Kenmerken van de ananas-abrikoosvariëteit en de regels voor de teelt ervan

De ananasabrikoos is een ongelooflijk lekkere vrucht met een ananassmaak. Deze variëteit wordt beschouwd als een exacte kopie van de Armeense abrikoos Shalah (en sommigen geloven zelfs dat het dezelfde is), maar in werkelijkheid is dit niet het geval, aangezien hij is gekweekt door Russische wetenschappers.

Fokgeschiedenis

De oorsprong van de Ananasny-abrikoos ligt op de Krim, aangezien de veredeling plaatsvond in de Nikitsky Botanische Tuin. Hij ontstond door de Shalakh-variëteit te kruisen met een andere abrikozensoort. De hybride verwierf onmiddellijk een welverdiende populariteit, maar werd desondanks nooit opgenomen in het Russische staatsregister.

De ontwikkeling van de hybride vond plaats in de eerste decennia van de 20e eeuw, tijdens de Revolutie. Juist deze factor leidde tot het ontbreken van registratie voor de ananas-abrikoos.

Beschrijving van de variëteit

Deze variëteit past zich goed aan verschillende klimaten aan en wordt daarom door tuinders in heel Rusland gekweekt, zelfs in sommige delen van het noorden van het land.

Boom

De ananas-abrikoosboom heeft een gemiddelde hoogte van 3 tot 4 m, maar de kroon van de plant is ook vrij breed.

Andere kenmerkende eigenschappen:

• kroon – spreidend-rond, snel verdikkend;
• scheuten zijn glad, met een standaard bruinachtige kleur;
• bladeren - vrij breed met een heldergroene kleur;
• De bloemen zijn meestal wit, maar kunnen een roze tint hebben.

Fruit

Ananas-abrikozen zijn gemakkelijk te herkennen aan hun vruchtkleur: ze zijn niet oranje, zoals gebruikelijk is voor deze teelt, maar lichtgeel. Wanneer ze in zeer zonnige gebieden worden geteeld, krijgt de schil een goudgele tint.

Andere kenmerken van de vrucht:

• oppervlak – gekenmerkt door ruwheid, hobbeligheid en matte afwerking;
• vorm - licht langwerpig;
• schiltype – dun en zeer delicaat, licht behaard;
• het gewicht van één vrucht varieert van 35 tot 45 gram;
• het vruchtvlees is ook lichtgeel (lijkt op ananas), mals, licht compact en met vezels die niet taai zijn;
• smaak – zoet met zuurheid en tonen van ananas;
• sappigheid – verhoogd;
• de pit is voor zo'n grote vrucht erg klein en laat snel los van het vruchtvlees;
• De pit in de pit is zoet en wordt daarom gebruikt bij het koken.

De zaden worden aanbevolen voor orale consumptie, omdat ze niet alleen een aangename smaak hebben, maar ook een schat aan nuttige stoffen bevatten. Het is echter verboden om meer dan 15-20 korrels per dag te consumeren, omdat ze ook blauwzuur bevatten.

Agrobiologische kenmerken

Agrobiologie is een belangrijke factor bij de selectie van een abrikozenras. Het maakt het mogelijk om de sterke en zwakke punten van het gewas al vroeg in kaart te brengen.

Droogte- en vorstbestendigheid

Ananas-abrikozen verdragen gemakkelijk langdurige droogte. Zelfs in zuidelijke streken met hete zomers is frequent water geven niet nodig. Een hoge luchtvochtigheid is een veel lastiger probleem, omdat dit de ontwikkeling van rot en schimmelziekten bevordert, dus besteed speciale aandacht aan uw watergeefschema.

De variëteit kan zonder winterbedekking overleven in het zuiden en midden van Rusland, maar in andere regio's moet de stam in de winter bedekt zijn. Dit komt doordat de boom niet bevriest bij temperaturen tot -27 graden Celsius. Hij overleeft ook temperaturen tot -30 graden Celsius, maar alleen als de temperatuur kort is.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Ananas-abrikozen zijn resistent tegen veel ziekten en plagen, maar schimmelziekten komen het meest voor als gevolg van overbewatering of frequente regenval. Plagen komen ook zelden voor en komen alleen voor wanneer geïnfecteerde planten in de buurt groeien.

Bloeiperiode en rijpingstijd

De hybride is laatrijp, waardoor de eerste bloemen pas na half mei verschijnen. De oogst kan echter al eind of zelfs half juli voltooid zijn.

Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers

De Ananasny-variëteit is volledig zelfbestuivend, waardoor de bomen individueel geplant kunnen worden. Abrikozen hebben bovendien geen bestuiving door insecten nodig.

Productiviteit en vruchtvorming

De eerste vruchtzetting na het planten vindt al in het derde jaar plaats in zuidelijke streken en al in het vierde jaar in koelere klimaten. Deze ananashybride kenmerkt zich door een vrij lange vruchtperiode – minimaal 25 jaar, tot wel 30 jaar.

De opbrengst is werkelijk uitzonderlijk: de gemiddelde opbrengst van een volwassen boom is 50-60 kg. Sommige kwekers oogsten echter wel 100-150 kg. Houd er echter rekening mee dat de opbrengst in de eerste 2-4 jaar na aanplant de helft zal zijn.

Toepassing van fruit

Ananasabrikozen hebben een unieke smaak, waardoor ze ideaal zijn voor het maken van unieke conserven, sappen, jams, compotes, gelei en andere conserven. Ze zijn ook geschikt om te drogen en in te vriezen.

Chemische samenstelling van de vruchten van de ananas-abrikoosvariëteit

Deze variëteit is rijk aan nuttige voedingsstoffen, met name vitamine C, PP, B1, A en P. De vrucht bevat grote hoeveelheden caroteen en diverse micronutriënten. Ook bevat de vrucht tannines, die bijdragen aan de lichte wrangheid.

Ze bevatten pectine, organische zuren en vezels. Maar wat vooral kinderen en volwassenen aanspreekt, is hun suikergehalte: 27%, een hoog percentage vergeleken met andere soorten. Dit betekent dat de vrucht meer zoet dan zuur is en dat er weinig kristalsuiker nodig is voor conserven.

Gunstige eigenschappen

De voordelen van de ananas-abrikoos voor het menselijk lichaam kunnen niet worden onderschat. De vrucht bevat op zichzelf al voldoende caroteen om in de dagelijkse behoefte te voorzien. Rijk aan diverse voedingsstoffen heeft de vrucht een gunstige invloed op de gezondheid en draagt ​​bij aan:

• stimulatie van het hematopoëseproces;
• versterking van het immuunsysteem;
• versnelling van de stofwisseling;
• verlichting van zenuw- en spierspanning;
• herstel van de functionaliteit van het maag-darmkanaal;
• verwijdering van cholesterol en andere schadelijke stoffen;
• verbetering van de conditie van het cardiovasculaire systeem.

Voor- en nadelen van de variëteit

Kenmerken van het planten van zaailingen

Bij het planten zijn de volgende factoren van belang: de samenstelling en structuur van de bodem, de nabijheid van andere gewassen, de voorbereiding van de locatie en de zaailingen en de stapsgewijze procedures voor het introduceren van plantmateriaal in de bodem.

Aanbevolen tijdsbestekken

De planttijd is afhankelijk van de regio. In het zuiden en midden van het land kunnen bomen zowel in het voorjaar als in de herfst worden geplant. In strengere klimaten heeft planten in het voorjaar echter de voorkeur.

Houd rekening met de volgende punten:

• in de herfst moet je rond september planten, zodat er nog minstens anderhalve maand resteert voordat de vorst intreedt;
• in het voorjaar wordt er gewerkt nadat de luchttemperatuur zich heeft gestabiliseerd binnen het bereik van +12…+15 graden;
• Het is verboden om zaailingen te planten gedurende de periode dat de bloei al begonnen is.

Een geschikte locatie kiezen

Hoewel de variëteit is ontworpen voor strenge klimaten, blijft de boom van nature warmteminnend. Daarom is het belangrijk om een ​​plek te kiezen met maximale zon en licht, maar altijd op een hoge plek, vrij van tocht en hoge luchtvochtigheid.

Houd ook rekening met andere vereisten:

• locatie - bij voorkeur op het zuiden, maar als de locatie noordelijk of anders is, kunt u een hek plaatsen dat de plant beschermt tegen koude wind;
• In koele streken raden experts aan om de hybride in de buurt van gebouwen te planten, omdat ze 's nachts hun warmte aan de bomen afgeven;
• afstand tot een gebouw of hek – ongeveer 3 m;
• grondwaterstand – 2-4 m;
• grond - leem- of zandleemgrond, zwarte grond is ook geschikt;
• bodemstructuur – matig los, maar goed gedraineerd;
• De zuurtegraad van de grond moet neutraal of licht basisch zijn. Zure grond is absoluut niet geschikt.

