezen, herstelt de struik zich in het voorjaar volledig. Om hem tegen wintervorst te beschermen, kunt u hem afdekken.
Groeiregio's
Volgens tuinders groeit de Voronezj-perzik niet alleen goed in het zuiden van het land, maar ook in de regio's Leningrad en Moskou, en in de centrale en centrale Zwarte Aarde-regio's, het Verre Oosten, de Oeral en Siberië.
Heeft de variëteit bestuivers nodig?
Perzikbomen zijn zelfbestuivend, waardoor er geen bestuivers nodig zijn. Houd er bij het planten echter rekening mee dat de aanwezigheid van hoge fruitbomen in de buurt de fruitproductie kan belemmeren, omdat hun kruinen de struik kunnen overschaduwen en hem daardoor zonlicht en warmte ontnemen.
Vruchtvorming en opbrengst
De Voronezh Bush-variëteit onderscheidt zich door zijn vroege rijpheid: u kunt al in het tweede jaar na aanplant genieten van zoete vruchten. De boom draagt continu vruchten en wordt geclassificeerd als een middellate variëteit. De oogst begint half september, afhankelijk van de klimaatomstandigheden, en verloopt in meerdere fasen.
De productiviteit van deze teelt is indrukwekkend: elke kleine struik produceert 25-30 kg sappig fruit per seizoen. Ze zijn goed te transporteren en behouden hun verkoopbaarheid en smaak 6-8 dagen.
Toepassing van fruit
Het ras Voronezhsky Kustovoy kenmerkt zich door zijn compacte formaat en goede opbrengst, waardoor het ideaal is voor zowel de moestuin als de landbouw. Dit perzikras wordt voornamelijk vers geconsumeerd.
Perziken zijn ideaal voor winterconserven, zoals compotes en jam, als je ze zelf kweekt. Ze worden ook commercieel geteeld voor de detailhandel en voor de productie van sappen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Deze variëteit is beter bestand tegen ziektes en plagen, waardoor hij ideaal is voor gematigde klimaten.
Het planten van de Voronezh-perzik
Om een sterke en vruchtbare Voronezh Bush-perzikstruik te kweken, is het belangrijk om u strikt te houden aan de landbouwkundige aanbevelingen voor het planten.
Optimaal tijdsbestek
Het planten van jonge bomen van deze teelt kan in het voorjaar of de herfst gebeuren, afhankelijk van het lokale klimaat. Op centrale breedtegraden wordt de eerste week van oktober beschouwd als de ideale tijd voor herfstplanten.
In noordelijke streken is het beter om deze procedure uit te stellen tot het voorjaar, zodat de plant tijd heeft om zich aan te passen, goed te wortelen en zijn kracht te versterken voordat het koude weer begint.
Een geschikte locatie kiezen
Perzikbomen gedijen het beste in een warm klimaat en zijn goed bestand tegen droogte, maar hebben wel voldoende licht nodig om te gedijen. Plant ze daarom op een zonnige plek op het zuiden. De ideale grondsoort voor deze plant is leemrijke, goed beluchte grond met een neutrale tot licht zure pH.
Aanbevelingen:
- Om de zuurtegraad te verlagen, kunt u dolomietmeel, kalkpoeder, krijt of gips gebruiken. Zelfs gewone houtas helpt de zuurgraad van de grond in evenwicht te brengen.
- Houd er rekening mee dat perziken geen grond met een hoog kaliumgehalte verdragen. Dit kan een negatief effect hebben op de groei.
- Voor zware grond is het aan te raden om groenbemesters te zaaien. Deze maken de grond niet alleen losser, maar verrijken deze ook met stikstof en andere voedingsstoffen, waardoor de bodemstructuur verbetert. Geschikte groenbemesters zijn onder andere phacelia, mosterd en soortgelijke planten.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Voor het planten wordt het gebruik van zaailingen met een kwalitatief goede onderstam aanbevolen. Deze zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde winkels.
De belangrijkste criteria voor het selecteren van zaailingen van deze variëteit zijn:
- de aanwezigheid van minstens drie gezonde scheuten op de plant;
- integriteit van de schors, zonder enige schade;
- sterke wortels, vrij van zieke delen en droge, dode fragmenten.
Het kweken van zaailingen uit zaad is een andere methode, die vooral geschikt is voor koele klimaten. Perzikzaden bevatten alle raskenmerken die aan de toekomstige plant worden doorgegeven.
Ze worden gezaaid van 20 tot 30 september en de eerste scheuten zijn vanaf 10 mei van het volgende jaar te verwachten. Een jaar later, wanneer de zaailingen sterker zijn geworden, worden ze samen met de kluit verplant naar een vaste plek.
Landingsalgoritme
Zoek eerst een perceel aan de zuid- of zuidwestkant van uw perceel en markeer de zaailinglocaties met een onderlinge afstand van 280-320 cm. Volg vervolgens het standaard beplantingsplan, maar houd rekening met de eisen van de variëteit:
- Maak plantgaten door ze 60 tot 80 cm diep en 60 tot 100 cm in diameter te graven, waarbij u de bovengrond en het organische materiaal apart houdt. In vruchtbare grond kan een kleiner gat voldoende zijn, terwijl in zware kleigrond de gaten dieper moeten zijn en een drainagelaag op de bodem moeten hebben.
- Voor de drainage kunt u grind, rivierzand met schelpen, gebroken stenen en andere materialen op de bodem leggen. Vergeet niet om direct een steun te plaatsen, 30-40 cm hoger dan de zaailing.
- Voeg humus of compost (10-15 kg), superfosfaat (250-300 g), kaliumsulfaat (ongeveer 120 g) of houtas (een pot van 2 liter) toe aan de bovenste laag grond. Meng goed en vul het gat voor 2/3 met het voedingsmengsel. Vergeet niet om het voor de winter af te dekken met dik plastic.
