Kenmerken van de Amerikaanse Redhaven-perzik en teeltrichtlijnen in ons land

De Redhaven perzikboom bekoort zowel ervaren tuiniers als gewone fruitliefhebbers met zijn kwaliteiten. Zijn hoge vorst- en droogtebestendigheid, veelzijdigheid en talloze positieve eigenschappen maken hem tot een onmisbare aanwinst voor de tuin. Dit wordt bereikt door de juiste en tijdige verzorging.

Fokgeschiedenis

Dit is een bekende Amerikaanse variëteit, ontwikkeld door wetenschappers van de Michigan State University onder leiding van Dr. Stanley Johnston. De voorouders zijn de perziken Halehaven en Culhaven.

Het werd geregistreerd in 1940 en werd al snel de populairste variëteit in de Verenigde Staten. In Rusland werd Redhaven in 1992 goedgekeurd voor gebruik nadat het was opgenomen in het staatsregister. Het wordt aanbevolen voor teelt in de Noord-Kaukasus.

Karakteristieke eigenschappen

Een fruitboom groeit ongeveer 40 jaar op dezelfde plek. De vruchten verschijnen al in het derde jaar na aanplant. De rijpingstijd is afhankelijk van de klimaatzone.

Beschrijving van de boom

Deze middelgrote boom bereikt een hoogte van 5 m en een diameter van 8-10 m. De scheuten zijn bedekt met grote, smaragdgroene bladeren. De dikke, bruinrode takken spreiden zich wijd uit. Een opvallend kenmerk is het gebarsten bast.

De bloei begint eind april tot begin mei, wanneer de kroon bedekt is met enkele, vijfbladige, felroze bloemen die een zoete geur verspreiden. De vruchtbeginsels vormen zich op eenjarige takken.

Beschrijving van vruchten

De grote, ronde vruchten wegen gemiddeld 120 tot 160 gram, maar sommige wel 200 gram. Ze hebben een dichte, licht fluweelzachte schil met een diep oranje tint, die gemakkelijk te pellen is.

Er is een lichte bordeauxrode blos te zien. Binnenin zit een klein roodachtig pitje, dat gemakkelijk loslaat van het zoete en sappige vruchtvlees.

Smaakkwaliteiten

Het geelrode vruchtvlees wordt gekenmerkt door een malse, licht vezelige, vlezige en zeer sappige textuur. De harmonieuze smaak, die zoet combineert met een zuur of zoetig aroma, wordt aangevuld door een helder fruitig aroma. Het vruchtvlees bevat bijna 10% suikers en minder dan 1% zuren. De calorische waarde is 39 kcal per 100 g.

Gezondheidsvoordelen

De Redhaven-perzik is niet alleen lekker, maar ook gezond. Deze vrucht is rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, die een gunstige werking hebben op het lichaam:

• Bevat vitamine A, C, E en B-vitamines. Vitamine A ondersteunt een gezond gezichtsvermogen en een gezonde huid, vitamine C versterkt het immuunsysteem en bevordert de wondgenezing, vitamine E is een krachtige antioxidant en B-vitamines verbeteren de stofwisseling en de werking van het zenuwstelsel.
• Rijk aan kalium, wat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en het ondersteunen van het cardiovasculaire systeem.
• Antioxidanten zoals bètacaroteen en polyfenolen beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen, vertragen het verouderingsproces en verminderen het risico op chronische ziekten, waaronder kanker.
• Het is een goede bron van voedingsvezels, die de spijsvertering verbeteren, constipatie voorkomen en de gezondheid van de darmen bevorderen.

Rijping en vruchtvorming

De vrucht onderscheidt zich door een vroege rijping. De eerste oogst is al in het derde of vierde jaar na aanplant te zien. De vruchtperiode is langer, namelijk twee tot drie weken, omdat de vruchten onregelmatig rijpen.

De oogst loopt vaak de hele maand door. De eerste vruchten zijn al in de laatste week van juli te proeven en de massale rijping vindt begin augustus plaats.

Productiviteit

De opbrengstcijfers zijn indrukwekkend: een vijf jaar oude boom produceert 10-12 kg fruit, een vijftien jaar oude boom zelfs 100 kg.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Er is een gemiddelde resistentie tegen sommige ziektes, dus preventieve maatregelen zijn noodzakelijk voor dit gewas.

Belangrijkste ziekten:

• Krullend blad. Een schimmelziekte die wonden, roodachtige zwellingen en gom op de bladeren veroorzaakt. Behandel de kroon met kopersulfaat, vervolgens met Horus en na de bloei met Polycarbocine.
• Moniliose. De ziekte tast bladeren en vruchtbeginsels aan en er verschijnen grijze en donkere vlekken op de vruchten. Behandeling vindt plaats met Nitrafen voor en na de bloei.
• Vruchtrot. Kan reeds geoogst fruit beschadigen. Gebruik systemische fungiciden om schimmelinfecties te bestrijden.

