De White Swan perzik is een ideale keuze voor tuinders die een hoge opbrengst en consistente vruchtzetting nastreven. De uitstekende smaak, tolerantie voor extreme klimaatomstandigheden en zelfbestuiving maken hem een geweldige aanvulling op elke tuin. Het is belangrijk om de verzorgingsaanbevelingen en eenvoudige teeltmethoden te volgen.
Geschiedenis van de variëteitselectie
Andere namen zijn onder andere Witte Perzik en Witte Lebedeva. Het is een vorstbestendige, zelfbestuivende variëteit van de gewone perzik, die zich onderscheidt door zijn donzige oppervlak en ronde vorm.
Het werd in 1938 gekweekt in de Nikitsky Botanische Tuin, onderdeel van het Nationaal Wetenschappelijk Centrum van de Russische Academie van Wetenschappen op de Krim. De grondlegger was landbouwkundige I. Ryabov. De voorouders van het ras waren de Georgische Molozani-variëteit met kraakbeenachtig vruchtvlees en de grootvruchtige Amerikaanse dessertvariëteit Red Bird Kling.
De test werd in 1949 afgerond en zes jaar later werd de plant opgenomen in het staatsregister. De plant wordt aanbevolen voor teelt in de Noordelijke Kaukasus, de Centrale Zwarte Aarde en de Krim.
Beschrijving van vruchten en boom
Deze laagblijvende plant wordt niet hoger dan 2-3 meter. Hij heeft een bolvormige, licht spreidende kroon. Jonge scheuten zijn lichtgekleurd, maar na verloop van tijd wordt de dunne schors ruwer en bruin. De takken zijn bedekt met donkergroene, lancetvormige bladeren.
Andere onderscheidende kwaliteiten:
- Het blad is glad, behaard, lichter aan de onderkant dan aan de bovenkant, met een puntige punt en gladde, ongezaagde randen. De perzikboom bloeit uitbundig, de sneeuwwitte, intens geurende bloemen hebben lange meeldraden en licht gegolfde bloemblaadjes.
- De vruchten zijn rond of breed-ovaal, middelgroot en wegen 145-155 gram. Ze hebben een ongewone kleur voor een perzik. De basiskleur is roomwit met een geelachtig roze tint, met een felroze blos die een klein deel van het oppervlak bedekt. De tere schil is sterk behaard en de middelgrote pit laat gemakkelijk los van het vruchtvlees.
- Het aromatische witte vruchtvlees, sappig en mals van consistentie, verliest zijn stevigheid zodra het volledig rijp is, waardoor het niet meer over grote afstanden getransporteerd kan worden.
De harmonieuze, zoete smaak doet denken aan honing, met vrijwel geen zuurgraad. Smaakscore: 4,5 punten.
Kenmerken
Wanneer u overweegt een perzik in uw tuin te kweken, is het belangrijk om de voor- en nadelen ervan zorgvuldig te overwegen. De White Swan perzik trekt de aandacht van tuinders in ons land vanwege zijn vele variëteitskenmerken.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
Deze droogtebestendige variëteit is geschikt voor teelt in gebieden met een droog, warm klimaat. Hij is goed bestand tegen koude temperaturen tot -30˚C, maar is niet geschikt voor teelt in gebieden met zeer koude winters.
Productiviteit
Het is een ras met een hoge opbrengst: van één boom kan tot wel 50-60 kg aan smakelijke en gezonde vruchten worden geoogst.
Rijpingstijd en vruchtzetting
Deze variëteit is middenseizoen, met oogst in de derde tien dagen van augustus. De regelmatige vruchtzetting begint in het vierde jaar na aanplant.
Toepassing van fruit
Krimperziken worden zowel gebruikt voor verse consumptie als voor verwerking: voor het maken van jam, inmaak, sap met vruchtvlees, compote of fruitassortimenten.
De vruchten zijn na de oogst niet lang houdbaar, maar kunnen wel over korte afstanden worden vervoerd. Deze variëteit verdraagt geen langeafstandstransport.
Vereisten voor bodem- en klimaatomstandigheden
White Swan verdraagt droogte goed, waardoor hij geschikt is voor teelt in warme klimaten. Door zijn goede vorstbestendigheid is hij geschikt voor oogst in de centrale en koudere streken, met uitzondering van de noordelijke streken.
Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers
Het is een zelfbestuivende variëteit, dus je hoeft geen bestuivers te zoeken en te planten. De perzik zal zelfs zelfstandig in de tuin goed groeien.
