Bijna elke hobbytuinier droomt er waarschijnlijk van om een perzikboom in zijn tuin te hebben. De groeiomstandigheden lieten dit echter alleen toe in de zuidelijke regio's van het land. Maar veredelaars hebben deze droom werkelijkheid gemaakt en er zijn tegenwoordig talloze perzikrassen, die verschillen in rijpingstijd, smaak, vorstbestendigheid en vruchtvorm. Hieronder bekijken we de beste perzikrassen.

Ze rijpen vroeg
Vroegrijpe perziken hebben lichtgeel vruchtvlees met een uitgesproken zoete smaak. De vruchten beginnen eind juni te rijpen en blijven tot 20 juli rijpen.
| Naam | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid | Productiviteit |
|---|---|---|---|
| Pluizig vroeg | vroeg | zwak | gemiddeld |
| Greasboro | vroeg | hoog | hoog |
| Dagestan goud | vroeg | Goed | niet lang |
| Morettini's favoriet | vroeg | hoog | hoog |
| Vroeg Kiev | vroeg | hoog | hoog |
| Witte zwaan | vroeg | hoog | hoog |
| Redhaven | vroeg | hoog | hoog |
Pluizig vroeg
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- breed ovaal;
- vertakt;
- roosvormige bloemen.
Fruitkenmerken:
- gewicht tot 100 g;
- breed ovaal;
- de schil is groenachtig van kleur met een karmijnrode blos;
- suikerachtige pulp met dichte vezels;
- een klein botje.
Het is bedoeld voor tafelgebruik. Het heeft een matige opbrengst en is relatief zwak bestand tegen vriestemperaturen en vorst. Het is ook vatbaar voor schimmelziekten.
Greasboro
Beschrijving van de boom:
- enorm;
- vertakt;
- langwerpig;
- grote bloeiwijzen.
Fruitkenmerken:
- zwaarwichtig;
- ovaal;
- dichte huid;
- lichtgroen met een paarse blos;
- smakelijke, zoete en vezelige pulp;
- aangenaam verfrissend aroma.
Het is bedoeld voor tafelgebruik. Het is zeer vorstbestendig, heeft een rijke oogst en een onvergetelijke smaak. Zonder de juiste verzorging krullen de bladeren om. De vruchten zijn niet transporteerbaar.
Dagestan goud
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- bolvormige kroon;
- vertakt;
- dik.
Fruitkenmerken:
- ovaal;
- langwerpig;
- gewicht niet meer dan 100 g;
- gelige tint met karmijnrode insluitsels;
- schil met lage dichtheid;
- klein botje;
- samentrekkende pulpa met duidelijk waarneembare vezels.
Het is een veelzijdige variëteit. De opbrengst is laag, maar hij is ook vrij resistent tegen vorst, diverse ziekten en plagen.
Morettini's favoriet
Beschrijving van de boom:
- hoogte niet minder dan 3 m;
- vertakt;
- klokvormige bloemen.
Fruitkenmerken:
- bolvormig;
- dikke schil met een gelige tint en een karmozijnrode blos;
- het meest delicate vlees van een beige tint;
- gemiddeld vezelgehalte,
- sappig en aromatisch,
- een klein botje.
Deze variëteit is veelzijdig. Hij is goed bestand tegen vorst en lage temperaturen. Hij produceert een stabiele en overvloedige oogst. Hij is wel gevoelig voor schimmelinfecties, met name moniliose.
Vroeg Kiev
Beschrijving van de boom:
- miniatuur;
- bolvormig;
- lage kroondichtheid;
- vertakt;
- hoogte tot 2 m.
Fruitkenmerken:
- suikerachtige vezelachtige pulp;
- samentrekkende consistentie;
- losse huid met een lichtbeige tint met een scharlakenrode blos;
- bolvormig;
- gewicht tot 110 g;
- een klein botje.
Universeel inzetbaar. Zeer goed bestand tegen vorst en ziektes. Geeft een rijke oogst. Gevoelig voor bladkrul. Het vruchtvlees is vrijwel onlosmakelijk met de schil verbonden.
Witte zwaan
Beschrijving van de boom:
- hoogte niet meer dan 3 m;
- bolvormig;
- vertakt.
Fruitkenmerken:
- zwaarwichtig;
- gewicht niet meer dan 200 g;
- breed ovaal;
- romige huid met een scharlakenrode blos;
- witachtig vlees met weinig vezeligheid;
- aangenaam honingaroma;
- een klein botje.
De variëteit is veelzijdig. Hij is zeer goed bestand tegen droogte en vorst. Hij is vrijwel immuun voor schimmelziekten. De vruchten zijn relatief moeilijk te vervoeren.