Vereisten voor bodem- en klimaatomstandigheden

Dit warmteminnende gewas verdraagt ​​langdurige droogte en hoge temperaturen goed, waardoor het geschikt is voor teelt in steppeklimaten met onvoldoende regenval. Het verdraagt ​​geen overmatige vochtigheid, tocht of harde wind.

Voor maximale productiviteit kweekt u de plant in vruchtbare, goed gedraineerde, matig vochtige grond met een neutrale of lichtzure pH. Leemachtige grond is optimaal.

Heeft de variëteit bestuivers nodig?

Het is een zelfbestuivende variëteit, wat betekent dat hij vruchten kan produceren zonder de hulp van andere bomen voor bestuiving. Tuinders raden echter aan om andere perzikbomen met vergelijkbare bloeiperiodes in de buurt te planten: Ambassador of Peace, Pamyati Shevchenko, Podarok Kyiva en Lyubimets.

Toepassing van fruit

Ze kunnen vers gegeten worden, toegevoegd worden aan fruitsalades, sappen en versgeperste sappen, geconserveerd en ingevroren. Ze worden gebruikt voor het maken van jam, gelei en diverse desserts. Compotes van deze vruchten zijn rijk en smaakvol.

Dankzij hun dichte schil zijn ze goed bestand tegen transport over lange afstanden. De lichte beharing helpt beschadigingen te voorkomen en een verkoopbaar uiterlijk te behouden, waardoor melige vlekken of vervormingen worden voorkomen. Ze zijn bestand tegen deuken en hun uiterlijk blijft aantrekkelijk.

Methoden van voortplanting

Verschillende vermeerderingsmethoden leveren uitstekende resultaten op, maar elk heeft zijn eigen voor- en nadelen. Tuinders geven er over het algemeen de voorkeur aan om voorgeënte jonge bomen te kopen om te planten.

Zaadmethode

Alleen verse zaden zijn geschikt voor deze methode. Als de zaden ongeveer een jaar worden bewaard, neemt hun kiemkracht sterk af.

Volg de instructies:

1. Doe de zaden van de laatste oogst in water en laat ze ongeveer 5 dagen spoelen. Ververs het water dagelijks.
2. Haal de zaden uit de pitjes door ze doormidden te splitsen. Gebruik de zaailingen om buiten te zaaien of om binnen in potten met losse grond te kweken.
3. Plant de korrels in een bedje, op een diepte van ongeveer 5 cm, bij voorkeur op een plek beschut tegen koude wind.
4. Geef water en mulch met gras of bladeren. Zaailingen verschijnen in het voorjaar.

Snoei de planten in de herfst en verplant ze naar een vaste plek, net als gewone zaailingen.

Stekken

Vermeerdering is mogelijk met zowel hardhout als groene stekken, die in de zomer of tijdens de herfstsnoei worden genomen. Elk takdeel moet minstens vier gezonde knoppen hebben.

Volg deze stappen:

1. Plaats de stekken met de onderkant in water met toevoegingen die de wortelvorming stimuleren, zoals honing, barnsteenzuur, aloë-sap, Kornevin of Heteroauxine.
2. Plant de takken na een paar dagen in het substraat.
3. Voor het planten moet u de bestaande bladeren van de stekken halveren.
4. Geef water en dek af met glazen of plastic potten om een ​​broeikaseffect te creëren.

Het verschijnen van nieuwe bladeren geeft aan dat de stekken succesvol zijn beworteld. Laat de zaailingen vervolgens nog 30 dagen in potten groeien, waarna ze op hun vaste plek in de volle grond kunnen worden geplant.

Enten

Voer zomeroculatie uit in het midden van de kroon. Een van de eenvoudigste methoden is om een ​​oculatie over te brengen naar de kroon van een volwassen plant. Pruim, kweepeer, viltkers of wilde abrikoos kunnen als onderstam worden gebruikt. Deze methode verhoogt de koudebestendigheid aanzienlijk en geeft de vrucht interessante smaaknuances.

Het ontluikingsproces omvat de volgende stappen:

1. Selecteer een gezonde skeletachtige tak uit de onderstamkroon.
2. Maak met een scherp tuinmes een T-vormige snede in de bast.
3. Snij een knop van de plant af op een plat schild van maximaal 25 mm lang, met een minimale laag hout.
4. Plaats de ent stevig in de snede en duw hem voorzichtig achter de schors.
5. Bind de entplaats af met zacht materiaal.

Luchtlagen

Het wordt beschouwd als de gemakkelijkste manier om jonge planten te verkrijgen. Het proces van het wortelen van een tak:

1. Kies een scheut die 2 jaar oud is, ongeveer zo dik als een potlood en waarvan de verhouting gedeeltelijk is.
2. Maak met een mes een cirkelvormige snede in de bast van de tak. Verwijder alle vruchtknoppen die zich boven de snede bevinden.
3. Plaats het onderste deel van een plastic fles op de afgesneden tak, zodat de ringvormige snede in een soort kommetje ligt.
4. Bevestig de constructie met isolatietape, plakband of wikkel het in folie.
5. Vul de fles met los, vruchtbaar substraat en maak het royaal vochtig.

