De Redhaven-perzik is een belangrijke fruitsoort in de Verenigde Staten en is goed voor meer dan 50% van alle perzikenaanplant. Deze variëteit heeft gediend als basis voor de ontwikkeling van talloze hybriden. Redhaven's populariteit is te danken aan de rijke smaak, het aroma en de gemakkelijke verzorging.
Fokgegevens
Het ras werd in 1940 in Michigan ontwikkeld. De creatie was het resultaat van jarenlang werk van Amerikaanse veredelaars die de Halehaven perzik kruisten met de Culhaven. Dit veredelingsproces resulteerde in de Redhaven, die nu op grote schaal commercieel wordt geteeld in de Verenigde Staten, Canada en Europa.
Het uiterlijk van de boom
Deze variëteit kenmerkt zich als een boom met een aanzienlijke hoogte. Individuele exemplaren bereiken een hoogte van 480-500 cm en hun brede kroon kan een diameter van 800-1000 cm bereiken. Door deze enorme omvang is de teelt in een kleine tuin een uitdaging.
Maar er is een uitweg uit deze situatie: om compactere vormen van Redhaven te creëren, wordt er geënt op dwergonderstammen of amandelen.
Andere variëteitskenmerken van de reuzenboom:
- Het wortelstelsel is vertakt en diep.
- De schors van volgroeide takken heeft een bruine tint, en aan de zonnige kant kan deze een paarse tint krijgen.
- De gemiddelde groei is ongeveer 45-55 cm en de scheutdiameter is ongeveer 5-6 mm. De internodiën zijn middellang.
- De scheuten groeien meestal horizontaal, waardoor de kroon een spreidende uitstraling krijgt.
- Omdat deze variëteit in de nazomer veel fruit produceert, kan het nodig zijn de hoofdtakken te ondersteunen.
- De kroon heeft een gemiddelde bladdichtheid.
- De bladeren zijn donkergroen, groot, lancetvormig en matig gegolfd. Ze voelen zacht aan, niet ruw, met een duidelijke middennerf en fijn gekartelde randen.
- De bloemen van Redhaven zijn klokvormig en klein (ongeveer 1,5-2 cm in diameter). Ze bestaan uit vijf bloemblaadjes met een zachtroze tint en een oranje hart.
- Geurige knoppen vormen zich op éénjarige scheuten en zijn bestand tegen voorjaarsvorst.
Fruit en hun smaakkenmerken
De Amerikaanse perziksoort produceert middelgrote tot grote vruchten met een gemiddelde diameter van 70 mm en een gewicht tussen de 110 en 170 gram. Elke vrucht heeft een gladde, licht asymmetrische, rond-ovale vorm met een klein kuiltje aan de bovenkant en soms een nauwelijks zichtbare bult.
Let ook op andere indicatoren:
- De ventrale naad is ondiep, de trechter is van gemiddelde diepte en breedte.
- De schil van de vrucht is hard en heeft een diepgele kleur met een vage, helderrode blos die meer dan de helft van de vrucht bedekt.
- De beharing aan de oppervlakte is licht en zacht.
- Het vruchtvlees heeft een gelige kleur met frambozenaderen, is zacht, heeft een licht vezelige textuur, is sappig en enigszins vast.
- De roodachtige steen in de vrucht is gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees. Hij is groot en heeft een puntig uiteinde.
- Gekenmerkt door een unieke en onvergetelijke smaak die perfect in balans is. Het combineert zoet met een gebrek aan zuur en een overmatige zoetheid, wat harmonieert met het rijke fruitaroma.
Toepassingsgebied
Perziken hebben een breed scala aan toepassingen: ze worden vers gegeten, gebruikt in gebak en compotes, ingemaakt en verwerkt tot jam, conserven, marmelade en sappen. De vrucht is goed bestand tegen lange afstanden.
Rijping en vruchtvorming
De bloei begint al in het derde jaar van de plant. Deze variëteit kan 40-60 jaar oud worden. Met regelmatige snoei en vernieuwing produceert Redhaven gedurende het hele groeiseizoen vruchten en bereikt de plant zijn maximale productiviteit in het tiende seizoen.
Redhaven is een middelvroege perziksoort. Door de latere bloei (van 20-25 april tot 15-20 mei) kunnen de eerste vruchten al op 20 juli worden geoogst.
Productiviteit
De productiviteit van Redhaven is indrukwekkend. In het vijfde seizoen bedraagt de fruitopbrengst meer dan 20 kg per boom, maar de opbrengst neemt toe met de leeftijd.
