De Donetsk Gele Perzik is een gecultiveerde plant die enorm populair is onder fruitliefhebbers vanwege zijn ongeëvenaarde sappigheid en unieke smaak. Deze variëteit beschikt over een aantal unieke eigenschappen, waardoor het een ware schat is voor tuinliefhebbers en liefhebbers van versheid.
Geschiedenis van de variëteitselectie
De ontwikkeling van de unieke Donetsk Yellow-variëteit gaat terug tot 1960 en werd uitgevoerd door de vooraanstaande landbouwkundige Lilia Ivanovna Taranenko, werkzaam bij het tuinbouwkundig onderzoeksstation in Donetsk.
Om de variëteit te ontwikkelen, gebruikte Taranenko zaden uit Gelendzjik, een stad in de zuidelijke kraj Krasnodar in Rusland. Deze variëteit wordt al jaren vermeerderd op het onderzoeksstation en de zaailingen ervan worden veel gebruikt voor aanplant in onder andere de Russische regio's Donetsk, Loehansk en Rostov. Andere populaire perzikvariëteiten zijn hier te vinden. hier.
Het uiterlijk van de boom
De Donetsk Gele Perzik is een boom die wordt gekenmerkt door zijn snelle groei, die doorgaans een hoogte van 3-4 m bereikt, maar die ook hoger kan worden dan de aangegeven grenzen.
Andere variëteitskenmerken:
- De kroon heeft een spreidende vorm en een ronde vorm, is rijk vertakt en versierd met een dichte massa donkergroene, smal-ovale bladeren met een glanzend oppervlak.
- De bladeren zijn groot en gelijkmatig verdeeld over de scheuten, waardoor de boom er bijzonder slank en harmonieus uitziet.
- De bloeiende kroon is versierd met een overvloed aan grote bloemen in roze-frambozentinten, die een zoete geur verspreiden en halverwege het seizoen beginnen te bloeien.
Fruit en hun smaakkenmerken
De Donetsk Yellow behoort tot de klasse van grote vruchten, die een gewicht bereiken van 150 tot 250 gram. Deze vruchten onderscheiden zich door hun uniforme uiterlijk en zijn geschikt voor de verkoop.
Andere verschillen:
- Hun vorm lijkt op een ronde bol met een lichte samendrukking aan de zijkanten.
- De vruchten zijn bedekt met een gladde, elastische, fluweelachtige schil met een lichte pluis, die moeilijk van het vruchtvlees te scheiden is.
- De ventrale naad is zichtbaar.
- Tijdens de periode van technische rijpheid krijgen de vruchten een goudgroene tint en rijpe exemplaren worden heldergeel, terwijl de aan zonlicht blootgestelde zijkanten een karmijnrode kleur krijgen.
- Onderhuidse punten worden vrijwel nooit aangetroffen.
- Het vruchtvlees van binnen is helder geeloranje, met een dichte, vlezige, licht vezelige structuur en extra sappigheid.
- De smaak is een perfecte combinatie van rijke zoetheid en nauwelijks waarneembare zuurgraad.
- Het aroma onderscheidt zich door zijn helderheid en zoete dessertkarakter.
- De steen is groot en moeilijk van het vruchtvlees te scheiden.
Nuttige eigenschappen en gebruiksmethoden
Perziken zijn een populair ingrediënt in de culinaire industrie en worden gebruikt voor de productie van snoep, jam, sappen en conserven. Deze variëteit wordt door tuinders en fruitliefhebbers bewonderd vanwege de uitstekende smaak en voedingswaarde.
Op culinair gebied biedt de perzik ruime mogelijkheden voor de bereiding van uiteenlopende gerechten – van salades tot desserts, maar ook voor het maken van dranken.
De vruchten die van de bomen worden geoogst, kunnen vers worden gegeten, worden gebruikt voor het maken van compote, worden toegevoegd aan gebakken producten en de extra oogst wordt gebruikt voor het maken van jam, sappen, ingemaakte producten en invriezen.
Voordeel:
- Versterkt de afweer van het lichaam. De gele perzik uit Donetsk is rijk aan vitamine C, een effectieve antioxidant die het immuunsysteem versterkt. Regelmatige inname van deze vrucht kan het lichaam helpen bij de strijd tegen verschillende infecties en verkoudheden.
- Verbetering van de spijsvertering. Het vruchtvlees bevat voedingsvezels, die een regelmatige stoelgang bevorderen en constipatie voorkomen. Het heeft ook een licht laxerend effect en helpt het lichaam te reinigen van afvalstoffen en gifstoffen.