Buurt met andere culturen

Elke abrikozensoort is een solitaire plant, wat betekent dat het niet aan te raden is om hem in de buurt van andere fruitbomen of -struiken te planten. Zelfs bij andere abrikozensoorten is het af te raden. Als dit niet mogelijk is, moet de minimale afstand tussen de bomen 6 meter zijn. Dit komt door het uitgebreide, vertakte wortelstelsel en de kroon van de boom.

Selectie en voorbereiding van plantmateriaal

Het is het beste om zaailingen te kopen bij gespecialiseerde kwekerijen, aangezien er een risico bestaat dat u wilde planten op de markt koopt. Leer echter hoe u het juiste plantmateriaal kiest. Belangrijkste criteria:

• er zou een bult op de boom moeten zitten op de plaats waar de ent plaatsvindt;
• de wortels zijn elastisch en “levend”, goed ontwikkeld;
• alle delen van de zaailing mogen geen tekenen van ongedierte of ziektes vertonen;
• schors - glad, zonder beschadigingen;
• scheuten zijn recht en niet misvormd;
• aanwezigheid van bladeren;
• de hoogte van de boom is ongeveer 70 cm;
• leeftijd – van 1 jaar tot 2 jaar.

Er is geen speciale voorbereiding nodig voor de zaailingen. Als de wortels te lang zijn, kunt u ze het beste iets inkorten en het wortelstelsel enkele uren in een groeistimulator (Heteroauxine of een vergelijkbaar middel) laten weken.

Voorbereiding van de locatie

Het voorbereiden van een tuin voor het planten van ananas en abrikoos omvat eenvoudige stappen die gericht zijn op het verbeteren van de samenstelling en structuur van de grond. Verwijder eerst alle rommel, gebroken takken en oude of afgevallen bladeren van de grond.

Het is cruciaal om op de zuurtegraad van de grond voor deze soort te letten. Als u deze niet kunt meten, raden ervaren tuinders aan om u te concentreren op het grondtype. Een hoge zuurgraad is typisch voor sod-podzol-, rode aarde- en veengrond. Volg deze stappen om een ​​alkalische omgeving te creëren:

1. Voeg ongeveer 100-120 gram ongebluste kalk toe aan 50 liter water.
2. Meng tot er geen klontjes meer zijn.
3. Bewater het gebied met deze oplossing. Het mengsel moet de grond tot een diepte van 20 cm verzadigen.

Vervolgens moet je de plek voorbereiden:

1. Graaf de grond om tot de diepte van een schop.
2. Maak het oppervlak waterpas.
3. Graaf plantgaten. De diameter moet ongeveer 60 cm zijn en de diepte 65 cm. Verwijder eerst de bovenste 20 cm aarde en zet deze apart.
4. Voeg 6-7 kg verteerde mest, humus of compost toe aan de bovengrond.
5. Voeg 1 liter pot houtas en 500 gram beendermeel toe.
6. Voeg een complexe minerale meststof toe. Je kunt ook zelf meststoffen maken: stikstof (200 g), salpeter (100 g) en fosfaat (500 g).
7. Meng alles goed door elkaar en vorm er een hoopje van.
8. Bedek de dia met plasticfolie.

Het proces van het planten van jonge zaailingen

Het planten begint 3-4 weken na de voorbereidingen. Volg deze stappen:

1. Verwijder op de plantdag de afdekking van de stapel substraat.
2. Maak de massa los.
3. Plaats een laag drainagemateriaal (stenen, kiezels, enz.) van 10 cm op de bodem van het plantgat.
4. Vul het gat voor 1/3 met het voorbereide substraat.
5. Maak een heuveltje en plaats er direct een houten paal in. Deze moet na het planten 15-20 cm hoger zijn dan de zaailing. Plaats de paal direct, anders kan deze de wortels na het planten beschadigen.
6. Dompel het wortelstelsel van de boom in een dikke kleipap.
7. Plaats de zaailing in het gat en installeer deze.
8. Trek de wortels recht.
9. Bedek met het resterende grondmengsel. Breng geleidelijk aan, druk elke laag goed aan en schud de zaailing voorzichtig. Zorg ervoor dat de wortelhals of entplaats 5-6 cm boven het bedniveau zit.
10. Maak een sleuf of aarden wal rondom de boomstam (zodat het water niet wegstroomt bij het water geven).
11. Giet er ongeveer 20-25 liter bezonken water bij.
12. Leg een laag humus of mest op de grond.