Regels voor het planten van perziken
Om een gezonde plant te kweken die jarenlang vrucht draagt, is een goede aanplant essentieel. Hierbij moet rekening worden gehouden met veel factoren, zoals de locatiekeuze, de timing en het plantproces zelf.
Aanbevolen tijdsbestekken
Begin met de procedure in het voorjaar, nadat het weer gelijkmatig warm is geworden, maar voordat de knoppen op de zaailingen opengaan.
In de herfst mag er geplant worden, maar uiterlijk een maand voordat het koude weer begint, zodat de jonge bomen tijd hebben om te wortelen.
Een geschikte locatie kiezen
Kies een lichte, open plek, bij voorkeur zonnig, hoewel halfschaduw ook acceptabel is. De plek moet vlak of verhoogd zijn, en laaggelegen gebieden moeten worden vermeden (de grondwaterstand moet minstens 1,5 m lager liggen).
Constante vochtigheid kan leiden tot wortelrot en plantsterfte. Plant perziken niet op plekken waar voorheen steenfruitbomen stonden, zoals pruimen of abrikozen. De ideale grond voor dit ras is leem- of zandleemgrond met een neutrale tot alkalische pH.
Aankoop en voorbereiding van plantmateriaal
Zaailingen van één of twee jaar oud zijn geschikt om te verplanten. Ze moeten volledig gezond zijn, met goed ontwikkelde wortels en scheuten. Koop planten bij kwekerijen om er zeker van te zijn dat het de juiste variëteit is.
- ✓ De diameter van de wortelhals van een éénjarige zaailing moet minimaal 12-15 mm zijn, en van een tweejarige zaailing 18-22 mm
- ✓ De lengte van de hoofdwortels moet 25-30 cm zijn met een goed ontwikkeld vezelsysteem
- ✓ Bij het snijden moeten de wortels wit of licht crèmekleurig zijn, zonder donkere vlekken of tekenen van rot
- ✓ De entplaats moet duidelijk zichtbaar zijn, zonder enige zwelling of beschadiging van de schors
- Bereid een werkoplossing voor: 10 g heteroauxine of 5 g wortel per 10 liter water bij een temperatuur van 22-25°C
- Houd het wortelstelsel 12-14 uur in de oplossing en vermijd contact met het bovengrondse deel
- Dompel de wortels voor het planten in een kleimengsel (klei: koeienmest: water in een verhouding van 2:1:1)
- Laat de beschermlaag 20-30 minuten drogen voordat u gaat planten.
Landingsalgoritme
Knip de gedroogde uiteinden van wortels en takken af, waarbij je ongeveer een derde van de lengte verwijdert. Volg dan deze stappen:
- Graaf plantgaten met een diameter van 70 cm en dezelfde diepte, met een afstand van minimaal 3 m tussen de bomen.
- Giet 10 kg humus en 500 g as op de bodem van elk gat, meng dit met de grond en het water.
- Plaats de zaailing verticaal in het midden van het gat, vul het met aarde tot aan de wortelhals en druk de aarde lichtjes aan.
- × Het is verboden om verse mest toe te voegen - het veroorzaakt wortelverbranding en de dood van de zaailing
- × Gebruik geen chloorhoudende meststoffen - perzik is gevoelig voor chloor, vooral op jonge leeftijd
- × Vermijd het gelijktijdig kalken met het aanbrengen van fosformeststoffen – er worden onoplosbare verbindingen gevormd
- × Vermijd contact van de wortels met geconcentreerde meststoffen - een grondlaag van 5-7 cm is vereist
Bedek de boomstamcirkel met plantaardig materiaal.
Nazorg voor perzik
Na het planten heeft de White Swan verzorging nodig, wat direct van invloed is op de perzikopbrengst van het seizoen. Volg standaard landbouwpraktijken om de productiviteit te maximaliseren.
Waterfrequentie
Tijdig water geven is cruciaal voor de groei van de boom en een goede oogst. Geef zaailingen royaal water, met ongeveer 20-30 liter water per gietbeurt, vooral tijdens warme periodes. Volgroeide bomen alleen water geven tijdens warm weer, met ongeveer 40-50 liter water.
