Waarom is het de moeite waard om de Saturn-perzik te kweken en hoe doe je dat op de juiste manier?

Saturnus is de naam van een zomervijgenperzik die populair is onder Russische tuinders. De plant wordt gewaardeerd om zijn vroege rijpheid en hoge opbrengsten, sterke immuniteit, winterhardheid, aantrekkelijke vruchtvorm en dessertachtige smaak. Hij is niet alleen interessant voor particuliere tuinders, maar ook voor boeren die fruit telen voor de verkoop.

Informatie over herkomst

Het ras werd in 1980 ontwikkeld door Amerikaanse wetenschappers. Ze slaagden erin een droogte-, koude- en ziekteresistent ras te ontwikkelen (bladkrul, gatenvlekkenziekte, echte meeldauw, moniliose en schurft) met hoge opbrengstkenmerken. Lees meer over andere heerlijke en winterharde perzikrassen. Hier.

Het uiterlijk van de boom

Deze perzikcultivar kenmerkt zich door een robuust wortelstelsel en een gemiddelde hoogte. De kenmerkende eigenschappen zijn als volgt:

• hoogte - 2,5-4 m;
• spreidende kroon, niet erg dicht, bolvormig;
• Bladeren: lancetvormig, groen aan de buitenkant, grijs aan de binnenkant, licht behaard.

In april bloeit de perzikboom. Hij produceert talrijke lichtroze, geurige knoppen met hoge meeldraden. Het blad verschijnt pas nadat deze knoppen zijn uitgebloeid.

Fruit en hun smaakkenmerken

Saturnus staat bekend om zijn bijzondere vrucht, die qua vorm op een vijg lijkt. Hij heeft de volgende kenmerken:

• grote maten;
• gewicht - 90-140 g;
• platronde vorm, afgeplat aan de boven- en onderkant;
• sterke korte steel;
• gele dekkende kleur, bijna volledig verborgen onder een vleugje prachtige frambozenkleur;
• dichte, maar niet taaie huid, bedekt met pluisjes;
• vezelig, dicht, crèmekleurig vruchtvlees, zeer sappig en aromatisch;
• een klein steentje dat gemakkelijk van het vruchtvlees gescheiden kan worden.

De smaak van deze vijgensoort is uitstekend. Het vruchtvlees is erg zoet, sappig en aromatisch. De smaakscore is 4,9 uit 5. Deze soort wordt beschouwd als een dessertsoort.

Saturnusperziken zijn niet alleen mooi en lekker, maar hebben ook een lange houdbaarheid. Ze kunnen tot een week bewaard worden zonder hun verkoopbare uiterlijk te verliezen. Gekoelde bewaring verlengt de houdbaarheid van de oogst tot 12-14 dagen. Ze zijn geschikt voor transport over lange afstanden.

Het doel van de vruchten is universeel:

• verse consumptie;
• huisgemaakte gerechten (desserts, fruitsalades, jam, gelei, marmelade, compote, taartvulling);
• verwerking tot sap, puree;
• inblikken;
• invriezen (na ontdooiing verliezen de vruchten hun vorm niet, vallen ze niet uit elkaar en worden ze niet flauw van smaak).

Perziken zijn het meest gezond als ze vers gegeten worden. Hun ongelooflijk zoete vruchtvlees maakt ze een heerlijk zomerdessert. Vijgen zijn rijk aan vitaminen, mineralen en heilzame fruitzuren. Het opnemen van vijgen in je dieet heeft verschillende gunstige effecten:

• herstel van de conditie van huid, haar en nagels;
• versterking van het immuunsysteem;
• verlichting van angst en zenuwspanning;
• toenemende vitaliteit;
• verbeterde stemming.

Rijpingstijd, zelfbestuiving en opbrengst

Planten van deze variëteit beginnen 2-3 jaar na aanplant in de tuin vruchten te dragen. Ze worden gekenmerkt door een midden- tot late rijping. De eerste vruchten rijpen na 25 juli. De massale oogst van perziken vindt plaats in de eerste helft van augustus. Een boom levert tot 49 kg per seizoen op (de maximale opbrengst is 60 kg).

Tuinders erkennen de volgende planten als de beste bestuivende buren:

• Redhaven;
• Juli;
• Canadese Harmonie;
• Heiligdom.

Vorstbestendigheid en de behoefte aan beschutting

Saturnus staat bekend om zijn vorstbestendigheid. Hij kan temperaturen tot -25 °C verdragen. Ondanks zijn koudetolerantie hebben jonge perziken winterbescherming nodig. Bomen die groeien in gebieden met weinig sneeuw en strenge winters, hebben deze bescherming ook nodig. In het zuiden overwintert de plant zonder isolatie.

Vereisten voor bodem- en klimaatomstandigheden

De Saturnus perzik kan groeien en vrucht dragen in gebieden met koude winters. Zijn verhoogde vorstbestendigheid maakt dit mogelijk. Het ras levert de beste resultaten in mildere klimaten. Hij gedijt goed in de zuidelijke regio's van Rusland en de Krim. Hij wordt ook met succes geteeld in gebieden met een gematigd klimaat.

Om ervoor te zorgen dat uw Saturn-perzikboom ziektevrij blijft en een overvloedige oogst oplevert, selecteert u een stuk land in uw tuin dat aan de volgende kenmerken voldoet:

• zonne;
• windstil;
• beschermd tegen tocht;
• gelegen in het zuidelijke of zuidoostelijke deel van de site;
• gelegen op een heuvel met diep grondwater;
• geplant op afstand van hoge gebouwen en objecten die een dikke schaduw op de perzik zouden werpen;
• met zwarte grond of zandgrond, verrijkt met humus, los, lucht- en vochtdoorlatend, vruchtbaar, met neutrale of lage zuurgraad.

