Tuinders in heel Rusland waarderen de zuilvormige abrikozenboom, Zvezdny, zeer. Deze compacte boom bespaart kostbare ruimte en is gemakkelijk te kweken. Goede verzorging is echter essentieel voor een goede oogst.
Geschiedenis van selectie
De Zvezdny-abrikoos is het resultaat van binnenlandse selectie, die een vorstbestendige en weinig eisende variëteit aan het wereldwijde agronomische register heeft toegevoegd. Oorspronkelijk bedoeld voor gematigde klimaten, won deze zuilvormige variëteit al snel aan populariteit in verschillende regio's.
Waar wordt het verbouwd?
De Zvezdny-abrikoos komt veel voor in de regio Moskou en omstreken. Door de hoge vorstbestendigheid is deze variëteit echter ook geschikt voor aanplant in andere regio's.
Beschrijving van het uiterlijk
De abrikozenboom kenmerkt zich door zijn compacte kroon en korte gestalte. Door zijn compacte formaat is hij ruimtebesparend te gebruiken en biedt hij ruimte voor diverse andere soorten. Deze plant wordt gekozen door tuinders die op zoek zijn naar een vorstbestendige variëteit met een goede opbrengst en smakelijke vruchten. De Zvezdny-abrikoos is geschikt voor de teelt in gematigde klimaten.
Boom
Deze zuilvormige boom heeft een rechte, gelijkmatige stam en wordt 2,5-3 m hoog, met scheuten die maximaal 20 cm lang worden. De elastische, licht opgaande scheuten zijn bedekt met groene bladeren met een ovale of hartvormige vorm. De bladeren zijn aan de top puntig.
Fruit
Pogremok is een grote abrikozensoort, gekenmerkt door een overvloed aan vruchten aan de scheuten, met een gewicht van 55 tot 65 gram, soms wel 100 gram. Rijpe abrikozen hebben een goudgele of feloranje kleur en een aantrekkelijke blos aan de zonzijde.
Agrobiologische kenmerken van de variëteit
Het uiterlijk en de decoratieve waarde van de vrucht spelen een belangrijke rol bij de selectie van abrikozenrassen. Het is net zo belangrijk om rekening te houden met andere kenmerken die van invloed zijn op de groeiomstandigheden en verzorging. Opbrengst en vruchtproductie zijn ook belangrijke overwegingen.
Smaakkwaliteiten
Sappige abrikozen hebben een harmonieuze balans tussen zure en zoete smaken. In zuidelijke streken, waar warme temperaturen en veel licht heersen, krijgen rijpe abrikozen een meer uitgesproken zoetheid. De pit laat gemakkelijk en snel los bij het eten.
Droogtebestendigheid, vorstbestendigheid
De Zvezdny-abrikoos is gedeeltelijk droogtebestendig. Het wortelstelsel is, net als de boom zelf, kleiner dan dat van traditionele soorten. Deze plant heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens periodes van droogte en hoge temperaturen.
De boom wordt gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid. In warme klimaten groeien de planten zonder beschutting, maar in de gematigde centrale zone hebben abrikozen beschutting nodig. De variëteit verdraagt gemakkelijk temperaturen tot -35 °C.
Als compacte planten in potten worden gekweekt, mogen ze in de winter niet buiten blijven staan, omdat het wortelstelsel dan kan bevriezen. Deze planten moeten tot de lente naar binnen worden verplaatst, waar ze een koelere omgeving krijgen.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Zuilvormige abrikozen zijn vatbaar voor diverse ziekten. De Zvezdny-abrikoos is zeer resistent en heeft een sterk immuunsysteem. Door middel van teeltmethoden kan de ontwikkeling van ziekten worden voorkomen en de boom worden beschermd tegen ongedierte.
Zelfbestuiving en de noodzaak van bestuivers
Deze boom is een zelfbestuivende soort en heeft geen bestuivers nodig om vruchten te dragen.
