Honing is een heldere vertegenwoordiger zuilvormige variëteiten Perzik. De populariteit onder tuinders is te danken aan de constant hoge opbrengst, de geweldige smaak en sappigheid, de decoratieve kwaliteiten en de sterke immuniteit. Deze bomen zijn zo compact dat zelfs een klein perceel een echte perzikboomgaard kan herbergen.
Informatie over herkomst
De variëteit staat niet vermeld in het Russische Staatsregister. Informatie over de oorsprong of de vervaardiger ontbreekt. De variëteit is echter vrij wijdverspreid en populair. De zaailingen zijn te koop bij veel binnenlandse kwekerijen en landbouwbedrijven.
Het uiterlijk van de boom
De honingperzik heeft, net als alle vertegenwoordigers van de zuilvormige variëteit uit de tuincultuur, de volgende karakteristieke eigenschappen:
- compactheid;
- hoogte - tot 2-2,5 m;
- de stevigheid van de centrale stam, waaruit talrijke korte takken ontspruiten, die een zware last kan dragen;
- verticale oriëntatie van de takken;
- smal piramidale of langwerpig ovale kroon met een diameter tot 1 m;
- vorming van een vruchtbeginsel op de stam van een boom.
Bomen van deze variëteit zien eruit als een levende zuil, bedekt met blad en met grote, aantrekkelijke vruchten. Ze worden gekenmerkt door een langzame groei en bereiken hun maximale hoogte in het vierde jaar. Ze worden gekenmerkt door de volgende uiterlijke kenmerken:
- "hoogte" - 1,5-2 m;
- een sterke stam bedekt met lichtbruine schors;
- ovaal-langwerpige kroon, niet groter dan 1,2 m in diameter;
- dichte begroeiing;
- blad: hangend, smaragdgroen, glanzend;
- met witte en roze bloemen die in mei de boomstam dicht bedekken en een zoete geur door de tuin verspreiden.
Het bijzondere aan deze variëteit is de uitzonderlijke sierwaarde. Tuinders kweken hem niet alleen om heerlijke en voedzame vruchten te oogsten, maar ook om hun tuin te verfraaien. Hij is ook geschikt voor landschapsontwerp en voor binnenteelt in potten (of kuipen) op terrassen en balkons.
Fruit en hun smaakkenmerken
De oogst van de honingperzik is uitzonderlijk mooi en heerlijk. De vruchten hebben de volgende kenmerken:
- groot formaat;
- gewicht - 160-200 g;
- correcte, breed-ronde vorm;
- korte steel en dicht bij de stam;
- rijke gele kleur met een rode blos die de helft van het oppervlak van de vrucht beslaat;
- uitgesproken abdominale hechting;
- middelmatig dichte huid, niet taai, bedekt met pluisjes;
- het vruchtvlees is witgroen van kleur, vrij stevig, niet taai, zeer sappig en aromatisch;
- een middelgrote steen die gemakkelijk loslaat van het vruchtvlees.
- ✓ De vruchten hebben een uitgesproken honingsmaak met een ananasnoot, wat zeldzaam is bij andere soorten.
- ✓ De boom behoudt zijn decoratieve uiterlijk, zelfs tijdens de rustperiode, dankzij de compacte kroonvorm.
Deze perziksoort staat bekend om zijn evenwichtige en zeer zoete smaak, met een vleugje honing en ananas. Het rijke aroma en de ongelooflijke sappigheid maken deze vruchten tot een ware zomerdelicatesse, die hun dessertachtige aantrekkingskracht benadrukken.
Deze vruchten zijn goed houdbaar: rijpe exemplaren blijven een week goed, terwijl licht onrijpe exemplaren tot een halve maand houdbaar blijven op een koele plaats. Ze onderscheiden zich ook door hun transporteerbaarheid. Ze lekken niet en deuken niet in tijdens transport over lange afstanden. Deze eigenschappen hebben ertoe geleid dat de variëteit commercieel wordt geteeld.
Het doel van het gewas is universeel:
- verse consumptie;
- huisgemaakte gerechten (desserts, fruitsalades, jam en gelei, sappen, compote, gelei, marmelade, taartvulling);
- inblikken.
Het eten van verse honingperzik heeft gezondheidsvoordelen. Dankzij het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen versterkt de vrucht het immuunsysteem, verbetert het de stemming, vermindert het nervositeit en angst, verhoogt het de vitaliteit en verbetert het de huidconditie.
