De Saturn-perzik behoort tot de groep vijgenrassen met een hoge opbrengst en uitstekende verkoop- en transporteerbaarheid. Deze variëteit wordt door grote telers geteeld voor zowel particulier als commercieel gebruik. Hij wordt gekenmerkt door zijn veelzijdigheid, gemiddelde rijpingstijd, zelfbestuiving en vorstbestendigheid.
Bijzonderheden van de opkomst van vijgenrassen
De vijgenperzik komt oorspronkelijk uit China en verspreidde zich begin negentiende eeuw naar Groot-Brittannië en de Verenigde Staten. Tegenwoordig wordt hij commercieel geteeld in de Verenigde Staten, Mexico, Argentinië, Spanje en Frankrijk.
Hun roem is echter niet vervaagd in China, waar ze nog steeds Pantao heten. In ons klimaat is de Saturn-variëteit, die in de jaren 60 in de Verenigde Staten werd gekweekt, een van de beste platte perziken.
Het uiterlijk van de boom
De boom wordt als middelgroot beschouwd en bereikt een hoogte van maximaal 350-400 cm. De kroon is spreidend en vrij breed, gekenmerkt door een bolvorm en middelgroot blad. De variëteit is ook te herkennen aan andere kenmerken:
- bladschijf – aan de achterkant grijsgroen, aan de voorkant klassiek groen;
- bladvorm – lancetvormig, met lichte beharing aan de oppervlakte;
- bloemen – zeer geurig, roze (meer licht dan helder);
- meeldraden in bloeiwijzen – hoog.
Hoe zien de vruchten eruit en hoe smaken ze?
De steenvrucht is een afgeplatte, schijfvormige vrucht. Hij is vrij groot en weegt tot 120-140 gram. Overige kenmerken:
- oppervlak - gemiddelde beharing;
- huid - niet te dicht;
- kleur - de hoofdkleur is geel, maar er is een brede blos van een karmozijnrode tint over het geheel verspreid;
- pulp – met een kleine hoeveelheid vezels, maar zeer sappig, romige kleur;
- bot - klein van formaat, het vruchtvlees “komt er gemakkelijk af”.
Rijping en vruchtvorming
De eerste vruchten worden in het tweede jaar verwacht. De bloei vindt plaats in april, wat duidt op de tussenliggende rijpingsperiode van dit ras.
De verwachte oogsttijd is in de laatste weken van juli, maar dit is afhankelijk van landbouwmethoden en weersomstandigheden. De exacte tijd kan daarom niet worden vastgesteld.
Productiviteit
De opbrengst van deze perzik is vergelijkbaar met die van andere rassen, gemiddeld 48-49 kg per boom. De geoogste vruchten voldoen aan alle kwaliteitsnormen.
De variëteit wordt universeel gebruikt: voor verse consumptie, voor het maken van compote, jam, en voor het maken van sappen en vruchtendranken.
Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers
De Saturn-perzik kan zonder de hulp van bestuivers vruchten dragen, hoewel het gebruik van bestuivers wordt aanbevolen om de hoogste opbrengsten te garanderen.
Vereisten voor bodem- en klimaatomstandigheden
Voor optimale groei prefereert de boom hellingen op het zuiden, beschut tegen wind en windstoten. Hoewel de droogtetolerantie niet officieel is gespecificeerd, geven beoordelingen aan dat de variëteit redelijk droogtetolerant is.
Groeien en verzorgen
Het planten van bomen zoals de Saturnusperzik wordt aanbevolen in de herfst, voordat de vorst invalt, of in het vroege voorjaar nadat het gevaar voor nachtvorst is geweken. Kweektips:
- Om de grond voor te bereiden op het planten in de herfst, graaft u 2-4 weken voor de verwachte plantdatum een gat van 70-75 x 70-75 x 70-75 cm en vult u dit met vruchtbare grond. Als de grond te kleiachtig is, kunt u zand en compost toevoegen.
- Plaats een laag gebroken baksteen of gebroken steen aan de voet van het gat. Zorg ervoor dat je ook een paal plaatst om de boom vast te zetten.
