Perzik- en abrikozenbomen worden doorgaans uitsluitend op zuidelijke breedtegraden geplant, maar er zijn variëteiten die als winterhard worden beschouwd. De Tsarski-abrikoos is een populaire hybride fruitboom die geschikt is voor de teelt in Centraal-Rusland. Bovendien planten veel tuinders deze variëteit in strengere klimaten.
Fokgeschiedenis
De Tsarsky-abrikoosvariëteit heeft de langste oorsprongsgeschiedenis, aangezien de ontwikkeling ervan in 1986 begon. Dit werk werd georganiseerd door de kwekers L. A. Kramarenko en A. K. Skvortsov en de selectie werd uitgevoerd op het grondgebied van de N. V. Tsitsin Main Botanical Garden van de Russische Academie van Wetenschappen.
Het doel van de wetenschappers was om de boom vorstbestendig genoeg te maken om niet alleen in het zuiden, maar ook in andere delen van het land te kunnen groeien. Dat lukte, hoewel het bijna 20 jaar duurde om de variëteit te perfectioneren – pas in 2004 werd de Tsarski-abrikoos opgenomen in het Russische staatsregister.
Beschrijving van de variëteit
In de eerste jaren na aanplant ontwikkelt de boom zich zeer snel, met snelle uitbreiding van zowel het wortelstelsel als de bovengrondse groei – zowel de centrale stam en stam, als de zijscheuten en takken. Dit is een zelfbestuivende abrikozensoort die geen bestuivers nodig heeft.
Kenmerken van fruit en bomen
De Tsarsky-abrikoos is een vroegrijp ras met een kort groeiseizoen. De boom en de vrucht hebben de volgende kenmerken:
- bij goede verzorging varieert de hoogte van 300 tot 400 cm;
- kroon – verhoogd, pluimvormig type, niet te dicht;
- scheuten - als ze jong zijn, zijn ze heel glad en roodachtig, naarmate ze rijper worden, worden ze donkerder en ruwer, maar ze zijn altijd recht;
- bladeren – vrij groot van formaat, ovaal en heldergroen, met een glanzend glad oppervlak, korte puntige randen en gekartelde randen;
- de bloemen zijn enkelvoudig en sneeuwwit of met een roze tint, ongeveer 2,5-4,0 cm in diameter;
- bladstelen - donkerrood;
- vruchtvorming - op alle scheuten;
- bloemstelen - verkort;
- vruchten – tot 3-3,5 cm in diameter, met een gewicht van 15-22 g, ovaal of rond;
- de huid is behaard en van gemiddelde dikte;
- abrikooskleur - heldergeel met een roodachtige vlek aan één kant (waar de zon staat) met parameters van 1/3 van het totale volume van de vrucht;
- het vruchtvlees is bij technische rijpheid sappig, mals en dicht, heeft een rijke oranje kleur en laat gemakkelijk los van de schil;
- de pit is klein (10% van het totale gewicht van de bes) en laat zich gemakkelijk van het vruchtvlees scheiden;
- Het fruit is lang houdbaar.
Smaakkwaliteiten
De Tsarsky-abrikoos kenmerkt zich door een hoge zoetheid (8-8,5%) en een lage zuurgraad (maximaal 1,7%). Veel consumenten en zelfs experts merken ananas- en perziktonen op, maar dit geldt vooral voor de afdronk. De geur van deze vrucht is echter uitsluitend abrikoos.
Toepassing van fruit
Het vruchtvlees van de tsaar-abrikozen is zowel stevig als sappig, waardoor het smelt in de mond en gemakkelijk te verwerken is. De geur blijft zelfs na het koken behouden, waardoor het een veelzijdige variëteit is. De vrucht wordt gebruikt voor het maken van jam, compote, sappen en jam. Het kan ook worden ingevroren en gedroogd.
Chemische samenstelling van fruit
Koninklijke abrikozen zijn rijk aan diverse vitaminen en micro-elementen. Ze bevatten een opmerkelijke hoeveelheid kalium, in tegenstelling tot andere abrikozensoorten. Per 100 g verse, rijpe vrucht bevatten ze 16,1-17,8 g droge stof, 1,5-1,7 g triglyceriden en 0,315 g kalium.
Rijping en vruchtvorming
Zelfbestuivende abrikozen rijpen vroeg – eind juli of begin augustus, afhankelijk van de weersomstandigheden en het klimaat. De eerste vruchten van de zaailing kunnen echter al in het derde jaar na aanplant worden geoogst. De bloei begint in mei.