Rijpingstijd en opbrengst
De honingperziksoort kenmerkt zich door een gemiddelde rijpingstijd. De vruchtzetting is het hoogst in juli. De vruchten rijpen in de tweede helft van de maand. Ze rijpen gelijkmatig en vallen niet snel af.
Bomen van deze variëteit beginnen in het tweede tot derde jaar vrucht te dragen. Ondanks hun kleine formaat zijn deze planten zeer productief. Hun opbrengsten variëren van 8 tot 15 kg. Ze dragen 7 tot 10 jaar vrucht.
Zelfbestuiving en bestuivers
| Naam | Ziekteresistentie | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid |
|---|---|---|---|
| Voorbode-2 | Hoog | Gemiddeld | Tot -25°C |
| Ontario | Gemiddeld | Vroeg | Tot -20°C |
| Wereldring | Hoog | Laat | Tot -30°C |
| Harrow Diamond | Gemiddeld | Gemiddeld | Tot -25°C |
Honing is zelfbestuivend. De plant produceert vruchten zonder kruisbestuiving met andere soorten. Het is een uitstekende buur voor hen en trekt bijen aan met zijn geurige bloemen. De bomen leveren 30% meer op in combinatie met andere middenseizoenvariëteiten:
- Voorbode-2;
- Ontario;
- Wereldring;
- Harrow Diamant.
Vorstbestendigheid en de behoefte aan beschutting
Deze fruitsoort wordt beschouwd als vorstbestendig en is bestand tegen temperaturen tot -30 °C. Wanneer perzikbomen in gebieden met strenge winters worden geteeld, moeten ze worden gemulcht en afgedekt met een afdekmateriaal (agrofiber, jute) voordat de kou toeslaat. Vooral jonge planten hebben isolatie nodig.
Vereisten voor bodem- en klimaatomstandigheden
Ondanks zijn winterhardheid en vermogen om ongunstige weersomstandigheden te weerstaan, groeit en produceert de perzikboom het best in warme, milde klimaten, evenals in gematigde streken. Hij geeft de voorkeur aan volle zon, veel licht en vocht. Plant hem in het zuidelijke of zuidoostelijke deel van de tuin.
Fruitgewassen stellen hoge eisen aan de bodemgesteldheid. Ze gedijen het beste in bodems met de volgende eigenschappen:
- zanderig met toevoeging van humus of zwarte aarde;
- loszittend;
- lucht- en vochtdoorlatend;
- vruchtbaar;
- met neutrale of lage zuurgraad;
- met diep water.
- ✓ De diepte van het grondwater moet minimaal 1,5 m bedragen.
- ✓ De optimale pH-waarde van de grond voor de honingperzik is 6,0-7,0.
Bomen van deze cultivar zijn hitte- en droogtebestendig. Ze kunnen hete zomers gemakkelijk doorstaan. Vocht, tocht en koude wind zijn echter schadelijk voor ze.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De honingperzik wordt beschouwd als een ziekteresistente variëteit. De bomen hebben een goede weerstand. Ze worden zelden aangetast door echte meeldauw. krullen blad, clasterosporium. Ze zijn ook niet interessant voor schadelijke insecten.
Hoe plant je correct?
Plant zuilvormige perzikbomen in maart-april of september-oktober. Houd een afstand van 0,8-1 m tussen de zaailingen aan. Volg deze stapsgewijze instructies:
- Graaf een gat van 60-70 cm diep. De diameter is 50 cm.
- Bedek de bodem van het gat met een drainagelaag van geëxpandeerde klei of gebroken baksteen.
- Vul het gat met een mengsel van tuinaarde en humus, verrijkt met zand en zwarte aarde. Vorm er een heuveltje van.
- Giet 5 liter water in het gat. Sla er een houten paal in. Deze dient als steun voor de zaailing.
- Plaats de boom in het midden van de heuvel. Spreid de wortels uit en bedek ze met aarde.
- Zet de zaailing rechtop en bind hem vast aan een stok.
- Geef de boom opnieuw warm, stilstaand water.
- Bedek de boomstamcirkel met een laag niet-zure turf of humus.
Subtiliteiten van zorg
De honingperzikboom heeft de standaardverzorging voor fruitbomen nodig, die de volgende procedures omvat:
- water geven;
- wieden;
- snoeien;
- topdressing;
- behandelingen tegen ziekten en plagen.