Bloeiperiode en rijpingstijd
Eind april, begin mei verschijnen de eerste roze of witte knoppen aan de bomen. De vruchtzetting begint in de tweede helft van de zomer. Sappige vruchten rijpen aan de veerkrachtige, zij het kleine, takken. De Zvezdny-abrikoos is een middenseizoensvariëteit met een bloeiperiode.
Productiviteit en vruchtvorming
Het compacte formaat van de boom staat zijn vruchtzetting niet in de weg. Na het planten beginnen de vruchten al na 3-4 jaar te rijpen. Een enkele boom kan 15 tot 20 kg opleveren.
Toepassing van fruit
Abrikozen zijn vanwege hun uitstekende smaak vooral bedoeld voor verse consumptie, waardoor ze erg populair zijn bij consumenten. De vruchten worden vaak gebruikt in hoofdgerechten en desserts.
Wanneer de oogst overvloedig is, worden ze gebruikt voor heerlijke sappen, conserven, compotes, gedroogd fruit en jam. Deze abrikozensoort is geschikt om in te vriezen.
Veel tuinders kiezen zuilvormige bomen als sierplanten en creëren daarmee prachtige hagen in recreatiegebieden. Een belangrijk kenmerk van compacte planten is dat ze in potten gekweekt kunnen worden, wat unieke composities in de tuin mogelijk maakt.
Chemische samenstelling van abrikozenvruchten
Fruit van dit type is niet alleen verrukkelijk van smaak, maar heeft ook tal van gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam. Abrikozen kenmerken zich door de volgende positieve eigenschappen:
- Ontstekingsremmend: het vermogen om ontstekingen in het lichaam te verminderen.
- Antioxidanten: Bescherming van cellen tegen de effecten van vrije radicalen dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten.
- Bacteriedodend: het vermogen om bacteriën te vernietigen en hun voortplanting te voorkomen.
- Pijnstillers: het vermogen om pijn en ongemak te verlichten.
De vruchten zijn rijk aan kalium, goed voor ongeveer 10-12% van de dagelijkse behoefte. Ze bevatten ook fosfor, magnesium, calcium, citroenzuur, appelzuur en wijnsteenzuur, pectine, tannines, caroteen, sorbitol, fructose en sucrose.
Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat het regelmatig eten van abrikozen helpt om de ontwikkeling van veel ziekten te voorkomen.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zuilvormige abrikozen onderscheiden zich door hun unieke uiterlijk, dat verschilt van traditionele bomen, maar qua smaak, grootte en vruchtuiterlijk volledig vergelijkbaar is. De Zvezdny-abrikoos heeft vele voordelen:
Vanuit agronomisch oogpunt kunnen zuilvormige abrikozen echter ook enkele nadelen hebben:
Wanneer u een variëteit voor uw locatie kiest, houd dan rekening met zowel de sterke als de zwakke punten van de plant om teleurstelling te voorkomen.
Methoden van voortplanting
Er zijn twee methoden om zuilvormige abrikozen te vermeerderen: zaad en enten. Het kweken van een compacte boom uit zaad is minder moeilijk dan het op het eerste gezicht lijkt. Schoongemaakte en gewassen kuilen worden in de herfst direct in de grond geplant.
Om de zaden tot in de herfst kiemkrachtig te houden, bewaar je ze in vochtig zand. Kies bij het voorbereiden van de grond voor het planten voor een pH-neutrale grond, goed bemest met minerale en organische toevoegingen.
Plant de zaden 7 cm diep en bedek de bovenkant zorgvuldig met mulch. Het volgende seizoen zal de jonge plant een hoogte bereiken van maximaal 1 m. Verplant de plant in de herfst naar de vaste plek en ent hem in het voorjaar met een vruchtscheut.
- ✓ De optimale plantdiepte voor zaailingen bedraagt minimaal 60 cm om de stabiliteit van het wortelstelsel te garanderen.