Redhaven
Beschrijving van de boom:
- hoogte tot 5 m;
- bolvormige kroon;
- het blad is donkergroen;
- middelgrote bloemen.
Fruitkenmerken:
- gewicht van 150 tot 200 g;
- ovaal;
- geelachtig-rode tint;
- hoge dichtheid schil;
- vezelachtige textuur;
- puntig bot.
Universeel inzetbaar. Geschikt voor inmaak. Rijke en stabiele oogst. Zeer vorstbestendig. Fruit is transporteerbaar. Vatbaar voor bladkrul en schimmelziekten.
Middenseizoen
Middenseizoenperzikvariëteiten rijpen meestal rond half augustus en kunnen tot eind september doorgaan. De vruchtzetting begint rond het derde of vierde jaar na aanplant.
| Naam | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid | Productiviteit |
|---|---|---|---|
| Stavropol roze | gemiddeld | hoog | hoog |
| Ambassadeur van de Vrede | gemiddeld | hoog | hoog |
| Hryvnia | gemiddeld | hoog | hoog |
| De Robijnen Prins | gemiddeld | Goed | gemiddeld |
| Vijgenperzik | gemiddeld | zwak | niet lang |
| Kardinaal | gemiddeld | gemiddeld | gemiddeld |
| Kremlin perzik | gemiddeld | hoog | hoog |
| Gouden Moskou | gemiddeld | hoog | hoog |
| Siberisch | gemiddeld | hoog | gemiddeld |
| Donskoy | gemiddeld | hoog | hoog |
| Collins | gemiddeld | hoog | hoog |
| Saturnus | gemiddeld | hoog | gemiddeld |
Stavropol roze
Beschrijving van de boom:
- niet vertakt;
- hoogte niet meer dan 4 m;
- enorme bladeren;
- miniatuur paarse bloeiwijzen.
Fruitkenmerken:
- witachtige vezelachtige pulp;
- ronde vorm;
- losse, lichtgroene huid met een scharlakenrode blos;
- zure nasmaak;
- een klein, groenachtig botje.
Wordt gebruikt voor tafelgebruik. Geeft een rijke oogst. Zeer resistent tegen lage temperaturen. Vatbaar voor schimmelziekten. De vruchtgroei wordt vertraagd door droogte. Regelmatig uitdunnen is vereist.
Ambassadeur van de Vrede
Beschrijving van de boom:
- klokvormige bloemen;
- vertakt;
- weelderige ronde kroon.
Fruitkenmerken:
- geelachtig vlees;
- dichte, duidelijk zichtbare vezels;
- gewicht bereikt 160 g;
- ronde;
- groot bot, moeilijk te scheiden;
- delicate, zoete nasmaak.
Doel: Tafel. Hoge tolerantie voor lage temperaturen en resistentie tegen ziekten en plagen. Produceert een overvloedige oogst. Perziken zijn transporteerbaar en lang houdbaar.
Hryvnia
Beschrijving van de boom:
- krachtig;
- bolvormig;
- hoogte minder dan 3 m;
- vertakt.
Fruitkenmerken:
- klein;
- gewicht bereikt 90 g;
- gelige tint met een fluweelachtige textuur;
- sappig vruchtvlees;
- een klein botje.
Doel: Tafel. Hoge weerstand tegen lage temperaturen en ziekten (vooral meeldauw). Perziken verdragen langdurig transport goed. Met de juiste verzorging beginnen ze eerder dan verwacht vruchten te dragen.
De Robijnen Prins
Beschrijving van de boom:
- krachtig;
- licht spreidende kroon;
- grote bladeren.
Fruitkenmerken:
- gewicht kan 170 g bereiken;
- robijnrode of bordeauxrode tint;
- zuur, vezelig vlees;
- samentrekkende nasmaak;
- bolvormig;
- het bot wordt praktisch niet gescheiden.
Universeel inzetbaar. Heeft een redelijk goede immuniteit tegen schimmelinfecties en lage temperaturen. Lange houdbaarheid. Goede verkoopbaarheid. Gevoelig voor bladkrul. Verdraagt geen tocht.
Vijgenperzik
Beschrijving van de boom:
- hoogte bereikt 5 m;
- roosvormig;
- vertakt;
- paarse bloemen die doen denken aan rozenbottels;
- lancetvormige bladeren.
Fruitkenmerken:
- schijfvormig;
- zoete en zure nasmaak;
- oranje-rood met een karmozijnrode blos;
- schil met gemiddelde dichtheid;
- gewicht tot 170 g;
- een klein botje, dat praktisch niet te scheiden is van de pulpa.