Geef jonge bomen de eerste drie jaar meerdere keren per maand water. Ze hebben vooral vocht nodig bij weinig regenval. Een volwassen perzikboom heeft slechts 3-4 keer per seizoen water nodig. Gebruik 30 liter water per boom. Bevochtig de grond tot een diepte van 0,5 meter. Doe dit 's ochtends of 's avonds nadat de hitte is afgenomen.
Geef je perzikboom in de herfst een diepe, vochtaanvullende watergift. Gebruik 50 liter water per boom. Doe dit voordat het koude weer begint. Zo overleeft de fruitboom de winter goed.
- × Geef de grond niet te veel water, vooral niet tijdens de rijpingsperiode, om te voorkomen dat het fruit barst.
- × Vermijd het gebruik van stikstofmeststoffen in de tweede helft van de zomer om te voorkomen dat de scheutgroei wordt gestimuleerd ten koste van de winterhardheid.
Geef de jonge perzikboom minimaal twee keer per seizoen voeding:
- Tijdens de bloeiperiode en het ontvouwen van de bladeren Voeg een complexe minerale samenstelling toe. De verbruikshoeveelheid is 50 g per plant.
- In augustus Bemest de boom met een kalium-fosformengsel. Verbruik: 50 g per zaailing.
Een volwassen, vruchtdragende perzikboom heeft meer voedingsstoffen nodig. Verhoog de bemestingsdosis tot 150-200 g. Geef minstens drie keer per seizoen meststof. Bespuit de boom met een wateroplosbare voedingsoplossing.
Verwijder regelmatig onkruid rond de boomstam. Laat het niet te groot worden. Onkruid is een broedplaats voor insecten, schimmels en ziekteverwekkende bacteriën.
Onder ongunstige weersomstandigheden en onvoldoende verzorging kunnen fruitbomen vatbaar zijn voor schimmel- en bacteriële infecties. Preventieve behandelingen met Bordeaux-mengsel, uitgevoerd op de volgende tijdstippen, helpen perzikziekten te voorkomen:
- voordat de knoppen in het voorjaar opengaan;
- nadat de bladeren in de herfst vallen.
Als u tekenen van moniliose of bladkrul op uw perzikboom opmerkt, spuit dan de kroon met systemische fungiciden zoals Horus.
Kenmerken van snoeien
Om het decoratieve uiterlijk, de gezondheid en de productiviteit van uw zuilperzikboom te behouden, snoeit u deze jaarlijks in het voorjaar. Verwijder tijdens het snoeien alle beschadigde, door vorst beschadigde en zieke takken.
De honingvariëteit vereist ook vormsnoei. Er zijn verschillende kroonvormen mogelijk. Tuinders beschouwen een bekervorm als de beste optie. Deze bekervorm vergemakkelijkt de verzorging en oogst van de vruchten. Voer deze procedure een jaar na het planten uit volgens de volgende richtlijnen:
- in het voorjaar alle zijtakken aan de stam afknippen tot een hoogte van 40-50 cm, zodat er een standaard ontstaat;
- laat 4-7 goed ontwikkelde zijscheuten (skelettakken van de eerste orde) hoger in de rij staan;
- Tot slot snoeit u de hoofdstam af.
Het volgende seizoen vormen zich tweede-orde takken op de skeletscheuten. Kort deze, evenals de eerste-orde scheuten, in het derde jaar met een derde in. Vergeet niet om naar binnen groeiende takken te verwijderen.
Dankzij de vormende snoeien De kroon is open, goed verlicht en geventileerd. Deze procedure verbetert niet alleen het uiterlijk van de perzikboom, maar vermindert ook het risico op ziekten en zorgt ervoor dat de boom een grotere oogst kan produceren.
Positieve en negatieve eigenschappen
De waarde van de variëteit ligt in de vele voordelen:
Zomerbewoners beschouwen de volgende nadelen van de honingperzik:
Beoordelingen
Honey is een zeer populaire zuilvormige perziksoort. De vruchten zijn uitzonderlijk smakelijk en worden beschouwd als een delicatesse bij het dessert. Naast de heerlijke en overvloedige oogst zijn tuinders dol op deze variëteit vanwege zijn vorst- en ziekteresistentie en hoge sierwaarde.