Verzorgingsinstructies voor abrikozenbomen

De verzorging van de ananas-abrikoosboom is vrij eenvoudig: u moet hem af en toe water geven en bemesten, u goed voorbereiden op de winter en preventieve behandelingen uitvoeren om het risico op infecties en plagen te verkleinen.

Preventie en bescherming tegen plagen en ziekten

Hoewel de ananas-abrikoos als resistent tegen ziekten en plagen wordt beschouwd, kunnen deze problemen zich soms voordoen. Wat is gebruikelijk?

• Grijze rot. Het manifesteert zich als grijsachtige of bruine vlekken met zwarte stippen op het fruit. Teldor wordt gebruikt voor behandeling en Switch voor preventie.
• Valsa's paddenstoel. Takken en stammen worden aangetast en ontwikkelen geeloranje zweren. Dit kan behandeld worden met Switch, maar Bordeaux-mengsel is een betere preventieve maatregel.
• Bacteriële vlekken. Bacteriën koloniseren bladeren en fruit en vormen bruine vlekken die uiteindelijk uitdroging veroorzaken. Kopersulfaat wordt gebruikt voor behandeling en preventie.
• Verticillium verwelkingsziekte. De ziekte verwoest het onderste deel van de kroon. Behandeling en preventie zijn eenvoudig: Bordeaux-mengsel.
• Pruimenpokken. Het fruit wordt aangetast: het wordt gerimpeld, vertoont beige vlekken en rijpt voortijdig. Behandeling vindt plaats met verschillende fungiciden.
• Pruimenmot. De rups eet de vrucht volledig op.
• Pruimenbladwesp. Deze ziekte verschijnt tijdens de knopvorming en vreet de bloemen op.
• Bladroller. De ziekte bevindt zich in de bladeren en zorgt ervoor dat deze opkrullen.
• Bladluis. Er komen twee soorten insecten voor op abrikozenbomen: zwarte en groene bladluizen. Ze leven voornamelijk in de lagere delen van de boom en zuigen het sap eruit.

Insecticiden worden gebruikt om ongedierte te bestrijden. Voor de preventie van insecten en ziekten is een goedkope, maar veelzijdige en effectieve oplossing de beste optie: Bordeaux-mengsel.

Water geven

Deze soort verdraagt ​​absoluut geen overbewatering, dus het is belangrijk om goed op het watergeefschema te letten. Doe dit spaarzaam:

• in het voorjaar, wanneer de scheutgroei wordt geactiveerd;
• tijdens de bloei;
• vóór de vruchtzetting.

Geef de planten geen water meer zodra de vruchten beginnen te rijpen, anders worden de vruchten te waterig. Geef per boom ongeveer 40 liter water per keer.

Voedingsschema

Vruchtbare grond voor alle gewassen garandeert vruchten van hoge kwaliteit en een behoorlijke opbrengst. Vermijd overdosering, aangezien dit een negatieve reactie zal veroorzaken. Het volgende bemestingsschema wordt doorgaans gebruikt voor de ananasvariëteit:

• Om de drie jaar is het nodig om organisch materiaal, zoals humus, compost en dierlijke mest, toe te voegen. Per vierkante meter is ongeveer 6 kg nodig.
• De eerste bemesting van het seizoen vindt plaats in het voorjaar, voordat de knoppen opzwellen. Gebruik hiervoor nitroammofoska, ureum of ammoniumnitraat. Per vierkante meter is 25 gram van elke stof nodig.
• Tijdens de knopvorming wordt een oplossing van toorts gebruikt. Om dit te bereiden, mengt u 2 liter geconcentreerde organische stof met 10 liter water en laat u dit ongeveer een week trekken. Verdun het mengsel vervolgens met water in een verhouding van 1:10.
• Zodra de eierstokken zich beginnen te vormen, kaliummonofosfaat of kaliumsulfaat toepassen. Per vierkante meter is 15 gram nodig.

Als de grond uitgeput is, kunt u complexe meststoffen gebruiken: stikstof in het voorjaar, fosfor-kalium in de zomer en alleen kalium in de herfst.

Snoeien en kroonvormen

Omdat de kroon van de ananas-abrikoosboom snel dikker wordt, is snoeien essentieel. Dit moet in het voorjaar gebeuren:

• In het jaar van het planten van de zaailing moet de centrale geleider worden ingekort tot aan de plaats waar de zijtakken beginnen te vertakken.
• In het tweede en derde jaar wordt de centrale geleider opnieuw ingekort, maar met 1/3 van de hoogte. De skeletscheuten worden gesnoeid, maar er moeten vier takken op gelijke afstand van elkaar blijven staan. Dit zal bijdragen aan de vorming van een bekervormige kroon.
• In de daaropvolgende jaren hoeft u alleen nog maar de reeds gevormde kroon te onderhouden.