- Hierna worden de wortels van de zaailing voorzichtig uit elkaar gespreid en op het gevormde heuveltje aarde geplaatst. De grond wordt voorzichtig opgevuld en aangestampt, waarbij de ent 4-5 cm boven het maaiveld blijft.
- Vervolgens moet de boom aan de steun worden vastgemaakt en water krijgen.
- De wortelzone moet worden bedekt met een laag organische mulch, zoals humus, zaagsel of droog gras. Laat rondom de stam een kleine ruimte vrij.
- De afstand tussen de aanplantingen moet ongeveer 350-400 cm bedragen.
- De eerste vijf jaar na aanplant heeft de boom voldoende water nodig. De gemiddelde waterbehoefte per boom is 30 tot 40 liter. Zodra de boom volgroeid is, mag er alleen water worden gegeven tijdens droog weer.
- Na het water geven is het noodzakelijk om de grond rond de wortels los te maken.
- Mulch zorgt ervoor dat het vocht in de grond langer vastgehouden wordt.
- In het vroege voorjaar worden perzikbomen gevoed met stikstofrijke meststoffen. Veel tuinders geven er de voorkeur aan om ammoniumnitraat (nitraat) in de wortelzone te strooien, gecombineerd met ureum. Het is aan te raden om jaarlijks minerale meststoffen toe te voegen tijdens het bewerken van de grond rond de stam in het voorjaar. In de herfst moet de boom worden gevoed met fosfor en kalium.
De boom reageert goed op organisch materiaal – mest en humus – dat eens in de twee jaar wordt gebruikt.
- × Geef de grond niet te veel water, omdat dit kan leiden tot schimmelziekten aan het wortelstelsel.
- × Het is niet aan te raden om te snoeien tijdens de periode van actieve sapstroom (vroege lente) om te voorkomen dat de boom verzwakt.
Vorstbestendigheid en de behoefte aan beschutting
Deze perziksoort wordt op de markt gebracht als vorstbestendig. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat voor een plant met zuidelijke wortels, lagetemperatuurtolerantie een relatief begrip is. Bij strengere winterse omstandigheden is beschermende afdekking essentieel.
Vóór de eerste vorst wordt de voet van de fruitboom bedekt met een laag hooi, zaagsel of compost. De schors van de boomstam wordt bedekt met kalk en omwikkeld met jute of ander ademend materiaal om schade door vorst en knaagdieren te voorkomen.
Kenmerken van snoeien
Snoeien gebeurt twee keer per seizoen, waarbij warm, droog weer de voorkeur heeft. Het is belangrijk om de takken tijdens het snoeien met de hand vast te houden, omdat de scheuten van deze soort gevoelig zijn voor breuk.
Hoe en wat te doen:
- In het vroege voorjaar moet u de jonge scheuten met 3 knoppen inkorten, maar de leidende hoofdtak moet wel 25-35 cm hoger zijn dan de andere takken.
- Verwijder takken die dicht bij de stam zitten en in de struik groeien en richt de scheuten in een horizontale positie.
- Onder hygiënisch snoeien wordt verstaan het snoeien van zieke, beschadigde en andere overbodige takken.
- De snijwonden moeten met tuinhars behandeld worden om verspreiding van de infectie te voorkomen.
Voor- en nadelen
Saturnus onderscheidt zich door vele positieve eigenschappen, waarvan tuinders en boeren met name de volgende benadrukken:
Weerstand tegen ziekten en plagen
De goede resistentie van Saturnus tegen bladkrul is officieel bevestigd. Om de plant tegen bacteriële ziekten te beschermen, moet speciale aandacht worden besteed aan preventie. Saturnus is niet gevoelig voor wortelknobbelaaltjes. Vruchtschade door sprinkhanen komt veel voor, een veelgehoorde klacht bij boeren.
Beoordeling van beoordelingen
De Saturn-perzik is een favoriet bij zowel particuliere tuinders als grote boeren – de vruchten zijn gemakkelijk te vervoeren over lange afstanden, zijn lang houdbaar en hebben een uitstekende verkoopbaarheid en smaak. Hij vereist geen speciale verzorging of aanplant. Het belangrijkste is om vanaf het begin een geschikte, zonnige plek te kiezen.