Doel Vijgenperzik — tafeldruif. Beperkte weerstand tegen vorst en schimmelinfecties. De vruchten zijn niet transporteerbaar en relatief kort houdbaar.
Kardinaal
Beschrijving van de boom:
- dichte ronde kroon;
- lage hoogte;
- langwerpige bladeren.
Fruitkenmerken:
- gewicht niet meer dan 150 g;
- oranje, bijna rode tint;
- uitgesproken aroma;
- sappige vezelige pulp;
- zure nasmaak;
- een klein, gemakkelijk te scheiden botje.
Universeel gebruik. Matige tolerantie voor lage temperaturen. Vereist isolatie vóór vorst. Gemiddelde opbrengst. Vrijwel immuun voor ziekten (vooral echte meeldauw), uitstekende resistentie tegen schadelijke insectenplagen.
Kremlin perzik
Beschrijving van de boom:
- lang;
- vertakt;
- ovale of ronde kroon.
Fruitkenmerken:
- oranje tint met een scharlakenrode blos;
- gewicht tot 200 g;
- dichte pulp;
- afgerond;
- niet erg uitgesproken sappigheid;
- zoete, zachte smaak;
- dunne huid;
- een klein, gemakkelijk te scheiden botje.
Wordt gebruikt voor tafeldoeleinden. Deze variëteit past zich goed aan elke temperatuur aan en is zeer resistent tegen diverse ziekten. Bemesting is noodzakelijk en de oogst is overvloedig. Overmatig water geven is echter geen goede optie.
Gouden Moskou
Beschrijving van de boom:
- hoogte bereikt 3 m;
- bolvormige kroon;
- roze getinte bloemen;
- lancetvormige bladeren.
Fruitkenmerken:
- geelachtig-beige vruchtvlees;
- hoog sapgehalte;
- uitgesproken zoete nasmaak;
- een klein steentje dat gemakkelijk loslaat;
- dichte huid.
Universeel inzetbaar. Geeft een rijke en regelmatige oogst. Hoge vorstbestendigheid. Uitstekende verkoopbaarheid. Vruchten zijn goed te transporteren. Resistent tegen schimmelziekten, met name echte meeldauw.
Siberisch
Beschrijving van de boom:
- hoogte kan 5,5 m bereiken;
- dichte begroeiing;
- ronde kroon.
Fruitkenmerken:
- het meest malse sappige vruchtvlees;
- afgerond;
- gelige tint met een roze blos;
- verse honinggeur;
- gemakkelijk te scheiden steen;
- gewicht tot 70 g.
Universeel inzetbaar, ideaal voor inmaken. Gemiddelde maar regelmatige opbrengst. Zeer goed bestand tegen lage temperaturen. Korte houdbaarheid (minder dan 14 dagen).
Donskoy
Beschrijving van de boom:
- roosvormig;
- hoogte tot 4 m;
- middelgroot;
- nette ovale kroon.
Fruitkenmerken:
- gewicht tot 80 gram;
- romig vruchtvlees;
- geelachtig-scharlakenrode schil;
- gemakkelijk te scheiden steen;
- zachte, zoete nasmaak.
Doel: Conservering. Wordt gebruikt voor het maken van jam en conserven. Zeer vorstbestendig. Produceert overvloedige oogsten. Droogtegevoelig, dus regelmatig water geven is vereist. Bestand tegen bladkrul en schimmelziekten.
Collins
Beschrijving van de boom:
- hoogte niet meer dan 3,5 m;
- bolvormig;
- groene langwerpige bladeren.
Fruitkenmerken:
- gewicht tot 155 g;
- lichtoranje met een scharlakenrode blos;
- uitgesproken fluweelachtigheid;
- de steen is moeilijk te scheiden;
- geurig.
Deze variëteit is veelzijdig. De vruchten zijn gemakkelijk te vervoeren en lang houdbaar. Ze zijn vrijwel immuun voor schimmelziekten. Bij slechte verzorging kunnen de bladeren omkrullen. Extra voeding is nodig.
Saturnus
Beschrijving van de boom:
- roosvormig;
- vertakt;
- enkele bloemen;
- kleine blaadjes;
- krachtig.
Fruitkenmerken:
- gewicht bereikt bijna 100 g;
- schijfvormig;
- crèmekleurige tint;
- vezelige en samentrekkende pulpa;
- pittige smaak;
- het bot is klein.
Doel: Tafelperzik. Vrij vorstbestendig. Geeft een matige opbrengst. De perziken zijn transporteerbaar en zien er goed verhandelbaar uit.