Productiviteit
De oogstopbrengst wordt beïnvloed door de omstandigheden en de verzorging van de boom. Als de tuinier weinig aandacht aan de boom besteedt, kan een eenmalige opbrengst van ongeveer 25 kg worden behaald, maar met de juiste verzorging zelfs 40 kg. De opbrengst wordt niet alleen beïnvloed door bemesting, maar ook door een goede kroonvorming.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
De Tsarsky-abrikoos onderscheidt zich door zijn uitstekende koude- en droogtetolerantie. Deze variëteit kan de zomerhitte gemakkelijk overleven zonder enige watergift, maar in dat geval zal de vrucht zijn zoetheid en aroma niet ontwikkelen en zullen er niet veel vruchten verschijnen.
Wat vorst betreft, heeft het gewas geen last van temperaturen van -35-40 graden Celsius in de winter. Vorst is echter ongewenst in het voorjaar, wanneer de vruchtbeginsels zich vormen, omdat deze dan zullen bevriezen.
Voor- en nadelen van fruitbomen
Volgens ervaren tuinders en specialisten heeft de Tsarsky-abrikozensoort veel voordelen.
Ziekten en plagen
Deze variëteit is relatief resistent tegen ziekten en plagen, maar als de landbouwmethoden niet worden gevolgd of als het een erg regenachtig seizoen is, kan het volgende gebeuren:
- Moniliose. Dit is een schimmelziekte die de bloemen, scheuten en bladeren van de boom aantast. Horus, Quadris of een 3% Bordeaux-oplossing worden gebruikt voor de behandeling.
- Clusterosporiasis. De schimmel is gelokaliseerd op de bovengrondse delen van de boom. Ter bestrijding worden koperhoudende producten gebruikt: Bordeaux-mengsel (4% concentratie), Horus en kopersulfaat.
- Verticale verwelking. Komt voor bij te veel vocht in de grond. Behandeld met Bordeaux-mengsel.
- Cytosporose. Het manifesteert zich als scheuren in de bast. Behandeling met een 1% Bordeaux-mengsel is voldoende.
- Pruimenbladluis. Het kan worden vernietigd met wasmiddel gemengd met water.
- Mieren. Je kunt ze verwijderen met gewone witkalk.
- Fruitmot. Vernietigd door Chlorophos.
- Bladwesp. Er worden contact-intestinale insecticiden (Decis en soortgelijke) gebruikt.
Om ziekten en schadelijke insecten te voorkomen, kunt u het volgende doen:
- voordat ze opzwellen, behandel de takken en stammen met preparaat 30+;
- Gebruik kopersulfaat of kopersulfaat vóór het enten;
- na de bloei kunt u spuiten met Bi-58 en een week later met Karbofos;
- Maak de grond rond de boomstam vaker los;
- Bedek de stammen altijd met kalk;
- matig water geven;
- Verwijder gevallen fruit om rotting te voorkomen.
Kenmerken van het planten van zaailingen
De Tsarsky-abrikozenvariëteit wordt niet als bijzonder veeleisend beschouwd. Standaardplannen en -maten zijn van toepassing. Het is echter belangrijk om rekening te houden met bepaalde nuances en subtiliteiten van de variëteit.
- ✓ De diepte van het grondwater moet minimaal 1,5 m vanaf het oppervlak zijn.
- ✓ Voor een optimale groei van abrikozen moet de pH-waarde van de grond tussen 6,5 en 7,5 liggen.
Aanbevolen tijdsbestekken
Abrikozenzaailingen kunnen zowel in het voorjaar als in de herfst worden geplant, maar dit geldt alleen voor gebieden met een warm klimaat. In koelere klimaten heeft de lente de voorkeur, zodat de jonge boom de tijd heeft om te wortelen en zich aan te passen. In het voorjaar wordt geplant wanneer de luchttemperatuur stabiliseert op 12-15 °C, terwijl in de herfst 40-50 dagen voor de verwachte vorst wordt geplant.
Een geschikte locatie kiezen
Koningsabrikozen geven de voorkeur aan zonnige, waterloze locaties. Hoge plekken zijn daarom ideaal, maar vermijd tocht. Hellingen op het zuiden hebben de voorkeur, net als gebouwen en bouwwerken. Hellingen op het zuidwesten zijn absoluut niet geschikt.
Buurt met andere culturen
Abrikozenbomen mogen niet te dicht bij andere gewassen worden geplant; de minimale afstand tussen de bomen is 3,5-4 meter. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de omgeving, met name met gewassen die niet in de buurt mogen worden geplant:
- perzik;
- kornoelje;
- moer;
- framboos;
- rode of zwarte bes;
- pruim;
- kers;
- kersen;
- appel;
- veelkleurige en nachtschadeplanten.