- Zorgt voor een gezonde huid. Dankzij de overvloed aan vitamine E helpt Donetsk gele perzik een gezonde en jeugdige huid te behouden. Vitamine E is een krachtige antioxidant die de opperhuid beschermt tegen verlies van elasticiteit en de tekenen van veroudering veroorzaakt door vrije radicalen vermindert.
- Voorkomen van hartproblemen. Het bevat kalium en magnesium, die een belangrijke rol spelen bij het behoud van een gezond cardiovasculair systeem. Kalium helpt de bloeddruk te verlagen, terwijl magnesium beschermt tegen hart- en vaatziekten.
In de tuinarchitectuur is de Donetsk perzik een uitstekende keuze voor het creëren van paden, prachtige composities en landschapsinrichting. De sierlijke roze bloemen vormen een harmonieus contrast met het groene blad en geven de tuin een bijzondere gezelligheid en charme.
Zelfbestuiving en bestuivers
De Donetsk gele perzik is zelfbestuivend, wat resulteert in een vruchtbaarheidspercentage tot wel 60-65%. Dit betekent dat bestuiving niet vereist dat bomen met vergelijkbare bloeitijden kort na elkaar worden geplant. Om echter een productiviteit van 100% te bereiken, is dit wel aan te raden.
Rijpingsperiode
Je kunt al in het derde jaar na aanplant genieten van zoete vruchten, wat deze perziksoort tot een van de snelst groeiende maakt. De boom produceert elk jaar een oogst, zonder cyclisch te worden.
Deze variëteit rijpt laat, de eerste rijpe vruchten verschijnen tussen 15 en 17 augustus. De vruchten rijpen in etappes, waardoor de oogstperiode langer wordt.
Productiviteit
De productiekwaliteit van deze perziksoort is indrukwekkend: één boom kan 50 tot 60 kg heerlijke vruchten per seizoen opleveren. Perziken zijn gemakkelijk te vervoeren, maar het is belangrijk om te onthouden dat minder rijpe vruchten betrouwbaarder zijn voor verzending.
Rijpe perziken zijn kort houdbaar, maar onrijpe vruchten kunnen hun kwaliteit tot wel 30 tot 45 dagen behouden op een koele plaats.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
De soort is niet aangepast aan droge omstandigheden en vereist frequent water geven. De Donetsk Yellow-variëteit onderscheidt zich echter door zijn uitstekende vorstbestendigheid, zoals bevestigd door experimentele en onderzoeksgegevens:
- Tijdens de koude winter van 1993-1994 werd de vorstbestendigheid geschat op 1,7 punten. Dat is aanzienlijk hoger dan bij andere rassen die veel harder vroren.
- Een onderzoek naar bomen tijdens de bijzonder koude winter van 1986-1987 toonde aan dat de vorstschade het sneeuwdek bereikte. Dankzij hun veerkracht was alle schade echter de volgende zomer hersteld en konden de bomen ongestoord doorgroeien.
- Oude bomen, die 20 tot 30 jaar oud worden, bewijzen dat ze vorstbestendig zijn in kwekerijen.
- De bloemknoppen van deze variëteit zijn minder vorstbestendig dan die van de Kyiv Ranniy-variëteit. Vergeleken met andere grootvruchtige boomsoorten is hun vorstbestendigheid echter hoger. Dit wordt bevestigd door het feit dat tijdens het koude voorjaar en de koude zomer van 1992 de vorstdoordringing in de toppen van de boom 2,1 punten bedroeg.
Landing
Het planten van de Donetsk gele perzik vereist speciale aandacht. Er moet zorgvuldig rekening worden gehouden met de behoeften van de perzik om hoge opbrengsten te behalen.
Groeiomstandigheden
Belangrijke vereisten voor overvloedige vruchtvorming zijn onder meer:
- Temperatuuromstandigheden. Deze perziksoort gedijt vooral in warme klimaten, met gemiddelde dagtemperaturen tussen de 20 en 30 °C. In de winter, wanneer de plant in rust is, heeft hij koelere temperaturen nodig, tussen de 5 en 10 °C.
- Verlichtingssterkte. Donetsk Yellow geeft de voorkeur aan fel zonlicht. Houd bij het kiezen van een plantlocatie rekening met de openheid en voldoende zonlicht gedurende de dag. Alleen onder deze omstandigheden zullen de vruchten zoet zijn en hun karakteristieke kleur ontwikkelen.