Late, vorstbestendige rassen
Laatrijpe perzikrassen, die relatief vorstbestendig zijn, rijpen pas in de vroege herfst. Deze rassen kunnen al begin oktober geoogst worden.
| Naam | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid | Productiviteit |
|---|---|---|---|
| Jaminat | laat | gemiddeld | hoog |
| Elberta | laat | hoog | gemiddeld |
| Iraanse late | laat | gemiddeld | hoog |
| Woede | laat | hoog | hoog |
| Vorst | laat | hoog | gemiddeld |
| Veteraan | laat | hoog | hoog |
Jaminat
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- bolvormig;
- vertakt;
- dichte begroeiing.
Fruitkenmerken:
- langwerpig, ovaal;
- gewicht niet meer dan 160 g;
- gelige tint met een karmozijnrode blos;
- het vruchtvlees is lichtoranje;
- sterke schil;
- zoetzure smaak.
Deze variëteit is veelzijdig en levert een vrij hoge en consistente opbrengst op. Hij is echter matig bestand tegen lage temperaturen.
Elberta
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- bolvormig;
- vertakt;
- olijfkleurige bladeren;
- klokvormige bloemen.
Fruitkenmerken:
- gewicht tot 150 g;
- bolvormig, licht langwerpig;
- feloranje met een roze blos;
- lichtbeige vlees;
- vezelachtige textuur;
- smakelijk en aromatisch;
- een grote steen die gemakkelijk loslaat.
Bedoeld voor tafelgebruik. Deze perziksoort is gevoelig voor diverse ziekten, maar is zeer goed bestand tegen vorst en lage temperaturen. Gemiddelde opbrengst.
Iraanse late
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- bolvormig;
- dichte begroeiing.
Fruitkenmerken:
- klevende steen;
- gelige huid met een roze blos;
- de meest delicate vezelachtige textuur;
- geen uitgesproken zoete smaak.
Wordt gebruikt voor tafelgebruik. Geeft een overvloedige oogst. Is matig bestand tegen vorst en temperaturen onder nul. Gevoelig voor schimmelinfecties vanwege de zwakke beschermende eigenschappen. De vruchten zijn transporteerbaar.
Woede
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- vertakt;
- dichte, rommelige kroon;
- lichtgroene bladeren.
Fruitkenmerken:
- zwaarwichtig;
- gewicht van 250 tot 450 g;
- roodachtige schil;
- zacht en suikerachtig vruchtvlees;
- kleine steen, gemakkelijk te scheiden.
Geschikt voor tafelgebruik. Zeer goed bestand tegen lage temperaturen. Uitstekende verkoopbaarheid. Fruit is gemakkelijk te vervoeren en lang houdbaar. Geeft een overvloedige oogst.
Vorst
Beschrijving van de boom:
- hoogte minder dan 3 m;
- niet vertakt;
- bolvormig;
- bladeren zijn langwerpig van vorm.
Fruitkenmerken:
- zuur en zoet vruchtvlees;
- geeloranje tint;
- nasmaak met een vleugje zuur;
- gewicht bereikt 200 g;
- vastzittende steen.
Universeel inzetbaar. Bestand tegen bladkrul. Goede resistentie tegen diverse schimmelinfecties en lage temperaturen. Uitstekende verkoopbaarheid. Gemiddelde en consistente opbrengst.
Veteraan
Beschrijving van de boom:
- bolvormig;
- bladeren zijn ovaal van vorm;
- hoogte niet meer dan 4 m;
- dichte begroeiing;
- vertakt.
Fruitkenmerken:
- bolvormig;
- gewicht bereikt 180 g;
- gele tint;
- waterige pulp;
- zoete smaak met een vleugje zuur.
Geschikt voor tafelgebruik. Zeer vorstbestendig. Hoge en regelmatige opbrengst. Fruit is transporteerbaar. Vrijwel ziekteresistent. Gemiddelde opbrengst.
Kampioenen in vorstbestendigheid
De meest vorstbestendige perzikrassen rijpen pas in september. Deze rassen worden aan het einde van de maand of half oktober geoogst.
| Naam | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid | Productiviteit |
|---|---|---|---|
| Babylonisch | laat | hoog | hoog |
| Sappig | laat | hoog | hoog |
| Winterhard | laat | hoog | hoog |
Babylonisch
Beschrijving van de boom:
- krachtig;
- roosvormig;
- bloemen met een lila tint;
- niet vertakt.
Fruitkenmerken:
- zwaar, het gewicht kan 300 g bereiken;
- geelachtig vlees;
- dichte vezelachtige textuur;
- middelgrote steen;
- zoetzure smaak;
- het bot wordt bijna niet gescheiden.
