De Kremlin-perzik is een unieke plant die al lang populair is bij tuinders en fruitliefhebbers. Hij combineert een aantrekkelijk uiterlijk met een uitstekende smaak en een hoge productiviteit. Hij kan niet alleen worden gebruikt om van vers fruit te genieten, maar ook om diverse soorten inmaak te maken voor de winter. Een goede verzorging is essentieel.
Informatie over herkomst
De beroemde Sovjet-veredelaar Ivan Nikolajevitsj Ryabov ontwikkelde talloze variëteiten. Hij werkte in de Nikitsky Botanische Tuin, waar wetenschappers al bijna een eeuw lang streven naar de ontwikkeling van veelzijdige en gemakkelijk te verzorgen perzikvariëteiten.
Kremlin werd in de jaren vijftig geïntroduceerd. Bij de ontwikkeling ervan werden twee Amerikaanse varianten gebruikt: Rochester en Elberta.
Het idee van een perzik
Voordat u dit gewas gaat telen, is het belangrijk om de kenmerken ervan te bestuderen. Deze variëteit valt op door zijn uiterlijk, vroege vruchtzetting, hoge kwaliteit fruit en sterke immuniteit.
Het uiterlijk van de boom
De plant is hoog, tot wel 5 m hoog. Hij groeit vrij snel en vormt een brede, vertakte kroon met een omgekeerd kegelvormige vorm.
Fruit en hun smaakkenmerken
De vrucht is rond, soms licht ovaal. De perziken variëren in grootte en wegen tussen de 100 en 200 gram.
Andere onderscheidende kenmerken:
- De schil is bedekt met fluweelzacht dons, heldergeel van kleur, soms verkleurend naar oranje. Naarmate de vrucht rijpt, ontwikkelt hij een blos en donkerrode kleur.
- Het vruchtvlees heeft een gemiddelde dichtheid, is elastisch, heeft een fijne vezelachtige textuur, is donkergeel van kleur en is goed sappig.
- De pit is middelgroot en de mogelijkheid om hem los te maken hangt af van de rijpheid van de vrucht. Bij volledig rijpe exemplaren is de pit gemakkelijk te verwijderen, maar bij onrijpe exemplaren is dit lastiger.
- De smaak is uitstekend: sappigheid gaat gepaard met een rijke zoete smaak en een lichte zuurheid.
Kremlinperziken worden meestal vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt voor sappen, conserven, compotes en jam. Bereid deze conserven direct na de oogst, aangezien de fysieke eigenschappen van de vrucht na verloop van tijd afnemen.
Rijpingstijd en opbrengst
Dit is een vroegdragende variëteit, met de eerste oogst al 3-4 jaar na aanplant. Deze boom, die midden in het seizoen groeit, draagt doorgaans vrucht tussen 11 en 16 augustus, hoewel deze periode varieert afhankelijk van de weersomstandigheden. Een enkele plant levert ongeveer 40 kg op.
Zelfbestuiving en bestuivers
De bloemen zijn zeer decoratief en roosvormig. De boom bloeit midden in de zomer, een proces dat ongeveer een week duurt, soms wel 10-12 dagen. De variëteit is zelfbestuivend en heeft geen bestuivers nodig.
Vorstbestendigheid en de behoefte aan beschutting
Het gewas past zich goed aan verschillende klimaten aan en verdraagt temperatuurschommelingen, waaronder terugkerende voorjaarsvorst tot -6-7 °C. Het wordt gekweekt in privétuinen in Centraal-Rusland, maar de winterhardheid is niet bijzonder hoog: het kan temperaturen tot -27 °C verdragen.
In streken met strenge winters heeft de boom winterbeschutting nodig. Bedek in de herfst de omgeving van de stam met mulch, plaats een frame van latten rond de stam, buig en bind de kroon vast en bedek de hele constructie met jute of agrofibre. Het bedekken van de boom wordt bemoeilijkt door de hoogte en de spreidende kroon.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Het wordt gekenmerkt door een sterke immuniteit en wordt zelden aangetast door veelvoorkomende steenfruitziekten zoals bladkrul. Het is resistent tegen Clasterosporium.
Het Kremlin is mogelijk gevoelig voor plagen, maar met snoeien, mulchen en preventief spuiten kunt u deze problemen voorkomen of de schade door insecten tot een minimum beperken.
Hoe plant je correct?
Het kweken van deze plant is een eenvoudige taak die zelfs beginners aankunnen. Het is echter belangrijk om bepaalde richtlijnen te volgen om ervoor te zorgen dat de plant goed gedijt en vrucht draagt.
- ✓ De pH-waarde van de grond moet strikt tussen 6,0 en 7,0 liggen voor optimale opname van voedingsstoffen.
- ✓ De diepte van het grondwater bedraagt minimaal 1,5 m om rotting van het wortelstelsel te voorkomen.