- ✓ De afstand tussen de zaailingen moet minimaal 1,5 m bedragen, zodat er voldoende ruimte is voor de groei.
Kenmerken van het planten van zaailingen
Abrikozencultivars en -hybriden stellen specifieke eisen, en het naleven daarvan is essentieel voor een succesvolle kieming. Vanaf het moment dat de planten geplant zijn, is strikte naleving van landbouwpraktijken essentieel om hoge en consistente jaarlijkse opbrengsten te garanderen.
Aanbevolen tijdsbestekken
Zvezdny-abrikooszaailingen kunnen zowel in het voorjaar als in de herfst worden geplant. De optimale tijd is oktober en april, vooral in zuidelijke streken. In gematigde, koudere klimaten wordt in het voorjaar geplant, zodat de jonge planten voldoende tijd hebben om zich aan te passen en te wortelen.
Het succesvol aanslaan van zaailingen is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze de winterrustperiode overleven. In het centrale deel van het land, waar regelmatig vorst voorkomt, is de beste tijd de late lente of vroege zomer.
Een geschikte locatie kiezen
Abrikozen en hun hybriden vereisen een goed belichte standplaats, omdat deze bomen veel zonlicht nodig hebben. Planten in de schaduw kan leiden tot een minder rijke oogst, minder sappig fruit en een beperkte bloei.
Zuilvormige abrikozen hebben niet veel ruimte nodig. Jonge planten gedijen het beste op een kleine, goed verlichte plek, vrij van koude plekken en tocht. De boom kan zelfs op korte afstand (15-20 cm) van muren goed groeien, mits hij niet in de schaduw staat.
Vermijd het planten van abrikozen in laaggelegen gebieden waar regen en smeltwater zich kunnen ophopen. Een plek aan de voet van een flauwe helling is ideaal. Voor een succesvolle vruchtdracht prefereren abrikozen losse grond met een goede vocht- en zuurstofdoorlaatbaarheid.
Buurt met andere culturen
Houd bij het kiezen van een locatie voor het planten van abrikozen niet alleen rekening met de geschikte omstandigheden, maar ook met de compatibiliteit met andere gewassen. Abrikozen gedijen niet op plekken waar eerder abrikozen zijn geplant:
- aardappel;
- tomaten;
- aubergines;
- aardbei;
- peper;
- framboos.
De genoemde gewassen zijn vatbaar voor veelvoorkomende ziekten, zoals verwelkingsziekte (Verticillium). De schimmel die deze ziekte veroorzaakt, kan lang in de grond aanwezig blijven en fruitboomzaailingen direct infecteren. Het behandelen van geïnfecteerde zaailingen is meestal een uitdaging.
Selectie en voorbereiding van plantmateriaal
Koop zaailingen bij gespecialiseerde kwekerijen of vertrouwde leveranciers. Volg deze aanbevelingen:
- Geef de voorkeur aan planten die twee jaar oud zijn. Deze passen zich snel aan en beginnen vrucht te dragen.
- De hoogte van de zaailing mag niet groter zijn dan 1 m.
- De wortels van de plant moeten flexibel en goed ontwikkeld zijn, zonder uitgroei of beschadigingen.
- De schors moet uniform en ziektevrij zijn. De aanwezigheid van entsporen is een extra voordeel.
- Koop geen abrikozen die uit een pit zijn gegroeid.
Voorbereiding van de locatie
Begin in de herfst met het voorbereiden van de locatie en de plantgaten voor het planten in het voorjaar. Spit eerst de grond om, voeg meststof toe en verwijder onkruid en wortels. Maak de plantgaten diep en breed, minimaal 60-70 cm. Plaats een drainagelaag van 40 cm dik op de bodem van elk gat, gemaakt van gebroken steen, geëxpandeerde klei of gebroken baksteen.