Universeel inzetbaar. Zeer goed bestand tegen lage temperaturen. De vruchten zijn gemakkelijk te transporteren en hebben een vrij lange houdbaarheid. Hoge opbrengst.
Sappig
Beschrijving van de boom:
- roosvormig;
- ronde kroon;
- vertakt.
Fruitkenmerken:
- beige-groene schil;
- dichte vezelige pulp;
- uitgesproken zuurheid;
- het bot scheidt niet.
Doel: Tafelperziken. Ze zijn gemakkelijk te vervoeren en hebben een aantrekkelijk uiterlijk. Dit ras is goed aangepast aan temperatuurschommelingen.
Winterhard
Beschrijving van de boom:
- ovale kroon;
- vertakt;
- geen dichte begroeiing.
Fruitkenmerken:
- klein, weegt amper 80 g;
- het vruchtvlees is crèmekleurig met een gelige blos;
- het bot is gescheiden.
Bedoeld voor tafelgebruik. Deze variëteit is zwak bestand tegen droogte, maar verdraagt lage temperaturen goed. De vruchten zijn transporteerbaar en leveren een hoge opbrengst.
Zelfbestuivende, zelffertiele variëteiten
Zelfbestuivende rassen zijn enorm populair onder tuinders. Om de vruchtproductie te verhogen, worden verschillende boomsoorten naast elkaar geplant. De oogst vindt eind augustus plaats.
| Naam | Rijpingsperiode | Vorstbestendigheid | Productiviteit |
|---|---|---|---|
| Inca | laat | hoog | gemiddeld |
| Vulkaan | laat | gemiddeld | gemiddeld |
| Harnas | laat | hoog | hoog |
| Gouden jubileum | laat | hoog | hoog |
Inca
Beschrijving van de boom:
- krachtig;
- dichte ovale kroon;
- langwerpige bladeren.
Fruitkenmerken:
- zwaar, met een gewicht tot 180 g;
- oranje met een scharlakenrode blos;
- dichte waterige textuur;
- De steen is moeilijk te scheiden.
Doel: Tafel. Gemiddelde opbrengst. Perziken zijn gemakkelijk te transporteren en hebben een aantrekkelijk uiterlijk. Het ras is resistent tegen schimmelinfecties en zeer resistent tegen temperaturen onder het vriespunt.
Vulkaan
Beschrijving van de boom:
- middelgroot;
- ronde kroon;
- vertakt;
- geen dichte begroeiing.
Fruitkenmerken:
- het vruchtvlees is gelig van kleur met een roze blos;
- asymmetrische vorm;
- klein botje;
- zure smaak met een vleugje zuur.
Universeel inzetbaar. Gevoelig voor bladkrul. Matig bestand tegen temperaturen onder nul en vorst. De vruchten zijn gemakkelijk te vervoeren en hebben een aantrekkelijk uiterlijk. Regelmatige opbrengst.
Harnas
Beschrijving van de boom:
- lang;
- bolvormig;
- dichte begroeiing;
- donkergroene bladeren.
Fruitkenmerken:
- gewicht bereikt 180 g;
- bolvormig;
- scharlakenrode schil;
- dichte vezelachtige textuur;
- groot bot;
- zoete, zure nasmaak.
Wordt gebruikt als tafelfruit. De vrucht is goed te vervoeren. Geeft een rijke en regelmatige oogst. Gemakkelijk te verzorgen, verdraagt droog en warm zomerweer goed.
Gouden jubileum
Beschrijving van de boom:
- lang;
- ovale, nette kroon;
- vertakt.
Fruitkenmerken:
- gemakkelijk te scheiden steen;
- geelrode huid;
- sappig en zoet vruchtvlees;
- vezelachtige textuur;
- gewicht bereikt 150 g.
Doel: Tafel. Gebruikt voor gedroogd fruit. Geeft een overvloedige oogst. Niet geschikt voor transport, aangezien de houdbaarheid niet langer is dan 6 dagen. Zeer resistent tegen schimmelinfecties en schadelijke insecten. Gevoelig voor perzikval bij verkeerde verzorging.
Dit artikel heeft u laten kennismaken met de grote verscheidenheid aan perzikcultivars, die vroeg of laat kunnen rijpen en in verschillende mate bestand zijn tegen lage temperaturen. Door u vertrouwd te maken met hun beschrijvingen en kenmerken, kunt u nu de meest geschikte en optimale variëteit van deze vrucht voor uzelf kiezen.