- • Op zandleemgronden de frequentie van het watergeven met 30% verhogen, maar het volume met 20% verminderen
- • Breng op zware leemgronden een diepe losmaking aan vóór het water geven om de waterdoorlatendheid te verbeteren
- • Voor druppelirrigatie installeert u druppelaars op een afstand van 40-50 cm van de stam van jonge bomen
- • Gebruik zaagsel als mulchlaag met een laag van 8-10 cm om vocht vast te houden tijdens warme periodes
Voer deze procedure uit eind mei, eind juni en half juli. Geef de boom in de herfst 2-3 weken voor de eerste vorst water, met ongeveer 80-100 liter water. Om sappige en grote vruchten te garanderen, geeft u de boom 3-4 weken voor de oogst water.
Voedingsschema
De White Swan perzik heeft jaarlijkse bemesting nodig. In het eerste jaar na aanplant in het voorjaar is de meststof die bij het planten wordt toegediend voldoende. In de daaropvolgende jaren bemest u één keer in het voorjaar, één of twee keer in de zomer en één keer in de herfst.
Volg dit patroon:
- In het voorjaar. Gebruik fosfor-kaliummeststoffen of een 7% ureumoplossing. Ureum voedt de plant niet alleen, maar beschermt ook tegen ziekten en plagen.
- In de zomer. Voeg een oplossing van vogelpoep toe (1 deel op 20 delen water). Gebruik voor de tweede bemesting een oplossing van 30 gram kaliumsulfaat en 10 liter water om het suikergehalte van het fruit te verbeteren.
- In de herfst. Geef een mengsel van superfosfaatgranulaat (200 g) en kaliumchloride (150 g). Geef zaailingen 50 g van elke meststof. Strooi het mengsel rond de stam en dek af met aarde. Dit voedt niet alleen de grond, maar verhoogt ook de vorstbestendigheid van de plant.
- × Gebruik ammoniumnitraat niet op alkalische gronden (pH boven 7,5) - het veroorzaakt verzilting
- × Vermijd het aanbrengen van superfosfaat op droge grond - fosfor is dan niet meer beschikbaar voor de plant
- × Gebruik geen kaliummeststoffen tijdens de bloeiperiode - het onderdrukt de vorming van eierstokken
- × Beperk de stikstofbemesting na 20 juli – het stimuleert de groei ten koste van de winterhardheid
Geef de boom water voordat u meststof geeft om wortelverbranding te voorkomen. Gebruik geen stikstofhoudende meststoffen na half juni, omdat deze het wortelstelsel in de winter kunnen bevriezen.
Snoeien en kroonvormen
Verwijder in het voorjaar, vóórdat de knoppen opengaan, takken die door vorst of winterschade zijn beschadigd en kort gezonde takken met ongeveer een kwart van hun lengte in. Als een jonge boom tijdens de bloei veel knoppen vormt, verwijder er dan een aantal om te voorkomen dat de plant verzwakt en de toekomstige opbrengst afneemt.
- ✓ De optimale hoek van de skelettakken ten opzichte van de stam is 45-60 graden
- ✓ De afstand tussen de lagen skelettakken bedraagt 40-50 cm voor een gelijkmatige verlichting
- ✓ De hoogte van de stam is 50-60 cm vanaf de grond voor eenvoudig onderhoud en bescherming tegen knaagdieren
- ✓ Het aantal hoofdvestigingen in de eerste laag is 3-4, in de tweede laag 2-3
Snoei in de herfst, nadat de bladeren zijn gevallen, takken die in de zomer zijn afgestorven en snoei de groei van naar binnen groeiende takken terug om het uiterlijk van de kroon te behouden. Herfstsnoei kan niet alleen preventief worden toegepast, maar ook om de kroon een bolvorm te geven.
Hoe isoleer je een perzikboom voor de winter?
Omwikkel de stam en onderste takken met jute, agrofibre of speciaal isolatiemateriaal. Dit beschermt de boom tegen vorst en schade door temperatuurschommelingen.
- • Bij kans op vorst tot -3°C rookmateriaal gebruiken: 1 stapel rookmateriaal per 100 m² tuin
- • Gebruik fijnverdeelde sproeiing bij temperaturen onder 0°C – de vorming van een ijskorst beschermt de knoppen
- • Bedek de stam en de basis van de skelettakken met wit spingebonden materiaal met een dichtheid van 60 g/m²
- • Voer preventieve bemesting uit 12-24 uur voor de vorst - verhoogt de warmtecapaciteit van de grond
Verf de stam vóór het inpakken met kalk of een speciale boomverf. Dit beschermt de stam tegen zonnebrand en voorkomt schade door knaagdieren. Bestrooi de grond rond de boom met turf, stro, zaagsel of droge bladeren. De mulchlaag moet 10-15 cm dik zijn.