Voeg kaliumnitraat, ureum, superfosfaat en houtas toe aan de bovenkant van het gat. Gooi de bovenste laag aarde (ongeveer 30 cm vruchtbare grond) niet weg, maar meng deze met gelijke delen humus en zand. Maak een heuveltje van een deel van dit mengsel en plaats een stok in het midden ter ondersteuning.
Het proces van het planten van jonge zaailingen
Zodra de buitentemperatuur is opgewarmd en het risico op vorst is geweken, kunt u beginnen met planten. Stapsgewijze instructies:
- Plaats de zaailing in het midden van het gegraven gat, vlak bij de geplaatste paal. Zorg ervoor dat de wortels voorzichtig uit elkaar staan.
- Bedek de plant met de rest van de voedingsaarde.
- Druk de grond goed aan, waarbij de wortelhals 5 cm boven het maaiveld zit.
- Bedek de bovenste laag grond met mulch en maak een kleine kuil rond de stam om water te kunnen geven.
Zet de jonge boom vast aan een steun en geef hem rijkelijk water. Gebruik minimaal 20 liter water per plant.
- × Geef de grond niet te veel water, dit kan leiden tot wortelrot.
- × Snoei niet tijdens periodes van actieve sapstroom om verzwakking van de boom te voorkomen.
Verzorgingsinstructies voor abrikozenbomen
Om een stabiele vruchtzetting en een hoge opbrengst van zuilvormige abrikozen te garanderen, is het noodzakelijk om ze goed te verzorgen. Dit houdt in dat basislandbouwkundige procedures moeten worden gevolgd, zoals regelmatig water geven, bemesten, snoeien, voorbereiding op de winter, enz.
Preventie en bescherming tegen plagen en ziekten
Abrikozen zijn, net als andere planten, vaak vatbaar voor ziekten en plagen wanneer hun immuunsysteem verzwakt is. Om dit te voorkomen, worden verschillende plantversterkende procedures uitgevoerd.
De meest voorkomende ziekten:
- Moniliose. Het manifesteert zich tijdens de periode van actieve groei en tijdens langdurige regenval en mist. Bladeren en bloemen verwelken, scheuten sterven af en de schors barst. Indien onbehandeld of beschadigd in de zomer, kan vruchtrot optreden.
- Clusterosporiasis. Het begint met de vorming van karmijnrode vlekken op de bladeren, die zich vervolgens ontwikkelen tot gaten. De bast scheurt en er verschijnen goms.
Van de plagen die schadelijk kunnen zijn voor abrikozen, zijn bladluizen en larven van de fruitmot bijzonder gevaarlijk.
Om abrikozen te beschermen, moet u preventieve behandelingen uitvoeren. Bespuit de bomen drie keer tijdens het groeiseizoen (twee keer in de zomer en één keer in de herfst vóór de winterstalling). Gebruik fungiciden zoals Skor, Horus en Switch.
Als er ziekten aanwezig zijn, verwijder dan alle aangetaste delen en vruchten voordat u ze behandelt. Tuinders adviseren de fungiciden Actellic en Karbofos. Behandel de boomstam preventief met witkalk.
Water geven
Zuilvormige abrikozen hebben een minder uitgebreid wortelstelsel dan traditionele bomen. Hierdoor zijn ze minder bestand tegen droogteperiodes, waarbij ze regelmatig water nodig hebben wanneer de natuurlijke regenval onvoldoende is.
Vermijd overbewatering, want dat is gevaarlijker dan te weinig water geven. De Zvezdny-abrikoos heeft doorgaans om de twee weken water nodig. Gebruik minimaal 30 liter water, bezonken en verwarmd.
- Geef in het voorjaar stikstofmeststof om de groei te stimuleren.
- Gebruik in de zomer kalium-fosformeststoffen om de vruchtvorming te bevorderen.
- Voeg in de herfst organische meststof toe ter voorbereiding op de winter.
Voedingsschema
Als er bij het planten voedingsstoffen aan de grond zijn toegevoegd, is de eerste 2-3 jaar geen extra bemesting nodig. Bemest daarna periodiek, elke 5-6 weken, waarbij organische en minerale meststoffen worden afgewisseld.