Gemiddeld kan een volwassen plant 40 tot 50 kg fruit per seizoen produceren, terwijl een vijftien jaar oude boom tot 100 kg fruit kan produceren.
Zelfbestuiving en bestuivers
De zelfbestuiving van deze perziksoort is een onmiskenbaar voordeel, waardoor hij slechts op één soort per tuin kan worden geteeld. Professionele tuinders zijn echter van mening dat het introduceren van bestuivers in het gebied de productiviteit aanzienlijk kan verhogen, met een toename van 20-40%.
- ✓ Bestand tegen voorjaarsvorst door late bloei.
- ✓ Zelfbestuivend, maar met een grotere opbrengst in de aanwezigheid van bestuivers.
Droogte- en vorstbestendigheid
De uitstekende droogtetolerantie van het ras is het vermelden waard. De Redhaven perzik verdraagt echter geen tocht en harde wind.
De vorstbestendigheid is gemiddeld, hoewel hij temperaturen van -20°C tot -25°C aankan. In zuidelijke streken is winterbeschutting niet nodig: de boom verdraagt voorjaarsvorst gemakkelijk.
In streken waar kans is op strenge vorst, bereidt u planten als volgt voor op de winter:
- mulch de grond rond de boomstam;
- Isoleer de stam en takken met zacht tuinmateriaal;
- Bescherm de bast tegen knaagdieren door de boom met een metalen gaas vast te binden.
Bodem- en klimaatvereisten
De Redhaven perzik is een warmteminnende variëteit en kan gemakkelijk lange periodes van droog en warm weer doorstaan, waardoor hij geschikt is voor teelt in steppegebieden met een droog klimaat. Deze plant verdraagt echter geen overmatige luchtvochtigheid, koude tocht of harde wind.
Voor een maximale opbrengst geven perzikbomen de voorkeur aan vruchtbare, goed beluchte en vochtige grond met een lage zuurgraad. Leemachtige grond is ideaal.
Kenmerken van de teelt
Het volgen van de plantregels is een belangrijke stap om kwalitatief hoogwaardige en grote vruchten van de Redhaven-perzikvariëteit te verkrijgen.
- ✓ De diepte van het grondwater moet minimaal 1,5 m zijn om wortelrot te voorkomen.
- ✓ De optimale pH-waarde voor de Redhaven-perzik is 6,0-7,0. Bemest indien nodig met kalk.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal voor vermeerdering
Het is aan te raden om zaailingen te kopen bij gespecialiseerde kwekerijen in uw regio. Zo weet u zeker dat ze zijn aangepast aan de lokale klimaatomstandigheden en dat het kwekerijpersoneel de nodige eerste snoei al heeft uitgevoerd, wat de kans op succesvolle beworteling aanzienlijk vergroot.
Bij het selecteren van Redhaven-zaailingen moet u rekening houden met het volgende:
- geef de voorkeur aan eenjarige planten;
- de wortels moeten elastisch zijn, zonder tekenen van rot of beschadiging;
- de wortelhals moet glad zijn, zonder verdikkingen;
- De romp moet recht en goed ontwikkeld zijn.
U kunt ook zelf zaailingen van deze soort opkweken. Er zijn verschillende manieren om dit te doen:
- Zaadmethode. Er zijn geen speciale vaardigheden voor nodig, maar je moet wel minstens vijf jaar wachten voordat de vruchten verschijnen. Alleen vers geoogste zaden zijn geschikt voor vermeerdering. Langdurige opslag (meer dan een jaar) vermindert de kiemkracht aanzienlijk.
Het reproductieproces omvat de volgende fasen: - vijf dagen weken van de zaden;
- hun splitsing en extractie van het zaad;
- kieming thuis;
- de korrels in de grond planten en opnieuw planten.
- Stekken. De oogst verschijnt over drie jaar, maar de zaailingen hebben specifieke omstandigheden nodig voor een succesvolle beworteling. Deze variëteit kan worden vermeerderd door zowel houtachtige als groene stekken, die in de zomer of tijdens de herfstsnoei worden genomen. Deze methode is gebruikelijk voor fruitbomen.
- Enten. Het enten van verschillende plantenrassen en -soorten verbetert de kwaliteit van de oogst en zorgt ervoor dat soorten zich beter aanpassen aan verschillende omstandigheden. Het kiezen van de juiste ent en het uitvoeren van alle noodzakelijke handelingen vereist echter specialistische kennis en vaardigheden.