Groeien en verzorgen

Het volgen van de plantadviezen is de eerste stap naar sappige, smakelijke en grote vruchten. Een goed uitgevoerde procedure zorgt ervoor dat de plant zich sneller aan de nieuwe locatie kan aanpassen.

Volg de aanbevelingen:

• Voer deze procedure vanaf half april uit. De nachttemperaturen liggen dan tussen de 10 en 15 °C en de kans op voorjaarsvorst neemt af. De grond warmt goed op, wat ideaal is voor het planten van warmteminnende gewassen. In warme, vruchtbare grond zal het wortelstelsel zich snel aanpassen en actief gaan groeien.
• Kies een vlakke, goed verlichte plek. Volle dag zonlicht bevordert een goede groei en suikerproductie van de vrucht.
• Plant niet in de schaduw van andere bomen of gebouwen.

Stapsgewijze instructies:

1. Graaf een gat van 1 x 0,7 m, met een afstand van 3-4 m tussen de bomen die in de buurt staan.
2. Vul het gat voor 1/3 met meststoffen (humus, as, superfosfaat) gemengd met aarde en giet er 20 liter warm water bij.
3. Plaats de zaailing in het gat en zorg dat de wortels voorzichtig naar de zijkanten uitsteken.
4. Vul aan met aarde, totdat de wortelhals 6-7 cm boven de grond zit.
5. Vorm een ​​cirkel van een boomstam en voeg 20 liter water toe.
6. Bestrooi de grond rondom de plant met mulch (veen of compost).

De verzorging is gering, zelfs bij grootschalige teelt. Deze variëteit verdraagt ​​goed droogte, is bestand tegen terugkerende vorst en heeft slechts minimale bemesting nodig.

Volg de volgende eenvoudige onderhoudsvoorschriften:

• Water geven. Geef extra water in twee fasen: aan het begin van het groeiseizoen en tijdens de actieve takgroei, en tijdens de vruchtzetting na de bloei. De aanbevolen watergift is 20 liter per plant. Geef bij langdurige droogte water tijdens de vruchtrijping.
  Door het losmaken of mulchen wordt het vocht in de grond vastgehouden en kunnen de wortels ademen.
• Topdressing. Geef na elke watergift vloeibare meststof. In het voorjaar moet de oplossing voornamelijk stikstof- en fosforverbindingen bevatten. Gebruik in de zomer superfosfaat en stop met stikstofbemesting. Schakel in de herfst over op complexe minerale meststoffen of mulch de boomstam met humus.
• Trimmen. De plant maakt actief scheuten aan en jaarlijkse snoei speelt een belangrijke rol bij de kroonvormgeving. Een zaailing heeft doorgaans één dunne stam, die bij het planten tot een hoogte van 60-80 cm kan worden gesnoeid. Verdere kroonvormgeving vindt plaats bij een driejarige zaailing, rekening houdend met het gewenste kroontype.

Vorstbestendigheid en de behoefte aan beschutting

De vorstbestendigheid van de variëteit wordt als ondergemiddeld beoordeeld, maar de boom verdraagt ​​gemakkelijk temperaturen tot -20 tot -25 °C. Dit maakt hem geschikt voor gematigde klimaten met niet al te strenge winters. In gebieden zoals de zuidelijke streken, waar het klimaat milder is, heeft de plant geen extra winterbescherming nodig.

Hoe bewaren?

Bij kamertemperatuur is het fruit ongeveer 3-4 dagen houdbaar. Bewaar het in de koelkast in goed afgesloten plastic of papieren zakken, met maximaal twee lagen fruit in plastic bakjes. Het fruit blijft maximaal een week goed bij een temperatuur tussen 0 en 2 °C.

Om in te vriezen, is het aan te raden om ze eerst in ijswater te koelen. Zorg er bij het invriezen voor dat de vriezer losjes is gevuld; de lucht moet vrij kunnen circuleren en de luchtvochtigheid moet 95% zijn.

Oogst het fruit op het moment dat het minimaal rijp is en bewaar het binnen 24 uur. Een geschikte locatie hiervoor is een vooraf ontsmette kelder of loods met een temperatuur van 0 tot -2 °C. Op deze manier blijft het fruit 2-5 weken houdbaar.

Voor- en nadelen van de variëteit

Het heeft een aantal positieve eigenschappen die het aantrekkelijk maken voor tuinders en boeren. Voordelen van het gewas:

Beoordelingen van de Redhaven perzikvariëteit

De Redhaven perzik trekt de aandacht van zowel beginnende als ervaren tuinders. De vruchten onderscheiden zich niet alleen door hun voortreffelijke smaak en aroma, maar ook door hun hoge vorstbestendigheid en winterhardheid. Dit maakt de plant bijzonder aantrekkelijk voor teelt in verschillende klimaten. Een overvloedige oogst vereist hoogwaardige verzorging.

Veelgestelde vragen