Je kunt gras direct onder de abrikozenbomen planten. Narcissen, krokussen en tulpen groeien goed in de buurt van de bomen.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Om Tsarskie-abrikozen te planten, worden geënte zaailingen gebruikt, die gekocht zijn bij een kwekerij of lokaal gekweekt zijn. Het is belangrijk om het juiste plantmateriaal te kiezen – dit garandeert een succesvolle beworteling en vestiging. Houd rekening met het volgende:
- de minimumleeftijd is 2 jaar, de maximumleeftijd is 3;
- er moet een ent in het wortelgebied plaatsvinden;
- ontwikkeling en elasticiteit van het wortelstelsel;
- afwezigheid van droge of rotte plekken op de wortels en bovengrondse delen;
- er mogen geen scheuren in de schors zitten;
- gladheid van alle scheuten;
- aanwezigheid van bladeren op de zaailing.
- × Vermijd zaailingen met tekenen van schimmelziekten op de schors of bladeren.
- × Kies geen zaailingen met een open wortelstelsel als u niet direct gaat planten.
De voorbereiding is eenvoudig: inspecteer alle delen van de zaailing zorgvuldig en knip te lange of beschadigde wortels af met een scherpe snoeischaar. Behandel de afgesneden delen vervolgens met gemalen houtas.
Voorbereiding van de locatie
Experts raden aan om het planten van zaailingen ruim van tevoren te plannen, enkele maanden van tevoren. Als dit niet mogelijk is, wacht dan minstens 20 dagen. De voorbereidende werkzaamheden zijn als volgt:
- Verwijder alle puin en plantenresten uit het gebied.
- Bepaal het plantpatroon als er meerdere zaailingen zijn.
- Graaf plantgaten. Ze moeten ongeveer 70 cm diep zijn en een diameter van 70 cm hebben. Verwijder bij het graven de bovenste 15-20 cm aarde.
- Bevochtig de wanden en de bodem van het gat, maar niet te veel.
- Plaats drainagemateriaal – kiezels, geëxpandeerde klei, stenen of gebroken rode baksteen – op de bodem. Leg een laag van 10 tot 20 cm dik.
- Maak een voedingsbodem. Voeg per 2 emmers grond 1 emmer goed verteerde stalmest of compost toe en 350-400 gram complexe minerale meststof (met fosfor, stikstof en kalium). Als de grond te zuur is, voeg dan gebluste kalk of dolomietmeel toe.
- Meng het substraat goed en doe het in het plantgat.
- Bedek het met plasticfolie en strooi aan de randen wat aarde erover. Om het folie te voorkomen dat de wind het wegblaast, plaatst u er stenen omheen.
- Drie weken voor het planten moet u de pH-waarde en het voedingsgehalte van de grond analyseren.
- 2 weken voor het planten dienen corrigerende additieven te worden toegediend op basis van de analyseresultaten.
- Maak het gebied een week voor het planten nog een keer los en bevochtig het.
De gaten moeten in deze staat blijven gedurende 3 weken tot enkele maanden.
Het proces van het planten van jonge zaailingen
De plantprocedure voor de Tsarsky-abrikoos is standaard en omvat de volgende stappen:
- Verwijder de afdekking van de voorbereide gaten.
- Verwijder het substraat dat verzadigd is met organisch materiaal en mineralen.
- Maak het goed los en giet de helft terug.
- Maak een heuvel als het wortelstelsel van de boom open is, of een kuil als de wortels zich in een kluit aarde bevinden.
- Plaats in het midden een steunpaal waaraan u de zaailing vastbindt.
- Plaats de boom voorzichtig met de wortels wijd uit elkaar of met de kluit erbij.
- Vul de grond aan met de rest van het grondmengsel, tot de entplaats 5-7 cm boven het maaiveld ligt.
- Druk de grond goed aan en bind de zaailing vast aan de stok.
- Giet onder elke boom minimaal 20 liter lauw en stabiel water.
- • Verwijder in het eerste jaar na het planten alle bloemen om het wortelstelsel te versterken.
- • Gebruik druppelirrigatie om een gelijkmatige vochtigheid van de grond te garanderen.
Verzorgingsinstructies voor abrikozenbomen
De verzorging van deze variëteit is niet moeilijk: volg gewoon de richtlijnen voor water geven, snoeien en bemesten. Houd ook rekening met de groeikenmerken van de variëteit.
Water geven
De Tsarenabrikoos geeft de voorkeur aan een gematigde luchtvochtigheid, dus geef niet te vaak te veel water, wat het werk van de tuinier een stuk gemakkelijker maakt. Zo geef je goed water:
- De eerste watergift moet worden gedaan voordat de bloei begint;
- Tijdens de vorming van de vruchtbeginsels en de groei van de vruchten, water geven als de grond uitdroogt (ongeveer eens per twee weken);
- Voer de laatste vochtinbrengende irrigatie uit na de oogst.
Om de boom weer vochtig te maken, wordt een royale hoeveelheid aarde in de stamcirkel gegoten. Voor normale bewatering is 30 liter water voldoende, maar voor de winter wordt 50-60 liter toegevoegd.