Maak na het ontdooien de grond rond de stam voorzichtig los. Voeg gedurende deze periode ammoniumsulfaat of ureum toe aan de grond. Bemest de plant om de twee jaar met compost, waarbij u 10-15 liter compost per plant gebruikt. Voeg houtas toe aan de grond voordat u de isolatie aanbrengt.
Snoeien en kroonvormen
Het belangrijkste kenmerk van abrikozen zijn hun zeer actieve knoppen, die vrijwel allemaal na de winter verschijnen. De vruchten vormen zich voornamelijk op trossen takken en scheuten van vorig jaar.
Zuilvormige abrikozen ontwikkelen zich langzamer. De bloemen vormen zich op korte scheuten en blijven na de bloei volledig kaal. Door de korte levensduur van de boekettakken komen ook oudere scheuten bloot te liggen.
Om te voorkomen dat de vruchtbaarheid afneemt, kunt u de groei van de abrikozenboom in stand houden door regelmatig te snoeien:
- Vormsnoei is een belangrijke agrarische praktijk. Kies een vorm met een platte top en laat 5-6 hoofdtakken staan, met een tussenruimte van minimaal 40 cm. Verwijder eventuele resterende takken. Voer de eerste snoei uit na het planten.
- Als de plant bij het planten geen extra scheuten heeft, kort de zaailing dan in en laat 80-90 cm staan. Als er al zijscheuten zijn, laat er dan twee staan en kort de rest in.
- Controleer en verwijder in de zomer concurrerende scheuten. Snoei elk volgend jaar nog eens 3-4 scheuten, met een onderlinge afstand van 35-40 cm, om verdere vertakking te stimuleren.
Naarmate de kroon zich ontwikkelt, mogen de onderste scheuten de bovenste niet overstijgen. Als er te veel scheuten verschijnen, snoei deze dan om de vruchtvorming in de toekomst te stimuleren. Zodra de kroon zich heeft gevestigd, onderhoudt u deze door jaarlijks te snoeien om een krachtige groei te bevorderen.
Voorbereiding op de winter
Ondanks de hoge vorstbestendigheid van de Starry Columnar Apricot, is isolatie aan te raden in strengere klimaten. Dit komt doordat het wortelstelsel van de plant minder uitgebreid of diep is.
Voor extra bescherming tegen de vrieskou kun je een dikke laag mulch rond de abrikozenboom aanbrengen. Maak een frame van gemakkelijk verkrijgbare materialen om de boom heen en wikkel de stam vervolgens in met isolatiemateriaal. Verwijder de isolatie in het voorjaar, wanneer het eerste warme weer aanbreekt.
Oogsten en bewaren
Abrikozen rijpen niet volledig in de bewaring, dus wacht tot ze volledig rijp zijn, in ieder geval technisch gezien, voordat je ze van de boom plukt. Oogst de vruchten in porties, want de rijping kan ongelijkmatig zijn.
Je kunt visueel zien wanneer de vruchten rijp zijn om te oogsten. Aanvankelijk zijn de vruchten groen, maar geleidelijk krijgen ze een rijke gouden kleur en ontwikkelt zich een mooie blos aan de zonnige kant.
Voor commerciële doeleinden worden abrikozen meestal geoogst in het stadium van technische rijpheid. Kies bij het bewaren fruit zonder zichtbare schade. Wanneer ze goed worden bewaard op een koele plaats, kunnen ze hun smaak en verkoopbaarheid 10-14 dagen behouden.
Beoordelingen
Het kweken van de Zvezdny-abrikoos is een fascinerend en veelbelovend proces voor tuinders in verschillende regio's. Deze compacte boom bespaart niet alleen ruimte, maar levert ook overvloedig en heerlijk fruit. Standaard landbouwpraktijken dragen bij aan de ontwikkeling van een gezonde en productieve boom.