Vereisten
Kies een zonnige, goed geventileerde plek, beschut tegen noordenwind. Perziken geven de voorkeur aan lichte, vruchtbare grond met een neutrale of lichtzure pH. Leemachtige of zandige leemgrond is ideaal.
Geschikte timing
De optimale tijd is eind september of begin oktober, ongeveer een maand vóór het begin van de aanhoudende vorst. Zo kan de boom wortel schieten vóór de winter.
Planten kan in het vroege voorjaar, wanneer de grond ontdooid is maar de knoppen aan de bomen nog niet open zijn. Dit is meestal eind maart of begin april.
Een gat voorbereiden voor een zaailing
Begin tijdig met de procedure. Volg de instructies:
- Graaf een gat met een diameter van 70-80 cm en een diepte van 50-60 cm.
- Meng de bovenste vruchtbare grondlaag met compost of humus (10-20 kg), voeg 200 g superfosfaat en 100-150 g kaliumzout toe.
- Indien de grond zuur is, voeg dan 200-300 gram houtas toe.
Landingsalgoritme
Week de wortels van de zaailing voor het planten 2-3 uur in water. Als ze beschadigd zijn, knip ze dan terug tot op het gezonde weefsel. Volg daarna deze stappen:
- Maak in het midden van het gat een klein heuveltje van het grondmengsel en plaats de zaailing hierop. Zorg dat de wortelhals 3-5 cm boven het grondniveau zit.
- Spreid de wortels uit en vul het gat voorzichtig met het voorbereide grondmengsel. Druk de grond eromheen licht aan.
- Geef de zaailing royaal water met 20-30 liter water. Nadat het water is opgenomen, bedek je de grond met mulch (turf, humus of stro).
Als de zaailing te hoog en onstabiel is, zet dan een stok in de buurt en bind de plant vast met zacht touw.
Subtiliteiten van zorg
De plant heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens periodes van actieve groei, bloei en vruchtvorming. Geef de boom elke 10-14 dagen water, afhankelijk van de weersomstandigheden en de bodemvochtigheid. Een volwassen boom heeft gemiddeld 40-50 liter water nodig. Jonge zaailingen hebben ongeveer 20-30 liter nodig.
Eenvoudige landbouwtechnieken toepassen:
- Geef de perzikboom water aan de voet van de boom, maar vermijd water op de stam en de bladeren om het risico op ziektes te verminderen. Gebruik stilstaand water, bij voorkeur opgewarmd in de zon.
- Geef in het vroege voorjaar, vóór het uitlopen van de knoppen, stikstofmeststof (zoals ammoniumnitraat) in een dosering van 30-40 gram per vierkante meter stamomtrek van de boom. Dit stimuleert de scheutgroei en -ontwikkeling.
- Gebruik tijdens de bloei en vruchtzetting complexe minerale meststoffen met een hoog fosfor- en kaliumgehalte. Deze ondersteunen de gezondheid van de boom en verbeteren de vruchtkwaliteit. Superfosfaat (20-30 g) en kaliumzout (10-15 g) zijn goede keuzes.
- Voeg na de oogst organisch materiaal toe – compost of humus (5-10 kg per boom). Dit helpt de boom na de vruchtzetting te herstellen en hem voor te bereiden op de winter.
- Om de opbrengst en de ziekteresistentie te vergroten, kunt u elke 2-3 jaar meststoffen met micro-elementen (borium, zink, magnesium) gebruiken.
- Maak de grond rond de perzikboom 3-4 keer per seizoen los, na het water geven en na regenval. Dit verbetert de wortelbeluchting en helpt vocht vast te houden. Werk tot een diepte van 5-7 cm bij de stam en 10-12 cm ervandaan om beschadiging van de wortels te voorkomen.
- Verwijder tegelijkertijd onkruid dat met de boom concurreert om vocht en voedingsstoffen.
- Gebruik organische materialen zoals stro, hooi, turf, compost of humus. Deze methoden helpen vocht vast te houden, onkruidgroei te verminderen en de bodemstructuur te verbeteren.
Breng een laag mulch van 5-10 cm aan rond de boomstam, met een kleine ruimte eromheen om rotting te voorkomen. Vernieuw de mulchlaag naarmate deze vergaat, meestal een of twee keer per seizoen.
Kroonvormingstechnologie
De Kremlin-perziksoort is een hoge plant en heeft tijdige en deskundige verzorging nodig. Vormgeving. Houd rekening met bepaalde vereisten:
- Vorming van een struikkroon. Dit houdt in dat alle scheuten, behalve drie of vier, die uit de onderste knoppen groeien, worden verwijderd. Deze bereiken binnen twee jaar hun volledige sterkte en dragen ongeveer drie jaar vrucht. Daarna snoei je ze terug tot aan de wortelhals.