- Bodemstructuur. Deze perziksoort prefereert grond met een hoog organisch gehalte en een pH van 6 tot 6,8, wat zorgt voor een goede beluchting. Regelmatige bodemcontrole en -bewerking zijn essentieel om de bodemvruchtbaarheid te behouden.
Landingstijd
Bij het kiezen van het optimale tijdstip en de optimale plantlocatie voor de Donetsk gele perzik, moet u rekening houden met de matige vorstbestendigheid tot -20 °C. Dit maakt de perzik bijzonder geschikt voor gebieden met gematigde winterse omstandigheden.
De landingsdata worden als volgt bepaald:
- In gebieden met een koel klimaat is het beter om perzikbomen in het voorjaar te planten.
- In warmere klimaten kan het planten in de herfst gebeuren, wanneer de temperatuur stabiliseert op +10-12°C en de sapstroom in de planten stopt.
Zaailingen kopen
Om de plant op een nieuwe locatie te laten wortelen, moeten de zaailingen gezond en sterk zijn:
- De aanwezigheid van een te droog of rot wortelstelsel is niet toegestaan.
- De schors moet groen zijn.
- De entplaats moet glad en onbeschadigd zijn.
- De meest gunstige leeftijd voor een zaailing is één jaar.
Het voorbereiden van de landingsplaats
De plantmethode is afhankelijk van de tijd van het jaar. Voor het planten in het voorjaar beginnen de voorbereidende werkzaamheden al in de herfst:
- Graaf een gat van 50-60 cm diep en 70-75 cm breed.
- Plaats een steun in het midden van het gat.
- Meng de uitgegraven grond met 8-10 kg compost, humus of verteerde mest, voeg 250-350 g houtas, 50-55 g kaliumchloride en superfosfaat toe.
- Giet het hele mengsel in een bergje in het gat.
Als de grond voldoende vruchtbaar is, kan organische meststof achterwege blijven. Hetzelfde geldt voor herfstbeplantingen: het plantgat moet 2-3 weken voor de beoogde datum worden gegraven en bemest.
Beplantingsschema en -proces
Het planten van perzikzaailingen is niet ingewikkeld. De procedure is als volgt:
- Plaats de zaailing op een klein heuveltje van aarde en meststof en zorg dat de wortels goed verspreid zijn.
- Vul het gat met aarde en zorg ervoor dat de entplek aan de oppervlakte blijft.
- Druk de grond aan en laat rondom het gat een kleine sleuf vrij.
- Giet er 30-35 liter water bij.
- Zodra alle vloeistof is opgenomen, zet u het jonge boompje vast aan de paal.
- Bedek het gebied rond de boom met een laag mest van 10-15 cm, maar de meststof mag niet in contact komen met de plant zelf.
Tips voor de verzorging van het gewas
De Donetsk gele perzik is geen onderhoudsarme plant. Hij vereist zorgvuldige verzorging en een goede wintervoorbereiding.
Watergeefmodus
Bij de keuze van een schema wordt rekening gehouden met de leeftijd van de plant en de mate van bodemvochtigheid:
- Geef jonge bomen de eerste maand na het planten om de drie dagen 10-11 liter water. Bij droog weer kunt u de frequentie verhogen tot eens in de twee dagen, tot maximaal 20 liter.
- Later, wanneer de perziken rijp zijn, hebben ze tot 50-60 liter water nodig. Als de winter en de lente echter erg nat zijn geweest, is het niet verstandig om direct water te geven. Bij onvoldoende vocht kunt u in mei beginnen met water geven, maximaal twee keer per maand.
- De laatste keer water geven moet een maand voor de oogst gebeuren.
- Voor de winter wordt het vocht aangevuld, waarbij de hoeveelheid water wordt opgevoerd tot 100 liter.
Topdressing
Om de twee tot drie jaar worden perzikbomen bewaterd met mestmengsels of compost. Tegelijkertijd worden er verschillende meststoffen gebruikt, afhankelijk van het seizoen:
- In het voorjaarVoordat de bomen beginnen uit te lopen, wordt aanbevolen om jonge perzikbomen te bespuiten met 7% ureum. Zodra ze beginnen te bloeien, kunnen ureum en ammoniumnitraat op de wortels worden aangebracht.
- In de zomer Voor Donetsk-geel worden de volgende componenten gebruikt:
- ureum;
- waterig extract van superfosfaat;
- kaliumsulfaat;
- ammoniumsulfaat;
- bruin.