De hygiënische snoei wordt twee keer per jaar uitgevoerd: in het voorjaar worden bevroren en rotte takken verwijderd, en in de herfst de takken die tijdens het groeiseizoen zijn beschadigd.

Voorbereiding op de winter

Ongeacht de vorstbestendigheid moeten alle fruitbomen winterklaar gemaakt worden. De ananas is daarop geen uitzondering, dus let goed op wat er in de herfst na de oogst moet gebeuren:

• Breng eerst meststof aan - op basis van kalium;
• Voer vervolgens een vochtinbrengende irrigatie uit, waarbij u ongeveer 60 liter water onder de boom giet;
• Bedek daarna het stamgedeelte met organisch materiaal - een laag van ongeveer 10-20 cm, afhankelijk van de groeiregio en de klimatologische omstandigheden;
• de stammen en het begin van de skeletachtige takken witkalken.

Als er beschutting nodig is, gebruik dan agrofiber, jute, sparrentakken, stro, zonnebloem- of maïsstengels of polypropyleen.

Oogsten en bewaren

Het fruit moet worden geoogst zodra het rijp is. Het is niet wenselijk om het overrijp te laten worden, omdat dit de ontwikkeling van ziekteverwekkende bacteriën bevordert. Bovendien is het fruit dan minder lang houdbaar en gaat de smaak aanzienlijk achteruit.

Als u abrikozen wilt eten, kunt u wachten tot ze technisch gezien rijp zijn. Wilt u ze echter bewaren, pluk ze dan 7 tot 10 dagen voordat ze rijp zijn.

Verse ananasabrikozen zijn niet lang houdbaar – hooguit een week – maar in die tijd kunnen ze gemakkelijk over grote afstanden worden vervoerd. Een koelkast of kelder waar de temperatuur niet boven de 3 graden Celsius uitkomt, is ideaal voor bewaring.

Methoden van voortplanting

De ananas-abrikoos kan slechts op twee manieren worden vermeerderd: door zaad en door stek. Elk heeft zijn eigen kenmerken. Een korte beschrijving van de vermeerderingsmethoden:

• Baanbrekend. Dit wordt als arbeidsintensief en moeilijk beschouwd en kost veel tijd. Hiervoor worden de zaden in de herfst in water geweekt, vervolgens in de tuingrond begraven en bedekt met een turfmengsel en bladeren. In het voorjaar zou er een scheut moeten verschijnen, die vervolgens nog twee jaar tot zaailing zal uitgroeien.
  
• Stekken. De ananas-abrikoos is de beste optie, omdat de zaailingen direct na het wortelen op hun vaste plek geplant kunnen worden. Voor de vermeerdering worden gezonde stekken geselecteerd, afgesneden, geweekt in een wortelmiddel en in water gezet. Daarna worden ze overgeplant in aparte potten met een speciaal substraat.
  

Populaire soorten ananas en abrikoos

Er zijn variëteiten die geassocieerd worden met de ananas-abrikoos. Velen verwarren ze zelfs:

• Tsyurupinsky. De plant is gekweekt in het district Tsyurupynsky in de regio Cherson. Naar verluidt is de ananas-abrikoos als moederplant gebruikt. Deze plant wordt gekenmerkt door een uitzonderlijk hoge opbrengst, tot wel 120-150 kg.
  
• Shalah. Dit is een product van Armeense kwekers. Uit dit ras is de ananas-abrikoos ontwikkeld. De Shalah-variëteit mist echter de zuurheid en heeft een meer oranje schil.
  
• Zuilvormig. De smaak is vergelijkbaar met die van de ananas. Hij is ook geel van kleur, maar heeft karmozijnrode zijkanten. Kenmerkend is zijn maximale hoogte van 2-2,5 m.
  

Beoordelingen

Ananas-abrikoos is een middenseizoensras. Het heeft een uitstekende smaak en opbrengst. Het is gemakkelijk te kweken in alle regio's van Rusland en vereist weinig moeite om te planten. Door de veelzijdige toepassing is het geschikt voor heerlijke jam, zodat u het hele jaar door kunt genieten van deze zoete, naar ananas smakende vruchten.

Veelgestelde vragen