Voor de Redhaven perziksoort heeft zomerenting in het centrale deel van de kroon de voorkeur. De meest toegankelijke entmethode is het overzetten van een entknop naar een tak van een volwassen boom. Pruim, kweepeer, viltkers of wilde abrikoos worden vaak als basisenting gebruikt. - Luchtlagen. Een gemakkelijke en toegankelijke methode voor beginnende tuinders is het vermeerderen van de Redhaven-perzik. Tweejarige takken worden rond de basis gesnoeid en afgedekt met een plastic fles gevuld met losse, voedingsrijke grond. Nadat de wortels zich hebben gevormd, herplanten. De procedure is identiek aan vermeerdering door middel van stekken.
Plantdata
De optimale plantperiode is wanneer de grond en de lucht opwarmen tot +10…+15 °C. Bij het planten in de herfst moet rekening worden gehouden met de weersomstandigheden: zaailingen moeten 35-45 dagen voor de verwachte vorst worden geplant.
De planttijd voor Redhaven-perziken varieert afhankelijk van de klimaatomstandigheden: in zuidelijke streken worden ze in de herfst geplant, terwijl het in gematigde zones beter is om dit in het voorjaar te doen.
De grond en de plantplaats voorbereiden
De Redhaven-variëteit stelt geen hoge eisen aan de bodemkwaliteit, maar verdraagt zure of drassige grond niet goed. Plant hem op een zonnige, windvrije plek, omdat het broze hout door harde wind beschadigd kan raken.
Ervaren tuinders raden af om perziken direct na gewassen zoals nachtschades, meloenen of aardbeien te planten. Plantgaten moeten van tevoren worden gemaakt, met een voorbereidingstijd van minimaal twee weken.
Regels:
- Vanwege de brede verspreiding is het raadzaam om 6-7 m tussen de bomen te laten.
- De plantgaten hebben een diameter van ongeveer 70-80 cm en zijn 100-110 cm diep.
- Op de bodem wordt een drainagelaag van 10-12 cm aangebracht, die vervolgens voor 1/3 wordt opgevuld met vruchtbare grond en meststoffen.
- Voeg in arme grond minstens 8-10 kg compost of goed verteerde stalmest toe aan het gat. Op vruchtbaardere gronden worden geen organische meststoffen gebruikt.
Volgorde van het planten van zaailingen
Redhaven wordt aangeplant volgens het standaardschema:
- Giet 20 liter bezonken en warm water in de voorbereide gaten.
- Nadat de vloeistof is opgenomen, plaatst u de zaailing in het midden van het gat en richt u de wortels voorzichtig recht.
- Vul het gat met een vooraf bereid, vruchtbaar grondmengsel. Zorg ervoor dat de entplaats 5-7 cm boven het maaiveld ligt.
- Nadat u het gat heeft gevuld, moet u de aanplant goed water geven. Per boom moet u minimaal 30-35 liter water gebruiken.
- Bedek de boomstam na het water geven met een laag compost of turf om het vocht vast te houden.
Zorg
Hoewel de Redhaven-perzik vaak wordt geassocieerd met een veeleisende plant wat betreft warmte en verzorging, is deze plant niet bijzonder moeilijk te kweken, zelfs niet als u hem in grote hoeveelheden plant.
Hydraterend en verwerkend
Er zijn twee belangrijke periodes in het jaar waarop planten extra vocht nodig hebben:
- aan het begin van het groeiseizoen en tijdens de activering van de scheutgroei;
- tijdens de periode waarin de vruchtbeginsels worden gevormd, nadat de knoppen zijn verwelkt.
Regels:
- De aanbevolen hoeveelheid water per boom is 20-25 liter.
- Bij langdurige droogte is vocht nodig terwijl het fruit rijpt.
- Geef water niet op de stam zelf, maar in speciaal daarvoor gemaakte gleuven langs de rand van de kroon, maar niet dichterbij dan 50-60 cm van de plant.
- Om het vocht vast te houden en ervoor te zorgen dat de wortels lucht kunnen krijgen, wordt het aanbevolen om de grond los te maken en te mulchen.
Topdressing
Na irrigatie of regen is het aan te raden om vloeibare meststoffen toe te voegen:
- In het voorjaar Concentreer u op mengsels die rijk zijn aan stikstof en fosfor.
- In de zomer Geef de voorkeur aan Superfosfaat.
- In de herfst Stap over op het gebruik van complexe minerale preparaten of mulch met humus rond de boomstammen.
Bladbemesting wordt ook aanbevolen, omdat dit niet alleen extra voeding aan de perzikbomen geeft, maar ook een barrière vormt tegen ziekten en plagen. Spuiten met een ureumoplossing vóór de actieve sapstroom wordt aanbevolen.
Voeg elke drie jaar verteerde mest of bladcompost toe aan fruitbomen. Als de grond rotsachtig, zanderig of kleiachtig is, herhaal deze procedure dan jaarlijks.