- Bereid de jonge boom in het voorjaar als volgt voor vóór het planten: volg het advies van V. Babenko om 3 dagen voor het planten de wortelstekjes bij zaailingen met blote wortels te vernieuwen, ze tot 1/3 van hun hoogte in water te dompelen en ze 2-3 dagen te laten staan. Geef zaailingen met gesloten wortelstelsels 3-4 uur voor het planten water, zodat ze gemakkelijker uit de pot kunnen worden gehaald.
- Maak het substraat in het plantgat goed vochtig voordat u gaat planten. Giet er ongeveer 20-25 liter water in.
- Zodra de vloeistof is opgenomen, laat u de plant voorzichtig in het voorbereide gat zakken. Houd rekening met de volgende punten:
- Bij het planten van een zaailing met een open wortelstelsel (ORS) wordt in het midden van het gat een klein heuveltje gemaakt. Daarop wordt de perzik voorzichtig geplaatst, zodat de wortels gelijkmatig over de zijkanten verdeeld zijn.
- Graaf voor een zaailing met een gesloten wortelstelsel (CRS) een gat ter grootte van de kluit en plaats de plant daarin.
- Til de zaailing op, totdat de wortelhals 5–7 cm boven de grond zit.
- Bedek de wortels met aarde en druk deze aan, beginnend bij de randen van het plantgat en werkend naar het midden toe. Ondersteun de zaailing voorzichtig om holtes tussen de wortels te voorkomen. Druk de grond goed aan, vooral aan de basis van de plant, om te voorkomen dat de wortelhals wegzakt.
- Maak langs de randen van het gat een kleine richel van ongeveer 12-15 cm hoog.
- Maak de plant vast aan de steun en bedek het gebied rond de stam met mulch.
Nazorg voor perzik
Er is geen informatie beschikbaar over de water- en meststofbehoeften van de Voronezj-perzik. Waarschijnlijk wordt de plant verzorgd volgens de algemeen aanvaarde methoden voor deze soort. Houd u daarom aan het standaard verzorgingsplan:
- Geef water met tussenpozen van 3-4 dagen tot de knoppen beginnen te verschijnen. Daarna wordt de frequentie teruggebracht tot één keer per week. Het is belangrijk om te weten dat perzikbomen geen overmatige wateroverlast verdragen, dus natuurlijke neerslag is voldoende tijdens het regenseizoen.
Zodra de boom volwassen is, moet hij ongeveer 1 à 2 keer per maand water krijgen. - Meststoffen worden meerdere keren per jaar tijdens het groeiseizoen toegediend. De eerste keer in het voorjaar, vóór de bloei, wanneer de plant stikstof nodig heeft voor de groei. Een tweede keer, met een kaliumsulfaatoplossing, wordt de plant tijdens de knopvorming bemest.
- De eerste snoei vindt direct na het planten plaats. In de daaropvolgende jaren, tijdens de jaarlijkse snoeibeurt in het vroege voorjaar, worden beschadigde, verdraaide, verdroogde of door vorst beschadigde takken verwijderd. Kroonvorming bestaat uit uitdunnen, waarbij overtollige takken worden verwijderd.
Perzikbomen beginnen twee seizoenen lang vrucht te dragen aan de takken van het voorgaande jaar en aan de stengels. Meestal blijven drie tot vier van de sterkste scheuten staan, terwijl alle overbodige takken, kleine scheuten en jonge scheuten die de struik dikker maken, worden verwijderd.
Hoe isoleer je een perzikboom voor de winter?
Om een succesvolle overwintering van een perzikboom te garanderen, is het raadzaam de grond rond de struik te bedekken met een royale laag organische meststof of compost. De flexibele takken van de plant moeten zorgvuldig aan elkaar worden vastgezet, waarna de gehele constructie wordt geïsoleerd met sparrentakken en agrofibre.
Perziken beschermen tegen ziekten en plagen
Ziekten en plagen in de tuin kunnen de groei vertragen en de opbrengst negatief beïnvloeden:
- In de zomer, vooral in de vroege en midzomer, worden bladluizen de belangrijkste vijand van de Voronezhsky Kustovoy-variëteit. Deze plaag tast de tere scheutpunten aan. Om problemen te voorkomen, is het raadzaam om de perzik te behandelen met Iskra DE zodra de eerste bladeren verschijnen.
- Bladmessen kunnen worden aangetast door schimmelziekten. Er ontstaan kleine bultjes op, die zich na verloop van tijd ontwikkelen tot gaatjes en zo gaatjes vormen. Koperhoudende producten, zoals Hom, kunnen dit bestrijden. Preventief is het aan te raden om de stam en takken in het voorjaar te witkalken met kalk gemengd met kopersulfaat in een verhouding van 1:2.
- Bladkrul is de meest voorkomende schimmelziekte bij de Voronezj-perzik. Deze verschijnt als grote, donkerrode bultjes op de bladeren. Koperhoudende herbiciden moeten worden gebruikt om deze ziekte te bestrijden.
Deze problemen zijn mogelijk, maar komen zelden voor vanwege de hoge resistentie van het ras tegen ziekten en plagen.
Positieve en negatieve eigenschappen
De belangrijkste voordelen van de Voronezh-perzikvariëteit zijn:
Nadelen van deze variëteit zijn:
Beoordelingen
De Voronezh Bush Peach is een selectieve variëteit, speciaal ontwikkeld voor tuinbouw in gematigde klimaten. Hij onderscheidt zich door zijn vorstbestendigheid en droogtetolerantie. De plant heeft een hoge weerstand tegen schimmelziekten en wordt zelden aangetast door insectenplagen, waardoor hij geschikt is voor commerciële teelt.