De kardinaalsperzik is een oude Amerikaanse variëteit met een felrode blos en een uitstekende smaak. Hij is zeer winterhard, past zich aan verschillende omstandigheden aan en is winterhard. Een uitstekende keuze voor elke tuin of zomerhuisje.
Fokgeschiedenis
De Cardinal-variëteit werd eind jaren negentig ontwikkeld door Amerikaanse veredelaars. Deze perzik is erg populair onder Russische tuinders, maar staat niet in het Rijksregister.
De Nikitsky Botanische Tuin is de oorsprong van deze variëteit in Rusland. De kardinaalsbloem heeft een zeer aanpasbaar vermogen en wordt daarom in verschillende klimaatzones van Rusland gekweekt.
Beschrijving van de boom
De boom is middelgroot en bereikt een maximale hoogte van 2,5 m. De kroon is rond, licht verhoogd en dicht. De takken zijn sterk, bruinbruin, met middelgroot blad. De bladeren zijn heldergroen, langwerpig en puntig, en het wortelstelsel is goed ontwikkeld. De bloemen zijn groot, felroze en staan solitair of in kleine trossen.
Beschrijving van vruchten
De vruchten zijn middelgroot en wegen gemiddeld 150 g. Ze zijn rond van vorm, licht afgeplat aan de zijkanten. De schil is vrij dun en behaard. Er is een lichte naad aan de ventrale kant van de vrucht.
Gebruik en smaak van fruit
Kardinaalsperziken worden vers gegeten en verwerkt. Rijpe perziken worden gebruikt voor sappen en compotes, vullingen voor diverse bakproducten, en jams en conserven. Rijpe perziken hebben een zoete, lichtzure smaak. Het aroma is rijk en fruitig.
Kenmerken
De kardinaalsperzik is een vroegrijpe, zelfbestuivende variëteit, geschikt voor teelt in gematigde klimaten. Hij bloeit eind april en bloeit ongeveer een week. Een enkele boom levert 30-35 kg perziken op. De vruchtzetting begint in het derde jaar na aanplant.
Voor- en nadelen
De Cardinal-variëteit heeft een aantal voordelen die onze tuinliefhebbers en zomerbewoners niet zullen ontgaan. Er zijn echter ook een paar kleine nadelen die handig zijn om van tevoren te weten.
Voordelen:
Nadelen:
Landingsvoorzieningen
Bij het kweken van perzikbomen is een goede aanplant cruciaal. Succesvolle aanplant bepaalt de groei, ontwikkeling en opbrengst van de boom.
Landingskenmerken:
- Selecteer 1-2 jaar oude zaailingen die maximaal 1,5 m hoog zijn. Het maximale aantal takken is vier. De wortels moeten vochtig zijn, maar vrij van rot. De wortels van getransporteerde zaailingen worden in een vochtige katoenen doek gewikkeld.
- Voor het planten wordt de oppervlakte van de stam bedekt met paraffine. Dit beschermt de boom tegen ongedierte en de brandende zon.
- Plant op een iets verhoogde plek. De plek moet goed verlicht zijn en beschermd tegen sterke noordenwind. Het grondwaterpeil mag niet hoger dan 2 meter boven het grondoppervlak stijgen. Overmatig vocht leidt tot wortelrot.
- De kardinaalsbloem groeit het beste in lichte, zandige leemgrond met een neutrale of lage zuurgraad. Zorg bij het planten in zwaardere grond voor voldoende drainage.
- Wanneer u meerdere bomen plant, dient u een afstand van ongeveer 3 meter tussen de aangrenzende zaailingen aan te houden.
- De gaten worden minimaal 3-4 weken voor het planten gegraven. De optimale grootte is 60x70 cm. Leg op de bodem een mengsel van gebroken steen en een grondmengsel met meststof.
- De wortels van de zaailing worden zorgvuldig uitgespreid wanneer deze in het plantgat wordt geplaatst. De boom wordt zo in het plantgat geplaatst dat de wortelhals 5 cm boven het maaiveld uitkomt.
- De grond wordt rond de wortels van de zaailing aangestampt en vervolgens bewaterd met bezonken water. De perzik wordt vastgebonden aan een steun die eerder in het gat is geplaatst. Het gebied rond de boomstam wordt gemulcht met turf, humus, stro, zaagsel, enz.
Hoe zorg je ervoor?
Om een goede oogst te krijgen, moet de perzikboom goed verzorgd worden: water geven, snoeien, voeden en indien nodig besproeien.
Verzorgingskenmerken:
- Jonge zaailingen krijgen water als de grond uitdroogt. Na verloop van tijd neemt de waterfrequentie af. In droge periodes krijgt de boom om de twee weken water. Een volwassen boom krijgt 3-4 keer per seizoen water. Het water moet tot een halve meter diep doordringen.
- In het voorjaar wordt de boom bemest met stikstof; in de zomer heeft hij kalium en fosfor nodig. In de herfst wordt er organisch materiaal rond de stam gestrooid. De boom wordt drie keer per seizoen bemest. In mei kunnen ureum, superfosfaat en kaliumcomplex worden toegediend.
- Vormsnoei vindt plaats in het voorjaar. Dit helpt de kroon van de boom een bekervorm te geven. Ook in de herfst en het voorjaar wordt er hygiënisch gesnoeid, waarbij beschadigde, bevroren, droge, zieke, gebroken en naar binnen groeiende takken worden verwijderd.
De kroon wordt in vijf jaar gevormd. Jaarlijks wordt de kroon uitgedund en worden jonge scheuten met 10-15 cm ingekort – dit wordt toppen genoemd. - De boomstam wordt regelmatig losgemaakt, waarbij u ervoor zorgt dat u niet dieper dan 5-6 cm schoffelt om beschadiging van de wortels aan de oppervlakte te voorkomen. Tegelijkertijd met het losmaken wordt ook onkruid verwijderd.
Ziekten en plagen
De variëteit is resistent tegen diverse infecties, maar preventieve maatregelen zijn nuttig. Om ziekten te voorkomen, wordt de boom behandeld met fungiciden. De eerste bespuiting vindt plaats vóór de bloei, vervolgens ná de bloei en een week na de tweede behandeling. Behandelingen worden uitgevoerd met Skor, Horus en andere fungiciden.
Tot de gevaarlijkste plagen van de kardinaalsperzik behoren bladluizen en snuitkevers. Wanneer deze verschijnen, wordt de boom bespoten met systemische insecticiden. Over het algemeen wordt deze variëteit zelden aangetast door insectenplagen.
Hoe oogst je?
Perziken worden geplukt wanneer ze technisch rijp zijn om te worden getransporteerd of verwerkt. Volledig rijpe perziken worden geoogst om te eten. Deze perziken krijgen een levendige kleur en een rijk aroma. De rijping vindt plaats door de perziken uit te spreiden op linnen of papier. Rijpe perziken kunnen 7-10 dagen in de koelkast worden bewaard.
Beoordelingen
Ondanks zijn eeuwenoude oorsprong wordt de kardinaalsperzik terecht gewaardeerd door tuinders. Deze Amerikaanse variëteit is niet alleen heerlijk, maar ook zeer winterhard, makkelijk te kweken en productief. Met meerdere kardinaalsbomen in uw tuin bent u verzekerd van een ruime voorraad heerlijke en sappige perziken.