Perziken beschermen tegen ziekten en plagen
Het gewas kenmerkt zich door een goede weerstand tegen schimmelziekten. Om problemen te voorkomen, is het echter raadzaam een aantal preventieve maatregelen te nemen:
- Spuit de boom en het gebladerte in het voorjaar, de zomer en de herfst met een 5%-oplossing van mangaan of een Bordeaux-mengsel.
- Spit de grond in de herfst en de lente om en verwijder daarbij onkruidwortels en plaaglarven.
- Maak de grond regelmatig los om ongedierte en onkruid te verwijderen.
- Als u ziektes of ongedierte aantreft, verbrand dan alle beschadigde vruchten en takken om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt.
Ziekten en plagen die gevaarlijk zijn voor de Witte Zwaan:
- Clusterosporiasis. Een schimmelziekte die bruine vlekken op bladeren veroorzaakt. Gebruik Horus om deze te bestrijden.
- Krullend blad. Deze ziekte, die ontstaat tijdens hevige regenval in het voorjaar, veroorzaakt vergeling van het blad en groeiachterstand. Gebruik Meteor.
- Echte meeldauw. Het verschijnt als een witte laag op de bladeren. Gebruik Topaz of Skor na de bloei als behandeling.
- Moniliose. Een schimmelinfectie die ervoor zorgt dat jonge takken afsterven. Gebruik Horus of Topsin om dit te bestrijden.
- Fruitmot. Vlinderrupsen beschadigen scheuten. Gebruik Malathion of Chlorofos om ze te bestrijden.
- Bladluis. Het zuigt het sap uit de boom en bevordert schimmelziekten. Om dit te bestrijden, kunt u malathion gebruiken.
- Schildluis. Een plaag die scheuren in de bast, droge scheuten en kleinere vruchten veroorzaakt. Gebruik in de beginfase Inta-Vir of knoflooktinctuur om de plaag te bestrijden.
| Ziekte | Voorbereiding | Concentratie van de werkoplossing | Aantal behandelingen | Wachttijd (dagen) |
|---|---|---|---|---|
| Clusterosporiasis | Horus | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Bladkrul | Meteoor | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| Echte meeldauw | Topaas | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Moniliose | Topsin | 15 g/10 l | 2 | 28 |
Volg de instructies op de productverpakking en stop 3 weken voor de oogst met het gebruik ervan.
Methoden van voortplanting
Er zijn verschillende manieren om perziken te vermeerderen. Tuinders gebruiken drie hoofdmethoden:
- Zaden. Alleen geschikt voor zuidelijke streken, waar de zomers vrij warm en lang zijn. In gematigde klimaten hebben de zaden geen tijd om te ontkiemen en sterk te worden. Om te vermeerderen, plant u de zaden in een gat van ongeveer 8 cm diep en bedekt u het met aarde. Om de kieming te versnellen, bevochtigt en bemest u de grond regelmatig.
- Stekken. Dit is een complexe methode die veel kennis en een grote oppervlakte grond vereist. Daarom wordt het zelden in tuinen gebruikt.
- Door vaccinatie. Deze methode vergt veel subtiliteiten en tijd, waardoor het voor de meeste zomerbewoners onpraktisch is.
Voor bewoners van gematigde breedtegraden is het het gemakkelijkst om kant-en-klare zaailingen te kopen bij een kwekerij.
Oogst- en opslagregels
De perzikoogst varieert per regio. Op zuidelijke breedtegraden oogst je van begin tot half augustus; in gematigde klimaten van half tot eind augustus. Pluk perziken met zorg, want de vrucht is zacht en gemakkelijk te beschadigen.
Pluk het fruit wanneer het rijp is, want overrijpe exemplaren worden zacht en moeilijk te plukken. Vers fruit kun je het beste binnen 7-10 dagen na het plukken consumeren, omdat het na verloop van tijd gaat rotten. Voor langere bewaring kun je compotes, jams en sappen maken.
Positieve en negatieve eigenschappen
Voordat u een nieuw ras plant, is het belangrijk om de voor- en nadelen goed te overwegen. De White Swan heeft veel positieve eigenschappen:
Beoordelingen
De White Swan perzik is een fruitboom die een echt tuinjuweel is. Hij heeft aan populariteit gewonnen vanwege zijn zelfbestuiving, hoge vorstbestendigheid en uitstekende fruitsmaak. Deze variëteit kan overvloedige oogsten van zoet en aromatisch fruit produceren, mits de juiste teeltmethoden worden gevolgd.