Voedingsschema
Om de best mogelijke oogst en heerlijk fruit te garanderen, is het belangrijk om gedurende het groeiseizoen te bemesten. Dit voorkomt ook uitputting van de bodem. Bemestingsrichtlijnen:
- In het vroege voorjaar is stikstof nodig, hiervoor kunt u ammoniumnitraat, ureum of een speciaal preparaat gebruiken;
- in de zomerperiode zijn fosfor en kalium in grotere mate nodig (drie keer per seizoen);
- In de herfst, na de oogst, wordt er organisch materiaal toegevoegd: verteerde mest, humus, compost en vogelpoep.
In het eerste jaar na het planten is het voldoende om de zaailingen twee keer te bemesten - in de zomer en in de herfst - maar alleen als het plantgat volgens de vereisten is voorbereid.
Snoeien en kroonvormen
Het snoeien van Tsaren-abrikoosbomen is belangrijk om hygiënische redenen en om overmatige verdringing te voorkomen, wat de opbrengst vermindert. Zo doe je het correct in het voorjaar:
- Direct na het planten is het noodzakelijk om de centrale geleiders en skeletscheuten met 1/3 in te korten.
- Ga volgend jaar op dezelfde manier te werk. Maar nu moet je de primaire laag op de kroon vormen, waarvoor je niet meer dan vijf sterke en gezonde takken laat staan.
- In het derde jaar na het planten worden dezelfde handelingen uitgevoerd met de tweede kroonlaag.
- In de daaropvolgende jaren, nadat het kroonskelet volledig is gevormd, moeten alle snelgroeiende scheuten met de helft worden ingekort.
Sanitair snoeien is twee keer per jaar verplicht. Dit houdt in dat de volgende onderdelen worden verwijderd:
- uitgedroogd;
- rot (gebeurt bij frequente regenval);
- met de aanwezigheid van plagen of ziekten:
- verkeerd groeiende takken (naar binnen of schuin);
- de scheuten die geen vrucht dragen.
Soms wordt verjongingssnoei toegepast. Dit houdt in dat scheuten die al langzaam zijn gaan groeien, oftewel verouderd zijn, worden ingekort of verwijderd.
Voorbereiding op de winter
De koninklijke abrikoos verdraagt gemakkelijk vorst, maar als de wintertemperatuur -35 graden Celsius of lager is, is het het beste om de stammen in te pakken met luchtdicht materiaal. Wintervoorbereiding is ook om andere redenen noodzakelijk:
- Om kleine knaagdieren en hazen die de bast eten te beschermen, kunt u rond elke boom een fijnmazig net plaatsen;
- verzadig de wortels met zuurstof – maak de grond grondig los voordat u water geeft;
- Om plagen en ongedierte te voorkomen, moet u de stammen en de basis van de scheuten witkalken en alle gevallen vruchten en bladeren verwijderen;
- Houd paarden warm - mulch.
Voortplanting
De koninklijke abrikoos wordt op drie manieren vermeerderd:
- Zaden. Selecteer hiervoor de gezondste en beste zaden en plant ze in de herfst in de grond, waarbij u ze goed bevochtigt. Houd er echter rekening mee dat de eigenschappen van de moederplant waarschijnlijk niet behouden blijven en dat het drie jaar duurt voordat een volgroeide zaailing is ontstaan.
- Door vaccinatie. De beste optie is om de variëteit te enten op een wilde stam. Hiervoor worden in de herfst stekken genomen en in het voorjaar worden de ent en de onderstam door middel van copulatie met elkaar verbonden.
- Door stekken. De procedure wordt in de zomer uitgevoerd met groene scheuten. Hiervan worden stekken genomen en in een pot met een speciaal groeimedium geplaatst. In de herfst worden ze verplant naar een vaste plek.
Oogsten en bewaren
De Tsarski-abrikoos rijpt geleidelijk, dus de oogst vindt in verschillende fasen plaats. Het is ten strengste verboden om de vrucht te oogsten nadat deze overrijp is, omdat deze niet lang houdbaar is. De oogst vindt plaats bij droog weer om extra drogen na de oogst te voorkomen.
Bewaren:
- container – plastic of houten dozen;
- aantal lagen – maximaal 3;
- de kamer is droog;
- luchttemperatuur – 0 graden;
- De luchtvochtigheid in de kamer bedraagt ongeveer 90%.
Onder deze omstandigheden kan fruit ongeveer 50-60 dagen bewaard worden.
Beoordelingen van tuiniers
De Tsarsky-abrikoos is niet alleen geschikt voor teelt in Zuid-Rusland, maar ook in koelere klimaten dankzij zijn goede vorstbestendigheid. De belangrijkste kenmerken van de variëteit zijn onder meer het vermogen om te gedijen zonder frequent water geven en het ongelooflijk sterke aroma, zelfs na hittebehandeling.