Laat vervolgens ongeveer zeven van de meest ontwikkelde scheuten van de zomergroei staan. Creëer een configuratie van vijf vruchtscheuten en drie vervangende scheuten. - Het creëren van een kroon met weinig niveaus. Bij deze methode wordt een hoogstamboom van 30-40 cm hoog gemaakt en worden 5-6 scheuten behouden. De eerste drie scheuten, met een tussenruimte van 40 cm, vormen de eerste rij. Verwijder de zijscheuten van de hoogstamboom, maar laat de zijgroei van de skelettakken intact.
- Vorming van een bekervormige kroon. Dit is de populairste soort voor de moestuin. De hoogstam moet ongeveer 35 cm hoog zijn. Verwijder de hoofdstam en zijtakken. Richt u op het vormen van de kroon met vier hoofdtakken op een afstand van 15 cm.
- × Snoeien mag niet worden uitgevoerd tijdens de periode van actieve sapstroom (vroege lente), omdat dit de boom kan verzwakken.
- × Vermijd overmatig snoeien van scheuten, dit kan leiden tot een lagere opbrengst.
Extra soorten snoei:
- Sanitair. Verwijder uitgedroogde en zieke scheuten en verbrand ze vervolgens.
- Verjongend. Wordt uitgevoerd bij oudere bomen om de kroon te vernieuwen. Deze snoei houdt in dat de boom wordt geknepen.
- Regelgevend. Het is noodzakelijk om de productiviteit van de boom te behouden en daarom moeten een aantal vruchtdragende takken worden verwijderd, zodat de skelettakken niet bloot komen te liggen.
- Herstellend. Te gebruiken om de vruchtproductie te vergroten bij mechanische schade aan de kroon.
Ongeacht de manier van snoeien, bedek alle gesnoeide plekken met tuinhark.
Oogsten en bewaren
De vrucht rijpt half augustus. Pluk de vrucht wanneer deze zacht aanvoelt, maar nog stevig genoeg is. Volledig rijpe vruchten kunnen snel overrijp worden en hun commerciële waarde verliezen, dus let goed op het oogstmoment.
- ✓ Er komt een karakteristiek aroma vrij, dat bij onrijpe vruchten ontbreekt.
- ✓ Eenvoudige scheiding van de stengel van de tak met minimale inspanning.
Volg de aanbevelingen:
- Verwijder de vrucht voorzichtig, pak hem met één hand vast en ondersteun hem van onderen om beschadiging te voorkomen. Gebruik een schaar of snoeischaar met steel. Dit voorkomt mechanische schade aan zowel de vrucht als de boom.
- Omdat perziken ongelijkmatig kunnen rijpen, moet u ze meerdere keren oogsten met tussenpozen van 4 tot 7 dagen.
- Controleer het fruit zorgvuldig en gooi beschadigde of zieke exemplaren weg. Was ze niet voordat u ze bewaart om overmatige vochtigheid te voorkomen, wat rotting kan bevorderen.
- Bewaar de oogst bij 0-4 °C. Onder deze omstandigheden blijft de oogst 1-2 weken vers. Bewaar de oogst in de koelkast om de houdbaarheid te verlengen.
- De optimale luchtvochtigheid is 90-95%. Plaats het fruit in plastic bakken met ventilatiegaten of in met papier beklede manden. Plaats het fruit niet te dicht op elkaar om te voorkomen dat het tegen elkaar drukt en beschadigd raakt.
- Controleer regelmatig op tekenen van rotting of beschadiging. Verwijder beschadigde exemplaren om te voorkomen dat de rotting zich verspreidt naar anderen.
- Als je perziken langer wilt bewaren, vries ze dan in: was ze, droog ze af en verwijder de pitten. Dompel ze 1-2 minuten onder in kokend water en koel ze vervolgens snel af in ijswater. Zo blijven de smaak en textuur behouden.
Leg het fruit in een enkele laag op een schaal en vries het in tot het stevig is. Verpak het vervolgens in luchtdichte bakjes of diepvrieszakken.
Correcte inzameling en opslag van gewassenDoor perziken te persen blijven hun smaak en kwaliteit behouden, waardoor u er lang van kunt genieten.
Positieve en negatieve eigenschappen
Overweeg zorgvuldig de voor- en nadelen van deze variëteit voordat u een zaailing in uw tuin kweekt. De Kremlin-perzik heeft vele voordelen:
Sommige tuinders wijzen op de nadelen van deze variëteit, zoals de geringe vorstbestendigheid, de noodzaak van beschutting in de winter en de ongelijkmatige grootte van de vruchten.
Beoordelingen
De Kremlin-perzik is een geweldige aanwinst voor elke tuin, vooral voor wie van smakelijke en sappige vruchten houdt. De vele eigenschappen maken hem een aantrekkelijke keuze voor tuinders van alle niveaus. Om hem succesvol te kweken en een hoogwaardige oogst te verkrijgen, is het belangrijk om rekening te houden met zijn tekortkomingen. Met de juiste verzorging zal hij u belonen met overvloedige oogsten.