Het planten en verzorgen van een vijgenperzikboom

Plant een Saturnusboom niet te snel in het voorjaar. De boom zal beter wortelen als je wacht tot het aanhoudend warm is (10 °C of warmer) en de kans op vorst voorbij is. De beste tijd is het late voorjaar. Je kunt een perzikboom ook midden in de herfst in de tuin planten.

Houd bij het planten een 4x4 m patroon aan. Volg deze stapsgewijze instructies:

1. Graaf het gebied om. Maak een gat van 60 cm diep.
2. Vul het voor 1/3 met houtas gemengd met compost en tuinaarde.
3. Geef het gat water. Sla een lange stok in de bevochtigde grond. Deze dient als steun voor de zaailing.
4. Plaats de perzikboom in het midden van het gat. Spreid de wortels uit en bedek ze met aarde.
5. Geef de boom water. Waterverbruik: 20 liter.
6. Bedek de grond onder de perzikboom met zaagsel, gemaaid gras, niet-zure turf, droge bladeren of compost.

Verwijder na het planten alle takken van de Saturn-boom, maar laat de drie sterkste en gezondste takken staan. Deze procedure is niet nodig voor herfstplanten. Snoei de jonge perzikboom het volgende voorjaar.

Om ervoor te zorgen dat de vijgenboom zich goed ontwikkelt en overvloedig vrucht draagt, moet u hem goed verzorgen:

• Geef uw perzikboom regelmatig water. Geef vóór de bloei 30 liter water per plant per week (de aanbevolen hoeveelheid bij droog weer). Verminder na de bloei de watergift. Na de vruchtzetting de watergift tot een minimum beperken tot de oogst.
• Maak na het water geven en regenen de grond rond de boomstam los. Vergeet niet te wieden.
• Verwijder in het eerste jaar van de bloei alle knoppen van een zaailing, zodat de plant al zijn energie kan richten op zijn ontwikkeling.
• Voer in de herfst en de lente een hygiënische snoei uit en verwijder alle gedroogde, gebroken, bevroren en zieke scheuten van de perzikboom.

Kroon snoeien

Deze variëteit vereist een kroonvorm om de gezondheid en productiviteit van de boom te behouden. Volg de onderstaande procedure:

• snoei alle takken terug tot op 2-3 knoppen;
• maak de leidende scheut los van de zijscheuten, waarbij u een afstand van 30 cm tussen de zijscheuten aanhoudt;
• snoei de top zo dat de boom niet hoger wordt dan 1,5 m.

Een sterke kroon heeft takken die het gewicht van de vrucht gemakkelijk kunnen dragen en scheuten die horizontaal groeien. Verwijder bij de eerste snoei van een perzikvijg alle takken met scherpe hoeken. De kroon moet laag lijken. Blijf nieuwe scheuten die groeien snoeien.

Voer de manipulatie uit op een warme, zonnige dag. Desinfecteer het instrument. Behandel de snijwonden met tuinhars. correct snoeienAls de perzikboom in de eerste twee tot drie jaar van zijn leven behandeld wordt, heeft hij deze behandeling niet meer nodig. Hygiënische en verjongingstechnieken zijn dan voldoende.

Bemesten van vijgenperzik

Gedurende de eerste twee jaar van zijn leven heeft een jonge boom geen bemesting nodig. De voedingsstoffen die tijdens het planten aan de grond worden toegevoegd, zijn voldoende. Bemest een driejarige perzikboom twee keer per seizoen:

• in het voorjaar;
• in de zomer.

Gebruik complexe minerale meststoffen als topdressing. Indien gewenst kunt u uw perzikboom in de herfst ook bemesten met organisch materiaal (mest, vogelpoep) gemengd met superfosfaat.

Het oogsten van de Saturn vijgenperzik

Pluk perzikcultivars een paar dagen voordat ze volledig rijp zijn. Oogst ze 's ochtends, voordat de hitte toeslaat. Let er bij het verwijderen van de vruchten van de takken op dat u de schil niet beschadigt.

Bescherming van de vijgenperzik

Neem beschermende maatregelen om uw bomen te beschermen tegen perzikkrul en bacteriële infecties. Ondanks een sterke immuniteit kunnen ongunstige weersomstandigheden en onvoldoende verzorging de ziekte veroorzaken. Om dit te voorkomen, kunt u de kroon twee keer per jaar behandelen met kopersulfaat:

• vroege lente;
• in de late herfst, nadat de bladeren gevallen zijn.

Positieve en negatieve eigenschappen

De Saturn-vijgperziksoort is erg gewild onder hobbytuinders vanwege de vele voordelen die de vrucht biedt:

Ervaren tuinders vinden geen noemenswaardige nadelen aan deze variëteit. De nadelen die beginnende tuinders ondervinden bij het kweken van perzikvijgen zijn onder andere:

Beoordelingen

De Saturn-perzik is geliefd bij Russische tuinders vanwege zijn uitstekende opbrengst en weerstand tegen ziekten en kou. Het ongewone en mooie uiterlijk van de vruchten, die doen denken aan vijgen, en hun uitstekende smaak hebben geleid tot een toenemende belangstelling. Het volgen van de juiste teeltmethoden is essentieel voor een overvloedige oogst van heerlijk en gezond fruit.

Veelgestelde vragen