- In de voorwintertijd Superfosfaat en kaliumchloride worden aan de grond toegevoegd. Om de twee tot drie jaar wordt in de herfst compost of humus toegevoegd en worden groenbemesters zoals koolzaad, radijs en andere planten in de buurt geplant.
Kenmerken van snoeien
Om een optimale kroonvorm te behouden, is periodiek uitdunnen noodzakelijk. Dit wordt bereikt door middel van twee hoofdtypen snoei:
- sanitair: waartoe behoort het verwijderen van oude, zieke en overtollige takken, evenals bevroren scheuten in het voorjaar;
- vormend: Wordt uitgevoerd tijdens de eerste vier levensjaren van een boom om de kroon een komvormige vorm te geven.
Bijzonderheden over overwintering
Nadat de grond is bewerkt, moet deze gelijkmatig worden bevochtigd, omgespit en bemest. Vervolgens moet een laag turf of compost worden aangebracht met een dikte van 10 tot 15 cm, afhankelijk van de verwachte vorst en het klimaat.
Perzikbomen worden tegen vorst beschermd door een frame van karton of ander materiaal (zoals een zak of sparrentakken) te plaatsen, vastgemaakt aan speciale steunen. In milde winters is het voldoende om de stammen tot een hoogte van 30-50 cm met aarde te bedekken.
Weerstand tegen ziekten en plagen
De meest voorkomende problemen zijn bladkrul en echte meeldauw. Als deze ziekten worden aangetroffen, moeten de aangetaste delen van de plant worden verwijderd. Om echte meeldauw te voorkomen, kunt u jonge bomen na de bloei behandelen met Topsin of Topaz. Bladkrul bestrijden kan met Bordeaux-mengsel, dat in de herfst wordt aangebracht. Meer informatie over ziekten en plagen in perziken vindt u hier. hier.
Bladluis is een bijzonder gevaarlijke plaag voor perziken. Bespuit de planten bij een zware plaag uiterlijk een paar weken voor de oogst met malathion. Om plagen, waaronder bladluis, te bestrijden, worden insecticiden gebruikt na de knopvorming. Na de bloei herhaalt u de behandeling, dit keer in combinatie met antischimmelmiddelen.
Oogsten en bewaren
Als u van plan bent verse Donetsk gele perziken te consumeren, moeten ze worden geplukt wanneer ze volledig rijp zijn. Voor opslag of transport is het het beste om ze te plukken wanneer ze nog maar gedeeltelijk rijp zijn.
Zeer rijpe perziken blijven niet lang goed. Om de houdbaarheid tot zes weken te verlengen, kiest u gezonde, onbeschadigde perziken. Wikkel ze zorgvuldig in krantenpapier, leg ze in kratten en bewaar ze in een ruimte met een hoge luchtvochtigheid en een temperatuur rond de 0 °C.
Hoe plant het zich voort?
Om nieuwe perzikbomen te krijgen, kunt u twee methoden gebruiken:
- Voortplanting door zaad. Dit is een eenvoudige en populaire methode die weinig vaardigheid of inspanning vereist. Er is echter één probleem: een boom die uit zaad wordt gekweekt, erft mogelijk niet alle eigenschappen van de oorspronkelijke soort. Zo'n zaailing is echter meestal beter bestand tegen verschillende weersomstandigheden en ziekten.
- Vegetatieve voortplanting. De methode bestaat uit het enten van een stek. Gezonde, zelfbestuivende abrikozenzaailingen of winterharde pruimenrassen kunnen als onderstam worden gebruikt. De stekken voor het enten worden begin juni verzameld. Deze techniek is afhankelijk van het herstelvermogen van de planten.
Positieve en negatieve eigenschappen
Deze perziksoort heeft een aantal aantrekkelijke eigenschappen:
Bovendien heeft deze variëteit een unieke eigenschap: de vruchten bereiken niet gelijktijdig hun rijpheid. Elke perzik bevat zowel volledig rijp als nog onrijp vruchtvlees.
Beoordelingen
De Donetsk Yellow Peach is een ras met een goede vorstbestendigheid en het vermogen om snel te herstellen van lichte vorstschade. Deze perzik staat bekend om zijn grote, smakelijke vruchten, die ontstaan door zorgvuldige verzorging. Bovendien is er geen speciale bestuiverplaatsing nodig voor een succesvolle oogst, waardoor hij geschikt is voor teelt in kleine tuinpercelen.