Trimmen
Redhaven groeit snel en wordt tot wel een halve meter per jaar hoger. Om zijn vorm te behouden, is snoeien daarom twee keer per jaar nodig: in het voorjaar en in de herfst.
- × Snoei niet tijdens periodes van actieve sapstroom om verzwakking van de boom te voorkomen.
- × Verwijder niet meer dan 1/3 van de kroon tegelijk om stress voor de plant te voorkomen.
Bij het kiezen van een bekervormige kroonvorm is het volgende noodzakelijk:
- laat in het eerste jaar 3-4 sterke scheuten staan, knip de rest af;
- het volgende jaar de centrale scheut inkorten en een bekervormige kroon vormen;
- verkort de jaarlijkse scheuten met een derde van hun lengte;
- Verwijder de takken die horizontaal en in de kom groeien.
De Redhaven-variëteit wordt elk voorjaar hygiënisch gesnoeid. Hierbij worden bevroren takken verwijderd en lange scheuten met 10-15 cm ingekort om schimmelziekten te voorkomen. Voor verjonging is het aan te raden alle scheuten met twee derde van hun lengte in te korten.
Ziekten en plagen, bestrijdingsmethoden en preventie
De belangrijkste problemen die Redhaven-perziken bedreigen zijn:
- Bladkrul – Dit is een schimmel die zich manifesteert als laesies, rode zwellingen en harsachtige afscheidingen op het blad. Om dit te bestrijden, kunt u de kroon bespuiten met kopersulfaat, vervolgens Horus gebruiken en na de bloei Polycarbacin.
- Moniliose – Symptomen zijn onder meer beschadigde bladeren, verdroogde bloemen en grijze en zwarte vlekken op de vruchten. Een effectieve behandeling is voor en na de bloei met Nitrafen.
- Vruchtrot – vormt een bedreiging voor reeds geoogst fruit. Systemische fungiciden worden gebruikt om deze schimmelinfectie te bestrijden.
Hoewel de Redhaven perzik een goede plaagresistentie heeft, kunnen plagen in bepaalde periodes bijzonder talrijk en gevaarlijk worden. Als preventieve maatregel tijdens moeilijke seizoenen wordt bespuiting met biofungiciden aanbevolen.
Indien er ongedierte wordt aangetroffen, moeten de boom en de omgeving rond de stam worden behandeld met systemische insecticiden.
Bijzonderheden van fruitoogst en -opslag
De oogst duurt 30-45 dagen, omdat de vruchten onregelmatig rijp worden. Vruchten met een dikke schil zijn goed te vervoeren, maar voor dit doel is het beter om ze vlak voor hun volledige rijpheid te plukken. De zachte schil van de perzik beschermt ze tegen beschadiging door contact.
Bijzonderheden:
- Rijpe perziken kunnen maximaal 4 dagen op kamertemperatuur bewaard worden. Om de houdbaarheid tot een week te verlengen, kunt u ze in luchtdichte plastic of papieren zakken of plastic bakjes doen, maximaal twee lagen dik. Ze blijven vers in de koelkast bij 0 tot 2 °C.
- Deze variëteit is geschikt om in te vriezen. Koel de perziken voor in de vriezer in koud water voordat u ze invriest. Het is belangrijk om de vriezer niet te vol te zetten om voldoende luchtcirculatie te garanderen en een luchtvochtigheid van 95% te handhaven. Om te voorkomen dat ze hun stevigheid verliezen, ontdooit u de perziken geleidelijk door de temperatuur te verhogen.
- Om ervoor te zorgen dat perziken langer houdbaar zijn, worden ze onrijp geplukt en 24 uur bewaard.
- In ruimtes zoals een kelder of een magazijn die vooraf zijn ontsmet (bijvoorbeeld met kalk, kolenrook of kalkdampen) en bij temperaturen tussen 0 en -2°C, kunnen perziken 2 tot 5 weken worden bewaard.
Positieve en negatieve eigenschappen
De Redhaven-perzik heeft zijn eigen voor- en nadelen. Laten we beginnen met de voordelen:
Maar er zijn ook enkele nadelen:
Beoordelingen
De Redhaven perzik is een ideaal ras voor Centraal-Rusland. Zelfs in koelere klimaten behoudt de plant zijn beste eigenschappen. Sterke tocht, windstoten en stilstaande lucht in laaggelegen gebieden zijn gevaarlijk voor deze teelt. Overmatige luchtvochtigheid kan het immuunsysteem verzwakken, wat tot ziekten kan leiden.